拾松 (新店區)

 

 

 

 



那天從北宜公路回台北，在新店附近覓食時，發現宜蘭知名的臺菜小吃「拾松」在新店大坪林也有分店，決定前來品嚐。店門口的復古招牌很有特色，濃濃台味之中又帶有文青感，相當有趣。

 



 

門口放了簡單的菜單，菜色大多都是辦桌菜、手路菜，卻有著平價小吃的價格，即使只有一兩個人也能輕鬆享受。

 





店裡的空間寬敞，環境是復古中帶有綠意，還有許多紅色的中式擺設點綴著空間，連桌子都是辦桌的大紅圓桌，相當有趣。入座後有單子可以畫單，畫完拿到櫃檯點餐即可。

 



▲ 梅子苦瓜 $65

拾松的小菜種類很多，其中這道梅子苦瓜是最令人清爽開胃的。以梅汁醃漬過的苦瓜帶有酸甜微苦的味道，口感清脆，夏天吃起來更是清爽無比。

 





 

▲ 紹興醉雞 $100

這道小菜一上桌就有著濃郁的紹興香氣，粉嫩的雞腿肉咬起來相當扎實Ｑ彈，酒香也相當入味，好吃

 



▲ 炒今日時蔬 $65

清脆甘甜的高麗菜，加入木耳、紅蘿蔔絲拌炒，色香味俱全。

 





▲ 蘭陽糕渣 $100

宜蘭最有名的小吃之一，便是這金黃色的「糕渣」，同時也是國宴菜色之一哦！我自己對這道小吃可說是又愛又恨，因為每次一上桌就讓我迫不及待想夾起來吃，但總是在一咬開時被內餡燙到哀哀叫... 誰叫他長得實在太可口

 



拾松的糕渣實在出色，酥脆的外皮咬開後，可以品嘗到爆漿的滋味，有點像更軟嫩的蘿蔔糕一般，再沾點胡椒鹽更是絕配！糕渣絕對是來拾松必點的一道～

 





▲ 干貝芋粿 $100

對於芋頭毫無抵抗力的我，也相當推薦這道「干貝芋粿」哦！咬開帶點淡紫色的芋粿，裡面有滿滿的芋頭，口感鬆軟綿密，味道很香。芋頭控絕對別錯過！

 



原本還擔心吃起來會不會很乾，事實證明是我多心，芋粿表面煎的香酥，裡頭有滿滿干貝絲和芋頭。旁邊附的醬味道酸甜，不過我自己覺得不用沾就很好吃。

 

 



▲ 西魯肉飯 $145

宜蘭的西魯肉飯也是很具代表性的傳統小吃，在辦桌常常可以看到，基本上就是白菜魯啦～上面撒上滿滿的蛋酥，看起來更可口了。

 





拾松的西魯肉飯好大一碗，足夠兩人分食。裡頭以大白菜為主角，加入香菇、蝦米、肉絲、魚皮、紅蘿蔔等等，豐富的味道及口感比起以前在辦桌吃到的更加精緻美味～一口接一口讓人一下子就吃光！

 





沒想到不用跑去宜蘭，就可以吃到宜蘭經典的傳統美味，而且相當精緻又帶有質感。一開始以為這樣的辦桌菜，如果人少很難點，但拾松的份量和價格其實很適合2~4人來分享，有機會也想帶家人來嚐嚐。這次還有一道「蘭陽芋泥」沒有吃到，也給了我一個二訪的理由，請大家敬請期待！

 

海派廚房 (貢寮區)

**注意事項**

低消一人一杯飲品或餐點

免收服務費

尖峰時段用餐 1.5 小時又到了周末的北海岸一日遊！不過這次下午才出發，算是半日遊

車開著開著、開到了福隆附近，時間是下午四五點，相當冷門的時段

本來想去吃個福隆便當，但在走過去的路上發現這家「海派廚房」，似乎是蠻不錯的美式餐廳，當下就決定來這邊用餐店裡的木製桌椅及牆上擺設都帶有濃濃美式風格，桌數雖然不多、但是用餐空間相對更遼闊舒適

