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一百棻美食
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共 161 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 116 至 120 篇的食記
2017-12-01
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類別 : 台灣菜伴手禮店中式糕餅

 

 
李亭香餅店位在迪化街尾巴,靠近水門,隔壁就是肉紙名店江記華隆

大稻埕 ‧ 江記華隆│招牌杏仁肉紙,香脆涮嘴超好吃!NG碎肉紙分享

清光緒21年於蘆洲湧蓮寺發跡,至今走過了123個年頭

由於李家的騎樓 (亭仔腳) 時常飄出陣陣餅香,於是就將餅店命名為「李亭香」

這樣歷史悠久的老店,至今都還秉持著百年前的精神,傳承下來的製餅技術與現今機器化的時代形成強烈差異化

與此同時,也不斷進行產品的創新,融合中西技術及味道

除了傳統的招牌平西餅、綠豆凸、狀元餅,小泡芙和米香也都很受顧客喜愛

平常節慶時家裡才會買上幾盒李亭香的餅,雖然如今百貨公司都有設櫃,但既然都散步到這了,當然要來上一個懷舊的味道!

 
店門口擺著壓餅的器具,每個花紋都很精緻細膩,傳統時代的技藝真是令人著迷

李亭香還會舉辦平安龜DIY活動,很適合親子體驗呢!

 
咖哩平西餅 $60

平常都買盒裝6個,沒想到店裡也有賣散裝的

平西餅的由來據傳是唐朝時,名將薛平貴西征,長途跋涉後糧食匱乏,便採路邊的白鳳豆磨泥製餅

平西,則可說是平定西涼;亦或是豆沙細白如雪,以閩南語念作「冰沙」,音近「平西」而得

 
李亭香的咖哩平西經過了三個關鍵步驟製作而成

1搓油皮,麵糰混入奶油與糖後,搓成一節一節

2包油酥,將含有高油分的麵粉裹入油皮裡,比例約為1:1.2

3油皮,為了增加皮的層次,必須層層疊疊的堆疊,最後吃起來才會又薄又酥

這樣的技術傳承了百年,全靠手工製作,實在不得不令人讚嘆!

 
大口咬下,咖哩香與餅香撲鼻,太幸福了

裡頭的內餡使用醃製過的豬里肌咖哩醬拌炒,再混入平西餅最大特色--「白鳳豆餡

可以看到咬開後的餅皮層層分明,多達十幾層,薄如蟬翼卻又不乾不油

內餡的咖哩味也很有層次,拌炒過後的香氣更盛,絕不是一般的廉價咖哩

而且還帶有入口即化的口感,只能說這個平西餅真是經典中的經典!



比起另個甜口味的平西餅,我更愛這個咖哩平西!

不過倒是未曾嘗試過米香和小泡芙,有機會再來嚐嚐~~

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-12-01
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃

 
注意事項: 地點隱密

 
家住南區的我,這次怎麼會跑來北投吃早餐呢?

為了去北投農禪寺觀光,特地做了一下功課,發現附近的一級棒早點好像十分厲害,便宜又美味

因此特地起了個大早來吃早餐

這一吃不得了,果然是名不虛傳阿

 

 
位在隱密巷弄內的一級棒早點,無論內用或外帶都要先排隊點餐

假日早上八點卻依然是長長人龍,且觀光客少、大多是在地居民

好在阿姨們手腳俐落,讓大清早就咕嚕咕嚕叫的肚子不用空等太久

 

 
排隊的同時可以看到蘿蔔絲餅的製作過程

肥嘟嘟又白泡泡的麵團成形後,立刻移到煎台中泡澡,頗像蔥油餅的煎法

 
桌上放著外帶的涼麵、旁邊一袋袋的是豆米漿,真是古早味的包裝~

 
我們兩人總共點了五樣,有吃有喝,共110元

怎麼看都不像是台北市會有的早餐價格XD

順帶一提,內用空間小小的,明亮乾淨

 
米漿 $15

溫熱的米漿喝起來香濃醇厚,但並沒有特別之處

對不嗜甜的我來說,甜度倒是剛好

豆漿 $15

這裡的豆漿有很濃的焦香,算蠻甜的,但還是很好喝

搭配蘿蔔絲餅再適合不過!

