艾蘭哥爾藝文咖啡館 (台東市)

 

艾蘭哥爾藝文咖啡館，位於臺東市中心縣立美術館內，波浪地景裝置藝術與樹屋旁，獨棟波浪藝術外牆半遮掩，文青扛棒 艾蘭哥爾咖啡立在門外 簡約的落地玻璃入口處就在這裡，這間咖啡館是友人的口袋名單，梅子簡單描述我們與咖啡館的相遇，某天好天氣的午後，友人開著車來到臺東美術館散步，就在逛著逛著時，發現台東美術館園區內的艾蘭哥爾咖啡，發現咖啡很香醇很順口，咖啡的香醇讓他深深著迷，於是乎，我們跟著友人的腳步，來到艾蘭哥爾藝文咖啡館下午茶囉…

我們一群人迫不及待加速腳步，想一探究竟艾蘭哥爾藝文咖啡館，來品嘗一杯文青在地的台東精品黑咖啡了  

當我們推開艾蘭哥爾咖啡的門時，有著一陣陣香氣四溢咖啡香撲鼻而來，店內簡約雅緻濃郁的文青風格，座位區有圓桌、長桌到多人座位區，也有二人座位區，一個人來喝咖啡也是可以的，店員親切的招呼並拿了菜單，梅子這回又要準備思考一下要點什麼了，菜單上文字很吸引人，什麼都想點，最後，交給老爺點餐，這樣的感覺就不會出現選擇障礙，溫馨提醒：咖啡、飲品都是現點現做，需要耐心等候囉…  

艾蘭哥爾藝文咖啡館Menu：有台東精品咖啡、紅烏龍刺蔥茶、咖啡Q凍到多款馬卡龍，主打咖啡與飲品，目前店內收取現金、信用卡、Apple pay、Taiwan pay、Line pay  

老闆正認真沖著咖啡，站在吧檯前的我們，一直聞到陣陣迷人咖啡香  店內簡約雅緻濃郁的文青風格，座位區有圓桌、長桌到多人座位區，也有二人座位區，一個人來喝咖啡也是可以的友人很喜歡這個位置，喝著咖啡欣賞窗外景色，一整個就是自在放鬆的氛圍 

我們就在歡樂氣氛中，餐點也有陸續上桌有：紅烏龍刺蔥茶、咖啡Q凍、台東精品咖啡、重乳酪蛋糕(Cheese cake是私廚做的)以及多款口味馬卡龍(馬卡龍來自於臺東名店的雨田家)，看見多款馬卡龍時，讓熟女的梅子內心發出少女心，等待大家餵飽相機後，我們就要慢慢品嚐，享受一下愜意午茶時光  

台東精品咖啡：老爺品嚐手裡的精品咖啡時，一副好滿足的表情，開始滔滔不絕描述～圓潤溫和清爽果酸與前韻的瞬間甜味，尾韻回甘香氣氣息風味，真的是杯不錯的咖啡，連冷卻了都好喝唷…    

紅烏龍刺蔥茶：梅子點了這杯口感讓我很驚豔，冷的入口再透過呼吸嗅覺呈現紅烏龍與刺蔥香氣。熱的一入口就在口中散發開來，讓我一口接一口，搭配馬卡龍甜點很速配  

咖啡Q凍：友人點了這杯飲品，一杯裡面好多料，友人形容口感很滑順、清爽好滋味，我有喝了幾口真的很不賴，回家前還忍不住外帶一杯，連老爺都喜歡，糖度剛剛好  

夏艷芒香：梅子點了這顆的原因，喜歡馬卡龍美麗的藍色，一開始讓人捨不得一口咬下，一小口一小口淺嚐，有著芒果濃郁香氣，清脆的外殼搭配著濃郁的芒果內餡，吃起來有點微酸微甜，搭配著紅烏龍刺蔥茶，超棒的  