看到店裡有很多外國人在用餐，令我們更加期待這裡的美味。能夠征服外國人，想必是相當厲害！不收服務費，櫃台前有自行取用的餐具及醬料花生醬培根手打牛肉堡 ＄320 （附脆薯及飲料）

這邊漢堡價位落在＄250~＄380之間，含飲料和薯條，在觀光景點是合理的價位

而我們一看到花生醬和牛肉的絕配組合，當然是毫不猶豫的點了下去囉！

除了厚實的牛肉排，還有豐富的配料～層層疊疊看起來令人食指大動

薯條雖然長得像麥當當的細薯條，但炸得很脆，吃起來也比較不會像粗薯條那麼膩把漢堡麵包蓋上去，準備好大口咬下時，卻發現他的厚度超越我張口的極限XD

不管，把漢堡用力壓扁送入口中～帶有嚼勁的麵包香氣十足，脆口的紫洋蔥、番茄、生菜搭上酸黃瓜醬非常清爽

主角牛肉漢堡排和起司、花生醬完美結合成香濃的美味，多汁肉排帶有牛肉的香氣，不禁讓我驚豔：好好吃！煎得焦脆的培根也十足具有存在感，帶點油香與脆硬口感讓漢堡更具層次

多元大方的配料和牛肉排本身的美味，讓這顆漢堡征服了我們的胃！不愧是這裡的招牌

由於漢堡份量巨大，薯條即使也相當好吃、但我們還是勉勉強強才吃完蜂蜜芥末雞腿堡 ＄250（附脆薯及飲料）

另一道我們仍然點了漢堡，也是萬年不敗的組合——蜂蜜芥末與雞腿

雞腿排用酥炸的方式呈現，淋上濃郁的蜂蜜芥末，罪惡的食物啊～～配料方面幾乎差不多，紫洋蔥、番茄、生菜一樣都不少，能夠去膩解油

酥脆的雞腿排肉本身是好吃的，但就是肉比較小塊、外皮粉裹的稍微多了些，容易吃到只有炸皮的地方

不得不說這個皮雖然不健康、但是很脆很好吃啊（淚

不過這道雖有蜂蜜芥末的酸甜加持，表現也不差，但我仍然較喜歡牛肉堡啦～（有起司的獲勝！）咖啡及紅茶

套餐附的飲料，有美式咖啡、紅茶、可樂可以選擇

喝起來普普通通，現在想想應該點可樂才是啊！咖啡和紅茶喝起來就很沒勁XD

評分

美味分數 : ★★★★☆

環境分數 : ★★★★☆

服務分數 : ★★★☆☆

整體短評

偶然路過這間「海派廚房」，看來並沒有讓人失望～網路上查到的多是搬家前的舊文章，不過現在依然是很美味的哦！

除了美式漢堡之外，也有炸物、義大利麵、和多種啤酒

推薦有來貢寮、福隆的朋友～這裡除了福隆便當外，也有不同的聚餐選擇喔

浩克漢堡 (汐止區)

