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共 206 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2017-12-01
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 

 

 
花蓮有名的平價日式料理,除了賴桑壽司之外,在地人也會推薦這間--花本家

看網路上的食記多是2016年以前,這次讓我來分享2017年的新鮮資訊吧!

 

 
雖然是平日中午,但我們還是很擔心會大排長龍,所以11:30就來吃午餐,幸好裡面約八分滿,不用排隊

圖則是我們要走之前拍的,因為已經過了用餐時間,所以看起來沒什麼人

裝潢很新,每一桌的空間都很寬敞,用起餐來頗為自在~

 

 
海膽手卷 $90

難得有海膽手卷不用破百元,當然要點來嚐嚐~

這裡的海膽給的還算大方,新鮮度OK,沒有多餘的醬料和調味,吃起來帶股微甜的鮮味

外層的海苔也夠脆,小小一個手卷馬上被我們秒殺

 

 
海景蓋飯 $260

唉呀!海景蓋飯的價格居然來到$260

對比一下其他食記的照片,還可以發現鮭魚的數量和厚薄度都少了些,嘖嘖

不過繽紛的顏色和擺盤還是令人垂涎三尺

除了各種生魚片外,還有一隻蝦、蟹肉棒、玉子燒

玉子燒味道不甜,以蛋香為主,普通不亮眼

 

 

 

 
吃著一片片厚實的生魚片,視覺、心靈、胃口都好滿足

新鮮度很不錯,也沒有吃到筋;鮭魚好吃沒話說,其他魚也都蠻Q彈軟嫩!

參考其他大大的食記,說醋飯非常糟糕;這次來倒未見醋飯有太大問題,酸甜好吃,可能有改進了吧~

山葵不太嗆,我都要挖好大一坨才夠,難怪附了這麼大一顆

 

 
鮭魚手握壽司(5個) $220

這鮭魚壽司拖著長長尾巴,不禁讓人驚呼「也太大片了吧!」

一口難以完食,分兩口又很容易崩解,真是令人進退兩難的壽司XD

 
對於鮭魚愛好者來說,這絕對是花本家必點!光是CP值就先爆表了

溫溫的握壽司沾著醬油,享受鮭魚在口中瞬間化開的口感

不過醬油好像有些不夠味,吃到後來會有點單調,畢竟每塊都這麼大塊

 

 
味噌湯 $20

味噌湯料很豐富,喝起來鮮香美味,算超值

 
紫菜湯 $20

紫菜湯就顯得無趣,同樣20元還是點味噌湯吧~

 
附上菜單

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評

花本家是一間CP值頗高的平價日式料理,喜歡生魚片的朋友更是不可錯過!

雖然海景蓋飯價格不斷上漲,不過喜歡每個種類都吃到的我,還是覺得划算

畢竟每一片的厚度大小、新鮮度都還是保持在一定水準

鮭魚握壽司更是推薦大家點來試試,滿滿的鮭魚絕對能滿足每個人的胃

有機會再來花蓮,也要去吃吃看超人氣的「賴桑壽司」

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-01
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類別 : 多國菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
注意事項: 不可訂位、均現場候位、半自助式、不收服務費、低消每人一杯飲料

 
中山站這裡除了餐廳多元豐富,還有多家服飾和百貨可以逛,可說是個兵家必爭之地

某日逛到南西三館旁邊巷子裡新開的這間URBAN SELECT,可愛的雜貨風格瞬間吸引了我的目光

進去逛了一圈後,發現它是一間選品店,販售文創商品之外也是一間早午餐店

再上網一查,不得了,原來是IG的熱門打卡餐廳XD

 
一樓擺著許多小巧可愛、深具巧思的文創商品,非用餐的顧客也可以進來逛逛瞧瞧

另一邊則是點餐櫃檯和開放式廚房,餐點製作過程通通看的到~

 
甜點似乎每天不太一樣,今天的看起來賣相都很不錯呢

可惜這次沒有點,下次再找機會來試試吧~

 
2F是用餐區,可以先上去找位子,再下來點餐結帳

我們是平日中午前來,剛好不用等,坐到最後一桌空桌

如果後面沒有人候位,基本上不會趕人,這讓我們能享用餐點、盡情暢聊,很不錯

不過若是尖峰用餐時段就會有兩小時的時間限制囉!

 
用餐區座位不多,至多十一張桌子,還有小房子式的半開放包廂,好可愛

 
靠近廁所的這面牆簡直就是網美牆!好多人在這裡拍照呢

 
URBAN SELECT這間選品店帶給人一種簡單清新的感覺

尤其是這些小巧的盆栽,風格清新,讓整個環境綠意盎然,心情都輕鬆了起來



點餐時要特別注意,這裡的低消是一杯飲料喔!