馬卡龍來自於～臺東名店 雨田家  

焦糖鹽之花：友人一口咬下，馬卡龍的焦糖香氣十足，在味蕾散發出來，重點：這馬卡龍不甜膩，連男生都喜歡  

柚滋：老爺一口一口慢慢淺嚐時，喜歡內餡裡淡淡的柚子香味，吃起來微酸微甜，連不愛甜食的老爺都一個人獨享整顆馬卡龍  

薰衣草黑醋栗：友人形容薰衣草裡面搭配了黑醋栗後，酸甜酸甜的口感，不會太膩口，搭配手沖咖啡挺不錯的  

草莓之華：這顆是友人吃掉了，梅子問友人口感時，友人露出很滿足的笑容回我吃光光了，當然，很好吃啊…梅子只能默默的這麼寫著這顆馬卡龍口感囉…  

我們一邊品嚐乳酪蛋糕一邊享受著音樂，大家喜歡多層次濃郁的口感，入口即化口感讓我們大家為之驚豔，就這樣在這裡渡過愉快的午茶時光      

關於艾蘭哥爾藝文咖啡館～2022年台東慢食節2星評鑑店家，臺東十大特色咖啡館

老爺的心得～艾蘭哥爾藝文咖啡館裡的手沖咖啡真的很好喝，無論是溫熱喝，又或者是冷卻喝，別有一番風味，很喜歡這次的下午茶氛圍，感謝友人很懂我，帶我來這裡品嚐一杯風味獨特的台東精品咖啡，為台東旅行畫下美好的End  

27⅓ cake house (南屯區)

 

又是一年一次聖誕節來臨，無論是朋友們或閨蜜們，開始玩交換禮物遊戲，梅子也收到許多許多多很有特色禮物，對於這款黃金肉脯餅精緻禮盒，印象深刻極了，因為＜包裝精美，中式糕點肉餅舖也是我最喜歡的＞讓我迫不及待的想開箱，這款來自印月餐廳的釆月禮盒，讓我們一起嚐鮮趣

再等梅子開箱前，我們來聊聊關於27 1/3 cake house～27⅓天是『月球公轉一周』的時間，卻是多數人不瞭解的細節！對於甜點製作，27⅓精挑食材來源，精準原料比例，堅持製作工序，等待必須時間之後，成就27⅓令人感動的甜點！  

27 1/3 cake house不僅僅有實體店面，另外也能透過「印月嚴選好物」網路通路，無論是彌月喜餅、即享美食、肉品禮盒、糕餅甜點等等，品項非常豐富唷…梅子非常喜歡27 1/3 Cake house的釆月禮盒，禮盒精緻美觀又大方，亮眼的藍色搭配著二條像似錦鯉魚，整體而言很時尚，送禮也很體面，讓我一收到這聖誕節禮物時，對這盒子愛不釋手，忍不住多拍了幾張，哈  

釆月禮盒內有6顆的黃金肉脯餅，每一顆都獨立包裝，不會怕有吃不完的問題，小小一顆非常可愛，常溫保存就可以了，外盒上有標示成份、賞味期限與保存方法，溫馨提醒：記得在賞味期限內品嚐完畢唷！      

當我一口咬下，慢慢咀嚼時，皮非常薄，有著層層酥脆多層次感，內餡非常飽滿紮實的肉脯、低糖紅豆沙、蛋黃，鹹鹹甜甜不膩口，搭配一杯無糖咖啡，或者無糖綠茶，就變成了美味的下午茶  

27 1/3 Cake House的黃金肉脯餅美味可口，讓我跟老爺吃得津津有味，好滿足，年節送禮也非常適合  

猴區廚房溫泉煮蛋 (卑南鄉)

 

台東猴區廚房，位於卑南鄉溫泉村最裡面，最靠近森林公園，路邊二旁都可以停車，聊聊我們與猴區廚房的相遇，台東在地人吃過猴區廚房的美味餐點，直呼難忘，便帶著我們前來感受，一起吃美食啦～我們在台東第二天的午餐，跟著友人一起嚐鮮猴區廚房的好味道，Go

猴區廚房餐廳，位於知本溪畔搭建的鐵皮屋，餐廳低調簡約風格，重點：可以邊用餐邊欣賞知本溪的美景，友人還描述猴區廚房白天與夜晚有著不同景色，快聽我們娓娓道來，一起一探究竟猴區廚房啊…   猴區廚房店內充滿著獨特風格，舒適自在用餐空間，乾淨整潔用餐環境，座位區有六人座位區，也有圓桌座位區，坐在窗邊用餐也能欣賞知本溪美景     

