川賀燒烤居酒屋 (中山區)

居酒屋真的是下班後同事揪咖宵夜小酌、假日朋友聊天約會的首選呀！

耳聞川賀燒烤居酒屋許久，總算來插旗了。

位於中山區合江街的川賀燒烤居酒屋，從捷運行天宮站或中山國中站走過來約10分鐘，營業到凌晨1:00，半夜不怕找不到宵夜吃囉！


 
 

Nini小小評>>氣氛慵懶閒逸，餐點頗具新意與巧思。

幽微的紅色燈籠、木質門面，散發出道地日式居酒屋的氣息。

在這深秋寒涼的夜晚，打亮的燈籠像是對飢腸轆轆的行人招手，邀請入內好好暖心熱胃一番。

與三五好友酒酣耳熱，讓夜晚溫暖不寂寞，或許就是居酒屋總能在無數個深夜擄獲饕客之心的原因。

走進室內，也許是音樂作祟、也許是客人談笑、也許是旖旎燈光，使人感到放鬆，悄然卸下一身疲憊。
有五星級飯店10年資歷的老闆，曾受到東森新聞的採訪，讓不少客人慕名前來。


 
在小小一方居酒屋能品嘗五星級大飯店的手藝，頗令人期待呀！


川賀燒烤居酒屋菜單menu

菜單主要分沙拉冷盤小菜、燒烤肉類、主食、海鮮、炸物、炒類、時蔬湯品等7大類。

川賀燒烤居酒屋酒飲品單
未成年請勿飲酒，喝酒不開車。

平常吃飯都會麻煩餐廳餐後再上飲料，唯獨在居酒屋總要先喝上一杯才盡興嘛！

飲料部份點了比較少見的品項。

 

▼伊三郎番薯汽水  $120


川賀的梅酒種類多且較少見，有蜂蜜、紅茶、綠茶、玫瑰、香蕉等口味。

紅茶梅酒喝起來略甜於一般梅酒，味道還不錯。

 海膽一上桌大家都「哇~」的一聲驚呼。

是說很少在居酒屋點海膽，會這麼大方直接上一整片！！

這份量大概要在日本料理店點海膽丼飯才會出現。

詢問了一下，店家說是加拿大海膽。

師傅建議放上芥末、撒點青蔥捲著海苔一起吃。

海膽很新鮮沒有腥臭味，帶微微嚼感不會一口糊掉，在嘴裡軟滑綿潤到我都要融了。

芥末與青蔥增添味道層次，再搭配海苔薄脆口感，這吃法超級有新意。

店裡也有提供大份，如果人多可以點大份$900(5個)來嚐嚐。

 

▼明太雞肉串  $160/2支

明太子雞肉串一份就是2支，不過店家很彈性，單點第三支以上每串$80，所以可依照用餐人數往上加點。

吃這雞肉串之前，要先把以前對明太子的印象拿掉。

因為許多居酒屋為了方便，明太子醬都是買現成的，於是發現味道幾乎一樣。

川賀的明太子醬有另外用蛋黃調過，在雞肉串上鋪了超厚一層，吃的時候要平拿，不然會滴下來喲！


入口時有濃濃的蛋黃香氣，口感比一般濕潤，讓雞胸吃起來有嚼勁但不乾柴。

整體味道上偏重。

 

▼羊肉串  $160/2支


▼馬頭魚  $600
馬頭魚相當新鮮沒有腥味，魚肉烤得非常水嫩，嫩到一夾就散了。
特別的是這道馬頭魚不單單只是馬頭魚，老闆獨具巧思地將明太子夾進魚腹中。

鮮嫩魚肉佐上鹹香辣的明太子，再沾點胡椒鹽，如此創意的吃法大概只在川賀。

▼胡麻松阪豬  $260

松阪豬以原味下去鹽烤，咀嚼時有淡淡炭香。

不同於一般彈脆口感，這道松阪豬吃起來偏軟嫩。

蘸點胡麻醬別有一番風味。

▼安格斯黑牛  $780
上餐時服務生提醒：盤子很燙，千萬不要碰到！

一上桌牛肉香氣撲鼻而來，顏色十分粉嫩，目測大約只有七分熟，看了令人食指大動。

不過也要快快吃，因為盤子很燙，會讓牛排速熟。


從牛排能看出烤工不錯，表皮受熱均勻不會過熟，肉汁充分鎖在裡面。

沒有油脂的地方紮實有嚼勁，邊緣油脂豐厚處則較水嫩。

可以沾點鹽，更能提出牛肉的甜度。

 

