金榜拌麵 (龜山區)

當阿發懶得煮晚餐時，母子倆往往就會很開心地想說，是不是剛好可以藉機探訪，鄰近自家附近區域，一些還沒吃過或新開幕的小吃店（是我煮的太...？）。近一陣子，我也介紹了不少間這樣的店。而這回要介紹的，雖不在阿發家住的下新莊，但也是緊鄰在一旁的龜山，且坐公車約十分鐘就可抵達的龍華科大周邊。這是一間剛開業，祖傳秘方蒜泥為基底的拌麵店，麵的份量不少，且加大才加5元，還有蔥花、酸菜自己加，豬骨牛肉清湯免費喝～
不過也提醒，主餐就三種品項的拌麵，都是以特製蒜泥醬為基底，因此其味道具強烈的自我風格，應該會是讓人吃過後，好惡反差對比會較明顯的店。適合愛吃蒜泥與蒜味，或和我們家一樣，喜歡探訪新開店家的朋友們～
▲店外觀
這間金榜拌麵，
位於龍華科大巷口斜對面約百多公尺處。
由於周邊不太好停車，
所以當天，
我們是從自家的下新莊，
坐公車前來，
約十來分鐘就到龍華科大。▲蒜什麼男人
走到店門口，
老婆忽然哼起歌來，
內容是：「你算什麼男人，算什麼男人，還愛著她卻不敢叫她再等...」
我心想，是在暗示我什麼嗎？我不是娶了妳，交往至今30年，也結婚超過20好幾年。於是弱弱的問她：「妳在唱什麼啊？怎會忽然唱起歌來...」
老婆：「拜託，你竟連周杰倫的歌都不知道！店門口不是大大寫著〝蒜〞什麼男人...」▲用餐環境
以龍華科大周邊附近，
和大部分的小吃麵店相較，
這顯得相當明亮乾淨、寬敞舒適。▲價目表
餐點選擇有三種乾拌麵，
以及三種小菜。
分別是： 牛肉拌麵、豆干肉絲拌麵、豬肝拌麵、牛肉盤、豬肝盤、豆干盤。
拌麵都是小碗95元、大碗100元。
沒錯，
大碗只比小碗多5元，
看起來點大碗會有夠划算！▲牆上照片
牆上掛了許多店家周邊，
以及龜山地區，
具代表性的地標風景照。
據說都是闆娘拍的，
能感受出她對在地的用心～▲工作台
相當乾淨，
且井然有序。▲祖傳秘方的蒜泥醬
也是店家拌麵的基底。▲豬骨牛肉清湯
店家賣的是乾拌麵，
但沒賣湯，
卻免費提供了豬骨牛肉清湯，
供客人們自行取用，
相當大方。▲醬料餐具區的豬肝醬▲桌上免費取用的酸菜與辣油▲拌麵餐點上桌
我們點了：牛肉拌麵（小）、豆干肉絲拌麵（小）、豬肝拌麵（大）、豬肝盤、豆干盤▲牛肉拌麵（小）
感覺這小碗的份量，
直逼一般麵店的大碗。▲豬骨牛肉清湯
香醇順口好喝，
且免費自取～▲牛肉拌麵，牛肉片
這的牛肉是片狀，
份量相較不算少。▲牛肉拌麵，特寫
牛肉片的味道，
比一般牛肉麵店的，
清爽許多。
麵條外觀雖看起來米白、米白的，
和一般醬色很重的拌麵完全不同，
一開始吃，
也只覺得帶有些許新鮮蒜泥的香嗆味，
但越吃後勁越強～

