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一百棻美食
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共 233 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 81 至 85 篇的食記
2021-10-27
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲下午茶輕食

 
 

 

 

 

 

 
今天要介紹的「花嘴廚房」

是住在萬華的朋友介紹而知,

從我大學吃到現在也好多年了,

平價又美味的早午餐,

讓他們家的生意永遠好到要排隊!

 

 
這次是平日白天+颱風天大雨前來,

沒想到生意依然很好,

還是稍微排隊了一下。

之前假日熱門時段來,

等半小時到一小時都不誇張。

 

等待的時候,

可以先看玻璃上貼的菜單。

這裡品項很多,

因為從早上七點開到晚上八點,

所以不僅有漢堡、三明治,

也有義大利麵和豐盛的早午餐,

我自己最推薦左邊那排,

豐盛而且CP值很高,

點一份就可以抵兩餐!

 

 
內部的用餐空間滿寬闊的,

我們兩個人還可以多一張椅子放包包。

 

 
 

▲ 西西里雞早餐 $140

我個人最喜歡的就是西西里雞,

內容物雖然簡單,

吃起來卻是很滿足的。

 

 
整塊雞肉+炒蛋(蛋白質),

雖是早餐店雞肉但調味還不錯,

而且肉質也不會乾柴難咬。

另外還有配角花椰菜(纖維),

還有非常邪惡... 但有夠好吃的薯餅...

炸得香脆,鹹度剛好,

甚至可以媲美麥當勞的薯餅了!

 

最後我還要highlight這個東西...

就是他們家最厲害的——鮮奶厚片!!

 

 
這鮮奶吐司堪稱花嘴廚房MVP,

我最愛的就是藍莓起司口味。

號稱花嘴自家烘焙的鮮奶厚片,

口感柔軟無比而且味道很香,

再塗上厚厚的藍莓起司,

真的很好吃!

好吃到點套餐我只選有附鮮奶厚片的!

 

 
▲ 自製豬肉早餐 $120

我們點的另一份是自製豬肉,

不小心忘記幫它拍獨照...

內容物也很豐富,

有豬排、炒蛋、花椰菜、

以及奶油牛肝蕈蝴蝶麵。

 

雖然這個沒有附麵包,

但是他們家的蝴蝶麵也很好吃,

豬肉也是很用心烹調,

不像一般早餐店那樣乾扁,

整體讓人覺得用心又超值!

 

 
另外加點的漢堡排和半熟荷包蛋。

為了在早餐店獲得足夠蛋白質,

但又不想吃進多餘碳水的時候,

我們經常會這樣加點(笑)

 

 
套餐附的檸檬紅茶和蜂蜜檸檬,

都是不用再額外加價的飲料。

花嘴連飲料都喝得出來有用心調配,

並不是現成的檸檬紅茶,

而且意外的順口好喝。

 

 

已經來過好多次花嘴廚房的我們,

也介紹很多身邊朋友去吃,

他不是華麗新潮的網美早午餐,

但是卻有真材實料的美味,

整體來說CP值很高,

推薦大家可以去西門品嚐這樸實的早餐!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-10-27
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類別 : 義大利菜

 


 

 

 

 

 

這次又到民生社區挖掘好店了!

民生社區有好多厲害的窯烤披薩,

今天來訪的 a Mano

不只有窯烤披薩,

還有很道地的義大利料理唷!

 

 


 


開放式的廚房除了可以看到廚師,

還有後面好大一個烤爐,

據說是經過披薩協會認證過的「石砌窯爐」,

能夠以400度的高溫烤出道地的拿坡里披薩,

光是這點就專業度100分!

