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共 32 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2017-05-02
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類別 : 美國菜麵包/西點漢堡/三明治輕食

 
聽說最近在IG上有一家燒到不行的店
只要是少女就一定要來去打卡的必吃早餐店!
身為末代少女的我一定要跟風一下呀~

拉著翹班的少女A一起前往這家夯夯夯到不行的 餵我早餐The Whale
雖然是平日但還是擔心要排很久,於是我們就約了個早上8:30
摁...平常上班都沒這麼早了,為了吃個早餐我們兩個也算是很認真!

鄰近的捷運站有捷運大安站、捷運大安森林公園站
雖然在巷弄裡面,但是附近公車也很多,地理位置算是很方便!

大片的落地窗,大膽藍白的配色給人一種很清爽的感覺!
在灰壓壓的巷弄裡面特別顯眼,尤其又在轉角處,一眼就認出來啦!

 
餵我除了字面上的餵我吃早餐外
鯨魚的英文whale也成了店裡代表LOGO
簡單好記又有創意

 


雖然我們在開店時就抵達,店裡還是座無虛席!
幸運的是我們被安排到了落地窗的位置,曬的到陽光才是完美早餐!

看著菜單,菜名都很有創意,有些能看出來裡面有什麼料
但是有些就需要憑藉著你的想像力,然後就勇敢的就點下去吧!
像是「貓王餵我」就寫著「先不告訴你有什麼」這根本想氣死客人

 
但是所有客人好像都喜歡被氣,大家都一大早來被氣~

店內座位數約30位,桌與桌之間距離蠻接近
可是座位蠻大的,還是可以好好地享用早餐啦~

 

 


櫃台與廚房都是開放式,所有食物的製作過程我們都可以看的到
雖然店家很忙碌,可是廚房依然保持的很乾淨!這點超棒超加分的!

 
「GOOD DAY BEGINS」
來餵我吃早餐讓你開啟美好的一天

 

 

 
半自助式,餐具、紙巾、水都是自取~

 

 

店裡的擺設布置也是藏了很多小細節!
各個角落都以乾燥花作裝飾,真的有抓準少女的心!

 

 

 
(左)美式咖啡 Americano $70
(右)鮮奶茶(含糖) Milk Tea $70

 
他們的美式應該是偏向淺烘,喝起來微酸,挺不錯的!
不過我還是比較愛他們的鮮奶茶,喝起來奶香十足,裡頭的茶香不澀口!

 
有牛肉的壽喜燒-飯明治 Beef Sukiyaki $110

 


我因為好奇點了這道范明志(哪位?)→飯明治
光看菜單是真的想像不到,原來就是飯糰
跟外面御飯糰比起來當然大很多,料也滿滿,看起來挺好吃的!


「嚼嚼嚼...」

飯太硬了...每一口都要咀嚼好多下才能吞下去
這樣吃早餐會不會吃到睡著阿,嚼一嚼太無聊又睡了...
加上外面的海苔可能吸到米飯的溼氣,變的軟軟的

 

不過裡面的壽喜燒餡料倒是很不錯!
甜鹹度剛剛好,肉口感也OK,居然還看的到洋蔥!
所以後來我就把中心掏空只剩外面的飯啦~

 
貓王餵我 Elvis Presley-三明治 $120

 
外表看起來其實挺普通的,沒有什麼特別~
咬了一口後,意外地有一種越吃越上癮的感覺,超!好!吃!!!

 
菜單上介紹寫著「鹹甜三明治,先不告訴你有什麼」
一般鹹甜三明治,想到真的頂多就是花生醬配上豬肉或牛肉
但是餵我除了花生醬之外,還加了香蕉,沒錯,Banana!!!

 
烤得酥脆吐司抹上一層花生醬,夾上培根、番茄、香蕉
以及厚到不行、非常豪邁的生菜,每一口都意外的好唰嘴!
早餐需要的清爽、飽足、活力滿滿的都夾在貓王餵我裡了!

✨必點必點必點✨

 


每一份主食都會附贈的蛋和沙拉

 

 
鮮果優格 Fresh Fruit Yogurt #藍莓 $120

 

目前有兩種口味,一種是覆盆莓另外一種是藍莓
用透明玻璃杯裝視覺效果蠻加分的!

優格吃起來酸度蠻高,每吃一口我都忍不住閉眼睛!
藍莓醬很有誠意的鋪著滿滿一層,早晨需要提神歡迎點一杯!

