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一百棻美食
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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2022-01-26
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片酒類/雪茄館海鮮喝飲聊天慶祝紀念日

 
 

 

 

 
2022年的元旦這天,

臨時起意決定來吃個居酒屋慶祝一下。

找到了這間位在大坪林附近的 肉道場 繁盛

因為太臨時才訂位,

要從7點等到8點才有兩人的位子,

不過剛好我們也在附近,

晃晃殺時間很快就八點了~

 

 

 

 

 
入座後先來看看菜單~

似乎已經更新成今年的新菜單,

上面有可愛又應景的手繪老虎 XD

而且菜色種類也很豐富,

熟食、串燒、生食海鮮等等都有。

 

兩人因預算考量,

沒辦法吃到太多樣化,

如果人多一點會更好點唷~

 

 

 

 
▲ 蜂蜜檸檬啤酒  $130/杯 

首先最重要的就是先來兩杯啤酒!

黃澄澄的啤酒是居酒屋必備,

加了少許的檸檬和蜂蜜,

讓味道變得更清爽有層次,

而且份量剛剛好,

很適合女生唷!

(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)

 

 

 

 
▲ 胡麻龍鬚菜  $99

首先是一道開胃涼菜,

用濃郁的胡麻醬搭配清脆的龍鬚菜,

另加入柴魚和海苔增添口感和風味,

開胃好吃又健康~

 

 

 

 
▲ 土雞心燒烤  $59/串

特別選用土雞心做串燒,

吃起來口感和份量都有所不同,

吃起來特別Q彈,

而且沒有腥味,

一人一串剛剛好!

 

 

 
▲ 男子漢牛肋條  $99/2串

這個牛肋條好好吃!

表面撒上孜然調味,

味道很香又有層次。

肉質帶有嚼勁卻不難嚼,

烤的剛剛好~

而且99元可以吃到兩串唷!

 

 

 
▲ 真・昇天燒肉丼  $269

這碗小小丼飯要價$269並不便宜,

原因是裡面的食材很高級!

使用澳洲和牛肉片、鴨肝及松露組成,

取名也很有意思 XD

 

澳洲和牛的軟嫩口感、

和濃郁的牛肉香氣、

再拌上松露和鴨肝,

整個層次升級!

這道小主食不僅拿來填飽肚子,

也能細細品嚐和享受哦~

 

 

 

 

 
▲ 烤魚皮

這道是隱藏版的烤魚皮,

用的是油脂豐富的鮭魚,

吃起來鹹香脆口、超級下酒!

當成零食或下酒菜都很棒~

 

 

 
▲ 明太子黃金G罩杯  $99/2串

鋪上滿滿明太子的雞腿肉,

吃起來滋味豐富,

肉質Q彈的雞腿肉和明太子真的是最佳搭配。

一樣是99元可以吃到兩串唷!

 

 

 

 
▲ 秒殺生牛肉  $199

這道生牛肉必點!

很少可以吃到日式生牛肉,

而且還是這麼親民的價格。

 

 

 

 
這盤有大約四五片的生牛肉,

上面搭配甜脆紫洋蔥和少許美乃滋,

味道帶有些甜鹹交錯,

沾上生蛋黃,

口感變得滑順,

很像壽喜燒的吃法,

但吃起來卻很清爽,

這道我們都很喜歡!

 

 

 

 
雖然兩個人沒辦法點很多道分享,

但是這次吃到的都很不錯,

串燒食材新鮮、價格平價,

主食類、小菜也很用心,

再搭配生啤酒一起享用,

整間居酒屋充滿酒酣耳熱的歡樂氣氛~

 

雖然生意太好導致上菜有點慢,

但是以食物和氣氛來說,

還是一個很棒的聚餐地點,

記得去之前一定要提早訂位唷!

