五吉堂麵包店 (中西區)

這次回台南的主要行程就是來搶中西區的五吉堂麵包！

雖然五吉堂一直很低調，但是知道的人卻超多。

位在府前路的隱密巷內，每天只賣2.5小時。

Nini還沒開門就去排隊了，結果還是很多東西賣完~~

後面會再跟大家說怎麼樣比較容易買到。

Nini小小評>>綿軟紮實、用料安心，難怪會搶破頭！


五吉堂麵包要從府前路一段85巷的巷口進去。

到2弄的轉角處右轉，就能望見了。

離巷口不會很遠，但卻超級隱密的。

大概只有左右鄰居才知道這裡有間麵包店吧！

15:30營業，Nini不到15:00就來了。

看門口空無一人，還心想真的很難搶嗎？

原本以為會大排長龍 (可能台北店家排多了，突然很好排受寵若驚)。

陸續開始有其他客人前來排隊，但也不多。

到了15:30店家還沒芝麻開門，大家開始躁動想說是弄錯時間嗎？

門口傳來陣陣麵包出爐的香氣，好想吃啊~~

按了電鈴，電鈴好像沒聲音，輕輕敲門感覺裡面也聽不到。

約15:35左右，芝麻開門了！

聽客人熟門熟路地問闆娘還有什麼？我才知道架上的麵包很多看得到吃不到啊~~

許多麵包前一天就被訂光了，大家都在搶現場僅剩的。

虧我還沾沾自喜是第一位客人咧~開口詢問時鮮奶芋頭吐司只剩3條！

都還沒出爐卻只剩3條，終於相信五吉堂如傳聞所說超難搶！

人潮都要把小店擠爆了，找了個角落等待我的芋頭吐司。

芋頭吐司16:30才會出爐，為了芋頭……我等~

中間一直有電話打進來，只聽到店家不斷重複說賣完了、賣完了、賣完了。

詢問之下才知道每天晚上7、8點會開放隔天的預訂，一切採線上訂購。

然後大部份的麵包在預訂時就會賣光，現場純粹碰運氣這樣。

 

朋友好奇問說：「為什麼叫五吉堂啊？」

沒想到店名的發想，源自於寵物的名字。

闆娘說當初取好名，問了很多朋友，大家一致說很好。

因為“五吉堂” (台：唔錢賺) 聽起來會生意興隆。


 
順序顛倒也都有意涵，像是吉五堂(錢有賺)、堂五吉(賺有錢)。

店名真的是很促咪呀^^

 

▼芝麻核桃雲朵  $75

▼花生醬雲朵  $75
尬的~~花生內餡竟然像元宵節煮湯圓一樣，流出來了！

第一次見到會流餡的花生麵包，超想現場直接嗑。

 

▼五吉吐司  $100 (原味)

▼100%鮮奶芋頭吐司  $180
終於等到我的芋頭吐司出爐了！

等你等得好苦啊~~

一直被店裡的麵包香味戕害XD

大功告成，整袋熱呼呼的，我要趕快回家吃了。
▼巧克菠蘿  $80

五吉堂的菠蘿麵包和台式傳統的不太相同。

台式傳統菠蘿上面會一格一格的，大家一定知道我在說什麼。

而這個麵包比較像港式菠蘿，上面是一層菠蘿酥皮。

手指一剝酥皮就酥碎了。

Nini超愛吃港式菠蘿上層的酥皮，所以也超期待這個巧克菠蘿。

被撕開的麵包斷面看起來好綿密……

入口滿滿巧克力香氣，不會很甜非常耐吃。

酥皮還有點微熱，這樣微熱微酥好好吃。

熱熱、鬆鬆、軟軟、綿綿，是最好的詮釋。

如果你也是喜歡酥皮菠蘿包的人，可以試試這款。
▼五吉堡包  $30 (原味)

