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2017-05-02
與其每天吃一堆維他命，不如從飲食好好改善，多吃蔬果好健康!🍅🥒🥕🌽🍠🥔 每到假日都是大餐，今天就來點青菜吧! 永春捷運站4號出口步行約6分鐘就可以抵達覓蔬食鍋 交通算是非常方便，附近也蠻熱鬧的(上班族居多) 
聽說一到假日都會客滿，所以假日來一定要記得訂位唷! 
絕對是必喝!!!他們的飲料都是手工熬煮的，喝起來真的好甘甜! 尾韻一直有股勾人的酸梅鹹香逼你要再喝第二口! 
店內也有做外帶瓶，更大瓶讓你一次滿足! 古早味酸梅汁 $50 經典紅茶/風味冰茶/果粒香茶 $40 
他的辣度大概過了3秒才漸漸浮現，不嗆，非常香! 
應該是因為他們湯頭基底還是使用昆布鍋去熬煮吧! 真材實料大片的日本昆布再加入大量蔬果熬煮難怪這麼甜! 
滿滿一大盆五顏六色的青菜!✨✨✨ 
除了視覺效果大滿足之外，我相信這盆的纖維素絕對可以解決我便秘的困擾...🤣 
老闆娘說她非常愛逛市場，所以要是她看到最近當季的時蔬 也是會偷偷塞進去的唷!就看你夠不夠幸運哈哈哈~😋 
沙茶帶有一點麻油香，吃起來與坊間的死鹹不同，微辣的口感很不錯! 
因為蔬菜下去煮後，你再喝一口湯，味道就變了!!! 我覺得加了蔬菜進去湯頭變得更加的清甜，鹹味又少了一點! 
原來他是裝作豬血糕的紫米糕~ 我個人超愛的，因為本身就偏愛軟軟的豬血糕，所以他太得我心了! 不用煮太久，一下就軟了，當然也不會有血味或澀澀的感覺，又軟又Q~😍 
店家特別推薦讚岐烏龍麵 把他放進麻辣湯裡煮，入味的辣Q麵真的太好吃了! 
沒想到最後還有甜點耶!!!當然也是店家手工熬煮~ 看的出來很新鮮，紅豆跟紫米粒粒分明，沒有煮過頭的沙感!👍 太滿足啦~~~(摸肚子) 
可是偶爾的蔬食真的很不錯，吃起來神清氣爽!沒有什麼負擔~ 吃到最後鍋裡也絕對不會浮一層油...到最後一口湯都可以喝光光! 不用擔心都是蔬菜會吃不飽，因為我跟A愛吃都吃到好撐~ 不管是上班族想午餐外帶，或是最近體重控制晚餐不能吃太多 亦或是偶爾想健康一下，很久沒排便想要促進腸胃蠕動的人 都快來試試看覓蔬食鍋吧，讓你沒有肉還是可以很歡~❤❤❤ 「無菜不歡❤❤❤❤❤❤❤❤❤」 p.s. 老闆娘非常美麗有氣質又親切耶 哈哈哈~ 覓蔬食鍋 (02)-2727-8787 台北市忠孝東路五段524巷3弄1號 (捷運永春站4號出口)
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-05-02
中永和的公共圖書館很多，中央圖書館、民權圖書館... 顯示中永和人其實蠻愛看書的(我個人就擁有4張借書證哈哈哈) 但卻沒有一間像JR House這樣的藝文空間 有一整面書牆的書可以免費看、可以辦公、讀書 重點是還能吃東西!東西還很好吃! 位在仁愛路上的JR House 從頂溪捷運站2號出口走過來約5分鐘
開了好多講座，英文課、DIY、乾燥花手作...等課程 每次的課程內容都超有趣的! 而且更新的速度非常快，所以有興趣就要趕快報名呀! 走進店面發現雖然是新開幕，但是客人蠻多的! 不過大家都各自在辦公、讀書，搭配著輕音樂，非常愜意~
還記得吸引我走進JR House的就是這面書牆 真的太美了~超級喜歡，可以待在這裡一整天都沒問題!😍
原來JR House是利用書皮的顏色來將書本分類，所以一眼望去會有漸層的顏色感
JR House用了標籤貼紙來讓你尋書!
