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共 161 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-07-26
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類別 : 台灣菜中餐廳藥膳料理

 
 

 

 

 
這次要介紹的「唐太盅養生燉品甜湯」

來自台中,是台灣第一家連鎖燉品甜湯品牌。

現代人日常生活忙碌,沒時間好好養身補體,

「唐太盅」藉由提供優質的燉品及甜湯,

讓大家在忙於日常生活、防疫期間,

也可以有養身溫補的好備品!

 

 
之前朋友就有推薦過我,說他們家雞湯超香的!

剛好最近因為疫情都待在家吃飯,

冷凍湯包實在是每天煮飯的救星...宅配立馬訂起來!

 

炎炎夏日,待在廚房煮湯實在是超級熱的...

有了方便快速的湯包,

既可以養氣補身、增強抵抗力,

又不用花好多時間和精力自己煮,

一定要推薦給大家

 

 
▲ 養生燉品4入禮盒 $599

因應疫情,店家推出了防疫優惠組合,

除了各式盅湯/甜湯可以任選4包外,

還會附贈一個品牌保冷袋,

形狀大小剛好可以裝四包湯,

不管送禮或自用都是頗貼心的設計 XD

 

 
從小媽媽常說女生要多補身,

而食補就是很重要的一個方式。

這次的湯品都有著濃濃的藥燉精華呀!

讓我一收到就迫不及待開箱來喝。

 

是說名字取做唐太盅還蠻幽默的 XD

以唐太宗的諧音帶出帝王食補的意象,

包裝上充滿復古+本草綱目風格,

與燉品中的中藥食材相呼應。

 

 

 
▲ 狗尾草燉雞盅

因為朋友力推他們家的雞湯,

於是我迫不及待地先品嚐「狗尾草燉雞盅」

把冷凍湯包退冰至常溫後,

倒入湯鍋中以爐火加熱即可,

不用幾分鐘就有熱騰騰的燉湯,

有夠方便的!

 

#湯包的背面有燉湯及食材的簡介,

以及各種不同的加熱方式唷~

 

 

 
添加了「台灣人蔘」之稱的狗尾草,

才剛沸騰就飄出陣陣草香,

而湯頭喝起來更是甘甜清爽,

甚是好喝,即使是夏天也很適合。

而我更有種小時候阿嬤燉給我們補身體的童年回味。

 

 
雞湯的另一個主角,是飽滿扎實的土雞腿肉。

肉質彈牙帶勁,並以中藥材燉煮至相當入味,

好喝的湯搭配滿滿的雞腿肉,飯後來一碗好滿足。

 

 

 
▲ 素當歸羊肉盅

吃素的朋友也有好喝的燉湯可以選!

家裡有人吃素的話,

別忘了幫他們挑這包「素當歸藥膳羊肉」

 

 
雖然是素的,但裡面料超級豐富,

而且加入了當歸和其他許多藥材,

補氣活血,尤其能夠緩解生理痛,

像我不是吃素也喝得很開心 XD

 

 
這次稍微把燉湯變化,加入了麵條,

兩人的一餐就瞬間解決了!

 

 

 
除了素羊肉之外,裡面還加入大量菇類,

湯頭調味鹹香,濃郁不單調,

是一碗層次豐富的素食燉湯,

相當推薦給素食的朋友!

 

 
▲ 十全燉排骨

藥燉排骨是我冬天必喝的湯品。

十全大補湯加入排骨、中藥材、米酒,

喝完整個人都元氣滿滿的,相當溫暖。

 

 

 
這碗十全排骨實在是可以媲美外面店家,

大量排骨絲毫不小器,

排骨也是塊塊帶肉,吃來滿足。

湯頭溫和而有一絲甘甜,

是令我一口接一口的好吃。

 

 
▲ 南洋肉骨茶

最後來點異國情調——來自南洋的肉骨茶湯。

一直以來我都很愛喝肉骨茶,

不過我是看了包裝上肉骨茶的介紹,

才知道原來肉骨茶是對身體很有助益的燉湯 XD

 

 

 
唐太中的肉骨茶喝起來相當忠於馬來西亞風味,

湯頭甘甜溫和,喝起來帶有淡淡中藥香,

在口中慢慢品嘗,層次非常的豐富,好喝

(之前去新加坡時喝到的則是加入大量白胡椒,反而搶味)

 

 

 
該有的排骨也不能少,輕輕一撥則骨肉分離,

肉彈牙而不柴,可見燉煮拿捏之功力。

喝一碗肉骨茶能補充豐富的膠原蛋白以及鈣質,

溫熱甘醇的療癒了日常生活的疲憊。

 

 
這次喝到唐太盅的四種不同燉品,

果然如朋友所推薦那般真材實料!

