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共 975 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2024-07-31
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類別 : 台灣菜

 
前一陣子某週日傍晚,我們又前往了還頗愛去的中原夜市,逛街吃美食。當開車從環中東路轉入實踐路時,發現路口有一家不起眼的小店前,竟排了不少人潮。我們心想,之前怎都沒注意到有這家店?!老婆好奇上網查了一下,才知這家是賣綠豆沙牛奶,評價還不錯。我們開到中原國小地下停車場,停好車後,決定往回走,步行去這家綠豆沙牛奶,買來喝喝看。
沒想到,我們走到店前時,它竟已關門...。才知道,為什麼之前來都沒注意到它,只因我們之前,大多都傍晚後才來逛中原夜市。而這家綠豆沙牛奶,週日下午六點就打烊,且賣完還會提早關門。
最近某假日白天,我們前往中原文創園區看動漫展,逛完後大約下午3點,心想天氣熱,剛好可以前往距離不遠的中原夜市,去買這家之前錯過的「泥沙綠豆沙牛奶」,來喝看看。沒想到,真的超好喝,它大概也是我們近1~2年內,在第一次造訪的店家中,喝到覺得最好喝的「綠豆沙牛奶」~

 
▲店外觀
「泥沙綠豆沙牛奶」,
位於環中東路與實踐路交岔口,
實踐路上。
店面小小一間,
外觀也不顯眼,
要不是之前曾看到大排長龍,
大概也不會注意到它。

 
▲價目表
店家只專精賣四樣,
綠豆沙、綠豆沙牛奶、紅茶、 紅茶牛奶,
然後就選大杯或小杯,
牛奶要不要加價加量。

 
▲店家先從冰桶內,
舀起一大杯的綠豆沙,
再倒入飲料杯中。


▲店家將飲料杯中的綠豆沙壓平

 
▲再次從冰桶舀起綠豆沙,
補入飲料杯中,
再壓平。
把整杯飲料杯,
塞入滿滿的綠豆沙,
看到就感覺,
店家給的很有誠意~

 
▲人氣綠豆沙牛奶到手
相信你應該一眼就看的出,
左邊是綠豆沙牛奶,
右邊是綠豆沙。

 
▲綠豆沙牛奶
有如泥沙般的細緻感,
看起來,
就和一般坊間的綠豆沙質感很不同~

 
▲綠豆沙牛奶,特寫
吸入口中,
感覺十分細綿順口,
風味醇香自然,
非常好喝(吃)!

 
▲開心的母子倆
綠豆是自然的清熱解毒退火,
又降血壓消水腫的聖品,
小時候總喜歡在夏天,
來碗綠豆湯或綠豆冰棒,
後來更愛綠豆沙。
這的綠豆沙,
看似平凡無奇,
沒有加料,
例如是珍珠之類的,
外觀也不網美。
但口感,
比起一般坊間的綠豆沙,
更如泥沙般般的細緻,
甚至比許多綿綿冰還細,
順口許多。
風味則充滿綠豆的醇香自然,
不會過於甜膩。
相當好喝(吃)的綠豆沙牛奶,
也是不少中原大學學子們的最愛~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-07-31
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類別 : 客家菜小吃店台式小吃

 
前一陣子,身為苗栗客家人的老婆才說,為什麼家住的新莊,雖有著名的客家合菜餐館,印象中卻沒有,有著她家鄉味的客家麵食小吃店。她有時只是忽然很想吃,合口味的客家梅干飯,都找不到。
前幾個禮拜,我發現自家附近不遠,開了一家新店,又看到有店家有〝客家麵食〞與桐花的圖樣。心想,或許這家能合老婆的口味,於是決定帶她前來試試~
結果,老婆很滿意,還說這家是目前在新莊吃過的麵食小吃店中,最像她小時候吃到的苗栗客家味道。我們光顧後,隔沒兩天又來光顧...

