硬氣哥鈑烤吐司 (新莊區)

幾個月前的某平日上午，我到離家開車不算遠的大市場，買完菜後在回家路上，亂晃經過這巷弄。才發現，不知何時新開了這家店。而它會引起我注意，是因為看到，店家的人物LOGO很獨特，我當下還發出會心一笑，並想說這會是什麼店啊？
走近一看，沒想到竟是新莊少見的鐵板吐司早餐店。心想，餐點內容及店裝潢的樣式，在這下新莊地區，而且還是不太熱鬧的巷弄中，老闆還真是有勇氣，也有如店名「硬氣哥」！於是決定，等哪天假日沒出門，抽空再找老婆和兒子，來這吃早餐～▲店外觀
店家位在下新莊，
且不太熱鬧的建安街巷弄中，
外地人不太會走進這。▲店外小圓招牌
幾個月前我經過時，
是被這招牌吸引了目光，
我還發出會心一笑，
這個人物畫像與店名，
也太有自我風格，
我心想這是什麼店？
走近一看，
才知道竟是早午餐店！▲用餐環境
以當地的早午餐店來說，
這環境可說是相當寬敞明亮。
另店內靠馬路的兩側牆面，
做成整排外推式，
一扇扇大面的木框玻璃窗，
採光相當好，
看了就覺得很舒服～▲價目表
餐點大類別有：吐司、漢堡、蘿蔔糕、有氣魄蛋餅、餐盤、硬氣小點、激白湯拉麵、飲料。
看到菜單上，
又有一項，
吸引了我們的目光，
那就是激白湯拉麵！
這激字，
不知是不是老闆故意寫錯的？
另沒印象早午餐店，
還有販售雞白湯拉麵的，
不知口感如何？
但午餐時段才有，
早餐時段沒賣，
只能說有機會再來試試。▲店家活動：用餐滿268元，送提袋
數量有限，
送完為止～
母子倆看到這提袋上的人物，
也是一直笑，
覺得很可愛，
但又心想，
老闆也很有勇氣啊！▲這的吐司片，會用鐵板煎台，煎烤過～▲硬氣餐點上桌
不服輸手拍肉排吐司、地瓜起司蛋餅、醬燒豬肉蘿蔔糕、豆奶紅茶、紅茶▲地瓜起司蛋餅
蛋餅皮很酥香、
地瓜泥棉甜且份量多、
加上醇厚的起司口感，
讓蛋餅控又愛地瓜的老婆，
直說這很好吃～▲醬燒豬肉蘿蔔糕
相當入味、充滿醬香！▲不服輸手拍肉排吐司
鐵板過的吐司，
外觀看起來就是不一樣～
另，
這的吐司片，
感覺比一般早餐店的厚實些。▲不服輸手拍肉排吐司，剖面
鐵板過的吐司，
表面十分酥香，
且煎烤的色澤勻稱，
但口感不至於過乾；
據說肉排是店家自己手拍自製，
口感相較一般早餐店，
使用工廠的冷凍肉排，
這來的鮮嫩多，
也較沒有太多人工添加物的味道。


▲留影
「硬氣哥鈑烤吐司」，
是在新莊很少見的鐵板吐司早午餐店，
店內整排外推式，
一扇扇大面的木框玻璃窗，
讓用餐環境充滿寬敞明亮感。
餐點的口感與製作手法，
非細緻與網美路線，
當天我們點了：不服輸手拍肉排吐司、地瓜起司蛋餅、醬燒豬肉蘿蔔糕，
帶有硬氣與粗曠感，
卻好吃又札實的感受。
菜單上竟還有〝激〞白湯拉麵，本想點來試試，
但中午用餐時段才有堤供...
喜歡吃鐵板吐司，
或是想吃點，
和平常早餐有些許不一樣的朋友們，
可考慮前往試試～

泰楊 泰式料理 (中壢區)