推薦給大家!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-01-26
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
 

 

 

 

 
內湖的人氣平價日式料理「澄食小人屋」

算是這附近小有名氣的生魚片丼飯。

今天來吃的是二店,

在距離一店不遠的內湖Citylink對面,

離捷運內湖站也很近。



 

 
二店的環境很寬敞,

也可以容納比較多組客人。

如果怕人多沒位子,

建議一開店就來,

因為他們家不能訂位喔~

 

 

 

 
除了菜單上有各式生食、熟食丼飯,

牆上也有其他餐點可以點,

琳琅滿目的餐點,

讓選擇障礙的我猶豫了好久...

 

 

 

 
桌上有提供熱麥茶,

還會附送小菜毛豆,

等餐時可以解饞暖胃。

 

 

 

 

 
▲ 龍蝦手捲 $50

首先上桌的龍蝦手捲,

滿滿的龍蝦沙拉都快滿出來了,

吃起來滋味濃郁,料多實在,

50塊而已當開胃菜很超值!

 

 

 
▲ 六宮格特海鮮丼 $520

哇~這個六宮格的海鮮丼真的有夠搶眼,

一次可以吃到滿滿的不同海鮮,

超級推薦給喜歡吃生食的朋友!

 

 

 

 

 
喜歡吃生魚片的我,

決定先從這格開始品嚐。

切的厚實的生魚片,

口感富有彈性,吃起來也很新鮮~

四種口味一次滿足!

 

 

 
黃澄澄的海膽,

搭配比目魚鰭邊、

大片星鰻、

基底是迷你碗的鮪魚泥丼飯,

小小一碗就能品嘗到豐富有層次的口感。

 

 

 

 
淋上日式風味醬油的新鮮鮪魚泥丼飯,

搭配使用池上米製作的醋飯,

米粒口感非常Q彈,

小小一碗卻也很有飽足感。

 

 

 
這碗則是迷你鮭魚卵+蝦卵丼飯,

料滿到快溢出來,真的超滿足。

一口享受鮭魚卵在口中嗶啵破掉的口感,

再搭配蝦卵和醋飯,

鮮味十足~

 

 

 
Qˊ

Q彈新鮮大蝦與大顆的干貝,

表面微微的炙烤過,

吃來自帶甜味,好吃。

 

 

 

 
烤過的蝦頭裡面包飯,

吃起來脆口鮮香,

被我吃的乾乾淨淨。

 

 

 
超級濃郁的一碗蟹膏飯,

上面鋪了滿滿甜蝦,

蟹膏超級濃郁,配飯好搭,

甜蝦鮮美,搭配起來也頗清爽的。

 

 

 
還有一格是兩隻鮑魚,

新鮮而且口感Q彈不難嚼,

單吃就好美味~

店家真的是把整個大海海鮮都放在這六宮格了

海鮮控的話必點!

 

 

 

 
六宮格海鮮丼另外還附胡麻花椰菜,

以及料好實在、魚肉放好放滿的味噌湯,

還可以加湯喔!

 

 

 

 
▲ 比目魚鰭邊握壽司 $120

非常喜歡比目魚鰭邊,

所以加點了炙燒握壽司。

炙燒過的比目魚鰭邊入口即化,

搭配適量的醋飯,

一入口鮮香滿溢,

口感極佳。

 

 

 

 
▲ 豬肋排丼套餐 $320

除了生食之外,

這裡的熟食丼一定也得試試。

 



位在內湖的澄食小人屋,

使用新鮮的海鮮食材、

加上大方的食材份量,

難怪成為當地人氣日式料理。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-01-26
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類別 : 多國菜

 
 

 

 

 

 
總是從夜幕低垂始才熱鬧的東區街頭,

又多了一家可以讓夜貓流連的餐酒館&酒吧 Bar. Tender 八天

位在捷運忠孝復興站附近,步行僅需5分鐘,交通非常方便。

這裡有獨具台灣在地風格的調酒,精心烹調的佐餐,

還有令人放鬆暢聊的空間和服務。

 

 

 

 

 
推開 Bar. Tender 八天 的大門,

從深夜東區巷弄中繁忙的車流逃離。

 

