天母河邊6號咖啡館 (士林區)

我一直都很喜歡天母悠閒愜意的步調、還有充滿異國風情的氛圍，走在路上會聽見日語或英語在耳邊交錯，感覺特別奇妙，像是來到一個小型地球村，於是趁著來天母辦事順便喝下午茶。

天母河邊6號咖啡廳距離捷運明德站約10分鐘的路程，由於靠近河堤旁，更顯得環境悠閒自在，咖啡廳是一棟白色的歐風小屋，外頭被茂盛的植栽圍繞著，有如一座小型花園顯得詩情畫意；走進咖啡廳內，典雅氣質的裝潢瀰漫著一種歐洲鄉村風的氣息，難得的好天氣，為了享受陽光決定坐在戶外喝下午茶，一邊望著風和日麗的河堤，真的太舒服愜意了！


台北士林.天母咖啡廳｜天母河邊6號咖啡廳
這天來天母找親戚，順便來到口袋名單中的天母河邊6號咖啡廳，從明德站步行約10分鐘的距離，沿路的風景從騎樓街景轉變為綠意公園和河堤，一邊漫步一邊看風景感覺很愜意。

天母河邊6號咖啡廳自成一格的佇立於河堤對面，純白的小屋、歐式的木窗，被綠色植栽繚繞的庭院，乍看宛如一座小型花園，讓經過的人都忍不住多看一眼；午後的天氣特別晴朗，許多人都坐在戶外喝下午茶聊天，看似平凡不過的午後、卻享有難得的靜謐與悠閒。

典雅恬靜的氣質瀰漫著咖啡廳，以柔和素雅的大地色系為主，並擺上一些歐式桌椅及裝飾，不過份華麗又優雅，氛圍也很溫馨舒適，或許這股氛圍會感染客人，大家都很輕聲細語、一點也不吵雜，這裡真的很舒適。

 

咖啡廳的擺設其實並不複雜，大多以木桌椅為主，房子不用太多裝潢襯托就很有歐洲的氣息了，灰色牆面的區域像是專屬拍照打卡的地方，也是咖啡廳裡最大的亮點，據說咖啡廳的前身是攝影棚，因為客人都很喜歡這裡的靜謐、加上老闆也喜歡喝咖啡的緣故，才決定改裝成咖啡廳，我時常在想，要是我也有這麼美的攝影棚該有多好(笑)？

 

因為天氣太好了，當時在咖啡廳繞了一圈，還是決定坐在戶外享受陽光和河堤風景，雖然室內的環境也很好，還是想直接對望河堤慵懶一下。
咖啡廳提供手工現沖茶飲、熱壓吐司、水果冰沙、義式咖啡、特調飲品等等，甜點蛋糕可以至櫃檯查看，雖然有人對餐點和飲品有不好的評價，但我個人對餐點的要求不算非常高，在環境的加持下覺得還可接受。
伯爵巴斯克
我很喜歡伯爵茶，看到伯爵茶的甜點都會想嘗鮮看看，這裡的巴斯克屬於較濕潤的蛋糕體，不是鬆軟的類型，一入口散發著濃郁的伯爵茶香，入口即化，比想像中的味道更好。
草莓歐蕾

草莓歐蕾是牛奶和草莓味分離，與我想像中有點落差，小小失望了一下，啜飲一口大多是熱牛奶的味道，最後才發現草莓醬在底層，需要事先攪拌均勻才行，不過這裡的牛奶不礙胃、喝多了也不膩口。
這天悠閒地坐在戶外，看著河堤上的人來來去去，耳邊交錯著日語感覺好有趣，天氣晴朗的時候，一邊喝著下午茶、一邊望著風和日麗的風景，心情的鬱悶似乎都一掃而空了，真的好喜歡天母啊，下回還想再來天母走走。

Nonsense Bar 無心戒酒互助會 - 武昌分會 (萬華區)