五吉堂的麵包真的超鬆軟，一捏就凹陷，弄得剝的人有點緊張。
很值得一提的是通常鬆軟的麵包吃起來都會空空的，彷彿在咀嚼空氣。

但是五吉堂的麵包鬆軟歸鬆軟，卻綿密紮實。

重量感覺也比較沉，而且吃起來很容易飽，十分真材實料。

五吉堡包算是大人味麵包款，最能嚐到純粹的麵香。

軟Q軟Q的口感非常耐嚼，且越嚼越香。

五吉堡包算是大人味麵包款，最能嚐到純粹的麵香。

軟Q軟Q的口感非常耐嚼，且越嚼越香。

芝麻核桃雲朵也是一款大人味麵包。

放入口中都還沒開始咀嚼，芝麻香氣就已經瀰漫整個鼻腔。

不時咬到核桃粒，與芝麻香氣融合，香中益香。

軟Q中帶有核桃脆脆的口感，也是很好吃。

▼花生醬雲朵  $75

我心愛的花生，剛出爐時一直流漿。

回到家把底部翻起來看，已經凝固了，有點傷心。


花生醬吃起來有花生和糖的細小顆粒，因此咀嚼時會有喀拉喀拉的聲音。

當花生醬和麵包在口中交織難分難捨時，花生控的心已被滿足。

雖然凝固了，但是不減花生香氣，我喜歡！


五吉堂麵包整體評價
要寫文章時方知五吉堂的麵包食材十分講究。

選用法國奶油和麵粉、石安蛋、義大利初榨橄欖油等等……

不添加化學劑，以天然為訴求，大概也是價格略高的原因吧！

雖然外觀樸實不吸引人，但口味還不錯，其中的花生和芝麻受到朋友們一致讚賞。

那Nini個人就把票投給巧克菠蘿好了。((笑))

天然不耐擺，盡量當天吃完，口感最佳。

六順豆花 (松山區)

為芋泥控，收藏六順豆花在口袋很久了！

第一次在網路上看到芋泥火山冰噴發時就凍未條~

而且這樣的芋泥量還只是半份！！

不過六順豆花無鄰近的捷運，從最近的南京三民站步行過來也需15分鐘。

座落於美食林立的民生社區內。

有時店家不會準時開門，像Nini第一次去時到了營業時間大門深鎖撲了個空。

跑來第二次才吃到，但也差點賣光。

所以想來的人，千萬不要太早或是接近打烊才來。


 
 

Nini小小評>>甜度偏高、出場驚人，芋泥控必收藏。

大約晚上九點半來，距離22:30打烊還有一段時間。

沒想到芋泥火山冰到我剛好賣完~~~

建議大家還是九點前來吃比較保險。

店內雖然不會太小，但人潮很多，一下就擠滿了。
從入口處開始排隊。

 

六順豆花價目表menu

價目表上的人氣冰品已經改成芋泥火山冰($75)了。

黑糖刨冰$50(4樣)

傳統豆花$40(1樣) / $45(2樣) / $50(3樣)

額外收費的冰料有芋泥$25、牛奶$10、布丁$10、芋頭$10。

六順豆花的配料和黑糖水，多是自己熬煮，種類不算少。

 

▼芋泥火山冰  $75

尼坎坎~~尼坎坎~~是不是很逼人哪？！

整座芋泥火山給你裝好裝滿……而且這些芋泥還只是半份而已！！

其實輪到我時剛好賣完了，老闆說剩下的芋泥不夠。

我跟老闆說我已經跑來第二次了，今天再沒吃等於撲空兩次(很可憐的)~

老闆才把剩下的半份做給我，然後打了個折。

芋泥火山冰就是黑糖刨冰(4種料)$50+芋泥$25=$75

Nini選了芋頭、珍珠、粉粿、綠豆。

六順豆花的芋泥真的很濃稠，像熔岩一樣，流瀉得很緩慢。

感覺十分真材實料……


 
芋泥自然清香，只是甜度偏高，加上黑糖吃多偶膩。

芋頭保有塊狀口感，有的人喜歡吃這種。

而Nini喜歡吃綿密焢到軟爛的蜜芋頭。


粉粿軟Q討喜，其他配料表現則中規中矩。

 

六順豆花整體評價
為了這麼over的芋泥，我會來第二次！

下次想要吃到完整份量的芋泥火山冰~(堅定)

看到滿滿芋泥流瀉，完全無法抵抗啊！

店家另有販賣熱芋泥/熱芋泥豆花，冬天也是很可以。

六順豆花早已是芋泥控必踩點名單，不能放生。

如果你不是芋泥控，那可以把網頁關掉了XD

((謎之音：都看完了才叫我關))