猴區廚房的菜單：大致分為招牌菜、應時鮮蔬、煎蛋類、家常快炒、三杯類、鹹酥類、風味湯品、超值主食，還有提供多款合菜，店內餐點主打：有白斬玉米雞、剝皮辣椒煎蛋、蔥爆山豬肉、鹹豬肉、野菜跟現宰石斑魚，店裡目前僅收現金，溫馨提醒：餐點都是現點現做需耐心等候唷…晚餐時段採預約制  

窗邊景色迷人，吃飯也能輕鬆自在    

桌上餐點都是在地友人點的，餐點看起來超級澎湃又豐盛，讓我先介紹餐點名稱吧！烤雞、剝皮辣椒煎蛋、珍珠石斑魚、彩椒茄子、高麗菜乾滷肉、鹹酥炸溪蝦與老菜脯雞湯，邊介紹時，梅子我早已經準備好大快朵頤一番，香氣四溢的餐點讓我垂涎欲滴，話不多說，友人呼喊著我快快用餐，趁熱吃最好吃了，晚點再與大家分享，餐點的美味了  

烤雞：當天新鮮現宰玉米雞，調味盡量以原味（不添加味素及再製雞粉），烤雞外皮酥脆，肉質軟嫩鮮甜，還有雞油，淋在白飯上好好吃  

烤雞也可以欣賞桌邊服務，太棒了        

彩椒茄子：類似五行的概念，有別以往涼拌茄子淋醬汁的作法，並加入了些顏色繽紛的蔬果，這道餐點讓我們倆為之驚豔，是一道清爽不油膩的涼拌菜，會讓人一口接一口超唰嘴  

季節性野菜：還有無污染無農藥的季節性野菜，香嫩鮮美的野菜，這道餐點也是當天超級熱門，不一會兒就被大家吃光光，連挑食的我，也很難拒絕野菜的好滋味  

珍珠石斑魚：好大一尾石斑魚，強調新鮮現宰，點餐後才處理直接清蒸，鮮度破百，一口接一口魚肉好細緻，搭上店家特調醬汁，重點：醬汁調味不死鹹，讓不愛吃魚的我，當天，吃了好多好過癮，旁邊的友人，喜歡魚的特調醬汁，淋在白飯上，超下飯  

高麗菜乾滷肉：這道餐點是合菜裡的壓軸，老闆娘特地挑選添加了清脆高麗菜乾，讓滷肉的部分吃起來清甜不死鹹，因為，這樣讓梅子一連吃了二碗飯，那個滷肉滷肉軟爛香滑，入口不油膩，深深擄獲我的味蕾，吃得滿意又飽足啊…    

剝皮辣椒雞蛋：剝皮辣椒主廚特地挑選比較脆口，吃起來蛋皮外酥內軟，有著鹹鹹香香口感，這道餐點當天相當受到歡迎，秒殺吃光見底  

鹹酥炸溪蝦：闆娘特別描述，捕撈的溪蝦為維持鮮度，採急速冷凍方式冰存，料理的方式就是炸完後再以洋蔥蒜末乾炒去除多餘油分，也是一道鹹香可配飯也配酒的料理，喜歡這道餐點老爺邊吃邊形容溪蝦口感很鮮美紮實，溪蝦鹹度也剛剛好，老爺與友人很喜歡這道餐點  

老菜脯雞湯：闆娘描述雞湯部分選用當地藥山小農自製菜脯，有點老但又不像黑金菜脯那麽老，帶有天然的甘甜味，再加上煮白斬雞的高湯及新鮮的高麗菜，不需加糖也不需加鹽，難怪，老爺一入口品嚐時，眼睛為之一亮，覺得雞湯口感很迷人，喝起來不會死鹹還帶有鮮甜味，讓我們大家也都跟著喝起來，每一口雞湯有著甘醇鮮甜味唷！  

