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阿發的簡單幸福
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-10-04
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類別 : 台灣菜中式麵點

 


身為苗栗客家人,喜歡吃客家菜包的老婆,前些日子說她有好一陣子沒吃到,像在苗栗一樣好吃的傳統菜包...。因此最近假日有空,阿發就帶她往中壢跑,去探訪一些桃園網路社團上團友們所推薦的菜包店家。

探訪過知名的劉媽媽與三角店後,這回來到了這家陸媽媽。這家真的是讓我們不僅吃得很合口味,看到其卡通造型草仔粿的外觀,母子倆更是笑得超開懷啊~

 

 


▲「陸媽媽菜包」,其店外觀帶點歲月感

店家位在中壢(內壢)工業區內的長春路上,

如果是外地人且在沒人推薦下,

應該很難會逛到這裡來。

 

 


▲店門口

有點像在阿發小時候,

那種鄰家中式傳統早餐店的感覺。

 

 


▲價目表

有菜包、艾草包(草仔粿)、芋頭包、北部粽、南部粽、碗粿、麻糬...等,

約十來種的傳統客家銅板米食,

都是銅板價。

 

 


▲朱前市長與店家留影

 

 


▲店家販售各式的傳統客家米食(局部)

 

 


▲竟有限量的卡通造型草仔粿!

沒想到也可以把草仔粿做得那麼可愛

 

 


▲我們的下午茶點心

卡通造型草仔粿(龍貓&無臉男)、菜包、芋頭包

 

 


▲龍貓與無臉男卡通造型草仔粿

相當可愛~

 

 


▲龍貓與無臉男卡通造型草仔粿,側寫

好療癒的造型

 

 


▲無臉男卡通造型草仔粿(素,乾蘿蔔絲),剖面

卡通造型草仔粿的表皮,

是由菜包的白色粄皮與艾草包的綠色粄皮所製成,

黑色的部分是添加了可可粉,

非色素喔~

其外皮吃起來很厚Q,

我們選的內餡是素乾蘿蔔絲,

是相當札實清爽的古早味。

*另有甜內餡的選擇

 

 


▲龍貓卡通造型草仔粿(素,乾蘿蔔絲),剖面

這表皮和內餡,

和上面無臉男卡通造型的一樣。

但我們覺得龍貓卡通造型,

顯得更萌、更讓人捨不得吃~

 

 


▲芋頭包與菜包

 

 


▲菜包

白皙的菜包,

個頭不小~

 

 


▲菜包,剖面

粄皮屬薄Q軟嫩的口感,

蘿蔔絲餡料多札實,

是新鮮爽口的傳統好滋味。

 

 


▲芋頭包

外觀雖有點其貌不揚,

但...

 

 


▲芋頭包,剖面

沒想到厚實的粄皮下,

內餡是扎扎實實,

道地好吃的鹹香古早味!

不愛吃芋頭的阿發,

也覺得這很可以~

 

 


▲老婆同事的照片

現場吃完後,

老婆覺得卡通造型草仔粿不僅可愛,

也很好吃。

結果她又加買了好幾個,

說要送給她的女同事們吃。

隔天老婆帶去公司後傳來這張照片,

說大家拿到看到都笑得超開心,

並說這麼可愛怎捨得吃~

還有位女同事拍了這張照片傳到群組,

並說這是互瞪?!還是眼中很有愛呢?!

結果更是引來大家哄堂大笑!

嗯,

可讓老婆的辦公室同事們,

在周一有個開心的上班心情囉~

 

 


▲留影

相較阿發之前已介紹過的兩家中壢24小時營業的菜包名店,

「陸媽媽菜包」無論是店環境或其客家銅板米食,

讓我們感覺更加的有在地味。

 

雖不是多令人驚豔的美味,

吃起來卻很真材實料、很札實,

有著務實客家傳統的古早好滋味。

阿發尤其偏愛這的艾草包(草仔粿),

粄皮真是厚實Q彈有嚼勁!

當然限量卡通造型的草仔粿,

更是讓童心未泯的老婆與兒子,

不僅吃得高興,

看到那又萌又療癒的模樣,

更是笑開懷啊~

 

 


▲名片

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-10-04
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類別 : 台灣菜

 



最近老婆問我知不知道我們住家不遠處的裕民街上,有家很有名的法式千層酥排隊名店?它也是網路上的人氣團購美食,中秋節要到了其禮盒更是大受歡迎...

