山茶花鐵板燒 (中山區)

 

 

 

 大直明水路上高級餐廳雲集，

今天來到 山茶花鐵板燒 也在這一帶，

周遭寧靜悠閒的生活步調，

像在繁忙都市中覓得一處靜謐綠洲。

 

走過低調而優雅的店面，

這裡就是今天要拜訪的山茶花鐵板燒。

 

 

 店內裝潢簡約帶有質感，

燈光也頗有氣氛，很適合約會聚餐。

 

這裡一共可容納12~13位，

也提供包場服務（午餐低消$25,000/晚餐低消$35,000)

餐點可依照預算配餐，

甚至還有歡唱設備，

是這裡的一大特色。

 

 入座後會詢問要礦泉水或是氣泡水，

礦泉水是義大利品牌Acqua Panna,

水資另酌收每人$100

 

 菜單提供給各位參考，

主廚極品套餐有A5黑毛和牛、美國Prime牛排、伊比利豬等等選項，

價位落在$1,800~$3,400,

算是中高價位的鐵板燒。

 

 

另也有價位較親民的商業午餐，

今天也有點一份來為大家介紹

 

 ▲ 特製大蒜麵包

首先上桌的是煎至金黃酥脆的大蒜麵包，

淡淡的大蒜醬濃度剛好，

不會過於重口味，

還可以搭配後面的洋蔥湯

 

 ▲ 主廚湯品

今日湯品是洋蔥濃湯，

煮至軟爛的洋蔥在口中化開，

沒有洋蔥的辛辣感，

只留下鮮甜的滋味，

連不愛吃洋蔥的我都很喜歡

 

 ▲ 蒸蛋佐魚子醬（主廚極品套餐）

用小巧的蛋殼當作盛裝的容器，

看起來精緻可愛又可口。

看著師傅挖起那一大勺魚子醬的時候，

我內心非常興奮！！

 

以鐵板加溫蒸至軟嫩順口的蒸蛋，

搭配粒粒脆口的魚子醬及香氣畫龍點睛，

是簡單而美好的一道開胃菜。

 

 接著就是看師傅大展身手，

處理各式海鮮的Show time了！

 

 ▲ 野生大明蝦（主廚極品套餐）

貼心剝好殼的野生大明蝦，

口感細緻鮮嫩，

吃得到明蝦的鮮甜。

 

另外也可以加價 $1500 換成一整隻的澳洲活龍蝦，

用水族箱養著，絕對新鮮現撈，

有機會也想試試！

 

 ▲ 蜂蜜芥末醬佐海大蝦（商業午餐）

如點商業午餐則是海大蝦，

一樣貼心的幫客人剝好殼方便食用。

海大蝦的肉質口感扎實，

咬起來更加彈牙，

也可以沾上酸甜的蜂蜜芥末醬提味。

 

 ▲ 北海道干貝（主廚極品套餐）

生食級的北海道大干貝（真的非常大顆）

搭配日本山藥、海膽醬，

是海味十足又過癮的一道。

 

表面煎的焦香，

裡頭則是入口即化的半熟干貝，

和山藥的濃郁滋味一口送入，

意外的非常搭配。

 

 推薦一定要沾著濃郁的海膽醬食用，

雙重的鮮味！

 

 接著是巨大的南非活鮑魚，

和龍蝦一樣都養在水族箱裡，

需料理時便現撈現煎。

 

師傅純熟的處理鮑魚，

還為我們介紹牠的嘴巴和內臟部位，

第一次看到鮑魚的嘴巴...

 

 ▲ 南非活鮑魚（主廚極品套餐）

新鮮的鮑魚彈牙脆口，

淋上紫蘇梅醬酸甜有特色，

吃來清爽。

 

 旁邊這塊是鮑魚內臟，

味道很濃郁、鹹鹹香香的，

平常喜歡吃內臟的人一定要試試

 

 

 ▲ 季節鮮魚（商業午餐）

今天的鮮魚是比目魚搭配松露醬，

柔軟的比目魚片帶著松露香氣，

沒有太複雜的搭配也可以很好吃。

 

 ▲ 日本廣島牡蠣（商業午餐）

來自日本的廣島牡蠣，

每隻都碩大又肥美，

咬開來鮮味滿溢、軟嫩鮮美，

吃得相當過癮

 

 

 ▲ 凱薩沙拉

以透明寒天點綴的凱薩生菜沙拉，

吃起來既清爽又脆口，

擺盤也相當具有美感，

剛好在主餐上來之前吃道清爽的沙拉稍作休息。

 

