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共 32 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2017-05-02
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類別 : 台灣菜火鍋

 
忙碌的社會生活型態,外食族群居多,以健康為取向的餐廳越來越多了!

與其每天吃一堆維他命,不如從飲食好好改善,多吃蔬果好健康!🍅🥒🥕🌽🍠🥔

每到假日都是大餐,今天就來點青菜吧!

永春捷運站4號出口步行約6分鐘就可以抵達覓蔬食鍋

交通算是非常方便,附近也蠻熱鬧的(上班族居多)

 
在寸土寸金的捷運站附近,店面其實不大~

 
座位數約20位,所以店家也有推出外帶的特別優惠!

聽說一到假日都會客滿,所以假日來一定要記得訂位唷!

 

 
一入座,美麗的老闆娘就送上一杯酸梅汁

絕對是必喝!!!他們的飲料都是手工熬煮的,喝起來真的好甘甜!

尾韻一直有股勾人的酸梅鹹香逼你要再喝第二口!

 
一個不小心就喝完一大杯也沒關係~

店內也有做外帶瓶,更大瓶讓你一次滿足!

古早味酸梅汁 $50 經典紅茶/風味冰茶/果粒香茶 $40

 
目前菜單是四種湯底,聽說過陣子會增加到六種!

 
聽了老闆娘的推薦,我們湯底選了「養生藥膳 / 風味麻辣」

 
不加粉熬煮的湯頭,先試喝一口麻辣湯~

他的辣度大概過了3秒才漸漸浮現,不嗆,非常香!

 
藥膳湯頭也是非常清甜,不會有不好聞的中藥味

應該是因為他們湯頭基底還是使用昆布鍋去熬煮吧!

真材實料大片的日本昆布再加入大量蔬果熬煮難怪這麼甜!

 
接著我們的主角來啦~

滿滿一大盆五顏六色的青菜!✨✨✨

 
紅色、綠色、白色、黑色、紫色蔬菜都有了!

除了視覺效果大滿足之外,我相信這盆的纖維素絕對可以解決我便秘的困擾...🤣

 
數了一下,大概有22種蔬菜呢!

老闆娘說她非常愛逛市場,所以要是她看到最近當季的時蔬

也是會偷偷塞進去的唷!就看你夠不夠幸運哈哈哈~😋

 
接著服務員會過來問你是否吃辣,並幫你調製好醬料

沙茶帶有一點麻油香,吃起來與坊間的死鹹不同,微辣的口感很不錯!

 
等待湯滾中...(拿著筷子蓄勢待發😝)

 

 
湯一滾,馬上把所有東西都丟下鍋啦~!!!

 
✨建議下鍋前一定要先喝一下湯頭的原味✨

因為蔬菜下去煮後,你再喝一口湯,味道就變了!!!

我覺得加了蔬菜進去湯頭變得更加的清甜,鹹味又少了一點!

 
記得葉菜類不要丟麻辣鍋,因為超級吸湯會變得非!常!辣!!!

 

 

 

 
南瓜好甜,輕夾一不小心就化開了~

 
素肉(我還是喜歡真的肉)

 
「欸蔬食鍋裡怎麼有豬血糕?!」

原來他是裝作豬血糕的紫米糕~

我個人超愛的,因為本身就偏愛軟軟的豬血糕,所以他太得我心了!

不用煮太久,一下就軟了,當然也不會有血味或澀澀的感覺,又軟又Q~😍

 
白飯 / 紫米飯 / 冬粉 / 烏龍麵 / 關廟麵 (主食五選一)

店家特別推薦讚岐烏龍麵

把他放進麻辣湯裡煮,入味的辣Q麵真的太好吃了!

 
冬粉

 
當然也是丟進麻辣鍋裡讓他入味個晶瑩剔透!

 
紅豆紫米

沒想到最後還有甜點耶!!!當然也是店家手工熬煮~

看的出來很新鮮,紅豆跟紫米粒粒分明,沒有煮過頭的沙感!👍

太滿足啦~~~(摸肚子)

 
雖然我也算是個肉食主義者

可是偶爾的蔬食真的很不錯,吃起來神清氣爽!沒有什麼負擔~

吃到最後鍋裡也絕對不會浮一層油...到最後一口湯都可以喝光光!