我忽然想起來,前些年好像曾看到電視新聞報導,這家店上過社會新聞,只因有位男客人的女友想吃,他現場排隊沒買到,竟恐嚇店家要讓店家「開不成店」...。因為當下看到電視畫面上有熟悉的街景,好像在裕民國小附近,才特別有印象,當時還想說找個時間,再帶老婆去買來看看是有多好吃,結果後來就忘了...

既然喜愛吃千層酥的老婆提起,店家又在自家不遠處,當然更要趕緊帶老婆去探訪,但準備前往時才知,位在新莊裕民街的「萌焙司」總店卻已...

 

 


▲萌焙司千讃旗艦店,店外觀

原本要前往位在新莊裕民街的「萌焙司」總店,

但沒想到竟沒營業...

還好上網查了它的旗艦店,

竟也在我們家另一方向不遠處。

雖旗艦店店址位在泰山,

但其實就在新北大道上新莊與泰山交界,

機捷A6貴和站斜對面。

且新莊有不少人,

認為這地區算是新莊,

但其實卻是泰山...

在門前剛好看到宅配車輛,

裝了數十大箱上車,

果然是人氣網路團購美食名店~

 

 


▲店門口

這家旗艦店據說也開約2年左右了,

但阿發常開車經過卻不知道,

只知道新北大道上這段附近,

多為工廠或加工廠,

平時並沒有多加注意,

沒想到竟有這麼一家網路人氣團購美食的名店門市。

 

 


▲門口黑板

「萌焙司」曾被不少知名電視節目與媒體報導過。

 

 


▲店門市環境

蒂芬妮藍的色調,

簡約高雅的歐式風格,

讓人看起感到很舒服。

我們順便問店家說裕民街上的總店怎沒了?!

結果店家回答說,

前一陣子房東要把房子收回去,

一周前暫時先關了總店,

會趕快在新莊找另一地點開店...

 

 


▲店家的櫃台背牆上,有美食節目名人簽名

 

 


▲一大早貨架上已所剩不多

店家說最近訂購的客人很多,

現場已剩沒有多少現貨。

我又看到在我前面的客人,

每個都買了好幾盒走,

架上的選擇更少了...

 

 


▲法式千讚

 

 


▲蝴蝶曲奇

 

 


▲二入禮盒

 

 


▲六入禮盒

 

 


▲禮盒(紙盒)外觀

蒂芬妮藍的底色

加上金色的字樣

看起來很雅緻~

 

 


▲蝴蝶曲奇禮盒

 

 


▲鐵盒裝

有如非常高雅的喜餅禮盒質感

 

 


▲宅配單

 

 


▲法式千讚(墨西哥紅椒)與心型千讃(香醇原味)

 

 


▲法式千讚(墨西哥紅椒)與心型千讃(香醇原味),拆封

 

 


▲法式千讚(墨西哥紅椒)

長條狀層層疊疊的辣味千層酥

 

 


▲法式千讚(墨西哥紅椒),剖面

非常酥香脆的千讃搭上熱情的墨西哥紅椒,

酥脆中帶辣度刺激著味蕾,

衝突中又有著獨特的美味~

 

 


▲心型千讃(香醇原味)

金黃亮澄的酥皮上,

有著點點閃閃如碎鑽般的糖粒,

散發一股高貴的氣息。

 

 


▲心型千讃(香醇原味),側寫

個頭雖小,

但依舊看得出層疊不馬虎。

 

 


▲心型千讃(香醇原味),放在手心上

有如心鑽飾品般,

把最好的心送給您~

 

 


▲心型千讃(香醇原味),剖面

非常香脆酥的心型千讃,

一個剛好一口,

若再搭上一杯好的茶飲或咖啡,

則更能增添生活的愜意感。

 



▲吃得很開心的母子倆

店家的〝千讚〞指的就是〝千層酥〞,

老闆因為覺得客人如是年節送禮,

對東方人來說有個酥(輸)字不太吉利,

加上〝千層〞閩南語諧音似〝千讚〞,

店家也期望這法式點心可得到客人千萬個讚,

〝千讚〞名因此而來。

 

店家的千層酥選用日本麵粉、土雞蛋、天然的法國奶油、安地斯山玫瑰鹽...等原料,

每塊需再經四天製程,

才能完成如此層層疊疊,

且十分酥香脆的好口感、好滋味,

可說是食材很用心、製作很費工。

我想〝千讚〞已不只〝千讚〞的成了新莊超人氣團購美食,

是喜歡千層酥的朋友,

無論是自用或送禮的絕佳選擇囉~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-10-04
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃

 




阿發前一陣子曾介紹過中壢知名的老字號客家菜包,而且還是24小時營業的「劉媽媽菜包店」後,結果有不少桃園在地網路社團上的團友留言,說他們也是都吃劉媽媽。但卻也有不少人留言,他們都吃在一旁的這家「三角店客家菜包」,它同樣是在地老店也是24小時營業...

