午後巷弄 (中壢區)

若常看阿發食記的朋友應該都知道，我們家算起來還蠻常跑桃園龍岡吃米干的，也介紹過這的十多家米干店。不過，這次要介紹的不是米干，而是老婆無意間發現，在有「此生必訪！全台最美圖書館」美譽的龍岡圖書館旁，約近兩年竟新開了一家，看起來很特別且很吸睛的「午後巷弄」甜品店~▲桃園市立圖書館龍岡分館，組圖
龍岡圖書館外觀有如一座大書櫃，又帶著大榕樹般傳承的設計意念，
內部環境，則是有如一處相當高質感的文青圖書館；
這裡還大量使用木元素與綠建材，另設有雨水回收系統、太陽能電板…等，
因而榮獲鑽石級綠建築認證。
整體帶給人的感受反倒不像是座圖書館，
倒像是充滿自然人文、藝術氣息、沉穩質感的美術館！
沒想到在以軍校與眷村為主的地區圖書館，
竟能藏有這樣一處讓人驚豔與讚嘆的圖書館。
也因它擁有許多獨樹一格的迷人特色，
而有了「此生必訪！全台最美圖書館」的美譽～
▲店環境
溫馨明亮具年輕氣息的小店，
座位不多~


店家主打豆花、嫩仙草和冰品，
不過最吸引老婆，
要我帶她來的品項是....▲櫃台上的甜品圖示
最吸引老婆，
要我帶她來的品項是：彩虹粉粿&繽紛QQ！
真的看起來還蠻吸睛誘人的～


主要有：
#內用可續加糖水或冰沙，限一人一碗，共食不適用。
#內用續加無提供打包。
#人潮多時，用餐時間限40分鐘。▲大面積透明玻璃窗牆
店家位在龍岡圖書館後方的巷弄，
我們坐在窗牆座位，
眼前又是綠地公園與圖書館，
感覺真的一股，
午後安靜巷弄間的悠閒感～


繽紛QQ豆花、彩虹粉粿拼盤、珍珠奶茶▲繽紛QQ豆花
店家的招牌豆花上，
再加上數種口味色澤，
外觀具晶瑩感的包心粉圓，
看起來頗具繽紛感。


豆花口感滑順綿細，
包心粉圓咬起來，
則是充滿自然的Q彈感～▲彩虹粉粿拼盤
看起來有如彩虹般的粉粿拼盤，
真的相當美麗吸睛～
粉粿口味竟還高達八種，
有：黑糖、抹茶、泰式奶茶、蔓越莓、紫薯、黃槴子、蝶豆花、火龍果。
店家說這粉粿，
都是他們自己使用天然食材手工自製。
我們第一次看到，
竟有這麼多口味的粉粿，
不僅如此，
還附上三種沾醬（料），
分別是：黑糖漿、麵茶粉、跳跳糖。
這粉粿的口味和色澤已是很特別，
連沾醬（料）也出乎我們意料外！


附〝黑糖漿〞我覺得正常，
附〝麵茶粉〞我覺得新舊融合感，
附〝跳跳糖〞這就真太超乎想像！▲彩虹粉粿
店家使用天然食材手工自製的各種粉粿，
色彩非常美麗，
粉粿中還看得到各食材果粒或果籽...等。


口感風味自然軟Q的粉粿，
沾上傳統的麵茶粉，
還真的蠻搭的，
既傳統又新潮～▲沾跳跳糖
軟Q的粉粿，
竟搭上傳統跳跳糖的跳躍口感，
極富創意外，
口感意外好吃與奇妙！
哈～