對哪幅畫有興趣都可以隨時諮詢店員唷(很專業) 這期畫展展示「膠彩畫」是一個我完全沒聽過的畫風 但店員還是非常親切的為我詳細介紹，超親切~
(家裡媽媽不允許在牆壁上畫畫，趕快來JR House畫個開心!)
由於這片草地真的太舒服，我還問闆娘這片草地哪裡買的到 沒想到是日本空運回台，不然真的很想要也買一片回家放~😂
附設投影機、黑板塗鴉牆、環繞音響、百吋投影螢幕
私人的聚會空間不用擔心會影響到其他的客人! 這個書架馬上吸引我的注意，超特別的~
沒有來點甜點，工作會很憂鬱呀，需要一點甜點來調劑身心!
清雅不苦澀，適合坐著好好邊讀書邊品一下午的茶~🍵
檸檬優格乳酪 $110 闆娘說：「你先吃一口，過10分鐘後再吃會有不同口感喔!」 所以我趕快先挖了一口，冰冰涼涼，口感濃郁厚實就像冰淇淋~
過了10分鐘後再吃，真的就變成像慕斯的口感了!
選用靜岡抹茶粉，加上自熬的萬丹紅豆搭配歐登堡鮮奶油
讓人吃起來很安心，因為絕對沒有摻加色素~ 看起來孔隙偏大，吃起來卻是柔軟濕潤細密的抹茶戚風! 在蛋糕體和鮮奶油中間還有一層抹茶鮮奶油 讓抹茶香更加的突出，配著只有香濃沒有油膩的鮮奶油真的好搭! 對於有強迫症的我來說，剖面實在太療癒了!
是屬於著重在口感，吃的到大顆粒的紅豆泥❤ 抹茶和紅豆就是天生一對，鮮奶油溫柔了兩位的強烈~ 真的大推這款「靜岡抹茶紅豆奶油捲」而且一塊才90好佛心!
(羅勒松子醬、起司奶油乳酪、義大利巴沙米可醋、奧地利切片乾酪 四選一) 麵粉加上自家培育的新鮮酵母 簡單的義式香料和黑橄欖，點綴著佛卡夏~
現烤的外表好焦脆，但麵包心非常的柔軟! 韌度好夠，吃起來QQ軟軟~淡淡迷迭香和橄欖感覺好健康!
(香醇奶油起司+桂花、齒頰留香花生醬、龍眼+蜂蜜、法國進口草莓果醬)
因為好的東西就是要吃原味才能吃出他的好! 果真好香~龍眼味的蜂蜜味非常的濃~🍞 就這樣撕著沾真的太好吃了~❤
也非常喜歡店家的理念，「嚴選好食材，用心把關」 所有的食材都透明化，讓大家都能吃的很安心~❤ 「歡迎大家進入這個以家為本的溫馨小窩」 店家資訊 JR House 輕食、藝文、場地租借 (02)2925-0138 新北市永和區仁愛路65號 推薦美食: 靜岡抹茶紅豆奶油捲
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-02 
一鍋粥融合了滿滿的海鮮，最特別的是還加了堅果醬! 從來沒有聽過粥裡面加堅果，實在是太想要嚐嚐看這鍋黃金砂鍋粥的滋味了! 😋
熱鬧的新泰路餐廳非常多，可是紅色招牌的富鼎太顯眼了✨
雖然是有年紀的店，可是店面依然很明亮乾淨✨ 店外還有電視牆在播送著上節目的內容 ↓被我抓來陪吃的朋友阿G(什麼豪邁的老大走法👀)
或是辦一些老人家的生日趴(我阿嬤超愛辦生日趴👵)
活蹦亂跳的紅蟳實在是太難捕捉哈哈哈 🦀 終於乖乖讓我拍照，對不起我等下要把你吃掉了 🙈
菜單內容很詳細，還明確標示粥的內容物
只好請老闆推薦囉~老闆真的超級親切又熱情(也很會臉蕭崴 😆 ) 所以如果真的不知道店內招牌菜的也歡迎找老闆啦!
