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一百棻美食
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共 25 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-12-01
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類別 : 日本菜迴轉壽司店壽司/生魚片

 
注意事項: 建議提早訂位

 

 
來自日本大阪的知名迴轉壽司--くら寿司 藏壽司 目前在台灣已有6家分店

這次恰巧來了趟林口小旅行,除了有美好的住宿體驗之外,當然也要藉機吃一下肖想很久的藏壽司

(住宿歡迎參考林口住宿 ‧ 悠逸休閒旅館│泡湯KTV汽/商旅 ‧ 機場捷運A9林口站 ‧ 三井outlet)

在機捷開通之後,林口三井outlet對大台北居民來說變得非常容易抵達,隨時都可以來挖寶啦!

逛街之餘,肚子餓了怎麼辦呢?在outlet裡享受美食應該會是大多數人的選擇吧~

今天就來瞧瞧位在三井outlet地下一樓的藏壽司

 

 
我們抵達藏壽司的時間是周五晚間九點,沒想到還是要排隊阿!

雖然只是小排了大約15分鐘,不過由此可見藏壽司的人潮實在不容小覷

若是在用餐時間前來,最好還是訂個位,以免向隅。藏壽司的訂位方法很特別,必須使用他們家的APP,這邊就不多贅述囉~

 
大家可別傻傻的直接排進隊伍中阿!(因為就是有我這種蠢人XD)

首先要到門口的號碼機抽取號碼單,等到叫號時才能排進隊伍

 

 
雖然只剩一小時就要打烊,但店內客人仍不少

半開放式的包廂讓人保有用餐的隱私,這個設計還真不錯

 

 
桌上的基本調味料,沒什麼特別的。不知道是不是因為快打烊,調味料都有種彈盡援絕的感覺XD

倒是粉末茶還滿滿的一盒

 

 
自己用粉末泡熱茶,之前去日本時也有喝過,好處是可以自己選擇茶的濃淡,兩匙我覺得就蠻濃了

將杯子壓住熱水閥便會有熱水流出~

而盤子的回收口就在熱水閥下面,吃完的盤子再也不用擺在桌面占空間了!

把盤子回收後,系統會自動計算食用的盤數,為的就是每五盤抽一次的小扭蛋!所以可別忘記回收啦!



座位旁的螢幕上會顯示點餐紀錄、完整菜單

更厲害的是,你不但可以從這裡現點現做,還可以看到你點餐後需要等待的時間

 

 
迴轉壽司的軌道分成兩層,照片上的是底下那層,一般的壽司都會在這裡轉來轉去

上面那層則是現點現做的軌道,你所點的餐點會從軌道上滑到你的座位,非常可愛

我一直在想會不會有搗蛋鬼亂伸手,攔截下一桌的食物XD

這裡一盤均一價$40,有些特殊款則是一盤$80,會特別標示在盤子上

 
納豆軍艦

拿納豆真的是自殺式行為...主要是因為要湊五盤抽扭蛋,還有沒吃過納豆所以想試試

湊近一聞,我的天阿!一種不祥的預感...果不其然,放入口中後越嚼越臭,好像嘔吐的味道...

納豆的口感濕濕稠稠,還帶有顆粒感,再加上那股濃厚的味道,我以後絕對不敢再吃了

(先向喜愛納豆的人說聲對不起...純屬個人感受)

 
豬肉鹽味蔥花

我們觀望了很久的迴轉台才終於勉強下手這盤--豬肉鹽味蔥花

豬肉很乾、調味上就只有鹹味,蔥花也呈現爛爛水水狀,而且是從轉盤上拿的所以冷冰冰,不推

榮登我不可能再點的第二名!

 
鮮蝦

沒什麼深刻印象的蝦子,蝦肉頗乾,非常普通,絕對不值40元

 
星鰻

這盤星鰻也算蠻不合我胃口的,沒什麼味道而且很乾

我還是比較喜歡蒲燒鰻魚的那種味道!

 

 
蔥花鮪魚軍艦

鮪魚切碎成泥狀,吃起來軟黏,味道偏淡了些。海苔完全是軟的,不愛

 
醃漬鮪魚

醃漬過後的鮪魚比蔥花鮪魚軍艦好吃多了!