 

 ▲ 頂級香煎雞腿排（主廚極品套餐）

能把雞腿排煎到這麼美味的也不多見了，

外皮煎的非常酥脆，

雞腿肉則是彈牙有口感，

再搭配蒜頭增添香氣，

一口咬下可以享受豐富有層次的滋味。

 

 

 

 ▲ 紐西蘭一級菲力牛排（商業午餐）

師傅將五分熟的熟度掌握得很好，

讓菲力呈現紅潤但好入口的程度，

吃起來肉質也不錯，

軟中帶勁，稍微沾點鹽就很好吃！

 

  

▲ 鐵板炒飯

用整塊鮭魚菲力下去炒的鐵板炒飯，

可以隨個人喜好添加醃過的洋蔥碎末增添口感。

 

 



雖然吃到這邊我們已經飽到不行，

不過炒飯也真的炒的很香，

裡面還可以吃到滿滿的鮭魚，

最後都被我們吃光光

 

 

 ▲ 季節時蔬

今天這道是水耕Ａ菜，

平常我不太常吃Ａ菜，

但是這邊選用的Ａ菜口感很嫩、好好吃

稍微炒過而已也很美味

 

 最後是收尾的甜點水果以及飲品，

大餐過後大家可以邊喝熱茶邊聊天、吃個水果

留下一頓飯的美好回憶。

 

 特別給這塊芋頭餅一個特寫，

裡面是很真材實料的芋泥，

味道不會很甜，

對我這個芋頭愛好者來說實在太美好了！

 

 



這次來到精緻有質感的 山茶花鐵板燒

品嚐了主廚極品套餐＆商業午餐。

 

我尤其喜歡主廚極品套餐附的開胃菜，

尤其是海鮮——明蝦、鮑魚、干貝等，

食材新鮮不在話下，

再經過師傅精湛深厚的手藝料理，

化身一道道美麗又美味的鐵板佳餚，

質感及味覺兼具。

 

整個套餐吃下來真的非常滿足，

一邊和師傅聊天、一邊享受精湛的料理，

這就是吃鐵板燒料理的精髓。

 

價位中高的山茶花，

可以選擇平日中午來試試商業午餐，

或是挑個節慶紀念日來約會，

甚至是多人包場歡聚唱歌都很適合！

推薦給大家！

 

 

CAFE ACME (士林區)

 

 

 ACME是一間兼具生活風格與餐飲的品牌，

餐飲以早午餐打響名號，

現在也新開了許多家 CAFE ACME

這次來到位在陽明山腳下清幽的士林店，

週末早晨卻意外的不會很擁擠，

是很棒的早午餐選擇。

 

 走進裝潢簡約明亮的店裡，

諾大的半開放式工作台是櫃檯兼餐點製作區，

各式西點麵包展示在玻璃櫥窗裡，

頗有日本風格咖啡店的既視感。

 

 我很喜歡士林 ACME 的空間，

大片的玻璃在好天氣時會有陽光灑落，

鬆軟的沙發坐起來像在家一般的舒適，

再來一份豐盛的早午餐就是假日最棒的享受。

 

 這裡的低消為一杯飲料，

自助式不收服務費。

Brunch 有三明治/沙拉/麵包等選擇，

其他還有優格/甜點/咖啡及茶等，

人均消費大約要抓在400元上下。

 

 今天來吃早午餐，

兩個人點兩份三明治和咖啡～

 

 ▲ 松露嫩蛋三明治 ＄180

看起來黑漆漆的其實是滿滿的松露醬，

烤得香脆的土司裡則夾著金黃嫩蛋。

一口咬下熱呼呼的脆口吐司，

首先吃到口感柔軟的炒蛋，

而松露的香氣像畫龍點睛一般點綴著，

簡單的搭配卻富含層次，好好吃～

 

 ▲ 火雞胸肉烤起司三明治 ＄200

另一個三明治使用口感有嚼勁的歐式麵包，

裡面夾著生菜、大量起司、火雞胸肉，

味道也很清爽好吃，

再搭配一杯黑咖啡，

就可以開啟完美的一天！

 

 

 

 ▲ 套餐 (自製燕麥穀物優格杯+美式咖啡)  +＄130

這個套餐其實蠻划算的，

有一杯豐盛的優格杯和咖啡，

不想喝美式也可以補差價換其他飲料。

 

