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2017-12-01
這次恰巧來了趟林口小旅行，除了有美好的住宿體驗之外，當然也要藉機吃一下肖想很久的藏壽司啦 (住宿歡迎參考林口住宿 ‧ 悠逸休閒旅館│泡湯KTV汽/商旅 ‧ 機場捷運A9林口站 ‧ 三井outlet) 在機捷開通之後，林口三井outlet對大台北居民來說變得非常容易抵達，隨時都可以來挖寶啦！ 逛街之餘，肚子餓了怎麼辦呢？在outlet裡享受美食應該會是大多數人的選擇吧～ 今天就來瞧瞧位在三井outlet地下一樓的藏壽司吧 
雖然只是小排了大約15分鐘，不過由此可見藏壽司的人潮實在不容小覷 若是在用餐時間前來，最好還是訂個位，以免向隅。藏壽司的訂位方法很特別，必須使用他們家的APP，這邊就不多贅述囉～ 
首先要到門口的號碼機抽取號碼單，等到叫號時才能排進隊伍 
半開放式的包廂讓人保有用餐的隱私，這個設計還真不錯 
倒是粉末茶還滿滿的一盒 
將杯子壓住熱水閥便會有熱水流出～ 而盤子的回收口就在熱水閥下面，吃完的盤子再也不用擺在桌面占空間了！ 把盤子回收後，系統會自動計算食用的盤數，為的就是每五盤抽一次的小扭蛋！所以可別忘記回收啦！ 座位旁的螢幕上會顯示點餐紀錄、完整菜單 更厲害的是，你不但可以從這裡現點現做，還可以看到你點餐後需要等待的時間 
上面那層則是現點現做的軌道，你所點的餐點會從軌道上滑到你的座位，非常可愛 我一直在想會不會有搗蛋鬼亂伸手，攔截下一桌的食物XD 這裡一盤均一價$40，有些特殊款則是一盤$80，會特別標示在盤子上 
拿納豆真的是自殺式行為...主要是因為要湊五盤抽扭蛋，還有沒吃過納豆所以想試試 湊近一聞，我的天阿！一種不祥的預感...果不其然，放入口中後越嚼越臭，好像嘔吐的味道... 納豆的口感濕濕稠稠，還帶有顆粒感，再加上那股濃厚的味道，我以後絕對不敢再吃了 (先向喜愛納豆的人說聲對不起...純屬個人感受) 
我們觀望了很久的迴轉台才終於勉強下手這盤--豬肉鹽味蔥花 豬肉很乾、調味上就只有鹹味，蔥花也呈現爛爛水水狀，而且是從轉盤上拿的所以冷冰冰，不推 榮登我不可能再點的第二名！ 
沒什麼深刻印象的蝦子，蝦肉頗乾，非常普通，絕對不值40元 
這盤星鰻也算蠻不合我胃口的，沒什麼味道而且很乾 我還是比較喜歡蒲燒鰻魚的那種味道！ 
鮪魚切碎成泥狀，吃起來軟黏，味道偏淡了些。海苔完全是軟的，不愛 
醃漬過後的鮪魚比蔥花鮪魚軍艦好吃多了！ 可能我比較喜愛魚片完整的口感，而且醃漬入味，好吃 
後來因為太餓了，轉盤又等不到什麼中意的，所以卯起來用點餐機點XD 這個炙烤起司鮭魚還挺不錯，鮭魚新鮮度一般般、但至少厚度還可以 醋飯雖然調味偏淡，不過擠上起司炙燒後還蠻香的，推薦給喜歡起司的人 
這個還不錯吃！黑胡椒的香氣加上半熟軟嫩的魚肉，口感豐富 
身為起司控，起司系列都深得我心！ 即使原本乾乾的蝦子，淋上起司炙燒過後也變得焦香好吃了XD 
這個蒜香鮭魚榮登藏壽司第一名 半熟的鮭魚散發炙燒香氣，肥嫩的口感入口即化；上頭的蒜味淋醬香氣十足，與鮭魚十分搭配！ 甚至不用沾醬油就很好吃～是今天吃到最好吃的一盤 
點了副餐茶碗蒸來試試，非常水嫩，一不小心就會破掉 裡面還有香菇、魚板，湯也算是鮮甜，份量還OK 
來學日本人吃東西配啤酒！連Asahi都是從軌道上送來，真的很酷XD 很貼心的是，啤酒的玻璃杯也是冰的！ 開車不喝酒，喝酒不開車 