麻油川七 $130 川七真的是一種很好的食材，除了是蔬菜外也是很好的中藥食材 有些人害怕他的味道很重，不過用麻油和薑下去炒後真的非常香 吃起來口感有些黏滑但非常嫩脆，重點是吃了身子都暖起來了!
底層還有一抹日式醬油讓蛋豆腐味道更出來 😋 一上桌還在跳舞的柴魚片，視覺效果100分啦! 滑嫩又香的蛋豆腐，熱呼呼的吃太快還會燙嘴呢!
香氣口感十足，超級適合再來一杯啤酒(喂 🍻 蒜泥白肉 $150
其實下面滿滿的是澎湃的生菜和薑絲啦~ 肉的薄度抓的非常好，也不會過肥! 配上生菜和薑絲很解膩，這道一上桌五分鐘內被秒殺哈哈哈 泰式月亮蝦餅 $180
而且是新鮮蝦泥製成的月亮蝦餅喔!超實在的料~👍 不用配醬就覺得太好吃了!酥脆的表皮、Q軟的中間~ 三杯土雞 $280
入眼就是一大塊雞肉，爆炒的非常香! 尤其是豬血，應該是有先蒸過或煮過，吃起來軟Q 不會很硬無法咀嚼，我超愛的~😍😍😍
蟹膏粥 $500 (二人) 內容:紅蟳、沙蝦、干貝絲、手工丸子、芹菜、堅果醬
融合了蟹膏和堅果醬，變的黃澄澄的粥 在舀的過程覺得不愧是真材實料，每一湯匙都挖的到料 或許是蟹膏乳化了粥，也或許是糊化澱粉，粥的稠度非常夠 因為我最害怕很稀的粥，都要濾水 但是富鼎的粥完全不會稀稀的，感覺就是滿滿誠意~👏 ' 融合了干貝、蝦、蟹膏，整鍋精華都在裡面 吃起來的鮮絕對不是味精可以調出來的! 尤其是融化在裡面的蟹膏，他的鮮、鹹、香就是最好的調味料了! 忍不住一口接一口就吃了兩碗啦~ 不行不行，還有一鍋起司牛奶海鮮砂鍋粥耶!
咬一口就懂手工與加工的差別 非常的脆又有嚼勁，而且不會有粉粉的感覺
內容:干貝、鮮魚片、鮮奶、沙蝦、貢丸
湯匙輕輕的舀、輕輕的舀，讓起司拌進粥裡~
完全可以想像吃進口那香濃的起司味😘
魚片非常軟嫩，嫩到幾乎快融進粥裡面了 每一口都好豐富，吃的到好多的料 起司巴附著魚片，稀哩呼嚕的連吹都來不及就吃下肚 但就是這樣熱燙口燙口的吃才覺得好幸福啊~❤️ 一樣有新鮮的沙蝦在裡面~
四個大人一個小孩我們吃不完還打包回家! 以前從來沒有上餐廳專門「吃粥」，沒有想到吃粥也能這麼吃的有質感 真的很適合帶著全家人一起來溫馨的聚餐! 不管是招牌砂鍋粥還是台菜 都吃的出店家滿滿的誠意和廚師的功力 真的是北區砂鍋粥首選NO.1啦!!! 【此篇為廠商邀稿】 富鼎砂鍋粥 電話 (02)2990-0308 地址 新北市新莊區新泰路195號 推薦美食: 招牌蛋豆腐, 蒜泥白肉, 蟹膏粥
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-02
縱使自己買菜在家煮來吃都不一定保證安全 剛好大學念的正是保健營養系，對於食安還算有一點涉略! 其實政府除了食安事件發生後處理積極外，對於預防也開始動作了! 不停的修法(當時國考都不知道要怎麼準備，法條一直更新哈哈哈) 食安雲、產銷履歷，衛教，從源頭到業者到民眾，都積極宣導教育 矮唷，開頭講了很多，其實今天要跟大家介紹的是一間3星級的「溯源餐廳」 溯源餐廳是台灣農業跨領域發展協會(AMOT)於2011年成立 以追求建立「可視化的追溯系統」為訴求，希望帶動生產者及食品廠商的自主管理良知 來為國人打造一個可信任的關於食的環境! AMOT依照餐廳使用溯源(產銷履歷)食材的程度來給予星等⭐️⭐️⭐️
【極】極 天地草本精華 【膳】膳 陰陽龜鹿調和 交通非常的方便，捷運大安站步行約3分鐘就可以找到囉!
