甘樂食堂 (三峽區)

朋友之前介紹三峽有間手作定食甘樂食堂很好吃，卻因緣際會一直錯過，碰壁兩次後終於有機會吃到，不禁讓我對甘樂食堂多了幾分期待感。

距離三峽老街不遠的甘樂食堂，自成一格的融入河畔旁的街道上，恣意生長的樹木儼然形成一片綠意，小院子裡不難看出時間流逝的樣貌，原來甘樂食堂前身是被閒置的百年古厝，經過改造後成為了工藝體驗結合料理食堂的藝文餐飲空間，以在地食材打造出樸實自然並富有溫度感的大地料理，在甘樂食堂就能感受到老屋新生的美好滋味。

 

漫步在三峽老街河畔旁的街道上，綠樹成蔭的甘樂食堂低調融入在整排民宅中，被枝繁葉茂的樹木遮蔽了視野，隱約能看見是一間老宅餐廳，更是重獲新生的百年古厝，甘樂食堂是一間結合工藝體驗及料理食堂的藝文餐飲空間，除了提供充滿溫度感的手作定食料理外，也有各式各樣的體驗活動。
古色古香的老宅被保留至餐廳裡，並挑高搭建出一間透明玻璃屋，讓窗外的一抹鮮綠映入眼簾、和煦的陽光充盈在餐廳裡，彷彿與外面的世界無隔閡，四周妝點上老物件和家具，同時瀰漫著濃濃的復古文藝氣息，我們在新舊並存的老宅用餐，一切都是如此輕鬆自在。

 

甘樂食堂是以手工豆腐與釀酵物為底蘊的樸實大地料理，使用自家「禾乃川國產豆製所」所生產的味噌、鹽麴、味醂、甘酒、清酒、酒粕等天然釀酵食物，靈活運用在大地料理之中，餐廳也有販售不少自家產品。
隨處可見復古的藍色木門、木櫃、充滿歲月痕跡的紅磚牆，甚至桌子是用毛玻璃窗製成的，讓我感到相當新奇。

 

 

甘樂食堂｜以大地料理製成的手作定
酒粕味噌三文魚｜$398
手作定食皆是統一價格，隨餐附上三道小菜、一道湯品，還有手作甜點、養身甘酒、水果，飯湯品跟水果續碗都是免費。

酒粕味噌三文魚以味噌調味過，讓魚肉帶點甘甜的滋味，擠上新鮮的檸檬汁更能增加清爽的口感，藜麥飯搭配鮮甜細緻的魚肉非常的下飯；這天小菜提供了燙青菜和油豆腐，燙青菜並不是用一般常見的醬油調味，而是淋上了味噌，味道同樣甘甜爽口，每一樣菜色都不油不膩。

 
隨餐附贈的湯品是一塊鋪上味噌的嫩豆腐，若沒有特別說明會以為是一道小菜(笑)，過一會店員上前注入熱水，經過攪拌後就成為了一碗味噌湯，感覺在家也能輕易沖泡，真的好方便阿。
 
三峽小鎮裡總能發現一些富有溫度感的美好事物，甘樂食堂並不是一間單純的料理食堂，而是以大地料理傳遞自身的理念與堅持，對三峽投入了溫柔的關懷，淨溪活動、社區孩童的陪伴計畫等等，這間百年古厝賦予了甘樂食堂生命力，每道料理都有屬於自己的故事。

Coppii Lumii living coffee 冉冉生活 (大安區)

一直以來都大受歡迎的冉冉生活在東門站悄悄開幕了，以復古的老宅為基底，融入了一點廢墟工業風，柔和的暖色調彷彿映照著這裡的歲月時空，讓時間也緩慢了下來；上到二樓找了靠窗的座位，從敞亮的玻璃窗眺望人來人往的永康街景，心情也變得特別悠閒放鬆，冉冉生活的芭樂綠麤茶意外擄獲了我的心，另外許多人推薦的蒜香酒醋炒菇麵包圈也十分美味，已經將這裡加入愛店名單了！
一直以來都相當受歡迎的冉冉生活目前在台北共有四間門市，分布在中正、板橋、南港，最近在大安的永康商圈也悄悄新開幕了，從捷運東門站5號出口步行約2分鐘就能到達，位置正好坐落在鼎泰豐隔壁，算是黃金地段，因此平日早上11點就已經一半客滿了，客人也一直源源不絕的湧入。
我之前並沒有造訪過冉冉生活其他門市，不過東門站的冉冉生活有讓我耳目一新的感覺，以復古老宅為基底，巧妙地融入了廢墟工業風的元素，咖啡廳由木質和裸露的磚牆穿插點綴，整排明亮的窗戶流瀉著輕柔的日光，早晨也變得悠閒了起來。