 

帶有清香甘醇的狗尾草雞湯是我的第一名,

而其他三樣倒也沒什麼好挑剔,

豐富的中藥材以及食材絲毫不馬乎,

燉煮的程度拿捏的也很好,

對於忙碌的一般人來說,

是美味又便利的養生好選擇

 

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-04-25
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類別 : 台灣菜

 
 

 

 

 

 
今天要介紹在六張犁捷運站附近的平價小麵館「饗初麵」,簡單而溫馨的美味,是下班後吃晚餐的好去處。

 

 
簡單清爽的菜單,主食大部分以麵類為主,麵條有家常麵(寬麵)/拉麵/細麵三種可以選,都是當天新鮮製作的麵條唷~小菜的部分也應有盡有,種類齊全

 

 
另外櫃檯旁邊的小黑板上也有涼拌小菜,和當天青菜的種類。很少看到麵店的燙青菜有這麼多種耶,還蠻特別的

 

 
等待餐點的時候可以先來喝杯冰麥茶消暑一下~

 

 
很快的餐點就上齊囉~因為每一樣都很想吃,一不小心兩個人就點的這麼豐盛... 

 

 

 
▲ 香濃牛肉麵 $130

牛肉麵是這裡的招牌,我自己也很喜歡~推薦大家可以先喝幾口湯,因為他們牛肉麵的湯頭很不錯,和一般外面的牛肉麵不一樣,是完全沒有加醬油的喔!喝起來帶有淡淡的薑蒜香,口感醇厚,一口接一口的喝也不會死鹹或口渴,喝得出用心和天然

 

 
大塊厚實的半筋半肉牛,吃起來口感很扎實

 

 
Q彈的家常麵口感很棒,即使泡了一下也還是很好吃。吃的時候麵條能吸附香醇的湯汁,可說是這碗牛肉麵的靈魂角色!

 

 
喜歡搭配酸菜的朋友,可以在櫃台這邊自取哦

 

 
▲ 雜醬麵 $60

雜醬麵也是很不錯的選擇,旁邊還有附上一碗雞湯

 

 

 
這碗我們選的是拉麵麵條,介於寬麵和細麵中間,吃起來口感也很彈牙。

 

 
拌入了豬肉的雜醬,味道很香,吃起來卻不會過鹹,相當順口。豬肉使用的是台灣黑豬肉喔,不用擔心有食安問題

 

 
連裡面的油豆腐都好好吃,軟軟綿綿的,感覺也有用心滷製

 

 
旁邊附的是一碗相當清爽的雞湯,雖然是附贈的但是也不隨便,很有誠意

 

 
▲ 嘴邊肉$50/海帶$20/滷蛋(顆)$10

吃麵當然要配上一些滷菜,這裡的小菜味道都很清爽,稍微淋上一些醬油膏就很好吃。雖然位在信義區,但是價格還是很親民,切一大盤也才90元

 

 
敢吃辣的朋友,可以舀一些店家的辣醬,味道超級香,辣度也很夠,搭配小菜或是雜醬麵超搭的~

 

 
▲ 燙青菜 $40

燙青菜我們選大陸妹,份量足夠兩人分享,調味也很清淡健康,很符合我們平常的飲食習慣

 

 

 
▲ 冰梅番茄川耳 $40

不在菜單上的涼拌小菜,QQ的川耳、多汁的番茄,帶著梅子的酸甜,熱熱的天氣吃,相當清爽開胃

 

 

 
 

▲ 鯊魚煙 $60

喜歡鯊魚煙的男友看到這裡有鯊魚煙就點了,加上少許哇沙米和醬油就能吃得津津有味,真是簡簡單單的幸福

 

