饞麻油雞油飯 (新莊區)

阿發雖然常介紹北台灣各地的美食，但自己家住的新莊相較下卻介紹的不多，反而讓不少店家或網友誤認我是桃園人，所以我是應該多來介紹一下新莊在地人才知的美食了。

一般提到新莊的夜市，大概十之八九都是聯想到新莊廟街（老街）夜市，但對住在下新莊的人來說，這每週五晚上的西盛流動夜市，人氣度可是不惶多讓...

尤其這家「饞麻油雞油飯（Y嬤の古早味）」更是被許多媒體所報導過～

 



▲西盛夜市

是位在西盛街的〝流動夜市〞，

每週五晚間才有擺攤。

 



▲攤外觀

即便是在炎熱的夏季，

攤前也還有不少人排隊等候購買，

若到冬天，

排隊人潮更會是落落長喔～

 



▲大鍋現炒

每次來到西盛夜市，

還沒到攤前，

大老遠就能聞到現炒麻油雞油飯的濃郁香氣四溢。

 



▲價目表

麻油雞油飯一份80元，

麻油雞湯10月份後才會有。

 



▲炒好的麻油雞油飯

油飯放在大木盆中，

更有古早味的感覺啊！

 



▲油飯裝盒

 



▲麻油雞油飯到手

滿滿的一大盒80元，

價位很親民。

 



▲雞肉與雞皮

這是麻油雞口味的油飯喔！

 



▲薑片

麻油雞有薑片是正常的

 



▲麻油雞油飯，特寫

粒粒香Q

 



▲吃得很開心的母子倆

對阿發來說，

在已吃過的人氣油飯名店攤中，

這大概只能算是普通好吃吧。

但其卻是少見的〝麻油雞〞風味，

而且還是大鍋現炒，

在視覺和嗅覺上帶給人的感受，

可真是讓人大大加分，

再加上塞滿滿的一大盒只要80元的親民價，

難怪會成為西盛夜市中，

極少數曾被電視媒體報導的數一數二人氣名攤啊！

吃過或想吃麻油雞風味的油飯嗎?

這主打阿嬤古早味的（饞）麻油雞油飯，

可以來一試喔～

 

朝柴JhaoChai (板橋區)

心花花的老婆，在上班的路上若看到有新開幕的早餐店總會特別留意一下，若是覺得很特別，更是一定要我找機會帶她造訪吃看看。

在我們也算常吃早餐地區的新埔國中附近，看到有陣子沒去吃很受好評的豐滿早午餐店面，竟已換成新的店家！其店招牌上繪有一隻柴犬，店名就叫「朝柴」，更是吸引了我們的目光。

走近一看，店家主推肉蛋吐司已讓阿發躍躍欲試，沒想到看到菜單上其他餐點頗吸引我們，特別還有可愛的柴犬燒，當然就更要帶老婆進來嚐嚐囉～

 



▲店外觀

店家位在新埔國中不遠處的雨農路18巷口，

店址原是著名的豐滿早午餐，

我們一陣子沒造訪，

如今已換成「朝柴肉蛋吐司專賣」。

 



▲店外招牌

其店招牌上繪有一隻柴犬，

店名就叫「朝柴」=早上的柴柴or也是「招財」的諧音之意?!

招牌上並註明著〝肉蛋吐司專賣〞，

更是吸引喜歡吃肉蛋吐司的阿發目光～

 



▲店門口

 



▲店內環境

乾淨明亮，

座位不擁擠

 



▲店內牆面

巨大柴柴的剪影，

牆面設計感覺很有朝氣！

 



▲菜單

類別有：肉蛋吐司、鐵板吐司/漢堡、日式鐵板炒麵(預計9月下旬才開賣)、大可頌、蛋沙拉、熱壓吐司、酥皮蛋餅、點心、飲料

另店家主打的〝肉蛋吐司〞有九種口味，

選擇不少。

 



▲菜單II

15種的早午餐盤選擇，

每種的圖示照片，

看起來都很不錯的模樣～

 



▲美味早餐上桌

四重奏鮮奶厚片早餐盤、柴犬燒（四入）、招牌肉蛋吐司

 

           

▲很容易滿足又開心的老婆

有時我只是早餐帶她吃點不一樣的，

或吃新的店家，

她就可以開心一整天。

也能為一成不變的上班生活，

注入滿滿的活力囉～

 