店內也有販售一些台東在地農特產，比如：剝皮辣椒現場有販售，也有當地的金針製品可選購，喜歡不妨可以走走逛逛挑選喔！猴區廚房溫泉煮蛋：現場還有可以煮溫泉蛋體驗，也可以在店內選購，梅子提供一些價格，給大家參考：土雞蛋1顆15元、皮蛋鹹蛋1顆20元、還有也有10分鐘就可吃到新鮮的溫泉蛋，營業時間內隨時都可以煮，溫馨提醒：不知如何煮溫泉蛋的朋友們，可事先詢問店家，店家再忙碌也會很親切地告知，話說，那天真的只顧著品嚐餐點美味，忘了來到這一區，期待下回再來體驗囉…  

我們倆體驗心得～很感謝這次透過友人推薦，來到台東知本猴區廚房，讓我們品嚐了美味餐點，每一道菜讓我們相當驚豔，重點：今天七菜一湯超級豐盛，價格也很物超所值，無論你是少數人來吃飯，又或者是許多人一起吃飯，來到知本遊玩時，猴區廚房絕對是你不能錯過的美食喔！    

秦湯｜御膳食補製湯所 (彰化市)

 

秦湯御膳食補製湯所，店面位在太平街跟民生路的交叉口，這可是老爺滑IG照片發現的熱門店家，是宮本武丼的新品牌。當老爺拉開嗓門高八度音喊著：「梅子，我們週日來去彰化的秦湯，IG照讓我看了垂涎三尺！」梅子就趕緊安排彰化半日遊，就只為了來朝聖秦湯美味好味道啊！  

店家位於轉角處的秦湯御膳食補製湯所，店招牌相當亮眼，有著紅色字體寫著秦湯，週邊也有停車場，走路大約五分鐘左右，無論你是騎車或開車來都非常便利  

當我們走到餐廳時，發現餐廳店外觀充滿了濃厚的古色古香的中式格調，我們倆決定加速腳步。當我們走到餐廳時，發現餐廳店外觀充滿了濃厚的古色古香的中式格調，我們倆決定加速腳步，迫不及待想一探究竟「秦湯」美味餐點，跟著我們一起用愉快的腳步進屋嚐鮮趣室內空間採光明亮，溫馨舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，座位以4人桌為主，總共7桌，店內採半自助式用餐模式，店內每一處每一角落，都看得出精心設計巧思，充滿著濃厚古色古香的氛圍，老爺很喜歡這樣的感覺，在這裡會不由自主的想拍照啊！  

餐具與醬料採DIY自行取用，菜單也是放在這邊，如果，點完餐點劃好單後，就可以到櫃台結帳付錢，溫馨提醒：餐點都是現點現做，需要耐心等待，建議也可以先打電話來預約餐點，避免久等唷！  

店家特調醬料，也都在這裡，話說，特調醬料適合沾點滷味，口感風味佳    

 

秦湯的菜單品項：菜名的取法是以中國古代的意向去取，很符合秦湯這中式餐飲的意向，比如：朕的菜、名將滷、君用飯、奉秦湯非常有意境，有提供八款不同風味雞湯，再搭上一款素食藥膳湯，餐點主打湯品，也有提供多款中式餐點滷肉飯或魚酥飯等選擇，還有小菜、滷味、甜點及飲品，目前是收現金，有提供店內用餐、外送平台與外帶服務    

點完餐後，走走逛逛店內週邊環境，不知不覺餐點就陸續上桌，桌上餐點有：剝皮辣椒雞湯、五行素藥膳湯、麻油乾麵線、王上排骨飯、麻油炸蛋、香腸、罪雞、滷味拼盤（滷海帶、滷黑輪、滷大黑干）、滷豬耳朵、滷米血、凍檸茶、烏梅烤茶、洋菜凍，我們倆好好慢慢品嚐，晚點再用淺顯易懂文字敘述跟大家分享我們喜歡的口感心得  