 
▲店外觀
新開幕不到一個月的「宥桐客家麵食」,
位在龍安路與八德街口,
主打在新莊並不多見的客家麵食小吃。

 
▲店環境
乾淨明亮寬敞的用餐環境,
以麵食小吃店攤而言,
環境算是不錯。

 
▲菜單
大分類為:主食區、湯類、小菜。
另還有滷味,
但需到滷味區夾取。

 
▲滷味區
約有17種滷味品項,
夾好了再給店員處理。

 
▲六種飲品免費喝
一般的麵食小吃店,
能提供免費飲品,
像是紅茶和冰水就很不錯了,
這還提供到六種給客人免費喝,
真是超棒的~
飲品有:氣泡水、無糖可樂、蘋果汁、檸檬口味紅茶、雪碧、可樂

 
▲醬料區
有:韭菜醬、自製醃蘿蔔、自製辣醬、辣豆瓣醬...等。
這其中最引起我們目光的,
莫過就是,
充滿濃濃苗栗客家風的〝韭菜醬〞!

 
▲客家麵食小吃上桌
梅干肉燥飯、湯粄條、滷肉飯、骨仔肉湯、滷味、燙青菜

 
▲滷肉飯
除了脂醬香、油蔥香,
這滷肉燥還帶著些許,
我所喜歡傳統閩南肉粽裡的滷肉風味,
但不會過於鹹膩。

 
▲骨仔肉湯
骨仔肉不少,
還有軟骨和天梯。
湯頭爽口乾淨,
漫溢著骨仔肉與九層塔融合的風味。

 
▲滷味
我們點了蘿蔔、豆干、杏鮑菇,
當然還去拿了醬料區的客家韭菜醬、自製辣醬。

 
▲滷味沾自製辣醬店家的滷味,
有著淡淡滷醬香,
但不會鹹膩。
自製辣醬,
口感則是乾淨勁辣過癮,

 
▲滷味沾客家韭菜醬
滿滿韭菜的客家韭菜醬,
就是讚啦!
懂得這一味的人就懂~

 
▲湯粄條
湯麵放上2~3片水煮肉片,
加上湯頭看起來雖清爽,
卻能飄出陣陣迷人芳郁的香氣,
連我光看到這,
就覺得會是身為苗栗客家人的老婆,
所熟悉的家鄉味。

 
▲湯粄條,特寫
清爽甘醇不混濁,
好吃的客家味~

 
▲湯餛飩麵
散發出芳郁的香氣

 
▲湯餛飩麵,特寫
餛飩札實飽滿,
白麵條軟而不爛,
這碗也有合我們的口味~
可惜,
不是老婆偏愛的那種,
手工長翼狀餛飩,
不然老婆可是會更愛。

 
▲湯餛飩麵,湯頭
比湯麵的脂香,
濃了一些,
但也是屬於爽口的滋味~

 
▲乾意麵
加上2~3片水煮肉,
看起來就很客家~

 
▲乾意麵,特寫
麵條滑彈,
附著芳郁的脂醬香。

 
▲乾意麵拌,韭菜醬
總覺得苗栗的客家麵食小吃,
如果少了這韭菜醬,
就不是苗栗的客家麵食小吃。

 
▲梅干肉燥飯
我和老婆雖喜歡吃梅干飯,
但並不愛太過濕軟,
且沒有油脂醬香的梅干。
而這應該是目前我們在新莊,
吃到覺得最像苗栗口味,
也是最合我們口味的梅干飯。
但如果這的肉燥油脂能在多一點,
我個人會覺得更棒~

 
▲留影
如和我那身為苗栗客家人的老婆一樣,有時在家住的新莊,想吃有家鄉味的苗栗客家麵食小吃(不是客家合菜餐廳),卻找不到合口味的?這家新開的店,可以考慮看看。最近一週內,帶老婆去了兩次,吃了幾樣,我們覺得都還不賴~

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2024-07-31
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
最近某日下午因故,和兒子到青年公園附近,到了傍晚準備離開時,想說就近用完晚餐後再回家。我又想起了之前,曾經路過這家「金銘雞腿魯肉飯」的店前幾回,看到有不少在地居民排隊購買,於是我好奇的上網查了一下。才知,店家使用中藥滷製成的黑金雞腿,受不少在地民眾喜愛,加上雞腿飯才一百元,生意不錯。店家還有打著滷肉飯的字樣,更加吸引我和兒子~

