櫻桃爺爺 (信義區)

櫻桃爺爺我想應該很多人對他不陌生,

除了有許多人氣商品之外,也有好幾間實體店面,

站前微風,站前新光及信義新光也都有點,

這次最吸引我的是他有一項特別產品,柿果燒!!

等一下就好好介紹給你們看!櫻桃爺爺產品禮盒包裝都蠻精緻的,過年過節拿來送禮也很體面

盒外都有清楚的標示,除了成分之外,女生們最care的熱量也都有標!這次體驗的有兩款產品,第一款是吟月禮盒,

其實就是一個綜合的牛軋糖禮盒

裡面共有六款口味的牛軋糖,分別是

原味米牛軋糖、

黃金寶石米牛軋糖、

南棗核桃糕、

英式太妃糖、

火山豆杏仁糕、

紫米桂圓牛軋糖/各100g一盒裏頭約有10-12顆左右

這個是紫米桂圓牛軋糖

可以看到裏頭用料超豐富的,除了有桂圓,紫米外還有杏仁果

口感算是我喜歡的,因為我討厭太硬跟太黏牙的牛軋糖,

不會太甜,奶味也蠻香的每個小盒外,依然有標示成分及熱量!!

經我估算一下,每顆大約四十幾卡,應該還挺ok的範圍南棗核桃糕

跟牛軋糖比起來,這口感比較軟一些,

入口南棗味超重超濃,但由於我個人不愛這味道,

於是我轉送給了高齡87歲的周腦爸,他迅雷不及掩耳地拿走了

而且愛得很,因為口感比較軟,老人家也很愛!!英式太妃糖

這款也屬於較軟一些的口感(個人還是比較喜歡牛軋糖的口感)

本來以為太妃糖吃起來應該很甜的,但其實還好

裏頭還有包夏威夷火山豆,脆脆的口感跟太妃糖融再一起挺不賴的!!原味米牛軋糖

這算是所有裡面我最喜歡的口味之一

除了甜度很剛好之外,奶香味也不會讓人覺得太膩,

一顆接一顆的吃,不會太硬太黏牙黃金寶石米牛軋糖

黃金寶石到底是什麼呢??其實是地瓜乾

蠻特別的組合,依然走順口不黏牙路線火山豆杏仁糕

這口感一樣是偏軟一些,不是特別愛的口味

我還是愛牛軋糖阿阿阿!!!擺在桌上招待客人感覺也是挺美觀的呀!!!接著是我最期待的柿果燒!!!不得不說,這包裝超有心

因為他是冷凍保存商品,所以是用保麗龍盒裝,裡頭還放上保冰袋

我提著他在外頭閒晃了一個多小時,回去打開柿果燒還是硬梆梆的!!!

保冰效果真不錯!!

但又覺得稍微不環保些,送人方面確實很體面,也不會送到都退冰了!!一樣每個包裝背後都有標示清清楚楚的成分跟熱量因為這是選用嘉義番路鄉的柿子!!

是真的柿子去做的,因為風乾的關係,

所以每顆柿子深淺會有些不一樣!!

而柿子表皮會有柿霜是自然生成的,不是發霉請放心

也因為是柿子,所以裡頭可能會有果核,這是正常的(但我是沒有吃到果核拉)黑糖地瓜

因為是冷凍的關係,建議是放在室溫下回溫15-20分鐘

依個人喜好的軟硬度可增減時間!!

吃起來真的很特別,柿餅的果肉香氣很足,

水果甜度也很夠,退冰二十分鐘裡頭內餡微軟

黑糖地瓜不會太甜,完全不搶柿子的風味!!!牛奶冰淇淋

這是裡頭我最喜歡的口味,微退冰的牛奶冰淇淋搭上香甜的柿餅

完全融合再一起,牛奶真的是百搭好物!!!

水果夾牛奶冰淇淋真的很好味!!!栗子麻吉

這味道挺特別的,裡頭的麻吉其實沒什麼味道,

但QQ的口感,營照了另一種感受

栗子內餡不會太甜,倒是柿餅的甜度還比較高!!紅豆麻吉

請原諒我的手殘,加上退冰時間不夠!!

把它切成這副模樣!!

但還是看的出來裡頭的紅豆粒粒分明(但我個人不愛紅豆就是了)

於是又轉送給了周腦爸!!