 

a Mano的主廚是義大利人,

也曾是 Osteria 義大利餐廳的行政總廚,

也難怪這裡的每道料理都很有義大利的特色,

也有許多是其他餐廳看不到的~

 

 


聽說 a Mano 容易客滿,

雖然我們只有兩個人用餐,

但保險起見也事先用網路訂位。

 

店裡的座位也不多,

整體的氛圍是很溫馨的小餐館,

不僅適合與家人用餐,

和朋友聚餐也很不錯。

 

 


好險我們有訂位,

雖然是禮拜天晚上,

但是 a mano 生意還是很好~

入座後,店員會介紹菜單,

也會詢問是否須加購氣泡水,

不過我們是選一般的開水而已。

(菜單附於文末)

 

 


 


▲ 起司火腿炸披薩餃 $240

我們點了一份炸物當作前菜,

炸的金黃酥脆的披薩餃,

份量剛好2~3人份,

餡料豐富,披薩皮嚼勁十足,

味道很香也很美味。

 

 

 


 


▲ 朝鮮薊松露火腿 $580

主餐的部分,

我們選了12吋白披薩:朝鮮薊松露火腿口味

 

披薩外皮烤的焦脆,

吃來帶有嚼勁,口感很棒,

白醬基底吃起來味道不會過鹹。

搭配帶有鹹度的火腿、

味道濃郁的黑松露醬,

以及口感味道都相當鮮明的朝鮮薊,

簡單的搭配卻有多元的層次。

PS. 有吃辣的話也可以搭配微辣的辣油和辣椒

 

 


12吋的大小以兩人來說綽綽有餘,

這個口味算是價格較親切,

味道也很不錯的選擇。

之後還會想再試試 a mano 其他口味的披薩。

 

 


▲ 經典拿坡里肉醬千層麵 $480

另一份主餐我們點了肉醬千層麵,

厚厚的起司毫不吝嗇鋪在表面,

熱騰騰的香氣一上桌就撲鼻而來。

雖然已經吃了幾片披薩,

但還是招架不住這美食當前的誘惑!

 

 


以牛肉+豬肉為基底的肉醬,

混入濃濃的番茄泥、番茄醬,

夾在片片麵皮之間,料多實在,

喜歡紅醬的人一定會愛!

 

這道唯一一個我比較不習慣的地方,

就是味道比較鹹一些~

(適合搭配一些酒精飲料(?

 

 


▲ 水果茶(冰) $150

看起來和 sangria 很像的這杯,

其實是水果茶啦~

很喜歡吃飯配飲料的我,

點了這杯酸酸甜甜的冰水果茶,

很解膩唷,同時也是很棒的收尾!

 

 


這次吃到 A mano 道地的義大利窯烤披薩,

還有披薩餃以及千層麵,

是一頓令人滿意的晚餐。

 

A mano 的氣氛和環境很溫馨,

這裡的食物也都很適合分食,

適合一家人平日的聚餐,

或是和朋友小酌聊天唷~

推薦給大家,我下次還要再來吃其他道菜

 

 

 

 

菜單如下

 


 


 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-10-27
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類別 : 美國菜牛排館精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 
 

 

 

 
存在口袋名單好久的 Le Blanc 樂邦牛排館

已經連續三年獲得米其林餐盤推薦,

每個朋友吃過都非常推薦他們的CP值和薯條無限續(?

今年生日終於找到機會來品嚐一下了!

 

從捷運大安站走過來大約10~15分鐘,

遠遠就能看到轉角的店面,

藍白色調頗有地中海風情。

生意一直都很好一定要先訂位唷,

如果想吃活龍蝦也務必在訂位時告知,

我之前撲空過一兩次所以就學乖了 XD

 

 

 

 
防疫期間,餐廳也遵守各項措施,

座位都有隔板並且與隔壁桌的間距拉大,

所以可以容納的客人數就比較少囉!

昏黃的燈光和輕鬆的氣氛,

除了慶生也很適合和朋友小酌聚餐。

 

 
入座後會先提供菜單及介紹,

也會告知一般的開水不用收費,

我們點的暢飲氣泡水需另外加價60元,

另也有瓶裝礦泉水和氣泡水可以選擇。

 

 
樂邦的菜單很簡單,

主餐有10oz Prime 肋眼牛排 以及 波士頓活龍蝦 兩種

均附麵包、沙拉or湯、以及無限量薯條。

想吃簡單一點的話也有牛排肉漢堡可以點,

還有半隻龍蝦加點或是20oz牛排的選項。

另外一定要幫大家畫重點的就是:自備酒類不收開瓶費

可以帶自己喜愛的酒類來搭配唷~

(喝酒請勿開車)

 

 
附餐的沙拉以新鮮生菜搭配甜菜根及油醋,

扎實漂亮的堆疊著,再鋪上幾片乳白起司,

吃來清爽但同時酸度也挺高的。

 

 

 
非常特別的手工約克夏麵包,

外表有點像約克夏犬的顏色(?