首先迎接夜貓們的是冷艷優雅的都會風吧台,

入座於此,彷彿自己身處在時尚之都,

啜飲著一口口的摩登飲料,

讓酒精領著人們穿梭燈紅酒綠之間。

 

 

 

 

 
轉換心情,來到另一處空間,

這裡是熱情狂野的叢林風格酒吧。

絢爛的紅和奔放的綠,

解放人們因奔忙而忘了敞開的心。

 

這是 Bar. Tender 八天 精心設計的雙酒吧風格,

隨時可以自在遊走,享受不同的視覺和品飲體驗,

讓人在微醺之間找到最適合自己的心境。

 

 

 
多人聚餐則可以選擇包廂座位,

小包廂約6~8人,

大包廂10~12人,

氣氛熱絡又同時兼具隱密性。

 

 

 
我們是兩人前來,

坐在吧台和 Bartender 互動,

完全可以很自在的聊,沒有距離感;

想要專心喝酒時,也能靜靜享受不被干擾,

這是我喜歡這裡的原因之一。

 

 

 

 
今日份的酒精扣打——小酌而已

所以點了四杯喜歡的調味,

大多是清爽且酒感不會太重的。

 

 

 
▲ 冰涼鳳梨菁 $400   【 喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒 】

在各系調酒中,

我個人最喜歡茶酒,其次是偏酸的水果,

所以毫不猶豫點了這杯、

也是今日最喜歡的 鳳梨菁

 

 

 
以琴酒為基底,

調和帶有清香的文山包種茶、

略帶氣泡感的文山茶蘇打、

以及酸甜的鳳梨。

 

濃重的茶感和鳳梨的果香,

在氣泡的衝擊之下,

使這杯調酒更顯輕盈,

酸甜清爽的滋味我想女生一定都會喜歡。

 

 

 
▲ 後現代解構冰茶 $420   【 喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒 】

這杯獻給愛喝長島冰茶的男士。

以創意翻玩的長島冰茶,

入口可以嗅到肉桂等香料氣息,

酒體喝起來更多元豐富,

讓這杯解構長島冰茶喝起來相當立體而細緻,

但同時不失其較偏厚重的酒感。

 

 

 
▲ 蜜世界 $400   【 喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒 】

這杯以芭樂為主角的水果調酒,

顏色澄澈,味道清香,

入口後則是甘甜直爽的味道。

 

杯緣沾上細細的甘草粉,

能在啜飲之際一點一滴的碰撞出熟悉的味道,

是融合了在地風味的有趣之作。

 

 

 
▲ 粉紅甜心 $400   【 喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒 】

充滿粉紅泡泡的一杯調酒,

有點Whiskey Sour的調調。

基底威士忌,粉嫩的顏色則來自玫瑰。

表面綿密的蛋白柔和了威士忌的銳利,

淡淡的酸甜氣息,同樣也是清爽的系列。

 

 

 

 
▲ 經典蘇格蘭炸蛋 $180

傳統的蘇格蘭炸蛋使用鵪鶉蛋為主,

這裡則是換成了口感上更有層次的溏心蛋。

金黃色的外層包覆厚實牛豬絞肉以及調味豬皮,

一口咬下同時享受酥脆和彈牙。

 

半熟濕潤的溏心蛋豐富了味覺,

再搭配一旁清脆的醃製生菜及黃瓜,

清爽不油膩,是一道極佳的開胃小點。

 

 

 

 
▲ 炙烤美國生牛肉沙拉 $360

在翠綠生菜上鋪疊著鮮嫩的牛肉片,

點點金箔灑落其間,再以乾冰製造視覺效果,

這是一道華麗又言之有物的前菜。

 

稍微炙烤過的牛肉保持了柔嫩及彈性,

以原味呈現就顯得鮮甜美味,

新鮮的生菜搭配起來簡單卻不乏味。

 

 

 
▲ 炙烤牛小排與季節時蔬 $720

豐盛誘人的牛小排,是此行男士最愛的一道。

和生牛肉沙拉的開胃作用不同,

這道牛小排是肉食者毋須多做思考、來此必點的主菜。

 

