隱-私廚鐵板料理 (鹽埕區)

🥢隱•私廚鐵板料理 @
在香港就吃過很多間鐵板料理，這次終於有機會在台灣試試看，感覺一下分別了🙌🏻

坐落在小巷的神秘小店，推門進去有張十多人的大桌，裝修帶高級感，包場慶生聚會應該不錯，然後上樓就是坐在廚師面前的鐵板桌。覺得還有個點不錯是，二樓還有個滿舒服的休息區，在吃飽後可以坐在那邊，有小茶點、咖啡茶跟沙冰可以隨便取用👍🏻

🍳嘗旬味
🥗海鮮水果杯沙拉佐酸甜莓果醬
🍞香煎佛卡夏麵包佐莎莎醬
擺盤很清緻，加了奶油跟蒜烤得香脆的麵包，除了莎莎醬也可以選擇沾廚師特調的莓果醬，清新開胃

🥣奶油菠菜海鮮濃湯
推這個湯！據說也是店舖信心之作，應該是把材料直接打碎做出來，所以整個很濃郁
🥣法式洋蔥湯
如果在外看到法式洋蔥湯我都會點，因為這是一道很麻煩的湯品，在家要複制....我懶，是滿滿的洋蔥甜味♥️

🦐海之鮮味緻三重奏
廚師在弄之前在鮑魚上淋上酒，會看到牠們狂動😂，旁邊配有醬汁，不過海鮮類我還是覺得直接吃就已經很夠彈牙又惹味

🐟清蒸紅鰷三味食蔬丁
紅鰷魚會先反覆地燒煎到金香，再加入其他材料以錫紙包著在鐵板上蒸至熟透～魚肉厚身，口感嫰滑不會太肥膩

🐥義式香草雞佐風味醬
雞肉不會乾柴，肉質軟嫩多汁
另外還吃了🦪灸燒焗烤起司牡蠣😍😍😍

🐮美國Prime肋眼牛
🐮Prime牛小排
美國USDA依牛隻的油花分布和年齡分為八個等級，而Prime就是最高的極佳級 : 選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富大理石油花，那個油花分佈看起來就是讚，滿滿油脂甘香，可以簡單的沾鹽跟或是跟蒜片一起吃，肋眼讚🙌🏻

🍳小豆苗培根丁搭水晶蒸蛋
放在洋蔥中間的蛋蛋很可愛，是半熟蛋，但外面的豆苗就還好，因為芡汁有點多跟豆苗還是有點草腥味

🍛海鮮南瓜炖飯佐櫻花蝦鮮菇
第一次在鐵板燒吃到燉飯，因為香港通常都是炒飯比較多，這個飯加了九層塔，味道很台🤣

🍨法色火焰冰淇淋
這個要先準備好手機📸📸📸，在冰淇淋上淋上酒，然後Fireeee🔥🔥🔥

💲$1980＠人 (10%服務費)
🏡台灣高雄市鹽埕區光榮街66號隱
🖥️https://reurl.cc/2obzR6
☎️07-5214499

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竹夯鍋物 (恆春鎮)

🌾竹夯鍋物
這家其實上次去墾丁就有留意到他們了，是由台26線屏鵝公路在去墾丁大街那條大直路上會經過，晚上會覺得滿搶眼的，這之再去現就跟朋友訂了位置試試看

因為落地玻璃裡面的空間感很大非常舒適，位置間也不會擠迫，除了有一人一鍋、鴛鴦鍋可以選擇，另外還有包廂，如果是多人的聚餐，可以先打來預定🙌🏻

那天就選了鴛鴦鍋，鍋底選了四川麻辣鍋跟藥膳，麻辣香料都由四川當地進口，味道濃郁不會死鹹過辣，還有滑嫩的鴨血跟滷豆腐，附餐區除了白飯還有特色粥品，還來自泰國的 #明果頂級冰淇淋及紐西蘭 #泰利斯頂級冰淇淋 ，全部都是可以無限添吃

🐂Choice安格斯翼板牛肉鍋
🐖玫瑰鬆阪豬肉鍋
🐐小羔羊肉鍋
🐟迷你海陸鍋

幾款嚐遍幾款的肉類，老實說質素都很不錯，最特別的是松阪豬！！！除了是手工切之外，還是以玫塊花造型擺盤🌹，是肉肉花😂😂附餐的蔬菜盤份量十足，我們三個大男生+我一個，只點四個餐就吃得飽飽了

💲約NT600@人（含10%服務費）
🏡屏東縣恆春鎮恆南路6-7號（有停車場）
☎️+886 8 889 0055

***現在只在要Google評論，就可以用加購價$NT99吃到黑毛梅花豬或Prime雪花牛，我們各加點了一盤，看圖片就可以知道不是給破東西***

日安 (中正區)

挑戰一個人去坐公車去古亭～
開門... 有貓咪貓咪貓咪🐈！被老闆看到我的興奮感，她問我是網絡看到貓咪才來這家店？我：...其實是看到網絡照片有滿滿的起司（羞）然後老闆的廣東好利害（嚇）
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🔸 椒鹽脆腸（玉米）2荀起司＋多起司
是玉米跟玉米荀,，看到滿出來的起司 🧀🤤，最少混了兩種起司，吐司烤得脆脆咬下去還可以拉絲，有了加香料Herb味道不會太單調

🔸手工焦糖鮮奶茶
混在裏面的焦糖，帶有微微的苦味，喝著就習慣了

💲Twd 120烤吐司 / 130 奶茶
🏡台北中正區汀州路二段186號
🕑 9：00 - 17：00

#日安ciao #poyeefoodie

YumYum Deli (大安區)

這個好吃又不貴，想獨立記錄它～
因為.. 昨天看餐牌時沒看清楚，錯誤地點到另外兩款，上桌時才發現好像哪不對，再問店員才總算沒錯過它🤦🏻‍♀️

🔸烤布蕾熱鬆餅
這個跟烤布蕾Creme Brulee 一樣上面有層焦糖，切開裏面的布蕾醬流出時超吸睛的，而且立馬聞到香草Vanilla 的香味～
鬆餅沾著布蕾蕾，很容易一口接一口吃光❤️

💲Twd 145
🏡台北忠孝東路四段216巷32弄12號
🕑 11:00 - 22：00


#yumyumdeli #poyeefoodie

YumYum Deli (大安區)

🔸 水牛城辣醬炸雞 🐥
超好吃，男友不在就很盡情地點辣😂
辣跟脆脆的就是搭，肉也不會柴～
🔸燻鮭魚鐵鍋乳酪通心粉
不太習慣台灣通心粉硬硬的，好像沒熟的感覺
🔸白酒蛤蜊麵
🔸奶油楓糖培根鬆餅🥓🥞
第一次吃咸的鬆餅，其實也滿有趣，有點像咸蛋糕
🔸棒果巧克力霜鬆餅🍫
那個霜很好吃，雖然... 擺盤怪怪的
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💲以上再加3杯飲料，大慨Twd500/人
🏡台北大安區忠孝東路四段216巷32弄12號
🕑12：00 - 22：00

#poyeefoodie