 優格杯看起來小小的，

但裡面有滿滿的水果和燕麥，

優格也很濃郁不會太甜，

既健康又飽足！

 

 美式的味道就中規中矩囉，

焦味偏重，配三明治的話還ＯＫ。

 

 ▲ 黑糖冬瓜拿鐵  ＄160

另一杯補差價換了黑糖冬瓜拿鐵，

主要是因為很想喝黑糖的味道，

不過這邊很特別是用黑糖+冬瓜，

所以喝起來味道頗甜，

太甜了喝到最後很膩，

覺得可以點拿鐵就好。

 

 我們一邊用電腦一邊喝咖啡醒腦，

不知不覺也坐了一整個早上，

不過這裡沒什麼插座可以使用，

大家大多是用餐 or 喝咖啡聊天。

 

  

ACME 士林是結合好好生活的體驗店，

所以也有展售一些生活居家用品，

本來看到木盤超級想買的，

結果問完價格還是退避三舍哈哈，

可能還是適合口袋深一點的人才能帶他們回家了 XD

 

在這裡用餐的整體感受很棒，

從一踏進門給人的寬敞空間感、

明亮的採光、以及如家一般舒適的家具佈置，

都讓人能在這裡放鬆的享受一份美味早午餐。

 

餐點和飲料雖然價格不便宜，

不過用料也都很扎實，味道不錯，

非常適合假日來這裡放空休息，

結束還可以上去陽明山玩，推薦給大家！！

 

＃分享分店資訊如下： 

井上天丼 (中正區)

 

 

 

 





在熱鬧的公館汀州路上又有新餐廳開幕啦～

位在二樓的「井上天丼」是一間天婦羅＆海鮮丼專賣店，

主打平價高CP值，才剛開幕就吸引好多人，

如果路過公館的朋友可以來試試唷。

 

 





來到二樓，可以看到寬敞的餐廳空間，

不僅乾淨整潔，還用了許多日式元素裝潢，

用餐起來是很舒適的～

 

 











菜單上有多種天丼＆海鮮丼可以選擇，

還有炸物/刺身/手捲/小菜等等應有盡有。

丼飯的價位落在$150~$320，

在競爭激烈的公館商圈算相當平價的。

 

 





井上天丼提供無限供應的味噌湯＆白飯，

在等餐時就可以先盛湯來暖暖胃，

真的是誠意滿滿～

 

 





還有各式冷熱飲也都是無限自取唷！

 

 





佐料區以及餐具，

都相當乾淨整潔的擺放著，

都是自助式的 大家自己來唷～

 

 



一下子我們兩個大食怪點的餐點就上桌啦，

超級豐盛 擺了整桌！

讓我來一一介紹吧。

 

 



▲ 海の明星天丼 ＄280

招牌的豪華天丼—海の明星天丼

裡面整整有八種天婦羅，

海鮮有炸蝦、干貝、星鰻、鯛魚、沙梭魚，

蔬菜則有南瓜、金針菇、糯米椒，

有選擇障礙的朋友 點這碗就對啦！

 

 









一定要記得沾上店家提供的天丼汁，

那金黃酥脆的天婦羅吸附鹹香醬汁後，

一口咬下，超級滿足的～可以一連扒好幾口飯。

 

這裡的天婦羅皮的比例拿捏剛好，

每口都咬得到炸蝦、干貝、魚，

都是很扎實的食材唷！

強力建議上桌就趕快趁熱享用，

不然天婦羅的皮就不新鮮酥脆了～

 

 



另外每份丼飯都會附上三樣小菜，清爽解膩。

 

 



▲ 海景無雙丼 ＄320

除了超豪華的天丼之外，

這裡的海鮮丼也是很多人點哦～

熱愛生食的我們點了什麼都有的海景無雙丼，

裡面有鮭魚、鮪魚、干貝、旗魚、甜蝦和鮭魚卵，

看起來也是五彩繽紛，令人食指大動。

 

 





想吃清爽、濃濃大海鮮味的朋友，

點這碗絕對沒錯，

多樣又豐富的生魚片和海鮮絕對吃得好滿足。

 

 



▲ 綜合刺身 ＄150

只點天丼但又想吃刺身的話，

這裡也有綜合刺身可以選擇，

三種生魚片一次滿足！

 

 





▲ 唐揚炸雞 ＄80

這份炸雞裝得滿滿的，足夠多人分食。

炸的焦香酥脆的外皮，

裡面有扎實彈牙的雞腿肉，不錯吃喔！

 

