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共 24 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-05-23
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類別 : 台灣菜

 
 

 

 

 

 
這次要介紹一家我很喜歡的鵝肉店——鵝肉世家

今天來的是新開的分店,

就在寶強路上靠近中興路這邊。

本店位在木新路上,

在地人應該都很熟悉,

從1991年開業至今已經30個年頭,

真的可說是鵝肉世家。

 

 

 

 
店裡的裝潢看得出來有設計過,

打破我們對傳統鵝肉店的印象,

空間非常寬敞明亮,

店裡環境都維護的相當乾淨整潔。

 

 

 
也有圓桌可供多人聚餐,

不管公司聚會或是家族聚餐都很適合。

 

 

 
找座位和點餐都自己來~

菜單上的品項意外的豐富,

從招牌的鵝肉、小菜、拌菜和飯麵湯都有,

價格也還蠻平易近人的。

 

 

 

 
想喝飲料的話旁邊有酒水可供挑選,

軟性或啤酒都有。

(未成年請勿飲酒,酒後不開車)

 

 

 
醬料餐具也是自取哦~

 

 

 

 
▲ 一人份鵝肉/煙燻(不指定部位) $200

招牌的鵝肉上桌!

我們看著它都垂涎三尺了!

煙燻的油油亮亮、焦糖色的外皮,

看著就覺得好誘人。

入口後煙燻香氣沖鼻,

鹹香的鵝肉柔軟美味,

又香又嫩的滋味真的好下飯!!

 

一個人來的話,

點一人份鵝肉再加一碗麵或飯,

份量就很足夠喔~

 

 

 
▲ 鵝油拌飯 $25

我們點了不少很下飯的菜色,

所以一定要來碗鵝油拌飯搭配一下。

香噴噴的鵝油澆淋在熱呼呼的白飯上,

來這裡怎能不點上一碗?

 

 

 
▲ 1/4 前段鵝肉/鹹水(2人份) $350

另外我們也點了鹹水的前段部位,

吃起來比較多瘦肉,

但也不會因此很柴,

我覺得還是相當的軟嫩,

皮的部分也很Q彈好吃

 

 

 
鹹水的調味不會過鹹,剛剛好

再沾一點店家特調的醬料,超級下飯!!

 

喜歡吃鵝肉的朋友,

推薦點兩人份,

是真的可以吃得很過癮唷!

 

 

 

 
▲ 豆芽韭菜下水 $130

喜歡吃內臟的話可以點這道,

用韭菜豆芽去炒口感很清脆,

裡面有鵝肝、鵝胗等等的內臟,

加點辣更對味,

也是超級下飯的一道。

 

 

 

 
▲ 家傳白菜滷 $80

想吃青菜的話可以點這道白菜滷,

白菜煮的透徹入味,

伴著香菇木耳的香氣和口感,

吃起來很有層次感,

而且這麼大一盤才80元,值得一點。

 

 

 
▲ 黃金桂竹筍 $80

這裡的桂竹筍也好好吃,

口感超級嫩,脆口的滋味讓人一直夾停不下來,

建議要配飯一起吃,

味道偏鹹香喔!

 

 

 
▲ 麻辣雙拼 $80

意外的發現這裡的麻辣鴨血臭豆腐也好吃!

原本只是因為剛好看到菜單上有便順手一點,

沒想到一吃就愛上 XD

 

 

 

 
麻辣的湯頭夠辣,味道也香,

重點是鴨血非常軟嫩咕溜,

而臭豆腐更是入味,吃飽了湯汁,

點一份配飯吃也很不錯~

 

 

 

 

 
這次來到老店新開幕的分店,

果然名不虛傳,

點了好多菜色都完全無雷,

招牌的鵝肉更是吃得好過癮,

吃完還令人念念不忘的回味。

 

強力推薦大家來這裡品嚐這家傳的美味,

平易近人的小吃價位,

尤其是愛吃鵝肉的朋友,絕對不要錯過,

不管是下班後的晚餐、聚會、都很適合唷~

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2022-01-26
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片酒類/雪茄館海鮮喝飲聊天慶祝紀念日