這款看來是長輩們愛的口味!!由於我手殘的緣故,附上一張店家切的展示品給大家

真的是美觀多了!!結論:

這次是到新光三越站前店取貨,交通方面很方便,

店面不大,但商品種類挺豐富的,想過節送禮,這裡應該是個不錯的選擇

包裝上面也都非常精緻,產品口味上也都有水準之上,

有機會不妨來逛逛選購!!!

克朗奇手作泡芙 (非門市)

我想有在網購甜點的人,應該對克朗奇不陌生吧!!!

因為它鼎鼎大名的就是獨創內餡跟餅皮分離的爽脆泡芙~

因為之前吃過,一直對克朗奇的東西印象很好,

這次又推出了新產品~

"填心の米布丁"當然不能錯過試吃的機會~收到的時候包裝好可愛,

簡單有質感的設計,提去送禮也不賴

打開裏頭標示清楚的成份及熱量布丁共有兩種口味,

"紫米米布丁""抹茶紅豆米布丁"

上下各放四個!!

盒上都有標示口味,非常好辨認其實握起來還挺有份量的,

每一杯布丁容量是150ml(統一布丁小的約100ml)

份量不算小,當甜點很適合,

嘴饞來一杯也不賴!!!首先先來嘗嘗純粹紫米,就是紫米布丁啦!!

也可以說就是原味~布丁最佳的賞味期是四天內~

建議冷藏在4度C,盡量離開冰箱不要超過一個小時!!!

個人覺得退冰速度挺快的尼坎坎!!!

倒出來層層分離的感覺!!!

以沒有很厲害!!!

中間明顯看出就是紫米~其實我是不建議倒出來吃,因為布丁會在盤子上滑來滑去XD

建議直接在杯子上吃,

然後第一口請挖到底,這樣就能吃到布丁與紫米融合再一起的好滋味!!

雙重口感在嘴裡~

原味布丁Q嫩,不會太甜,混合著還有顆粒的紫米口感~

兩個搭在一起,奶香味更濃郁了!!!紫米層退冰的速度頗快的,

所以真的!!!請不要倒出來...OK?話說,這紫米我真的很喜歡,好濃郁,奶香味很濃郁宇治抹茶紅豆

這次我決定不倒出來,

跟純粹紫米最大差別大概就是布丁體的部分!!

抹茶帶點抹茶香(這是廢話嗎??)

它的香味是順口的,不會過重或帶點苦味裏頭的紫米紅豆搭上抹茶也是另一番風味!!!

抹茶跟紅豆真的是一個很搭的東西啊!!!

抹茶口味的內層,是以紫米粉熬煮後再搭上蜜紅豆製成

而純粹紫米也是以紫米粉熬煮後,再添加紫米顆粒增加口感及風味

連年邁的周腦爸都說好吃~

可見口味應該是老少咸宜!!!有機會不妨品嘗看看這特別又好吃的米布丁

珍苑食品 (大同區)

代表店:台北市大同區民生西路371號

客服專線：0800-800-797

傳真：02-2816-9181

客服信箱: service@jnyfood.com.tw




因為周腦闆很愛吃牛肉麵的緣故,

相處久了我也變得很愛吃牛肉麵

他常常自己說,牛肉麵真的是中國三大偉大發明之一........

我們一個禮拜至少會吃4-5次牛肉麵,對話如下

周腦闆:晚餐要吃什麼....?

我:不知道!

周腦闆:那就吃牛肉麵!

我:好喔,吃牛肉麵!!

這次很湊巧的收到珍苑的邀約,看到牛肉麵體驗,當然立馬答應!!!



珍苑其實是一間很有來頭的老字號,

起源於迪化街乾貨老店,主要是以燕窩和鮑魚為主~

而牛肉麵是較後期所研發出來的,

利用無添加防腐劑的狀態下,來保存牛肉麵的好滋味!!

這次試吃的口味有三種,

首先是經典牛肉麵-紅燒口味

盒子非常的有質感



側面有附上使用說明!!

非常的淺顯易懂~

就是將盒內的東西,室溫下解凍30分鐘

把它倒入鍋中,大火煮到滾沸就可以上桌了!!!

超簡單的啊!連我手殘都會...(噗)





每盒裡面是一人份,

共會有一包麵一包牛肉料理包!!

還很貼心的印上熱量



打開長這樣



牛肉料理包背面同樣有印上調理方式

除了前面提到的,可以用煮的之外

還有一個更簡單的懶人的作法!!





就是把麵跟牛肉調理包一個倒出放在碗裡

再拿去微波,大火約3-4分鐘就可以了

麵本身是熟麵,所以不用過度烹調

牛肉料理包倒完,別忘了用湯匙刮袋內的牛油

這可以精華中的精華耶!!!