不過如果點早午餐系列不用再點飲料,會附一杯紅茶或咖啡,也可以換購其他飲品,折抵50元

(完整菜單請見文末或點我連至粉專菜單)

 
煙燻鮭魚開放三明治(搭配香草烤薯條) $280

除了早午餐,自12點開始也有健康主食系列可供選擇,我們選了其中的鮭魚三明治

旁邊的配菜則是生菜烤薯條二選一,烤薯條份量很多呢!

 

 
為什麼叫做「開放」三明治呢?因為這裡的三明治沒有屋頂XDD

底層由法國麵包當作基底,中間放上兩片烤薯塊,頂端鋪上煙燻鮭魚

吃的時候可要小心,很容易掉的滿桌都是

 
餐具別忘了要自取喔~你看看這個分食用的盤子,是不是超級吸睛可愛呀

 
小三明治放在可愛的彩盤上,忍不住讓人又多拍了幾張

不過因為麵包跟烤薯塊剛上桌時都是熱的,建議大家還是要趁熱吃唷!

因為是法國麵包所以很硬,咬下去的口感很帶嚼勁,吃起來有點乾

薯塊烤得很香,因為切成薄片,所以不會像一般馬鈴薯很容易膩

燻鮭魚本身中規中矩,和紫洋蔥、小黃瓜、以及點綴上頭的美乃滋互相搭配

表現算是普普通通,沒有令人驚艷~

 

 
但是一旁的烤薯條卻是非常美味!

不同於現成的炸薯條,這裡是帶皮馬鈴薯整顆切成條狀,調味、烘烤,真的很用心阿

雖然沒有炸的那麼脆,但是外皮的焦香和薄薄的脆皮也很迷人~

咀嚼之間黑胡椒和香料的香氣撲鼻襲來,咬開之後的馬鈴薯充滿水分,整盤吃完都不會覺得膩

 
薯條沾著這微酸的醬吃也很搭!猜測應該是酸奶類的醬?!

 
日式小清新早餐 $290

(早午餐只供應到15:00喔~)

當天沒有很餓,因此點了個日式小清新,感覺負擔比較小,結果還是飽到美丁美當XD

拼盤中包含松露風味烤餅涓絲奶香炒蛋新鮮生菜黑糖堅果優格以及粥品

附有胡麻醬可以淋在生菜上食用,搭起來很日式,也讓單調的生菜變好吃

 
烤餅裡面夾有不少起司,但沒什麼松露味,餅皮偏軟,普普通通

 
炒蛋嫩的像是奶酪的觸感,吃起來帶有淡淡奶香,味道偏清淡

 

 
第一次在早午餐吃到粥,既新奇又害怕

不過這裡的粥還挺不錯,煮的很濃稠,料也不少(一直吃到香菇),還放了些QQ的、類似燕麥的東西增添口感,好吃

黑糖優格的黑糖味不太濃,雖然我不喜歡吃堅果,但拌入優格後的堅果不會很突兀,還OK

這盤小清新早餐還真的讓我覺得元氣滿滿呢XD

 
紅茶(左) 早午餐附

紅番茄鳳梨紫蘇風味果汁(右) $180

紅茶非常無味,很像帶有一點點茶味的水...

右邊這杯式番茄鳳梨紫蘇果汁,酸酸甜甜的滋味令人留戀,十分好喝!

有點像是甘梅番茄的味道,很順口又不會過甜,推薦給大家

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評

在URBAN SELECT用餐,讓人十分放鬆舒適,可能因為是平日吧,沒有用餐時間的壓力

中午在這裡享用美食,和姊妹淘盡情聊天,是很美好的用餐經驗

日式小清新早餐雖然看起來簡約樸素,不過吃起來倒是很滿足,價格也算親民!

(因為禽流感的緣故,蛋都要煮全熟,所以沒有點招牌皇后午餐--雲朵QQ蛋,下次再試試)

煙燻鮭魚三明治略顯普通,不過香草烤薯條真的挺不錯,而且份量很多~

敢吃番茄的人一定要試試紅番茄鳳梨紫蘇果汁,酸甜有層次又非常新鮮

但由於低消是飲料,所以點起來一個人要四百塊跑不掉,算是不便宜

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-01
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類別 : 台灣菜複合式餐飲台式小吃

 
注意事項: 加收10%服務費

 
( 圖片取自官方FB )

常常在逛街時買杯天仁茗茶解渴,他們家的茶飲都是用茶葉泡出來、水果也都是現榨,讓人感到安心

雖然價格比一般手搖飲料高一點,但好喝又天然的品質便已值得!