 


這次只小小點了兩份主食,還有好多名字聽起來也好有趣的好想點!
像是「美國人吃的」「甜莓手撕雞」「碎培根小辣薯叔」都超想試的~

還沒挑戰完,那就,下次再來吧!✌✌✌

 

 
餵我早餐 The Whale
地址:大安區建國南路二段11巷28號
電話:(02)2700-3658
營業時間:(一)~(日) 8:00-16:00
推薦美食: 貓王餵我 Elvis Presley-三明治
用餐日期: 2017-04-09        
此次消費: 每人約$250

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-05-02
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類別 : 四川菜其他火鍋麻辣鍋慶祝紀念日

 
2015年海底撈來到台灣,一直到2017都還沒有退燒
算是很熱門的排隊名店,甚至聽過要前一兩個月預約這種誇張的說法。

對於要排隊的店,我向來都是覺得反正台灣人喜新厭舊,等他退燒我再去吃也不遲!
但今天(禮拜六)在ATT逛街時就突然心血來潮,想說來去看看海底撈現在要排到幾個月後呢~?
店員:「大約要等待30-40分鐘喔~」

「....」

居然只要40分鐘,到底是誰在外面亂放風聲要排很久的啦!

 
等待的同時順便抽了光療指甲的服務,我抽到140號,看了一下現在叫到26號
也就是我前面還有100多位,於是就當作沒有抽吧,這還蠻荒謬的誰等的到呀?

在門口接待處也會有大螢幕隨時叫號
其實從在等待的同時,海底撈的服務就已經開始了~
你可以享用店裡的Häagen-Dazs、水果,甚至還會有川劇變臉出來表演給你看

不多不少恰恰好40分鐘我們就順利進來了!
一開始服務生會詢問你是否要+50元選他們的飲料喝到飽
今天的品項是豆漿冬瓜茶二選一可以無限喝到飽!
沒想到他們的飲料不是隨便用含糖氣泡飲來搪塞,很有誠意耶!

都說海底撈的服務就是無微不至
店員給了我們夾鏈袋當手機套,還有一個綁頭髮的(可是我是短髮耶?)
看到旁邊有個3、4歲的小孩,店員還送他一個網球的玩具!真的是很貼心耶~❤

 
接著桌上放著一台pad,原來是點餐用呀!
對現代人來說真的蠻簡易好懂,不會使用的話也完全沒關係
因為服務生都非常積極的要幫你點菜,還會推薦他們招牌!

很貼心的地方是,單點菜都可以點「半份」
這對我們只有兩個人卻又想吃很多樣來說真的太棒了呀!

 
鍋底 番茄火鍋 菌湯火鍋 清油麻辣火鍋 三鮮火鍋 $450

 
我們算了一下,發現點四種鍋底最划算
因為只點一種鍋底他就是大鍋的,等同是你點四鍋小鍋的價錢
那還不如點四種,所有口味都可以吃到!

 


番茄火鍋
新鮮番茄為主原料,輔以日照充裕的新疆番茄濃縮漿
微酸、微甜,我超愛的❤❤❤不管丟什麼進去煮都味道十足!

 
菌湯火鍋
選用雲南產區多種天然野生乾菌為主要原料,慢火熬煮
清澈的黃褐色,濃濃的蕈菇味,蠻特別的在外面火鍋店吃不到!

 
清油麻辣火鍋
以乾辣椒、青花椒為主炒製而成的的鍋底
上面浮的辣油大概有2公分這麼厚吧,實在是有點驚人
而且真的非常非常的辣,絕對可以滿足嗜辣的人!

 


三鮮火鍋
乳白色的大骨湯喝起來非常濃郁、厚實的味道
再加上裡面放了一些蔬菜,原本濃郁的口感變得很清甜
是我最愛的白鍋底!TOP1~~~

 


聰明的湯勺架
有一些怕丟進去就找不到的食物都可以這樣放著煮~

 
乾牛肉末加湯
服務生送上一晚乾的牛肉末加少許的蔥

 
淋上了三鮮的湯頭後,熱湯將乾肉末沖開來
就像是在韓國喝到的雪白牛骨湯啦!不過是清淡版~

小菜 醋溜木耳

 
蝦滑 $180 (半份)
精選湛江、北海區域美白蝦蝦仁加上十餘種調味料調製而成
服務生幫你擠成條狀下鍋煮(約3-5公分)

 
很可惜不能自己玩,因為看服務生擠蝦滑感覺超療癒的~

蝦滑是一道以蝦仁為主的料理
將蝦仁打成泥後加入蛋清、澄粉經摔打攪拌後讓他變得Q滑~

服務生會送上特殊的蝦滑醬料,吃起來酸中帶一些甜鹹,我很愛!!!
尤其是配上口感爽脆彈牙的蝦滑,不一定要吃火鍋,就算當成小菜一定都很棒!