 

 
「饗初麵」位在交通便利的六張犁捷運站附近,這裡有簡單卻不失美味的牛肉麵,用心熬製的天然湯頭喝起來獨具特色,甚至完全沒加一滴醬油,卻會讓人想一口接一口地喝。新鮮的麵條口感彈牙,不論是湯麵或是雜醬麵都很搭。價格實惠的滷味還有涼拌小菜,也都是來這裡吃麵必點的搭配喔!一間用心又能吃的健康的小店,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-04-25
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類別 : 拉丁美洲菜複合式餐飲漢堡/三明治包場派對

 


 

 

 

 


這次來到京站旁邊的華陰街裡,就是為了這家Oldies Burger而來。其實路過這家美式餐廳很多次了,但因為價格稍高、每次都找不到一個好藉口來吃,這次終於可以一探究竟了!

 

 


走進店裡,映入眼簾的就是富有美式風格的裝潢、充滿街頭感的牆壁塗鴉,很有特色。週末中午的生意好到不行,建議要來的話還是要訂位比較保險。不得不提一下,雖然不是萬聖節,但店裡的佈置還是很有過節的氣氛,尤其是擺在廁所轉角的那隻(我去兩次廁所兩次都被嚇到 XD)

 

 


▲ 帕瑪芝心堡 $360 + 薯條和飲料$140

漢堡現點現做,需要耐心等待。滿心期待地看著漢堡上桌,酥脆的培根、覆蓋著起司瀑布的漢堡肉、焦糖洋蔥和生菜,是一個粗獷霸氣的漢堡

 

 


使用美國牛肉的漢堡排相當多汁厚實,搭配脆脆的培根,吃起來口感很豐富

 

 


 

▲ 田納西堡(蜂蜜辣醬) $360 + 薯條和飲料$140

選用美國特選牛製成的漢堡排,加上煙燻培根、波蘿芙酪起司、大大一顆太陽蛋,再淋上店家自製蜂蜜辣醬,整個厚到難以一口咬下!!

 

 


蜂蜜辣醬甜甜辣辣的滋味相當特別,很像是美式燒烤的風味,整個搭配起來很有記憶點。但要小心蛋汁流溢出來,整手濕答答的,會讓漢堡變得難以掌握

 

 


 


飲料我們點了蘋果汁和Mountain dew,薯條也不錯吃,都是肥肥的很有肉 XD



簡單分享一下Oldies burger的餐點,這裡真的是很有自我風格和創意的一間美式餐廳,除了特色漢堡之外也有通心粉、墨式料理,如果吃膩了一成不變的口味的話,一定要來這裡試試這種粗獷、街頭風格的美式料理~ 熱愛美式的男友也覺得很不錯吃,可惜價格吃下來有點貴,一個人就要$550,所以沒辦法常來...

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2021-04-25
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類別 : 美國菜漢堡/三明治酒類/雪茄館喝飲聊天

 


 

 

 

 

 

 

 


充滿異國風情的天母,有許多道地的西式餐廳藏身於此。這天行程結束的太晚,還沒吃晚餐的我們煩惱著哪裡可以覓食... 剛好人在士林北投一帶,搜尋到天母這家 Burger O'clock 有開到凌晨,而且還是男友最愛的漢堡店,於是毫不猶豫的就殺過來了~

 

 

雖然已經是晚上九點多,門口還是排著一些人等待入座,生意超好。店裡的燈光有種cyberpunk的風格,店裡全是敢吃宵夜喝啤酒也不怕胖的年輕人

 

 


 


▲ 熔岩起司漢堡 $130 + 新鮮手打漢堡肉 $50 + 軟性飲料一杯$39

黃澄澄的巧達起司像熔岩一般從每日手打的漢堡肉上流下來,看起來既邪惡又美味!

