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阿發的簡單幸福
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共 14 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2023-03-23
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類別 : 台灣菜漢堡/三明治

 
幾個月前的某平日上午,我到離家開車不算遠的大市場,買完菜後在回家路上,亂晃經過這巷弄。才發現,不知何時新開了這家店。而它會引起我注意,是因為看到,店家的人物LOGO很獨特,我當下還發出會心一笑,並想說這會是什麼店啊?
走近一看,沒想到竟是新莊少見的鐵板吐司早餐店。心想,餐點內容及店裝潢的樣式,在這下新莊地區,而且還是不太熱鬧的巷弄中,老闆還真是有勇氣,也有如店名「硬氣哥」!於是決定,等哪天假日沒出門,抽空再找老婆和兒子,來這吃早餐~

 
▲店外觀
店家位在下新莊,
且不太熱鬧的建安街巷弄中,
外地人不太會走進這。

 
▲店外小圓招牌
幾個月前我經過時,
是被這招牌吸引了目光,
我還發出會心一笑,
這個人物畫像與店名,
也太有自我風格,
我心想這是什麼店?
走近一看,
才知道竟是早午餐店!

 
▲用餐環境
以當地的早午餐店來說,
這環境可說是相當寬敞明亮。
另店內靠馬路的兩側牆面,
做成整排外推式,
一扇扇大面的木框玻璃窗,
採光相當好,
看了就覺得很舒服~

 
▲價目表
餐點大類別有:吐司、漢堡、蘿蔔糕、有氣魄蛋餅、餐盤、硬氣小點、激白湯拉麵、飲料。
看到菜單上,
又有一項,
吸引了我們的目光,
那就是激白湯拉麵!
這激字,
不知是不是老闆故意寫錯的?
另沒印象早午餐店,
還有販售雞白湯拉麵的,
不知口感如何?
但午餐時段才有,
早餐時段沒賣,
只能說有機會再來試試。

 
▲店家活動:用餐滿268元,送提袋
數量有限,
送完為止~
母子倆看到這提袋上的人物,
也是一直笑,
覺得很可愛,
但又心想,
老闆也很有勇氣啊!

 
▲這的吐司片,會用鐵板煎台,煎烤過~

 
▲硬氣餐點上桌
不服輸手拍肉排吐司、地瓜起司蛋餅、醬燒豬肉蘿蔔糕、豆奶紅茶、紅茶

 
▲地瓜起司蛋餅
蛋餅皮很酥香、
地瓜泥棉甜且份量多、
加上醇厚的起司口感,
讓蛋餅控又愛地瓜的老婆,
直說這很好吃~

 
▲醬燒豬肉蘿蔔糕
相當入味、充滿醬香!

 
▲不服輸手拍肉排吐司
鐵板過的吐司,
外觀看起來就是不一樣~
另,
這的吐司片,
感覺比一般早餐店的厚實些。

 
▲不服輸手拍肉排吐司,剖面
鐵板過的吐司,
表面十分酥香,
且煎烤的色澤勻稱,
但口感不至於過乾;
據說肉排是店家自己手拍自製,
口感相較一般早餐店,
使用工廠的冷凍肉排,
這來的鮮嫩多,
也較沒有太多人工添加物的味道。


▲留影
「硬氣哥鈑烤吐司」,
是在新莊很少見的鐵板吐司早午餐店,
店內整排外推式,
一扇扇大面的木框玻璃窗,
讓用餐環境充滿寬敞明亮感。
餐點的口感與製作手法,
非細緻與網美路線,
當天我們點了:不服輸手拍肉排吐司、地瓜起司蛋餅、醬燒豬肉蘿蔔糕,
帶有硬氣與粗曠感,
卻好吃又札實的感受。
菜單上竟還有〝激〞白湯拉麵,本想點來試試,
但中午用餐時段才有堤供...
喜歡吃鐵板吐司,
或是想吃點,
和平常早餐有些許不一樣的朋友們,
可考慮前往試試~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-03-23
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類別 : 泰國菜精緻料理