共抽兩次扭蛋，但都沒抽到...殘念 這次的扭蛋很可愛，是迷你的食物吊飾！超級想要的QQ 而且每五盤抽一次的規則真的會讓人產生「五盤強迫症」... 評分 美味分數 : ★★★ 環境分數 : ★★★★ 服務分數 : ★★★ 整體短評 藏壽司的環境明亮寬敞，每組客人能保有自己用餐的隱私，也能更盡興地聊天、舒適的坐著 服務方面我覺得普普通通，沒有特別之處 最重要的壽司部分，真的有些好吃有些大雷，像是炙烤蒜香鮭魚、起司系列都還不錯 當然也有很普通和很難吃的，建議大家要多多參考以避免踩雷XD 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2021-06-22
那天從北宜公路回台北，在新店附近覓食時，發現宜蘭知名的臺菜小吃「拾松」在新店大坪林也有分店，決定前來品嚐。店門口的復古招牌很有特色，濃濃台味之中又帶有文青感，相當有趣。
門口放了簡單的菜單，菜色大多都是辦桌菜、手路菜，卻有著平價小吃的價格，即使只有一兩個人也能輕鬆享受。
店裡的空間寬敞，環境是復古中帶有綠意，還有許多紅色的中式擺設點綴著空間，連桌子都是辦桌的大紅圓桌，相當有趣。入座後有單子可以畫單，畫完拿到櫃檯點餐即可。
▲ 梅子苦瓜 $65 拾松的小菜種類很多，其中這道梅子苦瓜是最令人清爽開胃的。以梅汁醃漬過的苦瓜帶有酸甜微苦的味道，口感清脆，夏天吃起來更是清爽無比。
▲ 紹興醉雞 $100 這道小菜一上桌就有著濃郁的紹興香氣，粉嫩的雞腿肉咬起來相當扎實Ｑ彈，酒香也相當入味，好吃
▲ 炒今日時蔬 $65 清脆甘甜的高麗菜，加入木耳、紅蘿蔔絲拌炒，色香味俱全。
▲ 蘭陽糕渣 $100 宜蘭最有名的小吃之一，便是這金黃色的「糕渣」，同時也是國宴菜色之一哦！我自己對這道小吃可說是又愛又恨，因為每次一上桌就讓我迫不及待想夾起來吃，但總是在一咬開時被內餡燙到哀哀叫... 誰叫他長得實在太可口
拾松的糕渣實在出色，酥脆的外皮咬開後，可以品嘗到爆漿的滋味，有點像更軟嫩的蘿蔔糕一般，再沾點胡椒鹽更是絕配！糕渣絕對是來拾松必點的一道～
▲ 干貝芋粿 $100 對於芋頭毫無抵抗力的我，也相當推薦這道「干貝芋粿」哦！咬開帶點淡紫色的芋粿，裡面有滿滿的芋頭，口感鬆軟綿密，味道很香。芋頭控絕對別錯過！
原本還擔心吃起來會不會很乾，事實證明是我多心，芋粿表面煎的香酥，裡頭有滿滿干貝絲和芋頭。旁邊附的醬味道酸甜，不過我自己覺得不用沾就很好吃。
▲ 西魯肉飯 $145 宜蘭的西魯肉飯也是很具代表性的傳統小吃，在辦桌常常可以看到，基本上就是白菜魯啦～上面撒上滿滿的蛋酥，看起來更可口了。
拾松的西魯肉飯好大一碗，足夠兩人分食。裡頭以大白菜為主角，加入香菇、蝦米、肉絲、魚皮、紅蘿蔔等等，豐富的味道及口感比起以前在辦桌吃到的更加精緻美味～一口接一口讓人一下子就吃光！
沒想到不用跑去宜蘭，就可以吃到宜蘭經典的傳統美味，而且相當精緻又帶有質感。一開始以為這樣的辦桌菜，如果人少很難點，但拾松的份量和價格其實很適合2~4人來分享，有機會也想帶家人來嚐嚐。這次還有一道「蘭陽芋泥」沒有吃到，也給了我一個二訪的理由，請大家敬請期待！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-11-11
這道豬嫩骨肉湯麵是我跟男友的最愛，第一次來功夫豬，推薦可以點這碗麵嚐嚐！很多人都是推它們家的牛肉麵，但我自己反而更愛這個豬肉湯麵