庶民小吃美食林立的中原夜市，是我們頗愛探訪的夜市之一。之前，阿發也陸續介紹過這裡約20家的店攤，還曾繪製了一張這地區的美食地圖。最近，想到我們約有2~3個月沒前往，於是來去看看有沒有什麼新變化，順道造訪上次看到，但還沒吃過的幾間新店家。例如這家「泰楊泰式料理」，就是這次前往的主要口袋名單店家之一～▲店外觀
幾個月前，
我們來逛中原夜市時，
無意間看到了這家，
感覺才新開幕不久的店。
其店外觀是素雅的藍綠色，
以及整面透明的玻璃牆，
加上店外有著排隊的人潮，
在周邊顯得相當特別與醒目。
老婆走近一看，
店家賣的竟是泰式料理，
感覺價位也不貴，
可惜當下我們已吃飽，
想說下回來中原夜市，
再來吃看看～
於是，
這回就來了！▲門口的海報，主打2~4人的套餐
且套餐附泰國米香飯、麥茶吃到飽▲門口旁的小黑板上，主打6種個人套餐
價位159~219元間▲櫃台
牆面色澤，
是令人感覺舒服的藍綠色，
以及橘黃色的太陽造型LOGO，
加上店名字樣。
看起來就很沉穩素雅～▲用餐區與人潮
用餐時段座無虛席，
感覺許多客人，
是就讀中原大學的女大生。▲用餐區一隅
牆面的圖繪與色彩，
充滿繽紛、活力、熱情的Fu～▲價目表
主打1~4人套餐▲人氣泰式料理上桌
椒麻雞飯個人套餐179元
打拋豬飯個人套餐179元▲打拋豬飯個人套餐，179元
打拋豬+白飯+配菜+甜點+麥茶(自取)▲打拋豬飯，特寫
泰式香氣與鹹辣口感，
十分下飯，
但打拋豬肉燥較濕潤，
我個人喜好吃炒乾一點的。▲蔥爆牛肉個人套餐，179元▲椒麻雞飯個人套餐，179元
當天我們點了三種個人套餐，
無論餐盤或餐點，
這外觀最吸睛~▲椒麻雞
椒麻與炸雞香十足，
炸椒麻雞上還撒了許多花生粒~▲椒麻雞，特寫
外皮炸的十分香酥，
肉質還保有些許脂汁口感。▲甜點▲留影
「泰楊泰式料理」開幕不到一年，
是中原夜市商圈中，
讓人較耳目一新的新店家。
其套餐還頗划算，
自己一個人來吃也可以。
味道上，
泰味沒那麼強烈，
比較符合大眾的口味，
加上環境顯得繽紛文青，
或也因此，
而深受不少中原大學女同學所喜愛。

五燈獎豬腳 正義北路總店 (三重區)

約二十年前，當阿發第一次聽到這家「五燈獎」，其魯肉飯和豬腳在三重很有名時，就忍不住地喊出〝一個燈、二個燈、三個燈、四個燈，五燈獎～〞
當時以為，店家只是單純很喜歡，那紅遍台灣大街小巷的歌唱節目「五燈獎」，才取相同的名稱。後來才知道，老闆娘還真有參加過節目，且還獲得五度五關。所以，她就把經營的滷肉飯豬腳小吃攤，定名為「五燈獎」。
阿發雖然很愛吃魯肉飯和豬腳，不過當初造訪用餐後，卻沒有留下深刻的感受。這麼多年沒造訪「五燈獎豬腳」，它卻早已成了，在三重幾乎無人不曉的名店。最近，想說兒子和我一樣也愛吃魯肉飯、腿庫飯，於是帶他來試試這還沒吃過的店家，而我順便來這回想一下它的味道...▲「五燈獎豬腳」正義北路店外觀
40年前在三重市場擺攤起家，
後來因為老闆娘參加歌唱節目五燈獎，
且獲得五度五關，
才將店攤定名為「五燈獎」。
但老店在自強路上，
我們吃的是正義北路店。▲店門口
「五燈獎豬腳」，
許多政商名流與藝人都造訪過，
也常出現各大媒體的美食報導上。▲平日中午的用餐人潮▲餐台上的大腿庫堆▲半自助餐式的點取餐▲我們的午餐
魯肉飯便當、腿庫便當、蘿蔔貢丸湯▲魯肉飯便當，75元
魯肉飯＋自選兩樣配菜＋油豆腐▲魯肉飯便當，特寫▲腿庫便當，110元
腿庫飯＋自選兩樣配菜＋油豆腐▲腿庫便當，特寫
很肥美油亮的腿庫肉，
吃起來肉質相當軟嫩。