▲四重奏鮮奶厚片早餐盤，145元

內容有：四色鮮奶厚片、2份半熟太陽蛋、德式香腸、煙燻培根、小杯柳橙汁、中杯紅茶。

擺盤好看感覺也很豐富，

價位也讓阿發很能接受。

 



▲四重奏鮮奶厚片早餐盤， 2份半熟太陽蛋、德式香腸、煙燻培根、小杯柳橙汁

這德式香腸與煙燻培根的口感，

很合阿發的口味，

且煙燻培根厚實。

連不喜一般早餐店加工肉品的老婆，

也覺得這的德式香腸和煙燻培根好吃。

 



▲四重奏鮮奶厚片早餐盤， 半熟太陽蛋

黃澄澄的半熟太陽蛋，

不僅看起來誘人也非常好吃，

而且還是X2喔！

我和老婆剛好可以一人分一個，

都吃得到一整個半熟太陽蛋的美味～

 



▲四重奏鮮奶厚片早餐盤， 四色鮮奶厚片外觀

坊間並不多見的作法，

算是特別。

 



▲四重奏鮮奶厚片早餐盤， 一片厚片四種口味

這份餐點真是適合喜歡吃厚片，

但又心花花，

這個口味也想吃一點、那個口味也想吃一點的老婆啊！

哈～

 



▲四重奏鮮奶厚片，其四種口味包含了：脆酷力、藍莓、花生、香蒜

鮮奶厚片當然會比一般店家所使用的厚片好吃許多，

口感相較香柔不柴澀。

四種抹醬的風味也都很不錯外，

脆酷力更是一般早餐店厚片較少見的口味，

其香濃的可可醬中有著顆粒口感 ，

很受老婆的喜愛。

 



▲柴犬燒（四入）

不用說，

當然就是覺得它可愛又特別，

也是店家的特色點心，

就更要點來嚐一嚐囉～

 



▲可愛的柴犬燒

 



▲柴犬燒大小

 



▲柴犬燒，剖面

表皮酥脆厚實，

內則綿密好吃的脆皮雞蛋糕。

口味上還有5種選擇，

分別是：原味、卡士達、巧克力、原味麻糬、黑糖麻糬。

我們選的是卡士達口味，

這內餡吃起來讓阿發想起小時候，

吃到那種剛烤好的克林姆麵包餡的好滋味～

 



▲招牌肉蛋吐司，包裝

 



▲招牌肉蛋吐司，外觀

店家主打肉蛋吐司，

且有九種口味可選擇，

分別是：招牌肉蛋、東泉辣醬肉蛋、手炒辣菜脯肉蛋、福源花生醬肉蛋、起司肉蛋、韓式泡菜肉蛋、培根肉蛋、洋蔥圈肉蛋、薯餅肉蛋。

喜歡吃肉蛋吐司的阿發第一次造訪，

當然是先點個基本的招牌肉蛋來嚐嚐。

 



▲招牌肉蛋，吐司里肌肉片

和其他家主打肉蛋吐司的早餐店基本款相較，

這的招牌肉蛋吐司沒有添加其他多餘，

或過多的醬料，

吃的是肉蛋吐司本身的好滋味～

但對喜歡吃美乃滋抹多一點的人來說，

可能會覺得就...

 



▲招牌肉蛋吐司，剖面

如今坊間平價連鎖早午餐的店家選擇非常多，

不過阿發覺得許多餐點內容與口感都太過雷同，

很具特色又讓我們喜歡的品牌真心實在不多，

這也是阿發不太介紹連鎖早餐店的原因～

 

我本以為也已很難再有創新風格，

且餐點又有些差異的連鎖早餐店品牌出現（畢竟坊間已有太多...），

但「朝柴」卻讓阿發又稍微改觀了一下！

後來查了一下「朝柴」目前好像只有華山的外帶店，

根據這新開幕不久的新埔店給阿發的感覺，

其店面模式、餐點選擇與口感，

相信它很快就會變成連鎖早餐店的明亮之星。

不過以上都是題外話，

在板橋若是吃膩平時常吃早午餐連鎖店的你，

想吃點不一樣的？

喜歡柴柴可愛模樣的？→柴犬燒

喜歡吃厚片，卻又想一份中能多吃到幾種口味嗎？→四重奏鮮奶厚片

喜歡吃肉蛋吐司？→肉蛋吐司有九種口味

「朝柴」是阿發覺得可以一試的推薦新選擇囉～

老巷小館 (中壢區)

