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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2021-10-27
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲早午餐/下午茶輕食

 
 

 

 

 

 

 
今天要介紹的「花嘴廚房」

是住在萬華的朋友介紹而知,

從我大學吃到現在也好多年了,

平價又美味的早午餐,

讓他們家的生意永遠好到要排隊!

 

 
這次是平日白天+颱風天大雨前來,

沒想到生意依然很好,

還是稍微排隊了一下。

之前假日熱門時段來,

等半小時到一小時都不誇張。

 

等待的時候,

可以先看玻璃上貼的菜單。

這裡品項很多,

因為從早上七點開到晚上八點,

所以不僅有漢堡、三明治,

也有義大利麵和豐盛的早午餐,

我自己最推薦左邊那排,

豐盛而且CP值很高,

點一份就可以抵兩餐!

 

 
內部的用餐空間滿寬闊的,

我們兩個人還可以多一張椅子放包包。

 

 
 

▲ 西西里雞早餐 $140

我個人最喜歡的就是西西里雞,

內容物雖然簡單,

吃起來卻是很滿足的。

 

 
整塊雞肉+炒蛋(蛋白質),

雖是早餐店雞肉但調味還不錯,

而且肉質也不會乾柴難咬。

另外還有配角花椰菜(纖維),

還有非常邪惡... 但有夠好吃的薯餅...

炸得香脆,鹹度剛好,

甚至可以媲美麥當勞的薯餅了!

 

最後我還要highlight這個東西...

就是他們家最厲害的——鮮奶厚片!!

 

 
這鮮奶吐司堪稱花嘴廚房MVP,

我最愛的就是藍莓起司口味。

號稱花嘴自家烘焙的鮮奶厚片,

口感柔軟無比而且味道很香,

再塗上厚厚的藍莓起司,

真的很好吃!

好吃到點套餐我只選有附鮮奶厚片的!

 

 
▲ 自製豬肉早餐 $120

我們點的另一份是自製豬肉,

不小心忘記幫它拍獨照...

內容物也很豐富,

有豬排、炒蛋、花椰菜、

以及奶油牛肝蕈蝴蝶麵。

 

雖然這個沒有附麵包,

但是他們家的蝴蝶麵也很好吃,

豬肉也是很用心烹調,

不像一般早餐店那樣乾扁,

整體讓人覺得用心又超值!

 

 
另外加點的漢堡排和半熟荷包蛋。

為了在早餐店獲得足夠蛋白質,

但又不想吃進多餘碳水的時候,

我們經常會這樣加點(笑)

 

 
套餐附的檸檬紅茶和蜂蜜檸檬,

都是不用再額外加價的飲料。

花嘴連飲料都喝得出來有用心調配,

並不是現成的檸檬紅茶,

而且意外的順口好喝。

 

 

已經來過好多次花嘴廚房的我們,

也介紹很多身邊朋友去吃,

他不是華麗新潮的網美早午餐,

但是卻有真材實料的美味,

整體來說CP值很高,

推薦大家可以去西門品嚐這樸實的早餐!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-10-27
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類別 : 義大利菜

 


 

 

 

 

 

這次又到民生社區挖掘好店了!

民生社區有好多厲害的窯烤披薩,

今天來訪的 a Mano

不只有窯烤披薩,

還有很道地的義大利料理唷!

 

 


 


開放式的廚房除了可以看到廚師,

還有後面好大一個烤爐,

據說是經過披薩協會認證過的「石砌窯爐」,

能夠以400度的高溫烤出道地的拿坡里披薩,

光是這點就專業度100分!