 





▲ 起司可樂餅 ＄50

圓滾滾的可樂餅，

也是炸的熱呼呼上桌，

咬開之後滿滿的馬鈴薯泥+濃郁起司，

當作小點心也很適合。

 

 





▲ 鮭魚卵手捲／龍蝦沙拉手捲 ＄50／捲

一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵手捲，

還有濃郁的龍蝦沙拉，

大方地鋪滿在生菜絲上，

吃起來很清爽喔！

 

 


其他還有海鮮丼、炸物、手捲等，

不僅應有盡有，而且還是相當平價高CP值的日式美味，

跟我一樣喜歡吃海鮮／日式料理的朋友可以來品嚐看看

 

TaSweet 菓子屋 (羅東鎮)

位在羅東運動公園對面的 Tasweet

自從搬到這個新址後人氣不減反增，

純白色的小透天座落在馬路邊，

對面還有整排的落羽松隨風飄揚，

環境相當優美。

而且公園沿路都有蠻多停車格，

開車來也很方便。

 

 第一次來沒能趕得及在開門前排隊，

大概一點半才抵達，

除了內用座位要等一個小時以外，

連外帶的蛋糕都被掃空QQ

 

這次重新挑戰，

有先跟店家預定想吃的蛋糕，

再加上準時一點抵達，

雖然還是沒排到第一組，

（第一組可以挑窗邊光線比較好的位子）

但至少是第一輪內用的！

 

 所以這邊兩個小秘訣提供給大家：

1. 提早一到兩天私訊店家預定想要的蛋糕

2. 盡可能地提早抵達

這樣比較不會撲空～

 

而且這裡沒有限制購買數量，

所以有可能排在你前面的人大手筆

一口氣把所有蛋糕都掃光，

你想花錢都沒地方花...

這也是我上次碰到的慘痛經驗喔

 

 除了招牌的生乳捲之外，

這裡也有些常溫小甜點，

個個精緻漂亮，

適合買些當作小茶點、伴手禮。

 

 來到內用二樓座位區，

第一眼一定會被光線灑落的大片落地窗吸引。

適逢冬季，窗外的落羽松大都轉紅，

在這樣的景色對面享用繽紛華麗的下午茶，

頗有在森林間野餐怡然自得之體驗。

 

 這次我們只有兩人前來，

所以點的不多。

內用的話低消是一杯飲料+一份甜點，

人均消費不低，所以如果有預算考量，

可以外帶到對面公園享用喔～

 

 

 ▲ 草莓蒙布朗焙茶脆皮捲 ＄180

適逢冬天草莓季，

Tasweet 也有許多結合草莓的口味。

這次我最期待的就是這片

草莓蒙布朗焙茶脆皮捲

非常喜歡焙茶的我，

只要有這個口味必點，

再加上沒有吃過所謂「脆皮捲」，

所以毫不猶豫的就點了這片。

 

 以焙茶作為基底，

內層捲入原味及焙茶鮮奶油，

富含巧思的夾入少許的莓果醬以及新鮮草莓，

在蛋糕捲頂端擠上蒙布朗栗子泥，

是層次豐富而且細膩的組合。

 

單就蛋糕體以及鮮奶油來說，

表現確實是非常亮眼，

脆皮捲的做法也讓口感更為豐富有趣。

但是我覺得莓果醬和焙茶並沒有到很搭，

比較喜歡純粹一點的焙茶口味，

所以我並沒有那麼推薦這個口味。

 

 ▲ 日本青森蘋果紅茶脆皮捲 ＄160

這次讓我感到驚艷、

甚至吃完還多外帶兩片給朋友，

就是這片 日本青森蘋果紅茶脆皮捲

無論是蛋糕或是內餡搭配都非常細膩，

至今還是好想念它的滋味～

 

 以日本青森蘋果為主角，

和紅茶口味的脆皮捲搭配，

吃來既清爽又香氣十足。

品質極佳的青森蘋果，

似乎稍微煮過所以口感軟中帶脆，

在鮮奶油的包覆下更是襯托蘋果的香甜。

帶有淡淡紅茶香氣的脆皮捲，

與蘋果非常地搭，

是這次最令我驚豔的口味。

 

 ▲ 大吉嶺紅茶 ＄180

內用的飲品有多種紅茶，有的附上牛奶，

另也有蘋果汁的選擇。

 