可能我比較喜愛魚片完整的口感,而且醃漬入味,好吃

 
炙烤起司鮭魚

後來因為太餓了,轉盤又等不到什麼中意的,所以卯起來用點餐機點XD

這個炙烤起司鮭魚還挺不錯,鮭魚新鮮度一般般、但至少厚度還可以

醋飯雖然調味偏淡,不過擠上起司炙燒後還蠻香的,推薦給喜歡起司的人

 
黑胡椒燒霜鮪魚

這個還不錯吃!黑胡椒的香氣加上半熟軟嫩的魚肉,口感豐富

 
炙烤起司鮮蝦

身為起司控,起司系列都深得我心!

即使原本乾乾的蝦子,淋上起司炙燒過後也變得焦香好吃了XD

 

 
炙烤蒜香鮭魚

這個蒜香鮭魚榮登藏壽司第一名

半熟的鮭魚散發炙燒香氣,肥嫩的口感入口即化;上頭的蒜味淋醬香氣十足,與鮭魚十分搭配!

甚至不用沾醬油就很好吃~是今天吃到最好吃的一盤

 

 
茶碗蒸 $60

點了副餐茶碗蒸來試試,非常水嫩,一不小心就會破掉

裡面還有香菇、魚板,湯也算是鮮甜,份量還OK

 
啤酒(瓶) $90

來學日本人吃東西配啤酒!連Asahi都是從軌道上送來,真的很酷XD

很貼心的是,啤酒的玻璃杯也是冰的!

開車不喝酒,喝酒不開車

 
這次兩個人一共吃了十盤,加上啤酒和茶碗蒸,一人約$275



共抽兩次扭蛋,但都沒抽到...殘念

這次的扭蛋很可愛,是迷你的食物吊飾!超級想要的QQ

而且每五盤抽一次的規則真的會讓人產生「五盤強迫症」...

評分

美味分數 : ★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★

整體短評

藏壽司的環境明亮寬敞,每組客人能保有自己用餐的隱私,也能更盡興地聊天、舒適的坐著

服務方面我覺得普普通通,沒有特別之處

最重要的壽司部分,真的有些好吃有些大雷,像是炙烤蒜香鮭魚、起司系列都還不錯

當然也有很普通和很難吃的,建議大家要多多參考以避免踩雷XD

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2022-07-15
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類別 : 日本菜

 
 

 

 

 

 
今天要介紹板橋一間平價日式料理 旬野漁平

就位在環狀線板新站附近,

交通位置方便、價格實惠,

剛開幕不久,是一間用心製作的小店。

 

 

 
我們週六早上11點就來了,

準備吃個豐盛的午餐。

最近疫情延燒,

有許多客人都是來外帶,

不過這裡內用的空間很寬敞,

空間和裝潢擺設都有濃濃日式風格,

環境還蠻不錯的。

 

 

 
剛好我們坐到包廂的位置,

裡面能坐得下八個人還很寬敞,

很適合和朋友、家庭聚餐,

而且還有拉門,隱密性很好

人多聊天比較大聲也不怕吵到其他客人

 

 

 

 
 

 
旬野漁平的菜單選擇很豐富,

從烤物、炸物、炒物,

到定食、生魚丼飯、壽司...等

各種日式料理都有,

不怕找不到想吃的。

 

 

 
另外也有很多種酒精飲料可以搭配唷~

但大白天的,我們就只有點軟性飲料來喝,

大家可以挑個星期五晚上來小酌!