 
 

 

 

 
2022年的元旦這天,

臨時起意決定來吃個居酒屋慶祝一下。

找到了這間位在大坪林附近的 肉道場 繁盛

因為太臨時才訂位,

要從7點等到8點才有兩人的位子,

不過剛好我們也在附近,

晃晃殺時間很快就八點了~

 

 

 

 

 
入座後先來看看菜單~

似乎已經更新成今年的新菜單,

上面有可愛又應景的手繪老虎 XD

而且菜色種類也很豐富,

熟食、串燒、生食海鮮等等都有。

 

兩人因預算考量,

沒辦法吃到太多樣化,

如果人多一點會更好點唷~

 

 

 

 
▲ 蜂蜜檸檬啤酒  $130/杯 

首先最重要的就是先來兩杯啤酒!

黃澄澄的啤酒是居酒屋必備,

加了少許的檸檬和蜂蜜,

讓味道變得更清爽有層次,

而且份量剛剛好,

很適合女生唷!

(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)

 

 

 

 
▲ 胡麻龍鬚菜  $99

首先是一道開胃涼菜,

用濃郁的胡麻醬搭配清脆的龍鬚菜,

另加入柴魚和海苔增添口感和風味,

開胃好吃又健康~

 

 

 

 
▲ 土雞心燒烤  $59/串

特別選用土雞心做串燒,

吃起來口感和份量都有所不同,

吃起來特別Q彈,

而且沒有腥味,

一人一串剛剛好!

 

 

 
▲ 男子漢牛肋條  $99/2串

這個牛肋條好好吃!

表面撒上孜然調味,

味道很香又有層次。

肉質帶有嚼勁卻不難嚼,

烤的剛剛好~

而且99元可以吃到兩串唷!

 

 

 
▲ 真・昇天燒肉丼  $269

這碗小小丼飯要價$269並不便宜,

原因是裡面的食材很高級!

使用澳洲和牛肉片、鴨肝及松露組成,

取名也很有意思 XD

 

澳洲和牛的軟嫩口感、

和濃郁的牛肉香氣、

再拌上松露和鴨肝,

整個層次升級!

這道小主食不僅拿來填飽肚子,

也能細細品嚐和享受哦~

 

 

 

 

 
▲ 烤魚皮

這道是隱藏版的烤魚皮,

用的是油脂豐富的鮭魚,

吃起來鹹香脆口、超級下酒!

當成零食或下酒菜都很棒~

 

 

 
▲ 明太子黃金G罩杯  $99/2串

鋪上滿滿明太子的雞腿肉,

吃起來滋味豐富,

肉質Q彈的雞腿肉和明太子真的是最佳搭配。

一樣是99元可以吃到兩串唷!

 

 

 

 
▲ 秒殺生牛肉  $199

這道生牛肉必點!

很少可以吃到日式生牛肉,

而且還是這麼親民的價格。

 

 

 

 
這盤有大約四五片的生牛肉,

上面搭配甜脆紫洋蔥和少許美乃滋,

味道帶有些甜鹹交錯,

沾上生蛋黃,

口感變得滑順,

很像壽喜燒的吃法,

但吃起來卻很清爽,

這道我們都很喜歡!

 

 

 

 
雖然兩個人沒辦法點很多道分享,

但是這次吃到的都很不錯,

串燒食材新鮮、價格平價,

主食類、小菜也很用心,

再搭配生啤酒一起享用,

整間居酒屋充滿酒酣耳熱的歡樂氣氛~

 

雖然生意太好導致上菜有點慢,

但是以食物和氣氛來說,

還是一個很棒的聚餐地點,

記得去之前一定要提早訂位唷!