 

ZAKUZAKU棒棒泡芙 台北新光三越A11店 (信義區)

前陣子和北海道起司塔Bake Cheese Tart相同集團的棒棒泡芙Zakuzaku也來台灣展店了。

被列為東京人氣排隊甜點的棒棒泡芙Zakuzaku一直沒機會吃，上次經過新光三越A11館時發現人潮比較少了，才上前排隊。

棒棒泡芙的櫃位就在LINE FRIENDS CAFE & STORE的對面。

當天假日大概等個10分鐘左右排到。


 
 

Nini小小評>>香脆可口、不會太甜，喜歡。

到目前為止還是有限購規定，每人只能買6支。

泡芙寶寶都是新鮮出爐的，邊排隊邊吞口水……
▼棒棒泡芙  $88

一支$88還真是有點兒貴桑桑，比北海道起司塔再貴了一點。

據說棒棒泡芙的餅皮是使用北海道的小麥粉製作，內餡的卡士達醬則是用Nini很喜歡的小農鮮乳—鮮乳坊。

＊最佳賞味期2小時內

外層是烘烤過的杏仁粒，一口咬下去香香脆脆！

有別於傳統泡芙酥軟的口感，這個吃起來脆脆的像營養穀片般。

裏頭也不是慣有的濃稠內餡，是屬於比較液態一點的卡士達醬。

所以才咬一口，卡士達醬就要往下滴的樣子，超級逼人~~

淡淡的奶香，甜度適中，吃多也不會太甜膩。
官網建議加熱方式

１. 請將空烤箱預熱2～3分鐘

２. 接著關閉烤箱電源，舖上鋁箔紙後放入ZAKUZAKU棒棒泡芙
(為避免卡士達醬融化，請務必舖上鋁箔紙)


 
３. 以烤箱餘溫加熱*30秒～1分鐘，即可享用
(烤箱以電源關閉狀態下加熱，不僅避免烤焦，更可保有酥脆外皮與冰涼內餡的最佳風味)

 

棒棒泡芙Zakuzaku整體評價
朋友喜歡傳統泡芙軟酥濃郁的口感，而Nini倒還蠻喜歡棒棒泡芙的。

因為傳統泡芙的外層常常只有剛烤出來時是酥的，接觸空氣沒多久就濕濕軟軟。

個人喜歡有點酥脆口感的餅皮，所以棒棒泡芙就有合胃口。

青菜蘿蔔各有人喜愛，路過可以來吃吃看喔！

夏湘茶飲 (中壢區)

之前聽過幾次讀中原的朋友說夏湘飲料好喝，但常常都只逛中原夜市外圍，很少會走進巷內。

夏湘就位在中原大學的恩慈小門對面，學生進出都知道。

是一間很低調、樸實的飲料店，沒有噱頭的花牆、吸睛的漸層飲，但茶卻蠻好喝的。


 
 

Nini小小評>>當天點了四杯都覺得不錯。

下雨天又逢暑假，還是有學生撐傘來買。

 

夏湘茶飲價目表menu

白玉/椰果/仙草 +$5

蘆薈/布丁 +$10

▼優酪綠茶 (微糖微冰)  $45
Nini很喜歡喝多多綠，不過優酪又比多多好喔！

因為優酪不會分層，有多多的酸又有優格的綿密滑口感。

喜歡多綠的人可以點這杯。

 

▼水果茶 (微糖微冰)  $50

水果茶是店家推薦點的。

老闆說他們每天都用蘋果、鳳梨等天然水果自己熬煮。

Nini覺得還不賴，酸味很夠！

主調是鳳梨，喝起來酸香清爽。


 
個人不喜歡喝到不酸又淡的水果茶，這個有合我的味。

 

▼觀音拿鐵 (微糖微冰)  $50

看店家使用的是肯啃小農鮮乳，這家小農鮮乳聽說也是蠻不錯的。

入口奶味香濃，茶清新不澀。

許多飲料店的拿鐵多半是茶濃於奶，而這杯感覺鮮奶加得比較多，所以能與茶互相平衡。

奶香、茶順，整體溫潤好喝。

 

▼白玉珍珠紅茶拿鐵 (微糖微冰)  $50


少了一些添加物，還原珍珠本身的軟Q口感，感覺可以多吃一點……((誤))