身為客家人且很喜歡吃客家菜包的老婆,知道後當然想要來嚐一嚐,順道比較一下兩家的滋味有何不同囉~

 

 


▲店外觀

位於中正路與中原路口的「三角店客家菜包」,

三角店顧名思義就是兩條馬路交叉口的店。

其建築外牆的店名招牌又大又顯目!

一旁就是「劉媽媽菜包店」,

從兩家店名招牌的尺寸氣勢,

能明顯感受到彼此較勁的氣氛~

 

 


▲「三角店客家菜包」店面

據說其創立於西元1988年,

一開始只是在如今店址前的小攤販,

而且當時的客家菜包也不是主要的商品,

後來因菜包漸漸受到當地的的喜愛,

生意也越來越好,

才變成今日的店面規模與主打客家米食。

 

 


▲各式客家米食

店家除了販售客家菜包外,

還有共約20多種五彩繽紛的客家米食,

像是水粄、草粄、發糕、肉粽...等,

選擇不少。

 

 


▲店內後方,可見到好幾位店員正在忙碌現包著客家菜包

 

 


▲蒸客家菜包

 

 


▲客家菜包與小草粄

看出來我那童心未泯的老婆和兒子,

手掌交疊出什麼亮點了嗎?!

 

 


▲大小草粄

客家人稱草粄,

閩南人叫草仔粿,

是阿發喜愛的米食~

 

 


▲小草粄,剖面

以蓬萊米與艾草製作而成的香Q外皮,

內餡則包入炒菜脯絲(蘿蔔絲)、豆干等的素料,

更增添風味。

 

 


▲大草粄,剖面

比小草粄大上一個尺寸的大草粄,

內餡則有些不同,

其包有炒菜脯、豬肉、香菇、蝦米...等,

口感比小草粄更為豐富。

*但阿發個人喜歡炒菜脯絲勝過炒菜脯。

 

 


▲客家菜包,外觀

粄皮由純米製成帶有黏性,

潔白Q香的傳統客家菜包。

 

 


▲客家菜包,剖面

相較於隔壁的「劉媽媽」,

「三角店」這的粄皮吃起來較薄軟,

Q中帶有些許的黏度,

內餡則是由新鮮蘿蔔絲混入了香菇、豬肉、蔥蒜、蝦米...等,

再拌炒而成,

粄皮與內餡組成了客家傳統米食的美味。

 

「三角店」與「劉媽媽」的客家菜包相較下,

老婆較喜愛「三角店」粄皮的薄Q與餡料的爽口感,

阿發則是較喜歡「劉媽媽」粄皮的厚彈與餡料的鹹香味;

另我們也各吃過兩家的草粄、芋頭包...等幾樣客家米食,

倆人則都較偏愛「劉媽媽」的風味,

特別是芋頭包。

 

另雖然我和老婆有時所喜好的口味和餐點,

也常有些不同,

只能說環肥燕瘦各有喜好,

口味是很主觀的事!

但彼此能尊重和陪伴吃對方所喜歡的口味,

兩人加起來的世界才會更寬廣~

(我們的世界有沒有變寬廣我不確定, 但兩人身材加起來是更寬廣了...)

以上感受供還沒買過的朋友參考看看囉!

 

另在「三角店客家菜包」與「劉媽媽菜包店」周邊,

還有「曾記老牌水煎包」、「山之狼便當」、「老巷小館」、...等幾家著名在地老字號,

以及「壢小故事森林」(百年國小日式宿舍)、「老街溪河川教育中心」(彩色大水管溜滑梯)...等人氣景點。

鄰近中壢的外地區朋友,

若假日出遊不想跑遠,

也可以考慮安排來這個半日遊~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜咖啡店

 



幾月前,在師大商圈新開了一家引爆朝聖潮的超好拍網美咖啡館「2D Taiwan」,最近竟插旗在距離阿發家不遠的南新莊富國路上,而且還是有著三大區域、五大拍攝亮點,共達70坪空間的新北旗艦店,阿發當然更要找老婆一起來採點囉~

 

 


▲2D Cafe新北新莊旗艦店,店外觀

上個月店家還在裝潢時,

阿發騎車行經店門前,

看到時心想不會吧!