 
蘿蔔絲蛋餅 $25

招牌蘿蔔絲餅上桌啦!

加了顆荷包蛋後看起來比較不單薄,價格也只差5元,而大小約比一個手掌大一些

 
煎到金黃色的蘿蔔絲餅非常酥脆,每口都吃的到一絲絲的蘿蔔,真材實料

搭上醬油或是特製的蛋餅醬都非常美味~

上頭的荷包蛋煎的軟嫩無比,蛋香搭上脆口的蘿蔔絲餅,好好吃!

這幸福感... 完全可說是中式薯餅蛋

 
培根蛋餅 $25

看到培根蛋餅你或許會覺得有些普通,不過這裡的培根蛋餅也很好吃!

蛋餅皮中夾著軟綿的蛋,整體吃起來厚厚軟軟的,很扎實

 
主角培根也給的很大方,每一塊蛋餅都吃的到,香氣十足阿!

簡簡單單的培根蛋餅卻也令人印象深刻

 
涼麵(大) $40

對我來說,早餐吃涼麵是件很稀奇的事情XD

這裡的涼麵由簡單的麵條、小黃瓜絲、麻醬組成

麻醬很香濃,搭配清脆小黃瓜和稍有硬度的麵條,看起來很平凡、卻會讓人一口接一口

 
再次強調,這樣兩人份只要110元!!實在好划算

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評

一級棒早點真的是一家令人回味的早餐,如果我住附近想必也會天天來買XD

首推蘿蔔絲餅,便宜實在又好吃,酥脆的口感和香氣十足的蘿蔔絲,以前從沒吃過!

很注重豆漿的我,覺得這裡的豆漿是很好喝的,中式早點一定要來一杯!

簡單樸實的涼麵、培根蛋餅也都不會讓人失望,實在令人驚艷

如果有機會到北投走走,非常推薦來這裡吃個早餐喔!

我已經安排好下一次回訪的時間啦,雖然真的是有夠遠XD

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-11-30
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類別 : 義大利菜

 
Mint是隱藏在世新附近的超平價小店,平均一百出頭的價格就可以吃到料豐味美的義大利麵!


▎注意事項: 可外帶、僅收現金、採自助式

景美雖然不是太有名的地方,但是麻雀雖小、五臟俱全!

除了有夜市之外,也有很多校園旁邊的隱密小店,想找平價美食來這就對啦!

今天要介紹的就是位在景美夜市後方、景新圖書館巷子裡的Mint pasta

已經開店多年,聲名早已遠播,也是在地居民和學生的愛店喔!

 

 
門口是整片溫馨的鵝黃色,裝潢很顯眼。

不過因為位在「超難找小巷」裡,所以還是要多留意才能找到。

以前在圖書館打拼的時候,都會從窗戶聞到濃濃的義大利麵香味,中午就忍不住去吃了XD

 
一走進店裡左手邊就有「內用指南」告訴你如何點餐,非常貼心!

而且店裡也是寶可夢的地標,可以邊吃邊刷囉XD

 

 
店內有三區座位,可以容納不少人,但每次來都是滿滿的人潮阿!

 
找到座位後就可以先去櫃台點餐囉~

櫃檯後方就有大大的菜單,可以邊排隊邊決定。

義大利麵有奶油醬、茄汁、清炒、特調等等不同選擇,也有燉飯、焗烤。

結完帳會拿到號碼牌,放在座位上並期待餐點即可~

(今天酥皮濃湯居然賣完了!!才幾點!!只好下次再補拍QQ)

 
↑ 【 香辣海鮮墨魚麵 $165 】

墨魚麵是Mint價位最高的品項,但即使是最高也是不到兩百元啊!

看到這滿滿的海鮮料,鮮蝦、蛤蠣、花枝,都是很實在的那種。

由於是清炒,主要是蒜味、九層塔的香氣,看起來很輕盈單純XD

 
麵量的部分也不小氣,是男生可以吃得飽的份量。

 
雖然前面說過看起來很輕盈簡單,不過吃起來可是有香有辣~

辣味是很基本的辣,不特別,不過微微的辣能夠開胃,搭配海鮮也很對味。

墨魚麵不會讓你滿嘴烏漆媽黑,只是很單純的黑色麵條;

麵條有稍稍的脆而不軟爛,以便宜的義大利麵條來說OK了。

 

 
蛤蠣都是真的!不是空殼!而且量還不少,應該至少有六七顆。

蝦子也是很大一隻,都有經過調味,好像徜徉在海裡阿~

整盤麵夠大、夠味、夠料,平價美食就是要這樣啊!