不用擔心都是蔬菜會吃不飽,因為我跟A愛吃都吃到好撐~

不管是上班族想午餐外帶,或是最近體重控制晚餐不能吃太多

亦或是偶爾想健康一下,很久沒排便想要促進腸胃蠕動的人

都快來試試看覓蔬食鍋吧,讓你沒有肉還是可以很歡~❤❤❤

無菜不歡❤❤❤❤❤❤❤❤❤」

p.s. 老闆娘非常美麗有氣質又親切耶 哈哈哈~

覓蔬食鍋

(02)-2727-8787

台北市忠孝東路五段524巷3弄1號 (捷運永春站4號出口)
用餐日期: 2017-03-14        

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-05-02
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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食

 
住在永和20幾年,我也算是資深的了!

中永和的公共圖書館很多,中央圖書館、民權圖書館...

顯示中永和人其實蠻愛看書的(我個人就擁有4張借書證哈哈哈)

但卻沒有一間像JR House這樣的藝文空間

有一整面書牆的書可以免費看、可以辦公、讀書

重點是還能吃東西!東西還很好吃!

位在仁愛路上的JR House

從頂溪捷運站2號出口走過來約5分鐘

 
新開幕沒多久,卻超熱鬧~

開了好多講座,英文課、DIY、乾燥花手作...等課程

每次的課程內容都超有趣的!

而且更新的速度非常快,所以有興趣就要趕快報名呀!

走進店面發現雖然是新開幕,但是客人蠻多的!

不過大家都各自在辦公、讀書,搭配著輕音樂,非常愜意~

 
課程之外的環境,還是留給一般客人舒服的空間~

還記得吸引我走進JR House的就是這面書牆

真的太美了~超級喜歡,可以待在這裡一整天都沒問題!😍

 
猛一看發現這面書牆賞心悅目的原因了~

原來JR House是利用書皮的顏色來將書本分類,所以一眼望去會有漸層的顏色感

 
但也不用擔心找不到想要的書唷~

JR House用了標籤貼紙來讓你尋書!

 

 
JR House也會不定期的與畫家合作開畫展

對哪幅畫有興趣都可以隨時諮詢店員唷(很專業)

這期畫展展示「膠彩畫」是一個我完全沒聽過的畫風

但店員還是非常親切的為我詳細介紹,超親切~

 
店內還有一區是給小朋友的空間

 
提供法國無毒的環保粉筆讓小朋友可以在牆上畫畫

(家裡媽媽不允許在牆壁上畫畫,趕快來JR House畫個開心!)

 
還有一片草地可以坐著看書

由於這片草地真的太舒服,我還問闆娘這片草地哪裡買的到

沒想到是日本空運回台,不然真的很想要也買一片回家放~😂

 
這一區提供的當然也是適合小朋友閱讀的童書

 
店內走到底,打開門,是一個獨立的小空間

 

 
八坪獨立空間(可容納約35人)

附設投影機、黑板塗鴉牆、環繞音響、百吋投影螢幕

 
非常適合開會、課程演講、茶會、分享會~

私人的聚會空間不用擔心會影響到其他的客人!

這個書架馬上吸引我的注意,超特別的~

 
「發現台灣小農的好食材 在JR House與你分享」

 
店家販售一些輕食甜點真的太貼心了

沒有來點甜點,工作會很憂鬱呀,需要一點甜點來調劑身心!

 
阿里山紅茶

 
「台灣第一好茶」茶中帶有輕柔的花香,喉韻甘醇

清雅不苦澀,適合坐著好好邊讀書邊品一下午的茶~🍵

 
而且還可以一直加熱水續沖喔!

檸檬優格乳酪 $110

闆娘說:「你先吃一口,過10分鐘後再吃會有不同口感喔!」

所以我趕快先挖了一口,冰冰涼涼,口感濃郁厚實就像冰淇淋~

 
乳酪非常的綿,檸檬香的滑順,不會過酸!

