Wildwood Live Fire Cuisine (信義區)

　　想起幾個月前在米其林一星主廚林明健(Chef Kin)的Longtail的用餐經驗，念念不忘，除了迷戀上空間中所瀰漫的時髦雅致氣氛，餐盤上味蕾美學也十足驚豔感官。這回則來到位於「台北信義新天地A9館4樓」的米其林餐盤推薦【WILDWOOD原木燒烤餐廳】，週末限定深夜食堂，主打以台南龍眼木原木燒烤牛排與現流海鮮，豪邁呈現優質食材直火燒烤後的獨特迷人煙燻香氣，且戶外露台擁有Villa度假感鳥籠型座椅，美酒配佳餚，用最chill的姿態飽覽台北101絕美景致。

　　　　一定要非常認真分享WILDWOOD的深夜食堂給大家~在週末的放鬆夜晚，享受創意無限的細緻料理，與朋友盡情微醺暢聊。

　　11月8日起，每週五、六晚上9:30~12:30特別加開週末限定宵夜場，提供10盎司美國德州頂級肋眼牛排、波士頓龍蝦套餐只要980元，含湯或沙拉二擇一、主菜一份、薯條無限，另有漢堡套餐580元，11月每人加價NT$100還可享紅酒或白酒無限暢飲。

(飲酒過量・有礙健康・未滿18歲請勿飲酒)

 　　深淺交織的木質門框鋪綴出線條的時尚簡約，沉穩大器的櫃檯，親切的服務人員招呼每位前來用餐的都會男女，掀起具有神秘感的藍色絨布門簾，也揭開這場細膩餐食之藝的迷人晚餐序曲。

 　　以法式為主軸的知名米其林一星餐廳CHOU CHOU，以及異國創意風格的LONGTAIL，都出自於明星主廚林明健(Chef Kin)的無限靈感，吃過一次難以忘懷，因此也絕不能錯過這間最新力作WILDWOOD。安排一個最舒適的夜晚與好姊妹相約，卸下一日疲憊，放任自己在餐桌上享樂，大啖高質感料理，佐一杯美酒療癒心靈。

 　　踏入WILDWOOD即能看見右手邊開放式的廚房，坐上高腳椅用餐，不僅能邊欣賞廚師們專業俐落的姿態魅力，價值百萬的夢幻烤爐Grillworks也坐鎮於此，主廚選擇台南龍眼木，燒至火紅再進行食材燒烤，利用轉軸上下移動烤架高度控溫，並不時以團扇煽火控制火力，火焰與柴燒煙燻香氣帶給客人視覺、嗅覺與味覺多重美好體驗，烤台傳出的陣陣柴燒香，誘引饕客大動食慾。

 　　一眼就讓人心動的高質感空間，時髦感心，趣致可人的球燈格外亮眼，搭上藍色復古絨布沙發與駝色座椅，綠意植栽巧妙點綴，藉由光源折射出的華麗視覺，拼接的地面與格柵天花打造層次，營造一股法式街邊餐酒小館的高雅浪漫。　　喜歡餐廳內絨布座椅所選用的色系，無論是中間的藍色長沙發，或是獨立座位區的祖母綠，都饒富現代感的高貴復古氣息。

 　　週五、週六夜晚當然要安排一頓大餐犒賞自己平日的辛勞，也相當適合與姊妹談心、情人約會、商務聚餐、家庭聚會等。WILDWOOD週末宵夜限定的10盎司美國德州頂級肋眼牛排、波士頓龍蝦套餐，含湯或沙拉二選一、主菜一份、薯條無限，只要980元(須另加10%服務費)。

　　更棒的是，11月週末宵夜時段，推出每人加價$100元可享紅酒或白酒無限暢飲的超值活動(至12月底)，之後每月將會推出不同飲品加價無限暢飲的優惠。另提供創意調酒、精釀啤酒、烈酒，為週末夜晚增添一抹微醺與輕鬆氛圍。

  【蘿蔓生菜和櫻桃蘿蔔沙拉、酸裸麥麵包、帕馬森起司醬】

　　以新鮮蘿蔓生菜與櫻桃蘿蔔拌入濃郁帕馬森起司醬，格外細膩的起司令人印象深刻，炙烤酸裸麥麵包、爽脆蔬菜與燻香脆口麵包，以薄片狀呈現增添獨特口感，搭上微酸微甜的醬汁，挑逗深夜時分的味蕾慾望。

 【烤甜玉米湯、羅勒麵疙瘩、萊姆】

　　融合烤過的新鮮玉米展現迥異的層次甜香，與香茅、奶油、辣椒、檸檬葉、雞高湯同煮，佐以羅勒麵疙瘩及玉米苗，初品嚐即感受到南洋香料風味，濃稠入口，相當暖胃。

 【美國德州頂級肋眼牛排10盎司、酸奶辣根醬】（NT$980）

　　選用美國半穀物半放牧飼育的Prime等級肋眼部位，在直火燒烤下，忠實呈現牛排重鎮『德州』牛排的豐足肉味，沾佐融合辣根、法式酸奶、青蘋果泥的辣根酸奶醬，滋味微嗆清新，與牛排是最經典不敗的搭配。