 
梅花豬肉片 $140 (半份)

 
肉片切得很薄,不會像一般火鍋店肉片一樣硬梆梆

 
涮個15秒起鍋的軟嫩度剛剛好~
放入番茄火鍋裡真是絕配!沒有想到番茄配豬肉這麼好吃~

五花肉片 $130 (半份)

 


油脂含量較多,但是吃起來不會油膩,反而挺脆口!

 


撈派滑牛肉 $180 (半份)

 
海底撈的招牌必點✨✨✨
精選牛後腿精瘦肉,經過去筋膜、切片、醃製


肉條頗厚,涮煮的時間較長,大約要5分鐘才能熟透、食用!

 

吃起來口感就像是裹了蛋液烹煮的牛肉
非常滑嫩口感十足,越嚼越有韌性,牙齒不夠好不能吃啊~

 
玉米筍 $120 (半份)

 
米血糕 $43 (半份)

 


高麗菜 $120

 


撈麵秀
只要有點撈麵,他都會到桌邊表演唷!
技術真的很好,甩來甩去卻從來沒有打到人~

 
剛好遇到認識的朋友在海底撈上班,就送了我們水果盤炸銀絲卷,太感人啦!!!

 
重點是炸銀絲卷真的很好吃餒!!!
小顆的銀絲卷詐得酥脆,裡面綿軟,絕對要沾煉乳的呀~

 
很幸運的我們就坐在窗邊,view很好,還能看到窗外的101呢!
這次海底撈體驗真的蠻好的,也才體會到這種無微不至的「寵客服務」呀!

不過海底撈比較適合多人聚餐!可以點比較多種菜,這麼貴的鍋底也才不會浪費呀~

 

 
海底撈台灣ATT一號店 Haidilao
電話:(02)7743-7255
地址:台北市信義區松壽路12號6樓 (ATT 4 FUN 6樓)
營業時間:11:00-04:00
推薦美食: 番茄火鍋, 三鮮火鍋
內用候位時間: 40 分鐘
用餐日期: 2017-04-07        
此次消費: 每人約$700

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-05-02
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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食

 
住在永和20幾年,我也算是資深的了!

中永和的公共圖書館很多,中央圖書館、民權圖書館...

顯示中永和人其實蠻愛看書的(我個人就擁有4張借書證哈哈哈)

但卻沒有一間像JR House這樣的藝文空間

有一整面書牆的書可以免費看、可以辦公、讀書

重點是還能吃東西!東西還很好吃!

位在仁愛路上的JR House

從頂溪捷運站2號出口走過來約5分鐘

 
新開幕沒多久,卻超熱鬧~

開了好多講座,英文課、DIY、乾燥花手作...等課程

每次的課程內容都超有趣的!

而且更新的速度非常快,所以有興趣就要趕快報名呀!

走進店面發現雖然是新開幕,但是客人蠻多的!

不過大家都各自在辦公、讀書,搭配著輕音樂,非常愜意~

 
課程之外的環境,還是留給一般客人舒服的空間~

還記得吸引我走進JR House的就是這面書牆

真的太美了~超級喜歡,可以待在這裡一整天都沒問題!😍

 
猛一看發現這面書牆賞心悅目的原因了~

原來JR House是利用書皮的顏色來將書本分類,所以一眼望去會有漸層的顏色感

 
但也不用擔心找不到想要的書唷~

JR House用了標籤貼紙來讓你尋書!

 

 
JR House也會不定期的與畫家合作開畫展

對哪幅畫有興趣都可以隨時諮詢店員唷(很專業)

這期畫展展示「膠彩畫」是一個我完全沒聽過的畫風

但店員還是非常親切的為我詳細介紹,超親切~

 
店內還有一區是給小朋友的空間

 
提供法國無毒的環保粉筆讓小朋友可以在牆上畫畫

(家裡媽媽不允許在牆壁上畫畫,趕快來JR House畫個開心!)