喫茶趣則是天仁茗茶的茶館,我自己非常喜歡這裡的菜色,尤其是下午茶

已經吃了不下五、六次,今天想簡單分享它的下午茶餐點



喫茶趣中山店位在中山北路五段,離捷運士林站很近

一旁就是公園綠地,坐在店內大片落地窗旁欣賞,頗為愜意

因為沒拍到菜單,就簡單介紹下午茶的套餐內容><

下午茶分成$238、$198、$178的組合,皆是一份茶點附上飲料或甜品~

 

 
茶油麵線(全素) $238系列

茶油麵線清淡健康,以茶油拌過之後讓麵線更濕潤順口,並帶出香氣

搭配玉米筍、花椰菜、菇菇、紅蘿蔔讓顏色更繽紛

這一盤的份量也不少,當作正餐也很足夠!

 
包種培根鮮蔬捲 $238系列

這道非常特別!培根鮮蔬捲是用牛肉捲餅的皮去包生菜和培根,因為有生菜所以蠻清爽

主角則是沾粉後拿去酥炸的包種茶菁,溫熱薄脆,根本是中式的洋芋片吧XD

無論單吃或是沾胡椒鹽都非常ㄙㄨㄚˋ嘴,太好吃了!

 
天廬捲牛肉 $198系列

喫茶趣的牛肉捲餅蠻好吃的,皮脆且厚度適中,牛肉香氣十足

加入少許青蔥提升味覺層次、不嗆不腥,且非常有飽足感

 
宇治金時香芋鬆餅 $238系列

這道是我最愛的喫茶趣甜點

由綠茶冰淇淋、巧克力冰淇淋、蜜紅豆以及香芋鬆餅組成,非常豐富,適合2~3人分食

 
其實一開始我以為是抹茶冰淇淋,結果吃進嘴裡才覺得,ㄟ味道怎麼怪怪的

原來是綠茶冰淇淋,失敬失敬

兩顆冰淇淋吃起來味道都偏淡,並不特別,不過倒是可以一口鬆餅、一口冰淇淋搭配著吃

 
一旁的蜜紅豆非常好吃,每顆都很大,口感綿密扎實,和芋頭鬆餅實在速配

中間還有一坨鮮奶油,吃起來並不是很好的品質,試了一口就不想再動

 

 
一格一格的waffle非常厚實,表皮微微脆,大部分是鬆軟的口感

最特別的是中間夾了一塊一塊的蜜芋頭,幾乎每口都可以吃到兩塊,誠意十足

芋頭幾乎不用咀嚼就會化開,吃起來層次豐富、芋香撲鼻,不像一般鬆餅口感單一無聊

就算吃了兩片、飽到美丁每當,還是想繼續吃

 
藍莓乳酪蛋糕

這是用優惠卷換的免費小茶點,感覺是冷凍後退冰的蛋糕,一直吃到細細的碎冰

而且乳酪比例低,不扎實,不過既然是免費的就算啦!

 
評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評

在喫茶趣用餐,一入座便會送上一壺茶,喝完了還會不停加茶,而且茶非常好喝的!

環境舒適高雅,窗外風光明媚,是很適合喝下午茶的地方~

下午茶餐點部分幾乎都很好吃,尤其首推香芋鬆餅

飲料部分忘記拍了,不過天仁的飲料是品質保證啦

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-01
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類別 : 日本菜日式拉麵

 
注意事項: 無服務費、不提供外帶

 

 
這次來拜訪位在台電大樓與古亭之間、剛開幕不久的海拉麵

小小的店面、木造的裝潢很有日式風情

雖然就在浦城街口,不過一個不小心蠻容易錯過的

店門口有隻大大的哆啦A夢,好可愛~

 
一進到店內,店員會立刻招呼並安排座位

整間店大約只能容納十五人,不過座位空間安排得宜,不會感到擁擠

當然,平日中午可是坐得滿滿的!

