棧酒食吧 (中山區)

要在台北找一間提供超過至少10款以上的精釀啤酒，同時又結合多樣選擇的分食料理或主菜，兼具設計感且可容納多人的質感餐廳，而且離捷運站又近，真得花一番功夫好好尋覓啊！而今天就讓我遇到了這麼一家擁有以上完美條件的優質餐廳【棧酒食吧 SIP GASTRO TAPHOUSE 】。說到中保集團旗下的餐飲品牌「棧系列餐廳」，每一間都讓我印象深刻，除了以主打視覺系夢幻空間的「棧花樣拿鐵」外，位在中山站強調直火炭烤與戰斧排餐的「棧直火廚房」更是霸氣，吃過之後都是好評推薦給同事朋友！今天造訪的第三個品牌於2018年12月中插旗大直全新百貨商場ATT 4 Recharge，引進國外正宗餐酒文化，與886 Brewing Co.釀酒廠合作，以歸納出的七類風味精釀啤酒為主角來闡述最流行的餐酒學，包含16種拉霸及15-20種瓶裝精釀啤酒，顛覆國人先點餐再搭酒的邏輯，以「酒」作為鎂光燈下的焦點，先選酒再點餐，餐點內容匯集美、墨、西、泰、越等多國街頭美食，以不同以往的方式來搭配，進而創造更和諧的味蕾饗宴。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)



捷運劍南路站3號出口出來後右轉，繼續直走約3分鐘即可抵達大直ATT。 『棧酒食吧 SIP GASTRO TAPHOUSE 』位在大直ATT一樓，位置有點神祕，遠遠的看見店名心想「摁！！在這裡一定可以找到令人滿意的啤酒」(信心滿滿！)。具有十足風尚感的入口，不是一道隆重的大門，也不是有反光模糊的玻璃門，而是利用垂墜的直線條創造開放式的空間感，自在舒服，從外頭就能透過玻璃望見廚房的運作，衛生、乾淨，食得安心。桌面上有直接掃QR code立即點餐，即可享免收服務費優惠唷！ 與我的第一杯精釀啤酒在愜意下午的邂逅，搭配下酒小餅乾，為細嚐美食揭開序幕，舉杯慶祝。【越南大蝦生春捲 NT$380，搭配NT$220精釀啤酒，組合價NT$550】

一上桌就覺得有股東南亞貴族氣息，裝盛的盤子精美，以薄透米紙包覆彈牙鮮蝦，以及我熱愛的打拋豬、番茄、紫高麗、米線、波菜、香菜等豐富餡料，擁有南洋色系的熱情彩度，內料們呼之欲出的Feel，向我招手要我趕緊切開後下肚(感覺可以整個抓起來用咬的但我沒有試XD)，適合搭配 CLEAN & CRISPY 乾淨清爽口感的啤酒超對味，揭開大啖美食的享用序曲。 融合了番茄、洋蔥、蒜、百里香、白酒醋、啤酒等調製而成的酸甜番茄醬，綠紅交錯引人食指大動，酸香風味與麵條不會有分離感，相當開胃，足夠的濕潤度吃起來順口，Q彈餅皮讓口感具有層次，這道我喜歡！【三杯翅鴨胸 & 穀物飯 NT$400，搭配NT$220精釀啤酒，組合價NT550】

選用宜蘭櫻桃鴨帶翅鴨胸，靠近翅膀的部位肉質更具韌勁，越嚼越香。搭配 Sour & Tart & Funky 帶有酸澀及特殊香氣的 Berry Monster Lambic，這杯顏色蠻特別的，剛拉出來的時候會有粉嫩色，個人覺得喝起來較不同於其他款精釀啤酒，對我來說麥芽味較不明顯，第一個感受到的反而是莓果酸香的精彩衝擊，讓味蕾有瞬間神清氣爽的明亮，是會受到女孩子歡迎青睞的風味，一口佳餚一口啤酒實在滿足。 雖然外觀看起來具異國風情，但裡頭可是融入了濃厚的台灣魂，以台式三杯口味噴香呈現，鴨肉厚實兼具軟嫩濕潤，搭配百里香、檸檬汁拌炒各色藜麥，大小薏仁、綠扁豆、黑豆而成的繽紛穀物，是一道擁有在地氣息、獨具特色又營養健康的美味料理。【西班牙風味盤 NT$300，搭配NT$220精釀啤酒，組合價NT$450】

這道顏色超可愛，鋪上了兩顆渾亮的半熟蛋，有種吃早餐的氛圍，多人分食一定要點，薯條跟火腿超下酒的阿，無論哪一款酒都很搭！！其實這是西班牙小酒館的傳統小食，看起來簡簡單單，但吃法可是小有講究，首先把半熟蛋輕輕戳破，緩緩流下的時候，再拿起旁邊的鹹香火腿沾來吃，風味迷人！ 蛋液的姿態實在療癒，除了火腿沾著好吃，底下的薯條也是滋滋爽脆無油耗味，啤酒是一定要來一杯的。【好棒棒蓋茲比牛腹三明治 NT$400，搭配NT$220精釀啤酒，組合架NT$550】