 

a Mano的主廚是義大利人,

也曾是 Osteria 義大利餐廳的行政總廚,

也難怪這裡的每道料理都很有義大利的特色,

也有許多是其他餐廳看不到的~

 

 


聽說 a Mano 容易客滿,

雖然我們只有兩個人用餐,

但保險起見也事先用網路訂位。

 

店裡的座位也不多,

整體的氛圍是很溫馨的小餐館,

不僅適合與家人用餐,

和朋友聚餐也很不錯。

 

 


好險我們有訂位,

雖然是禮拜天晚上,

但是 a mano 生意還是很好~

入座後,店員會介紹菜單,

也會詢問是否須加購氣泡水,

不過我們是選一般的開水而已。

(菜單附於文末)

 

 


 


▲ 起司火腿炸披薩餃 $240

我們點了一份炸物當作前菜,

炸的金黃酥脆的披薩餃,

份量剛好2~3人份,

餡料豐富,披薩皮嚼勁十足,

味道很香也很美味。

 

 

 


 


▲ 朝鮮薊松露火腿 $580

主餐的部分,

我們選了12吋白披薩:朝鮮薊松露火腿口味

 

披薩外皮烤的焦脆,

吃來帶有嚼勁,口感很棒,

白醬基底吃起來味道不會過鹹。

搭配帶有鹹度的火腿、

味道濃郁的黑松露醬,

以及口感味道都相當鮮明的朝鮮薊,

簡單的搭配卻有多元的層次。

PS. 有吃辣的話也可以搭配微辣的辣油和辣椒

 

 


12吋的大小以兩人來說綽綽有餘,

這個口味算是價格較親切,

味道也很不錯的選擇。

之後還會想再試試 a mano 其他口味的披薩。

 

 


▲ 經典拿坡里肉醬千層麵 $480

另一份主餐我們點了肉醬千層麵,

厚厚的起司毫不吝嗇鋪在表面,

熱騰騰的香氣一上桌就撲鼻而來。

雖然已經吃了幾片披薩,

但還是招架不住這美食當前的誘惑!

 

 


以牛肉+豬肉為基底的肉醬,

混入濃濃的番茄泥、番茄醬,

夾在片片麵皮之間,料多實在,

喜歡紅醬的人一定會愛!

 

這道唯一一個我比較不習慣的地方,

就是味道比較鹹一些~

(適合搭配一些酒精飲料(?

 

 


▲ 水果茶(冰) $150

看起來和 sangria 很像的這杯,

其實是水果茶啦~

很喜歡吃飯配飲料的我,

點了這杯酸酸甜甜的冰水果茶,

很解膩唷,同時也是很棒的收尾!

 

 


這次吃到 A mano 道地的義大利窯烤披薩,

還有披薩餃以及千層麵,

是一頓令人滿意的晚餐。

 

A mano 的氣氛和環境很溫馨,

這裡的食物也都很適合分食,

適合一家人平日的聚餐,

或是和朋友小酌聊天唷~

推薦給大家,我下次還要再來吃其他道菜

 

 

 

 

菜單如下

 


 


 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-10-27
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類別 : 美國菜牛排館精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 
 

 

 

 
存在口袋名單好久的 Le Blanc 樂邦牛排館

已經連續三年獲得米其林餐盤推薦,

每個朋友吃過都非常推薦他們的CP值和薯條無限續(?

今年生日終於找到機會來品嚐一下了!

 

從捷運大安站走過來大約10~15分鐘,

遠遠就能看到轉角的店面,

藍白色調頗有地中海風情。

生意一直都很好一定要先訂位唷,

如果想吃活龍蝦也務必在訂位時告知,

我之前撲空過一兩次所以就學乖了 XD

 

 

 

 
防疫期間,餐廳也遵守各項措施,

座位都有隔板並且與隔壁桌的間距拉大,

所以可以容納的客人數就比較少囉!

昏黃的燈光和輕鬆的氣氛,

除了慶生也很適合和朋友小酌聚餐。

 

 
入座後會先提供菜單及介紹,

也會告知一般的開水不用收費,

我們點的暢飲氣泡水需另外加價60元,

另也有瓶裝礦泉水和氣泡水可以選擇。

 

 
樂邦的菜單很簡單,

主餐有10oz Prime 肋眼牛排 以及 波士頓活龍蝦 兩種

均附麵包、沙拉or湯、以及無限量薯條。

想吃簡單一點的話也有牛排肉漢堡可以點,

還有半隻龍蝦加點或是20oz牛排的選項。

另外一定要幫大家畫重點的就是:自備酒類不收開瓶費

可以帶自己喜愛的酒類來搭配唷~

(喝酒請勿開車)

 

 
附餐的沙拉以新鮮生菜搭配甜菜根及油醋,

扎實漂亮的堆疊著,再鋪上幾片乳白起司,

吃來清爽但同時酸度也挺高的。

 

 

 
非常特別的手工約克夏麵包,

外表有點像約克夏犬的顏色(?