 
庶民小吃美食林立的中原夜市,是我們頗愛探訪的夜市之一。之前,阿發也陸續介紹過這裡約20家的店攤,還曾繪製了一張這地區的美食地圖。最近,想到我們約有2~3個月沒前往,於是來去看看有沒有什麼新變化,順道造訪上次看到,但還沒吃過的幾間新店家。例如這家「泰楊泰式料理」,就是這次前往的主要口袋名單店家之一~

 
▲店外觀
幾個月前,
我們來逛中原夜市時,
無意間看到了這家,
感覺才新開幕不久的店。
其店外觀是素雅的藍綠色,
以及整面透明的玻璃牆,
加上店外有著排隊的人潮,
在周邊顯得相當特別與醒目。
老婆走近一看,
店家賣的竟是泰式料理,
感覺價位也不貴,
可惜當下我們已吃飽,
想說下回來中原夜市,
再來吃看看~
於是,
這回就來了!

 
▲門口的海報,主打2~4人的套餐
且套餐附泰國米香飯、麥茶吃到飽

 
▲門口旁的小黑板上,主打6種個人套餐
價位159~219元間

 
▲櫃台
牆面色澤,
是令人感覺舒服的藍綠色,
以及橘黃色的太陽造型LOGO,
加上店名字樣。
看起來就很沉穩素雅~

 
▲用餐區與人潮
用餐時段座無虛席,
感覺許多客人,
是就讀中原大學的女大生。

 
▲用餐區一隅
牆面的圖繪與色彩,
充滿繽紛、活力、熱情的Fu~

 
▲價目表
主打1~4人套餐

 
▲人氣泰式料理上桌
椒麻雞飯個人套餐179元
打拋豬飯個人套餐179元

 
▲打拋豬飯個人套餐,179元
打拋豬+白飯+配菜+甜點+麥茶(自取)

 
▲打拋豬飯,特寫
泰式香氣與鹹辣口感,
十分下飯,
但打拋豬肉燥較濕潤,
我個人喜好吃炒乾一點的。

 
▲蔥爆牛肉個人套餐,179元

 
▲椒麻雞飯個人套餐,179元
當天我們點了三種個人套餐,
無論餐盤或餐點,
這外觀最吸睛~

 
▲椒麻雞
椒麻與炸雞香十足,
炸椒麻雞上還撒了許多花生粒~

 
▲椒麻雞,特寫
外皮炸的十分香酥,
肉質還保有些許脂汁口感。

 
▲甜點

 
▲留影
「泰楊泰式料理」開幕不到一年,
是中原夜市商圈中,
讓人較耳目一新的新店家。
其套餐還頗划算,
自己一個人來吃也可以。
味道上,
泰味沒那麼強烈,
比較符合大眾的口味,
加上環境顯得繽紛文青,
或也因此,
而深受不少中原大學女同學所喜愛。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-03-23
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
約二十年前,當阿發第一次聽到這家「五燈獎」,其魯肉飯和豬腳在三重很有名時,就忍不住地喊出〝一個燈、二個燈、三個燈、四個燈,五燈獎~〞
當時以為,店家只是單純很喜歡,那紅遍台灣大街小巷的歌唱節目「五燈獎」,才取相同的名稱。後來才知道,老闆娘還真有參加過節目,且還獲得五度五關。所以,她就把經營的滷肉飯豬腳小吃攤,定名為「五燈獎」。
阿發雖然很愛吃魯肉飯和豬腳,不過當初造訪用餐後,卻沒有留下深刻的感受。這麼多年沒造訪「五燈獎豬腳」,它卻早已成了,在三重幾乎無人不曉的名店。最近,想說兒子和我一樣也愛吃魯肉飯、腿庫飯,於是帶他來試試這還沒吃過的店家,而我順便來這回想一下它的味道...