 
寒冷的冬天,每個人都穿大衣包得緊緊的

海拉麵很貼心的提供掛外套的衣架,讓大家可以放鬆舒適的享受美食

 

 
海拉麵目前推出五種拉麵,不同於常常吃到的豚骨風味,這裡主要以雞汁和魚湯為湯底

價格蠻親民的,都不超過200元,有溏心蛋和兩片叉燒

麵條軟硬度、湯頭鹹淡則是自行圈選,頗有種一蘭拉麵的既視感

 
座位都是吧檯式,抬頭就可以看進廚房

店內非常乾淨明亮,可以看到內場的料理過程

 
座位上調味料、衛生紙都有貼心提供,也有招牌拉麵的實品照可以參考

 
這張食材小知識特別吸引我的目光,上頭寫說豬肉加熱後會有金屬光澤?!

可能是之前很多人發現叉燒上有金屬色,以為是不正常現象吧XD

讓原本也不知道的我長知識啦

 

 
紅梅青木瓜絲 $30

看到這個小菜還蠻特別的,就點來開開胃~

清脆爽口的青木瓜絲,帶有醃漬梅子味的香氣,偏甜

喜歡梅子的朋友應該會很愛喔!

 
特製魚雞雙湯拉麵 $160

一口氣加入兩種招牌湯頭的特製拉麵,當然要點來試試!

我選的是普通硬度正常鹹度,第一次吃先選安全牌啦

 
這個雙湯頭令人驚艷!入口後,湯頭的香醇濃厚在舌尖迴盪,入喉更是順口耐喝

只喝了一口就勾起我在麵屋一燈的回憶中山 x 麵屋一燈|獨特干貝雞湯拉麵,絕對讓你一再回訪!

帶有雞湯膠質魚湯鮮味,看似清澈的質地卻滿是精華

一般豚骨拉麵湯頭雖濃、卻也油膩,有時更是死鹹,不能多喝

這湯頭實在令人忍不住一匙一匙的接著喝阿XD

 
海拉麵的雞湯是用台東土雞熬煮製成,每日限定,難怪這麼鮮美~

魚湯則是用鱸魚熬製,增添恰到好處的鮮味!

兩種湯頭各有特色,融合在一起卻又十分和諧,好喝!

 
可能是拍照拍太久,麵條從正常硬變成微軟了XD

麵條份量十足,沒有加麵但最後還剩一些吃不下~

 
說完主角湯頭,配料也不能忘記

最令人印象深刻的是筍乾,入味脆口,滷得很有阿嬤的味道XD

另外,海苔搭可以配湯頭一起吃,非常香!

200元不到還能吃到半顆溏心蛋和這麼多配料,是不是很佛心

 
來來來,有金屬色澤的豬肉叉燒就是他!不算大塊,不過厚度倒是蠻有的喔

吃起來很鬆軟,咀嚼之間會綻放濃郁肉香

雖然是瘦肉有些偏乾,不過倒是不會乾柴~

 
濃厚鰹魚雞汁白湯拉麵 $180

另一碗點了添加鰹魚風味的雞汁白湯,和魚雞雙湯不同,它是白湯再加入柴魚喔!

可以看到湯上面漂著一層柴魚,感覺很香

這碗則是選硬的麵條一般鹹

 
湯頭喝起來以柴魚香氣偏重,就是章魚燒的感覺XD

同樣可以喝到醇厚順口的雞湯膠質,不過雞的香氣就沒那麼明顯了~

湯頭鹹度恰好,倒是麵條並沒有想像中硬,有可能又是被我們自己泡軟?!

整體來說我覺得雞魚雙湯勝出一些!

 
離開時,店員很熱情的和我們道別,吃飽之餘也很暖心

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評

小小的店面雖容納不了太多人,但是每個座位還算舒適自在

招牌雞汁湯頭和魚湯實在令人印象深刻,香醇的風味在喉間甘甜飄香

160元的平實價格不論以份量、內容物、口味來說,都非常超值

近年各種日本來的豚骨拉麵和名店大舉攻台,偶爾換換口味、試試一些小店

像是海拉麵就可說是讓我挖到寶,推薦給愛吃拉麵的捧油阿!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-11-30
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類別 : 義大利菜複合式餐飲麵包/西點披薩義大利麵

 
注意事項: 低消150元、加收10%服務費、用餐時間一小時

 
南京復興的巷子裡藏著不少的好餐廳,這次發現的Cin Cin Osteria

披薩、義大利麵、燉飯為主,連平日中午都是滿滿的人潮~

 

 
空間很大,不過因為我們是臨時起意沒有預約,因此被安排在吧檯的座位

 
坐在吧檯的好處就是可以看到披薩的製作過程!