穿梭在熱鬧繁華的西門町，想暫時逃離生活中急促又繁忙的步調，轉身走上藏於二樓的無心戒酒互助會武昌分會，約了三五好友，一起尋找身心上的放鬆。


推開門宛如走進復古的時空大門，混和香港的懷舊氣息特別有情調，窗外西門町的霓虹燈海彷彿一同隔絕在城市喧囂中，瞬間找回片刻的寧靜與舒心，這裡的調酒融入了不同國家的特色風情，品嘗調酒彷彿就是旅行，巨大拉麵碗盛裝的PUNCH蘭姆葡萄調酒讓我們眼睛為之一亮，淋上調酒時，宛如上演仙氣十足的貴妃沐浴秀，瀰漫著濃郁的花香與茶香，這一夜，我們沉浸在微醺的歡笑聲裡，提前度過美好的節日。(喝酒不開車、開車不喝酒)

一年又結束了，隨著聖誕節與跨年接連而來，終於有個好好喘息的理由，辛苦了一整年，該約上三五好友一同小酌放鬆了。


從西門捷運站6號出口步行約10分鐘，位於誠品武昌店對面的無心戒酒互助會武昌分會，完美隱身在泰式手工茶的樓上，光是門口的金色招牌就顯得特別復古，推開了大門彷彿走進香港的小酒館，倒轉著懷舊的時空，窗外反映著西門町的繁華與人潮，在這裡，宛如隔絕了片刻的喧鬧。

酒吧並不算特別大，四周環繞著老舊頗有年代感的氛圍，整體很有特色，剎那間有如來到香港的錯覺，和朋友笑說如果賣港式飲茶一點也不突兀。


若一個人前來，可以坐在吧檯看調酒師大展身手，一點也不寂寞，如果約了一群好友，可以坐在沙發區放鬆的聊天、玩遊戲，不過假日建議事先訂位，熱門的四人桌通常都被預約走了。


 

與其他酒吧最為不同的地方是無心戒酒互助會下午3:30就開始營業，若下午閒來沒事，想找個地方小酌抒發心情，這裡就是很好的心靈庇護所，也能避開人潮太多的時段，感受上更為放鬆寧靜，誰說喝酒是夜晚的權利呢？


無心戒酒互助會除了武昌分會外，還有西寧分會以及成都分會，同樣位在熱鬧的西門町，想喝點小酒有更多的選擇了。


 

無心戒酒互助會武昌分會原創調酒

無心戒酒互助會武昌分會有不少原創調酒，依照不同的國家城市調配出與眾不同的風味，品嘗調酒的同時還能去旅行(笑)，菜單上會清楚標示每樣調酒的味道屬性，非常的貼心。


調酒名稱十分有趣又帶點詩意，像是慢步大稻埕、桂花花公舉、棕櫚樹下、泰北沏、上善若水、戴歐尼修斯、阿里山小火車等等，都好有意境呢，若人數夠多的話，非常推薦來上一碗招牌PUNCH大缸酒，視覺效果很讓人驚艷！




 


PUNCH蘭姆葡萄調酒
準備送上PUNCH的時候，大家瞬間拿起手機迫不及待地拍下這一幕，當調酒師倒下一整支蘭姆葡萄調酒時，濃烈的白霧由上往下的蔓延開來，充滿著陣陣仙氣，當煙霧退去之後，看見花瓣、茶葉、檸檬片漂浮在酒上，宛如是貴妃的沐浴秀，好有意境呀！


第一次看到調酒是用巨大的拉麵碗盛裝，還必須用木勺舀起，真的讓我們大開眼界，盛上一碗，入口便有花香撲鼻、再帶上伯爵茶香的尾韻，留下的是滿嘴的清新芬芳，還有吸收了酒味的葡萄乾，讓調酒多了一點果香，整體沒有太厚重的酒精味，女生絕對都能接受，這一碗可以慢慢喝到結束了(笑)。

慢步大稻埕
慢步大稻埕是多美的名字啊！也因為我常常去大稻埕的關係，對這杯調酒特別有興趣，主要以仙草茶為主要原料的調酒，搭配博士茶帶出香甜的味道，煙燻肉桂的氣息較為突出，若喜歡很濃郁的肉桂味可再拿肉桂棒攪拌增添風味，茶味和甜度則是尾韻的時候才慢慢浮出，也是屬於酒感較重的調酒。