▼奶油螃蟹(兩吃)  $980



入秋以來還沒吃過螃蟹，趁人多好share直接點下去啦！

螃蟹真是讓人又愛又恨的海鮮，好吃卻又不便宜。

喜歡吃蟹的人都知道沙公頗貴，這麼大一隻沙公(還兩吃)$980感覺很超值！

砂鍋端上來時還在滾燙冒泡，要留意千萬不要摸到。

熱氣升騰時散發馥郁的奶油香，聞著都要醉了。



有別於一般單純的奶油螃蟹，老闆在湯頭裡加進月桂葉與大量洋蔥，讓奶油的呈現上較為含蓄。

喝湯時，每口都是十分濃郁的月桂味與淡淡胡椒香，若把菜名改成「月桂螃蟹」完全不誇張！


Nini很喜歡吃沙公，肉細又飽滿。

蟹螯已事先經過處理，輕鬆一剝肥美的蟹肉就脫殼而出啦！

待螃蟹吃的差不多時，服務生就會把砂鍋端回廚房煮粥，記得湯先不要喝光嘿！

等煮粥的同時，先進一下廣告，吃下一道……

 

▼炸雞軟骨  $250

麵衣很酥、軟骨脆口，骨緣上還帶了點肉，咀嚼時更為飽口。
▼蛤蠣絲瓜  $220
燒燙燙砂鍋小心燙喔~~

端上桌時比想像中大鍋，而且蛤蠣很大顆。

通常外面的酒蒸蛤蠣或是絲瓜蛤蠣很少見到這麼大顆的，不過相對數量上就比較少點，但飽口的蛤肉吃起來更過癮。

新鮮的蛤蠣只要不久煮，就會像這樣水拋拋的，咬下去還會哺啾噴汁、鮮味四溢。

絲瓜保有脆度沒有過爛，湯頭更是充滿絲瓜的甜味。

 

▼奶油沙公螃蟹粥

沙公螃蟹粥煮好囉！熱騰騰上桌，在這寒冷的秋冬之際，還沒吃光看就暖胃了。

金黃的沙公螃蟹粥讓我想起澳門的誠昌水蟹粥，真是讓人吃到不亦樂乎啊！

不過兩者味道極為不同，延續方才的月桂葉香氣，螃蟹粥也是滿滿的月桂味。

米粒吸飽了螃蟹湯汁再加上青蔥與其他調味，讓整鍋沙公螃蟹粥味道豐富多元。

吃完心都暖了……份量十足，若只有兩人分食應該會撐死喔XD

可能老闆看我們點很多，所以最後招待了這兩盤點心。

真是感謝老闆招待，實在是太好吃了！！


以Nini芋頭控老江湖來看，目測就知道一定好吃！

表層軟綿，輕咬兩下、舌頭一抿幾乎全化了……

難怪要叫甜在心，因為味道真的蜜到芋心，不是只有甜在外層。

芋香超級迷人，口感軟綿到不行，這個也是必點點點啊！


川賀燒烤居酒屋整體評價
川賀燒烤居酒屋靠著創意和巧思，讓多道料理走出獨樹一幟的風味。

環境慵懶舒適、讓人放鬆。

無論平日、假日來和朋友喝上一攤，最是紓壓了。

算是合江街上、行天宮附近宵夜美食裡水準中上的居酒屋。

柒-串燒屋 (中山區)

串燒店永遠是上班族下班後舒壓的好去處。

柒串燒屋主打平價，一串最便宜只要$15，而且不限時、無低消又免服務費。

位在熱炒店林立的長安東路上，競爭雖激烈，但到了用餐時間卻是一位難求。

同時受到新聞媒體關注，食尚玩家也來報過，生意好到在新莊輔大又開了一間分店。

營業到深夜2:00，真的很適合跟朋友來這裡宵夜小酌、聊天打屁一番。


 
 

Nini小小評>>獨特的和風焦糖口味，搭配烤物很對味。

之所以名為柒串燒屋是因餐廳由7位年輕人共同創業。

無鄰近捷運站，開車前往比較方便，附近有收費停車場可以停車。

牆上有不少藝人媒體簽名。
17:00一開門就進來了，趁沒人好拍照。

店內燈光昏黃，好讓客人心情放鬆，來個千杯不醉。

懸掛兩台電視，來這裡可以邊看球、邊聊天。

不限時、也無低消，用起餐來就不會有壓力啦！

沒多久功夫就客滿了，連室外的吧檯區都沒位子。
所有飲料、酒類的價格都在牆上。

開酒不開車，未成年請勿飲酒。

不收服務費，飲品、餐具和調味料都採自助方式。
食材品項相當豐富。

外帶的郎客，直接在這裡點餐就行囉！

柒串燒屋菜單menu
串燒最便宜只要$15，最貴的海鮮也才$120，和許多串烤店相比，算是蠻平價的。

烤物分3種口味：和風焦糖、經典椒鹽、德州風味。

和風焦糖是柒串燒屋的招牌口味，至今還沒吃過焦糖風味的串烤，讓我非常期待。

白色空格處都是可以任意搭配的口味喔！

 