好奇心完全被開啟了，太酷了吧!是帝王級享受嗎~😲 大門是一道很有質感的木質門，有一種氣派的感覺!
甚至有一些我阿祖家也有的壁櫥耶哈哈哈~不過他們的比較新! 重點是，雖然是新開店，卻完全沒有一絲的裝潢、油漆味👍👍👍
連水都不馬虎，我喝了一口檸檬水後整個眼睛瞪大，震驚3秒!😲 居然有這麼甜的檸檬水，跟一般檸檬水喝起來會有微苦的感覺差非常多! 店家採用有產銷履歷的香水檸檬，加上水質也是有特殊濾水器過濾! 難怪這麼好喝(我是個超不愛喝水的人，大概兩天喝一杯水，不誇張)
無毒、無塑化劑，重點是環保可分解!
可以有獨立、安靜的空間好好與親友聚餐 👨👨👧👧
我就發現怎麼整家店的牆壁摸起來都軟軟的，像布 原來店家連牆壁都是使用「防燄布」 連用餐的「環境」都這麼用心，真的是有被感動到!
擺著一套很氣派的桌椅，還有桌上的茶具
老闆非常的熱情好客，把所有進門的客人都當成「家人」 除了用餐周到的服務之外，老闆也很歡迎家人們來泡茶聊聊天~ 後方擺著的就是店家引以為傲的溯源餐廳獎牌!
拿到了3星級溯源餐廳認證，到處尋找有產銷履歷的食材⭐️⭐️⭐️ 包括店的地點、環境室內設計都花了非常多的心血! 菜單風格簡約有質感，卻又看得出店家的特色 以龜鹿膠為底，擁有帝王享受的頂級草本鍋 甚至還有一一介紹食材，讓客人吃的安心，又可以學到知識~ 菜單完整版 接著就要來體驗帝王級的享受啦!!! 帝王養生膠-雞腿鍋 $868
沒有火鍋料的菜盤真的是太感人了!!!
用湯 Soup Tasting 第一碗湯先嚐嚐用帝王膠調配熬煮的原味湯底 一開始聽到是龜鹿膠湯底心裡難免擔心會不會都是中藥味 但是一喝了才發現，很香，很甘，其實跟四物感覺很像
熬了8天的養生膠精華搭配52度的陳年高粱所調製的膠酒 小小一杯(比shot還小)，味道順口，濃醇不嗆還可行氣血! 我聞香了一下之後，幫我們桌邊服務的JO姐就將他倒進鍋裡一起煮~
再嚐一次加入了膠酒後的鍋底 窩嗚~味道變得非常的濃!!!口感香氣再提升!!!
JO姐先加入了青菜下去煮
接著放入了究好豬梅花肉片 咦?有什麼厲害的呢? 這可是吳季剛的哥哥吳季衡家的豬肉呢!
油花分布多，肉香濃郁，太適合涮鍋了! 接下來實在是很想隆重的介紹高麗菜(鼓聲請奏✨) 我很愛吃高麗菜，但我好討厭他硬硬的梗 以往煮高麗菜的時候總會讓梗先下，想讓他軟一點
這梗也太甜太脆了吧!!!(心裡場景瞬間到了武陵農場的高麗菜園) 實在太過震驚了，馬上問JO姐:「這高麗菜是何方神聖?」 原來他叫「雪翠高麗菜」葉脈骨梗綿密如水梨，甜度更是高居高麗菜之冠 真的是太額咩進了啦!!!!!❤️❤️❤️ JO姐說:「這是杏香菇」我差點接:「習相遠」哈哈哈 從來沒看過的杏香菇，是杏鮑菇和香菇結合的寶寶喔~ 口感跟味道跟杏鮑菇差不多，看來沒有遺傳到香菇阿~
暖呼呼的養生麵線淋上些許高湯，我已經開始飽了!