剝開稍帶韌性的麵包體,原來裡面是空心的,

嚼起來很有口感而且帶有焦香,

很特別的一道手工麵包。

 

 
我們其中一份主餐是10盎司牛排+半隻龍蝦

品項簡單但份量十足,令人迫不及待要品嚐了。

細長的薯條調味很夠,給的份量也很多,

所以我很好奇的我的朋友怎麼有那麼大的胃還可以再續薯條...

 

 
Prime等級的肋眼,選擇推薦的3分熟,

牛排即會呈現這樣粉嫩的顏色。

吃來外皮焦香微脆,肉質軟嫩多汁,

雖然有吃到一點筋,但整體來說還是很美味的。

 

其實我覺得他們調味蠻重的,

幾乎不太需要再沾鹽,

旁邊白色的辣根醬倒是不錯的搭配。

 

 
至於加點的半隻波士頓龍蝦,

因為是每日限量所以要記得先預訂。

選擇清烤的方式可以吃到活龍蝦的鮮美和彈性,

不過我自己還是覺得調味太清淡了,

上面雖加入了帶有蒜香的配料,洋蔥及麵包丁等,

但我自己覺得沒有到很搭,

倒是旁邊附的奶油玉米,男友說很好吃 XD

半隻波龍的份量很少,大概就是淺嚐一下味道囉~

 

 

 
漢堡怪男友連來牛排館都要點漢堡...

不過網路上比較少人分享Le Blanc的漢堡,

剛好可以幫大家嚐鮮一下。

除了主餐牛肉漢堡之外,

旁邊也附上生菜沙拉以及薯條,非常豐盛。

 

 

 
份量十足的漢堡,對半切也很難一口咬下。

中間粉嫩半熟的漢堡排多汁誘人,

口感非常厚實,香氣十足,

我們另外加點了一顆蛋,

整體吃起來又更豐富有層次,

是一道好吃的漢堡!

 

 
這次來這邊主要是慶祝生日,

大家可以在訂位時事先告知店員,

加點甜點就會附上可愛的生日祝賀小板子~

不過我點的提拉米蘇,

我覺得吃起來沒有特別驚艷,

尤其上層撒的巧克力脆餅有點過於甜膩,

建議大家可以點其他的試試看!

 

 
Le Blanc 帶給我的感覺,

是一間氣氛輕快、價格平實的餐酒館,

餐點沒有太多華麗的擺盤,

或是浮誇的食材,

適合喜歡享受純粹美食的朋友~

尤其是他們的牛排&漢堡,

我覺得是最值得點的兩樣主餐,

推薦給大家囉!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-08-25
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類別 : 台灣菜

 


 

 

 

「野人舒食」的舒肥雞胸肉,

是這兩三年間陪伴我增肌減脂的好夥伴~~

這陣子吃了各品牌的雞胸肉,

真的還是野人獲勝啊!!

宅配開箱 ‧ 健身雞胸肉特輯│五家舒肥雞胸肉開箱,到底哪家最好吃/CP值最高?!

 

我這麼一個喜歡嚐鮮的人,

卻能堅持一直吃同一家的產品,

代表這品牌真的有點東西...

之前已經寫過他們家的雞胸肉,

這次想再介紹一些他們家好吃的隱藏版好物

 

之前一直都只有買他們的雞胸肉,

宅配開箱 ‧ 野人舒食│健身懶人必吃!即食雞胸肉40克蛋白質只要6X元,補充滿滿營養!