 

 


像男友這種愛吃漢堡的人,我建議一定要加一塊漢堡肉,享受大口咬下、肉香四溢的那種快感

 

 


夾進生菜、酸黃瓜、洋蔥,雖然沒有太浮誇的配料,但就是一個漢堡該有的樣子,該有的都有。小小抱怨一下這塊漢堡肉煎的略乾,而且整體來說這個口味比較沒亮點,但以價格來說是相當平價,也就不挑太多了

 

 


▲ 黯然銷魂堡 $160 + 薯條&軟性飲料一杯 $69

如果說熔岩起司堡是中規中矩,這個黯然銷魂堡倒是讓我驚豔不少。顏色乳白的瑞士起司滿滿的覆蓋在漢堡肉上,裡面加入了手工塔塔醬,這個搭配可以說是店家的獨門配方!

 

 


有著奶香的瑞士起司,和滿滿洋蔥的塔塔醬混合在口中,濃郁又好吃,這個口味深得我心!

 

 


這裡的薯條也很涮嘴,鹹香脆口,是好吃的薯條。除了薯條之外也可以選擇薯餅或薯球
 

 


▲ 零卡可樂

吃漢堡怎麼能不搭配肥宅快樂水... 不過我們是比較沒種的肥宅,只敢點零卡可樂

 

 

 


▲ 酥炸起司條 $140

只吃漢堡覺得有點單調,再點個炸物 side dish 當這餐的結尾

 

 


 


牽絲的莫札瑞拉起司條,看起來很厲害,不過吃起來就比較普通,早知道點 BBQ雞翅 XD

 

 


雖然很多朋友跟我說天母還有更好吃的漢堡,但我覺得以價格來說CP值很高,最便宜的漢堡只要100元... 而且營業時間開到凌晨3點,不管是吃宵夜或是小酌聚會都很適合,甚至還有ubereats可以外送。下次深夜想吃漢堡時,不用再吃麥當當啦!來這裡就對了

 

 

 完整菜單底加(取自Burger O'clock粉專)

 


 

 


 


 


 


 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 越南菜

 


 

 

 

 

 

 


在內湖走跳也一陣子了,發現內湖真的很大,有很多值得探索的好店。這次在一個下著雨、濕答答的傍晚找到這家隱身在內湖越南村裡的越式料理,周圍相當安靜,裡面的客人似乎也都是常客、或是住附近來外帶晚餐的,是家低調溫馨的社區型小店

 

 


 


店內有室內和室外的座位,空間大,一家人來吃飯或是帶小朋友來都很適合

 

 


菜單如上~價格都蠻平價的,這次我們兩人各點了一份主食,再加上兩份小菜,吃得好飽!

 

 


 


▲ 越式炸春捲 $60
酥脆的炸春捲是我們去吃越式料理必點的小菜。這裡的炸春捲裡面包著紅蘿蔔絲、木耳、碎豬肉和米線,餡料豐富,不過味道吃起來比較偏台式

 

 


 


 

春捲本身有點油,用生菜包著一起吃,再沾點魚露,吃來會比較清爽。但春捲皮口感偏Q彈,不是我最喜歡的那種酥脆感

 

 


▲ 越式大薄片 $60

清爽的大薄片,軟Q的口感吃起來很棒,可惜我覺得份量稍少,大部分都是生菜絲

 

 


▲ 特別牛肉河粉 $120

不同於一般牛肉河粉只有單調的牛肉片,這碗特別牛肉河粉裡面有牛肉片、牛腱、牛肚、牛肉丸,喜歡吃不同口感的朋友可以試試。湯頭喝起來頗為清淡,有點甜甜的,整體我覺得也有偏台式的味道 XD

 

 


 


牛肉丸還算不錯,可惜只有小小一顆,說真的料都不多就是了...

 

 


河粉的口感Q彈,很有飽足感

 

 


▲ 雞絲乾拌河粉$80

乾拌河粉同樣也算是頗清淡的,我覺得雞絲可以再大方點,不然吃完會覺得有點空虛~

 

 


對我來說這裡的價格平價但是份量有點少,最推薦的牛肉河粉湯頭不錯,或許有其他更好的菜色只是我們沒點到。美景越式小廚可說是當地人的回憶,如果是住附近來用餐我覺得還可以,要我從文山區特地來吃的話,可能就沒這麼值得了~簡單分享本次用餐的感想給大家,謝謝收看

 

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