而且陽光直接灑進我們身後大片的落地窗,光線美氣氛更佳了XD

 
每桌都有檸檬水,自行取用~

店員帶位時會遞上菜單,在位子上呼叫他們來點餐即可

(完整菜單附在文末)

 
甜點櫃原本滿滿的擺放著今天的甜點,結果在我們要離開前就只剩這樣了XD

當天有北海道鮮奶油蛋糕、香蕉巧克力慕斯、提拉米蘇、焦糖烤布蕾、莓果起司蛋糕

是不是每樣都好想點來吃吃看呢

 
這次我們兩個人選擇的是一份披薩、一份義大利麵、再+$288升級C套餐含一份飲料、前菜、甜點

 
餐前附上的兩人份麵包,熱著吃鬆軟美味,帶有迷迭香的香氣

冷掉會偏乾硬,所以要趕快動口喔~

 
附有油醋醬,醋的酸嗆勁和橄欖油香搭配迷迭香料麵包,十足的香、也很開胃

 
酸辣檸檬綠醬生鮭沙拉 套餐附 (單點$188)

鮭魚鋪在盤子最底部,上頭淋著綠綠的醬,頗為特別

 
生菜的量兩個人吃非常足夠,新鮮清脆,種類多不單調

還加入了甜菜根,脆脆甜甜的很好吃

 
主角鮭魚切成薄片,搭配檸檬綠醬非常清爽開胃

綠醬酸辣並帶有微微的嗆勁,把鮭魚生魚片會有的膩和腥通通去除

沙拉意外的表現亮眼!

 

 
奶油鹹蛋深海螃蟹細扁麵 $268

這裡的義大利麵種類多得令人眼花撩亂,最後選了奶醬系列的奶油鹹蛋螃蟹麵

鹹蛋加入義大利麵是很特別的做法,之前曾在別家店吃過不錯的,這次再來試試~

 
其實我們並沒有特別愛吃螃蟹,沒想到裡面放了大概五六塊螃蟹

一開始覺得很麻煩、還要用手剝,不過後來我都直接咬,把肉吸出來或是整個嚼碎

因為不難咬碎就全吞了,所以就當作是攝取甲殼素好了(?)

 
細扁麵帶有一點寬度,口感不錯,但整體略乾

鹹蛋沙沙的在麵條和舌尖之間躍動,鹹香的那股台味竟能和奶油香完美搭配

加入辣椒偶然迸出的微辣,像是在口中製造點點的星光

味道上來說層次豐富美味、鹹蛋香氣十足,但還是有些偏乾就是了

 
BBQ醬燒牛肉披薩 $278

這裡的披薩也是五花八門,從鹹的到甜的都有

考量價格和口味之後選了BBQ醬披薩,不吃牛肉可換雞腿肉或海鮮

別看照片上這樣10吋小小的,兩個女生可能吃一個披薩就夠了XD

 
內容物有BBQ醬牛肉、紫洋蔥、番茄、甜椒

最重要的是上面一團團白色的莫札瑞拉起司和薄片的帕馬森起司

 
牽絲照來啦~上面的料多到...皮無法負荷整個坍塌XD

這裡的手工披薩底部薄,但還帶有Q彈嚼勁

邊緣有做厚度,柴燒的微焦香氣和脆勁讓餅皮變得誘人可口!

 
莫札瑞拉濃郁的香氣,和帕瑪森有些不同,兩者加成讓披薩好濃郁扎實

BBQ牛肉偏鹹,很夠味,搭著紫洋蔥吃比較能解膩

加上甜脆的番茄、偏軟的甜椒,增加不同的口感

披薩的表現比義大利麵更讓我驚艷!特別喜歡餅皮的處理,以及起司加倍的作法

 
紅茶 套餐附

不用另外加價的套餐飲料,甜度比較高,但還能接受

 
莓果起司蛋糕 套餐附

起司蛋糕繽紛的層次看起來非常美味~

上頭是莓果醬,中間則是雙色的藍莓起司蛋糕體,底層是消化餅乾

雖然不算大塊,不過做為飯後甜點是很足夠的

 

 
扎實的程度算是重乳酪,甜度剛剛好

藍莓的香味偏重,上面的莓果醬帶來濕潤的口感

不過鮮奶油不夠綿密、也沒什麼味道,另外私心覺得餅乾底可以再厚一點

 
評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評

意外發現的一間好店,菜單選擇很多,很適合朋友聚會

如果不加套餐、單點主餐也能夠很滿足,價格也不貴

手工披薩最令人印象深刻,現做現烤的餅皮Q勁果然不一樣;

鹹蛋義大利麵也很特別、將台味融進義大利麵卻仍能如此契合~

Cin Cin Osteria是一間我會願意回訪的餐廳!

2016完整菜單

 


 


 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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