過了10分鐘後再吃,真的就變成像慕斯的口感了!

 
靜岡抹茶紅豆奶油捲 $90

 
招!牌!必!點!!!光是看外表我就蠢蠢欲動了!

選用靜岡抹茶粉,加上自熬的萬丹紅豆搭配歐登堡鮮奶油

 
蛋糕體呈現自然的茶色,而不是過分的鮮綠!

讓人吃起來很安心,因為絕對沒有摻加色素~

看起來孔隙偏大,吃起來卻是柔軟濕潤細密的抹茶戚風!

在蛋糕體和鮮奶油中間還有一層抹茶鮮奶油

讓抹茶香更加的突出,配著只有香濃沒有油膩的鮮奶油真的好搭!

對於有強迫症的我來說,剖面實在太療癒了!

 
突然一個大驚喜,滿滿的自熬萬丹紅豆終於出現啦~

是屬於著重在口感,吃的到大顆粒的紅豆泥❤

抹茶和紅豆就是天生一對,鮮奶油溫柔了兩位的強烈~

真的大推這款「靜岡抹茶紅豆奶油捲」而且一塊才90好佛心!

 
佛卡夏麵包 $50

(羅勒松子醬、起司奶油乳酪、義大利巴沙米可醋、奧地利切片乾酪 四選一)

麵粉加上自家培育的新鮮酵母

簡單的義式香料和黑橄欖,點綴著佛卡夏~

 
沾上一點義大利巴沙米可醋,酸酸嗆嗆的好開胃~

現烤的外表好焦脆,但麵包心非常的柔軟!

韌度好夠,吃起來QQ軟軟~淡淡迷迭香和橄欖感覺好健康!

 
葡萄鮮奶雙峰吐司 $50

(香醇奶油起司+桂花、齒頰留香花生醬、龍眼+蜂蜜、法國進口草莓果醬)

 
選了最原能帶出原味的龍眼蜂蜜作搭配

因為好的東西就是要吃原味才能吃出他的好!

果真好香~龍眼味的蜂蜜味非常的濃~🍞

就這樣撕著沾真的太好吃了~❤

 
其實除了喜歡JR House的環境、食物外

也非常喜歡店家的理念,「嚴選好食材,用心把關

所有的食材都透明化,讓大家都能吃的很安心~❤

「歡迎大家進入這個以家為本的溫馨小窩」

店家資訊

JR House 輕食、藝文、場地租借

(02)2925-0138

新北市永和區仁愛路65號
推薦美食: 靜岡抹茶紅豆奶油捲
用餐日期: 2017-03-13        
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-05-02
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類別 : 台灣菜中餐廳粥品海鮮

 
前陣子在看「小明星大跟班」時就被一家店吸引

一鍋粥融合了滿滿的海鮮,最特別的是還加了堅果醬!

從來沒有聽過粥裡面加堅果,實在是太想要嚐嚐看這鍋黃金砂鍋粥的滋味了! 😋

 
位在新莊的新泰路上,離新莊捷運站步行約8分鐘

熱鬧的新泰路餐廳非常多,可是紅色招牌的富鼎太顯眼了✨

 
'

雖然是有年紀的店,可是店面依然很明亮乾淨✨

店外還有電視牆在播送著上節目的內容

↓被我抓來陪吃的朋友阿G(什麼豪邁的老大走法👀)

 
店內一樓客人太多不好意思拍照,於是我們就上二樓啦!

 
沒想到二樓這麼寬敞,非常適合多人來聚餐

或是辦一些老人家的生日趴(我阿嬤超愛辦生日趴👵)

 
店內還有水族箱養著一些海洋生物

活蹦亂跳的紅蟳實在是太難捕捉哈哈哈 🦀

終於乖乖讓我拍照,對不起我等下要把你吃掉了 🙈

 
滿滿的活蝦蝦(密集恐懼症患者應該會很害怕)

 

 
店內菜單

菜單內容很詳細,還明確標示粥的內容物

 

 
菜單內容實在太豐富了,我都不知道要點什麼!