剝開稍帶韌性的麵包體,原來裡面是空心的,

嚼起來很有口感而且帶有焦香,

很特別的一道手工麵包。

 

 
我們其中一份主餐是10盎司牛排+半隻龍蝦

品項簡單但份量十足,令人迫不及待要品嚐了。

細長的薯條調味很夠,給的份量也很多,

所以我很好奇的我的朋友怎麼有那麼大的胃還可以再續薯條...

 

 
Prime等級的肋眼,選擇推薦的3分熟,

牛排即會呈現這樣粉嫩的顏色。

吃來外皮焦香微脆,肉質軟嫩多汁,

雖然有吃到一點筋,但整體來說還是很美味的。

 

其實我覺得他們調味蠻重的,

幾乎不太需要再沾鹽,

旁邊白色的辣根醬倒是不錯的搭配。

 

 
至於加點的半隻波士頓龍蝦,

因為是每日限量所以要記得先預訂。

選擇清烤的方式可以吃到活龍蝦的鮮美和彈性,

不過我自己還是覺得調味太清淡了,

上面雖加入了帶有蒜香的配料,洋蔥及麵包丁等,

但我自己覺得沒有到很搭,

倒是旁邊附的奶油玉米,男友說很好吃 XD

半隻波龍的份量很少,大概就是淺嚐一下味道囉~

 

 

 
漢堡怪男友連來牛排館都要點漢堡...

不過網路上比較少人分享Le Blanc的漢堡,

剛好可以幫大家嚐鮮一下。

除了主餐牛肉漢堡之外,

旁邊也附上生菜沙拉以及薯條,非常豐盛。

 

 

 
份量十足的漢堡,對半切也很難一口咬下。

中間粉嫩半熟的漢堡排多汁誘人,

口感非常厚實,香氣十足,

我們另外加點了一顆蛋,

整體吃起來又更豐富有層次,

是一道好吃的漢堡!

 

 
這次來這邊主要是慶祝生日,

大家可以在訂位時事先告知店員,

加點甜點就會附上可愛的生日祝賀小板子~

不過我點的提拉米蘇,

我覺得吃起來沒有特別驚艷,

尤其上層撒的巧克力脆餅有點過於甜膩,

建議大家可以點其他的試試看!

 

 
Le Blanc 帶給我的感覺,

是一間氣氛輕快、價格平實的餐酒館,

餐點沒有太多華麗的擺盤,

或是浮誇的食材,

適合喜歡享受純粹美食的朋友~

尤其是他們的牛排&漢堡,

我覺得是最值得點的兩樣主餐,

推薦給大家囉!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-06-22
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類別 : 台灣菜

 


 

 

 

 




一個週末的傍晚驅車來到宜蘭,為的就是新開的甜點店「逗可可」。這裡小巧可愛的可麗露,是我很喜歡的一道甜點。在逗可可開店前,有一段時間在ig上有面交甜點,當時就吃過他們家的巴斯克乳酪,濃而不膩的美味令我驚艷。這次店面開幕,當然要來回味一下!

 

 

 


這次前來,為的就是嚐嚐逗可可的招牌可麗露,還有常溫的磅蛋糕、瑪德蓮。

 

 


 




▲ 香草可麗露 $70

撒上薄薄糖粉的可麗露,小巧而優雅。小心翼翼地對半切開,再一口咬下,外脆內軟的滋味是品嚐可麗露的人們最期待的一剎那。使用南投香草騎士的香草莢製作,風味自然細緻,是最經典不敗的口味

 

 


 


▲ 威士忌可麗露 $85

在上桌前注入濃郁的威士忌,像是為可麗露注入了全新的靈魂,一瞬間從老少咸宜化身為成熟風味。威士忌的酒香在入口後仍在醞釀,可能酒鬼靈魂在作祟,吃了一口之後精神為之一振,覺得這樣的搭配讓可麗露的甜感更加和諧,非常好吃