之前還在裝修的關係只有開放一樓的座位區，目前二樓也同步開放了，未來還有三、四樓，可以容納更多的人數，咖啡廳不限時還提供插座、WIFI，環境也不會過分吵雜，真是工作的好地方啊。由於一樓客人進進出出，也稍微喧囂了一點，於是跟店員確認二樓開放後，立刻轉身上了二樓，這裡相對來說更舒適又寬敞了許多，難得有藍天的早晨，陽光恣意的灑入玻璃窗，空氣中也瀰漫著一股清新氣息，我很喜歡這種沒壓力又放鬆的氛圍，覺得帶上一本書或筆電都好。
 
自行找了座位後就可以到樓下點餐，依照叫號器直接在二樓取餐，不用特別下樓很貼心。
 

冉冉生活菜單介紹
冉冉生活有提供工作日早餐，不過品項不算多，大多以麵包圈堡、烤餡餅等輕食為主，要是能像其他門市一樣有早午餐的選擇會更好，另外還有甜點、義式咖啡、台灣茶系列、鮮奶系列、夏季氣泡飲、日日蔬果汁、冰霜鮮果昔等等。

 

 

冉冉生活餐點介紹
蒜香酒醋炒菇麵包圈｜$168
雖然價格偏高了一點，因為有不少人推薦就決定試試看，拿到的時候熱騰騰的，打開來還會冒出陣陣白煙，讓我相當驚訝，麵包圈就是貝果，中間夾入了蒜香酒醋炒菇和濃郁的乳酪，炒菇混和了淡淡的蒜香和酒醋的酸甜，配上乳酪意外的不膩口又好吃，完全在我的預期之上，一點也不讓人失望。
芭樂綠麤茶｜$148
麤茶與粗字相同，雖然有較多枝葉，卻富含天然抗氧化的茶多酚、茶丹寧，對身體是相當有益處的，點了芭樂綠麤茶嘗鮮，意外讓我眼睛為之一亮，加入了現打的芭樂汁，濃郁酸甜的芭樂香氣非常討喜，麤茶主要扮演點綴的角色，茶味並不特別明顯，卻融入的特別完美又順口，真的好喜歡。

Make Eat Work早方法 (桃園區)

一天之中最喜歡的就屬早午餐了，這天帶著愉悅的心情和好友一同到桃園吃早午餐，在車水馬龍的大馬路旁，一間純白色系的早午餐店映入眼簾，玻璃窗彷彿隔絕了喧囂，將早晨的恬靜與美好都藏在餐廳裡。

餐廳沒有過多繁雜的裝飾，簡約的白色系與溫潤的木質色調擁抱著溫柔的氛圍，讓人透過偌大的窗景感受早晨清新的活力，開啟了好心情的一天；這次品嘗的早午餐以及義式燉飯都讓人驚豔的好吃，充滿著用心製作的溫度感，也難怪新開幕不久平日中午就將近客滿，也印證了Make Eat Work早方法的人氣。
我對於早午餐的喜愛可是難以言喻，即便起床時間晚了，也堅持第一餐要吃早午餐，這天特地與好友到桃園新開幕的Make Eat Work早方法藝文店來一場早午餐約會，純白色系的Make Eat Work早方法瀰漫著優雅的情調，偌大的玻璃窗彷彿隔絕著喧囂的街景，將早晨的美好與靜謐都藏在餐廳裡。