阿里山小火車
調酒師當時推薦我們阿里山小火車，或許名字特別親民貼切，我們也很好奇調酒會如何呈現阿里山小火車的風貌？


蓋子掀開，煙霧繚繞的白煙緩緩的上升，一陣濃郁的煙燻味襲來，是小火車的意象沒錯，啜飲一口，是沉穩的木質香氣和煙燻味為主，茶香則是點綴的配角之一，最後則是淡淡的水蜜桃尾韻，需要細細品嘗才能感受其中的層次感。


 

戴歐尼修斯
以希臘愛琴海為靈感來源，加入NORDES GIN與甜美的莓果軟糖風味，優格則透過奶洗讓口感更加圓潤飽滿，最亮眼的莫過於醃黃瓜的氣息，一入口便迎來一股清爽甜美，整體來說很清新順口，女生一定都會喜歡。


 

泰北沏
由於我喜歡喝甜的調酒，於是請調酒師推薦點了一杯以泰國清邁為靈感的調酒，選用泰國手標紅茶浸泡萊姆酒，擁有卡菲爾萊姆葉混搭香茅的香氣，以及雪白的鮮奶油增添濃郁口感，真的好喜歡，好像在喝泰奶般的順口，沒有太濃烈的酒精味，不小心整杯就快速喝完了。


 

有怪獸！酒花蘋果酒
我們大多點了調酒，於是朋友想來一瓶啤酒試試，主要以蘋果、麝香葡萄、荔枝這三種香氣為主，清爽的果香搭配渾厚的啤酒尾韻衝擊出特別的火花，適合喜歡清爽又帶點厚重酒感的人。


 

黃金脆薯
除了各式調酒外，也有提供一些炸物和甜點當作下酒菜，聽說提拉米蘇是店裡的招牌之一，可惜當天沒有供應甜點，我們只好全點炸物。


金黃酥脆的的薯條瀰漫著濃郁的鹹香，炸的軟硬適中，是我很喜歡的薯條口感，不用沾番茄醬就很夠味、又十分開胃啊。


 

廣島原子彈炸牡蠣
我其實很害怕牡蠣的腥味，但這裡的炸牡蠣意外的軟嫩好吃，沒有任何一點腥味，外層裹上金黃酥脆麵衣，不會過於濕潤，完美的符合外酥內軟的標準，整個很合我的胃口。

胖胖起司炸小豬豬排
炸豬排屬於鮮嫩扎實的口感，肉質一點也不柴、還帶有一些鹹香的肉汁，一口咬下流出的濃郁起司讓人特別驚艷，大家都很喜歡這道，一下子就快速完食了，發現炸物的表現比預期中還要亮眼呢！

台畜 (大安區)

一轉眼2024已經到來，跨完年之後緊接著迎接農曆春節，許多人都提早開始預購年菜，現在講求輕鬆方便的時代，已經很少人會自己準備年菜，看著琳瑯滿目的年菜不知從何挑起，在萬物通膨、荷包有限的狀況下又多了一個平價新選擇！


這次台畜推出了各種不同人數的年菜組合，這次我們品嘗的是「2024十全十美年菜組」，10品不到3000元的價格讓親友相當驚艷，非常適合身為小資族的我們，料理方式也十分輕鬆，只需簡單加熱或煮熟就能上桌，一道菜平均15分鐘內就能完成，我個人喜歡彈性多汁的珍珠香腸、香氣十足的黑松露油飯、以及酥脆不膩的豆沙鍋餅，讓親友笑說日常帶便當都沒問題(笑)，能一同相聚圍爐、開心享用豐盛美味的年菜真的很幸福，相信新的一年會更加十全十美。

關於台畜，是已經超過半世紀的的老字號品牌，1967年時任屏東縣長的張豐緒先生結合地方紳士，並在日本農林水產大臣好友引薦下與日本高崎火腿合作，創立了台日合資的台灣農畜產工業 (台畜)，主要生產頂級生鮮豬肉、職人手造火腿、香腸、培根、熱狗、肉鬆、肉乾、中西式調理等肉類製品，甚至也有推出年節主題禮盒。


為了因應春節的到來，台畜推出了各種不同的2024宅配年菜組合，我們品嘗的是十全十美年菜組，大約能提供10 – 12人享用，還有不同人數的年菜組合可選擇，可以上台畜官網、momo、蝦皮商城訂購，會以冷凍宅配的方式寄送到家，記得我們看到一大盒的年菜份量有點嚇到，5.6人估算可以吃個三天呢(笑)。