這次另一碗點的是乾拌麵，看起來簡簡單單，但吃起來層次倒是很豐富。雪菜帶有一點脆脆的口感，和肉燥搭配起來味道很香也很夠味，辣度稍高，吃起來很過癮。有時候不想吃湯麵，也可以試試功夫豬的乾拌麵系列，而且很適合喜歡口味較重的人
這次我們沒有點滷味，只有點了溏心蛋當小菜。功夫豬的溏心蛋味道偏比較清淡，味道甜甜的，口感滑嫩，通常我們都會各自加點一顆，補充蛋白質
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-11-08
免收服務費 每人低消為一份定食（12歲以下孩童除外） 尖峰時段用餐限 90 分鐘 只接受現場候位
自從在大腕吃到幻切牛舌後，一直對那個口感和滋味念念不忘。這次來到台北第一家牛舌專賣店——吉村牛舌，終於能一解我的相思之愁（笑） 該店位在板橋公館街的巷弄之中，因為路不太熟找路時還有些迷路。不過吉村牛舌就位在一個轉角處，相較周邊的街景，是相對突出且好認的
菜單第一頁簡單介紹牛舌部位的不同，主要分成薄切／厚切／極厚切，可以依個人喜歡的口感去挑選，使用的是澳洲穀飼牛
以牛舌定食為主，不同部位和份量有不同價位，想要兩種牛舌部位都吃到的話也有三拼定食；不吃牛的人可以選擇松阪豬或雞腿排定食。定食的附餐有些更新，附的是麥飯、牛舌湯、泡菜、特製鹽蔥
如果覺得光是定食還不夠，牛舌也是可以再單點的，另外還有小菜、飲料等等可以加點。決定好後自行到櫃檯結帳即可
吃肉之前，先來點沙拉平衡一下。淋著和風醬的清脆生菜，拌著鮪魚、玉米、蕃茄及海帶，滋味很夠，食材也新鮮。此份量足夠兩到三人分食
此行最期盼的，就是這道極厚切牛舌。取自牛舌舌根部位，和前／中段部位相比，是油花較多的部位、也是牛舌中價位最高的部位。這個部位在普通燒烤店就比較少吃到了，可能要到較高級的燒烤店才有，實在一解我對於牛舌的相思之愁
看看這個厚度，果真不負極厚切之盛名。仔細一看，粉嫩的牛舌之中帶有漂亮的油花，可以想見它入口的柔嫩程度，的確非常柔軟美味，令人驚艷。咀嚼間的香氣不絕，飽含肉汁，軟嫩和Ｑ彈的比例大約是7:3，是很美好的平衡。吉村將牛舌熟度處理的非常好，推薦喜愛牛舌的人一定要點極厚切
如果想一次吃到薄切＋厚切牛舌，推薦點三拼定食，也很適合選擇障礙的人。除了牛舌本體，定食還附有小菜、麥飯，以及我很期待的牛舌湯
使用牛舌前端部位，肉質本身較有嚼勁、帶點微脆的口感，所以較適合做成薄切。薄切牛舌在烤時其實很難掌握熟度，以前在一般燒烤店所吃到的通常也都是前段的薄切，自己烤一不小心就過熟，馬上變的又老又硬；但這裡牛舌熟度掌握得剛剛好，視覺上有粉嫩的顏色，口感則是脆口Ｑ彈，烤功真是一流！ 對於喜歡較有口感的人來說，薄切是很棒的選擇，而一般人也不用擔心，像我雖然有戴矯正器但還是可以咬的動的～
牛舌中後段部位的厚切，油花量介在薄切及極厚切之間，不同於薄切的脆彈，厚切則是Ｑ彈不硬，雖然有厚度但也不難咬，帶有一些油花讓口感稍軟但仍保留些許嚼勁。而相較極厚切，又有較多的·Ｑ彈，不完全是那麼柔軟，如果不敢吃太多油花，點厚切會很適合。一條牛舌竟能吃到三種不同口感滋味，難怪牛舌總是令人魂牽夢縈！
三拼裡還有一樣——去骨牛小排，使用肉質柔軟的美國牛，只要稍微撒點鹽就好好吃，或是像我搭配鹽蔥、蒜片都很棒