前一陣子，我們再次造訪位在中壢國小側門斜對面，飄香40多年，10元不到的超人氣銅板美食「曾記老牌水煎包」，才發現上回我們前往時，來匆匆去匆匆買了水煎包就走，沒注意到附近幾百公尺內，竟還有好幾家老字號的超人氣老店，以及幾處的親子景點。

於是喜歡吃古早味的我和老婆，決定要多來這幾回，把這裡的人氣老店給吃過一輪～

已介紹過這區域的「曾記老牌水煎包」、「山之狼便當」、「劉媽媽菜包店」，這回則來介紹這家飄香76年的 「老巷小館」...

 



▲店外觀，會注意到它是我們經過店前幾回，看到總是排著不少等候的人潮

店外牆大大的招牌上除了大大的「老巷小館」店名外，

還有明顯紅底白字的「HAKKA」，

以及創立於1944年字樣（算一下店家至今已76年...）。

HAKKA=客家，

所以這是間賣的是古早客家味～

 



▲門面

上面寫著中壢瞎仔巷老店，

瞎仔巷指的是如今已拓寬，

在店址旁不遠處的中興巷，

數十年前由於巷內有許多的視障人士從事命理卜卦工作，

瞎仔巷的稱呼因此而來。

後因市區規劃、道路整建，

店家搬遷至現址，

原本在巷內經營時並無店號，

在地人多以瞎仔巷麵店稱呼之，

第二代覺得有歧視盲人的感受，

因此起名為「老巷小館」。

 



▲現燙現切的肝連肉

 



▲現剁的鴨肉

 



▲現燙的豬頭骨

 



▲菜單

餐點的選擇不多，

主食就看是要湯麵還是乾麵，

有油麵、米粉、粄條、米苔苜，

四種麵條可選；

小菜是豬頭肉、粉腸、豬心、肝連這四種，

可做湯；

另有鴨肉、鴨翅。

還有個在地人的隱藏版點法，

請再看下去囉～

 



▲店內用餐環境是狹長型，

用餐時段總是座無虛席。

提醒：

座位有點擁擠，

另若是超過四人以上前往用餐，

需分桌（空間無法併桌）。

如果還沒造訪過且會在意這兩點的，

可要斟酌是否前往。

 



▲牆上餐點，圖示

看起來就很客家風

 



▲客家古早味麵食上桌

雙拼湯麵（米粉與粄條）、乾油麵、乾米苔苜、豬頭肉、鴨翅

 



▲乾油麵

香氣四溢的油蔥酥與香菜香，

另傳統客家麵都會放上1~2片厚實的水煮豬肉片喔～

 



▲乾油麵，油蔥酥

店家特製的油蔥酥，

不僅相當酥香還帶點脆度，

也無一般坊間麵店攤使用工廠大量油炸的油臭味，

這的非常新鮮～

 



▲乾油麵，特寫

滑溜Q彈，

油蔥酥香滿溢不鹹膩，

越吃越涮嘴的古早味～

 



▲豬頭肉的天梯

天梯指的是一頭豬只有一塊的豬上顎，

一般麵店攤並不多見。

阿發看到店家有，

就想要點來吃！

我問店家菜單上只有豬頭肉，

所以點豬頭肉裡面是包含有天梯嗎?!

店家回說不一定，

天梯份量不多要看切的時候還有沒有，

結果沒想到豬頭肉上桌時，

全部給我天梯...

這算是美麗的誤會吧～

 



▲天梯，淋上生辣椒醬

水煮的天梯，

本身是沒什麼味道的，

往往需加點生辣椒，

再配些薑絲才更會凸顯其美味。

 



▲豬頭肉，天梯特寫

喜歡吃天梯的人就知道，

天梯往往本身沒什麼味道，

吃得是它硬中帶Q脆的特酥口感，

淋些生辣椒醬配些薑絲，

吃起來會很過癮。

天梯有時是可遇不可求的喔～

 



▲乾米苔苜

香氣四溢的油蔥酥與香菜香，

另傳統客家麵都會放上1~2片厚實的水煮豬肉片喔～

 