(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

 

 
店裡採自助式,餐具自取哦~

 

 

 
點完餐順便欣賞老闆收藏的公仔們,

從吧台到櫃檯的牆上滿滿的經典角色,

喜歡動漫的朋友也可以和老闆交流交流,

應該很有話題哦~~

 

 

 

 
口渴的話可以先喝店裡提供的熱麥茶,

一邊等待餐點上桌。

 

 

 

 
▲ 小資丼 $200

首先要先介紹這個CP值極高的 小資丼

店家會依當天狀況搭配不同的生魚片,

價格200元就可以吃到一碗生魚片丼飯,

真的是小資族的最佳選擇。

 

 

 
今天是干貝/旗魚/紅甘/炙燒海鱺/花枝,

一共五種,可以吃到各種不同風味,

特別喜歡炙燒過的海鱺,

半熟的口感又帶有魚肉的鮮香,

很有層次感。

 

每片生魚片都切的很厚實、大塊,

再沾上少許山葵和醬油,

搭配一口酸甜醋飯,

吃完生食再喝個丼飯附的熱湯,

200元就能吃的好滿足。

 

 

 

 
▲ 盛合刺身 $220

像我們這樣喜歡吃生食的朋友,

也可以點一些熟食,

再搭一份盛合刺身來分享。

色澤鮮美的紅甘、鮭魚、旗魚,

以及清爽的海鱺、干貝、花枝,

適合想來點生魚片卻又選擇障礙的人客。

 

 

 
店家附給我們的小盤子,

海賊迷們應該很熟悉XD

 

 

 
▲ 鮭魚卵手捲 $120 / 蘆筍手捲 $50

生食除了生魚片,

這手捲也是好好吃 必點!

 

 

 
超愛這滿滿的鮭魚卵,

黃澄澄閃亮亮、一顆顆在口中爆開的口感,

還能嚐到大海的鮮甜,好好吃~

 

 

 
蘆筍手捲味道非常清爽,

少許的生菜和柴魚搭配美乃滋,

味道簡單、口感清脆,

當作小菜來吃很不錯!

 

 

 
 

▲ 照燒牛肉串 $120

串燒可說是日式料理店必點,

尤其是串燒上刷上的醬汁,那可是精華所在

而這就要看店家的功力了!

旬野漁平的醬料、醬汁,

都是店家親自手作調製,

是外面吃不到的滋味~

 

 

 

 

 
 

這照燒醬味道鹹甜適中,

刷在軟嫩的牛肉串上,

大大提升了牛肉的鮮味,

如果平常口味較淡,覺得味道重,

也可以擠上旁邊的金桔,

多一些水果的酸香去平衡。

還有記得烤物一定要趁熱吃最美味!!

 

 

 

 
▲ 明太子雞肉串 $110

明太子雞肉串也是我很愛的一道,

因為上面的明太子擠得滿滿滿的,

雞腿肉又香又嫩又大塊,

烤過之後的香氣濃郁,

大口咬下、再配杯啤酒就更適合了XD

 

 

 
▲ 玉米筍 $80

吃了這麼多串燒,

來點蔬菜中和一下~

這裡的玉米筍是整支帶皮去烤,

動動手把皮剝掉之後,

裡面的小玉米筍多汁又嫩,

脆脆的口感絕對是大人小孩都會喜歡~

 

 

 

 
▲ 海鮮炒烏龍麵 $180

店家自製醬汁下去炒的烏龍麵,味道很入味,

裡面還有整隻蝦、蛤蠣、豬肉片,誠意滿滿,

也是很適合大家一起分食的一道主食哦

 

 

 

 
 

 

▲ 魚排塔塔醬 $180

最後介紹一到我私心很愛的炸物,

就是這道炸魚排沾店家自製塔塔醬。

 

我第一口咬下那金黃的外皮時,

超響亮的卡滋聲音和脆度,

到現在我還無法忘懷...

炸得也太好吃了吧!!

而且裡面也絕對讓你每一口都有魚肉,很有誠意,

但一盤比較多片,

建議多人來再點。

 

然後絕對不要忘記沾特製塔塔醬,

比外面的清爽很多,

但味道和炸魚排超搭,

絕對是隱藏版必點炸物~~

 

 

 
最後附上飲料,綠茶和可爾必思,

也算是日式料理店常見的軟性飲料。

 

 



這次來到位在板橋的旬野漁平

是一家蠻溫馨又親民的日式平價料理。

這裡生熟食都有,而且份量十足有誠意,

CP值特高的200元小資丼是我特別推薦的、

生魚片、手捲、各式串燒、炒烏龍麵也都不錯吃,

炸魚排則是意外很驚艷的炸物~

 