但有一次認真逛了官網之後,

發現原來野人舒食原來不是只有雞胸,

還有還有主食、牛肉、魚肉等等,

三餐都可以用野人舒食解決 XD

所以後來除了雞胸肉,

也會順道帶一些其他不一樣的。

這次就來推薦幾個不錯的品項吧!

 

 

 舒肥菲力鮭/蒜香舒肥牛排/迷迭香白玉馬鈴薯

 

 


除了舒肥雞胸,

在野人也可以買到舒肥鮭魚、牛排~

雞胸肉我通常都是很簡單的微波加熱,

不過這些我建議可以再烹煮一下會更好吃。



舒肥菲力鮭(230g)$169

蒜香舒肥牛排(250g)$199

迷迭香白玉馬鈴薯(250g)$75

 

 


 


舒肥過的厚切智利鮭魚,

取的是菲力的部位,油脂豐富。

因為經過低溫烹調,

所以其實鮭魚退冰之後隔水加熱就可以直接開動。

但是我比較搞剛,

放一點油下鍋去乾煎一下,

味道超香!!如果有時間一定要煎一下再吃!

 

 


我只有稍微煎一下,

所以看起來還是很粉嫩。

其實這塊230g實際上還蠻大塊的,

是可以兩人分食的~

尤其生鮭魚買起來真的不便宜,

偶爾想吃好一點、補充omega-3

這個舒肥菲力鮭是不錯的選擇。

 

 


經過舒肥之後,

魚肉吃起來相當滑順,

再也沒有那種乾乾的口感,

底下煎到香脆的魚皮也好好吃。

(這世界有低溫烹調這種技術真是太美好了...)

 

 


 


另一種舒肥產品,

就是比較常見的牛排啦。

牛排退冰之後就一定要煎一下,

才更能帶出牛排的香氣和口感。

熱鍋後加一點油,兩面各煎大概90秒就OK了,

不需要什麼太厲害的廚藝 XD

 

 


 


因為我自己比較喜歡吃生一點,

所以加熱一下下而已,

如果不敢吃太生可以再煎久一點。

 

切開之後,

這粉嫩的牛排切面看了真是令人食指大動~~

因為用的是澳洲穀飼牛,脂肪含量不多,

所以很適合增肌減脂/飲食控制/或是單純很怕油的朋友。

 

 


舒肥牛排的口感相當柔軟,

肉的纖維感相對減少,

以往常吃到牛排容易有筋、不好咬,

野人的舒肥牛完全沒有,

很適合我這個正在矯正牙齒的人!

 

牛排本身有少許大蒜和鹽的調味,

再灑點胡椒,嚼著嚼著味道很香

自己在家吃也可以有牛排館的感覺 XD

 

另外要提一下這一片就有50g蛋白質,

真的很補,而且脂肪低,

實在是健人好物!!

 

 


 


吃完了大魚大肉,

也別忘了要補充一些低GI的健康澱粉,

除了冰烤地瓜之外,

圓滾滾的澳洲白玉馬鈴薯也是很好的選擇,

吃起來飽足而且份量剛好。

 

把它解凍後放進烤箱,

烤到表皮金黃微焦即可。

烘烤過程中,奶油的香氣漸漸釋放,

成品質感甚至不輸外面餐廳。

 

 


出爐時將袋子裡的湯汁淋上,

熱騰騰的白玉馬鈴薯就可以享用了。

不用懷疑,這個馬鈴薯,

野人也做了舒肥的加工,

可以保留馬鈴薯完整的營養素!
 

 

 


口中咀嚼,奶油香氣四溢,

迷迭香的清新一口一口閃爍,

口感吃起來超級綿密,

還帶有香甜的味道,好好吃!

 

也可以搭配牛排或鮭魚擺盤,

便成了一道華麗的牛排館佳餚,

真的好吃又方便~

 

 

 川湘剁椒鱸/泰式綠咖哩雞

 

 


再來要介紹的,

是適合搭配白飯的組合,

加熱也比較簡單,

不需要用到鍋子就可以快速享用!