老婆說這還蠻好看好吃的，
並說我媽也愛吃粉粿，
要我買一盒回去給她吃。
本以為如果是用一般紙盒裝，
比較沒那麼好看，
沒想到店家使用的，
是有點特別的塑膠盒，
盒子四邊還有扣，
扣上不易脫落，
擺起來也蠻好看的。
#店家說沒吃完，
冰起來可放兩天，
我想這拿回家，
應該很快就沒了，
怎可能放到隔天～▲留影
坐在「午後巷弄」裡，
有著午後安靜巷弄中，
看著外面公園草皮與圖書館，
一股悠閒生活Fu~
雖阿發不喜甜品，
但這繽紛QQ豆花＆彩虹粉粿拼盤，
還真蠻好看、吸睛、特別，
且頗不錯吃，
價位也是很庶民價～

J-sweetie 南門市場 (中正區)

上個月，已改建四年多的台北市南門市場，終於重新開幕營業，喜歡逛市場的我和老婆，當然也要過來探訪一下，順道吃吃美食。
改建好的南門市場，環境當然變得相當寬敞、井然有序，且舒適明亮更加好逛。也看到，許多原本市場裡的著名人氣老攤家，從中繼市場搬了回來外，還多了一些新面孔。
特別是這家「 J‧sweetie」，最吸引老婆的目光，它賣的是我們在其他地方，還沒吃過的圓可頌，其攤前的排隊人氣，可是絲毫不輸市場內的一些超人氣老店攤～
▲改建後的南門市場大樓
近年來，
全台有不少傳統市場都流行翻新，
但南門市場可是整棟拆掉重建，
成為有黃金級綠建築認證，
全國「最新的老市場」！▲市場1樓環境
相當寬敞舒適、整齊明亮▲甜點櫃
對甜點類不怎熟悉的阿發，
第一次看到櫃內的甜點，
心想擺了許多不同口味的圓輪，
會是什麼甜點的專賣店？
老婆對我說，
這是圓可頌。
我才知，
原來可頌還有圓輪狀的！
▲甜點櫃一隅
各式圓輪狀的圓可頌
▲價目表
約16種口味可選擇的圓可頌，
原味每個42元，
最貴的三種口味，
每個也才55元。
感覺是很市場的，
甜甜價、銅板價。


有卡式達的，
兩入用紙提盒裝。
雖然是在市場內買的，
但用紙提盒裝，
頓時感覺更高級～▲初戀（草莓卡士達）＆少女（藍莓）
上面撒了雪白的糖霜，
看起來更加美麗動人～
▲森林（抹茶拿鐵）圓可頌▲少女（藍莓）圓可頌
▲少女（藍莓）圓可頌，剖面▲留影
先說，
阿發本就不偏愛甜點，
也沒啥研究，
所以不太會評論甜點類。
只能說，
這圓可頌的表皮，
比一般的牛角可頌更加酥脆，
圓輪狀一圈圈的，
口感也更具層次；
內的麵包體，
則是更為綿密札實。
添加的卡士達醬，
口感滑順不會過於甜膩。
當日我們所吃到的三種口味圓可頌，
兒子感到新奇與好吃，
老婆吃的相當開心滿意，
對不喜甜食的我來說，
甜度還可接受，
也覺得還不錯吃。
在這充滿傳統食材、乾貨、熟食.. 等，
且競爭相當激烈，
大部分售價感覺上偏貴些的南門市場裡，
竟賣起西式甜點圓可頌，
不僅顯得很特別，
價位則是讓我感到，
很甜甜價、銅板價！
也成功吸引與創造了，
大批到市場採買的婦女們所喜愛～

肉執事 (松山區)

