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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2017-07-30
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 


「籤詩佐茶,飲盡生活裡的迷惘」
無論是在升學、求職、未來的指點迷津或是趨吉避凶的占卜
籤詩與寺廟除了是心靈上的慰藉,也代表著台灣的傳統文學和文化

這家位在新竹竹東的手搖飲料店「語菓」結合了籤詩文化走出自己的文青風格
因此在FBIG上面都夯到爆炸!沒錯,就是亡美新竹必來行程啊!

 


新竹火車站下車後照著GOOGLE MAP走路約15分鐘
就在文昌街非常好找,遠遠就能看到有很多排隊或打卡的人潮🚶🚶🚶

店面是玻璃櫥窗設計,製作過程一覽無遺
因此吧台的整潔就非常重要啦,想必老闆絕對是有信心!

 


說到老闆,聽說老闆可是交大電機的高材生!
今年才28歲非常年輕,秉著對飲料店的熱愛決定開一家不一樣的飲料店

剛好老闆一群好朋友是在「文化銀行」工作
你以為除了台新、玉山之外何時又冒出個文化銀行嗎?

 



我這才知道文化銀行存的不是錢,是文化。
也才知道台灣有一群年輕人在做著這麼有意義的工作

「在文化銀行裡,台灣傳統技藝及生活樣態得以被保留
你可以存入文化,使記憶清單能銘刻土地上的古老記憶,你也能提取文化」

提取文化聽起來很抽象,但事實上語菓就是最好的一個例子
利用傳統籤詩文化結合台灣人最愛的手搖杯,使文化不只是名詞而是日常生活。

 


 




走進店面看到的就是一面籤詩櫃
大家都一直擠在這邊拍照,好不容易讓我抓到一個清場的角度
「哎呀,但是很斜😅😅😅」

 



 


 


菜單 MENU

 


點完飲料後店員向仙姑一樣問:「請問今天想問什麼呢?」
手指著旁邊牆上寫著「感情」、「學業」、「工作」、「人生」


心裡默念著問工作,搖一搖籤筒後抽了一支出來。

 


 


轉身就到後方的籤詩櫃找「第二十二首」

 




一拉開,除了看到籤詩外還有吸管欸(好聰明)

 


第二十二籤 丁末
太公家業八十成 月出光輝四海明
命內自然逢大吉 茅屋中間百事亨

廟公曰:「活著很簡單,記得呼吸就行。堅持也不難,重點是不要輕言放棄。」

好啊簡直就是有講跟沒講一樣,但看起來命很好我就放心了(喂

 



命很好的我一進去就有位置了哈哈哈!
我沒有想到的是手搖飲料店居然還有座位區,座位數約20位
每個角落的小細節都讓我忍不住不停地讚嘆「這也太美了吧😍😍😍」

 





燈罩的造型是模擬寺廟裡的盤香
盤香用意是讓信眾的心願能藉著一圈圈的香煙直達天界

店內各個牆壁角落都寫著籤詩

 


 


整間店以灰色調為主,給人很樸實乾脆的感覺
馬賽克磁磚、簡約的乾燥花還有花草系音樂完全就是超放鬆

 





汀洲採白蘋 $75
蘋香鮮奶泡+蘋果果粒+包種綠茶

 



這款聽說就是店內很夯的水果鮮奶泡👑
我人生還是第一次喝到水果口味的鮮奶泡,超特別~
鮮奶+蘋果果露打成的奶泡非常綿密,奶香中帶點蘋果味道

而且我才多拍幾張照不過5分鐘的時間,奶泡就漸漸消掉了..
吸管攪一攪奶泡甚至整個融進茶裡...

表示絕對沒有添加一些奇怪的添加物呀!

 



蘋果果醬也是手工熬煮的唷,真材實料底下都是蘋果果肉
包種綠茶清雅的茶香緩緩從口腔漫到鼻腔與蘋果的甜一拍即合啊!
水果與茶葉真是完美配對!

 



野童摘鳳 $75
鳳梨果粒+檸檬汁+包種綠茶

 



這款野童摘鳳是清爽系列的果醬茶
我們大熱天從新竹火車站走了15分鐘,喝到這一杯真的太滿足了~
吸的每一口都是滿滿的鳳梨果肉啊~加上清香解渴的包種綠茶清香解渴,狂吸中...

 


see!果肉都超大塊的!!!
酸酸甜甜的鳳梨跟綠茶好搭,覺得再加個椰果就完美!

 



雪松烏龍 $55
鮮奶泡+碳焙烏龍

 


烏龍最讓人喜愛的原因就是他獨有的炭焙香
來自三義的炭焙烏龍帶有木頭柴燒味、果香味,喝起來醇厚有層次
綿密的鮮奶泡均勻融進茶裡後喝起來就是香醇的烏龍鮮奶茶

加珍珠+5元,所以我一定要加要加要加!
珍珠Q彈有嚼勁,帶點淡淡蜂蜜的味道很香~

 


還有很多文青小語 哈哈哈
文青:「語菓杯,敬記丟」
路人:「喝完記得丟垃圾」

 


文青:「此地無銀三百両」
路人:「非員工請勿進入」

 



連廁所的檯子也要文青
文青:「留給包包,休息」
路人:「包包可以放這裡」

 



這篇文章花了我好多時間在寫,因為真的想好好介紹他們
除了對於青年創業特別佩服外,也真心喜歡這樣有想法的店家
使用台灣農林的茶、台灣水果製成的果醬,在語菓能著實感受到一顆愛台灣的心

利用傳統籤詩文化結合台灣人最愛的手搖杯,使文化不只是名詞而是日常生活。
而文化當中蘊含了大量美學概念,「語菓」很好的呈現了兩者之間的連結與平衡

來吧,來飲盡生活裡的迷惘和迷信。

語菓 Fortune Teller
(03)5277277
新竹市東區文昌街99號
(一)-(日) 11:00-21:00



跟我一起ㄘㄘㄘ吧!

