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2017-04-19
不管吃得多飽，我的胃絕對留有一個滿滿的大~空~間~給甜點 因為如此，我的國中隔壁班同學(關係很遠)向我推薦了一家「他最愛的甜點店」 一家位在復興南路巷子裡的甜點店 Leslie pâtisserie & bistro雷斯理法式甜點小餐館 
但是一打開門，就是另一個世界 我最愛的鄉村風牆壁上也掛了很多可愛的廚具裝飾 不過當天忙著跟朋友聊天都忘了拍照了好可惜 
朋友直接去甜點櫃就點了一大堆...真的完全當自己家哈哈哈 夏日莓果千層派 $200 
鮮嫩欲滴的覆盆莓，中間還放了一點果醬，看起來閃亮亮 光是看他的賣相我就忍不住了啦!太美了~ 
覆盆莓被我切成兩半，果醬流了出來，綿密的鮮奶油剖面... 莓果就是清爽不膩!自己吃完一整個完全沒問題... 
法式甜點就是這樣，光外貌就超級吸引人! 
但其實裡面是巧克力卡士達和焦糖奶油餡~ 
配上巧克力和焦糖奶油，光聽這組合就超級幸福的 吃起來味道也的確是超級絕配 
第一眼看到她時覺得好神秘，不知道這麼"大方"的一個甜點 裡面到底藏了些什麼東西呢，或許這就是伯爵夫人的神秘(?) 一種氣質、大方卻又讓人猜不透內心的外表 
原來在神秘的外表下，伯爵夫人有著溫柔的內心 「 以刷上黑醋栗糖漿的杏仁達克瓦茲與4種莓果餡、橙香英式蛋奶醬作搭配 再佐以法國瑪黑兄弟伯爵茶香白巧幕斯，並以白巧克力鏡面作淋面 甜蜜、清爽又帶有淡淡的沉穩茶香，如同她一樣地多面化。」___官網說明 真的是超級多層次口感的一道甜點 
以至於自己覺得對檸檬塔的要求還蠻高的 雷斯理的檸檬塔不會過酸，而且是酸完會回甘的那種! 所以會一直讓人欲罷不能一口接一口~必點啊!!! 
就是這道經典中的重點呀香濃的香草味，甜而不膩! 
mousseline柔順的口感配上酥脆的千層派皮 請自行想像，因為我口水要流出來了... 
一般我覺得法式甜點距離有點遙遠... 但是Leslie給人一種家的溫馨感，除了他的地點、店內裝飾 還有甜點的口感，都讓人非常的舒服! patissier的手藝更不用說，在國外接受正規西點製作! 這次只品嘗了他的甜點，下次一定要來嚐嚐鹹食啦 餐廳資訊 電話：(02) 2700-4173 地址：106台北市大安區復興南路二段160巷11號 營業時間：周三-周日 12:00-19:00 推薦美食: 夏日莓果千層派, 經典香草千層派, 檸檬塔
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-04-19
十次有九次都帶大家去吃鍋神，其中一次終於有些新意 卻會因為太遙遠太麻煩種種原因，又跑去吃鍋神 鍋神好吃划算阿，只是吃久了真的會想換換新口味嘛!
一直在期待著他開幕!今天終於有機會把全家都帶來嚐嚐啦~ 聖誕節期間還裝飾的超級有氣氛
椅子下都有置物籃可以放外套包包，就不容易帶一身火鍋味回家啦~
連菜單都設計的超有質感呀!黑底再燙金真的看不膩~
店內使用的是汽水機而不是一般的飲料機耶! 店內風格真的超一致，全部都要黑白系列!!!
簡單的生菜沙拉搭配老闆親自製作的和風醬，最開胃啦
XO shabu shabu顧名思義厲害的就是他們的XO醬 由 「黎先生的私房料理」親授的XO醬，炒的香辣，建議先單獨品嘗他! 肉片涮好後，包著XO醬吃，最能吃出XO醬與肉的風味! 也可以把XO將拿來拌飯或是拌麵喔~
老闆希望大家可以撇除吃火鍋一定要沾沙茶的觀念 而且老闆對自家肉的品質超有自信，認為高等肉其實單吃就很好吃! 沙茶醬油膩重鹹，容易蓋掉肉的鮮甜~ 所以特別提供了兩款特製的沾醬讓肉有更好的搭配選擇!
老闆說連菜盤都不能馬虎
連蝦子都是草蝦而不是一般的蝦
取自豬的腹脅部位，油脂較多，肉質軟嫩，口感入口即化
精選草蝦、新鮮蛤蠣、雕魚片、蚵仔
雕魚的顏色看起來就是好新鮮啊!
採用濕式冷藏熟成，均勻的油花分布，絕對是行家首選!!
Prime牛小排真的是我今天最回味的一道，實在是太鮮嫩了!
另外弟弟點的雞腿，也真的好Q嫩~ 滿滿一大桌實在是太滿足啦
老闆有強迫症，他希望整間店的風格就是要一致 所以他把明治的冰櫃也改成黑白色系了
除了店員都長的賞心悅目之外 還會一直過來關心吃不吃的習慣、需不需要加湯等等 有機會一定再來二訪、三訪的! XO shabu shabu 新北市永和區永利路196號 (02)2231-3341 推薦美食: 美國Prime牛小排
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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