王上排骨飯：王上排骨店家選用帶骨里肌，是先炸後滷，老爺很愛這排骨，看起來很大塊，口感紮實鹹香度很適宜，非常香又入味，整碗吃光見底，梅子也很愛這碗王上排骨飯很好吃    

麻油乾麵線：梅子吃起來有著香濃的麻油香氣，拌著Q彈的麵線，很好吃  

麻油炸蛋：我們倆很喜歡這麻油炸蛋，有淡淡的麻油香氣，外皮香酥脆，內餡軟嫩，老爺將麻油炸蛋搭配著粒粒分明可口白飯，一整個覺得很下飯，梅子則喜歡單吃蛋，又或者搭配麻油乾麵線，口感很速配    

罪雞：當梅子一口接一口時，梅子喜愛肉質軟嫩，整個調味香氣有入味到雞肉裡，裡面內餡枸杞，多了一層甜味跟香氣，尾韻也淺嚐到紹興酒濃厚味道，這道餐點深深擄獲我與老爺的味蕾，好滿足！    

滷米血：梅子咬一口米血，很軟嫩很入味，不會過硬，也不會太過死鹹，再搭配著撒上濃濃很有香氣的花生粉跟新鮮香菜，哇！連咱們家老爺也很喜歡，讚不絕口    

香腸：當梅子夾起香腸吃起來時，喜歡香腸搭著蒜片一起吃，Q彈外皮很脆口，讓人一片接一片好唰嘴啊！   

  滷味拼盤（滷海帶、滷黑輪、滷大黑干）：這一盤滷味吃起來，梅子喜歡滷黑輪Q軟彈牙，老爺則喜歡海帶，滷後的軟嫩度剛剛好，會讓人一口接一口的欲罷不能～滷大黑干的口感，表現比較中規中矩，沾點店內沾醬，口感佳  

滷豬耳朵：老爺形容豬耳朵份量超十足，吃起來脆脆的，還不賴  

剝皮辣椒雞湯：這一碗香氣十足剝皮辣椒雞湯一上桌，就讓我忍不住想食指大動，老爺淺嚐幾口湯喜歡甜香帶微辣，有剝皮辣椒獨特的甘甜的味道，辣度也剛剛好，還有湯內的雞腿肉給的量共約有四~六塊左右份量，老爺咬一口慢慢咀嚼時，喜歡雞肉鮮甜軟嫩口感，這碗湯讓我倆搶食，邊喝湯邊吃排骨飯蠻搭配的唷！  

五行素藥膳湯：湯頭是十全藥膳，湯頭裡有茯苓、白朮、芍藥、當歸、川芎、肉桂、黃耆、炙甘草、紅棗、枸杞等食材熬煮，湯裡還有青菜與素料，料很多，湯頭喝起甘醇、甘甜，藥膳味道不會過重，喝起來順口，很香，讓人意猶未盡啊！  

洋菜凍：我們倆很愛洋菜凍，有點爽脆，帶點微微甜，十分好吃，一份二個很剛好，一個人獨享一個超棒的我們倆心得～根據以往喝雞湯印象，就是很大一鍋大家一起共享雞湯，有時想還怕喝不完，現在我們來到秦湯御膳食補製湯所，強調就是滿足一個人想喝湯的慾望，就不必自己還要大費周章一會兒跑菜市場買食材，一會兒還要顧火候，重點很怕喝不完一大鍋等等困擾，來到秦湯御膳食補製湯所，都幫你的問題解決了，可以優雅喝個溫暖的雞湯，還提供近9款風味獨特湯品，也可以點些店內特色美食好好品嚐，這真的是一舉兩得，心動不妨找個放假時光，來這裡品嚐美味可口雞湯吧…別忘了，也有全素食湯品，好喝  

充拉麵 (北區)

 

充拉麵，位於鄰近於中國醫藥大學，鄰近中國醫藥大學附設醫院，距離立夫醫療大樓約50公尺，週末放假的下午，在友人家喝咖啡看影片，影片結束後，剛好就是吃晚餐的時間，梅子提議今天蠻冷的天氣，很適合來碗熱呼呼的拉麵，於是乎，再一陣討論過後要吃哪間時，我們選擇了充拉麵，充拉麵是梅子無意間發現的，藏在口袋小小一陣子，三個人決定好後，let's  go充拉麵嚐鮮趣