 ▲牛肉拌麵，拌麵基底特寫
這的蒜味，
和我們之往所吃過的蒜味肉羹，
與蒜味牛肉麵又完全不同。
一般是蒜味中含有濃厚的醬料味，
這則是以特製蒜泥味為主軸，
其他調味與醬料比例相較少了許多。▲豬肝拌麵(大)
這的小碗，
其份量已直逼一般小吃麵店的大碗；
這的大碗，
份量又多了不少，
而且比小碗只要多5元，
是非常划算的選擇。▲豬肝拌麵，特寫
豬肝片給的多，
這的三種拌麵，
基底都相同。▲豬肝拌麵，豬肝沾醬
豬肝沒腥味，
味道是較爽淡的口感。
特製的豬肝沾醬，
則是醬汁味不重，
以蒜薑為基底。▲酸菜
乾淨爽口，
不會過於鹹酸。▲豆干肉絲拌麵(小)
麵條上，
放了份量也是不少的豆干肉絲。▲豆干肉絲拌麵，豆干肉絲
滷的豬肉條和手工豆干塊，
相當厚實且新鮮。▲豆干肉絲拌麵，特寫▲豬肝盤▲豆干盤▲留影
如同阿發於文頭所說，
這的拌麵味道獨具自我風格，
只以祖傳秘方蒜泥醬為基底，
拌麵與配料，
口感顯得乾淨爽口，
沒一般麵店重油鹹香的感受。
忠於食材的原味，
不添加過多的調味醬，
吃起來較健康，
食材也吃得出相對新鮮，
拌麵份量不少。
不過我對老闆提及，
像如果有不吃蒜泥，
或喜歡拌麵要重油鹹香的客人，
可能會完全不想光顧。
老闆也很了解，
這些是優點，
對許多人來說也可能會是缺點，
但他還是希望來的客人，
是喜歡蒜味，
且吃的相對健康。
這應該會是一家，
好惡反差對比會較大的店。
適合愛吃蒜泥蒜味且原味健康些，
或和我們家一樣，
喜歡探訪新開店家的朋友們～
#大份量麵食
#＋5元升級大碗
#豬骨牛肉清湯免費喝
#蔥花、酸菜自己加
#龍華科大美食
#龜山麵店推薦
#新開幕店家自薦

 

NU PASTA杯杯麵 板橋亞東店 (板橋區)

每週平日會固定一天，在兒子放學後，帶他去亞東科大桌球社，和大哥哥大姊姊們一起練桌球。老婆下班後，就直接搭捷運來找我們。我們再一起，回新莊吃晚餐，或是，就近在亞東科大附近用餐。這間NU PASTA，位在亞東科大後門對面巷口，老婆之前經過店門前看了好幾次，對它頗有興趣。但由於其店外觀，看起來像是中高價餐廳（其實餐點相較還算是平價），加上我們平日晚餐都吃得很日常，吃完後又得回新莊，就一直尚未光顧過它。
最近某日，兒子在亞東練完球後，我對母子倆說，晚餐就來吃這家NU PASTA吧～
一走進店內，兒子就對我說：「今天是平日啊！而且也晚上7點了，還要回新莊，怎會來吃看起來很不錯的餐廳？」
他停頓想了一下，又接著說：「今天也不是誰的母難日啊！」
我則淡淡的回：「今天不是母難日，是父難日！」
老婆聽到後，狂笑。兒子則一臉茫然樣~
我接著說：「是我和妳媽結婚的日子，也是我苦難的開始，所以是父難日...」
語畢，兒子忽豁然開朗，母子倆個笑不停~
▲「NU PASTA（板橋亞東店）」店外觀
位於捷運亞東醫院站不遠，
亞東科大後門對面巷口。
外觀很醒目～▲用餐環境
寬敞舒適、簡潔明亮，
帶點時尚感的格局，
不會有壓迫感。
我們造訪時雖沒客滿，
但在非商業大樓區的巷內，
又是平日晚餐時段，
用餐人數也不算少～▲菜單，豪華雙人套餐▲菜單，義式燉飯、披薩
還有飲品...等其它項目，
在這就不一一放上。


螢幕頭像是可愛貓咪，
身著牛仔圍裙，
看起來很逗趣。▲雖然兒子也在其他地方，
看過送餐機器人，
但還是覺得很新奇。
*這裡不是每項餐點，
都使用送餐機器人，
當天像是熱湯類的，
或是人力許可下，
是由服務人員送來~


〝雙人豪華套餐(759元)，套餐內容我們挑選如下：
墨西哥辣味脆皮炸雞義大利麵、青醬香酥嫩雞焗飯、黃金酥炸嫩豆腐、酥皮奶香雞肉濃湯(+20元)、義式番茄蔬菜湯(+10元)、法式經典布蕾、NU冰淇淋、泰式奶茶(+5元)、錫蘭紅茶時尚瓶(+15元)
另又點了一份〝瑪格麗特羅馬披薩(219元)〞。▲錫蘭紅茶時尚瓶
不小一瓶

▲墨西哥辣味脆皮炸雞義大利麵
滑順Q彈的義大利麵，
加入墨西哥醬的獨特香氣與些微辣度，
再與特製番茄糊、起司絲...等融合，
搭上外皮酥脆肉質嫩口的脆皮辣味炸雞，
以其價位而言，
口感風味還不錯。▲黃金酥炸嫩豆腐
酥香嫩口，
頗不賴～