▼牛豬雞肉串(德州風味)$45 / 羊肉串(和風焦糖)$45

首先當然牛豬雞羊各一串啦！


 
牛豬雞選了德州風味，因事先醃過，口味上比較重。

一開始是調料的味道，牛肉味會在後面慢慢地釋放出來。

豬肉表層烤得微酥、不乾柴。
羊肉串搭配和風焦糖意外的對味，鹹鹹甜甜還能減少羊羶味，這做法真的很聰明。

 

▼蔥肉串、培根串(和風焦糖)  $40

培根裡面夾的是金針菇，兩款相比培根較水嫩些。

▼豬血糕$15/米腸$25/甜不辣$30 (皆和風焦糖)


大推焦糖米腸！！

表層微酥好咬斷，米粒看似分明，口感則相當Q黏好吃。

搭配焦糖鹹甜交織，會讓人一口接一口。

 

▼雞翅(和風焦糖)$30 / 去骨雞腿(經典椒鹽)$75
去骨雞腿蠻貼心的，對切串成2支，方便食用。

口感偏紮實，覺得和風焦糖應該會更好吃。

整個愛上焦糖的狀態……

雞翅咀嚼起來很香，邊啃邊配飲料過癮。

(果然遇上焦糖口味就默默加分了XD)

 

▼秋刀魚(德州風味)  $60

乾香的秋刀魚，很適合下酒。

 

▼干貝$80 / 扇貝$90 / 生蠔$100




海鮮通通原味，這樣才能吃出鮮甜的海味啊~

柒串燒屋的海鮮個頭都不小，而且不會過熟乾硬，火候拿捏得不錯。

扇貝的湯汁鮮甜，海味十足。
雖然Nini不吃生蠔，還是忍不住狂拍。
朋友說生蠔水潤飽口，只是有些沙子。

不過Nini對那特有的濃厚味道無法啊……喜歡的人應該就是愛那股味兒，和榴槤一樣。

 

▼鯖魚  $120

鯖魚還蠻大條的，顏色烤得金黃漂亮。

咀嚼時油脂伴隨著魚肉，滋潤而不乾口，香。

 

▼魚下巴  $40

魚下巴$40價錢相當親民。

金黃色的表皮微酥，像是炸過的口感，但其實是烤出來的。

魚肉相當水潤，油脂很香，以$40來說非常值得。

 

▼天使紅蝦  $70/隻

常看我食記的人就知道Nini是天使……控XD

當然要把天使紅蝦留最後吃啦！

而且SIZE不小，想到前陣子去某間餐廳蝦子小到我都懷疑他到底是不是天使紅蝦了。

就用帶有甜味的蝦子做happy ending吧！(顯示為已滿足)



柒串燒屋整體評價
平價又不限時，真的是揪朋友吃飯聊天、聚會小酌的好地方。

最喜歡鹹甜交織的和風焦糖，搭配烤物很對味。

更值得一提的是柒串燒屋為了回饋社會，平均每賣3串就捐出$1，吃美食的同時也能做公益。

營業到深夜2:00，無論幾點都不怕沒宵夜吃啦！

Queen's Ring (非門市)

在工作煩悶的辦公室裡，讓女生最能舒壓、喘口氣的就是團購美食啦！

像Nini每年都會團很好吃的爆炸草莓蛋糕，只是蛋糕吃起來比較不方便，多半都是帶回家。

能一邊工作一邊吃的零食點心，最適合當辦公室下午茶了。

這次的宅配零食是QUEEN’S RING的法式手工牛軋酥。

一吃立刻成為心頭好！因為它有出女孩兒會喜愛的松露和草莓口味。

泡杯花茶、嗑上幾塊，在辦公室就能享受法式下午茶啦~~

而且大小剛好，方便一次入口，可以邊吃邊做事。

不喜歡甜食的女生，QUEEN’S RING也有鹹口味喲！


 
 

Nini小小評>>香酥好吃，不甜膩也不黏牙。


QUEEN’S RING的包裝精美又有質感，白色紙盒印上金色LOGO。

整個就是把台灣本土小點心的時尚感UP UP！

包裝分兩種SIZE，小盒送人吃、大盒自己吃。(是有多愛吃？！笑)