▲乾米苔苜，特寫

店家的餐點本身調味不重，

吃的是簡單樸實令懷念的古早味！

喜歡吃重口味的朋友，

可以加些店家特製的生辣椒醬，

吃起來可是非常過癮喔～

 



▲鴨翅

店家因為調味不重，

吃的是食材本身的鮮美味，

鴨肉的新鮮度更是一吃就知，

好吃的鴨翅！

 



▲湯雙拼麵（隱藏版），米粉與粄條

菜單上沒有的雙拼麵（四種麵條選兩種）。

食量不大又心花花的老婆，

又想吃米粉也很想吃粄條，

剛好看到不少在地人這樣點，

所以她當然也要跟著這樣點囉～

＊告知店家你要混兩種麵條，

店家會在菜單上標註。

 



▲雙拼湯麵，米粉與粄條特寫

老婆說這米粉和粄條本身口感，

是那種沒加很多有的沒有的，

是很單純實在且自然的Q彈香。

 



▲雙拼湯麵，肉片

無過度調味，

更能吃出肉片鮮美嫩口的好滋味。

 



▲雙拼湯麵，米粉與粄條湯頭

有些古早味麵攤老字號，

湯頭雖濃郁甘醇好喝，

但喝多了往往會有一種混濁的膩口感，

是因為湯頭除了用豬大骨外，

還順便加入了三層肉、內臟...等黑白切肉品一起熬煮。

或因「老巷小館」少了脂質較豐富的三層肉...等一起熬煮，

因此喝起來不僅有著好喝的古早味，

還有著爽口不膩口的好滋味，

讓人一口接一口喝著湯。

還可能不小心麵還沒吃完

湯就喝個精光囉～

 



▲免費續湯

我們看到不少客人拿著吃完湯麵的空碗，

走到店門口，

才知店家竟可以免費續湯。

 



▲又是一碗很好喝的湯

湯麵可免費續湯，

真是太好了！

 



▲留影

店家餐點雖是簡單樸實的古早味客家麵，

餐點本身的調味也相對不重，

但簡單要能好吃耐吃，

卻是更很不簡單的事，

更何況這一賣就76年，

還能維持在地人氣不墜！

身為苗栗客家人的老婆，

餐點上桌後，

才吃上一口麵、喝上一口湯，

就直說這有她小時候吃到的懷念好滋味，

心和胃都是暖的，

又說敢賣這麼簡單且選擇不多，

但卻很好吃的古早客家味麵店攤，

在都會區，

好像也已越來越少見...

 

淘汽小姐 (萬華區)

阿發年輕時不曾當過追星族，直到現在是中年禿頭大叔了，必須承認自己看到當下不少年輕的藝人或歌手時，很多我都叫不出名字來。

尤其我雖然也常陪老婆追韓劇，但真的只是陪看，我對韓星誰是誰，更是會臉盲症發作傻傻分不清楚＠＠

不過常聽老婆提起，她公司的年輕同事超喜愛韓星，除了會買一些韓星的周邊商品外，也會飛去韓國追星順道吃美食，若有喜愛的韓星來台辦活動時更不會錯過。

每每聽到老婆說起年輕同事追韓星的事情，阿發真的完全無法體會，我這麼多年來只有追老婆時才有這麼拚吧！嗯，不小心又放閃了～

話題有點扯遠了，因為上述的事，和追星有如絕緣體的我才知道，如今在坊間流行一種應援韓星的飲冰品店（據老婆同事說在韓國多為咖啡店），有間就隱身在西門町商業大樓內，在女韓迷中很有名，飲品好喝外還有韓國雪冰，CP值也高，前兩周老婆的同事才又去過...

我們上週來逛西門町，為了老婆和女兒就順道來造訪這間「淘汽小姐」，只能說真是讓我這位中年大叔開眼界了，有如和這些迷妹迷姐們活在平行世界...