在三重的三大魯肉飯名店是：五燈獎、今大、蓮霧。
各有各自的特色，
以及擁有其忠實鐵粉群。
「五燈獎」是超過40年的老店，
在三重應該是無人不曉的名店，
連我這住在新莊的，
20多年前就知道它的名號。
它應也是在三家名店中，
較多政商名流，
與聞名海外的藝人所曾造訪過的店家。
網路評價超過5千則，
但反應兩極。
雖然我個人，
偏愛店齡相較年輕多的「今大」（但他也開業了20年以上），
不過環肥燕瘦，
每人喜好不同，
就端看您喜愛哪種口感囉～

王家水餃館 (內湖區)

每年到了2月，就會想到因為就在台北市區，且日夜皆美而相當著名的賞櫻勝地〝東湖樂活公園〞。阿發最近也又再介紹了，這白天與夜晚的櫻花美景。而賞完花後，總是要用餐，就又會想到這家水餃只賣一種口味，還連接三店面的30多年人氣老店「東湖王家水餃館（王家水餃）」～▲店外觀
創立於1988年，
至今已35年頭的「王家水餃」，
位在東湖國小旁，
從原本的小店面，
到如今已接連三店面。
我們在樂活公園賞完夜櫻後，
走過來用餐，
當下下著大雨，
門口還是有著，
排隊等候用餐的人潮～▲店內人潮
下著大雨，
接連三間店面，
也是幾乎座無虛席。▲櫃台點餐
待服務人員安排座位，
入座後決定好要吃什麼，
需到這櫃台點餐。▲小菜區
各式小菜，
看起來乾乾淨淨，
爽口好吃的感覺。▲現包水餃▲點餐單
主要就分為：水餃類、湯餃類、湯類、麵類、細粉(冬粉)類。
而水餃，
就只有〝韭菜豬肉水餃〞這一種口味。▲當地30年人氣美味小吃上桌
水餃、雙榨乾麵、廣式蕃茄牛肉麵、榨菜肉絲湯、涼拌豆皮、泡菜。▲雙榨乾麵
榨菜肉絲＋炸醬的雙榨乾麵，
看起來乾淨美味的模樣。▲雙榨乾麵，特寫
Q彈的有嚼勁的麵條，
搭上爽脆不死鹹的榨菜，
以及肉燥醬香十足但不膩口的炸醬，
吃起來真是美味相乘，
讓人欲罷不能～▲小菜（涼拌豆皮、台式泡菜）
鮮嫩的豆皮，
帶有乾淨的油香味，
很不錯吃的小菜。
台式泡菜，
則是乾淨且開胃的口感。▲廣式蕃茄牛肉麵
麵Q肉嫩，
湯頭香醇帶點辣度，
整碗口感相較一般細緻好吃。▲水餃
外觀看起來就散發出，
粒粒飽滿札實的手工水餃。▲水餃，特寫
雖然現在水餃一顆已漲到八元，
但相較下，
每個也不小一顆。▲醬料區
吃水餃和小菜，
當然還要沾點醬料。
這的醬料區，
也整理得很乾淨，
醬料看起來也乾乾淨淨，
不混濁。▲水餃沾醬▲水餃，剖面
這的水餃只有一種口味，
那就是〝韭菜豬肉〞。
水餃皮Q帶勁，
厚度適中能透光；
韭菜帶有清甜味，
獨特的香氣也比較沒那麼濃烈，
對於原本不愛韭菜的客人，
或許也能接受；
再搭上新鮮札實的豬肉餡，
整體水餃口感顯得細緻，
與芳郁不膩口的鮮肉餡湯汁，
真是好吃到，
讓我們一口接一口，
一整盤，
一下就見底～▲留影
我除了覺得這水餃很好吃外，
腦海還浮現出，
這是我尋覓中的一股，
令我很懷念，
在國小中年級前，
那相同熟悉好吃的老味道。
另外，
這的廣式蕃茄牛肉麵與小菜也不錯，
但雙榨乾麵，
是讓我們覺得最意外的好吃。

