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2018-04-20
回到古都台南，一切仍舊熟悉，我們只短短的停留在此一晚 而這晚，我從下午就開始，沒來由的慾望感染舌尖，一心只想著要吃海鮮丼飯 工作結束後，時間已晚，繞了台南一圈，我們好不容易抵達台南科大附近的熱門丼飯店 晴天霹靂的消息是賣完了，老闆請我們明天早點來，看來是無緣再相會 心中煩惱，究竟該到哪才能找到滿足我的丼飯專賣店呢，帶著今晚非吃到不可的決心 老天大概是聽見我強烈的心願，手機的googlemap在下一秒間出現了張乍看下還蠻誘人的照片 於是坐在機車後座的我，立刻興奮請旅伴兼駕駛人chili轉向 出發前往燃起我心中希望的那間，毛丼。 
溫暖的小黃光，裡頭看起來很熱鬧，心中默想拜託給我們一個位子吧！ 
感受到了人潮尖峰的尾聲 有那麼一點餐酒館的feeling 蠻喜歡這樣長型的高腳桌椅 讓空間有著寬敞的延伸感。 (幸運捕捉到所有客人都離場後的空景) 
工作的時候，心中就在咀嚼醋飯加上生魚的融合滋味了 如果沒有這一碗(桶?)我大概今晚會失眠睡不著吧 它的大名就叫做 [毛丼] 與店名相同，想必就是招牌菜 滿滿的每日新鮮直送，來自海洋中的當令美味鋪在頂層 內心滿意的拍著手～秀色可餐！秀色可餐！ (菜單我放在文末) 
這迷人繽紛的日料色彩，更直搗疲憊一日的渴望 綠的大量蔥花，紅的亮澤鮭魚卵 還有鮪魚、鮭魚、鮮蝦、海膽等 看見它們，累感先消除了一半吧 犒賞辛勤工作的自己，偶爾不再延遲快樂 於是我調好了挖沙比、醬油、金桔 灑脫的淋了上去，攪拌 有點捨不得，心想該從那裏下手好呢 不管了，無論哪片哪隻，入口一切都是豐美啊！ 
食材的表面經過了炙燒 帶著微微焦香味 同樣擁有誘惑人的姿態。 
日式的盛盤方式，豐富的食料 舒服的用餐空間，隱藏在巷弄的老宅中 我的兩天一夜，回台南走走。 (附上菜單供參考，實際請以店家最新出版為主) 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-02-06
好久沒有回台南了，那個時候的這裡，想起來～好像沒有非常認真的走訪細探，如果當時也發現如此有feel的早午餐店，是不是多了個討論專題的好地方呢？再度踏上這片人情土地，還真沒想過有一天我們要在台南租摩托車，記得那時候我們一人一台總是說出發就出發，雖然我很討厭騎機車，那是因為夏天的台南太熱了，為了防曬戴著安全帽戴著口罩，流著汗妝卻花了，實在煩躁，但回想起來～卻覺得那是一段蠻懷念的熱血青春… 約了一個大早從台北往南台灣出發，我和老同學辣椒就這麼出現在前幾個禮拜上網尋覓到的高人氣隱密餐廳，給辣椒載著一切是如此的熟悉，兩個假觀光客明明就在這裡讀過四年的書，到哪裡該轉彎、什麼轉角有紅綠燈、常去的店在前方，過往歷歷在目，只差沒有繞到中華路上那大十字路口旁的超級舊家，倒是騎了好長一條路，來回兩次經過學校卻不入，因為我們只有短暫的一晚，原本還打算到宿舍前的操場走走的說… 不過沒關係，好不容易找到了kokoni green，這是一間就算拿著google都很容易錯過的神祕小店，很幸運的那天中午沒有太多人，推開木門，這是一描摹寧靜的畫面，除了服務人員的招呼聲與食客起身走動的腳步聲外，我站在這裡拿起相機看著螢幕的小框框，彷彿一切都靜止不動，時光好像變成了一個物品，在我身邊流竄卻不帶走任何東西，只是重複的轉著轉著…有時候只想對自己說的話，像是盡收在這一張照片內，一張融合我當下情感的美麗畫面。
垂墜的小燈泡、泛黃的英文原書、有質感的杯盤器皿、深色的木質地板與溫潤的淺色木櫃，我輕描淡寫…不多加贅述這些照片該給你什麼樣的感覺…
我們很幸運，一進門就有座位，而且還是在陽光充足的窗邊，這時候慶幸輪班的我們常常有機會可以在平日休息。