只好請老闆推薦囉~老闆真的超級親切又熱情(也很會臉蕭崴 😆 )

所以如果真的不知道店內招牌菜的也歡迎找老闆啦!

 
點完餐後老闆有說因為粥都是現煮所以等待時間會稍長,其他菜就先上囉!

麻油川七 $130

川七真的是一種很好的食材,除了是蔬菜外也是很好的中藥食材

有些人害怕他的味道很重,不過用麻油和薑下去炒後真的非常香

吃起來口感有些黏滑但非常嫩脆,重點是吃了身子都暖起來了!

 
招牌蛋豆腐$120

 
太誘人了吧!!!我最愛吃蛋豆腐了,超級香~❤️

底層還有一抹日式醬油讓蛋豆腐味道更出來 😋

一上桌還在跳舞的柴魚片,視覺效果100分啦!

滑嫩又香的蛋豆腐,熱呼呼的吃太快還會燙嘴呢!

 
金沙中卷 $180

 
炸的酥脆的中卷,拌入鹹蛋一起炒

香氣口感十足,超級適合再來一杯啤酒(喂 🍻

蒜泥白肉 $150

 
一般很少看到蒜泥白肉是用碗裝的

其實下面滿滿的是澎湃的生菜薑絲啦~

肉的薄度抓的非常好,也不會過肥!

配上生菜和薑絲很解膩,這道一上桌五分鐘內被秒殺哈哈哈

泰式月亮蝦餅 $180

 
大人小孩都會愛的月亮蝦餅 🦐🦐🦐

而且是新鮮蝦泥製成的月亮蝦餅喔!超實在的料~👍

不用配醬就覺得太好吃了!酥脆的表皮、Q軟的中間~

三杯土雞 $280

 
一上桌就ㄅ滋ㄅ滋,張狂的到處噴香~

入眼就是一大塊雞肉,爆炒的非常香!

尤其是豬血,應該是有先蒸過或煮過,吃起來軟Q

不會很硬無法咀嚼,我超愛的~😍😍😍

 
燈燈燈燈✨✨✨重頭戲來啦,引頸期盼的蟹膏粥✨✨✨

蟹膏粥 $500 (二人)

內容:紅蟳、沙蝦、干貝絲、手工丸子、芹菜、堅果醬

 
沒錯,這隻紅蟳就是剛剛被撈起來的那隻啦(嗨我們又見面了)

融合了蟹膏和堅果醬,變的黃澄澄的粥

在舀的過程覺得不愧是真材實料,每一湯匙都挖的到料

或許是蟹膏乳化了粥,也或許是糊化澱粉,粥的稠度非常夠

因為我最害怕很稀的粥,都要濾水

但是富鼎的粥完全不會稀稀的,感覺就是滿滿誠意~👏

'

融合了干貝、蝦、蟹膏,整鍋精華都在裡面

吃起來的鮮絕對不是味精可以調出來的!

尤其是融化在裡面的蟹膏,他的鮮、鹹、香就是最好的調味料了!

忍不住一口接一口就吃了兩碗啦~

不行不行,還有一鍋起司牛奶海鮮砂鍋粥耶!

 
手工丸子

咬一口就懂手工與加工的差別

非常的脆又有嚼勁,而且不會有粉粉的感覺

 

 
還有整隻沙蝦唷🦐

 
牛奶起司海鮮砂鍋粥 $600 (二人)

內容:干貝、鮮魚片、鮮奶、沙蝦、貢丸

 
一整片的起司還未融化飄在牛奶海鮮粥上面~

湯匙輕輕的舀、輕輕的舀,讓起司拌進粥裡~

 
天阿~融化的起司是不是超誘人的 😍!!!

完全可以想像吃進口那香濃的起司味😘

 
鮮魚片配上牛奶起司真的蠻搭的👍

魚片非常軟嫩,嫩到幾乎快融進粥裡面了

每一口都好豐富,吃的到好多的料

起司巴附著魚片,稀哩呼嚕的連吹都來不及就吃下肚

但就是這樣熱燙口燙口的吃才覺得好幸福啊~❤️

一樣有新鮮的沙蝦在裡面~

 
今天吃的真的是太飽了 😆

四個大人一個小孩我們吃不完還打包回家!