Make Eat Work早方法在桃園總共有兩間分店，藝文店是最近幾個月才開幕，鄰近桃園藝文特區以及桃園觀光夜市，另一間則是位於桃園IKEA附近的青埔店，兩間店面距離並不算遠，若以用餐空間來說藝文店較寬敞，共有兩層樓，相當適合與好友聚餐，之後到桃園藝文特區走走時，就有早午餐、義大利麵、義大利燉飯的好選擇了！
餐廳並沒有過多繁雜的裝飾，只有在角落擺放著幾盆綠色植栽、簡單的掛畫擺設，以清新的白色系與溫潤的木質色妝點著溫柔的氛圍，營造出大地色系的舒適感，偌大的玻璃窗反映著早晨的陽光與活力，散發輕鬆自在的氣氛，讓人沒有壓力的享受早午餐。

這天平日才剛營業，店裡就坐了一組客人，接著中午時刻客人陸續上門，店裡幾乎九成滿了，強烈建議假日前往要先訂位。

 

二樓還有一個小包廂，最多可容納六人，適合小型聚餐。
 

 

Make Eat Work早方法藝文店餐點介紹
Make Eat Work早方法的食材有不少是融入廚師親手製作的結晶，沒有人工添加物，吃起來也更健康和安心，主要提供特色早午餐、開放式三明治、義大利麵、燉飯以及咖啡飲品等等，也可以選擇加價為套餐，營業時間到晚上8:30，全天候都能品嘗好吃的早午餐，晚間時段的義大利麵以及義大利燉飯的口味選擇更多，例如有紅酒燉牛臉頰義大利燉飯、港式蜜汁叉燒青醬燉飯等等，需特別注意午、晚餐時段部分品項不同
焦糖肉桂法式吐司嫩蛋早午餐｜$310
一份看似簡單的法式吐司早午餐，卻有與眾不同的口感，法式吐司特別先煎再烤，讓表面呈現漂亮的金黃色，最後用焦糖肉桂炙燒再灑上起司粉，嘗起來有一股淡淡的肉桂香氣，味道並不明顯，和我一樣不喜歡肉桂的人也能接受，焦脆的法式吐司有如酥炸過的口感、甜而不膩，配上嫩蛋和沙拉相當爽口，若不想吃太多甜，加上一條煙燻培根可以中和味蕾。

西班牙煙燻肉腸奶油雞肉燉飯｜$335
這道榮登我們的最愛之一，共有煙燻手工肉腸、法式芥末籽、舒肥雞胸、胡桃碎、杏鮑菇、墨西哥辣椒、義大利米洋蔥、櫛瓜等食材融入自製的奶油醬汁，每一口都能吃到豐富的配料，燉飯帶點米心的口感不軟不硬搭配得剛剛好，味蕾層次也大幅提升，讓我們忍不住一口接一口完食。

 

酪梨燻鮭魚佐焦糖堅果開放式三明治｜$360
一上桌滿滿的堅果、燻鮭魚、生菜幾乎覆蓋了整個盤子，一度看不到麵包的蹤跡(笑)，拿起一片麵包咬下，酪梨、燻鮭魚滑順的口感與堅果香脆的氣息交織在口中，搭配外酥內軟的酸種麵包層次感很豐富，能品嘗到煙燻、奶香、香脆和甜美完美結合在一起，最後來點淋上莓果醬的生菜沙拉，香甜的莓果氣息無疑是亮點之一，整體來說好喜歡啊！

 

招牌薯條佐自製松露｜$170
一滑進菜單，就看到店家激推的招牌薯條佐自製松露，怎麼能不來上一盤呢？薯條炸的十分鹹酥、口感恰到好處，單吃也很美味，松露醬是店家自製的，滑順又柔和，讓薯條能增添奶油和松露的獨特風味，老實說我還蠻愛的，一條接一條很順口，雖然有點罪惡(笑)。

 

黑糖拿鐵｜$140
黑糖拿鐵使用自製烘焙豆和黑糖鮮奶製成，看著店員最後炙燒黑糖的畫面好療癒，黑糖的香氣也隨之撲鼻，咖啡屬於中深焙的醇厚苦味，黑糖鮮奶卻恰巧平衡了這股味道，多了順口和甜美的滋味。
招牌小農鮮奶茶｜$100
才喝上一口眼睛就立刻為之一亮，立馬跟朋友說可以名列我心目中鮮奶茶排行榜第一名！