哇！！這道三明治超霸氣的，料不是普通的多，是已經滿出來的狀態。這是一款經典的南非三明治，在巧巴達麵包中夾入大量薯條、香料牛胸肉、Emmental Cheese，另外很特別的加入在地台式泡菜，讓酸脆爽口的滋味平衡鹹香牛胸肉，以及香濃起司與薯條，滿溢豐富材料，絕對滿足咀嚼的慾望。適合搭配 Malt & Natty 麥芽堅果香氣的啤酒。 三明治超大份量，讓我想想該如何下手，一開始以為中間滿滿的牛胸肉吃起來會像培根脆韌口感，但其實咬起來非常軟嫩耶！！麵包富有嚼勁，底下還有許多生菜可搭配，想要大口豪邁咬下，或是層層叉起細嚼慢嚥都可以。【墨西哥辣味牛肚塔可 NT$380，搭配NT$220精釀啤酒，組合價NT$550】

噢！！是我愛的牛肚！！沒想到能在具有設計感的時尚餐廳裡，吃到街邊麵攤或滷味透明小櫃子裡的牛肚，墨西哥傳統街頭小吃Taco裡默默燃起台灣魂，超愛這一味！！鮮美牛肚加入花椒、黑胡椒、丁香杜松子、八角、乾辣椒、蒜仁等慢滷三小時，軟嫩微辣中帶有一點麻香，絕對會上癮，上頭還撒上了濃香的菲塔羊奶起司(Fetta cheese)！！適合搭配 Fruit & Spicy 帶有果香及香料風味的精釀啤酒。 以玉米製成的塔可餅炭烤後飄著穀物甘香，吃起來與一般薄薄的餅皮不太一樣，咀嚼口感較為扎實，配著同樣富有Q彈感的牛肚，以及鋪在牛肚底下的酸香台式泡菜，那個竄在鼻腔裡的氣味，有種在吃牛肉麵的錯覺，這道讚！！【慢烤羊膝希臘皮塔 & 黑啤番茄醬 NT$400，搭配 NT$220精釀啤酒，組合價NT$550】

老實說一上桌我就嗅到一股熟悉的味道飄來，而且是一股屬於冬天進補的老味道，果然跟我腦海中浮現的一樣，羊肉爐概念料理似曾相似登場XD！！沒錯～就是以羊肉爐發想，將羊膝以高湯加入蔬菜、米酒、薑、蒜、醬油、可樂慢燉2.5小時，肉質兼具軟嫩鹹香，輕輕一切即骨肉分離，且富有豐富的膠質，女孩們還不趕緊吃！！這道適合搭配 Dark & Smoky黑啤酒及帶有煙燻風味的啤酒。

清厚咖啡 (台東市)