 

十全十美年菜組有黑松露油飯2盒、特級佛跳牆、屏東萬巒豬腳、紅燒獅子頭、 RÒU 口口噴汁珍珠香腸-原味、古早味鮑魚海鮮羹、傳統燉豬腳、鹽麴五花肉、濃白干貝雞湯、豆沙鍋餅，只需要簡單加熱和煮熟就能食用，再用蔥、辣椒、花椰菜擺盤裝飾，就能營造在餐廳吃年菜的儀式感，也省去了準備年菜的時間和人力，真的非常方便，最令人驚訝的是10品價格不到3000元，讓親友也忍不住大讚很平價呢(笑)。
紅燒獅子頭
以前嘗到的獅子頭會帶點肉腥味，所以我常常會略過獅子頭這道料理，不過台畜的紅燒獅子頭改變了我的刻板印象，沒有任何肉腥味外，嘗起來很鮮嫩柔軟、十分入味，採用新鮮豬前腿肉製成，讓外層表皮金黃、內層油脂均勻，並吸附了香醇的湯汁，每一口都很渾圓飽滿，我們特別加了娃娃菜一同燉煮，能增添一股清爽的滋味、還多了年味。


 

鹽麴五花肉
嚴選肥瘦適中的五花肉，並已事先鹽麴醃漬過，能帶出肉質本身的鮮甜，五花肉可以依個人喜好切成方便食用的大小，在煎的同時飄散著濃烈香氣，已經飢腸轆轆的我們忍不住笑說「好像在烤肉！」


我們還未上桌前就偷吃一塊，鹽麴五花肉很滑嫩有彈性，本身就有淡淡的鹹度，不需再特地調味就很好吃，讓親友也稱讚不已。


 

 RÒU口口噴汁珍珠香腸-原味
我們公認最喜歡的就是這道，選用新鮮國產CAS後腿肉製成，無添加防腐劑，肥瘦的比例剛剛好，煎完香氣撲鼻、一口咬下香甜的令人驚艷，還伴隨著豐富的肉汁，讓人忍不住一口接一口，即便不是餐桌上的正餐，平時配著看電影我也能接受(笑)，強烈建議一定要趁熱的時候享用，真的好香。


 

黑松露油飯
這也是我很喜歡的一道年菜，我們選擇放入電鍋蒸煮，口感會比微波來的更好，黑松露油飯採用台灣在地長糯米、加入了新鮮野菇和黑松露拌炒，飄散著松露淡淡的特殊香氣，可以吃到粒粒分明不過於濕潤軟爛的米粒，也沒有油膩的感覺，取而代之是清爽無負擔的口感，調味也偏向清淡，會更耐吃些，還有香菇、栗子等配料，讓油飯增添了一點鮮甜，對於平常不愛吃油飯的我來說，意外很合胃口。

傳統燉豬腳
以醬油調味，加入甘草和香菇一同燉煮，讓豬腳充分的吸收了醬汁，充滿著八角和滷汁的香氣，嚐起來軟嫩鹹甜、十分入味，大多以瘦肉為主、肥肉為輔，若不喜歡吃肥肉的人這道會更合適。

萬巒豬腳
包裝上寫著整塊冷凍退冰、加上切片就可食用，也能選擇不拆袋水煮加熱，因為當天寒流，我們不想吃冷食就決定放入電鍋加熱，同時附上蒜味和原味的醬包，可以依照自己的喜好沾醬使用，由於本身調味不重，若不沾醬會偏淡。


萬巒豬腳以中藥材及香辛料調配滷汁，先川燙後冰鎮，讓肉質更為Q彈細緻，與傳統燉豬腳相比口感更為扎實帶筋，同時肥而不膩。

濃白干貝雞湯
以雞骨雞爪和雞肉熬煮，並加入蔬菜熬成濃郁的乳白色湯底，融入了雞肉和干貝的鮮味以及蔬菜的鮮甜，讓風味和層次感更加豐富，趁熱喝一口，長時間熬煮濃縮的精華似乎都在湯裡了，忍不住讓我眼睛為之一亮，我們將雞肉一塊塊撕下，雞肉完整的吸附了湯汁，細緻鮮嫩的口感讓我印象深刻。