 

 

 
那切的大塊的牛肉,經過煎烤的洗禮,

以最精準的熟度呈現粉嫩色澤,

佐以少許的鹽來搭配入口,

原始單純的美味深深擄獲肉食族的心。

 

滿滿的時蔬有香菇、櫛瓜、玉米筍、茄子,

烤的非常多汁,鹹香的滋味甚至下酒也適合,

是一道豐富又令人滿足的主菜。

 

 

 

 
▲ 火烤北海道鮭魚佐柚庵醬 $300

厚切的鮭魚咬下去鮮香無比,

細嫩的肉質飽含油脂。

輕沾點特調柚庵醬,

清香的日式風味油然而生,

好吃只恨沒有再來一盤。

 

 

 

 
富含創意的風格調酒令人沈醉,

精緻不失美味的佳餚為夜晚的狂歡點綴。

 

想在熱鬧的台北街頭找到一隅溫柔,

那就來 Bar. Tender 八天吧!

這裡能聽你訴說人生故事,

也能奉上讓你想念的精彩餐酒。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 歐陸菜酒吧精緻料理

 


 


 

 


 


逛了好多年的西門町,

雖然最近在疫情的波及下少了許多店,

但是仍舊是熱鬧的不夜城。

如果往北門的方向散步過去,

會發現一間低調卻深具質感的特色餐酒館——串串23

今天就要帶大家探索這間堪稱「西式居酒屋」的美味餐廳~

 

 

 


星期三的晚上,

這裡聚集了匆忙下班的人們、

久未謀面的聚餐好友、

還有三三兩兩的微醺吃貨。

整個空間的氣氛是舒適自在的,

而在酒精微醺的氣息下,

大家都非常熱絡的暢聊著。

 

 

 


 


對於精釀啤酒愛好者來說,

23號啤酒 想必不陌生吧?

他們獨具風味的新鮮生啤,

結合了台灣本地的風土民情,

是頗受好評的精釀啤酒品牌。

 

而 串串23 是其品牌旗下的新餐廳,

因此來這裡除了品嚐美味餐點外,

生啤也是這裡的招牌喔!

 

 

 


這次我們喝了很多種不同風味的生啤,

說真的 23號的精釀生啤酒幾乎每款都很好喝,

以下依照我個人偏好的順序推薦給大家,

這樣下次去店裡就不會有選擇障礙了吧?

(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)

 

 

 


▲ 金色尤物 Natural Blonde Ale

帶有熱帶水果香的金色尤物

是我們最喜歡的一款。

喝下的第一口即可感受到順口滋味,

味道平衡,帶有淡淡麥香,

是女生也會喜歡的滋味!

 

 

 


▲ 金色尤物 Natural Blonde Ale $170

因為好喝所以決定一直喝 XD

後來點了大杯的,這樣才喝得過癮!

 

 

 


 


▲ 文青不要喝IPA

呈現淡金色的這款文青不要喝IPA,

酒精濃度達到7%,

但是易飲度高,

喝起來以草本香氣為主,

尾韻帶有一絲甘甜,

也是我很喜歡的一款。

 

 

 


▲ 憂國百香果

因為我們口味偏酸,

喝到這杯憂國百香果時,

可說是相當驚艷。

 

如果你也是愛吃檸檬塔,

喜歡各種酸甜滋味的人,

強烈推薦點這杯,

清爽微酸的滋味讓人印象深刻,

百香果的香氣也相當怡人。

 

 

 


▲ 小清新 23 Lager

這款是23號經典拉格,

也是相當易飲的一款,

如果平常不常喝啤酒的人,

可以從這杯開始試試。

 

 

 


▲ 台灣難波萬 經典美式淡色艾爾

這款味道比較豐富,

啤酒花香氣濃郁,

琥珀色的色澤也很好辨認。

味道苦甜參半,

搭配美食一起享用最佳!

 

 

 


▲ 可可娜神拳 Coconut K.O.