兒子頗愛火車迴轉壽司，一是喜歡看軌道送餐，二是喜歡吃什麼自己拿取的掌控感。近些年，坊間開始出現幾家，軌道送餐的烤肉店，我和老婆，也帶他吃過某家吃到飽的軌道送餐烤肉，他可是吃的相當開心。
前幾個月看到報導，松山車站旁，新開了一家軌道送餐，主打擁有自己的專屬小空間的個人日式燒肉店，平日套餐最低199起。心想，若帶輕度肢障兒子探訪這家店，他應該會蠻開心的，因為他可以有自己專屬的小烤盤，完全自己來的成就感，不用和我們共用一個大烤盤。
最近連續假日，在台南工作的女兒回來過節，她忽然提到很想吃烤肉，我腦海立馬浮現了這家店。於是對母女子說，那就來吃這家「肉執事」！他們聽到我大概的描述後，三個人眼睛睜大大地，覺得很新奇，且興奮~
▲「肉執事」，店外觀
這是一家，
才新開幕約半年的個人日式燒肉店，
也就是主打，
一個人也可無壓力的來吃烤肉。
11點開門營業，
我們於假日11點多到訪，
就已客滿。
原以為我們前面排隊等候的，
只有一組客人，
其實是...▲這裡是掃描QRcode登記候位，
輪到時會訊息通知。
由於松山車站上面，
是CITY LINK購物中心的松山壹號店，
「肉執事」這棟則是松山貳號店，
所以在我們前面，
其實還有幾組等候的客人，
只是他們先去CITY LINK裡面逛了，
不在現場。▲店家主要特色，
除了軌道送餐，
另就是，
擁有自己專屬小空間的個人日式燒肉店。
一格格地，
有點像學生時去的k書中心。▲牆上畫飾
雞、豬、牛，
共三種卡通圖繪。
店家的肉品類別，
也就是這三種。▲伸縮隔板
若和親友前往，
也可推入隔板，
方便彼此聊天。▲軌道送餐
母女子都覺得很新奇，
之前吃到的軌道送餐，
都是餐點盤擺在軌道上，
這是有如包廂軌道車的，
餐點放在裡面，
送來你面前。
軌道車還有燈光效果～▲雞豬雙重奏299元（白飯加9元換胡麻沙拉）

 
▲肉肉這樣烤最好吃說明
▲開心又手忙腳亂的兒子▲白飯加9元換胡麻沙拉▲快烤好了
香噴噴，
邊烤邊看邊吞口水～▲咖哩飯＆烤好的霜降豬＆泡菜▲我們彼此分食三種烤肉

▲非常開心的母女子三人
今年五月才開幕的「肉執事」，
是家主打軌道送餐、無服務費，
擁有自己專屬小空間的個人日式燒肉店。
每人低消為一份燒肉套餐；
平日燒肉套餐最低199元（雞腿肉150g），
假日燒肉套餐最低239元（雞腿肉200g）。
它和我們之前吃到的軌道送餐，
都是餐點盤擺在軌道上的不同。
這是把餐點，
放在有如包廂的軌道車內，
送來你面前，
軌道車車蓋再慢慢打開，
讓客人取餐後，
再闔上車蓋離開，
且有燈光效果。
讓兒子和童心未泯的母女倆，
覺得新奇又興奮～
肉的品質還ok，
但份量上略顯不足，
不過位在台北市的購物中心，
我是覺得價位上，
算是相當平價。
且排隊等候時，
或用完餐後，
還可順便讓母女倆逛個購物中心。
座位設置一格格的，
有如當學生時去的k書中心，
並不太適合多人前往（邊吃邊聊天不方便），
除非和我們家一樣，
想讓兒子，
有獨自專屬的烤肉小空間，
以及一家四口都童心未泯囉～

合歡刀削麵 (中正區)