 



▲「淘汽小姐」位於西門超級商業大樓內

店家店址雖為中華路一段144號-13號 ，

但入口處在峨嵋街上靠近中華路。

 



▲店外觀

沒想到商業大樓內的1樓中，

有這麼一處外觀有著粉色少女風的飲冰品店，

而且排隊人潮還不少，

店內則是客滿中～

 



▲店外牆上，滿滿對韓星的應援留言

 



▲玻璃牆上滿滿眾多的韓星應援資訊，

以及韓星照小卡片

 



▲迷妹迷姊們，專注抄寫著所喜愛的韓星其相關應援活動資訊

 



▲店家另有舉辦購買飲品的各應援活動

活動方式為購買飲品或消費，

可兌換所喜愛韓星的照片小卡片...等，

活動細節及兌換方式請見店家的現場資訊囉～

 



▲用餐環境

店面不大，

環境色調有著粉色繽紛少女Fu～

假日常會是客滿中！

 



▲菜單

這頁的選擇有：夢幻系氣泡飲、繽紛系果昔、韓妞牛奶雪冰、冰沙你我他、歐式水果茶，

共5大類。

 



▲菜單II

這頁的選擇有：換你來淘汽、換你來繽紛，

共兩大類。

夢幻系氣泡飲和繽紛系果昔這兩大類，

選擇除了店家原本所搭配販售的口味外，

更提供可讓客人們依據自己喜好搭配，

口味的自由度很高喔～

 



▲韓妞雪冰介紹立牌

店家新推出不久且主打的〝韓妞雪冰〞

 



▲櫃台上的韓星周邊商品

 



▲店角落的淘汽小百貨

 



▲店內周圍有提供電源插座，也有提供免費WiFi

來這用餐聚會，

手機上網追星不用擔心沒電沒網路～

 



▲冰飲品上桌

開心的母女子。

 



▲我們的冰飲品

韓妞牛奶雪冰〝芒果雪冰〞、繽紛系果昔〝淘汽小姐最愛〞、夢幻系汽泡飲〝藍柑橘沙瓦〞

 



▲母女倆各拿一瓶〝繽紛系果昔〞與〝夢幻系汽泡飲〞

 



▲〝淘汽小姐最愛〞與〝藍柑橘沙瓦〞

 



▲藍柑橘沙瓦

夢幻系汽泡飲的藍柑橘沙瓦，

是由藍柑橘+可爾必思+蘋果切片+檸檬切片...等調配而成，

外觀帶點冷色調的夢幻感，

口感是清爽酸甜的水果汽泡飲風味，

相當順口好喝～

 



▲淘汽小姐最愛

由草莓、蘋果、芒果、牛奶製成的繽紛果昔，

口感類似奶昔與冰沙之間，

綿密滑順、層次豐富，

帶些許的酸甜滋味。

好喝之外，

更是兼具豐富的各樣水果營養。

 



▲韓妞牛奶雪冰，芒果雪冰（季節限定）

韓妞牛奶雪冰是店家這暑假新推出的產品，

強調是韓國原裝雪冰機製作的喔！

我們點的是芒果雪冰口味（季節限定），

除了芒果雪冰外，

還另附上了半顆新鮮的愛文芒果。

 



▲芒果雪冰

雪冰上，

還淋有一層濃郁的奶霜！

 



▲芒果雪冰，淋上店家熬煮的莓果醬

外觀更加誘人好吃的模樣～

 



▲芒果雪冰，特寫

不同於剉冰或是台式雪花冰，

韓國雪冰的口感更是多了一股細緻與軟綿感，

加上新鮮的水果、濃厚的奶霜，

及店家熬煮的莓果醬，

口感相當豐富好吃又消暑～

 



▲芒果雪冰，新鮮的愛文芒果

這湯匙外觀為心型小鏟子，

看起來就很可愛，

且鏟雪冰真有如在鏟雪般，

鏟芒果塊也很好用，

並且增添了一股樂趣。

新鮮的愛文芒果，

可直接鏟起來單吃，

或...

 



▲芒果雪冰，也可將新鮮的愛文芒果塊放入雪冰中一起就口

和追星有如絕緣體的阿發，

來到這可真是開眼界了，

對還沒去過其他類似「淘汽小姐」冰飲品店的我來說，

也不知如何比較起，

只能說這的冰飲品還頗合我們家口味，

特別是母女倆。

另外老婆開心的模樣，

則有如一位大嬸的少女心噴發般...

至於店家在韓星的迷妹迷姐們中評價如何?!

據那位會追韓星且應援，

甚至每年都會飛去韓國，

那位老婆的同事說法，

這間在圈內頗具知名度，

更是在西門町應援聚會的高CP值選擇，

其韓國雪冰的口感也有一定水準...

以上評價就給有興趣的朋友參考囉～