 　　表面深色的炙烤烙印及油脂色澤，一上桌即飄來誘人柴香，粉嫩的側面肉紋使人無法多等一刻，垂涎欲滴無法抗拒，肉汁承載著熟成的噴香滋味，口感豐美甜嫩，不凡氣度間融合著鄉村曠野風情，一口酒香盈滿鼻腔，一口肉甜躍然舌尖，還有什麼能比此時此刻大口咀嚼更幸福的呢？

 　　恰到好處的度熟清爽柔韌，沾上些許酸奶醬或塩，美味厚度更加乘。

 【波士頓龍蝦、破布子醬油醋醬】（NT$980）

　　整尾鮮活波士頓龍蝦直火燒烤，光以視覺就能感受肉質的緊實度，咬起來更是鮮甜多汁，佐上混合鎮江醋、豆豉、破布子、薑、辣椒、干蔥、醬油、香油、蔥白，鹹香微酸的破布子醬油醋醬，極具在地台式滋味，為動人的龍蝦肉增添一抹創意面貌。

 　　龍蝦肉極富彈性，咬起來嫩香Q彈，大海的自然鮮鹹在口中化開，不自覺閉上眼靜靜感受令人戀愛的味蕾，與白酒交織著恰如其分的美味。

 　　無限量供應的薯條，附上稍有辣勁的醬料，脆脆口感帶點微鹹，一口接一口，是小酌之夜的好夥伴。

 　　享用完精彩五感的料理美學，加價$180的甜點也是相當令人期待，身為擁有兩個胃的少女們，我和姊妹當然毫不猶豫加點，可以選擇當日精選塔派或是蛋糕。這款李子塔有著分明的層次內料，帶有迷人肉桂香氣，搭上伯爵風味冰淇淋勾勒出典雅歐法氣息，配上紅白酒別具異國魅力。

 　　清爽的檸檬蛋糕別緻可愛、口感輕盈，一口咬下舔舔停留在嘴唇上的綿滑鮮奶油，酸甜果粒在蓬鬆的海綿蛋糕裡竄起一抹清新。

 

　　超值的米其林餐盤深夜食堂值得相約走訪，尤其裝潢與音樂氣氛、雅致風尚的視覺呈現深得我心，推薦給週末約會的大家，來體驗極具水準的龍眼木燒烤所傳遞的樸質粗曠美味。

(飲酒過量・有礙健康・未滿18歲請勿飲酒)

 

hugdayday烈奶茶 (信義區)

　　平常比較少喝飲料的我，只要有想喝的慾望，就會非常挑剔～猶豫很久才選擇要喝哪家，畢竟久久解放自己喝一次，一定要喝到符合我心情與口味的好茶飲。前陣子我很愛黑糖鮮奶系列，但最近則是對奶茶情有獨鍾，尤其是風味比較濃厚的那種。就在距離我公司不遠處，有這麼一間很受上班族喜愛的手搖飲料店【Hugdayday 好爹爹】(市政府站1號出口右轉，至基隆路右轉走約50步)，提供超獨特的烈酒瓶造型罐裝【烈奶茶】，使用在地高山茶園茶葉，呈現精挑細選的甘香與質感，而且每一瓶都有流水編號，以經過篩選的優質茶葉~製作市面上未曾出現過的奶茶風味，喝一瓶少一瓶，每日限量且值得推薦。

 



　　Hugdayday的店名其實藏有拼玩文字的細節在裡頭，dayday變成台語就是「茶茶」的意思，瞬間覺得超接地氣，以可愛的疊字表達趣味意涵，「擁抱好茶」不只用心也好在地啊！

 



　　店面外觀很亮眼，小雞吉祥物的可愛燈牆，傳遞清新療癒的氛圍，超適合拍照打卡。特別的是~站在外面看不見櫃台耶，走一個神祕路線，令人想一窺究竟。

 





　　藍白搭配呆萌小雞插畫的簡約裝潢，白天的光線入內有點夢幻，隨便拍都很美，不只是用心做飲品，也兼具滿足大家喜愛打卡的慾望。

 





　　飲品種類有單品茶、奶茶、烈奶茶、鮮奶茶、芝士厚奶蓋、鮮果好爹爹、好爹爹特調等。辦公室必備這張菜單，只要叫外送，我一定跟。

 



　　第一次喝Hugdayday的朋友一定要試試這罐主打飲品「烈奶茶」系列，以完美比例裝瓶，烈酒瓶的包裝外觀，寫上每種品項的茶葉發酵度%，讓人誤以為是酒精濃度標示，喝的時候還有朋友都好奇問我在喝什麼？覺得挺有趣的！

　　



　　Hugdayday為烈奶茶賦予獨特調性的品名，「仲夏紅韻」、「冷香冬片」、「秋分焙香」、「三窨花茶」，瀰漫幾分浪漫詩意。以專業製茶結合北海道牛奶，調配出抓住味蕾的醇厚奶茶。