這款味道很特別,有淡淡椰子香氣,

也是走熱帶清爽的路線,入口順暢。

我覺得也是很有特色的一款哦!

 

 

 


介紹完精釀啤酒,

接下來跟我一起品嚐串串23的各式異國美食吧!

這裡的每道菜都好有特色,味道也很棒。

不管是兩人約會、

朋友小酌聚餐,

都可以吃得很盡興~

 

 

 


▲ 季節漬物

酸甜開胃的清爽漬物,

以令人意想不到的調味搭配,

吃進口中是一口接一口的驚喜。

 

由左而右分別是:

瑪莎拉梅醋漬紅心芭樂

醬油出汁漬綜合菇類

柑橘甜菜漬蘿蔔

 

 

 


 


▲ 每日炭燒手工薄餅

添加了中東的薩塔香料 (Za'atar)

吃起來非常有異國風味。

薄餅本身帶有Q彈嚼勁,

咀嚼間溫熱的奶油香氣撲鼻,

單吃就好美味!

 

 

 


▲ 壯漢零食盒

混合了炸薯條、烤雞肉&羊肉、糯米椒,

再淋上起司、大蒜優格醬、

以及馬來西亞風味的参巴辣椒醬,

有點罪惡卻又超級涮嘴的滋味,

在口中熱鬧歡騰的跳舞著。

 

多重醬料的鹹香、

炭烤的肉香、

以及酥脆的炸物,

味道很重極度適合搭配清涼生啤酒,

真的令人非常驚艷。

 

主廚在澳洲發現當地有賣這樣的餐點,

因此將靈感帶回來,

才研發了這道「壯漢零食盒」!

 

 

 


▲ 南洋臭麵 

之所以叫做臭麵,

其實不是聞起來很臭啦~

是店裡有一道「美國南方炒髒飯」,

為了和它相互呼應於是有了這道臭麵 XD

 

 

 


 


臭麵裡混合了榨菜、蝦米、烏魚子和香菜,

將半熟蛋打散,擠上檸檬與麵拌勻,

十足的南洋風味。

 

先說這搭配真的很夠味,

連討厭香菜的我都忘了香菜的存在,

一下子就把麵吃得見底,

 

 

 


 


 

麵條本身也很Q彈,

裡面還有蝦仁和番茄等配料,

想吃主食的話,這道豐盛的臭麵很適合喔!

 

 

 


接下來進入另一場串串23的拿手好戲——串燒

這裡的串燒種類也不少,

而且針對每種串燒,

都會塗上主廚特調的不同醬料,

如此重口味可說是小酌的最佳良伴呢~

 

 

 


▲ 松阪豬肉串 

使用台灣香草豬,

肉質柔軟好入口,

帶有檸檬香茅的香氣,

再搭配自製的濃郁青醬,

是每一桌都要來一串的好味道!

 

 

 


▲ 坦都里雞腿串 

Q彈的雞腿肉以坦都里醃料醃製,

細心拿捏火候,烤至焦香,

沾上有印度風味的大蒜優格醬,好搭!

沒想到結合印度的調味也能如此合胃口。

 

 

 


▲ 巴薩米克醋烤菇 

在肉串之間來點蔬菜串場。

以巴薩米克醋調味的杏鮑菇,

醋的酸爽令人精神為之一振,

而烤的恰到好處的杏鮑菇,

咬下去軟Q帶汁,簡單卻好好吃!

 

 

 




▲ 墨西哥烤玉米 

而玉米則是墨西哥風味,

甜而脆口的黃玉米,

撒上帕達諾起士、自製綜合香料,

甜甜辣辣的好涮嘴。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜中餐廳台式小吃

 


 


 


這次來宜蘭玩,

和民宿老闆聊到晚餐,

老闆推薦位在蘇澳的「番割田甕缸雞」,

他說他們家非常喜歡吃甕仔雞,

而這間是他們每個月必吃一次的愛店!

於是乎,晚上立馬來報到啦

 

 

 

 


蘇澳交流道一下來,

就可以看到路旁這隻超大金雞,

這家就是番割田甕缸雞啦~

門口有停車場可供停車,

生意很好,差點沒位子停!