 ▲長方形的〝瑪格麗特羅馬披薩〞
餅皮薄偏厚，
口感脆中帶嚼勁，
搭配特製的醬料、番茄片、羅勒葉、起司...等，
雖簡單也不令人驚豔，
但好吃～▲青醬香酥嫩雞焗飯
青醬與起司焗烤香氣十足，
吃完又有飽足感，
是比較符合我喜好的一道。▲母子倆開心的留影
我後來才知道，
NU PASTA是一家，
主推義大利麵、焗飯、燉飯、手工茶飲、創意小點的連鎖品牌。
（我必須承認，這類型的店家，一直不是自己熟悉的領域）
看了各分店的評價，
大多都還不錯。
像這間板橋亞東店，
有2千多則網路評論，
平均4.3星。
我們一開始看到店外觀，
原以為會是間中高價位的異國餐廳，
沒想到價位約才兩三百元左右。
餐點說不上相當出色，
但也不錯吃，
沒收服務費，
用餐時間在客滿時為90分鐘（沒客滿無限時），
以價位來說，
環境、餐點、CP值，
綜合平均後的感受，
是一間頗不錯的店。

阿哥韭菜盒 (三重區)

最近某平日，阿發到三重捷運台北橋站附近，探訪友人。準備離開時忽然想到，三重在地某超人氣部落客，曾推薦了在這捷運站旁，有攤無名的韭菜盒與蘿蔔絲餅。而我愛吃韭菜盒，老婆則是愛吃蘿蔔絲餅，於是臨時起意，順道走過去買來給自己，以及給老婆嚐一嚐～▲攤外觀
位於捷運台北橋站出口斜對面，
文化北路上的「阿哥韭菜盒」，
開業約4年，
之前好像沒攤名，
後來才取為〝阿哥〞的樣子。
攤家就只賣3種品項，
豆沙餅（40元）、韭菜盒（45元）、蘿蔔絲餅（40元）▲入鍋煎炸▲蘿蔔絲餅、豆沙餅、韭菜盒
個個外觀金黃酥香的模樣


外觀呈現金黃半圓狀▲韭菜盒，剖面
內餡有韭菜、冬粉、豆干、碎蛋...等。
皮薄香酥、餡料豐富，
鹹香中帶些許胡椒味，
有合阿發的口感。


豆沙口感綿甜，
但不過於甜膩，
不喜甜食的阿發，
還可接受。▲蘿蔔絲餅，剖面
內餡有著滿滿的白蘿蔔絲。


飽滿的蘿蔔絲，
皮薄酥香，
內餡則是充滿蘿蔔絲的清甜味。

我買給自己，
攤家的三種品項，
也各買一個送去老婆公司，
給她吃。
我是現場趁熱吃，
覺得還不錯吃，
比起台北某著名的蘿蔔絲餅，
這口感較鹹香些，
也比較合我的口味。

一個小時後，
老婆吃到時已涼掉，
她覺得「阿哥」的韭菜盒偏油，
蘿蔔絲餅還不錯。
但她覺得，
在某台北著名的蘿蔔絲餅，
更加酥香，
滋味也是她更偏愛的原味清甜。

這是攤在三重，
喜歡吃蘿蔔絲餅、韭菜盒，
或是有順路經過的朋友們，
可以一試的攤家。
但是不是值得，
特地從其他地區前往購買，
這大概就很見仁見智了～
＃早餐想吃現擀現包蘿蔔絲餅與韭菜盒？
＃一早6點半就營業
＃攤家對客人親切

維克熱壓吐司 (新莊區)