推薦給大家!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-12-04
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類別 : 台灣菜

 


 

 

 

 

 


新埔這一帶有很多質感小店,

今天要介紹隱藏在巷弄中的咖啡廳——

「 HONI 這 • 好膩 」

這裡有輕鬆愜意的空間、

道地的香港美食、

好喜歡在這裡坐一個下午,

享受放空的時光~

 

 

 


 


在櫃檯與老闆簡單交談,

得知兩位都是香港人,

店裡播放著粵語歌曲,

確實很有一番特色。

----

關於「這」

HONI的命名,是AHO與NICOLE這對港人在台灣尋找新生活的開始。

巴斯克文中,HONI是解作「這裡」的意思。

而「這」,是一個集港式獨特美食、手作選物、及放空生活的留白空間。

-----

 

 


走進一樓,

這裡主要是櫃檯和廚房,

溫暖的黃光和木頭裝潢,

給人舒適溫馨的氛圍。

 

 

 


 


往二樓走,

這裡主要是用餐的空間,

有提供餐具自助區、嬰兒座椅,

桌與桌的距離也很寬敞。

我在平日中午來,

用餐起來非常安靜自在。

 

 

 


 


 

看店家的介紹,

這裡也有提供場地租借、

文創手作寄賣、包場活動等各式服務,

有興趣的朋友可以和店家洽詢看看。

 

 

 


簡潔的菜單,

提供早餐、麵食類主食,

以及小吃、咖啡及茶,

帶有獨特港式風味,

飲料也是很正統的港味唷!

不論是想吃正餐或是下午茶喝杯飲料,

都很適合~

 

 

 


來時適逢午餐時間,

點了麵食以及冷盤小菜,

還有適合下午茶的兩杯冷飲。

 

 

 


▲ 秘製香濃沙嗲牛肉太陽蛋湯麵 $165 (出前一丁+$30)

外面冷冷的天氣,

讓人想來碗熱呼呼的湯麵~

來到這裡,推薦大家點這碗 秘製沙爹牛肉湯麵

鹹香的沙嗲牛、營養的太陽蛋、

再拌入辣豆芽,

看起來簡單但吃起來好滿足!

 

 

 


 


這秘製沙爹牛果真不簡單,

調味非常到位,喜歡重口味的朋友一定要點!

吃起來帶有濃郁沙茶的香氣,

牛肉也很軟嫩實在,

搭配半熟的太陽蛋,

整體變得相當順口好吃~

 

 


點餐的時候看到麵條可以選出前一丁

立馬毫不猶豫的選它!

當下勾起每次去香港都會買出前一丁當伴手禮的回憶~

(有沒有人跟我一樣也喜歡吃泡麵的... XD)

 

 

 


還有出前一丁附的麻油包!!

也可以加進去湯麵裡增添風味~

 

 

 


 


▲ 麻鮮雞 $100

有吃辣的朋友,

推薦點這道冷盤小菜 麻鮮雞

手撕的雞肉沾上醬油、

撒上蔥蒜辣椒,

鹹中帶辣的滋味也非常開胃喲~

 

 

 


 


▲ 舒芙蕾火腿歐姆蛋 $135

這邊也很適合吃個早午餐,

尤其是這道 舒芙蕾火腿歐姆蛋

蓬鬆的蛋白霜混合著金黃色的歐姆蛋,

搭配新鮮生菜,

裡面還吃到到滿滿的火腿丁,

是一道元氣滿滿的早午餐!

 

 

 


▲ 港式絲襪奶茶(冰) $90

麵食和全日早餐都可以加購飲品,

會折抵20元唷!

大力推薦來這裡點杯港式絲襪奶茶,

超級濃郁順口,

喝得出道地的港式滋味~

 

 

 


▲ 港式檸檬茶(冰) $75

喜歡清爽一點的話,

可以點這杯檸檬茶,

裡面放入了黃檸檬片,

酸酸甜甜的滋味也好好喝!