 
▲「五燈獎豬腳」正義北路店外觀
40年前在三重市場擺攤起家,
後來因為老闆娘參加歌唱節目五燈獎,
且獲得五度五關,
才將店攤定名為「五燈獎」。
但老店在自強路上,
我們吃的是正義北路店。

 
▲店門口
「五燈獎豬腳」,
許多政商名流與藝人都造訪過,
也常出現各大媒體的美食報導上。

 
▲平日中午的用餐人潮

 
▲餐台上的大腿庫堆

 
▲半自助餐式的點取餐

 
▲我們的午餐
魯肉飯便當、腿庫便當、蘿蔔貢丸湯

 
▲魯肉飯便當,75元
魯肉飯+自選兩樣配菜+油豆腐

 
▲魯肉飯便當,特寫

 
▲腿庫便當,110元
腿庫飯+自選兩樣配菜+油豆腐

 
▲腿庫便當,特寫
很肥美油亮的腿庫肉,
吃起來肉質相當軟嫩。

在三重的三大魯肉飯名店是:五燈獎、今大、蓮霧。
各有各自的特色,
以及擁有其忠實鐵粉群。
「五燈獎」是超過40年的老店,
在三重應該是無人不曉的名店,
連我這住在新莊的,
20多年前就知道它的名號。
它應也是在三家名店中,
較多政商名流,
與聞名海外的藝人所曾造訪過的店家。
網路評價超過5千則,
但反應兩極。
雖然我個人,
偏愛店齡相較年輕多的「今大」(但他也開業了20年以上),
不過環肥燕瘦,
每人喜好不同,
就端看您喜愛哪種口感囉~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-03-23
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類別 : 台灣菜雲吞/餃子

 
每年到了2月,就會想到因為就在台北市區,且日夜皆美而相當著名的賞櫻勝地〝東湖樂活公園〞。阿發最近也又再介紹了,這白天與夜晚的櫻花美景。而賞完花後,總是要用餐,就又會想到這家水餃只賣一種口味,還連接三店面的30多年人氣老店「東湖王家水餃館(王家水餃)」~

 
▲店外觀
創立於1988年,
至今已35年頭的「王家水餃」,
位在東湖國小旁,
從原本的小店面,
到如今已接連三店面。
我們在樂活公園賞完夜櫻後,
走過來用餐,
當下下著大雨,
門口還是有著,
排隊等候用餐的人潮~

 
▲店內人潮
下著大雨,
接連三間店面,
也是幾乎座無虛席。

 
▲櫃台點餐
待服務人員安排座位,
入座後決定好要吃什麼,
需到這櫃台點餐。

 
▲小菜區
各式小菜,
看起來乾乾淨淨,
爽口好吃的感覺。

 
▲現包水餃

 
▲點餐單
主要就分為:水餃類、湯餃類、湯類、麵類、細粉(冬粉)類。
而水餃,
就只有〝韭菜豬肉水餃〞這一種口味。

 
▲當地30年人氣美味小吃上桌
水餃、雙榨乾麵、廣式蕃茄牛肉麵、榨菜肉絲湯、涼拌豆皮、泡菜。

 
▲雙榨乾麵
榨菜肉絲+炸醬的雙榨乾麵,
看起來乾淨美味的模樣。

 
▲雙榨乾麵,特寫
Q彈的有嚼勁的麵條,
搭上爽脆不死鹹的榨菜,
以及肉燥醬香十足但不膩口的炸醬,
吃起來真是美味相乘,
讓人欲罷不能~

 
▲小菜(涼拌豆皮、台式泡菜)
鮮嫩的豆皮,
帶有乾淨的油香味,
很不錯吃的小菜。
台式泡菜,
則是乾淨且開胃的口感。

 
▲廣式蕃茄牛肉麵
麵Q肉嫩,
湯頭香醇帶點辣度,
整碗口感相較一般細緻好吃。

 
▲水餃
外觀看起來就散發出,
粒粒飽滿札實的手工水餃。

 
▲水餃,特寫
雖然現在水餃一顆已漲到八元,
但相較下,
每個也不小一顆。

 
▲醬料區
吃水餃和小菜,
當然還要沾點醬料。
這的醬料區,
也整理得很乾淨,
醬料看起來也乾乾淨淨,
不混濁。

 
▲水餃沾醬

 
▲水餃,剖面
這的水餃只有一種口味,
那就是〝韭菜豬肉〞。
水餃皮Q帶勁,
厚度適中能透光;
韭菜帶有清甜味,
獨特的香氣也比較沒那麼濃烈,
對於原本不愛韭菜的客人,
或許也能接受;
再搭上新鮮札實的豬肉餡,
整體水餃口感顯得細緻,
與芳郁不膩口的鮮肉餡湯汁,
真是好吃到,
讓我們一口接一口,
一整盤,
一下就見底~