以前從來沒有上餐廳專門「吃粥」,沒有想到吃粥也能這麼吃的有質感

真的很適合帶著全家人一起來溫馨的聚餐!

不管是招牌砂鍋粥還是台菜

都吃的出店家滿滿的誠意和廚師的功力

真的是北區砂鍋粥首選NO.1啦!!!

【此篇為廠商邀稿】

富鼎砂鍋粥

電話 (02)2990-0308

地址 新北市新莊區新泰路195號
推薦美食: 招牌蛋豆腐, 蒜泥白肉, 蟹膏粥
用餐日期: 2017-02-21        
此次消費: 每人約$300 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-05-02
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類別 : 台灣菜火鍋

 
在這個食安問題頻傳的時代

縱使自己買菜在家煮來吃都不一定保證安全

剛好大學念的正是保健營養系,對於食安還算有一點涉略!

其實政府除了食安事件發生後處理積極外,對於預防也開始動作了!

不停的修法(當時國考都不知道要怎麼準備,法條一直更新哈哈哈)

食安雲、產銷履歷,衛教,從源頭到業者到民眾,都積極宣導教育

矮唷,開頭講了很多,其實今天要跟大家介紹的是一間3星級的「溯源餐廳

溯源餐廳是台灣農業跨領域發展協會(AMOT)於2011年成立

以追求建立「可視化的追溯系統」為訴求,希望帶動生產者及食品廠商的自主管理良知

來為國人打造一個可信任的關於食的環境!

AMOT依照餐廳使用溯源(產銷履歷)食材的程度來給予星等⭐️⭐️⭐️

 
這家位在大安區的極膳-頂級草本鍋

】極 天地草本精華 【】膳 陰陽龜鹿調和

交通非常的方便,捷運大安站步行約3分鐘就可以找到囉!

 
門口擺著一本菜單,翻到這個「用膳流程」

好奇心完全被開啟了,太酷了吧!是帝王級享受嗎~😲





大門是一道很有質感的木質門,有一種氣派的感覺!

 

 
一推開大門後,店內設計主要是以中國風為主

甚至有一些我阿祖家也有的壁櫥耶哈哈哈~不過他們的比較新!

重點是,雖然是新開店,卻完全沒有一絲的裝潢、油漆味👍👍👍

 
壁櫥放置餐具也都是精心挑選過

連水都不馬虎,我喝了一口檸檬水後整個眼睛瞪大,震驚3秒!😲

居然有這麼甜的檸檬水,跟一般檸檬水喝起來會有微苦的感覺差非常多!

店家採用有產銷履歷的香水檸檬,加上水質也是有特殊濾水器過濾!

難怪這麼好喝(我是個超不愛喝水的人,大概兩天喝一杯水,不誇張)

 
小朋友使用的餐具也是玉米材質製成的環保餐具

無毒、無塑化劑,重點是環保可分解!

 
櫃檯上的簽名也可以看出老闆的好人緣呀~簽的滿滿的

 
若是人數比較多的話,也可以預定小包廂喔!

可以有獨立、安靜的空間好好與親友聚餐 👨‍👨‍👧‍👧

 
老闆在跟我們介紹環境時

我就發現怎麼整家店的牆壁摸起來都軟軟的,像布

原來店家連牆壁都是使用「防燄布

連用餐的「環境」都這麼用心,真的是有被感動到!

 
進門的左手邊是一個很明顯的「非用餐區」

擺著一套很氣派的桌椅,還有桌上的茶具

 
原來是老闆的專屬座位

老闆非常的熱情好客,把所有進門的客人都當成「家人」

除了用餐周到的服務之外,老闆也很歡迎家人們來泡茶聊聊天~



後方擺著的就是店家引以為傲的溯源餐廳獎牌!

 
老闆說他們為了籌備這家餐廳籌備了好多年

拿到了3星級溯源餐廳認證,到處尋找有產銷履歷的食材⭐️⭐️⭐️

包括店的地點、環境室內設計都花了非常多的心血!



