天天有魚 (北區)

說到台南，讓人不自覺的聯想到虱目魚料理，而虱目魚料理是台南的傳統小吃，甚至是台南人的日常早餐，印象中都是小吃店和路邊攤居多，沒想到卻意外發現了一間環境舒適寬敞、宛如咖啡廳的虱目魚料理專賣店，就位在鄰近小北觀光夜市旁的小北商場裡。

天天有魚虱目魚專賣店顛覆了傳統小吃攤的印象，將虱目魚料理搬進咖啡廳的裝潢裡，傳統小吃也可以很有質感，我們點了魚酥肉燥飯、魚皮湯、魚丸湯等等的餐點都是銅板價，親民的價格搭配舒適的環境非常加分。.

來台南的兩天炎熱如夏，完全感受不到一絲秋天的氣氛，當時只想吃台南在地的傳統小吃，又想找舒適有冷氣的環境，最後就發現了天天有魚虱目魚專賣店，一踏進店裡涼爽的風吹來，消去了酷暑，讓我驚訝的是店裡的空間好大！
店裡以昏黃的燈光打造溫馨舒適的氛圍，再用工業風時常見到的木質元素妝點質感，櫃檯和廚房區域很有傳統小吃店的味道，宛如新舊交替的融合，在牆壁上和餐廳各個角落都能發現魚的蹤跡，彷彿提醒著這裡是賣魚料理，不是賣咖啡喔(笑)！

我們到的時候正值中午時段，客人總是絡繹不絕，也有一群工人在這裡休息吃午餐。

餐點的價位大多在百元以內，以親民的銅板價居多，有提供肉燥飯、虱目魚粥、西瓜綿系列料理、各式魚湯、手工麵線、炸物、滷味、小菜、創意料理等等，品項非常多元，我們主要被魚酥肉燥飯吸引，魚酥肉燥飯是非常台南味的小吃，我甚至從來沒有吃過呢。

 

魚酥肉燥飯｜小$30 大$40

魚鬆給得很大方，幾乎快覆蓋了整碗飯，肉燥是使用均勻的肥瘦肉切成小塊狀，不會太油太膩，趁熱的時候與蓬鬆的魚酥一同入口，覺得好好吃，整體上來說是偏甜的南部口味，對於台北人的我來說還蠻習慣的。

日式柴魚洋蔥｜$30

朋友點的小菜，我也是第一次吃到柴魚洋蔥，洋蔥的辛辣跟柴魚意外不違和，蠻開胃的。

 


燙青菜｜$30

當天的燙青菜是淋上偏甜醬汁的高麗菜，味道重鹹，個人比較喜歡用蒜爆香的炒青菜。

蔥花蛋｜$30

蔥花蛋配飯相信是很多人的最愛，於是我也點了一份，蔥花蛋煎得有焦香味，可惜有股油膩的味道，不過還蠻下飯。

 

魚皮湯｜$65

魚皮很軟又Q彈，湯頭清爽不油膩，份量蠻大碗的。

 

魚丸湯｜$30

魚丸湯加了幾塊油條下去，讓我大開眼界，畢竟在台北的魚丸湯很少有這樣的吃法，整體來說很新鮮，魚丸則是軟嫩的口感，湯頭同樣清爽好入口。

整體表現來說中規中矩，餐點並沒有讓人非常驚艷的地方，但環境很加分，吃飽之後不用擔心客人太多需要讓位離開，還有悠閒的時間和朋友坐著閒聊，也算能偷得半刻的午休時光了。

和興冰菓部 (後壁區)

 

菁寮老街是個保留著過去純樸以及懷舊感的地方，即使隨著時代的變遷、新興大樓的崛起，這裡仍感受不到商業化的氣息，刻劃著歲月痕跡的老屋子依然存在著，時間彷彿在這裡被凝結了。

老街因為最近戲劇俗女養成記的關係，又再度掀起大家對於追劇景點的狂熱，除了金德興中藥行之外，來到菁寮老街不能錯過的就是和興冰果部，這個傳遞了80幾年的老滋味，更傳遞了許多人的回憶。

 

 
  

  

 

和興冰果部就位在菁寮老街的一隅，小小的店裡擁有絡繹不絕的人潮，古早味的裝潢以及傳統的課桌椅到了現在看似樸實簡單，卻讓人難以想像在50年前，這裡是以前的人相親、約會、朋友聚會的地方。

由於以前是個生活貧困又物資缺乏的年代，不像現在有各種異國料理的餐廳和漂亮咖啡廳可以選擇，能上冰果室吃碗冰就已經是個小確辛，而店門口的屏風是為了阻擋外頭的路人窺探裡面的情侶所設計的，覺得非常的貼心又充滿意義(笑)。

 

   

△ 青綠色的課桌椅完全將人帶入50年前的復古氛圍。

 

 

因為當天的天氣十分炎熱，許多人到老街都會來一碗冰，除了室內的座位之外、連外頭的座位也幾乎坐無缺席，讓我不禁好奇這碗冰到底有多大的魅力？

 

 

牆壁上掛著黑松汽水的價目表，彷彿是小時候才會看到的東西，雖然現在還是會看到保留黑松汽水價目表的店家，但已經非常少見了。仔細觀察每一樣冰品竟然都不超過50元，連價格都停留在過去的年代，對於身為台北人的我們來說，已經很久沒有看到這樣親民的價格了(笑)。

 

 

 

我們分別點了兩種不一樣的冰，一碗是花生牛奶冰，另一碗則是雞蛋牛奶冰，也就是所謂的「月見冰」，蛋黃是月亮、白色的冰則是天空，必須融合在一起才會有美妙的滋味，這麼有詩意的名字似乎都讓人感受到戀愛的氛圍。

事實上，在以前要吃到雞蛋是一件不容易的事，所以發明月見冰的人突發奇想，將雞蛋打入冰品裡增加營養，月見冰也就這樣誕生了。

 

 

雞蛋牛奶冰(月見冰)｜$35

當我們要點雞蛋牛奶冰(月見冰)時，店家謹慎的詢問說「敢吃生雞蛋嗎？敢吃再點喔！」原本不害怕生雞蛋的我，被嚇唬過後不知道為什麼害怕了起來(笑)。

在吃之前最好先攪拌過後再入口，雞蛋和綿密的冰融合之後就感受不到腥味了，而這裡的冰品都是以香蕉冰為基底，再加上各種配料所製成，所謂的香蕉冰就是糖漿加入了香蕉油，所以香蕉的濃郁味道會蓋過於雞蛋，害怕吃生雞蛋的人或許就不會那麼敏感了。

 

 

花生牛奶冰｜35元

朋友點的花生牛奶冰非常的簡單，軟綿的質地加上脆硬的花生碰撞出味蕾上的層次感，朋友甚至笑說「感覺不像在吃冰！」

而香蕉冰是南部才獨有的，從來沒吃過的我，其實有點不習慣呢。

這碗看似簡簡單單的冰品，卻是許多南部人小時候忘不了的美好滋味，我想對南部人來說吃的不是冰，而是情感的記憶。

 

 

接著，我們漫步在這個充滿懷舊氛圍的老街裡，雖然街道不長，卻處處可見古早味的街景，街上的人踩著高蹺、或是嫁妝一牛車的巡禮，都讓我們大開眼界，即使是假日前往，在這裡也找不到任何一絲擁擠。

 

如果想要找回幾十年前樸實的舊時光，或許到了菁寮老街就會有收穫。