 

 

 


▲ 法蘭西多士 $70

一份香濃柔軟的法蘭西多士,

則是下午茶的最佳選擇~

坐在陽光灑進的窗台邊,

一邊享用著港式的美味,

一下子時間就過了。

 

 

 


吐司中間夾著花生醬,

奶油的香氣和法式吐司融合的恰好,

吃完真是讓人感到幸福

 

 

 


好喜歡 HONI 的空間,

還有這裡的香港美食~

無論是想放鬆或放空、

找尋新埔或板橋的咖啡廳、

或是想念香港的好滋味,

這裡是很棒的選擇唷!

大力推薦給大家

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-08-25
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類別 : 台灣菜

 


 

 

 

「野人舒食」的舒肥雞胸肉,

是這兩三年間陪伴我增肌減脂的好夥伴~~

這陣子吃了各品牌的雞胸肉,

真的還是野人獲勝啊!!

宅配開箱 ‧ 健身雞胸肉特輯│五家舒肥雞胸肉開箱,到底哪家最好吃/CP值最高?!

 

我這麼一個喜歡嚐鮮的人,

卻能堅持一直吃同一家的產品,

代表這品牌真的有點東西...

之前已經寫過他們家的雞胸肉,

這次想再介紹一些他們家好吃的隱藏版好物

 

之前一直都只有買他們的雞胸肉,

宅配開箱 ‧ 野人舒食│健身懶人必吃!即食雞胸肉40克蛋白質只要6X元,補充滿滿營養!

但有一次認真逛了官網之後,

發現原來野人舒食原來不是只有雞胸,

還有還有主食、牛肉、魚肉等等,

三餐都可以用野人舒食解決 XD

所以後來除了雞胸肉,

也會順道帶一些其他不一樣的。

這次就來推薦幾個不錯的品項吧!

 

 

 舒肥菲力鮭/蒜香舒肥牛排/迷迭香白玉馬鈴薯

 

 


除了舒肥雞胸,

在野人也可以買到舒肥鮭魚、牛排~

雞胸肉我通常都是很簡單的微波加熱,

不過這些我建議可以再烹煮一下會更好吃。



舒肥菲力鮭(230g)$169

蒜香舒肥牛排(250g)$199

迷迭香白玉馬鈴薯(250g)$75

 

 


 


舒肥過的厚切智利鮭魚,

取的是菲力的部位,油脂豐富。

因為經過低溫烹調,

所以其實鮭魚退冰之後隔水加熱就可以直接開動。

但是我比較搞剛,

放一點油下鍋去乾煎一下,

味道超香!!如果有時間一定要煎一下再吃!

 

 


我只有稍微煎一下,

所以看起來還是很粉嫩。

其實這塊230g實際上還蠻大塊的,

是可以兩人分食的~

尤其生鮭魚買起來真的不便宜,

偶爾想吃好一點、補充omega-3

這個舒肥菲力鮭是不錯的選擇。

 

 


經過舒肥之後,

魚肉吃起來相當滑順,

再也沒有那種乾乾的口感,

底下煎到香脆的魚皮也好好吃。

(這世界有低溫烹調這種技術真是太美好了...)

 

 


 


另一種舒肥產品,

就是比較常見的牛排啦。

牛排退冰之後就一定要煎一下,

才更能帶出牛排的香氣和口感。

熱鍋後加一點油,兩面各煎大概90秒就OK了,

不需要什麼太厲害的廚藝 XD

 

 


 


因為我自己比較喜歡吃生一點,

所以加熱一下下而已,

如果不敢吃太生可以再煎久一點。

 

切開之後,

這粉嫩的牛排切面看了真是令人食指大動~~

因為用的是澳洲穀飼牛,脂肪含量不多,

所以很適合增肌減脂/飲食控制/或是單純很怕油的朋友。

 

 


舒肥牛排的口感相當柔軟,

肉的纖維感相對減少,

以往常吃到牛排容易有筋、不好咬,

野人的舒肥牛完全沒有,

很適合我這個正在矯正牙齒的人!

 

牛排本身有少許大蒜和鹽的調味,

再灑點胡椒,嚼著嚼著味道很香

自己在家吃也可以有牛排館的感覺 XD

 

另外要提一下這一片就有50g蛋白質,

真的很補,而且脂肪低,

實在是健人好物!!