每個月返鄉是目前最喜歡的習慣，即便台北與台東之間的車程遙遠，但每次回來和家人相聚總是珍貴，尤其一起至黃昏市場買菜、參加姪女幼兒園活動、跟姊姊去逛街等，近期則是喜歡約家人下午茶，台東越來越多很棒的咖啡廳，無論裝潢設計或氣氛，以及端上桌的餐食飲品都很有質感，在地緩慢的生活步調，更能全然沉醉於自在清悠裡。今天下午載要去墾丁玩的姐姐跟姪女們去車站後，我就約老媽前往洛陽街巷弄，享受高雅別緻如品嚐藝術般的【清厚咖啡】，這間店是我高中好友小豬開設的，畢業至今已約10年，與小豬仍持續保持著聯繫，多年前小豬與我分享踏上鑽研咖啡的心歷路程，以及未來開店的計畫，在北部生活的我也收到親手烘焙的濾掛咖啡，用心的滋味融入穿透咖啡的液體，飄散起的知性香氣更加迷離，那時起就期待著能造訪實體店面的這一天，從無到有實踐理想的感動也深深感染著我，慢工出細活淬煉結晶，盡情品味這靜謐的午後。 清厚咖啡有著低調的外觀，瀰漫一股歐式時尚氣息與神祕感。來之前我跟媽媽說明天一起去洛陽街新開的咖啡店，是我高中同學開的，媽媽思考了一下說「我知道在哪裡，每次經過都會好奇看一下」，透過玻璃窗隱約暈黃的光影令人想一窺究竟，我很喜歡他們的大門處，彷彿戴著墨鏡披著大衣外套，手裡抱著牛皮紙袋裝的法國長棍麵包也一點都不違和。吧台區可以欣賞各種精美的咖啡器具，醞釀著每一杯生活調和液。 空間環境真的很棒，無論是復古紅磚牆或沉穩灰色系的清水模鋪陳，座位舒適，我們挑了一個靠窗的位子，抬頭張望端詳每個角落都有予人驚喜的立面，總覺得走進一幢精心設計的藝廊，還有一個貼心的打卡牆。 二樓的空間也很寬敞舒服，牆上懸掛著賞心悅目的典雅畫作與前衛感的世界地圖，良好的採光讓人神清氣爽，在微涼的氣候裡依靠著窗曬曬暖。 點一杯熱呼呼咖啡拿鐵，使用的器具杯皿相當具有人文溫度，引人入勝的視覺對話，為心靈帶來加乘驚喜，猶如在藝廊中品嚐藝術，入口的奶泡綿密滑順，風味厚實醇香，讓人想閉起雙眼專注品嚐，沉澱梳理思緒，媽媽也對清厚在一杯咖啡上的用心讚不絕口。 附上的芋頭口味糕點清甜不膩，專屬清厚。 B&G德國農莊天然有機水果茶，話說這個月才去參加大學摯友婚禮，娶了德國農莊企業家的女兒，帶了一盒花香伯爵紅茶回家，正打算找個愜意午後泡來喝喝看，沒想到還沒有時間喝，今天先在朋友的咖啡廳品味到了，心之所想總在不經意間實現，一看到這品項毫不猶豫點來喝喝看，舌尖上所感受的品質不同凡響，沒有一般茶包不自然的酸澀感，而是清香與天然甜潤，不禁想一口接一口，搭上清厚獨選杯盤更顯風雅氣質。 清厚的招牌咖啡，來自瓜地馬拉的日曬豆莫里托，這深咖色的液體有著使人一頭栽入的魔幻魅力，如同踏進字裡行間的書頁裡，這世上最知性的香氣大概非咖啡莫屬吧，別緻的杯盤由可愛小咖啡豆點綴，饒富趣味。 我的下午茶清單永遠與鬆餅脫離不了關係，只要看到鬆餅就會點來吃吃看，清厚的鬆餅不僅裝盛繽紛豐盛，還有營養健康的鮮切水果，整個畫面超美的，咬起來脆香微甜不發膩，從麵粉調和都是自製純手工，與平常吃到的口感質量更上一層。 在清厚渡過了一個很棒的悠閒午後，邂逅這藝文感的好空間好咖啡與茶品，還有好吃鬆餅，生活就該如此，在忙碌中留一些空白時光，給慢下腳步的自己。

天賜良緣大飯店-天賜百匯Buffet (新莊區)

聽說新莊開設了最大間的大型百匯Buffet吃到飽餐廳，就是今天來朝聖的【天賜良緣大飯店TIANCILIANGYUAN】，提供多元豐富菜色內容，有西式、日式、港式、泰式等，以及各種頂級海鮮、炸物、湯品、甜品，依當令食材不定時更換菜色，除了日式的生魚片、炙燒壽司、西餐現煎牛肋眼、烤生蠔、油雞烤鴨等，還有知名的哈根達斯(haagen-dazs)冰淇淋無限供應，12月也即將推出【旺年祭】主打春酒尾牙新料理，造福吃膩了桌菜的員工們，以自助吃到飽創造新選擇，有頂級火烤小龍蝦、鐵板煎龍蝦、鮑魚粥、鐵板羊排、叻沙醬炒貽貝海瓜子、松露海鮮炒飯等(內容請依照現場指定時段提供為主)，不只有超大停車場及用餐空間&包廂，適合節慶、商務會議、社團活動、家庭等多人聚餐、二樓還有舉辦婚宴的大型場地，距離捷運【輔大站】1號出口步行也只要約8分鐘，交通十分便利！！






【天賜良緣大飯店】位在新莊區中正路542號，位置很好找，餐廳前方及後方都有大型免費停車場，周邊也有收費停車場，不怕找不到位置。





大廳的空間非常寬廣，理石舖陳的櫃台及地面、還有流線型的天花板給人大器的感覺，剛下車進來就有許多人在此合照。入口就能找到天賜百匯的報到處，進場前採先付款方式，一旁有長條沙發椅可稍作等候進場。強烈建議事先預約訂位，尤其是假日，避免久候。





本篇一開始要先分享天賜百匯於12月起推出的【旺年祭】春酒尾牙、除夕新菜內容，還在尋找好餐廳的福委或家長們～犒賞員工或帶家人吃好料的優質菜色請參考這裡，相信大人小孩會吃得滿意，並對福委的眼光讚賞有加。