 

 


 


▲ 磅蛋糕&瑪德蓮組合 $90

每天的口味稍有不同,今天的口味都是我很愛的——蘭姆葡萄磅蛋糕紅茶瑪德蓮。貝殼形狀的瑪德蓮,帶有濕潤鬆軟的口感,是很棒的小點

 

 


逗可可的用料都相當扎實,成分也很單純,磅蛋糕吃起來相當濕潤,香氣十足。上頭則是放上一顆雪白的蛋白霜,還挺可愛的

 

 


 


▲ 葡萄柚蜜釀冰美式 $150

雖然已是傍晚了,卻不想錯過逗可可特調的咖啡,例如這杯葡萄柚蜜釀冰美式。葡萄柚糖漿與美式有著平衡的搭配,上面更放上了新鮮葡萄柚,喝起來非常清爽

 

 


▲ 可可牛奶 $100

不喝咖啡的話,牛奶類飲品也很不錯。可可牛奶非常濃郁,喝起來很有厚度,是大人小孩都會愛的

 

 


▲ 西西里雪克冰咖啡 $150

身為西西里愛好者,我一定要推薦逗可可的西西里咖啡給大家 。從名字裡就能發現多了「雪克」兩字,就是因為這裡的西西里比其他人多了一道用雪克杯搖勻的作法。

 

 


經過雪克杯的西西里,咖啡本身、檸檬糖漿、檸檬皮都非常均勻的混合在一起,喝起來的口感還帶有一點點的泡沫,真的非常的細緻。上面的檸檬乾也是店家自烘的,是用心又不簡單的一杯飲品,強烈推薦來這裡要點上一杯西西里!

 

 


因為在剛開幕前來,所以有店家招待的甜點,另外我們也外帶一些回家,把美好的滋味延續回台北。照片中分別是草莓可麗露檸檬瑪德蓮巧克力磅蛋糕

 

 


偷拍闆娘認真調製咖啡的背影(笑)

 



隱身在宜蘭的小小巷弄中的逗可可,不僅有用心手作的甜點,還有很多溫暖的理念和故事,等待大家來一起分享。可惜這次剛好錯過我愛的巴斯克乳酪,下次一定要再去品嚐!

 

 

2021年二訪更新

 

 


 

 


連假到宜蘭度假,找了一個下午再來逗可可喝咖啡吃甜點。才隔半年不到,可可長大好多喔,不變的是依然充滿好奇心和超級好動 XD

 

 


 


▲ 迷你露冰磚拿鐵 $160

這次來發現的超人氣新飲品——就是這杯可麗露外型的咖啡冰磚,附上一瓶鮮奶,加在一起就成了一杯濃郁的冰拿鐵,適合喜歡自己調整咖啡濃度的客人。逗可可的咖啡冰磚真的很純,建議大家可以慢慢喝唷

 



 


看著咖啡冰磚和牛奶融在一起的過程真的好療癒~

#現在疫情無法內用,店家也有販賣咖啡冰磚唷!大家可以買回家自己加牛奶,超濃超好喝!詳情請洽店家IG

 

 


 


▲ 香草可麗露 $70

內行人在逗可可點冰磚拿鐵,當然要搭配每日現烤的可麗露囉~這個組合真的會讓人覺得自己好幸福!

#逗可可各種口味的可麗露也可以宅配唷!詳情一樣請洽店家IG

 

 


▲ 蘋果奶酥巴斯克 $130

上次來剛好錯過心心念念的巴斯克,這次終於得償所願。加了蘋果奶酥的口味,外表看起來就相當漂亮,吃起來比原味又多了豐富的層次和味道,是非常美味的一個版本。

 

 


 

酥軟的奶酥香氣十足,搭配燉煮過的蘋果口感十分豐富。底部是香濃滑順的巴斯克乳酪蛋糕,真的好好吃。

 

 




▲ 小熊維尼蜂蜜牛奶 $100

簡單的蜂蜜牛奶,上面有店家自製的果乾裝飾,冰涼微甜的滋味很適合夏天來一杯~

 

 


 


▲ 檸檬糖霜磅蛋糕/咖啡甘納許瑪德蓮

除了可麗露以及巴斯克蛋糕,逗可可還有每天不同口味組合的磅蛋糕及瑪德蓮。

 



扎實的磅蛋糕,有著檸檬的清香以及酸甜,小小一塊卻令人滿足。

 

 


咬開瑪德蓮的瞬間,可以品嘗到中心的咖啡甘納許,咖啡香十足、甘納許濃郁濕潤,大推!非常好吃的一個口味!