 

古早味鮑魚海鮮羹
記得喜宴或年菜都不會缺少羹湯，有了羹湯才更有年味，特別使用蔥和蒜爆香，與蔬菜和海鮮一同加入羹湯熬煮，每一匙都是豐富的配料，有紅蘿蔔、鮑魚、黑木耳、金針菇、巴沙魚、魷魚、筍絲等等，融入了海鮮的鮮甜與蔬菜和精華，是一碗濃稠豐富的羹湯，很容易就有飽足感。

特級佛跳牆
既然是年菜，更少不了必備的佛跳牆，以上等豬腳為原料，加入排骨、鳥蛋、筍子、芋頭、魷魚、栗子等食材，經過慢火熬煮而成，以排骨、芋頭、筍子、魷魚的味道最為突出，湯頭屬於清爽濃郁的風味，充滿著豐富的層次口感，由於用料非常多，很快就會有飽足感了，

豆沙鍋餅
豆沙鍋餅是這次年菜中我非常喜歡的一道甜點，內餡屬於泥狀，大約從中心向外2/3的位置才有鋪餡，這樣的比例才不會太膩，可以用油煎、烤箱、氣炸鍋的方式，我們是選擇用氣炸鍋來烤，剛出爐整個香氣四溢，一口咬下，蓬鬆香脆的外皮迅速崩開，露出裡頭滑順的豆沙，甜而不膩，瞬間迎來滿足感，後來還去其他賣場找尋是否有賣，可惜並沒找到呢。


 每次過年除夕圍爐的時候，總會煩惱要訂什麼年菜，這次台畜推出的十全十美年菜組讓我們大開眼界，讓原本對冷凍年菜沒特別想法的我有了全新感受，每一道年菜親友也都十分喜歡滿意，親民的價格讓親友也說「過年想訂這個就好，不用自己準備了。」

Make Eat Work早方法 (桃園區)

 

一天之中最喜歡的就屬早午餐了，這天帶著愉悅的心情和好友一同到桃園吃早午餐，在車水馬龍的大馬路旁，一間純白色系的早午餐店映入眼簾，玻璃窗彷彿隔絕了喧囂，將早晨的恬靜與美好都藏在餐廳裡。

餐廳沒有過多繁雜的裝飾，簡約的白色系與溫潤的木質色調擁抱著溫柔的氛圍，讓人透過偌大的窗景感受早晨清新的活力，開啟了好心情的一天；這次品嘗的早午餐以及義式燉飯都讓人驚豔的好吃，充滿著用心製作的溫度感，也難怪新開幕不久平日中午就將近客滿，也印證了Make Eat Work早方法的人氣。
我對於早午餐的喜愛可是難以言喻，即便起床時間晚了，也堅持第一餐要吃早午餐，這天特地與好友到桃園新開幕的Make Eat Work早方法藝文店來一場早午餐約會，純白色系的Make Eat Work早方法瀰漫著優雅的情調，偌大的玻璃窗彷彿隔絕著喧囂的街景，將早晨的美好與靜謐都藏在餐廳裡。

Make Eat Work早方法在桃園總共有兩間分店，藝文店是最近幾個月才開幕，鄰近桃園藝文特區以及桃園觀光夜市，另一間則是位於桃園IKEA附近的青埔店，兩間店面距離並不算遠，若以用餐空間來說藝文店較寬敞，共有兩層樓，相當適合與好友聚餐，之後到桃園藝文特區走走時，就有早午餐、義大利麵、義大利燉飯的好選擇了！

 

餐廳並沒有過多繁雜的裝飾，只有在角落擺放著幾盆綠色植栽、簡單的掛畫擺設，以清新的白色系與溫潤的木質色妝點著溫柔的氛圍，營造出大地色系的舒適感，偌大的玻璃窗反映著早晨的陽光與活力，散發輕鬆自在的氣氛，讓人沒有壓力的享受早午餐。

這天平日才剛營業，店裡就坐了一組客人，接著中午時刻客人陸續上門，店裡幾乎九成滿了，強烈建議假日前往要先訂位。

 