時序進入冬天，汐止拱北殿的楓葉漸漸轉紅，這一年一度的景色當然要把握機會前來觀賞～

平常很少來汐止，上網查了一些早餐店，看到這家「浩克漢堡」，剛好還算順路，因此就決定是它了！

店面位在一些住宅區之中，週末的中午很寧靜，店裡卻是滿滿人潮

我們到的時候前面還有一組客人在等，而且店面很小，所以也等了十幾分鐘有等待的同時，可以先點餐結帳

最熱門的就是小黑板上所寫的Top5完整菜單（取自粉專）

漢堡套餐落在$110~$155，這個價格真的很可以！

由於餐點現點現做，所以要耐心等候～等的我都餓了鮮奶茶＄35／錫蘭紅茶＄20 （套餐附20元飲料，可補差價換）

鮮奶茶的鮮奶還蠻有誠意的，比苦澀的紅茶好喝很多怪怪蛋餅 ＄50

光看名字完全猜不出來是什麼口味，所以抱著期待的心情點了這個蛋餅

這裡的蛋餅雖然不是招牌，但是煎的金黃脆口的外皮仍然很吸引人

而且每一口都飽滿厚實，有50元的價值吃了一口後發現，原來這個怪怪蛋餅是綜合口味

有玉米、九層塔、鮪魚等等，搭起來意外的好吃

蛋餅皮屬於厚實有嚼勁的，吃起來很有飽足感XD德比套餐 $140

德比套餐內容物有培根、蛋、薯餅、帶骨香腸、沙拉和麵包，是一份均衡營養的早午餐別小看這小小碗的生菜沙拉，裡面用的生菜很新鮮，葉子也很完整

比起一般早餐店的生菜碎片好多了

而且生菜吃起來甘甜清爽，搭上微鹹的沙拉醬，非常順口原本期待的帶骨香腸反而有些平庸，稍硬了點

原本附的法國麵包因為賣完所以改成烤吐司，上面有塗上滿滿的花生醬黑傑克套餐（花生醬） $150

看看那流瀉而下的花生醬＋起司，很難想像這份漢堡居然出現在早餐店，而不是美式餐廳

黑溜溜的漢堡麵包超級吸睛，表層烤的帶點脆，是這裡的特色之一

中間夾著牛肉、培根、蛋、生菜，簡直是疊疊樂，嘴巴不夠大很難一口咬下啊！漢堡旁邊還有附薯條，份量很多，差點吃不完

沾著旁邊的蜂蜜芥末醬很好吃～很貼心的是，在這裡吃漢堡還會附上手套，大概是因為這裡沒有提供廁所讓人洗手吧XD整體來說，黑傑克漢堡非常好吃，層次豐富，手打的牛肉塊又厚實、又軟嫩多汁；培根和蛋也煎得恰到好處

最令人驚豔的是花生起司醬上面灑的花生粒，炒的非常香，另外似乎還有加些糖，吃起來很脆

和花生醬、起司一口咬下實在罪惡又幸福～而且$150的價格讓荷包也幸福的存活下去啦！

大推這個黑傑克漢堡，寫一寫又好想殺去汐止吃了

評分

美味分數 : ★★★★★

環境分數 : ★★★☆☆

服務分數 : ★★★☆☆

整體短評

浩克漢堡是一間很用心的小早餐店，從粉專還可以看到他們自製漢堡肉等等的影片

美中不足的地方是空間稍嫌狹窄、現做餐點要耐心等候

但是漢堡的美味度真的讓人忘記這一切缺點，單論食物來說真的非常好吃

加上實惠的價格，每一項套餐都在150元以內，既美味又便宜

即使不是住在汐止，我也會想再回訪，超懷念那個花生醬漢堡啊！！

野人舒食 (新店區)

 

 

 

「野人舒食」的舒肥雞胸肉，

是這兩三年間陪伴我增肌減脂的好夥伴～～

這陣子吃了各品牌的雞胸肉，

真的還是野人獲勝啊！！

宅配開箱 ‧ 健身雞胸肉特輯│五家舒肥雞胸肉開箱，到底哪家最好吃／CP值最高？！

 

我這麼一個喜歡嚐鮮的人，

卻能堅持一直吃同一家的產品，

代表這品牌真的有點東西...