 
▲留影
我除了覺得這水餃很好吃外,
腦海還浮現出,
這是我尋覓中的一股,
令我很懷念,
在國小中年級前,
那相同熟悉好吃的老味道。
另外,
這的廣式蕃茄牛肉麵與小菜也不錯,
但雙榨乾麵,
是讓我們覺得最意外的好吃。

來到東湖賞櫻花,
喜歡吃水餃與麵食小吃的朋友們,
可別錯過就在附近,
這家水餃只賣一種口味,
還連接三店面的30多年人氣老店~

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)甜點/蛋糕

 
約半年多前的某天假日,帶老婆和兒子,去有好一陣子沒去的永康街走走,發現這家我們以前沒見過的白色雅致的小小店面,店前排了不短的人潮。
老婆好奇走近一看,發現竟是手工司康專賣店,她說好想吃。不過由於排隊的不少,加上我們有原本預計要前往的店家,於是就匆匆經過。
前一陣子某平日,我因故到永康街一趟,又經過這家「悄悄好食」手工司康專賣店,想起了上次,老婆說很想吃看看。我看到店前的排隊人潮,比假日時明顯少了許多,於是決定排隊買回去,等老婆下班回家後,讓她嚐嚐...

 
▲店外觀
位在永康街公園旁的「悄悄好食(永康店)」,
小小的店面,
外觀白淨雅緻,
看起來就感覺是很女生的店!

 
▲排隊人潮
我是平日前往,
排隊人潮雖沒之前假日看到的多,
但我前面也排了七、八位,
且大部分是女生,
或是男生陪女生一起來的~

 

 
▲櫃台與價目表
一進入店內,
滿溢的烤司康麵粉香,
撲鼻而來~
店家的手工司康是當日限量製作,
口味約十來種:芋頭、抹茶雪花OREO、阮心可可布朗尼、太妃海鹽奶酥、伯爵、Lemon乳酪...等。
有些創意及少見的口味,
每天可能會略有不同,
以當天現場為主。

 
▲各式手工司康
散發出來的香氣十足,
看到每個司康的外觀長的不一,
感覺就很手工~

 
▲飲品與三明治
店家有提供內用,
也另有販賣飲品與三明治。
雖然內用區也是很白淨雅致感,
還有大片落地窗,
但由於很小一間,
加上裡面都是女生,
我這怪怪的中年大叔,
就不方便往裡面拍了~

 
▲外帶後的加熱方式
如是內用,
店家會加熱,
據說還會免費提供奶油~

 
▲人氣手作司康到手
帶回去給老婆品嚐~

 
▲阮心可可布朗尼與原味

 
▲阮心可可布朗尼與原味,俯視

 
▲原味司康
和我以往吃過的司康口感不同,
但我也沒吃過幾家就是了。
印象中司康的口感介於麵包與蛋糕間,
但這外表較酥香,
內層則鬆軟奶香十足。
雖然我並不愛甜點類,
不過對我來說,
這還不錯吃就是了~

 
▲ 阮心可可布朗尼
這口感,
比原味來的更酥脆且偏乾,
比較像手工餅乾的感覺,
甜度對螞蟻人而言應該會很愛,
但我是完全不行...

「悄悄好食」的手工司康,
外皮偏酥脆,
內層則鬆軟。
口味算多,
也會因季節與食材,
推出不同且少見的特殊限定口味。
其深受不少女性客群所喜愛,
也被不少網友評為〝台北最美味的司康專賣店〞。
阿發不太吃甜食,
也沒吃過幾家司康,
所以也不太會評論。
但一個只要幾十元,
買給老婆吃,
就能讓她吃得很開心,
何樂不為~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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