阿發約在一個多月前，騎車經過新莊四維路市場商圈周邊的八德街上，無意間看到新開了一間，店外觀很白淨文青風，看似為咖啡店的店家。由於它，和周邊大部分的店家外觀質感，感完全不同，於是引起我的好奇心，於是靠近一看。結果，竟是間在新莊極少見的熱壓吐司專賣店！我心想，可以找個時間，帶喜歡吃熱壓吐司的老婆來試試。
最近連假，我不想開車出遊到外地塞車與人擠人，加上在台南工作的女兒回來，且母女子三人，都很愛吃還沒吃過的店，於是我們就來這間「維克熱壓吐司」嚐一嚐～
▲店外觀
才新開幕約2個月的「維克熱壓吐司」，
位在八德街上，
靠近龍安路這頭。
其相當白淨文青風的店外觀，
是在下新莊少見的餐飲店風格。▲店門口
老婆一到這店門口，
就說很喜歡這的裝潢設計，
雖然簡約，
但整面的透明玻璃，
加上淺色的木門框、木窗框，
裡面的環境又是白淨文青風，
看起來就相當舒服～▲店環境
簡約白淨文青的設計風格，
讓人感覺放鬆無壓力~▲牆上圖飾
素雅幽靜的黑白風景圖飾▲餐具區
也是散發整齊白淨的感受▲菜單
大類別為：鹹的熱壓吐司、甜的熱壓吐司、炸物點心、飲品。
這是間熱壓吐司專賣店，
鹹的有9種口味，
甜的有6種口味，
共15種口味，
其中並且有幾種，
我們家母女倆沒看過、沒吃過的熱壓吐司口味，
不僅讓她們眼睛一亮，
也有點難抉擇要吃哪種口味～▲熱壓吐司上桌
我們點了3份鹹熱壓、1份甜熱壓、2杯飲品。
分別是：陽光醬烤里肌蛋、香炒剝皮辣椒雞、闇黑照燒惡魔蛋、咖啡卡士達布朗尼、格雷伯爵奶茶、義式拿鐵咖啡。▲3份鹹熱壓
由左至右分別是：陽光醬烤里肌蛋、闇黑照燒惡魔蛋、香炒剝皮辣椒雞▲陽光醬烤里肌蛋
值得一提的是，
用來裝熱壓吐司的器皿，
是陶瓷的，
不僅符合熱壓切半後的長寬度，
吐司放入後很穩固，
不會倒散且美觀外，
陶瓷器皿還有加熱過，
拿起來溫溫的，
可保持熱壓吐司的溫度，
讓熱壓不會因很快冷掉口感變硬。
這點顯示店家的用心～▲陽光醬烤里肌蛋，特寫
吐司表面熱壓的紋路，
帶點微焦糖色的好看色澤，
口感酥軟香而不乾硬。
加上約七分熟黃橙的陽光蛋，
以及新鮮的櫛瓜、日式燒烤醬里肌，
不僅好吃，
且讓人感到活力健康滿滿～▲香炒剝皮辣椒雞
餡料為：去骨雞腿肉、杏鮑菇、剝皮辣椒。
老婆說，
還沒吃過熱壓吐司是剝皮辣椒雞口味的，
於是點來嚐嚐。
口感上，
酥軟香而不硬的吐司，
搭配嫩口的去骨雞腿肉，
以及增加口感的杏鮑菇，
再融入溫和的剝皮辣椒滋味，
整體風味頗不錯～▲闇黑照燒惡魔蛋
餡料為：松花皮蛋、米血糕、花生粉、香菜、日式照燒醬。
好奇心很重的女兒，
一看到這口味，
就覺得相當特別，
直說要點來嚐嚐。
但也不能說女兒，
因為這口味，
也讓我和老婆感到非常好奇，
心想做成熱壓，
會是什麼味道？
哈～▲闇黑照燒惡魔蛋，特寫
女兒咬上一口，
竟說比想像中搭許多，
竟無違和感！
我則覺得，
這是好台味十足的熱壓吐司，
不過還蠻和我口味的。
哈～▲咖啡卡士達布朗尼
餡料為：內餡為：莫凡彼卡士達、布朗尼。
由於阿發本身不愛甜食，
特別是午餐更不喜，
因此就不多評論。
但母女倆覺得這頗好吃，
若拿來當下午茶，
也感覺很不錯。▲留影
有高達十五種鹹甜口味的熱壓吐司專賣店，
竟還有台味十足的〝剝皮辣椒雞〞，
以及〝闇黑照燒惡魔蛋〞...等，
有些特別！
我們點了三種鹹熱壓，
味道都沒想像中的重，
偏向輕食健康，
且不失好吃的爽口感。
裝潢則是簡約白淨文青風。
營業到晚上！
個人感覺，
是比較適合熱壓吐司控，
及女性朋友們前往的店。
由於店家是11點才營業，
我們是中午前往，
加上店內的主餐選擇就只有熱壓吐司，
這類型的餐點對我個人來說，
雖好吃，
當早餐可以，
但當午餐或晚餐，
我和兒子就真不行。
因這類型的餐點吃完後，
我和兒子，
往往還需再去吃碗滷肉飯或乾麵小菜，
才有吃到正餐的感覺。
不過，
母女倆開心滿意就好~

點22 港式點心專賣店 (新莊區)