 
▲「金銘雞腿魯肉飯」店外觀
店家位於青年公園旁,
青年路與國興路交岔口處。
之前曾傍晚經過,
看到大排長龍,
這回造訪時,
雖剛下過大雨,
還是有不少當地人,
前往購買外帶。

 
▲著名美食主持人採訪推薦

 
▲點餐單
餐點大分類有:飯類、湯類、麵類、魯肉飯、單點。
最貴的就滷雞腿飯和炸雞腿飯,
但也才100元,
以台北市的價位來說,
算是很平價~
(附近看到其他有賣雞腿飯的,
不少也都已漲到120元左右)

 
▲現炸排骨&雞腿

 
▲滷肉臊鍋
一大鍋油油亮亮的滷肉臊鍋,
且脂醬香十足,
看起來,
就是我和兒子所偏愛的滷肉飯肉臊~

 
▲便當類,自挑三種配菜

 
▲外觀色澤如黑金般的滷雞腿

 
▲用餐區
店面不大,
座位不多,
店家客群是以附近的住家,
且外帶為主。

 
▲在地人氣飯食便當上桌
滷雞腿飯(100元)、焢肉飯(90元)、炸雞排(50元),
以台北市來說,
算是相當平價實惠。

 
▲焢肉飯
這的便當是一主菜+自選三配菜,
白飯還可淋上滷肉臊,
不另外收費,
其他便當店要淋滷肉臊,
幾乎都是要另外收費的,
這對喜歡吃滷肉飯的我和兒子,
真是感到開心~

 
▲焢肉肥嫩誘人的模樣
口感軟嫩帶有豐腴的脂香味,
但不軟爛,
滷至入味但不鹹膩,
有合我的口味。

 
▲焢肉飯,特寫
這的便當可免費淋上滷肉臊,
便當的白飯馬上變成滷肉飯,
真不賴。
滷肉臊油亮偏肥充滿醬脂香,
是我和兒子偏愛的滷肉臊口感。

 
▲炸雞排
看起來就是很古早味的薄皮炸雞排

 
▲炸雞排,特寫
薄外皮充滿古早鹹香的滋味,
肉嫩口含汁。

 
▲滷雞腿飯
印象中還沒看過,
外表這麼黑金色澤的滷雞腿!

 
▲滷雞腿飯,特寫
外觀色澤如黑金般的滷雞腿,
是店家用中藥材熬煮而成,
但沒啥中藥味,
反而多一股不同的微微香氣。
我原以為其口感應該會很鹹膩,
沒想到並不會。
腿皮香甜並帶點迷人的膠質口感,
腿肉相當軟嫩含汁。
這風味,
有點特且不錯吃。

 
▲留影
這的滷雞腿、炸雞排、焢肉,
我個人是覺得還蠻不錯吃的,
且有著古早的滋味。
另用中藥滷的雞腿,
外觀黑金黑金,
我原以為應該會很鹹膩,
沒想到並不會。
黑金滷雞腿的風味有點特別,
口感則是,
腿皮香甜並帶點迷人的膠質口感,
腿肉相當軟嫩含汁。
唯當天便當的幾種配菜,
不是很合我的口味,
但兒子倒是都吃光光。
我回家後跟老婆說,
下次有機會,
我再去買隻黑金滷雞腿,
回來讓她嚐嚐。
後來,
老婆和女友人聊起黑金滷雞腿,
女友人回她:「這家店我知道啊!每次我帶兩個小孩去青年公園玩時,常常會買這家的便當,它在那,算是很物美價廉的店...」

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-07-31
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類別 : 多國菜複合式餐飲