 
↑ 【 菠菜起司雞肉筆尖麵 $130 】

奶油醬系列的價格比較接近平均,但一樣份量是不會少的~

一上桌白醬的香氣就先飄散開來,一邊冒著熱騰騰的白煙,實在讓人忍不住啦!

 
上頭兩塊雞胸肉很嫩,雖然沒有經過太特別的處理,但就這樣簡簡單單的也蠻好吃~

不過這肉給的太少啦!抗議!

這麼嫩結果給這麼少,我還想吃ㄟ~

 
筆尖麵就是特別的Q彈,沾上非常濃郁的奶油菠菜醬,很搭。

奶油的味道和香氣都很重,還可以看到很多菠菜在載浮載沉XD

別看這盤麵簡單單調,吃完卻還是很滿足!



吃飽飽之餘也要記得把餐盤拿到一樓的回收區~

評分

▎美味分數 : ★★★★

▎環境分數 : ★★★

▎服務分數 : ★★★

▎整體短評 :

以平價義大利麵來說,Mint的價格實屬划算,份量也很足,

最重要的是,夠好吃!

清炒的海鮮在嘴中嚼出香氣,豐富的料讓人驚豔;

奶油菠菜醬十足濃香,充分入味於筆尖麵。

這次沒得介紹酥皮濃湯,還有很多其他系列的義大利麵,期待下次再補充囉!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-11-30
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類別 : 台式小吃

 
吃過古早味的招牌蛋餅,就再也不想吃現成的冷凍蛋餅皮和醬油膏啦~

一份蛋餅搭上一杯豆漿,即使是早八也有滿滿元氣,完全是充滿幸福感的早餐!



注意事項: 僅收現金、採自助式、和學生一起放寒暑假

 
位在萬壽路上的古早味是一家身為政大人不可能不知道的中式早餐店,

距離大門、側門、公車站都只有一兩分鐘的腳程,

所以不論是早八、早十、翹課、練球,都一定要不顧一切的買一份古早味阿!

(或是幫同學代購古早味XD)

 
看看照片中的人潮!!

基本上每一天早上都是這個樣子...但也別急著打退堂鼓,

古早味阿姨們的各個手腳俐落、記憶力超群,所以最多排個十分鐘就可以吃到了!

因為沒拍到牆上的菜單,所以大概描述一下古早味的早餐選項~

包含饅頭、蛋餅、飯糰、蘿蔔糕,手工現擀的蛋餅則是最有名的招牌!

飲料則有豆漿、紅茶、奶茶、豆漿紅茶等。

能讓政大同學們、周邊鄰居們願意早起排隊的美食到底是什麼樣子呢?

話不多說,趕快來看看介紹吧!

 
↑ 【 起司蛋餅 $30 】

和點餐阿姨點完餐之後,後方的蛋餅阿姨會開始將麵團擀平、現煎,

整個過程耗時不到三分鐘,熱騰騰又香脆的蛋餅就送到面前啦!

 
是不是一眼就可以看出和普通早餐店不同之處了呢?

現做的蛋餅皮除了很厚實之外,也比較有焦脆感,旁邊附上的也是獨門秘訣喔!

雖然份量裝進外帶盒之後應該是和其他早餐店一樣,

但看著看著就覺得可以吃的很飽XD

 
幾乎每一口都可以吃到因熱度而微融、牽絲的起司,

而第一口咬下的餅皮非常酥脆扎實,接著逐漸富有嚼勁;

一口蛋餅中可以吃到皮的焦香、酥脆,蛋與起司的軟黏、濃郁。

 
接著要說說這個橘紅色的醬。

吃起來是甜鹹甜鹹的味道,沒有醬油膏那麼黏稠。

這個醬讓蛋餅較為濕潤,也讓味覺層次更多元。

真的要形容的話,有點像關東煮的醬那樣,但比較沒那麼鹹。

因為太喜歡這個醬了,每次都會請阿姨「醬多」~

另外,饅頭裡面也會加入這個醬,所以我也蠻推薦饅頭系列的!