菜單風格簡約有質感,卻又看得出店家的特色

以龜鹿膠為底,擁有帝王享受的頂級草本鍋





甚至還有一一介紹食材,讓客人吃的安心,又可以學到知識~



菜單完整版

接著就要來體驗帝王級的享受啦!!!

帝王養生膠-雞腿鍋 $868

 
無毒海鮮蔬菜盤

沒有火鍋料的菜盤真的是太感人了!!!

 
用膳流程

用湯 Soup Tasting



第一碗湯先嚐嚐用帝王膠調配熬煮的原味湯底



一開始聽到是龜鹿膠湯底心裡難免擔心會不會都是中藥味

但是一喝了才發現,很香,很甘,其實跟四物感覺很像

 
品酒 Wine Tasting



熬了8天的養生膠精華搭配52度的陳年高粱所調製的膠酒

小小一杯(比shot還小),味道順口,濃醇不嗆還可行氣血!

我聞香了一下之後,幫我們桌邊服務的JO姐就將他倒進鍋裡一起煮~

 
再用湯(進階版) Soup Retasting

再嚐一次加入了膠酒後的鍋底

窩嗚~味道變得非常的濃!!!口感香氣再提升!!!

 
煮物 Cooking Food

JO姐先加入了青菜下去煮

 
當然也都是有產銷履歷的蔬菜囉!



接著放入了究好豬梅花肉片

咦?有什麼厲害的呢?

這可是吳季剛的哥哥吳季衡家的豬肉呢!

 
非常豪邁的大小

 

 
梅花豬肉上岸了~

油花分布多,肉香濃郁,太適合涮鍋了!



接下來實在是很想隆重的介紹高麗菜(鼓聲請奏✨)

我很愛吃高麗菜,但我好討厭他硬硬的梗

以往煮高麗菜的時候總會讓梗先下,想讓他軟一點

 
但我吃了一口這高麗菜後,眼睛瞪大,震驚3秒 😲 !

這梗也太甜太脆了吧!!!(心裡場景瞬間到了武陵農場的高麗菜園)

實在太過震驚了,馬上問JO姐:「這高麗菜是何方神聖?」

原來他叫「雪翠高麗菜」葉脈骨梗綿密如水梨,甜度更是高居高麗菜之冠

真的是太額咩進了啦!!!!!❤️❤️❤️



JO姐說:「這是杏香菇」我差點接:「習相遠」哈哈哈

從來沒看過的杏香菇,是杏鮑菇和香菇結合的寶寶喔~

口感跟味道跟杏鮑菇差不多,看來沒有遺傳到香菇阿~

 
還有Q彈紮實的雞腿,真的太滿足了!

 
食麵 Eating Vermicelli

暖呼呼的養生麵線淋上些許高湯,我已經開始飽了!

 
特色私房菜-魚美人(三杯魚膠) $388

 
做成三杯口味的旗魚尾巴,滿滿滿滿滿滿的膠質



吃起來口感十足,非常Q彈!滿到會黏牙的膠原蛋白~✨

 
烏魚子櫻花蝦炒飯 $498

有誰看過下手這麼豪邁的烏魚子櫻花蝦啦!!!

 
實在是太香了,原本吃完麵線已經很飽的我

還是忍不住吃了一大碗(然後剩下都打包回家!!!)



甜品 Enjoying Dessert

素燕窩,口感溫潤、甘甜好喝的銀耳



既可以養顏美容,又不會侵害到燕子喔!

 
第一次體驗像這樣真正的藥膳鍋

店家對於環境、食材、服務的用心真的讓人很感動!

口味也很符合大眾不會有在吃中藥的感覺

吃的安心,還能擁有帝王級的享受

下次一定要帶長輩來體驗!!!