當我們停好的一路走過來時，看見橙色+白色的招牌十分顯眼，上頭還有著獨特創意logo。而充拉麵台車炊煙裊裊吸引著來往的人群，霧氣漫漫讓我迫不及待想要嚐鮮拉麵的美味，我們一行三個人趕緊加速腳步，跟著大家進屋了  

充拉麵店內沒有過多炫麗裝潢，有著濃濃日式風格，雅緻舒適用餐氛圍，溫馨自在用餐空間，總共大約容納16-18人，有二張四人座位，也有單獨座位區，無論是一個人來吃拉麵，或三五好友以及家庭聚餐都很適合唷！  

菜單品項：有日式拉麵、日式蓋飯、丼飯、和風焗烤飯等等，主打的如豚骨拉麵、地獄麻辣拉麵、蒜味拉麵、鮮蛤拉麵等等都頗受客人喜歡的，另外餐點搭配揚物的部分，如：唐揚雞（麵飯）、日式厚切豬排（麵飯），也是挺不錯的選擇，老闆很貼心，都會把每碗拉麵裝著滿滿食材，就是想讓客人們吃飽喝足，目前店內收現金和街口支付  

點完餐點後，我們還沈浸在影片情節裡，一邊等待餐點，一邊聊著彼此看影片心得，就這樣餐點陸續上桌，桌上的餐點有：鮮蛤拉麵、地獄麻辣拉麵、日式唐揚雞蓋飯，哇！拉麵一上桌香氣四溢的味道，好誘人，梅子已經準備好食指大動，想好好品嚐我收藏的口袋名單，晚點再與大家分享我們的口感心得呀！  

地獄麻辣拉麵：地獄麻辣拉麵裡的食材，有五花叉燒2片、黑木耳、海帶芽、豆芽菜、溏心蛋、海苔絲、蔥花，湯頭就是豚骨高湯加上店家自製麻辣醬，友人一口接一口吃拉麵，他描述著拉麵麵條吃起來很Q彈，叉燒軟嫩、不膩口，搭配著黑木耳、海帶芽、豆芽菜等蔬菜，每一口都能品嚐到拉麵的好味道，友人還說：這碗湯頭可以推薦給愛吃辣的朋友們，太過癮了  

日式唐揚雞蓋飯：梅子的餐點，唐揚雞（餐點或單點）店家堅持使用每天採購的溫體雞腿肉，當我一口咬下慢慢咀嚼時，唐揚雞外皮酥脆，咬下去還會有卡滋卡滋的聲音，雞肉肉質軟嫩且多汁，旁邊的這碗蓋飯很特別，梅子詢問了老闆才知道，特調醬汁做的滑蛋，其中含有玉米粒，出餐前都會在表面撒上白芝麻，吃起來層次感豐富，搭配著粒粒分明可口白飯，讓我吃得津津有味  

這碗蓋飯很特別，梅子詢問了老闆才知道，特調醬汁做的滑蛋，其中含有玉米粒，出餐前都會在表面撒上白芝麻，吃起來層次感豐富，搭配著粒粒分明可口白飯，讓我吃得津津有味  

鮮蛤拉麵：這一碗鮮蛤拉麵有讓老爺驚豔到，一碗鮮味十足拉麵，光蛤蠣就佔一大部份（只有滿滿的蛤蠣）、木耳絲、蔥花、海帶芽、豆芽菜，然而，就是透過鮮蛤在湯裡面自然釋放鮮味，難怪老爺一邊喝湯頭一邊形容這湯頭超濃郁，每一口都喝得到海鮮鮮甜湯頭，整碗拉麵幾乎被老爺一個人獨享吃光光，我只有喝到幾口湯頭而已，期待下回有機會再來品嚐拉麵  

我們倆心得～我們倆今天跟友人一起渡過了愉快的週日時光，重點：還一起來品嚐充拉麵，從一開始滿心的好奇，到看見一碗滿滿食材的拉麵，友人直呼辣勁十足，老爺很愛鮮蛤拉麵，因為，鮮味十足，而我的餐點趁熱吃風味更佳，期待下回再來品嚐其他拉麵的美味，以上是我們三人喜歡的口感分享唷…