其實距離來訪有一段時間了，如果正好touch到你的心，我不保證提供的餐點還是一模一樣的唷～
不過他們的果汁我是真的很喜歡，東挑西選的…每一種都很想喝，但老實說一開始是在挑拍起來好看的顏色，但終究底不過內心最想要的那個，於是我選了蘋果＋鳳梨＋紅火龍果～喝起來的味道非常不錯！
看來無論是哪一種水果的搭配，都能擊出如此清爽艷麗的色系
蜂蜜奶油蒜香雞腿，是一盤日式的景色上桌，有著撒了些許芝麻的Q彈的白飯與美味配菜，還有一碗紫紫的是？看起來好像很好喝～
均衡的一餐，分量還蠻足夠！
阿～原來是紫薯濃湯，紫得反射著光意，看起來又更捨不得劃破它沉靜的美，暖暖的好好喝～
我點的紙包蛤蠣＋泡菜豚五花，鮮美的蛤蠣包在紙裡有種烤肉的氣氛，裝盛的器具讓用餐的質感大大提升，能讓人沉浸和洋料理的氣息
因為戴著牙套所以咀嚼豚五花有點吃力～不過整體來說很好吃！喜歡的漂亮果汁，還有入喉很舒服的紫薯湯，寧靜的環境，怡人的採光，還有那些讓人心靜如止水的古舊擺設
和風的老宅在成功路的小巷弄裡，你要仔細的左右查看才容易找得到，牆上可愛的立體小門牌，有著鐵拉環的木頭大門，有垂墜的花草隨風搖曳著，悠閒又雅緻，拍照起來讓人喜歡，待在這裡的～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-30
終於有時間好好停下腳步，尋覓回味9月在台南相遇的 [Paripari apt.鳥飛古物店x St1 Caf & Meal] 那股時光扭轉回溯至舊時代的復古氛圍，老宅的1樓展示著歷經歲月洗鍊的舊物件 那些從古至今似乎仍保有當年靈魂的古玩或木櫃櫥窗等…使人一進門就不自覺想先認真細看 心想著究竟要先上2樓喝杯咖啡吃些小點，但又好想先靜靜欣賞這些似曾相似的老物 除此之外，3F提供有民宿，讓旅客入住素靜的設計老屋裡，更能體會深刻的沉澱。
白色的鐵窗與看得出歷史痕跡的綠磁磚牆，與上頭鮮明的遮雨棚闡述著新舊設計的融合 小時候我們常看到的景色深烙印在心裡，時代變遷過於迅速，讓人在洪流裡無法喘息 人們不斷接收新事物，一心向前走著只為了更新鮮更刺激的感受，卻忘了同時保留陪我們長大的東西 無論是有形，或無形的，都在逝去的分秒間留下了曾經存在的紋理，某些在內心，某些是觸碰得到的物件 再次與它們相遇時…連結起腦海中的片刻，才忽然發覺，童年記憶宛如是上輩子，只因現在的一切，都來得太快了…
簡單的招牌亮著燈，彷彿正靜靜的等待有緣人。
穿越了磨石子地的梯間，像走入熟悉的回憶般自在，9月依然濕悶的氣候下，我們決定先來到2F的 St1 Cafe & Meal 一道有肌理紋路的木門，握著渾圓的手把，看見上頭的鑰匙孔，像是要從深咖啡色的皮革公事包裡掏出一大串鑰匙，才能轉開它。
那一抹溫柔的咖啡香微微的飄進鼻腔裡，黑色磁磚鋪陳的吧台有復古的迷人風采 靜看吧台裡的人，優雅怡然的調製著咖啡，外頭的陽光篩灑，那是一幕令人感到舒服如小說描繪般的光景
可以在這裡看看，緩慢的翻翻書本，不再受到時間的侷限 此刻讓眼光專注於文字，此刻讓自己浸濡在這空間表情獨特的世界。
最喜歡的莫過於在我身後的窗，垂墜的白色簾子看起來好典雅 整個空間瀰漫著溫潤的氣質，讓人心沉澱，能好好的品嚐與回味 如果歲月重新計算，如果我們能預知未來的今天會急遽瞬息萬變 那麼，我會更努力要自己為過去的某些時刻，創造更具紀念性的珍惜
簡單的點杯咖啡與午茶點心。
不僅是從外觀到內裝，每個細節甚至到杯盤的選用，都呈現著詮釋復古的匠心獨具 我蠻喜歡這個方形杯子，是很難得會遇見的形狀，玻璃的底座，注入了漸層的拿鐵顯得更細膩了
［季節鹹派(綜合沙拉) $160］
雖然一兩個小時前才吃過旅店的早餐，但還是忍不住點了份鹹食 搭配咖啡來消磨沒有安排任何行程的恣意時光 綿密軟嫩的鹹派，新鮮的蔬果沙拉，簡單的風味就能令人滿足。