店家使用現泡的紅茶和小農鮮奶製成，一開始是紅茶的清香在嘴中化開、接著延續鮮奶的香醇滋味，非常清爽，紅茶與鮮奶的比例調配的剛剛好，喝多了也不膩口，好喜歡！

Make Eat Work早方法不論是環境、餐點都在水準之上，店員也都十分親切友善，那天不小心打翻了鮮奶茶，店員先是關心相機衣服是否有沾到，再趕緊拿餐巾紙一一擦拭，覺得相當溫暖。

「要是台北也有早方法該有多好？」我意猶未盡的和朋友這樣說，每道餐點並不是印象中那樣平凡可預期的滋味，而是在平凡中加了不平凡的魔法，比預期中更美味精緻，那天品嘗完早午餐之後，心情又更好了。

海上教堂咖啡 (東港鎮)

平常鮮少來屏東的我，這次趁著去台東工作時順便往南走，終於能朝聖心目中的口袋名單「海上教堂咖啡」，讓我想起好幾年前到國外旅遊的回憶。

海上教堂咖啡是一間西班牙風格的教堂建築，佇立於波光粼粼的大鵬灣海面上，乍看之下像極了國外，走進海上教堂咖啡裡，大海點綴著每扇窗戶的風景，高挑氣派的圓拱設計流露著歐式風格的浪漫與優雅，教堂中央的圓拱窗灑落神聖般的光影，美到讓人難以忽視，宛如一秒走進電影場景裡！
海上教堂咖啡於今年9月開幕就相當熱門，常常被各大社群洗版，先前台灣並沒有海上教堂的建築，於是我對海上教堂咖啡的印象非常深刻，趁著到台東工作順便下屏東一趟，總算能親眼目睹海上教堂咖啡的樣貌。

鵝黃色的異國風建築佇立在大鵬灣波光粼粼的海面上，乍看之下相當引人注目，需要穿越300公尺的長堤才能到達，宛如將國外的場景搬到台灣一樣。

 

海上教堂咖啡非常高挑氣派，圓拱的設計流露著歐式風格的優雅和氣質，每一扇窗戶都有大海點綴著，那是最溫柔的浪漫，清水模的設計襯托出寧靜平和的氛圍，宛如是見證愛情的禮堂，若能在這裡辦婚禮，想必更是難以忘懷的回憶。
海上教堂咖啡中央的圓型拱窗更是一大亮點，在上午開門時刻來訪，就能見到灑落地面的神聖光影，大海也被陽光曬得閃閃發光，站在光影之下，被陽光包圍在溫暖熾熱的氛圍裡，彷彿能療癒一切。

整座教堂都能見到圓拱型的對稱設計，柔美的弧度流動在偌大寬敞的空間裡，宛如一個大型的藝術品。
海上教堂咖啡採現場候位，並無提供訂位，需自行找座位入座再至櫃檯點餐，由於窗邊較能親近大海，通常也是最熱門的座位。

海上教堂咖啡提供北大武咖啡、阿里山咖啡、寶山原生紅茶、梨山高冷茶以及特調飲品，除此之外也有提拉米蘇、伯爵茶千層蛋糕、肉桂捲等等的蛋糕甜點，價位與一般咖啡廳相同。

伯爵千層蛋糕｜$150
有淡淡的伯爵香氣，吃起來綿密柔軟，鮮奶油口感滑順不膩，忍不住一個人就默默吃完整塊蛋糕了，配上一杯咖啡或是茶類飲品都很搭。
提拉米蘇｜$150
我個人很喜歡提拉米蘇，鮮奶油的香氣與千層蛋糕相比又更為濃郁，可可咖啡粉的味道稍微淡了些，卻是點綴提拉米蘇的亮點之一，若不喜歡太濃郁的可可咖啡味，倒是可以嘗嘗這裡的提拉米蘇。
黑糖肉桂捲｜$120
我本身並不特別喜歡肉桂捲，黑糖肉桂捲的味道是我可接受的範圍之內，黑糖融合了肉桂香沖淡了濃郁的肉桂味，帶點黑糖獨特的香氣，吃起來外酥內軟，若是肉桂捲控可以試試。
水蜜桃公主｜$150
水蜜桃的濃郁氣息彷彿帶來戀愛的氛圍，酸甜清爽又清新的果香，是女生會很喜歡的氣泡飲，也為當天炎熱的天氣消暑不少。

