《屏東滿州》Under Star Lab 草地餐桌實驗室 南國白房子配著海景的優雅一餐、墾丁景觀餐廳

草地餐桌實驗室 (滿洲鄉)

 

屏東的佳鵝公路依偎著蔚藍大海，一路的蜿蜒彷彿最後會連接到世界的盡頭，我喜歡這裡接近自然還有不受拘束的氛圍，而我們在屏東的住宿「Ocean Day by Day 日日旅海」就位在佳鵝公路上，一棟純白色系的建築前，有遼闊的大草皮和稻草捲，對望著舒心的大海。

 

這天我們拍照到忘我，一時之間忘記吃午餐，於是便到了日日旅海附設的餐廳「Under Star Lab草地餐桌實驗室」用餐，同時草地餐桌實驗室也是日日旅海住客享用早餐的地方。

 

 

   

    

「Under Star Lab草地餐桌實驗室」與「Ocean Day by Day 日日旅海」是一體的，純白色的建築佇立在公路旁，錯落著大小不一的窗戶，看似規矩卻又不受拘束，蔚藍的晴天與純白的建築相襯，一瞬間彷彿有來到國外的錯覺，而這棟建築也有「南國的那棟白房子」的稱呼，許多人來到墾丁，也都會順便繞過來拍照打卡。

         

從建築最左邊的大門進入，就可以直接到Under Star Lab草地餐桌實驗室了，草地餐桌實驗室延續著日日旅海的工業設計風，簡單乾淨的純白色系與建築互相呼應，櫃台旁還掛上了手繪插畫的黑板，讓空間多了份溫度感，也更具有個人特色。

 

由於附近並沒有什麼餐廳或是小吃，到鄰近的恆春市區開車也需要花上20分鐘，所以餐廳常常客滿，除了住客之外，也有許多遊客都會來餐廳休息吃點下午茶。

 

 

     

偌大的窗戶讓大海隨時映入眼簾，清新的陽光也流動在餐廳裡，外頭的遊客開心地大笑、與狗狗追逐奔跑、或是坐在椅子上看海都是一種單純恬靜的幸福，坐在這裡，可以讓人一邊吃著午餐、一邊放空。

   

餐廳的餐點偏向於歐式料理(點我看完整菜單)，有早午餐、義大利麵、三明治、捲餅、炸物、咖啡、特調飲品、甜點、調酒等等，雖然品項並不像一般餐廳那麼多，每份餐點卻比想像中精緻許多，價格自然也偏貴一些。

     

櫻花蝦配辣椒碎炒海鮮義大利麵｜$320

餐點的名稱都取的相當瀟灑直白(笑)，一眼就能看穿是什麼食材，海鮮義大利麵是清炒的，裡面有花枝、蝦子、蛤蠣、魚肉，海鮮的鮮美全部融入在義大利麵中，加上微微的辣度是非常開胃的餐點，麵條本身很彈牙爽口，也充分地吸收了海鮮的精華湯汁，重點是份量並不算少。

 

 

   

塔可欣莎莎豬肉手工墨西哥小捲餅｜$280

墨西哥小捲餅裡面藏著豬肉，吃起來有點像刈包裡的滷肉，有點台式的風味，再覆蓋上滿滿切丁的彩椒，可以綜合豬肉較厚重的口感，也多了一點異國風味，搭配著脆皮的捲餅入口，口感就變得相當扎實，很有飽足感。

   

看心情的餐桌濃湯附麵包｜$160

南瓜濃湯熬煮的十分濃稠，口感也很綿密，用湯匙輕輕一舀奶油的香氣便會撲鼻而來，頓時不覺得在喝濃湯，比較像在喝奶昔(笑)，用麵包沾點濃湯入口，那味道更是讓人欲罷不能，想再多吃一塊似乎都是奢侈。

   

70%手工巧樂立塔灑法國鹽之花｜$180

其中讓我們最為喜愛的是巧克力塔，使用了70%的巧克力來製作，濃郁微苦又入口即化，像是在吃巧克力一樣，最後鹽之花微鹹的滋味更增加了多變的層次口感。

   

紅藍莓果氣泡飲｜$140

當飲料一上桌的時候，我就被眼前藍紅色的漸層給深深吸引，藍色宛如外頭的大海、紅色則像墾丁的熱情，完全是代表墾丁的飲料沒錯(笑)！嚐一口藍莓清新的果香立刻在嘴裡蔓延，彷彿可以趕走炎熱天氣的煩躁，很有夏天的味道。

   

待在日日旅海一整個下午的感覺相當舒服、宛如度假般的享受，而多了草地餐桌實驗室這間餐廳無庸置疑更是加分，住可以看海、食也可以看海，每個角落都與大海緊密相連，無時無刻能讓大海洗滌煩悶的心情，食物吃起來似乎也更加美味了(笑)。