我們還點了當日限定甜點，濃郁的巧克力不會過甜 吃完鹹點再淺嚐一口咖啡，聊著聊著，甜甜的風味讓心情更加乘
我們都蠻喜歡這個梯間，遠遠的看是一幅靜止不動的美麗畫作 地板的磁磚，讓我想起我已消失的阿嬤家…還有我非常渴望能再回去一次的兒時。
與咖啡的擁抱時光結束後，緩緩走下1F鳥飛古物店，拿起相機好好記錄這些將消失匿跡的無價珍寶。
這個耐人尋味的空間讓人不想錯過眼前的每一幕，有些見過的東西，卻因為太久未見而激盪起內心的驚喜！
櫥窗裡的藥罐子，像國小時的生物教室，擺著的都是陌生又神祕的內容物。
有一些醫學的器具，以及醫院內會使用到的物品，完全可以想像舊電影裡的場景。
斑駁的木櫃家具與美麗花紋的瓷器，抽屜的拉把與阿公阿嬤房間的衣櫃一模一樣，似乎能聽見拉開後木頭互相摩擦的聲音。
也有一些霸氣得令人有點膽怯的古董，例如這座德川家康的武士盔甲，拍照時還心想會不會突然動起來了呢XD
放在木櫃上的舊書本，每個小格子裡還寫著日文字，上頭的灰塵讓物件更有歷史的氣息
在Paripari apt. パリパリ鳥飛古物店 x St1 Cafe & Meal 漫步休憩了一整個午後… 在這裡可以拾回已收在內心許久的舊記憶，小時候曾映在眼簾的光景，以及家中長輩的老照片 也因為這樣，特別著迷游移在梯間、角落、地板或是扶手等老宅原本就存在的建築元素 在現今所生活的環境裡，老物逐漸被忘記被遺棄，像是人們自己抹去過去存在的痕跡 等到回頭時看不見初衷的自己，找不回最原始的單純，才想起過往如此珍貴無價，有形或無形的，都是。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-08-27
大學畢業後，至今仍會想起海安路上那間蝦仁飯，那是一份屬於 [在台南讀書的日子] 的味道 記得每次下課的傍晚，三不五時就會提議要去吃蝦仁飯，對當時的學生來說是便宜又大碗兼具美味的小吃 是說台南的傳統美食不勝枚舉，能夠抓住味蕾~讓人心念念不忘的也非常多 但說到具有獨特性，腦海中不自覺就會浮現悠哉的學生時期常光顧的 [集品蝦仁飯] 蝦仁飯?是蝦仁蛋炒飯嗎?第一次聽到名稱時內心所起的疑惑，直到坐下來吃才知原來不是心中所想的那樣 而集品蝦仁飯早在約5-6年前在台南讀書剛認識它 (不得不透漏年齡…)，就已是具有名氣的小吃，每次經過總是高朋滿座 相信在網路搜尋台南必吃美食也是榜上有名吧！或許不需要再多做介紹也耳熟能詳，但還是想將它寫入我的生活記錄 不知道多年後是否維持著相同的滋味，難得有機會南下遊玩，就再來品嚐屬於台南回憶的蝦仁飯吧！
集品蝦仁飯位在海安路上（黃色招牌），老實說我第一次聽到它的名字時懷疑的心想「極品?」XD 既然是極品那就不要讓我失望！！但人家的店名是諧音「集品」拉！不過在當時還是抱有高期待呢～ 據說台南僅有兩間蝦仁飯，另一間為 [矮仔成蝦仁飯] 也頗有名，但因為沒吃過無從比較，留著下次台南之旅再安排規劃吧！
至今仍是傳統的小店面，跟我五六年前在台南讀大學時長得一模一樣，但當時好像沒有跑馬燈？簡單的菜單就寫在上頭。
桌面上有很大一罐的醃蘿蔔可自行取用配飯
［蝦仁飯 $55］ 主角就是這一碗，上頭鋪著大約8-10個與蔥段大火拌炒的蝦仁，吃起來帶有嚼勁甜甜的 底下的飯最大特色是很濕潤，吃起來感覺像燉飯，粒粒均勻吸足了柴魚高湯與炒後產出的蝦汁 所以吃起來的口味獨特，鹹甜鹹甜的很開胃，配著蝦仁或一小口的醃蘿蔔很不錯～
［鴨蛋湯 $25］ 以前來訪的吃法就是一碗蝦仁飯＋一碗鴨蛋湯，加起來也才80元解決一餐又滿足味蕾 而且熱熱的鴨蛋湯很夠味，不是一般的蛋花清湯，裡頭的蛋花份量也較厚實，吃起滑順嫩Q