不論是朋友聚餐、下班小酌、或平日晚餐,

都是很適合的一個選擇,

推薦給板橋、或是中和靠近這邊的朋友,

可以去試試唷

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-05-23
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類別 : 台灣菜

 
 

 

 

 

 
這次要介紹一家我很喜歡的鵝肉店——鵝肉世家

今天來的是新開的分店,

就在寶強路上靠近中興路這邊。

本店位在木新路上,

在地人應該都很熟悉,

從1991年開業至今已經30個年頭,

真的可說是鵝肉世家。

 

 

 

 
店裡的裝潢看得出來有設計過,

打破我們對傳統鵝肉店的印象,

空間非常寬敞明亮,

店裡環境都維護的相當乾淨整潔。

 

 

 
也有圓桌可供多人聚餐,

不管公司聚會或是家族聚餐都很適合。

 

 

 
找座位和點餐都自己來~

菜單上的品項意外的豐富,

從招牌的鵝肉、小菜、拌菜和飯麵湯都有,

價格也還蠻平易近人的。

 

 

 

 
想喝飲料的話旁邊有酒水可供挑選,

軟性或啤酒都有。

(未成年請勿飲酒,酒後不開車)

 

 

 
醬料餐具也是自取哦~

 

 

 

 
▲ 一人份鵝肉/煙燻(不指定部位) $200

招牌的鵝肉上桌!

我們看著它都垂涎三尺了!

煙燻的油油亮亮、焦糖色的外皮,

看著就覺得好誘人。

入口後煙燻香氣沖鼻,

鹹香的鵝肉柔軟美味,

又香又嫩的滋味真的好下飯!!

 

一個人來的話,

點一人份鵝肉再加一碗麵或飯,

份量就很足夠喔~

 

 

 
▲ 鵝油拌飯 $25

我們點了不少很下飯的菜色,

所以一定要來碗鵝油拌飯搭配一下。

香噴噴的鵝油澆淋在熱呼呼的白飯上,

來這裡怎能不點上一碗?

 

 

 
▲ 1/4 前段鵝肉/鹹水(2人份) $350

另外我們也點了鹹水的前段部位,

吃起來比較多瘦肉,

但也不會因此很柴,

我覺得還是相當的軟嫩,

皮的部分也很Q彈好吃

 

 

 
鹹水的調味不會過鹹,剛剛好

再沾一點店家特調的醬料,超級下飯!!

 

喜歡吃鵝肉的朋友,

推薦點兩人份,

是真的可以吃得很過癮唷!

 

 

 

 
▲ 豆芽韭菜下水 $130

喜歡吃內臟的話可以點這道,

用韭菜豆芽去炒口感很清脆,

裡面有鵝肝、鵝胗等等的內臟,

加點辣更對味,

也是超級下飯的一道。

 

 

 

 
▲ 家傳白菜滷 $80

想吃青菜的話可以點這道白菜滷,

白菜煮的透徹入味,

伴著香菇木耳的香氣和口感,

吃起來很有層次感,

而且這麼大一盤才80元,值得一點。

 

 

 
▲ 黃金桂竹筍 $80

這裡的桂竹筍也好好吃,

口感超級嫩,脆口的滋味讓人一直夾停不下來,

建議要配飯一起吃,

味道偏鹹香喔!

 

 

 
▲ 麻辣雙拼 $80

意外的發現這裡的麻辣鴨血臭豆腐也好吃!

原本只是因為剛好看到菜單上有便順手一點,

沒想到一吃就愛上 XD

 

 

 

 
麻辣的湯頭夠辣,味道也香,

重點是鴨血非常軟嫩咕溜,

而臭豆腐更是入味,吃飽了湯汁,

點一份配飯吃也很不錯~

 

 

 

 

 
這次來到老店新開幕的分店,

果然名不虛傳,

點了好多菜色都完全無雷,

招牌的鵝肉更是吃得好過癮,

吃完還令人念念不忘的回味。

 

強力推薦大家來這裡品嚐這家傳的美味,

平易近人的小吃價位,

尤其是愛吃鵝肉的朋友,絕對不要錯過,

不管是下班後的晚餐、聚會、都很適合唷~

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2022-01-26
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片酒類飲品海鮮喝飲聊天慶祝紀念日