之前已經寫過他們家的雞胸肉，

這次想再介紹一些他們家好吃的隱藏版好物

 

之前一直都只有買他們的雞胸肉，

宅配開箱 ‧ 野人舒食│健身懶人必吃！即食雞胸肉40克蛋白質只要6X元，補充滿滿營養！

但有一次認真逛了官網之後，

發現原來野人舒食原來不是只有雞胸，

還有還有主食、牛肉、魚肉等等，

三餐都可以用野人舒食解決 XD

所以後來除了雞胸肉，

也會順道帶一些其他不一樣的。

這次就來推薦幾個不錯的品項吧！

 

 

 舒肥菲力鮭／蒜香舒肥牛排／迷迭香白玉馬鈴薯

 



除了舒肥雞胸，

在野人也可以買到舒肥鮭魚、牛排～

雞胸肉我通常都是很簡單的微波加熱，

不過這些我建議可以再烹煮一下會更好吃。

／

舒肥菲力鮭(230g)＄169

蒜香舒肥牛排(250g)＄199

迷迭香白玉馬鈴薯(250g)＄75

 





舒肥過的厚切智利鮭魚，

取的是菲力的部位，油脂豐富。

因為經過低溫烹調，

所以其實鮭魚退冰之後隔水加熱就可以直接開動。

但是我比較搞剛，

放一點油下鍋去乾煎一下，

味道超香！！如果有時間一定要煎一下再吃！

 



我只有稍微煎一下，

所以看起來還是很粉嫩。

其實這塊230g實際上還蠻大塊的，

是可以兩人分食的～

尤其生鮭魚買起來真的不便宜，

偶爾想吃好一點、補充omega-3

這個舒肥菲力鮭是不錯的選擇。

 



經過舒肥之後，

魚肉吃起來相當滑順，

再也沒有那種乾乾的口感，

底下煎到香脆的魚皮也好好吃。

(這世界有低溫烹調這種技術真是太美好了...)

 





另一種舒肥產品，

就是比較常見的牛排啦。

牛排退冰之後就一定要煎一下，

才更能帶出牛排的香氣和口感。

熱鍋後加一點油，兩面各煎大概90秒就OK了，

不需要什麼太厲害的廚藝 XD

 





因為我自己比較喜歡吃生一點，

所以加熱一下下而已，

如果不敢吃太生可以再煎久一點。

 

切開之後，

這粉嫩的牛排切面看了真是令人食指大動～～

因為用的是澳洲穀飼牛，脂肪含量不多，

所以很適合增肌減脂／飲食控制／或是單純很怕油的朋友。

 



舒肥牛排的口感相當柔軟，

肉的纖維感相對減少，

以往常吃到牛排容易有筋、不好咬，

野人的舒肥牛完全沒有，

很適合我這個正在矯正牙齒的人！

 

牛排本身有少許大蒜和鹽的調味，

再灑點胡椒，嚼著嚼著味道很香

自己在家吃也可以有牛排館的感覺 XD

 

另外要提一下這一片就有50g蛋白質，

真的很補，而且脂肪低，

實在是健人好物！！

 





吃完了大魚大肉，

也別忘了要補充一些低GI的健康澱粉，

除了冰烤地瓜之外，

圓滾滾的澳洲白玉馬鈴薯也是很好的選擇，

吃起來飽足而且份量剛好。

 

把它解凍後放進烤箱，

烤到表皮金黃微焦即可。

烘烤過程中，奶油的香氣漸漸釋放，

成品質感甚至不輸外面餐廳。

 



出爐時將袋子裡的湯汁淋上，

熱騰騰的白玉馬鈴薯就可以享用了。

不用懷疑，這個馬鈴薯，

野人也做了舒肥的加工，

可以保留馬鈴薯完整的營養素！
 

 



口中咀嚼，奶油香氣四溢，

迷迭香的清新一口一口閃爍，

口感吃起來超級綿密，

還帶有香甜的味道，好好吃！

 

也可以搭配牛排或鮭魚擺盤，

便成了一道華麗的牛排館佳餚，

真的好吃又方便～

 

 

 川湘剁椒鱸／泰式綠咖哩雞

 



再來要介紹的，

是適合搭配白飯的組合，

加熱也比較簡單，

不需要用到鍋子就可以快速享用！

／

川湘剁椒舒肥鱸(220g)＄149

泰式綠咖哩雞(300g)＄149

 



舒肥鱸魚退冰後直接隔水加熱，

馬上就有一道色香味俱全的好菜可以端上桌。
 



點點鮮豔剁椒點綴在整片鱸魚上，

看起來好好吃!!