【此篇為廠商邀稿】

店家資訊

極膳-頂級草本鍋

電話 (02) 2708-0101

地址 大安區復興南路一段295巷23號
推薦美食: 帝王養生膠-雞腿鍋, 烏魚子櫻花蝦炒飯
用餐日期: 2017-01-19        
此次消費: 每人約$1000 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-04-19
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類別 : 法國菜輕食甜點/蛋糕

 
對於我這隻螞蟻來說,吃甜點絕對是人生中最幸福的事情

不管吃得多飽,我的胃絕對留有一個滿滿的大~空~間~給甜點

因為如此,我的國中隔壁班同學(關係很遠)向我推薦了一家「他最愛的甜點店」

一家位在復興南路巷子裡的甜點店

Leslie pâtisserie & bistro雷斯理法式甜點小餐館

 
真的也太巷子裡了吧,旁邊都是住家耶~

但是一打開門,就是另一個世界

我最愛的鄉村風牆壁上也掛了很多可愛的廚具裝飾

不過當天忙著跟朋友聊天都忘了拍照了好可惜

 
也沒有打算看菜單的意思

朋友直接去甜點櫃就點了一大堆...真的完全當自己家哈哈哈

夏日莓果千層派 $200

 
每到夏天,陽光普照的日子,最適合吃的就是夏日莓果千層了!

鮮嫩欲滴的覆盆莓,中間還放了一點果醬,看起來閃亮亮

光是看他的賣相我就忍不住了啦!太美了~

 
酥脆的千層派,一切下去「喀ㄘ」的聲音真是太悅耳了!

覆盆莓被我切成兩半,果醬流了出來,綿密的鮮奶油剖面...

莓果就是清爽不膩!自己吃完一整個完全沒問題...

 
Amber $150

 
像一個小小的珠寶盒一樣,裡面藏著黑珍珠跟白寶石

法式甜點就是這樣,光外貌就超級吸引人!

 
切開後,真的...太像蛋黃酥了吧哈哈哈!

但其實裡面是巧克力卡士達和焦糖奶油餡~

 
帶著淡淡杏仁香的達克瓦茲

配上巧克力和焦糖奶油,光聽這組合就超級幸福的

吃起來味道也的確是超級絕配

 
伯爵夫人 $180

第一眼看到她時覺得好神秘,不知道這麼"大方"的一個甜點

裡面到底藏了些什麼東西呢,或許這就是伯爵夫人的神秘(?)

一種氣質、大方卻又讓人猜不透內心的外表

 
一切開,哇~也太柔順了,順到連剖面都是刀子的鋸齒狀

原來在神秘的外表下,伯爵夫人有著溫柔的內心

「 以刷上黑醋栗糖漿的杏仁達克瓦茲與4種莓果餡、橙香英式蛋奶醬作搭配

再佐以法國瑪黑兄弟伯爵茶香白巧幕斯,並以白巧克力鏡面作淋面

甜蜜、清爽又帶有淡淡的沉穩茶香,如同她一樣地多面化。」___官網說明

真的是超級多層次口感的一道甜點

 
檸檬塔 $150

 
我最好的朋友噹就是專門在賣塔派,檸檬塔是她的招牌之一

以至於自己覺得對檸檬塔的要求還蠻高的

雷斯理的檸檬塔不會過酸,而且是酸完會回甘的那種!

所以會一直讓人欲罷不能一口接一口~必點啊!!!

 
經典香草千層派 $180

 
卡士達醬、英式蛋奶醬與發酵奶油所調和成的mousseline奶油餡

就是這道經典中的重點呀香濃的香草味,甜而不膩!

 
切成這樣一口大小吃下去

mousseline柔順的口感配上酥脆的千層派皮

請自行想像,因為我口水要流出來了...

 
總結

一般我覺得法式甜點距離有點遙遠...

但是Leslie給人一種家的溫馨感,除了他的地點、店內裝飾

還有甜點的口感,都讓人非常的舒服!

patissier的手藝更不用說,在國外接受正規西點製作!

這次只品嘗了他的甜點,下次一定要來嚐嚐鹹食啦

餐廳資訊

電話:(02) 2700-4173

地址:106台北市大安區復興南路二段160巷11號

營業時間:周三-周日 12:00-19:00
推薦美食: 夏日莓果千層派, 經典香草千層派, 檸檬塔
用餐日期: 2016-12-27        
此次消費: 每人約$400 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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