這獨特白底黑線的2D漫畫設計裝潢風格,

莫非是在前幾個月,

在師大商圈新開了一家引爆朝聖潮的超好拍網美咖啡館「2D Taiwan」,

插旗來新莊了?!

結果還真的是,

而且還是新北旗艦店,

又離住家不遠,

更要來採點囉~

 

 


▲門口就有兩張2D黑白長椅,以及2D黑白化的偉士牌機車

 

 


▲充滿歐洲風格

有別於以日本為主題的師大店,

新莊旗艦店為歐洲主題。

 

 


▲2D黑白化的偉士牌機車

這是新莊店必拍的喔!

 

 


▲菜單

選擇有:咖啡系列、茶飲/鮮奶、果汁&氣泡飲系列、甜點、麵包,

共五大類。(低消:一杯飲品)

 

 


▲菜單:手工披薩

2D Cafe新北旗艦店,

另有提供 4種口味的拿坡里手工披薩,

但有時段限定。

 

 


▲2D偉士牌機車,夫妻倆留影

偉士牌機車2D黑白化,

是實體但又看起來很2D,

很特別!

另偉士牌機車對許多現在的中年男女,

應也是充滿著年少時的美好回憶吧~

 

 


▲1樓角落留影

 

 


▲通往地下室的階梯

很有要走進,

白底黑線2D漫畫世界中的Fu~

 

 


▲教室主題區

教室耶~

 

 


▲教室主題區,牆面

 

 


▲教室主題區,留影

 

 


▲書櫃後別有洞天

別以為到教室主題區就沒囉!

書櫃後面還有隱藏版區域喔~

 

 


▲開心的老婆

 

 


▲歐式庭園主題區

 

 


▲歐式庭園主題區,小天使雕像

 

 


▲仿知名歐洲名畫〝梵谷的星空〞

被KUSO成2D黑白版本。

 

 


▲2D階梯

真真假假,

假假真真,

這是假的啦~

 

 


▲又一隱藏版區域

 

 


▲小教堂

分得出那些是畫的,

哪些是實體嗎?

 

 


▲小教堂中,留影

 

 


▲小教堂中,夫妻倆留影

阿發和老婆也結婚20多年了...

 

 


▲小教堂中,留影

 

 


▲餐點上桌

2D招牌拿鐵、宇治抹茶鮮奶、黑媽媽大蒜麵包

 

 


▲飲品

2D招牌拿鐵、宇治抹茶鮮奶

 

 


▲黑媽媽大蒜麵包

 

▲2D Cafe新北旗艦店影片

 

 


▲留影

「2D Taiwan」是一家引爆朝聖潮的超好拍網美咖啡廳,

「2D Cafe新北旗艦店」有別於師大店的日式場景,

這走的是歐洲風情,

裡面真2D中又融合了實體,

且還有兩個隱藏版區域(庭院與小教堂),

真真假假、假假真真,

待您一一去發掘!

不僅如此,

好幾幅大家熟悉的歐洲名畫,

通通也被2D黑白與KUSO化,

詼諧的畫風讓人看到也會發出會心的一笑。

 

餐點的部分阿發就覺得有點可惜,

雖然飲品好喝、麵包好吃,

但相較於用餐環境的獨特又強烈風格,

餐點就顯得沒有特色,

價位就因此感覺偏高了些。

 

不過若單純以網美店相較,

這真是值得一訪一拍的好地方囉~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜

 




常看阿發食記的朋友應該知道,我和老婆還蠻喜歡逛各地區的傳統市場,探尋一些在地人吃的人氣美食小吃。

近年來每到假日,我們常帶兒子到板橋第一運動場參與身障桌球協會的訓練,後來老婆發現不遠處有個在地的傳統市場,有時她在等兒子練桌球的時間,就會跑去那逛逛。

結果老婆說這間生意超好,有次我因故沒有陪兒子去練球,中午這母子倆就跑來吃這家,說不僅CP值高,便當的配菜還有4~5種現燙青菜可選,受到不少在地女性客人喜愛。

便當菜是現燙青菜,還有好幾種可選!