 





來自屏東的新鮮鱸魚，

肉質吃來相當細緻柔嫩，

而且很貼心的是整塊鱸魚排都是無刺的，

所以像我這種很怕吃魚的人都可以大口輕鬆吃～

上面的剁椒醬鹹香開胃，

拿來配飯真的超級讚！大推！

 

這一片鱸魚有45g蛋白質，

總熱量才216大卡，

適合正在減脂的朋友

 





綠咖哩也是超下飯的懶人料理，

加熱方式是連袋子一起隔水加熱即可。

這一袋裡面除了有綠咖哩醬汁，

還有舒肥雞胸、花椰菜、玉米筍、秋葵，

營養均衡，一餐直接搞定。

 

野人的泰式綠咖哩有濃郁椰香，

檸檬葉和香茅味道偏重，但不會辣，

我覺得吃起來還蠻清爽無負擔的，

可說是健康版的綠咖哩 XD

 



裡面的雞胸肉還不少，有100g，

1-2人份剛剛好。

因為也是使用舒肥的做法，

口感吃來軟嫩不柴，

再搭配足量的蔬菜，滿足～

 

 

 原味低糖貝果＆高纖蔓越莓貝果

 



男友超愛吃貝果，

偶然發現野人居然也有出貝果，

於是就訂來嘗試一下！

／

原味低糖貝果(5入)＄159

高纖蔓越莓貝果(5入)＄179

 



野人的貝果也很方便，

冷凍真空包裝可以保存一年，

要吃的時候不用解凍，

直接放進烤箱或氣炸鍋即可，

我依照背面說明用烤箱200度烤10分鐘，

烤起來剛好，像剛出爐一樣香。

 



這個貝果其實出乎我意料的好吃，

號稱是正宗紐約作法，

烤完之後外皮微酥，

剝開時可以感覺到貝果很有彈性，

嚼起來Ｑ彈有韌性而且越嚼越香。

 

重點是，因為低糖所以不會很甜，

味道很單純，可以另外抹個乳酪醬搭配，

蔓越莓的會多一個果乾的口感和酸甜，

好適合當早餐或是下午茶吃。

男友超級愛，已經忍不住要回購了 XDD

 



買了不少野人舒食的產品，

應該可以看出我是真愛 XD

野人舒食的官網上，

可以一次買到主食、各種舒肥肉類，

從早餐到晚餐全都包辦，

而且品項很多樣化不會吃膩，

大部分也都可以冷凍保存一年，

對我這個懶人來說，

購物起來真的很方便！

 

大家可以參考這次的開箱，

買買看他們家招牌舒肥雞胸肉以外的產品，

也都是很適合增肌減脂、或是追求天然、健康飲食的朋友喔！

 

豆豆客棧 (中和區)