 
還有一片草地可以坐著看書

由於這片草地真的太舒服,我還問闆娘這片草地哪裡買的到

沒想到是日本空運回台,不然真的很想要也買一片回家放~😂

 
這一區提供的當然也是適合小朋友閱讀的童書

 
店內走到底,打開門,是一個獨立的小空間

 

 
八坪獨立空間(可容納約35人)

附設投影機、黑板塗鴉牆、環繞音響、百吋投影螢幕

 
非常適合開會、課程演講、茶會、分享會~

私人的聚會空間不用擔心會影響到其他的客人!

這個書架馬上吸引我的注意,超特別的~

 
「發現台灣小農的好食材 在JR House與你分享」

 
店家販售一些輕食甜點真的太貼心了

沒有來點甜點,工作會很憂鬱呀,需要一點甜點來調劑身心!

 
阿里山紅茶

 
「台灣第一好茶」茶中帶有輕柔的花香,喉韻甘醇

清雅不苦澀,適合坐著好好邊讀書邊品一下午的茶~🍵

 
而且還可以一直加熱水續沖喔!

檸檬優格乳酪 $110

闆娘說:「你先吃一口,過10分鐘後再吃會有不同口感喔!」

所以我趕快先挖了一口,冰冰涼涼,口感濃郁厚實就像冰淇淋~

 
乳酪非常的綿,檸檬香的滑順,不會過酸!

過了10分鐘後再吃,真的就變成像慕斯的口感了!

 
靜岡抹茶紅豆奶油捲 $90

 
招!牌!必!點!!!光是看外表我就蠢蠢欲動了!

選用靜岡抹茶粉,加上自熬的萬丹紅豆搭配歐登堡鮮奶油

 
蛋糕體呈現自然的茶色,而不是過分的鮮綠!

讓人吃起來很安心,因為絕對沒有摻加色素~

看起來孔隙偏大,吃起來卻是柔軟濕潤細密的抹茶戚風!

在蛋糕體和鮮奶油中間還有一層抹茶鮮奶油

讓抹茶香更加的突出,配著只有香濃沒有油膩的鮮奶油真的好搭!

對於有強迫症的我來說,剖面實在太療癒了!

 
突然一個大驚喜,滿滿的自熬萬丹紅豆終於出現啦~

是屬於著重在口感,吃的到大顆粒的紅豆泥❤

抹茶和紅豆就是天生一對,鮮奶油溫柔了兩位的強烈~

真的大推這款「靜岡抹茶紅豆奶油捲」而且一塊才90好佛心!

 
佛卡夏麵包 $50

(羅勒松子醬、起司奶油乳酪、義大利巴沙米可醋、奧地利切片乾酪 四選一)

麵粉加上自家培育的新鮮酵母

簡單的義式香料和黑橄欖,點綴著佛卡夏~

 
沾上一點義大利巴沙米可醋,酸酸嗆嗆的好開胃~

現烤的外表好焦脆,但麵包心非常的柔軟!

韌度好夠,吃起來QQ軟軟~淡淡迷迭香和橄欖感覺好健康!

 
葡萄鮮奶雙峰吐司 $50

(香醇奶油起司+桂花、齒頰留香花生醬、龍眼+蜂蜜、法國進口草莓果醬)

 
選了最原能帶出原味的龍眼蜂蜜作搭配

因為好的東西就是要吃原味才能吃出他的好!

果真好香~龍眼味的蜂蜜味非常的濃~🍞

就這樣撕著沾真的太好吃了~❤

 
其實除了喜歡JR House的環境、食物外

也非常喜歡店家的理念,「嚴選好食材,用心把關

所有的食材都透明化,讓大家都能吃的很安心~❤

「歡迎大家進入這個以家為本的溫馨小窩」

店家資訊

JR House 輕食、藝文、場地租借

(02)2925-0138

新北市永和區仁愛路65號
推薦美食: 靜岡抹茶紅豆奶油捲
用餐日期: 2017-03-13        
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-05-02
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類別 : 台灣菜中餐廳粥品海鮮

 
前陣子在看「小明星大跟班」時就被一家店吸引

一鍋粥融合了滿滿的海鮮,最特別的是還加了堅果醬!