 
 

▼小盒10入(綜合)  $250

牛軋糖在外國人喜愛的台灣伴手禮品項中排名第四，可見大家有多愛吃。

不過牛軋糖會黏牙，所以Nini更喜歡吃牛軋酥，除了不黏牙外，口感層次又更豐富些。

 

▼大盒21入(綜合)  $500

常溫可以放14天，須放置乾燥陰涼處。

冷藏可以擺30天，建議冷藏保存最佳。

覺得店家包裝很貼心，每一塊牛軋酥都是獨立封裝，這樣就不用勉強一口氣吃完，沒吃完還會擔心潤掉，而且一個一個裝要和朋友同事分享也很方便。
一開始Nini看了好久，想說怎麼每個都長得一樣，那我怎麼知道是什麼口味？

後來才發現包裝後面有標記，整個眼睛很大XD

上班時要做事情摸東摸西，像有的人還需要打字，所以這種從拆封到吃完都不用沾手的小點心，真的是潔癖人必備。

拿出之前去印度玩時買的阿薩姆紅茶來泡，然後還自以為是貴族特地用了土耳其買回來的皇室鬱金香杯子裝，一整個貴婦魂上身。

瞬間在家也喝起法式下午茶啦~~

▼QUEEN’S RING價目表
▼原味

聞起來有淡淡的香甜味，口感酥中帶點黏、黏中帶點酥，沒有牛軋糖來得黏牙，有點像沙其馬的口感。


 
而且裡面加了葡萄乾和蔓越莓乾，讓味道微酸微甜，好吃又不甜膩。

▼牛奶
牛奶聞起來是輕柔的奶香氣息，沒想到入口味道很濃郁。

QUEEN’S RING在每種口味裡都放進了蔓越莓乾，增添風味。

不過牛奶十分香濃，因此咀嚼時奶香味大於其他味道。

也是很好吃的一種口味，甜度比原味高一點點

▼青蔥
喜歡鹹點的人，一定要試試青蔥口味。

聞一口蔥香濃郁，味道則是鹹香好吃，再帶點蔓越莓的酸，風味更添層次。

▼松露
讓許多人趨之若鶩的松露，拿來做牛軋酥還蠻有創意的。

雖然松露口味比較貴，但是味道超級濃郁。

一拆封就能聞到馥郁的松露香氣，更別說在口中咀嚼時味道多濃厚。

搭配少許杏仁粒，讓口感上增添了一點脆度。

迷人的松露、鹹香的滋味，永遠是法式口味中的經典。

▼草莓
草莓口味外觀是淡淡的粉色，很少女的一款點心。

聞起來是輕柔的酸香，咀嚼時味道很像草莓牛奶。

甜度大於酸度，吃起來也不錯。

不過Nini更私心喜歡偏酸的草莓點心^^

QUEEN’S RING整體評價
每種口味都不錯，整體蠻好吃的。

口感酥香而且不甜膩、不黏牙，微黏中帶酥、酥中帶點黏。

小塊封裝方便保存、方便分享，也方便食用，不需要沾手的零嘴很適合邊吃邊工作！

泡杯花茶直接就能在辦公室喝起下午茶啦～

包裝質感，當伴手禮也很體面。

想到接下來要過年了，如果擺些到糖果盒裡招待客人，感覺會瞬間變高級說！

冷藏肉專門鍋無敵 (中壢區)

冷藏肉專門 鍋無敵是從台北開下來的日式火鍋店。

就位在中壢威尼斯、SOGO附近。

天冷到處找鍋吃，一聽有新開幕的店就衝去了！


 
 Nini小小評>>價位偏高、份量精巧。

週六晚上10點多前往，沒有什麼人。

可能是目前知道的民眾還不多吧！

二樓也有座位，到訪時沒有開放。

店內裝潢是日式火鍋店慣有的木造風格。
入座後店員就會送上一壺冰水和一壺高湯。
服務生會詢問是否吃辣，若吃辣會各別幫客人上辣椒碟。

特調的日式醬汁味道不錯，微酸的風味，沾肉吃相當清爽。

 

冷藏肉專門 鍋無敵菜單menu

肉品看起來似乎都蠻厲害的。

有黑豚、土雞、美國PRIME等級去骨牛小排、澳洲M8+等級的和牛。

套餐部份會含一份肉品、一份菜盤、一份主食。

主食有飯、冬粉、刀削麵3種選擇。

菜盤看起來很大，實際上份量卻有點少。

高麗菜只有3片。

昆布湯頭十分清淡，感覺很健康。

如果平常比較重口味的人，可能會覺得湯沒什麼味道。

 