 
 

 

 

 
2022年的元旦這天,

臨時起意決定來吃個居酒屋慶祝一下。

找到了這間位在大坪林附近的 肉道場 繁盛

因為太臨時才訂位,

要從7點等到8點才有兩人的位子,

不過剛好我們也在附近,

晃晃殺時間很快就八點了~

 

 

 

 

 
入座後先來看看菜單~

似乎已經更新成今年的新菜單,

上面有可愛又應景的手繪老虎 XD

而且菜色種類也很豐富,

熟食、串燒、生食海鮮等等都有。

 

兩人因預算考量,

沒辦法吃到太多樣化,

如果人多一點會更好點唷~

 

 

 

 
▲ 蜂蜜檸檬啤酒  $130/杯 

首先最重要的就是先來兩杯啤酒!

黃澄澄的啤酒是居酒屋必備,

加了少許的檸檬和蜂蜜,

讓味道變得更清爽有層次,

而且份量剛剛好,

很適合女生唷!

(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)

 

 

 

 
▲ 胡麻龍鬚菜  $99

首先是一道開胃涼菜,

用濃郁的胡麻醬搭配清脆的龍鬚菜,

另加入柴魚和海苔增添口感和風味,

開胃好吃又健康~

 

 

 

 
▲ 土雞心燒烤  $59/串

特別選用土雞心做串燒,

吃起來口感和份量都有所不同,

吃起來特別Q彈,

而且沒有腥味,

一人一串剛剛好!

 

 

 
▲ 男子漢牛肋條  $99/2串

這個牛肋條好好吃!

表面撒上孜然調味,

味道很香又有層次。

肉質帶有嚼勁卻不難嚼,

烤的剛剛好~

而且99元可以吃到兩串唷!

 

 

 
▲ 真・昇天燒肉丼  $269

這碗小小丼飯要價$269並不便宜,

原因是裡面的食材很高級!

使用澳洲和牛肉片、鴨肝及松露組成,

取名也很有意思 XD

 

澳洲和牛的軟嫩口感、

和濃郁的牛肉香氣、

再拌上松露和鴨肝,

整個層次升級!

這道小主食不僅拿來填飽肚子,

也能細細品嚐和享受哦~

 

 

 

 

 
▲ 烤魚皮

這道是隱藏版的烤魚皮,

用的是油脂豐富的鮭魚,

吃起來鹹香脆口、超級下酒!

當成零食或下酒菜都很棒~

 

 

 
▲ 明太子黃金G罩杯  $99/2串

鋪上滿滿明太子的雞腿肉,

吃起來滋味豐富,

肉質Q彈的雞腿肉和明太子真的是最佳搭配。

一樣是99元可以吃到兩串唷!

 

 

 

 
▲ 秒殺生牛肉  $199

這道生牛肉必點!

很少可以吃到日式生牛肉,

而且還是這麼親民的價格。

 

 

 

 
這盤有大約四五片的生牛肉,

上面搭配甜脆紫洋蔥和少許美乃滋,

味道帶有些甜鹹交錯,

沾上生蛋黃,

口感變得滑順,

很像壽喜燒的吃法,

但吃起來卻很清爽,

這道我們都很喜歡!

 

 

 

 
雖然兩個人沒辦法點很多道分享,

但是這次吃到的都很不錯,

串燒食材新鮮、價格平價,

主食類、小菜也很用心,

再搭配生啤酒一起享用,

整間居酒屋充滿酒酣耳熱的歡樂氣氛~

 

雖然生意太好導致上菜有點慢,

但是以食物和氣氛來說,

還是一個很棒的聚餐地點,

記得去之前一定要提早訂位唷!