從來沒有聽過粥裡面加堅果,實在是太想要嚐嚐看這鍋黃金砂鍋粥的滋味了! 😋

 
位在新莊的新泰路上,離新莊捷運站步行約8分鐘

熱鬧的新泰路餐廳非常多,可是紅色招牌的富鼎太顯眼了✨

 
'

雖然是有年紀的店,可是店面依然很明亮乾淨✨

店外還有電視牆在播送著上節目的內容

↓被我抓來陪吃的朋友阿G(什麼豪邁的老大走法👀)

 
店內一樓客人太多不好意思拍照,於是我們就上二樓啦!

 
沒想到二樓這麼寬敞,非常適合多人來聚餐

或是辦一些老人家的生日趴(我阿嬤超愛辦生日趴👵)

 
店內還有水族箱養著一些海洋生物

活蹦亂跳的紅蟳實在是太難捕捉哈哈哈 🦀

終於乖乖讓我拍照,對不起我等下要把你吃掉了 🙈

 
滿滿的活蝦蝦(密集恐懼症患者應該會很害怕)

 

 
店內菜單

菜單內容很詳細,還明確標示粥的內容物

 

 
菜單內容實在太豐富了,我都不知道要點什麼!

只好請老闆推薦囉~老闆真的超級親切又熱情(也很會臉蕭崴 😆 )

所以如果真的不知道店內招牌菜的也歡迎找老闆啦!

 
點完餐後老闆有說因為粥都是現煮所以等待時間會稍長,其他菜就先上囉!

麻油川七 $130

川七真的是一種很好的食材,除了是蔬菜外也是很好的中藥食材

有些人害怕他的味道很重,不過用麻油和薑下去炒後真的非常香

吃起來口感有些黏滑但非常嫩脆,重點是吃了身子都暖起來了!

 
招牌蛋豆腐$120

 
太誘人了吧!!!我最愛吃蛋豆腐了,超級香~❤️

底層還有一抹日式醬油讓蛋豆腐味道更出來 😋

一上桌還在跳舞的柴魚片,視覺效果100分啦!

滑嫩又香的蛋豆腐,熱呼呼的吃太快還會燙嘴呢!

 
金沙中卷 $180

 
炸的酥脆的中卷,拌入鹹蛋一起炒

香氣口感十足,超級適合再來一杯啤酒(喂 🍻

蒜泥白肉 $150

 
一般很少看到蒜泥白肉是用碗裝的

其實下面滿滿的是澎湃的生菜薑絲啦~

肉的薄度抓的非常好,也不會過肥!

配上生菜和薑絲很解膩,這道一上桌五分鐘內被秒殺哈哈哈

泰式月亮蝦餅 $180

 
大人小孩都會愛的月亮蝦餅 🦐🦐🦐

而且是新鮮蝦泥製成的月亮蝦餅喔!超實在的料~👍

不用配醬就覺得太好吃了!酥脆的表皮、Q軟的中間~

三杯土雞 $280

 
一上桌就ㄅ滋ㄅ滋,張狂的到處噴香~

入眼就是一大塊雞肉,爆炒的非常香!

尤其是豬血,應該是有先蒸過或煮過,吃起來軟Q

不會很硬無法咀嚼,我超愛的~😍😍😍

 
燈燈燈燈✨✨✨重頭戲來啦,引頸期盼的蟹膏粥✨✨✨

蟹膏粥 $500 (二人)

內容:紅蟳、沙蝦、干貝絲、手工丸子、芹菜、堅果醬

 
沒錯,這隻紅蟳就是剛剛被撈起來的那隻啦(嗨我們又見面了)

融合了蟹膏和堅果醬,變的黃澄澄的粥

在舀的過程覺得不愧是真材實料,每一湯匙都挖的到料

或許是蟹膏乳化了粥,也或許是糊化澱粉,粥的稠度非常夠

因為我最害怕很稀的粥,都要濾水

但是富鼎的粥完全不會稀稀的,感覺就是滿滿誠意~👏

'

融合了干貝、蝦、蟹膏,整鍋精華都在裡面

吃起來的鮮絕對不是味精可以調出來的!

尤其是融化在裡面的蟹膏,他的鮮、鹹、香就是最好的調味料了!

忍不住一口接一口就吃了兩碗啦~

不行不行,還有一鍋起司牛奶海鮮砂鍋粥耶!

 
手工丸子

咬一口就懂手工與加工的差別

非常的脆又有嚼勁,而且不會有粉粉的感覺

 

 
還有整隻沙蝦唷🦐

 
牛奶起司海鮮砂鍋粥 $600 (二人)

內容:干貝、鮮魚片、鮮奶、沙蝦、貢丸

 
一整片的起司還未融化飄在牛奶海鮮粥上面~

湯匙輕輕的舀、輕輕的舀,讓起司拌進粥裡~

 
天阿~融化的起司是不是超誘人的 😍!!!