▼去骨牛小排套餐  $788



超級期待這美國PRIME等級的去骨牛小排。

可是只有6片有點傷心。

牛肉燙至玫瑰粉就可以吃了。

油脂的味道不錯，口感軟嫩，還蠻好吃的。

但$788只有6片還是覺得有點少。

 

▼手工花枝漿  $88

每一顆大概能咀嚼到2~3塊的小花枝。


 
口感彈脆、調味一般，花枝的鮮甜沒有出來。

超級想念醉食在的花枝漿，是目前吃過最好吃的。


▼純手煎蛋餃  $68
雖然手工的通常都會比較貴，不過一份$68的蛋餃只有兩個，感覺hen貴。
蛋皮煎至焦褐色，入口帶點焦香，調味還OK。

 

▼刀削麵

刀削麵隨餐會附上一碟油蔥酥。

因油蔥不多，拌起來味道則清淡了些。

冷藏肉專門 鍋無敵整體評價
肉品不錯，只是份量有點少，價位偏高。

一般高價位的火鍋，菜盤都會很豐盛，而鍋無敵是至今吃過最空虛的了。

以調味而言，屬於日式清淡路線。

雖然剛開幕店員在服務流程上有些生澀，但都蠻親切和善的。

若價位親民一點，或是份量多些，二訪的意願才會比較高。

 

Z Cafe (尖石鄉)

第一次在網路上看見Z cafe景觀餐廳時覺得美到不行！

新竹尖石鄉的Z cafe和頭前溪豆腐岩一樣，早已成為IG網美必打卡景點之一。

浪漫唯美的玻璃屋百拍不厭，但比起城市中的玻璃屋，Nini更愛這裡。

Z cafe被群山環繞、田野相擁，像是遺世而獨立的一片淨土。

離內灣老街約15~20分鐘車程，可以來個新竹一日遊。


 
 

Nini小小評>>拍照放空的好景點，食物已不是主角。

Z cafe有附設停車場，如遇客滿可用Google搜尋其他地方。
不要小看這面牆，讓我們大夥拍了半小時XD
因為……

我提了一個很蠢的建議 ((Orz

人體『Z』字形。

 是不是看起來超輕鬆？！
這什麼鬼呀？！失敗中的失敗！！

餐廳內的設計，品味有質感。

以白色磚牆、灰白色水泥牆和木作裝飾，巧妙運用燈的變化，呈現簡約文青風格。

第2室內用餐區，帶點北歐風的味道。


循著樓梯往下走，別有洞天。


 
提供桌檯遊戲讓客人玩。

步行到戶外，一幢清透的玻璃屋立在眼前。
白馬踩踏在綠色草皮塊上，幾盆植栽妝點，綠意盎然、唯美清新。

無論怎麼拍都是網美！

來到Z cafe，遠眺是山、俯瞰有池。

夏日蟲鳴鳥叫、蟬聲唧唧，可在蓊鬱間避暑。

冬日白雲悠悠、暖陽煦煦，可在清冷中行光合作用。

而秋季，可尋找落葉的位置，譜出一首詩……

((硬要置入JJ的歌))

光影甚好，怎能辜負？

3連拍預備備……

〈第1拍頭髮痛〉立即呈現清新柔美系女孩兒。

〈第3拍眼睛痛〉陽光太耀眼的概念。

其實我在偷笑……

 

Z cafe菜單menu



低消$100，採先結帳方式。
向晚時分，陽光篩進玻璃屋內，光影極美、一派慵懶。
▼棉花糖熱可可  $120

上頭還有可愛的熊熊棉花糖，超級少女心♥

味道還算濃郁喔！

▼冰拿鐵  $140
朋友說和小七的味道差不多，奶味沒有很重。

 

▼伯爵茶  $80

與一般伯爵茶相去不遠。

 

▼熱焦糖拿鐵咖啡  $150

朋友說咖啡味道偏淡。

 

▼烤雞翅  $100

雞翅沾醬比較好吃。

悠閒地邊吃邊聊，讓我們捕捉到絕美的落日餘暉。

Z cafe真的很適合從下午3點多，愜意地待到傍晚6點左右再離開。

不同季節的日照時間，大家可以自行抓一下。


Z cafe整體評價
食物表現還算OK，好拍指數5顆星。

Z cafe也有提供住宿，可享受世外桃源般的山色。

低消$100能在秘境放空、聊天、踏青、拍照打卡，也是挺不錯的。

下一個網美就是你！

新竹一日遊時，不妨與內灣一同排進景點吧。