 

 


 


吃完了大魚大肉,

也別忘了要補充一些低GI的健康澱粉,

除了冰烤地瓜之外,

圓滾滾的澳洲白玉馬鈴薯也是很好的選擇,

吃起來飽足而且份量剛好。

 

把它解凍後放進烤箱,

烤到表皮金黃微焦即可。

烘烤過程中,奶油的香氣漸漸釋放,

成品質感甚至不輸外面餐廳。

 

 


出爐時將袋子裡的湯汁淋上,

熱騰騰的白玉馬鈴薯就可以享用了。

不用懷疑,這個馬鈴薯,

野人也做了舒肥的加工,

可以保留馬鈴薯完整的營養素!
 

 

 


口中咀嚼,奶油香氣四溢,

迷迭香的清新一口一口閃爍,

口感吃起來超級綿密,

還帶有香甜的味道,好好吃!

 

也可以搭配牛排或鮭魚擺盤,

便成了一道華麗的牛排館佳餚,

真的好吃又方便~

 

 

 川湘剁椒鱸/泰式綠咖哩雞

 

 


再來要介紹的,

是適合搭配白飯的組合,

加熱也比較簡單,

不需要用到鍋子就可以快速享用!



川湘剁椒舒肥鱸(220g)$149

泰式綠咖哩雞(300g)$149

 

 


舒肥鱸魚退冰後直接隔水加熱,

馬上就有一道色香味俱全的好菜可以端上桌。
 

 


點點鮮豔剁椒點綴在整片鱸魚上,

看起來好好吃!!

 

 


 


來自屏東的新鮮鱸魚,

肉質吃來相當細緻柔嫩,

而且很貼心的是整塊鱸魚排都是無刺的,

所以像我這種很怕吃魚的人都可以大口輕鬆吃~

上面的剁椒醬鹹香開胃,

拿來配飯真的超級讚!大推!

 

這一片鱸魚有45g蛋白質,

總熱量才216大卡,

適合正在減脂的朋友

 

 


 


綠咖哩也是超下飯的懶人料理,

加熱方式是連袋子一起隔水加熱即可。

這一袋裡面除了有綠咖哩醬汁,

還有舒肥雞胸、花椰菜、玉米筍、秋葵,

營養均衡,一餐直接搞定。

 

野人的泰式綠咖哩有濃郁椰香,

檸檬葉和香茅味道偏重,但不會辣,

我覺得吃起來還蠻清爽無負擔的,

可說是健康版的綠咖哩 XD

 

 


裡面的雞胸肉還不少,有100g,

1-2人份剛剛好。

因為也是使用舒肥的做法,

口感吃來軟嫩不柴,

再搭配足量的蔬菜,滿足~

 

 

 原味低糖貝果&高纖蔓越莓貝果

 

 


男友超愛吃貝果,

偶然發現野人居然也有出貝果,

於是就訂來嘗試一下!



原味低糖貝果(5入)$159

高纖蔓越莓貝果(5入)$179

 

 


野人的貝果也很方便,

冷凍真空包裝可以保存一年,

要吃的時候不用解凍,

直接放進烤箱或氣炸鍋即可,

我依照背面說明用烤箱200度烤10分鐘,

烤起來剛好,像剛出爐一樣香。

 

 


這個貝果其實出乎我意料的好吃,

號稱是正宗紐約作法,

烤完之後外皮微酥,

剝開時可以感覺到貝果很有彈性,

嚼起來Q彈有韌性而且越嚼越香。

 

重點是,因為低糖所以不會很甜,

味道很單純,可以另外抹個乳酪醬搭配,

蔓越莓的會多一個果乾的口感和酸甜,

好適合當早餐或是下午茶吃。

男友超級愛,已經忍不住要回購了 XDD

 

 


買了不少野人舒食的產品,

應該可以看出我是真愛 XD

野人舒食的官網上,

可以一次買到主食、各種舒肥肉類,

從早餐到晚餐全都包辦,

而且品項很多樣化不會吃膩,

大部分也都可以冷凍保存一年,

對我這個懶人來說,

購物起來真的很方便!