無味、無趣、無聊的饅頭完全大翻身XD

 
↑ 【 牛肉蛋餅 $40 】

喜歡早餐吃點肉的朋友,這裡也有雞、豬、牛餅可以選擇~

 
同樣也是每口都可以吃到牛肉,不過肉不是多厲害就是了。

雖然肉的口感很單調,但搭上蛋餅皮、醬汁,還是睜一隻眼、閉一隻眼讓他過關吧XD

 
↑ 【 飯糰加蛋 $30 】

中式早餐不可或缺的飯糰這裡也有~

大小大概跟手掌心差不多,不大,以價格來說也還OK。

 
飯糰的內容物有油條、蛋、肉鬆、酸菜,很簡單的配料。

油條蠻香的,沒有油耗味,酥脆度OK。

特別的是酸菜還蠻加分,炒的夠味卻仍有脆脆的口感。

飯糰對我來說沒有特別亮眼,但有時吃太多蛋餅也可以換換口味。

 
↑ 【 冰清漿 $15 】

愛喝豆漿的我當然不會錯過古早味的豆漿,一杯大概是350ml左右,糖度可選。

十足的豆味、微微的焦香是現煮的味道;水和豆漿的比例剛好,所以喝起來不會過濃。

如果只來買杯豆漿的話不用排隊喔~

 
↑ 【 冰豆漿紅茶(半糖) $15 】

如果不想只喝豆漿的話,也可以選這個奶茶顏色的豆紅。

半糖算是最剛好的甜度,全糖喝起來就真的太甜了。

紅茶味與豆漿味同時奔流在喉間,前者微澀、後者香醇,恰好中和起來變的順口。

 
內用完畢要記得自行分類垃圾喔~

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★

服務分數 : ★★★

整體短評

吃過古早味的招牌蛋餅,就再也不想吃現成的冷凍蛋餅皮和醬油膏啦~

一份蛋餅搭上一杯豆漿,即使是早八也有滿滿元氣,完全是充滿幸福感的早餐!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-11-30
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
注意事項: 免收服務費

 
位在永康街附近,有間便宜美味的小店「政江號」,

屹立不搖的開了三、四十年,早已是台北人心目中的人氣老字號名店;

除了夏天有販售剉冰、果汁之外,冬天的湯圓更是大家爭相排隊的美食。

附近因有政大、淡江分部故取作「政江號」,實在很有趣~

 

 

 

 
首先可以先在店門口看到斗大的菜單,決定好之後在門口排隊點餐內用。

除了有果汁、冰品、湯圓、豆花等等甜品外,也有雞絲麵、甜不辣等鹹食。

 
點完餐後,店員會幫你找好位子,你只需拿著號碼牌到座位上等待即可~

因為人潮絡繹不絕,所以經常會是併桌的情況。

我們在假日的下午四點左右前來,整間店是座無虛席呢!

 
雞絲餛飩麵加蛋 $70

一般外面幾乎很少在賣雞絲麵的吧~

而我的記憶中的雞絲麵是媽媽煮的那種,加顆蛋和高麗菜就是回家最好的消夜!

政江號的雞絲麵正是那種簡簡單單、溫暖無比的味道。

 

 

 
嫩嫩的蛋包、幾顆餛飩,清淡而樸實的飽足。

 

 
鮮肉湯圓(5粒) $75

每到冬至,政江號的湯圓總是排翻天,無奈現在是夏天,就吃個鮮肉湯圓解解饞吧~

加入紅蔥頭、韭菜、香菇碎、胡椒粉的湯頭香氣十足,好喝!

 
主角湯圓非常嫩Q,皮軟軟的又帶咬勁,很耐吃~

一口氣五顆就通通吃光啦!

內餡的肉鮮美夠味,不過私心想要份量再多一點XD

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評

身為幾十年的人氣老店果然有他的厲害!

價格合理、品項眾多,無論是雞絲麵、湯圓都是那種簡單卻讓人回味的美味小吃~

沒事經過永康街都可以進來坐坐吃個剉冰或雞絲麵阿!

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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