 
多年前,我幾乎每個月會找個週六,帶老婆回苗栗頭份娘家住一晚,美其名是回去探望父母,其實有一半的原因是,去吃物美價廉的客家美食。不過幾年前,身障的兒子喜歡上了打桌球,打著打著,球技有所展獲,也讓他自己,想去練球的時間越來越長。加上我和老婆,看著他的肢體與眼手協調能力有顯著進步,於是找了更多資源來給他,連每周六日都帶他去練球。卻也因此,回頭份的次數不在那麼頻繁,且通常是回去娘家,在家吃個午餐或晚餐就離開。
最近想說,有好一陣子沒帶老婆回娘家住一晚了,帶她回去外,順道請岳父岳母到外面餐廳用餐,謝謝他們生了一個這麼好的女兒,嫁給我當好老婆。我對老婆說:「這次回去,帶妳爸媽找一間他們還沒吃過的餐廳吧,且他們也喜歡吃些不一樣的。不一定要什麼很高檔的餐廳,只要他們沒吃過、有特色且好吃外,還可以讓他們跟親友說,我女兒回來帶我去xx吃飯...」
老婆想了一想說,之前曾看到「鬥牛士」出了另一個旗下品牌,全省目前只有5~6家,雙北還沒有,倒是在頭份開了一家,位在尚順育樂世界美食街。有超過百種的餐點選擇,像是:大戰斧、炙烤長豬肋、金黃酥嫩烤全雞、全蝦Pizza...等,好像還不錯吃,環境不錯,價格也不貴。於是我們就決定,來這家「喬義思choice窯烤手作廚房」 苗栗尚順店。

 
▲店外觀
「喬義思choice窯烤手作廚房」,
是「鬥牛士」的旗下品牌,
全台目前有六間分店。
北部一間,在基隆;
中部一間,在苗栗頭份;
南部則有四間。
這家苗栗尚順店,
位在尚順育樂世界的2樓美食街。
每當假日用餐時段,
座無虛席,
店門口有不少人等候排隊。
(更有不少排隊的民眾,在登記候位後,就在百貨商城內到處逛,等待通知。)

 
▲店環境
環境算是蠻寬敞舒服,
裝潢風格是有現代感的歐式鄉村風。

 
▲店內一側,為半開放隔間用餐區

 
▲菜單I
大類別有:分享組合套餐、主廚特選香烤排餐

 
▲菜單II
大類別有:義大利麵(茄汁紅醬、奶油白醬、羅勒青醬、清炒)、風味燉飯

 
▲菜單III
大類別有:窯烤薄脆披薩、圓舞曲甜點披薩、火鍋、麵包、湯、亞維農開胃小點、鄉村沙拉、甜點。
#菜單還有飲品類...等,我就不再一一上傳,如想詳細了解餐點品項,請到店家的FB粉絲團看囉。

 
▲窯烤爐
點完餐後,
我又在店內四處晃了一下,
這是開放式的窯烤區,
可看到師傅製作窯烤披薩的過程。

 
▲人氣窯烤手作美食上桌
我們有6個人用餐,
於是直接點了〝豪華分享餐5-6人(2159元)〞+炙烤戰斧豬排(大,499元)。
豪華分享餐5-6人餐點包含:炙燒豬肋(全)、烤全雞、Pizza2份、義大利麵選1份、59元飲料3杯、湯品3份。
#另收10%清潔服務費

 
▲美國野火炙燒雪花牛Pizza(窯烤薄脆披薩)
Pizza上面
豪邁地鋪了滿滿的雪花牛肉片,
外觀很就合我這肉控的心~

 
▲美國野火炙燒雪花牛Pizza,特寫
雪花牛肉片給的霸氣,
口感軟嫩適中,
有著天然的牛肉香,
加上香濃的牽絲起司,
以及十分脆香的窯烤薄披薩皮,
有合我的口味。

 
▲酥皮濃湯
口感綿密滑順,
奶香味十足的玉米濃湯,
搭配層層香酥的酥皮,
真是很罪惡,
卻又讓不少女性著迷的湯品。

 
▲干貝舞鮮蝦Pizza(窯烤薄脆披薩)
這披薩上面,
竟放了八隻完整的去殼鮮蝦,
以及不少肥美的干貝,
光看就很有好吃的視覺感!