川湘剁椒舒肥鱸(220g)$149

泰式綠咖哩雞(300g)$149

 

 


舒肥鱸魚退冰後直接隔水加熱,

馬上就有一道色香味俱全的好菜可以端上桌。
 

 


點點鮮豔剁椒點綴在整片鱸魚上,

看起來好好吃!!

 

 


 


來自屏東的新鮮鱸魚,

肉質吃來相當細緻柔嫩,

而且很貼心的是整塊鱸魚排都是無刺的,

所以像我這種很怕吃魚的人都可以大口輕鬆吃~

上面的剁椒醬鹹香開胃,

拿來配飯真的超級讚!大推!

 

這一片鱸魚有45g蛋白質,

總熱量才216大卡,

適合正在減脂的朋友

 

 


 


綠咖哩也是超下飯的懶人料理,

加熱方式是連袋子一起隔水加熱即可。

這一袋裡面除了有綠咖哩醬汁,

還有舒肥雞胸、花椰菜、玉米筍、秋葵,

營養均衡,一餐直接搞定。

 

野人的泰式綠咖哩有濃郁椰香,

檸檬葉和香茅味道偏重,但不會辣,

我覺得吃起來還蠻清爽無負擔的,

可說是健康版的綠咖哩 XD

 

 


裡面的雞胸肉還不少,有100g,

1-2人份剛剛好。

因為也是使用舒肥的做法,

口感吃來軟嫩不柴,

再搭配足量的蔬菜,滿足~

 

 

 原味低糖貝果&高纖蔓越莓貝果

 

 


男友超愛吃貝果,

偶然發現野人居然也有出貝果,

於是就訂來嘗試一下!



原味低糖貝果(5入)$159

高纖蔓越莓貝果(5入)$179

 

 


野人的貝果也很方便,

冷凍真空包裝可以保存一年,

要吃的時候不用解凍,

直接放進烤箱或氣炸鍋即可,

我依照背面說明用烤箱200度烤10分鐘,

烤起來剛好,像剛出爐一樣香。

 

 


這個貝果其實出乎我意料的好吃,

號稱是正宗紐約作法,

烤完之後外皮微酥,

剝開時可以感覺到貝果很有彈性,

嚼起來Q彈有韌性而且越嚼越香。

 

重點是,因為低糖所以不會很甜,

味道很單純,可以另外抹個乳酪醬搭配,

蔓越莓的會多一個果乾的口感和酸甜,

好適合當早餐或是下午茶吃。

男友超級愛,已經忍不住要回購了 XDD

 

 


買了不少野人舒食的產品,

應該可以看出我是真愛 XD

野人舒食的官網上,

可以一次買到主食、各種舒肥肉類,

從早餐到晚餐全都包辦,

而且品項很多樣化不會吃膩,

大部分也都可以冷凍保存一年,

對我這個懶人來說,

購物起來真的很方便!

 

大家可以參考這次的開箱,

買買看他們家招牌舒肥雞胸肉以外的產品,

也都是很適合增肌減脂、或是追求天然、健康飲食的朋友喔!

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-07-26
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類別 : 台灣菜中餐廳藥膳料理

 
 

 

 

 
這次要介紹的「唐太盅養生燉品甜湯」

來自台中,是台灣第一家連鎖燉品甜湯品牌。

現代人日常生活忙碌,沒時間好好養身補體,

「唐太盅」藉由提供優質的燉品及甜湯,

讓大家在忙於日常生活、防疫期間,

也可以有養身溫補的好備品!

 

 
之前朋友就有推薦過我,說他們家雞湯超香的!

剛好最近因為疫情都待在家吃飯,

冷凍湯包實在是每天煮飯的救星...宅配立馬訂起來!

 

炎炎夏日,待在廚房煮湯實在是超級熱的...