一整桌新菜以使人垂涎欲滴的姿態登場，以高品質食材製成的豐盛新菜，望過去首先看見好幾隻龍蝦，整個眼睛都亮起來了，此外還有松露飄香，清爽的蟹味豆腐等，12月尾牙新菜內容有：「火烤小龍蝦」、現點現煮的「鮑魚粥」、「鐵板煎龍蝦」、「鐵板羊排」、「叻沙醬炒貽貝海瓜子」、「松露海鮮炒飯」、「大澳漁村鮮蝦斑腩煲」、「港式蒸絲瓜」、「手工蟹味豆腐」、「松葉蟹螯蒸蛋」、「蒓菜蘋果蘆薈醋飲」，一道道來介紹。



【火烤小龍蝦】使用菲律賓產的小龍蝦，以火烤方式原汁原味呈現出肉質本身的鮮甜，表面略焦更添迷人香氣，肉咀嚼起來富有扎實彈性，頂級的可口美味可於平假日午餐無限量享受。





白嫩的肉實在誘人，咬起來極為鮮美彈牙，滿足大啖龍蝦的慾望。



【鐵板羊排】以黑胡椒醬搭配薯泥襯底，肉質軟嫩中帶有嚼勁，融合著辛香醬料很夠味，於平假日晚餐無限量供應。





【鐵板煎龍蝦】以西餐口味的青醬搭配薯泥擺盤 一次會以 10-15 隻小龍蝦進行料理，不定時於餐檯區做白蘭地鐵板火焰秀供觀賞，於平假日晚餐無限量供應。



西式風味的高規格鐵板龍蝦同樣有著彈牙纖細的肉質，迷離的海味在舌尖上四溢蔓延，沒有看錯～真的可以吃到飽，完全是龍蝦控的福音。



【叻沙醬炒貽貝海瓜子】是一道南洋味十足的料理，貽貝與海瓜子的獨特鹹香超下飯又下酒，是一道熱鬧乾杯的好菜。(未成年請勿飲酒)





【松露海鮮炒飯】內含松露、蟹肉、蝦仁等一起拌炒，有別於一般用全蛋炒飯，天賜百匯使用蛋白拌炒，粒粒分明的Q彈米飯間竄起松露獨特香氣，嫩嫩的蛋白點綴著細緻的口感，充滿著典雅法式風情。





【大澳漁村鮮蝦斑腩煲】以港式作法呈現，又是一道讓人眼睛發光的蝦料理，先將肥大飽滿的鮮蝦與斑球炸乾，再以豬乳醬與糯米椒、甜椒、鯛魚片等一同拌炒，並將醬汁收乾，不會有湯湯水水的勾芡，食材不僅吸附了夠味的醬汁，表面還有著誘人的焦香。





從側面來看，肉質真心厚實，咬下去大大的滿足咀嚼感。



【港式蒸絲瓜】以橄欖菜、絞肉、紹興酒等淋在上面一起清蒸，口味雖然比較重一點，但絲瓜烹煮之後會出水，反而更能帶出鹹香口味，而且絲瓜具有十足的水分，咬下後在口中流汁，是一道健康味美的好料理。





【松葉蟹螯蒸蛋】有著鮮甜的蟹肉，搭配著超級水嫩的蒸蛋，蛋香悄悄佈滿舌尖，營養又好吃。





【手工蟹味豆腐】充滿日式風味的口感，細嫩滑溜，淡雅的蟹香融入其中，搭配具有海鹹的鮭魚卵入口，滋味爽口。





【蒓菜蘋果蘆薈醋飲】冰涼中帶有清爽的酸甜，非常適合在大魚大肉後作為解膩的優雅小飲。





在期待12月新菜登場前，也跟大家分享一下當天來訪實際用餐的心得，我特地選在平日來訪，但天賜百匯實在太熱門了，即便有非常大的用餐空間及桌位，也幾乎是客滿的狀態，連包廂裡都有人！！服務人員很親切，餐檯整潔也維持得不錯，每樣東西也都有明確標示名稱。此區為【飲品類】，有無酒精的粉紅佳人、奶茶、芒果汁、蜂蜜檸檬飲等。



飛機商務頭等艙指定使用款，英國皇室認證的茶中精品【TWININGS】英式唐寧茶包，才剛走近餐檯就見到這高質感的知名品牌，二話不說先泡一杯擁有淡淡佛手柑芬芳的伯爵茶來喝吧！雖然是頂級茶包，但也請記得維持用餐者品質，勿把茶包帶走唷！



冷藏櫃裡則有檸檬紅茶、雪碧、可樂，愛喝咖啡者也可使用機器享用義式濃縮咖啡(Espresso)、美式咖啡(American)、拿鐵(latte)、卡布奇諾(Cappuccino)、巧克力(chocolate)、巧克力牛奶(chocolate milk)等。