最近假日，岳母和小姨子北上來台北逛，她們指定的其中一個行程，竟是想逛，剛改建後新開幕的南門市場。並想吃這家曾獲得，「2015年傳統市場節天下第一攤」金牌獎的「合歡刀削麵館」。我心想，老婆愛逛各地市場，大概是因遺傳到岳母也愛逛，也正好，我最近才想要找個時間，來這還尚未造訪過的〝新〞南門市場。
▲改建後的南門市場大樓
近年來，
全台有不少傳統市場都流行翻新，
但南門市場可是整棟拆掉重建，
成為有黃金級綠建築認證，
全國「最新的老市場」！▲一樓為熟食南北貨
假日人潮非常多▲市場1樓環境
相當寬敞舒適、整齊明亮▲1樓，熟食攤▲1樓，大壽桃▲我們搭手扶梯一到2樓，
就看到一條很長的人龍，
從美食廣場內，
排到外面來，
我心想才10點半，
不會是在排「合歡刀削麵館」吧！
結果是，
真的...
也真不愧是，
南門市場內必吃的超人氣名攤。▲「合歡刀削麵館」攤外觀
店名招牌就簡單的白底紅字，
無其他繽紛色彩紋路，
反而相當顯目～▲美食廣場用餐區
乾淨明亮，
但假日用餐時間，
往往會一位難求。
#提醒最好先找到座位，
當天我就看到好幾位，
拿到了餐點，
卻還找不到座位的...▲落地窗用餐區▲「合歡刀削麵館」價目表
專注經營8種口味的刀削麵食。
選擇有：
蕃茄煮牛肉麵、
紅燒牛肉麵、
酸白菜煮牛肉麵、
酸菜白肉煮麵、
大滷麵、
招牌肉醬乾麵
牛肉醬拌麵、
麻辣牛肉麵。▲現做刀削麵條
現揉、手工現削的刀削麵條
如今在台北市的庶民麵食店攤中，
現揉、手工現削的刀削麵條，
可說是越來越少。
後方則是使用炒鍋，
現煮麵食的湯頭與配料（拍不到囉）。▲南門市場必吃！超高人氣手工刀削麵食上桌
酸白菜煮牛肉麵、麻辣牛肉麵、大滷麵、蕃茄煮牛肉麵▲酸白菜煮牛肉麵
這是用酸白菜〝現煮〞的牛肉片麵，
我們很少見過，
這樣風味煮法的牛肉麵，
感覺很特別~▲酸白菜煮牛肉麵，特寫
碗內有著大量的酸白菜與不少的牛肉片，
且是用酸白菜與牛肉片〝現煮〞的牛肉麵！
加了大量的酸白菜，
與些許蛋花提味，
湯頭更顯層次與豐富韻味~▲麻辣牛肉麵
紅通通的，
看起來就很勁辣過癮～▲麻辣牛肉麵，特寫
光看，
就讓我口水直流～▲大滷麵
這一碗才90元，
且位在台北市精華區內，
配料竟能如此豐富，
看起來CP值就很高！▲大滷麵，特寫
配料有：小雞腿、蝦仁、整顆滷蛋、貢丸、甜不辣、黑木耳、紅蘿蔔絲、青菜、蛋花...等，
又多又豐富，
且多到看不見碗裡的麵條！▲蕃茄煮牛肉麵
這和一般燉煮的番茄牛肉麵可不同，
是用新鮮番茄和牛肉片〝現煮〞的牛肉麵。
身為家庭煮夫的我，
又想到最近蕃茄超貴，
攤家放的蕃茄切塊，
竟還不少。▲蕃茄煮牛肉麵，料多
用了大量新鮮的蕃茄切塊，
加上牛肉片、青菜、蛋花...等，
〝現煮〞的牛肉麵，
看起來相當鮮美營養！
另一般牛肉麵的牛肉，
是選用牛腱或牛肋條，
燉煮後再切成塊狀或片狀。
這是用牛肉切片現煮，
吃起來是鮮嫩口感。▲蕃茄煮牛肉麵，麵條
手工刀削的麵條，
不規則不相等的麵條，
吃起來更有Q嚼勁，
與帶著些許口感上的變化，
也會讓人更有飽足感。▲蕃茄煮牛肉麵，湯頭
「合歡刀削麵館」，
搬回剛改建好的南門市場內，
品項比舊南門市場時，
少了炒麵類，
但又比暫移至中繼市場時，
多了兩項選擇。
某幾項餐點的價格略漲，
但以在台北市的精華區內，
依舊顯得很市場庶民價。
假日才上午10點多，
其排隊人龍，
就已讓人等到天荒地老...
網路上有3千1百多則評論，
平均4.4顆星，
曾獲得「2015年傳統市場節天下第一攤」金牌獎的它，
是喜歡吃湯麵，
特別是現做手工刀削麵的朋友們，
可前往一試的選擇。
當然不耐等候的朋友，
就很不建議假日前往囉~
＊像我，
當天獨自排了快一個小時，
讓老婆、兒子、岳母、小姨子逛市場，
並買些1樓的熟食和找位子。▲名片
【營業時間】10：30～18：30；週一休
【地　　址】台北市中正區羅斯福路一段8號2 樓（南門市場2樓美食廣場內）