尼坎坎,不用幾分鐘

香噴噴的牛肉麵就上桌了





瞧瞧這大塊牛肉,

與一般調理包很不同,牛肉是真的大塊有厚度,

牛肉是採用澳洲上等牛肉,牛腱部份,口感厚實,但入口又很軟嫩

完全想不到用調理包做出的牛肉麵也能那麼好吃!!



麵條部份是採用關廟麵,整體搭配起來還不錯

但我個人比較愛家常麵一點(粗麵控無誤)



另外要說說,他的湯頭真的有下功夫!!

走重口味路線,非常濃郁

喝起來很有層次感,香氣也很夠

我跟周腦闆都覺得不賴

如果平常吃的比較清淡的人,可以稍微稀釋一下



半筋半肉麵-清燉口味



一般我吃牛肉麵都以重口味的紅燒居多,

平常很少吃清燉,

但這次吃也讓我覺得挺意外的~

同樣用微波的方式三分鐘輕鬆上桌,

微波好的麵,牛筋跟牛肉依然份量不少,

牛筋也很完整,不是煮太爛碎碎的那種!



湯頭除了讓我意外的清香清甜外,

牛肉香氣很足,調味也是走重口味路線

對於我跟周腦闆來說,鹹度挺剛好的

牛筋口感QQ彈彈的,咬的時候有點綿密感



半筋半肉麵-紅燒口味



這次採用煮的方式,一樣將麵還有牛肉調理包一同放入鍋中



鏘鏘!!

等滾了就可以上桌了

兩種方式都很簡單,兩種方式煮出來的口感差不多

所以就選自己喜歡的調理方式



份量大小一個人吃挺足的(我指的是一般食量的正常人)

這誘人的滑嫩Q彈牛筋,燉煮超入味的





結論:

雖然是調理包的牛肉麵,但湯頭跟肉方面都非常有水準

另外調理方式超簡單,半夜肚子餓當消夜也超方便的

完全很適合囤貨在家中以備不時之需啊!!!

ZAKUZAKU棒棒泡芙 台北新光三越A11店 (信義區)

資訊:

地址：台北市信義區松壽路11號1樓，新光三越A11(捷運市府站3號出口)

營業時間：11:00-21:30，例假日前一天 11:00-22:00

每人限購6支




這間去年才在台灣開幕的ZAKUZAKU棒棒泡芙

在日本東京人氣可是響叮噹!!

目前第一間海外店就位於新光三越A11館~

其實位置不大,完全透明廚房,製作過程看的一目了然

完全結集了店面與烘烤室合而為一的概念



沿著櫥窗排隊購買,

看到一盤一盤的泡芙餅皮真的讓人忍不住一直按下快門

看起來也太美味了吧!!





ザクザク(ZAKUZAKU)在日文中是狀聲詞(我好認真,為了泡芙還做功課)

泡芙餅皮主要的材料是砂糖,蛋白跟杏仁

主打的是酥脆口感的脆皮!!

光看是真的覺得非常酥脆啊!!

然後光看就讓人快流口水也是挺邪惡的



現烤的餅皮冷卻後會再填充卡士達醬,

(官網說點餐後才會注入卡士達醬,但其實注入速度根本來不及應付客人

一直看店員無止盡的再注入卡士達醬,哈哈哈哈)

卡士達醬日本分店採用的是北海道放牧牛牛奶及北海道飼育牛牛奶

而台灣採用的是小農契作鮮奶

雖然沒辦法比較兩者的差別,但看起來都是很厲害的嚴選鮮奶



這些剛包好的棒棒泡芙一下就清空了...



剛開幕的時候印象中是限購12支,現在是限購6支

不過排隊時間有縮短不少,一下子就排到了

1支售價88元,6支售價498員會附提袋

都排隊了,當然要一次買6支啊!!!!!

然後店員會貼心的提醒兩小時內吃完口感較佳,裏頭也會附上烤箱回烤方式



老實說我個人覺得叫我提著食物走在路上也是挺危險的

我提著這6支泡芙走在路上我忍不住拆開一支來吃

畢竟要兩個小時內吃完嘛!!(紐)





剛製作好的果然口感很完美,

餅皮其實沒有我想像中的酥脆,

但是搭上微微杏仁的口感,整體來說是脆的,我挺愛這樣的脆度

覺得不會過硬很適中,卡士達醬中隱約有看到香草莢的黑點

但其實香草味並不是很重,奶香味我覺得很順口不會過膩

甜度雖然不算低,但我可以接受,加上卡士達醬微涼的口感~

更人覺得是非常好吃的泡芙阿阿啊!!