歡聚時少不了的酒類也是無限暢飲，專業的杯子也準備好了，自己來拉一杯擁有完美奶泡比例的啤酒吧！！提供有【海尼根Heineken】，以及世界啤酒大獎(World Beer Awards, WBA)獲頒兩項啤酒風格中的台灣冠軍－金車【BUCKSKIN柏克金】黃金拉格啤酒＆德式小麥啤酒，有著滑順飽滿的麥香，及獨特香焦與辛香料香氣，值得一試。(未成年請勿飲酒)





看到這一鍋光滑亮澤的療癒黑珍珠誰能抵抗呢，這應該是第一次看到Buffet有提供DIY珍奶，這畫面有點犯規，屬於台灣人的珍奶魂立刻上身，立馬拿起杯子開始裝，旁邊就有鮮奶及紅茶可以mix，自己做一杯微漸層珍奶吧！







接著是【生菜冷盤類】，生菜搭配著番茄、橄欖、培根丁等，先來一盤開胃均衡飲食，可自行添加帕達諾乾酪創造多層次口感，順道分享一下～像這樣超大塊的原裝乳酪，在法國可是能作為兒女的嫁妝哦！像我一樣愛吃乳酪絕不能錯過，搭配綜合冷肉盤、軟法麵包等也很對味。











天賜百匯有多種且豐富的自助餐內容，使用的食材及品牌的挑選也相當用心，新鮮令人滿意，環境舒服乾淨，寬廣的走道與取餐區域，人多也不感到壅塞，且常依照時節不同而更換菜色，讓吃過的人想一來再來，期待12月【旺年祭】尾牙新菜料理上桌，趕緊預約卡位來享受龍蝦吃到飽吧！

鉄火牛排 (大安區)

還記得小時候牽著爸媽溫暖大手，一起上餐館吃牛排的溫馨畫面，當鐵板上桌時滋滋作響的金黃荷包蛋是腦中深刻的美味印記，每次一上桌爸媽就叮嚀我趕緊把蛋翻過來，我和姐姐就會比賽誰翻的最完整，然後開心的笑著，淋上對味醬料，開始幸福大啖牛排，珍惜這樣的奢華滋味。『鉄火牛排TEKKA STEAK』的『鉄火』二字，取自排餐鐵板香煎及備長碳火烤之意，以懷舊鐵板呈現，炙熱鐵板裝盛肉排香噴登場，淋上黑胡椒醬或蘑菇醬，鐵板麵、太陽蛋與蔬菜等，在享用過程中重溫兒時記憶。

以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』取經風靡日本及紐約的立食牛排名店Ikinari Steak，鎖定上班族與年輕族群，營業到超晚(11:30-00:00)，於台北東區(忠孝敦化站2號出口)，打造都會型輕消費品牌『鉄火牛排TEKKA STEAK』，主打懷舊風鐵板牛排，於今年11/1起試營運。身為肉肉控的我，剛巧有機會與姊妹們逛街前相約來用餐，親民價格享用高品質牛排，在分秒必爭的生活中，忙碌的都會男女們想要站著或坐著吃都可以，無座椅的「立食區」瀰漫一股時尚感，還可以享9折優惠省荷包，而且店家特製的牛滷肉飯、咖哩飯、湯品、手工甜點、飲品等皆可無限次加點吃到飽，直接列入高CP值名單。 鉄火牛排距離忠孝敦化捷運站步行只要3分鐘，超方便的，我們打算吃完就到旁邊逛街，店門外的木質小走道美美的，霓虹燈管的logo字體有股日式動漫電玩的feel，充滿潮味，其實我是在試營運前一晚來訪，在紀錄店外觀的時候，經過停下來看立牌菜單的人不少，也有許多民眾包含日本人一直衝進來想點餐XD 延續母品牌『樂軒』對於牛肉餐點品質的堅持，儘管定價親民，『鉄火牛排』仍不惜成本嚴選2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛肋眼及菲力、美國Prime極佳級肋眼、美國Choice牛小排、澳洲和牛橫膈膜、北海道A4和牛紐約客等原塊牛排；豬排則使用西班牙伊比利豬。 鐵板排餐定價NT$280起，附餐湯飲、和牛滷肉飯或咖哩飯、季節甜品、飲料皆可無限享用，以NT$480起的實惠價格即可品嚐美味牛肉與豐富附餐，讓牛排不再是偶一為之、耗時花錢的奢侈，著實為肉食者的一大福音。『鉄火牛排』首創麻辣牛排，每款牛排皆可免費升級麻辣口味，並為健身者量身特製高蛋白「大肌肌套餐」NT$680，將精瘦無油脂的菲力牛排與去皮雞腿排雙拼，為運動後補充滿滿優質養分。 飲品部分是無限供應的哦，有消暑解渴的古早味【冬瓜茶】及清涼好喝的乳酸飲料【可爾必思】。 大啖美味牛排怎麼能不忘小酌一番，鉄火牛排提供知名台灣品牌【臺虎精釀 Taihu Brewing】，女孩也會愛的微醺感，$150/杯。(未成年請勿飲酒) 除了剛才說的飲料、湯品、甜點是無限量供應外，主餐還會附上一份麵包，我們今天點了三份餐，連同奶油一起盛裝在木頭砧板上，極富質感。 抹上分量恰好的奶油，搭配綿彈麵包，交織出鹹甜香味，挺好吃的耶！！而且麵包不會因為久放而變得乾硬，差點要一口接一口把友人的麵包一起吃掉了XD 湯品部分無限供應，先來分享這道源自於烏克蘭的濃菜湯－【羅宋湯】，熱情的紅色湯頭內有煮得軟爛的豐美蔬菜，喝起來濃郁且酸香味足，平實的外觀沒想到風味超乎期待，就算很飽也喝光光了！ 無限量供應的【玉米濃湯】吃得到玉米顆粒，帶有些微稠度的香濃，是牛排萬年不敗的好搭檔。 再來是融合了台灣小吃【滷肉飯】，肉汁滲入米粒中，吃出小時候的味道，還可淋上特製椒麻醬，或是將鐵板上的半熟蛋攪拌在一起食用，想要一口白飯一口牛排也是不錯選擇。(無限量供應)