 

大家可以參考這次的開箱,

買買看他們家招牌舒肥雞胸肉以外的產品,

也都是很適合增肌減脂、或是追求天然、健康飲食的朋友喔!

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-06-22
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類別 : 台灣菜

 


 

 

 

 

 


那天從北宜公路回台北,在新店附近覓食時,發現宜蘭知名的臺菜小吃「拾松」在新店大坪林也有分店,決定前來品嚐。店門口的復古招牌很有特色,濃濃台味之中又帶有文青感,相當有趣。

 

 


 

門口放了簡單的菜單,菜色大多都是辦桌菜、手路菜,卻有著平價小吃的價格,即使只有一兩個人也能輕鬆享受。

 

 


 


店裡的空間寬敞,環境是復古中帶有綠意,還有許多紅色的中式擺設點綴著空間,連桌子都是辦桌的大紅圓桌,相當有趣。入座後有單子可以畫單,畫完拿到櫃檯點餐即可。

 

 


▲ 梅子苦瓜 $65

拾松的小菜種類很多,其中這道梅子苦瓜是最令人清爽開胃的。以梅汁醃漬過的苦瓜帶有酸甜微苦的味道,口感清脆,夏天吃起來更是清爽無比。

 

 


 


 

▲ 紹興醉雞 $100

這道小菜一上桌就有著濃郁的紹興香氣,粉嫩的雞腿肉咬起來相當扎實Q彈,酒香也相當入味,好吃

 

 


▲ 炒今日時蔬 $65

清脆甘甜的高麗菜,加入木耳、紅蘿蔔絲拌炒,色香味俱全。

 

 


 


▲ 蘭陽糕渣 $100

宜蘭最有名的小吃之一,便是這金黃色的「糕渣」,同時也是國宴菜色之一哦!我自己對這道小吃可說是又愛又恨,因為每次一上桌就讓我迫不及待想夾起來吃,但總是在一咬開時被內餡燙到哀哀叫... 誰叫他長得實在太可口

 

 


拾松的糕渣實在出色,酥脆的外皮咬開後,可以品嘗到爆漿的滋味,有點像更軟嫩的蘿蔔糕一般,再沾點胡椒鹽更是絕配!糕渣絕對是來拾松必點的一道~

 

 


 


▲ 干貝芋粿 $100

對於芋頭毫無抵抗力的我,也相當推薦這道「干貝芋粿」哦!咬開帶點淡紫色的芋粿,裡面有滿滿的芋頭,口感鬆軟綿密,味道很香。芋頭控絕對別錯過!

 

 


原本還擔心吃起來會不會很乾,事實證明是我多心,芋粿表面煎的香酥,裡頭有滿滿干貝絲和芋頭。旁邊附的醬味道酸甜,不過我自己覺得不用沾就很好吃。

 

 

 


▲ 西魯肉飯 $145

宜蘭的西魯肉飯也是很具代表性的傳統小吃,在辦桌常常可以看到,基本上就是白菜魯啦~上面撒上滿滿的蛋酥,看起來更可口了。

 

 


 


拾松的西魯肉飯好大一碗,足夠兩人分食。裡頭以大白菜為主角,加入香菇、蝦米、肉絲、魚皮、紅蘿蔔等等,豐富的味道及口感比起以前在辦桌吃到的更加精緻美味~一口接一口讓人一下子就吃光!

 

 


 


沒想到不用跑去宜蘭,就可以吃到宜蘭經典的傳統美味,而且相當精緻又帶有質感。一開始以為這樣的辦桌菜,如果人少很難點,但拾松的份量和價格其實很適合2~4人來分享,有機會也想帶家人來嚐嚐。這次還有一道「蘭陽芋泥」沒有吃到,也給了我一個二訪的理由,請大家敬請期待!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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