軟蛋醬 蛋包飯專門製作所 (新莊區)

阿發於平日，常會到新莊鴻金寶商場旁，四維路與八德街區域，買菜、買午餐、日常用品...等，通常就把車停在八德街立體停車場。幾個月前，看到停車場斜對面新開了一家店，走進一看，竟是新莊少見的螺旋（扭紋）蛋包飯專門店！
當下心想，我們家母女子三人也愛吃蛋包飯，也好一陣子沒帶他們吃蛋包飯，等下回那次女兒放假回來，若我們也沒有其他外出行程的安排，且又懶得煮晚餐時，可來試試。最近就來了～
▲店外觀
店家位於八德街立體停車場對面▲用餐環境▲菜單
餐點主要是，
八種醬x三種肉的蛋包飯選擇，
蛋包飯均一價130元（肉為舒肥溫體雞胸），
舒肥梅花豬＋29元，
舒肥嫩肩牛＋69元。
其他類別另是：加購區、飲品類、主廚特製、舒肥雞胸、湯品粥類。▲螺旋蛋包飯上桌
我們點了：新加坡叻沙蛋包飯、日式黑咖哩蛋包飯、黑松露白醬蛋包飯、義式羅宋蔬菜湯、法式奶油洋蔥湯、鮮冬瓜露


 ▲新加坡叻沙蛋包飯，特寫
有如在餐盤上跳舞的螺旋蛋包飯（扭紋蛋包飯），
滑嫩薄皮的蛋包，
搭配香Q米飯，
口感比傳統蛋包飯輕盈許多。
蛋包飯上再加上一片起司，
盤中放入數個舒肥雞胸肉塊，
淋上有著淺淺蝦米、南薑、香茅風味，
味道不太重的新加坡叻沙醬，
最後擺上青花菜為點綴，
口感和風味都還不錯～
＊起司片，為店家舉辦的內用好康活動所贈▲日式黑咖哩蛋包飯，特寫
加了巧克力的咖哩，
看起來色澤更濃稠，
增添了不少美味感，
口感更增添風味，
味道也更加溫和。▲黑松露白醬蛋包飯
看到有黑松露，
就覺得很高級～
＊起司片，為店家舉辦的內用好康活動所贈▲南洋椰汁咖哩蛋包飯
＊起司片，為店家舉辦的內用好康活動所贈


軟蛋醬，
是近年新品牌的連鎖平價蛋包飯專賣店。
但由於阿發，
本身除了中式傳統滷醬汁外，
不愛添加太多的醬汁，
也相較偏愛傳統蛋包飯，
所以這家並沒有很合我的口味。
不過，
這有高達八種醬汁的選擇（像是新加坡叻沙、日式黑咖哩、黑松露白醬...），
且還是有「公主裙蛋包飯」之稱的螺旋（扭紋）蛋包飯，
對母女子三人，
很有吸引力，
加上八種口味蛋包飯含雞胸肉，
均一價130元，
算是物美價廉。
只能說母女子三人，
開心就好，
在新莊喜歡蛋包飯的朋友們，
也多了一家新選擇～