清香典雅的大吉嶺紅茶，

和水果風味的生乳捲，

是絕對不會失誤的組合，

茶味濃厚不苦澀，

再回沖一次也順口好喝，

冬天來壺溫暖的紅茶最適合不過了。

 

 ▲ 日本青森蘋果汁 ＄150

甜甜的青森蘋果汁，

喝起來完全不膩口，

味道香醇，和這次的蘋果紅茶脆皮捲好搭。

 

 品嚐完美的下午茶，

一邊隨意在店裡拍照，

每個小角落都用心佈置，

頗有歐式的鄉村風格。

 

品嚐甜美細膩的蛋糕捲，

享受安逸舒適的空間，

不知不覺就在這裡坐上一個半小時。

如果大家有安排宜蘭小旅行，

不妨安排到 Tasweet 坐坐，

享受都市少有的愜意慢活，

和一場華麗的下午茶吧！

 

肉道場繁盛居酒屋 (新店區)

 

 

 2022年的元旦這天，

臨時起意決定來吃個居酒屋慶祝一下。

找到了這間位在大坪林附近的 肉道場 繁盛

因為太臨時才訂位，

要從7點等到8點才有兩人的位子，

不過剛好我們也在附近，

晃晃殺時間很快就八點了～

 

 入座後先來看看菜單～

似乎已經更新成今年的新菜單，

上面有可愛又應景的手繪老虎 XD

而且菜色種類也很豐富，

熟食、串燒、生食海鮮等等都有。

 

兩人因預算考量，

沒辦法吃到太多樣化，

如果人多一點會更好點唷～

 

 ▲ 蜂蜜檸檬啤酒  $130／杯 

首先最重要的就是先來兩杯啤酒！

黃澄澄的啤酒是居酒屋必備，

加了少許的檸檬和蜂蜜，

讓味道變得更清爽有層次，

而且份量剛剛好，

很適合女生唷！

（喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

 

 ▲ 胡麻龍鬚菜  $99

首先是一道開胃涼菜，

用濃郁的胡麻醬搭配清脆的龍鬚菜，

另加入柴魚和海苔增添口感和風味，

開胃好吃又健康～

 

 ▲ 土雞心燒烤  $59／串

特別選用土雞心做串燒，

吃起來口感和份量都有所不同，

吃起來特別Q彈，

而且沒有腥味，

一人一串剛剛好！

 

 ▲ 男子漢牛肋條  $99／2串

這個牛肋條好好吃！

表面撒上孜然調味，

味道很香又有層次。

肉質帶有嚼勁卻不難嚼，

烤的剛剛好～

而且99元可以吃到兩串唷！

 

 ▲ 真・昇天燒肉丼  $269

這碗小小丼飯要價$269並不便宜，

原因是裡面的食材很高級！

使用澳洲和牛肉片、鴨肝及松露組成，

取名也很有意思 XD

 

澳洲和牛的軟嫩口感、

和濃郁的牛肉香氣、

再拌上松露和鴨肝，

整個層次升級！

這道小主食不僅拿來填飽肚子，

也能細細品嚐和享受哦～

 

 ▲ 烤魚皮

這道是隱藏版的烤魚皮，

用的是油脂豐富的鮭魚，

吃起來鹹香脆口、超級下酒！

當成零食或下酒菜都很棒～

 

 ▲ 明太子黃金G罩杯  $99／2串

鋪上滿滿明太子的雞腿肉，

吃起來滋味豐富，

肉質Ｑ彈的雞腿肉和明太子真的是最佳搭配。

一樣是99元可以吃到兩串唷！

 

 ▲ 秒殺生牛肉  $199

這道生牛肉必點！

很少可以吃到日式生牛肉，

而且還是這麼親民的價格。

 

 這盤有大約四五片的生牛肉，

上面搭配甜脆紫洋蔥和少許美乃滋，

味道帶有些甜鹹交錯，

沾上生蛋黃，

口感變得滑順，

很像壽喜燒的吃法，

但吃起來卻很清爽，

這道我們都很喜歡！

 

 

 雖然兩個人沒辦法點很多道分享，

但是這次吃到的都很不錯，

串燒食材新鮮、價格平價，

主食類、小菜也很用心，

再搭配生啤酒一起享用，

整間居酒屋充滿酒酣耳熱的歡樂氣氛～

 

雖然生意太好導致上菜有點慢，

但是以食物和氣氛來說，

還是一個很棒的聚餐地點，

記得去之前一定要提早訂位唷！

推薦給大家！