Make Eat Work早方法的食材有不少是融入廚師親手製作的結晶，沒有人工添加物，吃起來也更健康和安心，主要提供特色早午餐、開放式三明治、義大利麵、燉飯以及咖啡飲品等等，也可以選擇加價為套餐，營業時間到晚上8:30，全天候都能品嘗好吃的早午餐，晚間時段的義大利麵以及義大利燉飯的口味選擇更多，例如有紅酒燉牛臉頰義大利燉飯、港式蜜汁叉燒青醬燉飯等等，需特別注意午、晚餐時段部分品項不同
焦糖肉桂法式吐司嫩蛋早午餐｜$310
一份看似簡單的法式吐司早午餐，卻有與眾不同的口感，法式吐司特別先煎再烤，讓表面呈現漂亮的金黃色，最後用焦糖肉桂炙燒再灑上起司粉，嘗起來有一股淡淡的肉桂香氣，味道並不明顯，和我一樣不喜歡肉桂的人也能接受，焦脆的法式吐司有如酥炸過的口感、甜而不膩，配上嫩蛋和沙拉相當爽口，若不想吃太多甜，加上一條煙燻培根可以中和味蕾。

 

西班牙煙燻肉腸奶油雞肉燉飯｜$335
這道榮登我們的最愛之一，共有煙燻手工肉腸、法式芥末籽、舒肥雞胸、胡桃碎、杏鮑菇、墨西哥辣椒、義大利米洋蔥、櫛瓜等食材融入自製的奶油醬汁，每一口都能吃到豐富的配料，燉飯帶點米心的口感不軟不硬搭配得剛剛好，味蕾層次也大幅提升，讓我們忍不住一口接一口完食。

酪梨燻鮭魚佐焦糖堅果開放式三明治｜$360
一上桌滿滿的堅果、燻鮭魚、生菜幾乎覆蓋了整個盤子，一度看不到麵包的蹤跡(笑)，拿起一片麵包咬下，酪梨、燻鮭魚滑順的口感與堅果香脆的氣息交織在口中，搭配外酥內軟的酸種麵包層次感很豐富，能品嘗到煙燻、奶香、香脆和甜美完美結合在一起，最後來點淋上莓果醬的生菜沙拉，香甜的莓果氣息無疑是亮點之一，整體來說好喜歡啊！

 

招牌薯條佐自製松露｜$170
一滑進菜單，就看到店家激推的招牌薯條佐自製松露，怎麼能不來上一盤呢？薯條炸的十分鹹酥、口感恰到好處，單吃也很美味，松露醬是店家自製的，滑順又柔和，讓薯條能增添奶油和松露的獨特風味，老實說我還蠻愛的，一條接一條很順口，雖然有點罪惡(笑)。
 

黑糖拿鐵｜$140
黑糖拿鐵使用自製烘焙豆和黑糖鮮奶製成，看著店員最後炙燒黑糖的畫面好療癒，黑糖的香氣也隨之撲鼻，咖啡屬於中深焙的醇厚苦味，黑糖鮮奶卻恰巧平衡了這股味道，多了順口和甜美的滋味。

 

招牌小農鮮奶茶｜$100
才喝上一口眼睛就立刻為之一亮，立馬跟朋友說可以名列我心目中鮮奶茶排行榜第一名！

店家使用現泡的紅茶和小農鮮奶製成，一開始是紅茶的清香在嘴中化開、接著延續鮮奶的香醇滋味，非常清爽，紅茶與鮮奶的比例調配的剛剛好，喝多了也不膩口，好喜歡！

 

Make Eat Work早方法不論是環境、餐點都在水準之上，店員也都十分親切友善，那天不小心打翻了鮮奶茶，店員先是關心相機衣服是否有沾到，再趕緊拿餐巾紙一一擦拭，覺得相當溫暖。

「要是台北也有早方法該有多好？」我意猶未盡的和朋友這樣說，每道餐點並不是印象中那樣平凡可預期的滋味，而是在平凡中加了不平凡的魔法，比預期中更美味精緻，那天品嘗完早午餐之後，心情又更好了。

GURU HOUSE 四號公園店 (中和區)

好幾年前就去過GURU HOUSE西門店，在西門店歇業後，才發現離家不遠的永安市場站附近就有一間GURU HOUSE PARK NO.4，頓時讓我相當開心，甚至獨自造訪了第二次。