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-06-22
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類別 : 台灣菜牛肉麵

 
 

 

 

 

 
這次週末跑來新竹玩,太陽雖大但新竹的涼風不減,是個很棒的日子。中午午餐選定朋友推薦的「安東牛麵吧」,就位在竹北,開車前來附近也蠻多停車位的。

 

 
 

不知道是不是週末中午大家都去吃大餐了,小吃麵店反而沒人,相當清靜。店裡裝潢低調卻有質感,霓虹燈的logo設計感覺是年輕人的創意

 

 
看了粉專才發現原來安東牛麵吧是結合中西式的餐酒館,店裡有一座冰箱放了滿滿的精釀啤酒供顧客挑選,看來晚上來這裡小酌也是很好的選擇。

「岳父與女婿的廚房切磋,傳統老臺菜與現代西餐的碰撞,用一碗牛肉麵促成世代對談,經歷不斷嘗試的文火細熬,釀出能以酒搭餐的功夫湯頭。」

(菜單擷取自粉專)

 

 
劃完菜單可直接至櫃檯點餐,一旁有許多看起來美味的小菜

 

 
一般吃牛肉麵都會有酸菜,卻很少看到店家提供牛油的(印象中台北的牛肉麵.雞湯也有)加了之後味道更濃郁,我自己喜歡再加點辣,有興趣可以試試看

 

 
▲ 功夫小菜:黃金泡菜&溏心蛋 $35/盤

小菜我拿了醃漬相當夠味的黃金泡菜,以及軟嫩的溏心蛋,一盤35元雖然好吃但不算便宜。

 

 
▲ 半筋半肉紅燒牛肉麵(大) $220

店裡僅提供紅燒牛肉麵,一上桌就能聞到令人食指大動的紅燒香氣,滿滿的牛筋和牛肉更是令人迫不及待要開動。湯頭部分帶有藥膳的味道,我自己很喜歡,覺得很有特色也很好喝!

 

 
麵條有家常麵和手工麵,我們選了手工麵,類似寬麵的樣子,吃起來Q彈有嚼勁,吸附湯汁後入口相當美味。

 

 

 
就不說這牛肉燉的有多軟嫩,既大塊又散發濃郁牛肉香氣。牛筋也燉的很軟很入味,幾乎是入口即化的口感,對我這種不喜歡嚼嚼嚼的人來說實在太幸福。

 

 
 

▲ 炸醬乾拌麵 $60

另一碗點了簡單的炸醬麵,裡面有豐富的肉燥和豆乾,吃起來也挺不錯的。

 

 

 
炸醬面的麵條是另一款家常麵,口感滑順,做成炸醬麵很適合。

 

 

 
▲ 滷牛肉切片 $100

在牛肉麵裡吃的還不夠,又另外點了一盤牛肉切片,滷得很透徹,口感軟中又帶點肉的纖維感,完全不乾柴,好吃好吃

 

 
▲ 燙時蔬 $50

為了飲食均衡,青菜是一定要點的。印象這邊的牛肉麵也沒有青菜,只好點一盤啦~但是50元的青菜有點貴啊...

 

 
安東牛麵吧是一間很有質感的牛肉麵店,主打紅燒牛肉麵,從湯頭、麵條、到牛肉牛筋都有很好的表現。雖然價格稍高,但份量也不小器,如果來竹北想吃點平價又有質感的美食,安東牛麵吧是一個不錯的選擇!有機會也可以試試這裡的酒類搭配牛肉麵,應該也蠻有趣的喔!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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