凡是點牛舌定食，都會附上店家用牛舌熬製的牛舌湯。如果點非牛舌的定食是附上味噌湯。其他牛舌專賣店一般都是提供牛尾湯，但我自己更愛牛舌湯，原以為牛舌煮到全熟會很難咬，結果完全出乎意料，因為切的薄，吃起來脆口又帶有牛肉香，意外美味。湯頭吸飽了牛舌精華，喝起來香氣鮮味都十足，從這碗湯便可以看到店家對於細節的用心 整體短評 突然很想吃牛舌的時候，這間吉村牛舌絕對會是我心中第一個浮出來的牛舌專賣店，極厚切不負盛名，是我最喜歡的部位，柔嫩鮮美的滋味令人回味；Ｑ彈的厚切、硬脆的薄切也都烤至十分完美的熟度，不會有難嚼的情況，令人驚艷。配菜部分也很用心，像是鹽蔥和炸蒜片的搭配就很有特色，牛舌湯也是外面喝不太到的。在板橋就能吃到這樣的牛舌，以後不必跑到日本才能享用了（笑） 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-31
交通部分，這次我們是在市府轉運站搭2088客運，在「愛九路口」下車，大約40分鐘車程即可直接抵達活力站蒟蒻屋，超級方便！
記得我第一次吃到這裡的芒果冰是大學的時候，那時候我們幾個女生完全被這盤比臉還大的芒果冰嚇到... 這份量正常來說可以4～6個人吃，光是滿滿的芒果就把剉冰全都蓋住 值得稱讚的是，芒果果肉不僅新鮮，吃起來也相當甘甜，是用品質很棒的愛文芒果。上頭淋上的芒果醬是芒果果肉做的，不會像外面用現成果醬那樣吃來很甜膩
如果怕份量太大吃不完，芒果冰也有比較小份、沒有鮮奶酪和冰淇淋的選項。不過我覺得鮮奶酪真的必點（握拳）
除了剉冰，招牌的蒟蒻一定也要來一碗！雖然拍起來不大碗，但料非常豐富，自己一個人吃一碗會很飽... 蒟蒻本身沒有甜，所以搭配紅豆甜湯完全不會膩，Ｑ彈之間帶一點脆，非常好吃。裡面的紅豆飽滿又綿密，煮得很透但仍保留完整的口感，好吃！
另外一位朋友點的甜湯，因為是點冰的所以裡面還有加一些蒟蒻，如果是熱的就沒有（因為蒟蒻會融化） 煮的軟爛的黑糯米，加上椰奶的香氣，和紅豆是最完美的搭配
另一個活力站蒟蒻屋厲害的地方，就是這裡必點的雞排！尤其這邊營業至凌晨，所以也是在地人超熱門的宵夜選擇。我最喜歡他們家雞排的皮，炸得香脆無比，加上適當的調味，同時更顯現內層雞肉的軟嫩，不乾不柴還帶有肉香，如果當宵夜我真的可以自己尬一片了
內行人都知道除了雞排，這裡的天婦羅也是厲害。一般雞排店吃到的都是甜不辣，但是這裡則是更具口感層次的天婦羅，脆口的滋味很適合點來當小點心食用
這次發現的新產品，點來試試～形狀長得很像披薩店的薯星星，皮的口感是脆硬脆硬的，咬開裡面是真的鱈魚肉，也挺不錯吃
最後的結尾就是外帶一杯果汁邊走邊喝！之前有喝過木瓜牛奶，所以這次選香蕉牛奶，很濃很好喝！
好吃到連狗狗都想吃的樣子
去年吃的▲ 綜合剉冰（＄65），我們選芋圓（沒錯就是我每來必點的芋圓）、粉粿、大紅豆、薏仁、煉乳（+10元） 當你看到這一大盤的本人真的會嚇傻，配料給的之多，兩三個人一起吃都沒問題。所以這個價格實在是超級俗擱大碗，而且配料製作很用心又很好吃 整體短評 這次介紹基隆名店「活力站蒟蒻屋」，雖然已經很多人了，但我還是想寫起來收藏紀錄 對比台北冰店的價格，這裡便宜又實惠。以芒果冰來說，芒果本身品質好，夠甜夠好吃，給的量也很大方，光是這樣就已經是一碗很成功的芒果冰；此外還有店家自製的鮮奶酪、芋圓、粉粿都是我的最愛 令人驚豔的除了冰/甜品，炸物部分也是大家激推，尤其必點雞排，酥脆的外皮和鹹香的滋味，咬開是軟嫩的雞肉，完全就是宵夜好物，寫一寫又想衝去基隆吃了... 而且開到半夜兩點，夜衝完全沒問題 XD 推薦給還沒吃過的朋友，去基隆一定要試試！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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