創作者介紹
Wu's

Wu's Daily,吳小姐的日常
推薦美食: 雪松烏龍, 野童摘鳳
用餐日期: 2017-07-22        
此次消費: 每人約$75 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-05-23
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類別 : 美國菜牛排館

 


STANLEY's Steakhouse 史坦利美式牛排 (新竹店)
(03) 531-1507
新竹市中央路230號
(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00

跟我一起ㄘㄘㄘ吧!


 


這個周末和勳跑到新竹找朋友
之前來新竹時因為沒有車,都只在火車站附近走走
這次剛好朋友開著車,才能仔細看看新竹的其他地方~

路上很多好車,也開了好多家好有質感的餐廳喔!
房子也都很新很美,可以來好好開發一下新竹 哈哈哈

晚上朋友帶我們來了這家聽說CP值超高的美式牛排店!
就在新竹巨城隔一條馬路而已,附近很熱鬧,交通也方便

 


整間店燈光昏暗的挺有氣氛
就是一種有質感的老西餐廳味道

一樓▼

 


服務生帶我們到二樓的位置

 


運用酒瓶做裝飾很特別耶,而且特別有味道(不是紅酒味啦!)

 


二樓環境視覺效果感覺更為寬敞

 


還有一台可愛的偉士牌停在中間▼

 




菜單MENU

 

 

 


種類真的好多,有排餐、燉飯、義大利麵、漢堡
圖片看起來也都超誘人,真是難倒我這個選擇困難病患了
最後我們選擇了套餐,+120 濃湯、飲料、甜點,都可以吃到了!

桌上還有紅酒可以搭配唷▼

 




主廚濃湯-海鮮巧達濃湯

 


真的是濃湯,不是水水或加了勾芡來搪塞的濃湯!
奶香味很濃郁,而且吃的到蟹肉塊,料給的算大方~

 


奶油野菇燉飯 $240

 


這道是朋友YI點的,我偷偷挖了一口~
他的飯蠻值得稱許的吃起來很有嚼勁,不是泡爛的飯!
奶香味也蠻濃郁,YI一個女生就吃完一份了!
看樣子還不錯,不會因為他是奶油而太膩吃不完~

 


傳統德國豬腳 $490

 


另外我們又加價 +120 多了兩隻大蝦!

 


簡單的調味就上桌的大蝦吃的是蝦的鮮甜
可是只有兩隻真是越吃嘴越饞阿!

 


只要點排餐,都有附餐六選二
炭烤蔬菜 / 香酥薯條 / 新鮮薯泥 / 風味飯 / 半隻奶油玉米 / 香酥地瓜薯條

炭烤蔬菜
我個人超愛 哈哈哈,有蔬菜有水果配肉最棒!

 


新鮮薯泥
吃起來有點太紮實了,我比較愛綿密的薯泥~

 


傳統德國德國豬腳 $490

 


應該看的出來外皮有多酥脆吧!!!
喔~然後切開裡面是美豔的酒紅,還有狂奔的熱氣~

 


這技術真的很高呀!
酥脆的外皮和Q彈的肉,真的很好吃!
還可以搭配店家自製的德國酸菜和蜂蜜芥末醬

 


舒肥炭烤美國雪花牛排 8oz $390

 


店裡超人氣招牌牛排,光看厚度心情就好起來!
店員建議的五分熟正是剛好的熟度,一切開即是粉紅色,超療癒!

STANLEY's的牛排是用目前最夯的舒肥法 sous vide
他是分子料理技術中的一種真空低溫烹調技術
特色是烹煮過程溫度低,但時間長,可以保留住食材水分和養分的烹調方式

STANLEY's就是用這種舒肥法在處理牛排
再用傳統美式炭烤來烹製,吃的到碳烤香、肉質又超強!

 


雖然有附醬,但我個人覺得撒點鹽就很好吃了!

 


風味飯
看起來很可怕,有我最害怕的三色冷凍蔬菜
但沒想到比想像中還好吃(還是我本來對他太失望?)
味道有點像炒飯,蠻香的~還不錯!

 


香酥薯條
薯條、牛排就是經典絕配!

 





酒釀葡萄乳酪蛋糕
還不錯,乳酪蛋糕裡加一些酒釀葡萄乾
重乳酪起司,很綿密紮實,一小塊讓我吃不過癮啦!

 


這一餐下來,平均一人約$550元
說貴不貴,重點是CP值蠻高的,環境氣氛很棒
附餐也不馬虎,濃湯料多又香濃、甜點蛋糕也不錯!

當然最厲害的還是他們家牛排~
繁工費時用心的處理牛排,吃起來絕對是讚讚讚!

STANLEY's Steakhouse 史坦利美式牛排 (新竹店)
(03) 531-1507
新竹市中央路230號
(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00
推薦美食: 舒肥炭烤美國雪花牛排
用餐日期: 2017-05-23         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$550 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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