［紫菜湯 $20］ 20元？在台北生活久了看見這個價格覺得有點不可思議 讓我覺得以前在台南當學生真幸福，東西好吃又便宜 台南真是一塊處處充滿溫情的土地，多麼希望能夠持續維持下去 紫菜湯也好喝，雖然是夏天但還是甘願點一碗熱湯
多年後回訪的蝦仁飯滋味～令人有頓時回到當年心境的感覺 店家的外觀沒有太大的變化，依舊維持著當時的味道 老字號的濃濃台南味，希望不管幾年再回來… 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-08-27
這次來台南住在中西區的「晶英飯店」，想要尋找走路就能到的餐廳與朋友聚會，託谷歌大神的福 找到了這間離飯店不遠，且適合與朋友歡樂小酌，又能觀賞現場精采烹飪的大阪燒 外頭放了椅子，可見是必須現場候位的餐廳，如果你有預約，也要等人到齊才可以進去哦！
更特別的是，愛夏子備有「防蚊液」，如有需要請洽櫃檯服務人員，好貼心哦 也許是台南較炎熱，加上之前的登革熱疫情緣故，餐廳才會提供防蚊液，在北部從沒看過這項服務
還放置許多象徵祭典的紅色扇子，大門口及餐廳牆面，都有東洋風的紅色燈籠作為照明設計
餐具皆為橫放，那是因為： 1.日本人愛好和平，認為將筷子直放，有刀刃相間的意思。 2.日本人認為萬物皆有神，食物內也有神明，橫放的筷子就象徵了人與神的界線，用餐前先說「我要開動了」才可心存感激的拿走界線。 哈，每次吃日式料理就要解釋一次，大家一起具備民俗文化小知識，去日本就能入境隨俗囉，要小心～如果把筷頭朝別人是不禮貌的哦！
希望某一天愛夏子真的能來到台灣，看見老闆對她專一的愛情。 我相信無論是飯店、餐廳、民宿等，舉凡是營業場所或自行創業的人們 都有專屬的品牌故事或自己心中的小故事 如果能將起心動念融入在經營理念裡，就能在消費的同時把溫度傳遞給顧客們
以及單點的炒飯、炒麵、燒烏龍等，除了飲料外，也提供啤酒與雞尾酒的選項，而且菜單有寫日文哦
上面有蛋黃哥耶！哈哈！太可愛了！大家搶著這盤子研究好久，這張臉到底是怎麼用出來的 一盤原本在視覺上會很普通的燒烏龍，多加一點巧思就能引起大家的矚目，至於口味，我們吃完又點了一盤，蠻不錯的！
這個麻糬太好吃了！是很道地用糯米搗出來的那種味道，綿密軟Q的麻糬中可以感受到微小的顆粒 就跟我之前去新竹的「老鍋休閒農場」自已手動做麻糬一樣的口感，我們用木製的搗麻糬器具搗了快20分鐘，還要一邊在木杵上抹油 小女子我是烤麻糬瘋狂愛好者，曾還要求男友再帶我去新竹搗一次麻糬，因為這種口感跟一般的不同 我也曾在小烏來的天空步道吃過，是原住民的烤糯米麻糬，同樣在溫熱中可以咬到細微的顆粒，好好吃！ 於是，又再點了一份！
這位服務人員很強，對食材的熟度撩若指掌，時間與溫度都控制的剛好 一邊幫我們檢視料理的進度，一邊要指揮店內的大小事，動作簡潔又俐落 此外，服務員都有配戴防止噴出口水的透明塑膠口罩，以保衛生
下圖為《廣島風味燒－元氣牛起司燒 $260》
濃濃的起司鋪在頂層跟食材們融為一體，變身為一顆愛心，這是可以吃到鍋粑的燒 想要告白或是慶祝節日的情侶可以點文字燒來吃哦
而且每個杯子都有不同的外觀圖案，皆是日本食材的元素 是誰把壽司跟生魚片刻畫得這麼細膩！！已經虜獲我的心了！ 很幸運的在台南輕旅的夜晚，能品嚐到一間服務與氣氛都很棒的餐廳 整體來說餐點的價位合理，加上有和服女孩為大家製作料理，不只吃飯，還兼具觀賞 大阪燒很容易飽足，如果兩個人來用餐，點一份燒再加單點就能吃很飽了 我們一共六個人用餐，點了四份燒、六瓶飲料、四份單點 總共為 $2000 初頭，一人約 ＄ 360 元 很適合朋友聚餐小酌及家庭或情侶用餐（記得先訂位哦） 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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