完全可以想像吃進口那香濃的起司味😘

 
鮮魚片配上牛奶起司真的蠻搭的👍

魚片非常軟嫩,嫩到幾乎快融進粥裡面了

每一口都好豐富,吃的到好多的料

起司巴附著魚片,稀哩呼嚕的連吹都來不及就吃下肚

但就是這樣熱燙口燙口的吃才覺得好幸福啊~❤️

一樣有新鮮的沙蝦在裡面~

 
今天吃的真的是太飽了 😆

四個大人一個小孩我們吃不完還打包回家!

以前從來沒有上餐廳專門「吃粥」,沒有想到吃粥也能這麼吃的有質感

真的很適合帶著全家人一起來溫馨的聚餐!

不管是招牌砂鍋粥還是台菜

都吃的出店家滿滿的誠意和廚師的功力

真的是北區砂鍋粥首選NO.1啦!!!

【此篇為廠商邀稿】

富鼎砂鍋粥

電話 (02)2990-0308

地址 新北市新莊區新泰路195號
推薦美食: 招牌蛋豆腐, 蒜泥白肉, 蟹膏粥
用餐日期: 2017-02-21        
此次消費: 每人約$300 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
在這個食安問題頻傳的時代

縱使自己買菜在家煮來吃都不一定保證安全

剛好大學念的正是保健營養系,對於食安還算有一點涉略!

其實政府除了食安事件發生後處理積極外,對於預防也開始動作了!

不停的修法(當時國考都不知道要怎麼準備,法條一直更新哈哈哈)

食安雲、產銷履歷,衛教,從源頭到業者到民眾,都積極宣導教育

矮唷,開頭講了很多,其實今天要跟大家介紹的是一間3星級的「溯源餐廳

溯源餐廳是台灣農業跨領域發展協會(AMOT)於2011年成立

以追求建立「可視化的追溯系統」為訴求,希望帶動生產者及食品廠商的自主管理良知

來為國人打造一個可信任的關於食的環境!

AMOT依照餐廳使用溯源(產銷履歷)食材的程度來給予星等⭐️⭐️⭐️

 
這家位在大安區的極膳-頂級草本鍋

】極 天地草本精華 【】膳 陰陽龜鹿調和

交通非常的方便,捷運大安站步行約3分鐘就可以找到囉!

 
門口擺著一本菜單,翻到這個「用膳流程」

好奇心完全被開啟了,太酷了吧!是帝王級享受嗎~😲





大門是一道很有質感的木質門,有一種氣派的感覺!

 

 
一推開大門後,店內設計主要是以中國風為主

甚至有一些我阿祖家也有的壁櫥耶哈哈哈~不過他們的比較新!

重點是,雖然是新開店,卻完全沒有一絲的裝潢、油漆味👍👍👍

 
壁櫥放置餐具也都是精心挑選過

連水都不馬虎,我喝了一口檸檬水後整個眼睛瞪大,震驚3秒!😲

居然有這麼甜的檸檬水,跟一般檸檬水喝起來會有微苦的感覺差非常多!

店家採用有產銷履歷的香水檸檬,加上水質也是有特殊濾水器過濾!

難怪這麼好喝(我是個超不愛喝水的人,大概兩天喝一杯水,不誇張)

 
小朋友使用的餐具也是玉米材質製成的環保餐具

無毒、無塑化劑,重點是環保可分解!

 
櫃檯上的簽名也可以看出老闆的好人緣呀~簽的滿滿的

 
若是人數比較多的話,也可以預定小包廂喔!

可以有獨立、安靜的空間好好與親友聚餐 👨‍👨‍👧‍👧

 
老闆在跟我們介紹環境時

我就發現怎麼整家店的牆壁摸起來都軟軟的,像布

原來店家連牆壁都是使用「防燄布

連用餐的「環境」都這麼用心,真的是有被感動到!

 
進門的左手邊是一個很明顯的「非用餐區」

擺著一套很氣派的桌椅,還有桌上的茶具

 
原來是老闆的專屬座位

老闆非常的熱情好客,把所有進門的客人都當成「家人」

除了用餐周到的服務之外,老闆也很歡迎家人們來泡茶聊聊天~



後方擺著的就是店家引以為傲的溯源餐廳獎牌!