有了方便快速的湯包,

既可以養氣補身、增強抵抗力,

又不用花好多時間和精力自己煮,

一定要推薦給大家

 

 
▲ 養生燉品4入禮盒 $599

因應疫情,店家推出了防疫優惠組合,

除了各式盅湯/甜湯可以任選4包外,

還會附贈一個品牌保冷袋,

形狀大小剛好可以裝四包湯,

不管送禮或自用都是頗貼心的設計 XD

 

 
從小媽媽常說女生要多補身,

而食補就是很重要的一個方式。

這次的湯品都有著濃濃的藥燉精華呀!

讓我一收到就迫不及待開箱來喝。

 

是說名字取做唐太盅還蠻幽默的 XD

以唐太宗的諧音帶出帝王食補的意象,

包裝上充滿復古+本草綱目風格,

與燉品中的中藥食材相呼應。

 

 

 
▲ 狗尾草燉雞盅

因為朋友力推他們家的雞湯,

於是我迫不及待地先品嚐「狗尾草燉雞盅」

把冷凍湯包退冰至常溫後,

倒入湯鍋中以爐火加熱即可,

不用幾分鐘就有熱騰騰的燉湯,

有夠方便的!

 

#湯包的背面有燉湯及食材的簡介,

以及各種不同的加熱方式唷~

 

 

 
添加了「台灣人蔘」之稱的狗尾草,

才剛沸騰就飄出陣陣草香,

而湯頭喝起來更是甘甜清爽,

甚是好喝,即使是夏天也很適合。

而我更有種小時候阿嬤燉給我們補身體的童年回味。

 

 
雞湯的另一個主角,是飽滿扎實的土雞腿肉。

肉質彈牙帶勁,並以中藥材燉煮至相當入味,

好喝的湯搭配滿滿的雞腿肉,飯後來一碗好滿足。

 

 

 
▲ 素當歸羊肉盅

吃素的朋友也有好喝的燉湯可以選!

家裡有人吃素的話,

別忘了幫他們挑這包「素當歸藥膳羊肉」

 

 
雖然是素的,但裡面料超級豐富,

而且加入了當歸和其他許多藥材,

補氣活血,尤其能夠緩解生理痛,

像我不是吃素也喝得很開心 XD

 

 
這次稍微把燉湯變化,加入了麵條,

兩人的一餐就瞬間解決了!

 

 

 
除了素羊肉之外,裡面還加入大量菇類,

湯頭調味鹹香,濃郁不單調,

是一碗層次豐富的素食燉湯,

相當推薦給素食的朋友!

 

 
▲ 十全燉排骨

藥燉排骨是我冬天必喝的湯品。

十全大補湯加入排骨、中藥材、米酒,

喝完整個人都元氣滿滿的,相當溫暖。

 

 

 
這碗十全排骨實在是可以媲美外面店家,

大量排骨絲毫不小器,

排骨也是塊塊帶肉,吃來滿足。

湯頭溫和而有一絲甘甜,

是令我一口接一口的好吃。

 

 
▲ 南洋肉骨茶

最後來點異國情調——來自南洋的肉骨茶湯。

一直以來我都很愛喝肉骨茶,

不過我是看了包裝上肉骨茶的介紹,

才知道原來肉骨茶是對身體很有助益的燉湯 XD

 

 

 
唐太中的肉骨茶喝起來相當忠於馬來西亞風味,

湯頭甘甜溫和,喝起來帶有淡淡中藥香,

在口中慢慢品嘗,層次非常的豐富,好喝

(之前去新加坡時喝到的則是加入大量白胡椒,反而搶味)

 

 

 
該有的排骨也不能少,輕輕一撥則骨肉分離,

肉彈牙而不柴,可見燉煮拿捏之功力。

喝一碗肉骨茶能補充豐富的膠原蛋白以及鈣質,

溫熱甘醇的療癒了日常生活的疲憊。

 

 
這次喝到唐太盅的四種不同燉品,

果然如朋友所推薦那般真材實料!

 

帶有清香甘醇的狗尾草雞湯是我的第一名,

而其他三樣倒也沒什麼好挑剔,

豐富的中藥材以及食材絲毫不馬乎,

燉煮的程度拿捏的也很好,

對於忙碌的一般人來說,

是美味又便利的養生好選擇

 

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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