 

 

 


門口看板介紹著「番割田」命名由來,

原為礁溪地名。

同時門口也設有候位區,

甚至還有叫號用的燈號,

可見生意之好。

 

 

 


我們來的時候是平日晚上接近打烊,

所以人比較少不用等~

進來之後請店員安排位子,

就可以參考電子菜單點餐囉!

 

 

 


番割田的店內空間超大,

跟別桌距離也很遠,

疫情期間雖然這裡沒有隔板,

但至少距離上還可以接受。

(吃飽準備要走的時候拍的,

只剩稀稀落落的客人)

 

 


▲ 蜂蜜果醋 $90

本來想拿一壺茶來配,

沒想到茶都賣光了,

於是選了瓶冰涼酸甜的蜂蜜果醋來開胃,

搭配甕缸雞也很去油解膩~

 

 

 


▲ 淮山炒水蓮 $140

熱炒菜中,我最愛點水蓮,

嚼起來清脆的口感是其他蔬菜沒有的,

這裡的水蓮也炒得相當下飯,

值得一點。

 

 

 


 

▲ 招牌海鮮捲 $140

受到民宿老闆的熱情推薦,

說海鮮捲也是必點之一!

於是不顧兩人可能會吃得太撐,

硬是點了一份。

 

果然不失所望,

炸得金黃酥脆的外皮,

薄薄一層而已,

但裡面包的餡料可是滿滿的,

吃得到蝦子和花枝,

熱呼呼的挺好吃。

 

 

 


▲ 白飯 $30

這裡的菜色都超級下飯的唷,

尤其是那隻甕缸雞,

男生甚至可以吃到兩碗飯,

千萬別忘了點。

 

 

 


▲ 番割田甕缸雞$650

稍微等待一下,

主角甕缸雞終於上桌啦!

看這油油亮亮的表皮,

看著看著是不是超級令人食指大動?

 

 

 


旁邊附的雞油、洋蔥、胡椒鹽,

配飯或沾肉都很搭。

 

 

 


 


不過在品嚐之前,

得先付出一番勞力,。

戴上布手套和塑膠手套,

準備使出蠻力來手撕雞啦~

(剛出爐要小心燙唷)

 

 

 


 


剝了一整隻雞之後...

手真的好痠,

肚子也咕嚕咕嚕叫 XD

 

在過程中可以感受到,

這裡的雞肉真的很有彈性,

不會軟爛,而且烹調的程度剛剛好。

事不宜遲,快來品嚐看看吧!

 

 

 


 


天啊~這雞肉比我想像中還要嫩!

而且非常多汁,

連雞胸肉的部位也很嫩很好入口。

除了肉質軟嫩外,

吃起來口感還帶有Q彈,

選用的雞肉的品質很不錯。

 

 

 


兩個人吃了一圈,

居然還有這麼多XD

看別桌大多四人以上一起吃,

份量十足!

不過我們還是有把它吃完,

因為真的好吃,

尤其像我這種愛吃雞皮的人,

真的吃得很過癮!
 

 

 


 


▲ 桂花芋頭 $140

吃完鹹香的甕缸雞,

來點甜點作收尾吧!

芋頭控如我,

即使已經飽到不行還是要吃芋頭。

 

這裡的芋頭口感綿密,

但不至於到化掉不成形,

還保留一些口感,

淡淡的桂花香、甜甜的滋味,

都在咀嚼之間釋放。

 

後來我們吃不完,

剩下的就打包當明天的零食了XD

 

 


兩人點了一隻雞+三道菜,

一人大約是六百元,

當然多一點人一起吃還是適合,

可以吃到更多道菜、也不會太撐XD

幸好我們的食量都不算小!

 

如果是來宜蘭家庭旅遊的話,

我覺得很適合來這裡,

品嚐一下在地人推薦的甕缸雞,

除了頭城那幾家之外,

也多了不同的選擇!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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