 
老闆說他們為了籌備這家餐廳籌備了好多年

拿到了3星級溯源餐廳認證,到處尋找有產銷履歷的食材⭐️⭐️⭐️

包括店的地點、環境室內設計都花了非常多的心血!



菜單風格簡約有質感,卻又看得出店家的特色

以龜鹿膠為底,擁有帝王享受的頂級草本鍋





甚至還有一一介紹食材,讓客人吃的安心,又可以學到知識~



菜單完整版

接著就要來體驗帝王級的享受啦!!!

帝王養生膠-雞腿鍋 $868

 
無毒海鮮蔬菜盤

沒有火鍋料的菜盤真的是太感人了!!!

 
用膳流程

用湯 Soup Tasting



第一碗湯先嚐嚐用帝王膠調配熬煮的原味湯底



一開始聽到是龜鹿膠湯底心裡難免擔心會不會都是中藥味

但是一喝了才發現,很香,很甘,其實跟四物感覺很像

 
品酒 Wine Tasting



熬了8天的養生膠精華搭配52度的陳年高粱所調製的膠酒

小小一杯(比shot還小),味道順口,濃醇不嗆還可行氣血!

我聞香了一下之後,幫我們桌邊服務的JO姐就將他倒進鍋裡一起煮~

 
再用湯(進階版) Soup Retasting

再嚐一次加入了膠酒後的鍋底

窩嗚~味道變得非常的濃!!!口感香氣再提升!!!

 
煮物 Cooking Food

JO姐先加入了青菜下去煮

 
當然也都是有產銷履歷的蔬菜囉!



接著放入了究好豬梅花肉片

咦?有什麼厲害的呢?

這可是吳季剛的哥哥吳季衡家的豬肉呢!

 
非常豪邁的大小

 

 
梅花豬肉上岸了~

油花分布多,肉香濃郁,太適合涮鍋了!



接下來實在是很想隆重的介紹高麗菜(鼓聲請奏✨)

我很愛吃高麗菜,但我好討厭他硬硬的梗

以往煮高麗菜的時候總會讓梗先下,想讓他軟一點

 
但我吃了一口這高麗菜後,眼睛瞪大,震驚3秒 😲 !

這梗也太甜太脆了吧!!!(心裡場景瞬間到了武陵農場的高麗菜園)

實在太過震驚了,馬上問JO姐:「這高麗菜是何方神聖?」

原來他叫「雪翠高麗菜」葉脈骨梗綿密如水梨,甜度更是高居高麗菜之冠

真的是太額咩進了啦!!!!!❤️❤️❤️



JO姐說:「這是杏香菇」我差點接:「習相遠」哈哈哈

從來沒看過的杏香菇,是杏鮑菇和香菇結合的寶寶喔~

口感跟味道跟杏鮑菇差不多,看來沒有遺傳到香菇阿~

 
還有Q彈紮實的雞腿,真的太滿足了!

 
食麵 Eating Vermicelli

暖呼呼的養生麵線淋上些許高湯,我已經開始飽了!

 
特色私房菜-魚美人(三杯魚膠) $388

 
做成三杯口味的旗魚尾巴,滿滿滿滿滿滿的膠質



吃起來口感十足,非常Q彈!滿到會黏牙的膠原蛋白~✨

 
烏魚子櫻花蝦炒飯 $498

有誰看過下手這麼豪邁的烏魚子櫻花蝦啦!!!

 
實在是太香了,原本吃完麵線已經很飽的我

還是忍不住吃了一大碗(然後剩下都打包回家!!!)



甜品 Enjoying Dessert

素燕窩,口感溫潤、甘甜好喝的銀耳



既可以養顏美容,又不會侵害到燕子喔!

 
第一次體驗像這樣真正的藥膳鍋

店家對於環境、食材、服務的用心真的讓人很感動!

口味也很符合大眾不會有在吃中藥的感覺

吃的安心,還能擁有帝王級的享受

下次一定要帶長輩來體驗!!!

【此篇為廠商邀稿】

店家資訊

極膳-頂級草本鍋

電話 (02) 2708-0101

地址 大安區復興南路一段295巷23號
推薦美食: 帝王養生膠-雞腿鍋, 烏魚子櫻花蝦炒飯
用餐日期: 2017-01-19        
此次消費: 每人約$1000 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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