同樣讓我覺得很特別的【咖哩飯】，滑香咖哩醬融合於分明的Q米粒間，相較滷肉飯，這道的風味較強烈，沒想到一頓晚餐除有本地美食外，還可享受到多種異國風味。(無限量供應) 主餐【Choice 牛小排 Short Ribs $580 (200g) /$750 (300g)】首先登場，熱騰騰的冒著煙，此道擇以美國Choice等級無骨牛小排，油脂豐富帶細筋，厚切煎烤約七分熟，以備長炭燒烤，為肉品添加迷人炭香，搭配竹東茂林人道飼養不催生土雞蛋煎成之太陽蛋、彈牙麵條、各色時蔬，洋蔥、玉米粒、玉米筍、花椰菜、蘿蔔等，誘人姿態閃耀上桌，我個人覺得搭配其他吃到飽的附餐～女生其實選低克數的量真的很夠。(此分量為200g) 搭著脆香蒜片讓人愛不釋手，口感吃起來略帶脆度，肉質滿富香甜肉汁，一口愛上。 為健身者特製的高蛋白質主餐【大肌肌套餐 Macho Combo Fllet $ Chicken Thigh $680 (200g)】，雙拼看起來超豐盛，因近年健身蔚成風氣，而且東區附近野蠻多健身房的，運動完就可以直接來吃，選用高品質的紐西蘭菲力部位，脂肪含量低，肉質軟嫩，搭配滑嫩多汁的去皮無骨雞腿排，加量變成兩顆超療癒太陽蛋，為運動後的身體補充滿滿蛋白質，佐餐時蔬適合補充纖維，佛心價格，頂級享受。(此份量為200g) 兩種優質肉品各自搭上不同醬料，蒜片也給的很夠，我愛蒜片！！ 切開紐西蘭菲力的側面，帶有誘人深粉，看起來就超級軟嫩保水，可以想像咬下去的細膩口感，咀嚼肉慾大滿足！！ 這很適合我，因為我個人不太吃雞皮，已去皮的對我來說太方便了，雞腿排肉質扎實厚嫩，甜而不油。 接著是厲害角色登場【紐西蘭肋眼 N.Z Ribeye $480 (200g) / $580 (300g)】選用獲得2018年世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛，百年傳統的天然放牧，讓牛群在清新寬廣的草原長大，自然孕育出結實緊緻的健康牛隻，造就渾然天成的獨特美味。據說在日本，精緻優美的紐西蘭牛肉擁有「鮪魚肚的刺身肉」美名，其油花分布之均勻，且肉質無與倫比的細緻，趁熱趕緊來品嚐。 煎烤至五分熟的紐西蘭肋眼，肉質果然緊緻Q嫩，側面紋路迷人，咀嚼後舌尖香氣四溢，肉汁流出的香甜緩慢在口中繚繞，實在太幸福了！！ 最後來了一個神祕的日式木桶，裡面裝著無限量供應的豆花，剛吃完牛排及附餐超級飽，但還好女生永遠有第二個胃可以裝甜點！！ 打開來是地道的台灣傳統白豆花，配上QQ的粉圓及花生，冰涼、微甜、滑香，滿足飯後甜點的收尾。



以前覺得要上餐廳吃一頓頂級牛排要花上不少錢，但來到鎖定年輕小資族群的輕消費型鉄火牛排，享用豐美料理同時省下荷包，站著吃還能享9折優惠，跟上日本正夯的立食文化，除了價格外，更佛心的是附餐滷牛肉飯、咖哩飯、湯類、飲品、甜點竟然都可以吃到飽，淋上自製椒麻醬～升級為獨特麻辣牛排，健身者不必煩惱餐點怎麼搭～高蛋白質低油脂大肌肌直接配好，小資聚餐就來這裡，快速、方便、用餐空間有質感，平價且餐點具有水準，吃完可以去逛街，離捷運站又超近，分享推薦給大家。