有關注我早餐系列食記的朋友們一定知道，我是個無豆漿不歡的豆漿控

無論是早餐還是運動後，通通都給我來上一杯就對了（？

其實豆漿是很好的飲料選擇，不僅可以幫助消化、養顏美容，也是很好的蛋白質來源



今天要來介紹的是：超濃郁豆漿的專家——豆豆客棧

「細心做好每一步驟，只為了每一口都喝得到安心」

豆豆客棧的豆漿有什麼特別之處？為什麼不買便利商店或是早餐店的豆漿就好呢？

一開始我也有這樣的疑惑，因為我還蠻習慣到豆漿店買燒餅配豆漿當早餐的～



做了功課後發現，豆豆客棧的不濾渣豆漿有三大特色：

使用契作非基因改造的黃豆

植物性蛋白濃度是普通豆漿的3倍

膳食纖維則是18倍

/

再加上六道工序：

1.嚴選高品質黃豆，挑除壞豆

2.使用RO逆滲透淨水反覆清洗黃豆

3.黃豆浸泡4小時，二次挑除壞豆，杜絕黃麴毒素

4.以雙倍壓力鍋高溫充分煮沸

5.極高速拋打黃豆，使豆奶更濃郁

6.濾皂素雜質，但不濾掉豆渣

/

我們家有自己煮過豆漿，但也沒這麼講究啊啊啊！

趕緊來見識見識這不濾渣豆漿的魔力吧～





黃金無糖豆奶(無糖)

首先就來個最原始的無糖口味吧！

一打開瓶蓋，再湊近一聞，淡淡的黃豆香純粹自然，沒有多餘香料

在倒的時候可以感受到它緩慢的流速，這濃度跟一般豆漿店完全不是同一個等級

不加糖讓人能用心品嚐豆奶的純粹風味，濃郁好喝又順口

喝完這個再去喝一般的豆漿真的會很不習慣捏！

（題外話：可能是我手軟沒力吧，必須很用力才能把蓋子打開，鎖的非常緊）





黃金微糖豆奶(微糖)

原味而帶有一點甜度的微糖豆奶相當順口，不習慣喝無糖飲料的人也能接受～

適當的糖份讓豆奶不再那麼有距離感，喝起來稍帶甘甜的滋味讓心情變得更好

有時候喝無糖的豆漿喝多了，也會想放縱自己喝個含糖的XDD



青春燕麥豆奶(微糖)

粉紅色瓶身的燕麥口味實在討喜，因此朕就決定翻她的牌子了

剛好這天一早起來，順便就喝這個燕麥豆漿當早餐～

倒入玻璃杯中便能看到裡面有燕麥的小顆粒

燕麥口味喝起來帶有微微的甜，雖然我更喜歡無糖，不過微糖對於一般人來說應該較剛好

每一口都喝得到細碎的燕麥，帶有飽足感，是早餐的不二選擇





濃好胚芽豆奶(無糖)

胚芽口味外觀呈現黃棕色，看得到一點一點的細細胚芽，聞起來像極了米漿的味道

豆奶入口後依舊濃郁的不像話，天然的濃度非常扎實，和用粉勾芡的那種空虛感高下立判

胚芽雖無加糖，但是喝起來有自然的甘醇，非常順口

更有記憶點的是它縈繞在鼻腔的胚芽麥香，口感香氣兼具！







黑箔芝麻豆奶(無糖)

因為特別喜歡芝麻的香氣，而且又有益健康，所以還沒喝之前我就非常期待芝麻口味

開瓶後果然不失所望，除了黑芝麻，也加入了香氣較重的白芝麻調和

口感上喝得到點點的芝麻顆粒，而且豆漿似乎因為芝麻而更加濃稠

後來我還拿去微波加熱，芝麻香氣更出來了！榮登我最愛的第一名口味







亞麻仁豆奶(無糖)

常常聽到亞麻仁這個名字，卻只知道它是一種健康食品，原來它能抗癌、抗發炎！

打得細碎的亞麻仁均勻混合在豆奶中，有淡淡的穀物香氣

喝起來只有單純的豆奶味道，而口感上帶有粉粉的顆粒感，我很喜歡

添加亞麻仁的豆漿在市面上很少看到，原來這麼健康又好喝！

六種口味之中我最喜歡的就是芝麻和亞麻仁，芝麻香氣濃郁、亞麻仁健康好喝，各有特色

豆豆客棧的不濾渣豆奶是我喝過數一數二的，連自己在家打的豆漿都沒辦法處理的那麼順口

我決定幫它取個別名，就叫做「厚豆奶」好了！！

無論是早餐飲料、運動後補充都很適合～喜歡忠於原味or濃厚口感的朋友，非常推薦你們喝喝看