 



【仲夏紅韻 $95】

　　細看上頭，描繪歲月意象的字裡行間，讓喝茶同時，心境也跟著沉澱寧靜。此款以正夏採收的日月潭紅茶全發酵製成，使用 紅玉、紅韻、台茶 8 號、原生山茶等四款台灣日月潭代表性的精品紅茶。茶香中帶有一股焦糖餘韻，甜香甘爽不膩。發酵度100%。

 



【秋分焙香】

　　秋天是想念的季節，喝下第一口的烏龍焙香竄升於鼻腔，在微風吹拂的氣候，心中冉冉飄起思念的感性。茶業產地以南投為主，是100%台灣茶，烏龍茶基底，中度發酵、中度焙火，後精製遵循傳統製程，茶湯底藴厚實。送這罐給平常有在自己挑茶葉泡茶的朋友，喝完讚不絕口，對這罐愛不釋手。發酵度45%。

 



【冷香冬片】

　　僅選用冬至前後十天採摘的茶菁原料，嫩採冬茶季後生長緩慢的一芯一葉茶菁。茶香極緻甘美，認真感受尾韻，可品味到淡淡的堅果類杏仁風味。發酵度15%。

　　順便想分享一下~我不常喝飲料是因為每次喝完都覺得更渴，而且舌頭感覺變比較乾或口水黏稠，很需要灌幾杯水來解除。但喝他們家的奶茶不會有這種感覺，反而很享受在茶的甘醇裡，個人覺得是在於原料與品質的差異，一喝就能感受不同之處。

 



　　請人喝ㄉㄟ(茶)，就要請好ㄉㄟ(茶)，所以我帶著這四罐搭車南下，坐在旁邊的路人也好奇看了我的烈奶茶XD

　　最右邊的那罐是【三窨花茶】，窨就是薰花，綠茶茶葉製成後，使用茶葉數倍量的新鮮採摘茉莉花併堆，使綠茶可以吸收新鮮茉莉花的香氣，盡享白毫芽尖與茉莉花的完美結。一早起床上班搭配早餐喝，原本沒睡飽很悶的心情，聞見茉莉花香瞬間神清氣爽！！發酵度0%。

 



【四季春冬片】

　　來自台灣南投四季春冬片，有著高雅細緻的冷凝花香。極致甘香沁涼入喉，讓我想起小時候在外公家的回憶，外公家是賣茶葉的，從小看著一桶一桶的茶葉和篩子、秤台、布袋，聞著茶香長大，常常陪外公聽著收音機邊喝茶，那股最純粹天然的茶香，深烙印在我腦海中。最原始的風味最珍貴，這杯也是Hudayday的熱賣款哦！　　

 





　　買完飲料一定要記得在店家貼心設置的打卡小平台拍個照唷！

 



【招牌特調奶茶】

　　可愛小雞繪圖的杯身好Q！特調奶茶也是走濃厚奶香路線，質感風味，微甜不膩，十分順口，完全是上班的小確幸。

 







　　他們家的果汁系列也很強，真材實料，我超愛的楊枝甘露在這也喝得到，讓我想起以前服勤飛香港時，因為地停時間極短(大概將近凌晨12點抵達，隔天早上六點多要飛回)，組員們一下機就是衝去超商買宵夜，有目的性的狂掃楊枝甘露，囤貨帶回台灣，架上直接空掉，有時想買還買不到XD 但必須說香港超商的楊枝甘露絕對沒有現做的新鮮，所以在台北可以喝到朝思暮想的楊枝甘露，真心覺得太幸福了！！

 



【柳橙綠茶】

　　柳橙綠茶是我很渴的時候最常想到的飲料，柳橙果香天然，還加入了柳橙片，搭配清爽甘美綠茶，是一杯會讓人「心」瞬間清淨的消暑飲品。

 



【晨曦甘露(楊枝甘露)】

　　讓我眼睛發光的就是這杯，超好喝的楊枝甘露，漸層超美，看起來就很可口，不管夏天還冬天都愛喝。頂層香濃的冰鎮椰奶，加上中層芒果冰沙，吃得到椰果與蘆薈交織的Q彈口感，帶有清爽的甜香與有迷人西柚風味，這杯個人超推必喝！！

 





【懸日果泥】

　　好喝的芒果冰沙搭上蘆薈紫蘇、西瓜冰沙，呈現南洋熱情色彩的繽紛漸層，味美料足，喝起來超扎實，有一種豐富版果菜汁的味道。

 





　　這兩杯是【懸日果泥】&【晨曦甘露】搖均勻後的樣子，只能說～真的太好喝拉！超喜歡！！好東西不能只有附近上班族獨享～等我進公司也要揪大家叫一波外送XD

 



　　台灣茶葉不只台灣人喜愛，在國際上也享負盛名，真心覺得能喝到選用台灣優質茶葉做出的高品質手搖飲，經過細心比例條配，讓愛喝飲料的人也能享受茶葉的質感，推薦Hugdayday給尋覓好茶&熱愛醇厚茶味的飲料控。