 
▲干貝舞鮮蝦Pizza,特寫
蝦蝦愛好者,
不可錯過的好選擇~

 
▲BBQ炙烤豬肋全排
頗長、頗浮誇、頗大份的烤豬肋全排,
外觀佈滿烤BBQ醬的迷人香氣與色澤,
加上烤豬肋排的肉香、骨香,
一上桌,
就讓肉控的我吞口水。

 

 
▲BBQ炙烤豬肋全排特寫
醬香骨香肉軟嫩,
讓人允指的烤豬肋排。

 
▲香蒜大草蝦遇見帆立貝清炒義大利麵
義大利麵的風味相較於紅醬、白醬等,
我個人偏愛清爽且簡單的清炒,
最能體現出食材的鮮味。

 
▲普羅旺斯香料烤全雞
據說這是餐廳的招牌必點之一,
烤全雞一上桌,
看到那外觀勻稱金黃酥香的誘人模樣,
就令人垂涎~

 
▲普羅旺斯香料烤全雞,特寫
使用台東鹿野土雞,
加上迷迭香...等辛香料醃漬,
最後送入烤箱慢火烘烤,
烤至表面勻稱金黃酥香的誘人模樣。
撕上一塊就口,
表皮十分香脆充滿油脂芳郁,
肉質嫩口含汁,
口感頗不賴。

 
▲普羅旺斯香料烤全雞,沾醬
烤全雞一旁,
附有兩種異國風味的調味料,
分別是肯瓊粉與莎莎醬。
肯瓊粉混合了各式異國香料,
香氣強烈,
滋味濃郁不辛辣。
以番茄為基底的莎莎醬,
則是墨西哥的開胃良醬。
一隻烤全雞,
可吃鮮美的原味,
也可沾些肯瓊粉增添強烈異國香料氣息,
或沾莎莎醬讓烤雞有著開胃爽口去膩感,
都是不錯的吃法~

 
▲炙烤戰斧豬排(大,499元)
我們有6個人用餐,
除點了〝豪華分享餐5-6人(2159元)〞外
由於我和兒子重肉,
也怕餐點不夠吃,
於是又點了一份這大戰斧豬排。

 
▲炙烤戰斧豬排(大)
很大一塊,
幾乎快等於老婆的臉大~

 
▲炙烤戰斧豬排(大),特寫
其表面,
吃得到烤肉獨有的微焦香與脆口感。
整塊戰斧豬排的肉質口感,
則是包含了:軟嫩、嚼勁,
與彈牙的些許筋肉,
層次很豐富。

 
▲開胃小點招待券
我們在店門口候位時,
有個小家庭結完帳準備離開,
很好心地,
給了我們一張開胃小點招待券,
讓我們等一下用餐時可以使用。
這張招待券,
可以兌換129元以下的開胃小點,
我們換了一份炸洋蔥圈,
還蠻不錯吃。
我們用完餐結帳時,
拿到了店家給的兩張開胃小點招待券,
我們也將這兩張,
分送給在門口候位,
且有小朋友的兩個家庭各一張。
小朋友們一聽到,
等下可以兌換免費的點心,
可是相當開心。

 
▲留影
我們6個人用餐,
點了〝豪華分享餐5-6人(2159元)〞+炙烤戰斧豬排(大,499元),
豪華分享餐5-6人餐點包含:炙燒豬肋(全)、烤全雞、Pizza2份、義大利麵選1份、59元飲料3杯、湯品3份。
這用餐環境氣氛不錯,
櫃台服務人員很親切有耐心,
重點是岳父母,
較少接觸異國料理,
覺得新奇外,
也吃得很開心滿意。
總共花費加上服務費,
3千元有找,
等於平均一個人才約5百元,
我是覺得還蠻便宜划算,
且相當值得。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-07-31
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類別 : 日本菜下午茶早午餐

 
這間是,女兒之前在樹林讀高中時的愛店之一,她還說,很多高中同學都很愛這家,甚至她們畢業後,還會約在這碰面聚餐。後來,兒子在這附近就讀高職。去年的5/1勞動節,載兒子去上學後,和老婆就順道來這用早午餐。我們造訪後,老婆也覺得這間相當不錯,兒子得知則是一直說,他也想要來吃。
最近兒子畢業典禮,我們想說之前曾答應帶他來吃,於是決定,畢業典禮當天結束後,一起來這用午餐慶祝他畢業~

 
▲店外觀
「糰子 カフェ & ブランチ 」位在樹林日新街上,
離樹林後火車站約2百多公尺。
但外地人大概都會像我一樣,
即便兒子的學校就在附近,
有時我接他放學時若早到,
會在附近走走。
但也未曾走到這店前過...