我不愛吃蛋糕,但對泡芙這種有填充卡士達醬的甜點完全沒辦法招架



然後一路忍著提著泡芙不能吃的煎熬

一到家馬上補拍開箱照,

(但因為路上被我偷吃1支,所以只有5支)



這金黃餅皮,及特別的造型真的蠻吸引人的

而且我個人覺得這樣的造型吃起來真的比較方便

不用沾手的狀態下就能連吃好幾支





回家後再吃,口感跟路上偷吃比起來,確實脆度又稍微減少一些

但還是非常好吃,我分享一口給平時不吃甜點的周腦闆...

誰知道他竟然一口氣連嗑2支.....

頻頻說好吃,看來是有中他的口味



貼心的附上簡介還有烤箱回溫的方法

所以如果當下沒吃完,也不用擔心



然後其實我本來很想試試用烤箱回溫看看口感變得如何

但我連試都還沒試就吃完了.....

所以只能請有試過人跟我分享(淚...)

然後因為覺得難得吃到我這麼喜歡吃的泡芙

所以忍不住拍了短片....(這樣會很87嗎??)

BO 雪球餅乾咖啡館 (信義區)

雪球schneebälle是德國羅滕堡流傳三百年的甜點餅乾

傳統圓滾滾的造型撒上雪白糖粉就是它名字的由來

早年德國媽媽用傳承自奶奶外婆的配方手工製作給孩子敲碎食用

一開始看到它的時候~

是在板橋車站裡的分店,店小小的,冷藏櫃裡堆滿了雪球,樣子超討喜的

於是在搞不清楚它是什麼的狀態下

就買了幾個嘗鮮!!!

旁邊還有擺放著木槌可以現場敲碎說真的他其實不小顆!!聽到名子叫雪球,我一直覺得很小顆呀!!!你知道的,現在人工作壓力都很大

辦公室裡最大的樂趣記是團購了!!!!

尼坎坎!!威力是不是很強大

隨便團一團就那麼多顆了滿三顆就會送一個存錢筒

圖案會依時間,節日,季節不同,而有所變化

在門市現場購買它會把三顆雪球都塞進去存錢筒裡

存錢筒的大小剛剛好可以塞三個其實雪球打開就是這個樣子

這顆是75%純真草莓(NT:100)

大致上口味除了有鹹,甜之分外

主要以粉狀跟巧克力為主

餅乾本體為了凸顯自然古老的單純味道

只運用了麵粉、雞蛋、奶粉、鹽、糖、水等原味食材來製作

讓全家大小都可以吃得安心又有樂趣喔!

(餅乾口感偏硬,也比較厚實,很像沒調味的菜補餅,或者是冰淇淋甜筒的味道)

個人覺得巧克力類的都比較好吃,我不太喜歡粉狀的口味敲碎後的樣子!!

其實輕輕敲兩下就可以了

敲之前記得確認袋口是否封緊

如果是因為壓力大,敲得太用力,就會太碎,然後巧克力會黏很多在袋子上!!!

就像我第一次買給周腦闆的時候

因為我那時候連續好幾天一直惱怒他,想說讓他舒壓

他就說那當作我在揍你 很用力壓了5下~

然後就很杯具~碎的悽慘!!!然後因為他壓得太激烈

還不小心從袋口掉出一些!!

所以千萬要注意啊!!!

@所以其實根本也不用買槌子京都抹茶跟頂級黑巧克力,因為放室溫太久,拿出來有點融化

所以千萬記得,還沒要吃前放冷藏,會比較完整,敲的時候也不會黏在袋子裡目前總共有16種口味~

價格從80-100元不等

也有推出禮盒組,還有彌月禮盒系列

如果想要擁有槌子店家也有販售

無漆原木小木槌~~聽起來好像很健康很好吃!!!!(笑)

雖然覺得不算便宜,但它真的超可愛的

看到都覺得心情很好!!!

我也很喜歡買這個送人!!

另外我個人私心推薦我最喜歡的口味

跳舞檸檬~

吃起來完全沒有檸檬的酸味,只有檸檬巧克力的香氣,然後上頭撒了跳跳糖,吃下去還會逼逼啵啵

超有趣的,同事的女兒拿到還跑去跟鄰居小孩分享,兩個玩得超開心的!!

有機會也可以買來吃吃看,好療癒啊!!!