外觀看似神秘的GURU HOUSE PARK NO.4，是間酒吧也是早午餐店，一進到餐廳裡，世界彷彿從白天轉入夜晚，昏暗暈黃的燈光以及琳瑯滿目的酒瓶堆疊出微醺迷幻的氛圍，時間也悠閒的流轉著，除了早午餐、漢堡、三明治之外，鐵鍋蛋餅更是必點的招牌之一！早晨，不如來酒吧吃早午餐，以慵懶開啟一整天的生活步調。
多年前就曾造訪過GURU HOUSE的西門店，對於在酒吧裡吃早午餐的印象特別深刻，GURU HOUSE之前在台北有多間分店，可惜後來都陸續歇業了，目前只剩永安市場站的店面，從捷運站步行過來約7分鐘的距離，面對著綠意盎然的四號公園，早晨似乎更加清新又悠閒了。
一進到餐廳裡，瞬間分不清白天還是黑夜，琳瑯滿目的酒瓶與神秘昏暗的燈光搖曳著迷幻的氛圍，美式工業風的設計讓人有如來到餐酒館一樣，坐在吧檯的人會忍不住想點調酒來喝吧？(笑)

早晨的時光，充滿了輕盈的愜意，這裡適合不想早醒面對現實的人，能暫時迷失在美好的時光裡。

 

上一次是假日造訪，餐廳整個大爆滿，因為沒訂位的關係我們等了約30分鐘才入場，可見GURU HOUSE PARK NO.4的人氣，第二次我特地挑選平日的早晨，幸運的拍到了空景。

我個人最喜歡窗邊的座位，可以一邊吃著早午餐一邊望著窗外的街景放空，窗戶的設計是外面看不見裡面、裡面的人可以看見窗外的景色，用餐更有隱私性。

 

EGG SLUT終極宿醉三明治｜$145
朋友加價120元升級為炸雞和75元飲品套餐，會和三明治盛裝一起送上來，有特製醃肉、半熟蛋、青蔥絲、最後淋上特製醬料，三明治外層烤的酥軟，豬肉軟嫩好入口，濕潤的半熟蛋與青蔥絲的清新爽脆搭配的恰到好處，味道更加豐富多層次。
炸雞外皮金黃酥脆，充滿淡淡的鹹香，一入口就能咬到鮮嫩多汁的雞肉，滑嫩中帶點嚼勁，肉汁在口中散發出誘人的香氣，讓朋友稱讚不已。

 

 

切達起司黃金蛋三明治｜$75
滑嫩的黃金蛋與柔軟的起司彷彿合而為一，並加入了洋蔥丁增添清新爽脆的口感，屬於可以預期的味道，表現上中規中矩。

 

三種起司鐵板厚夾蛋餅｜$95
鐵鍋蛋餅是GURU HOUSE PARK NO.4必點的招牌，似乎使用蔥抓餅來代替一般的蛋餅皮，煎起來厚實酥脆，並散發著一股鍋氣，三種起司融入在一起呈現濃郁的奶香，口感偏向扎實有飽足感，女生吃這一份就會飽了(笑)。

 

 

GURU經典早午餐｜$280
第二次造訪時點了經典早午餐，有時令沙拉、季節水果、嫩蛋、培根、德式香腸、薯餅、蜂蜜可頌、新鮮果汁等，非常的豐盛，原本擔心沙拉醬是偏甜的凱薩醬，幸好是甜中帶酸的自製沙拉醬 (感覺有加優格調味)，培根也是屬於有厚度的，鹹香的口感配上甜的蜂蜜可頌還算中和味蕾，不過整體沒有太驚豔的亮點，屬於平實的早午餐。

 

隨餐附上的柳橙汁原以為是印象中橙橘色的沖泡果汁，沒想到是新鮮現榨的柳橙汁，酸甜又清爽，一點都沒有苦澀味，可以說是意外的亮點了。
 

第一次與朋友來GURU HOUSE PARK NO.4的時候，朋友發在限動上有人打趣回覆說「一大早就在買醉嗎？」

各式各樣的酒品排列在吧檯上，很難想像是一間早午餐店，且與其他同等級的早午餐店相比價格親民些，加上離家不遠，依然會是與朋友相約吃早午餐的好選擇。