來到東湖賞櫻花，
喜歡吃水餃與麵食小吃的朋友們，
可別錯過就在附近，
這家水餃只賣一種口味，
還連接三店面的30多年人氣老店～

悄悄好食 永康店鋪 (大安區)

約半年多前的某天假日，帶老婆和兒子，去有好一陣子沒去的永康街走走，發現這家我們以前沒見過的白色雅致的小小店面，店前排了不短的人潮。
老婆好奇走近一看，發現竟是手工司康專賣店，她說好想吃。不過由於排隊的不少，加上我們有原本預計要前往的店家，於是就匆匆經過。
前一陣子某平日，我因故到永康街一趟，又經過這家「悄悄好食」手工司康專賣店，想起了上次，老婆說很想吃看看。我看到店前的排隊人潮，比假日時明顯少了許多，於是決定排隊買回去，等老婆下班回家後，讓她嚐嚐...
▲店外觀
位在永康街公園旁的「悄悄好食（永康店）」，
小小的店面，
外觀白淨雅緻，
看起來就感覺是很女生的店！▲排隊人潮
我是平日前往，
排隊人潮雖沒之前假日看到的多，
但我前面也排了七、八位，
且大部分是女生，
或是男生陪女生一起來的~

 ▲櫃台與價目表
一進入店內，
滿溢的烤司康麵粉香，
撲鼻而來~
店家的手工司康是當日限量製作，
口味約十來種：芋頭、抹茶雪花OREO、阮心可可布朗尼、太妃海鹽奶酥、伯爵、Lemon乳酪...等。
有些創意及少見的口味，
每天可能會略有不同，
以當天現場為主。▲各式手工司康
散發出來的香氣十足，
看到每個司康的外觀長的不一，
感覺就很手工～▲飲品與三明治
店家有提供內用，
也另有販賣飲品與三明治。
雖然內用區也是很白淨雅致感，
還有大片落地窗，
但由於很小一間，
加上裡面都是女生，
我這怪怪的中年大叔，
就不方便往裡面拍了～▲外帶後的加熱方式
如是內用，
店家會加熱，
據說還會免費提供奶油～▲人氣手作司康到手
帶回去給老婆品嚐～▲阮心可可布朗尼與原味▲阮心可可布朗尼與原味，俯視▲原味司康
和我以往吃過的司康口感不同，
但我也沒吃過幾家就是了。
印象中司康的口感介於麵包與蛋糕間，
但這外表較酥香，
內層則鬆軟奶香十足。
雖然我並不愛甜點類，
不過對我來說，
這還不錯吃就是了～▲ 阮心可可布朗尼
這口感，
比原味來的更酥脆且偏乾，
比較像手工餅乾的感覺，
甜度對螞蟻人而言應該會很愛，
但我是完全不行...

「悄悄好食」的手工司康，
外皮偏酥脆，
內層則鬆軟。
口味算多，
也會因季節與食材，
推出不同且少見的特殊限定口味。
其深受不少女性客群所喜愛，
也被不少網友評為〝台北最美味的司康專賣店〞。
阿發不太吃甜食，
也沒吃過幾家司康，
所以也不太會評論。
但一個只要幾十元，
買給老婆吃，
就能讓她吃得很開心，
何樂不為~