小時候冰菓室 (大安區)

那一晚，我在【小時候冰菓室】看見了童年的自己。才剛踏入門口，就讓我回憶湧現的長條木板凳，是以前爺爺家飯廳裡的傢具，還有小時候開茶行外婆家中橘色圓形椅子，這些屬於我們那個年代的物品已經消失好久了，過往的一切被時間洪流覆蓋了，歷往景象不復存在，曾經充滿情感的景色彷彿是上輩子的事，想起來很遙遠，卻又如此熟悉親近。連續兩週都來小時候冰菓室，因為想分享給年齡相仿的同事朋友們，一起走入時光隧道，沉浸在兒時記趣中，更重要的是，他們近期推出的特級牛滷飯實在太令人上癮，回到家仍心心念念著，尤其是淋上特製花椒油後，整個抓住味蕾，還能搭配暖呼呼的台灣傳統湯品，再來一杯古早味飲品或剉冰，下班就想直奔衝來吃。 在繁鬧的東區巷弄內，小時候冰菓室低調卻又突兀，復古招牌與內裝引人好奇。那天抵達時我正準備進去前，正好有台計程車駛來，下車的是三位日本年輕女孩，她們手上拿著自己手寫的旅遊札記，翻閱著某個固定頁張貼的小字樣，抬頭看著小時候冰菓室招牌，彼此開心點頭笑著走進店內，不只是在地人喜歡，也已經是國外遊客訪台的收藏名單。 隨著時代進步，越來越多的傳統小吃做工也越來越減少，小時候冰菓室秉持著一步一腳印，除了內裝傳遞了時光倒轉意象，加入許多復刻年代的經典元素，在食材方面，依循工序蒸煮出原料最好的味道，有別於現在多數冰店使用罐頭料，可能存在著過多糖精問題，小時候冰菓室使用天然二砂，冬瓜糖為主要調味，煮製出最傳統有回憶的美味。 雖然說今天是來冰菓室，但在這裡不只有飲料冰品，還提供可以飽足的主餐哦！來冰店吃飯，就是這碗【特級滷牛肉飯 (太陽蛋/滷蛋) $130】真心強推，吃完隔一週我又來吃了，上班時興奮的跟同事描述這碗升級版的大份量古早味滷牛肉飯，裡頭有肉鬆、醃漬小黃瓜、酸菜等，半熟蛋黃配上獨家花雕醬油，再淋上店家特製大紅袍花椒油實在過癮，講著講著自己都快流口水了，擇日不如撞日，立刻揪同事下班直接衝來吃！！ 選用米粒透明飽滿、口感Q彈的台梗9號米，手切滷牛腩則是使用美國牛，隨便夾一個都超大塊，藥包則是甘草、八角、花椒類等複方藥材製成，咬起來口感軟嫩，滷得透徹入味。 掀開半熟蛋，鋪在白飯上的滷肉則是選用半肥半瘦的豬五花，口感上較不膩，半熟蛋緩緩流出的蛋液攪拌著吃，搭配肉鬆及小黃瓜酸甜脆的清爽，香噴油脂與蛋鮮滑嫩在舌尖上交織，一口接一口停不下來。 店家自製大紅袍花椒油，吃起來其實不太會辣，而是有著使人上癮的麻香，一定要試試看。 另一個則是同樣滷得入味的Q彈滷蛋版，想吃滷蛋的話就點這款，我個人覺得兩種都不錯！！無論是主菜牛肉和配料都給得足，滷肉可以扎實的與整碗白飯攪拌，卻又不會過多過鹹，我可以整碗扒光。 冰菓室有賣滷牛肉飯已經讓人很驚喜了，更酷的是連熱呼呼的滋補雞湯都有賣，一頓晚餐在小時候冰菓室完美解決，而且他們的湯可是很講究的哦！食材部分使用的是高品質的「桂丁雞」，是台灣第一隻符合國際育種標準的本土土雞，而且這品種是少數可以拿來做成刺身的雞肉，許多高級日本料理店或五星飯店指定使用，在小時候冰菓室可以平價享受每碗一腿一翅的美味。 漸漸轉涼的天，來一碗【蛤蜊蒜頭雞湯 $90】感受桂丁雞的鮮甜與熬煮後的大蒜絕妙風味， 蛤蜊釋放的海味鮮香竄起，料多味美的湯頭清爽不油膩。 是我熱愛的【剝皮辣椒雞湯 $90】！！對於深愛剝皮辣椒雞的人來說，完全知道這道湯品可不是隨處可見，是一種想喝的時候～絕對找不到無可取代的味道耶！我還曾經為了想喝找不到，而去超市買了一罐剝皮辣椒來吃～天真的以為可以過過乾癮，結果辣到不能自己，所以精準的知道哪裡有供應好喝的剝皮辣椒雞湯，是我生活中一大重要之事，這碗桂丁雞肉扎實滲入剝皮辣椒的獨特滋味，嫩嫩肉質特別耐人尋味啊！！