推薦給大家!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-12-04
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類別 : 台灣菜

 


 

 

 

 

 


新埔這一帶有很多質感小店,

今天要介紹隱藏在巷弄中的咖啡廳——

「 HONI 這 • 好膩 」

這裡有輕鬆愜意的空間、

道地的香港美食、

好喜歡在這裡坐一個下午,

享受放空的時光~

 

 

 


 


在櫃檯與老闆簡單交談,

得知兩位都是香港人,

店裡播放著粵語歌曲,

確實很有一番特色。

----

關於「這」

HONI的命名,是AHO與NICOLE這對港人在台灣尋找新生活的開始。

巴斯克文中,HONI是解作「這裡」的意思。

而「這」,是一個集港式獨特美食、手作選物、及放空生活的留白空間。

-----

 

 


走進一樓,

這裡主要是櫃檯和廚房,

溫暖的黃光和木頭裝潢,

給人舒適溫馨的氛圍。

 

 

 


 


往二樓走,

這裡主要是用餐的空間,

有提供餐具自助區、嬰兒座椅,

桌與桌的距離也很寬敞。

我在平日中午來,

用餐起來非常安靜自在。

 

 

 


 


 

看店家的介紹,

這裡也有提供場地租借、

文創手作寄賣、包場活動等各式服務,

有興趣的朋友可以和店家洽詢看看。

 

 

 


簡潔的菜單,

提供早餐、麵食類主食,

以及小吃、咖啡及茶,

帶有獨特港式風味,

飲料也是很正統的港味唷!

不論是想吃正餐或是下午茶喝杯飲料,

都很適合~

 

 

 


來時適逢午餐時間,

點了麵食以及冷盤小菜,

還有適合下午茶的兩杯冷飲。

 

 

 


▲ 秘製香濃沙嗲牛肉太陽蛋湯麵 $165 (出前一丁+$30)

外面冷冷的天氣,

讓人想來碗熱呼呼的湯麵~

來到這裡,推薦大家點這碗 秘製沙爹牛肉湯麵

鹹香的沙嗲牛、營養的太陽蛋、

再拌入辣豆芽,

看起來簡單但吃起來好滿足!

 

 

 


 


這秘製沙爹牛果真不簡單,

調味非常到位,喜歡重口味的朋友一定要點!

吃起來帶有濃郁沙茶的香氣,

牛肉也很軟嫩實在,

搭配半熟的太陽蛋,

整體變得相當順口好吃~

 

 


點餐的時候看到麵條可以選出前一丁

立馬毫不猶豫的選它!

當下勾起每次去香港都會買出前一丁當伴手禮的回憶~

(有沒有人跟我一樣也喜歡吃泡麵的... XD)

 

 

 


還有出前一丁附的麻油包!!

也可以加進去湯麵裡增添風味~

 

 

 


 


▲ 麻鮮雞 $100

有吃辣的朋友,

推薦點這道冷盤小菜 麻鮮雞

手撕的雞肉沾上醬油、

撒上蔥蒜辣椒,

鹹中帶辣的滋味也非常開胃喲~

 

 

 


 


▲ 舒芙蕾火腿歐姆蛋 $135

這邊也很適合吃個早午餐,

尤其是這道 舒芙蕾火腿歐姆蛋

蓬鬆的蛋白霜混合著金黃色的歐姆蛋,

搭配新鮮生菜,

裡面還吃到到滿滿的火腿丁,

是一道元氣滿滿的早午餐!

 

 

 


▲ 港式絲襪奶茶(冰) $90

麵食和全日早餐都可以加購飲品,

會折抵20元唷!

大力推薦來這裡點杯港式絲襪奶茶,

超級濃郁順口,

喝得出道地的港式滋味~

 

 

 


▲ 港式檸檬茶(冰) $75

喜歡清爽一點的話,

可以點這杯檸檬茶,

裡面放入了黃檸檬片,

酸酸甜甜的滋味也好好喝!

 

 

 


▲ 法蘭西多士 $70

一份香濃柔軟的法蘭西多士,

則是下午茶的最佳選擇~

坐在陽光灑進的窗台邊,

一邊享用著港式的美味,

一下子時間就過了。

 

 

 


吐司中間夾著花生醬,

奶油的香氣和法式吐司融合的恰好,

吃完真是讓人感到幸福

 

 

 


好喜歡 HONI 的空間,

還有這裡的香港美食~

無論是想放鬆或放空、

找尋新埔或板橋的咖啡廳、

或是想念香港的好滋味,

這裡是很棒的選擇唷!

大力推薦給大家

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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