吃起來口感十足，非常Q彈!滿到會黏牙的膠原蛋白~✨
有誰看過下手這麼豪邁的烏魚子櫻花蝦啦!!!
還是忍不住吃了一大碗(然後剩下都打包回家!!!) 甜品 Enjoying Dessert 素燕窩，口感溫潤、甘甜好喝的銀耳 既可以養顏美容，又不會侵害到燕子喔!
店家對於環境、食材、服務的用心真的讓人很感動! 口味也很符合大眾不會有在吃中藥的感覺 吃的安心，還能擁有帝王級的享受 下次一定要帶長輩來體驗!!! 【此篇為廠商邀稿】 店家資訊 極膳-頂級草本鍋 電話 (02) 2708-0101 地址 大安區復興南路一段295巷23號 推薦美食: 帝王養生膠-雞腿鍋, 烏魚子櫻花蝦炒飯
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-04-19
不管吃得多飽，我的胃絕對留有一個滿滿的大~空~間~給甜點 因為如此，我的國中隔壁班同學(關係很遠)向我推薦了一家「他最愛的甜點店」 一家位在復興南路巷子裡的甜點店 Leslie pâtisserie & bistro雷斯理法式甜點小餐館
但是一打開門，就是另一個世界 我最愛的鄉村風牆壁上也掛了很多可愛的廚具裝飾 不過當天忙著跟朋友聊天都忘了拍照了好可惜
朋友直接去甜點櫃就點了一大堆...真的完全當自己家哈哈哈 夏日莓果千層派 $200
鮮嫩欲滴的覆盆莓，中間還放了一點果醬，看起來閃亮亮 光是看他的賣相我就忍不住了啦!太美了~
覆盆莓被我切成兩半，果醬流了出來，綿密的鮮奶油剖面... 莓果就是清爽不膩!自己吃完一整個完全沒問題...
法式甜點就是這樣，光外貌就超級吸引人!
但其實裡面是巧克力卡士達和焦糖奶油餡~
配上巧克力和焦糖奶油，光聽這組合就超級幸福的 吃起來味道也的確是超級絕配
第一眼看到她時覺得好神秘，不知道這麼"大方"的一個甜點 裡面到底藏了些什麼東西呢，或許這就是伯爵夫人的神秘(?) 一種氣質、大方卻又讓人猜不透內心的外表
原來在神秘的外表下，伯爵夫人有著溫柔的內心 「 以刷上黑醋栗糖漿的杏仁達克瓦茲與4種莓果餡、橙香英式蛋奶醬作搭配 再佐以法國瑪黑兄弟伯爵茶香白巧幕斯，並以白巧克力鏡面作淋面 甜蜜、清爽又帶有淡淡的沉穩茶香，如同她一樣地多面化。」___官網說明 真的是超級多層次口感的一道甜點
以至於自己覺得對檸檬塔的要求還蠻高的 雷斯理的檸檬塔不會過酸，而且是酸完會回甘的那種! 所以會一直讓人欲罷不能一口接一口~必點啊!!!
就是這道經典中的重點呀香濃的香草味，甜而不膩!
mousseline柔順的口感配上酥脆的千層派皮 請自行想像，因為我口水要流出來了...
一般我覺得法式甜點距離有點遙遠... 但是Leslie給人一種家的溫馨感，除了他的地點、店內裝飾 還有甜點的口感，都讓人非常的舒服! patissier的手藝更不用說，在國外接受正規西點製作! 這次只品嘗了他的甜點，下次一定要來嚐嚐鹹食啦 餐廳資訊 電話：(02) 2700-4173 地址：106台北市大安區復興南路二段160巷11號 營業時間：周三-周日 12:00-19:00 推薦美食: 夏日莓果千層派, 經典香草千層派, 檸檬塔
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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