 
▲店門口
大片的落地窗,
簡約乾淨俐落的外觀,
看起來就很舒服。
外牆上還寫著:「別慌,月亮也還在大海某處迷茫」

 
▲用餐環境
座位區寬敞明亮,
且溫馨舒適。
雖在假日一位難求,
但由於,
兒子的畢業典禮是在周一,
客人明顯少多。
也看得出當天的客人,
大多是年輕媽媽們,
來這用餐聊天~

 
▲牆上掛了數幅,
有著童書、童畫氣息的畫作。

 
▲店內後方區域,
設有兒童遊戲區,
另洗手間也設有尿布台。
這也可算是一間親子餐廳,
父母帶嬰孩童過來用餐,
也不用擔心。
*店家也有提供兒童餐。
                

 
▲菜單
去年造訪時,
看在餐桌上看到有一本書,
心想,
竟擺放了和店名同名的「糰子 」童書?!
另在沙發上,
放了像是卡通湯姆貓的造型椅背巾,
模樣逗趣可愛~
沒想到翻開名為「糰子 」童書,
竟是餐點本。
裡面的編排圖繪,
也很具童書感。
這次造訪,
已經將童書風格的菜單本,
拆成一頁一頁。
餐點的大分類有:糰子經典早午餐、輕食餐盤、竹炭漢堡、糰子定食/皮蛋咖哩、兒童餐、丹麥厚吐司、日式炸物...等。
我就不再一一上傳,
如想詳細了解餐點品項,
請到店家的FB粉絲團看囉。

 
▲人氣日式早午餐,上桌
我們的餐點有:壽喜牛五花定食、無骨牛小排咖哩定食、松阪豬輕食盤、糰子經典早午餐(松露野菇嫩蛋)。
其擺盤與餐點內容,
散發著日式氣息!
好看外,
感覺很豐富且營養、繽紛但不雜亂~

 
▲壽喜牛五花定食
選擇定食,
除了主餐外,
還會附上:濃湯、胡麻涼拌豆腐、醃蘿蔔片、小甜點、一杯紅茶。
散發著輕柔雅致的日式氣息。

 
▲壽喜牛五花定食,特寫
味道不過重,
清爽的壽喜牛五花,
好吃外,
對身體負擔也較小~

 
▲濃湯

 
▲胡麻涼拌豆腐
滑順嫩口胡麻香十足

 
▲小甜點
剔透特別的小甜點
*這篇食記我上傳後,沒多久老婆就傳訊息給我,並回傳這張圖給我說:
「厚...這叫蕨餅(日語:わらびもち),是日本古代的貴族點心,--"」
我才知原來它是用蕨粉做的和菓子,
也是是日本人夏天喜愛的清涼甜點,
還可依個人喜好,
加上黑蜜、黃豆粉、抹茶粉...。
就說甜點不是我的專長,
老婆真是我的鐵粉,
我一上傳文章,
馬上就看我有沒有寫她壞話~

 
▲飲品
餐點會附一杯紅茶,
我們升級補差價。

 
▲無骨牛小排咖哩,定食
看起來就舒舒服服,
兼具營養健康模樣。

 
▲無骨牛小排咖哩,特寫
濃稠香的日式咖哩飯

 
▲松阪豬輕食盤

 
▲松阪豬輕食盤,特寫

 
▲松露野菇嫩蛋(日式鬆餅)

 
▲松露野菇嫩蛋,局部特寫

 
▲打卡評論送〝烤麻糬糰子〞
頗好吃~

 
▲留影
「糰子 カフェ & ブランチ 」,幾乎不使用重組肉與加工食品(少部分是因客人喜好),餐點少油少鹽,口感新鮮乾淨。
餐點內容豐富帶點繽紛感,但因日式風格的擺盤與內容,相對井然有序、層次分明,看起來很舒服,不會〝阿雜〞。店家更標榜著,將一餐所需營養,融合在一個盤子裡。
用餐環境也不錯,寬敞舒適外,還設有兒童遊戲區,讓父母好好用餐。
這是樹林地區,
在地人的人氣私房店!
父母、孩童、夫妻、情侶都愛的日式風格早午餐~
#9百多則網路評論,平均高達4.8星

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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