近兩個月，看到家住的下新莊，在四維路商圈附近，新開幕了一家港式點心專賣的餐廳，很吸引我的目光。一是，這是我印象中，在這區域第一家具規模的港式飲茶餐廳，且看起來很平價；二是，有時親戚來訪，想說不要煮，就找間附近的店家吃，但老爸牙口不好、又有很固定吃的喜好，選擇真不多。而老爸，對港點還頗能接受，這間我想可以找個時間，和老婆、女兒、兒子先來試試。
才想要找個時間，先來試，但隔週假日，和我們家感情很好的姑姑及表妹來訪，我心想看到這家的網路上評價還不錯，於是就直接，全都帶來這間「點22-新莊富國店」吃看看。還好沒〝漏氣〞，而且還有幾道，他們都沒看過，覺得很新奇特別，也覺得不錯吃～
▲店外觀
位在新莊四維路商圈邊，
富國路上。
附近有兩座公有停車場（四維立體停車場&後港新公園地下停車場），
距離約不到200公尺，
開車前往停車還算方便。▲2樓
一上樓看到這畫面，
感覺頗有吃港點的氣氛～


充滿新穎，
且有氣氛的港式茶餐廳感覺。
另牆面的燈飾為蒸籠造型，
也增添不少用餐氣氛。▲2樓用餐區靠牆八人座
最大桌面是八人座，
且無圓桌。


大類別有：找點心、找點腸、、找點炸、找點飯與粥、找點湯、找點飲、找點甜。
餐點無大小盤差別，
看起來每盤約1~2人份，
價位以港式點心來說，
算是平價。
對於我們家，
心花花的母女子三人，
總想每樣都點來吃看看而言，
這小份量且價位不高，
倒是很可以。
但如像我們這次是八人前往，
同樣的餐點，
至少要2盤，
才夠分一人一口。▲醬料區
提供有：薑絲、蒜蓉醬、主廚辣椒醬

▲平價港式點心上桌（局部）
很多樣東西，
看起來就很有吃飯的感覺。▲海鮮粥、佛跳牆、腸粉


老爸牙口不好，
海鮮粥是專為他點的，
這還頗合他口味。▲御品魚翅佛跳牆
想說帶三個長輩來吃飯，
點個熱湯給他們。
以一碗才百元的佛跳牆而言，
算是物美價廉。▲黃金蘿蔔糕
表面煎炸至金黃赤赤，
且厚實的模樣，
看起來就很不賴。
老婆和兩位女性長輩，
吃了幾口直說好吃。
老婆甚至還說，
這是在我們下新莊，
目前她吃過的，
覺得最好吃的蘿蔔糕。▲金鉤葫瓜鹹水角，剖面
小巧逗趣類似葫蘆的外觀，
有點吸睛。
鹹水角是港澳常見的點心，
但多為橢圓型。
這或因加了葫瓜，
所以刻意製成類葫蘆外觀，
且帶點綠色。
表皮酥脆，
吃起來帶有Q感，
內餡為金鉤蝦米、肉末、葫瓜小丁...等。
個人覺得這風味不錯，
且特別。▲腐皮鮮蝦捲
老婆說這好好吃～▲荷葉糯米飯
吃起來，
有如我很愛的水煮南部粽，
只是控肉塊變成了肉末。▲橙食豆沙包
很有大吉大利的感覺，
品名也很詼諧。▲留影
由於想帶幾位長輩，
在自家附近吃點不一樣的，
不要每次都是熱炒合菜店。
但老爸又很不愛異國美食，
於是帶來這家新開不久，
沒吃過的「點22港式點心專賣店-新莊富國店」。
其實點了不少種港點，
但和幾位長輩吃飯，
不好讓大家等我一一拍，
我只隨意拍了些。
還好沒漏氣，
大家吃得都還滿意，
花費也不高。

後來我才知，
「點22」是近一年多，
新創的港式點心專賣店連鎖品牌，
主打「美味、快速、方便、衛生、平價」，
還重金禮聘正統的港式點心主廚坐鎮。
我在網路上看到已開的幾家分店，
其評價與星等都還不錯。
雖然整體口感上，
我個人覺得，
還是比我們很愛的台北某幾家名店有些距離，
但這的價位很平價庶民，
口感也能保有一定水準與品質，
且有些品項，
也讓我老婆，
以及在座幾位女性覺得非常好吃，
像是黃金蘿蔔糕；
有些則是看起來很吸睛與特別，
像是：金鉤葫瓜鹹水角＆橙食豆沙包。
我們覺得，
這間是在新莊當想吃港式點心時，
很不錯的選擇。
不僅平價、口感有一定品質、環境佳，
且下午沒休息還營業至凌晨。
（據說上新莊也有一間分店，但我們只光顧過，離家最近的下新莊這間）
唯，
最大桌是8人長桌（8人坐在一起會有點擠），
超過8人就需分開坐，
且無圓桌。
喜歡吃飯要坐圓桌的感覺，
或是超過8人的聚會，
又不想分桌坐的，
需考量。