【香菇桂丁雞湯 $120】家常的台灣傳統湯品喝出媽媽的味道，配著香菇與甜甜的枸杞，還有細緻的桂丁雞讓整碗湯的質感大大提升。 【山藥紅棗雞湯 $120】同樣有著國宴食材入菜的頂級桂丁雞，加上營養的養身聖品「山藥」咬起來有脆脆稠稠的口感，尤其對女孩子很好哦！加上滋補的紅棗實在太適合冬天了，男生如果幫女友點這道我私心的會覺得很貼心！ 接著分享小時候冰菓室的招牌飲品，非常具有懷舊感的【傳統紅茶冰】甜度恰好的古早風味，記得學生時期下課吃便當就是要配一大杯紅茶，還有更早期喜歡光顧的泡沫紅茶店，或是舉辦同學會或社團發表時就喜歡叫外送紅茶，紅茶與飲食生活密不可分，是從小到大不變的夥伴，滷肉飯與紅茶太絕配。 同行友人喝的【抹茶牛奶 $50】，剛剛看紅茶還沒有發覺，現在變成淡色的抹茶漸層牛奶，突然覺得杯子的外觀有點作業簿的feelXD 有了紅茶～也少不了【紅茶牛奶 $50】漸層的時候可以先喝一口底下紅茶的純粹滋味，攪拌後再好好享受一杯加入了點碎冰的傳統鮮奶茶。 再來是我要特別推薦的【鮮檸檬紅茶 $50】我在旁邊看了製作全程，一般喝到的檸檬紅茶就是裡面飄散著一些檸檬肉的紅茶，但是小時候冰菓室的檸檬紅茶，是完整一整顆鮮切檸檬放進杯子裡，再用榨汁器榨汁，挫進碎冰，再緩緩的倒入些許果糖，接著是紅茶，最後再放上一片檸檬，從頭到尾的扎實檸檬坐鎮，真材實料，喝起來的酸甜超天然，我其實很少一個人把這樣份量的飲料喝完，但今天整杯喝光光，而且偷偷發現他們員工好像也愛喝，真的難得遇到這麼優秀的檸檬紅茶！！ 第二次來訪我依然忍不住點了檸檬紅茶，相較於現在五花八門的飲品店，他們家的飲料相對的簡單、便宜又經典，而且製程也不馬虎，喝得出層次與比例調配的用心。 吃飽喝足不要忘了冰品也是很厲害的，仍舊忍不住點幾碗冰與朋友分食，像是這碗淋上黑糖後，再鋪上煮得軟爛甜香與煉奶的【芋頭牛奶冰 $70】，超大塊的濃郁芋頭好好吃！偷偷覬覦著鍋子裡的芋頭，令人垂涎欲滴很想咀嚼～快上桌～我要大口大口的吃！！ 抹茶控不可錯過，充滿日式風情的【抹茶牛奶冰加招牌奶酪】，淋上一層一層的抹茶醬，鋪上微甜的綿密紅豆，以及奶味濃香的Q嫩奶酪，這樣還沒結束，再淋上一層煉乳，讓抹茶與奶扎實的滲入挫冰裡。 小時候喜歡跟媽媽一起分食的【八寶冰】，還是小孩時，總是喜歡吃果醬類的冰，印象中八寶冰是大人在吃的，長大後才開始覺得八寶冰的吃法才是經典，花生、QQ的芋圓、地瓜圓、粉圓、土豆、綠豆、薏仁等，上頭還有醃漬的酸甜鳳梨，鋪上扎實餡料，這是絕對不可失傳的在地好味道！！ 如彩虹般繽紛的【三色冰】，由左至有右分別是日風抹茶、濃濃煉乳、消暑西瓜，可以同時品嘗到各自的冰味，還可以攪拌在一起變成抹茶牛奶、西瓜牛奶、或是抹茶西瓜激盪出的創意新滋味XD 平價經典又美味的小時候冰菓室，完全被特級滷牛肉飯抓住味蕾了，瘋狂推薦給同事來吃XD 復古中帶有新潮感的裝潢很適合拍照，也沒想到會在這裏遇見讓我感觸之深的阿嬤家椅子，為舊代事物注入了新生命，運用在現在的生活裡，佇立於現代的街道上特別有感覺，就連招牌都是由右至左書寫，那些值得保留與收藏的味道和故事，需要用感情來珍惜，讓快要消聲匿跡的過往延續下去，來小時候冰果室喚回純真年代的自己。