其CP值與在地人氣都高!

那我當然也要來吃看看囉~

 

 


▲店外觀

我們是在假日中午,

從國泰市場靠近板橋第一運動場方向,

民族路170巷走進。

一走進巷內在右側,

就可以看到這家店前有很多人排隊的「嘉義雞肉飯」~

 

 


▲店門口

用餐時段,

店門前有很多外帶等候的人潮。

 

 


▲店內環境

為在地傳統市場的小吃店攤環境,

雖然感覺有點歲月,

但相較下還算是乾淨。

另可以看到一旁的大飯鍋,

店家不停地盛飯裝在外帶的便當盒。

店家也會跟內用入座的客人說需先等一下,

等前面客人的便當做完後,

他(她)過來問你要點什麼,

然後點完就做你的餐點。

 

 


▲價目表

市場的庶民價位,

選擇主要就魯肉飯、雞肉飯、雞魯飯、焢肉飯,

或以上做成便當(有配菜)。

雖也有麵食的選項,

不過用餐時段人潮不少,

店家會對點麵食的客人建議改點飯類,

不然可能會等比較久喔~

 

 


▲青菜

一旁有幾大籃4~5種洗好切好的青菜,

對我這種平日幾乎天天會去市場買菜的家庭煮夫來說,

最近一週菜價雖沒前一陣子那麼高的離譜,

菜價有降下來但還是稍微偏高,

特別是高麗菜一粒要上百元...

店家竟能準備那麼多青菜啊!

 

 


▲現燙青菜當便當的配菜

和一般店家便當菜是用炒的很不同,

這裡是燙青菜,

而且一次一種菜只燙一小鍋,

夾完後再燙一小鍋,

不是一次燙一大鍋喔,

青菜的口感也會比較好~

 

 


▲滷肉鍋

阿發喜歡這種帶有肥的滷肉

 

 


▲在地市場人氣午餐上桌

焢肉便當、菜飯便當、招牌便當(雞肉+魯肉)。

便當類的配菜,

是從3~4種的現燙青菜以及滷筍絲中挑兩樣,

再加上一顆滷蛋和一個小貢丸。

點便當類也會附上一碗湯,

我們造訪當天店家提供的是竹筍湯。

 

 


▲很大一盤

 

 


▲菜飯55元

對喜歡吃燙青菜的老婆來說,

這裡可以點兩種現燙青菜當配菜,

而且份量不少,

很受她的喜愛啊!

 

 


▲附湯

我們造訪當天店家提供的是竹筍湯

 

 


▲焢肉便當80元

焢肉+自選兩樣菜(滷筍絲與現燙高麗菜)+滷蛋+小貢丸+附湯,

份量不少!

 

 


▲焢肉

油亮、油亮,

帶有肥脂的焢肉,

是我偏愛的類型~

 

 


▲焢肉剖面

非常軟嫩的口感

 

 


▲招牌便當(雞魯飯=雞肉+魯肉)

看起來很豐富,

而且是一盤就可同時吃到,

雞肉飯與魯肉飯的雞魯雙拼!

 

 


▲招牌便當(雞魯)俯視

雞絲+自選兩樣菜(滷筍絲與現燙空心菜)+滷蛋+小貢丸+附湯

 

 


▲招牌便當(雞魯)

雞絲和魯肉燥份量給得很大方,

再加上一大盤上滿滿的配菜,

白飯被蓋到都快看不到,

真是很便宜~

 

 


▲招牌便當(雞魯)特寫

 

 


▲公休

九月份起,

週三、週四休息喔~

 

 


▲留影

這家嘉義雞肉飯相較一般飯麵店攤,

餐點菜色調味不重、清淡爽口許多,

特別是一般便當的青菜是用炒的,

這裡卻是用現燙的,

還可以選菜色,

給的份量也相對大方許多~

(有到市場買菜的人應該知道,

前陣子菜價亂飆漲,

近日雖回跌不少,

但有許多葉菜類還是偏高些...)

 

口味上對我這種喜歡吃偏重的人來說,

其餐點吃起來雖感覺有些清淡無味,

卻看得出來對許多注重健康,

不喜油膩便當菜要減少身體負擔的女性而言,

反而非常喜愛。

連很不愛吃一般坊間便當菜的老婆,

都說這裡便當很可以啊~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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