當天坐在窗邊的位置有不少的客人借來拍照，許多人都是為了這一片窗景而來，能在窗邊看海吃下午茶是最幸福不過的事情了，海上教堂咖啡讓我勾起之前出國旅行的回憶，現在若無法到歐洲旅遊，或許來海上教堂咖啡能找尋偽出國的氛圍。

灯火AKARI (永和區)

午後的市場陷入了一片寂靜中，天色有點灰，我漫步其中尋找新開幕的深夜咖啡廳，灯火AKARI低調又醒目的出現在市場街景裡，深棕色的毛玻璃門彷彿訴說著老屋走過的歲月時光，磨石子地板與牆面裸露的紅磚流淌著懷舊的韻味，這一大面窗景則捕捉了永和平凡的午後日常，附近有這樣的小店真好。

好久沒有一個人到咖啡廳走走，點了一杯香氣瀰漫的蜜梨茶、以及店員極推的焦糖脆脆蘋果戚風，意外地讓我眼睛為之一亮，沒想到灯火AKARI還是一間寶藏甜點店。

 

永和新開了一間復古風的深夜咖啡廳，在發現離家不遠後，立即找了空閒的午後來探店，咖啡廳巧妙的藏匿於民治市場的巷弄中，營業時間與市場正好錯開，讓人可以在寧靜的午後時光中放鬆；才剛營業沒多久，店裡就已經有兩組客人了，可見灯火AKARI的超高人氣。

距離灯火AKARI最近的捷運站為永安市場站，可以從永安市場站搭乘橘2至「得和路站」下車再步行5分鐘，也能從捷運站步行約15分鐘到達，途中可以穿越四號公園較快。

 

灯火AKARI給我的印象如其名一樣，在灰暗的地方點亮溫暖的燈、在黑夜裡收留心情迷途的人；融合了各種老屋元素，磨石子地板、棕色木桌椅、斑駁裸露的紅磚，與傳統市場的氛圍一切都剛好的契合，一點也不會突兀，也成為這附近低調又特別的存在。
「有空位都可以坐喔！」

一進門店員就親切的上前招呼，還熱情介紹著本日甜點的品項，特別推薦了焦糖脆脆蘋果戚風給我，又解決了一次選擇障礙的困擾。

 

 

灯火AKARI菜單介紹
灯火AKARI每人低消為一杯飲品，如有候位用餐時間為兩小時，平常應不限時，所以有不少人帶筆電來工作，菜單的品項大多以咖啡為主、另外還有茶類及其他飲品，甜點要查看本日甜點的木板。
焦糖脆脆蘋果戚風｜$190
我本身並不特別喜歡吃蛋糕，不過聽說灯火AKARI的甜點很優秀、再加上店員大力的推薦之下，就點了焦糖脆脆蘋果戚風試試。

嚐了一口讓我眼睛立刻為之一亮，戚風本身輕盈柔軟、入口綿密，酸甜的蘋果丁點綴恬淡的奶油剛剛好，搭配酥脆的焦糖脆片真的絕佳！替戚風加分了不少啊！好吃到讓我捨不得完食了。

 

蜜梨茶｜$160
蜜梨茶用漂亮的茶具盛裝，感覺更加優雅有質感了，店員會另外用小碟子放上茶包，可以用來免費回沖一次。梨子的清甜香氣自然又清新，在茶中瀰漫著舒服的果香，第二次回沖的時候味道會更甜一點，感覺得出來店家選茶很用心。
 

午後在灯火AKARI悠閒地滑手機、或是用筆電工作，都是一種愜意的享受，這裡的環境非常安靜，不會被喧鬧聲打擾，讓人可以專注於自己的事。更棒的是，咖啡廳營業到凌晨12點，忙碌一天後，在下班時間還有一個深夜咖啡廳作伴，真是再好不過了，期待下次能有機會品嚐灯火AKARI的其他甜點。