只要奶好茶好，基本上拿鐵就會好喝，這杯紅茶拿鐵也是十分溫潤順口。

喝完不會膩，還想再來一杯！

 

夏湘茶飲整體評價
當天點的四杯飲料，覺得都很好喝。

喝完之後發現嘴巴也不會酸酸的((拇指))。

琉球新麵-通堂 統一時代店 (信義區)

大家都說2017是拉麵年，一點也不假。

從2月的拌拉麵東京油組総本店開始，3月有豚骨一燈、重新開幕的玩笑亭，4月緊接著米其林一星的蔦拉麵、6月是眾所期待的一蘭拉麵、7月有米其林名廚操刀的森住康二，一直到現在9月換沖繩人氣拉麵「琉球新麵 通堂」來台囉！

琉球新麵 通堂就位在信義區的統一時代B2，在豚骨一燈附近。

為全世界第一碗有分性別的拉麵，也是許多人去沖繩旅遊時，會列入清單的人氣美食。

大家最關注的就是有沒有走味啦？咱們就來看看吧！


 
 

Nini小小評>>融合沖繩當地特色食材，推薦黃金雲腳、紅芋天婦羅。

琉球新麵 通堂台灣–菜單menu

招牌與原味的差別在於肉量和黃金味玉。

各類料理融入了不少沖繩的食材和特產。


▼男味招牌  $320
「男味拉麵」是豚骨湯頭。

裡頭有叉燒、木耳絲、溏心蛋、蒜泥、蔥花等配料。

湯頭濃郁、鹹度適中。


 
值得一提的是叉燒蠻多塊的，軟嫩好吃。

搭配Q彈的細麵，味道濃郁滑口。

▼女味招牌  $320
「女味拉麵」是雞骨湯頭。

與昆布、海鮮一起熬煮，還加入了沖繩著名的海鹽提味。

入口先是濃郁的雞湯香氣，接著海鮮與昆布的鮮慢慢釋放出來，清爽鮮甜好喝。

女味麵條較細扁，可以飽滿地吸附湯汁，讓每一口都能感受到湯頭的精華。

黃金味玉表現不錯，熟度適中。
突發奇想把辣豆芽加進湯裡，發現味道被湯稀釋了，所以大家不要學我啊XD

 

▼煎餃  $100

底部煎成金黃色的餃子光看就令人動容，趁熱吃還會有點恰恰(微酥)。

皮很薄，算是拉麵店裡面吃過數一數二薄的。

喜歡重口味的人，可以沾點通堂餃子醬。

▼紅芋天婦羅  $120
選用沖繩特產的紅芋(地瓜)，做成天婦羅。

外層薄酥、內裡鬆軟，鮮豔的紫紅色帶有天然的香甜。

跟台灣的地瓜薯條有點像，所以Nini很喜歡這道！

 

▼炸水雲  $180

水雲就是褐藻，也是沖繩的特產。

自古以來就被視為神仙菜。

用水雲包覆午餐肉，炸到外酥內軟，是這道料理的特色。

因褐藻不吸油，所以油會附著在表層，對Nini來說略油了點。

▼沖繩炒什錦  $120
來盤青菜吧！

將山苦瓜切成薄片，再與豆腐、肉等一起拌炒，降低了苦味，更好入口。

據說是沖繩人能成為全球最健康、最長壽族群的秘訣。

但Nini從小討厭苦瓜，只能再找其他長命的方式了((笑))

 

▼黃金雲腳  $150

這道也是Nini很喜歡的料理！

味道吃起來甜甜的，詢問之後才知道加了黑糖下去先滷後炸，難怪入味又好吃。

經過油炸後，逼出多餘的油脂，讓豬腳不油也不膩。

皮脆、肉Q彈，鹹甜交織，口感與味道都不錯。

 

琉球新麵 通堂整體評價
大家最關心的到底有沒有走味呢？

其實拉麵味道和沖繩差不多，大概就是雙胞胎前後出生的差距吧！

湯頭、麵體表現都在水準之上。

有別於其他來台的日式拉麵店，琉球新麵通堂還能吃到當地特色料理。

若怕新店人潮多，可以等京站店(10/4)開幕時再去，人應該會分散一點。