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2023-12-13 
「龍德小館」位在龍岡忠貞市場的外圍， 龍游營區旁的龍德路上。 店外懸掛的招牌， 其店名字體淡到已幾乎看不見， 感覺是間很有歲月的老店~ 
假日下午一點多， 店內還是座無虛席～ 
餐點有牛肉麵、水餃及常見的麵飯類。 
我們點了牛肉麵、排骨飯、水餃、酸辣湯、小菜、滷雞腿 
每粒6元， 外觀粒粒飽滿的模樣。 
水餃皮Q， 韭菜肉餡札實味脆鮮。 
油豆腐、豆干、海帶、滷蛋 
在地人大推的排骨飯～ 炸的酥香脆的排骨， 真是不小的一大片！ 
配菜份量也不少 
具很傳統裹地瓜粉台味的炸排骨， 表皮十分酥香脆， 肉厚實， 整體吃起來， 很有自己在小時候， 所吃到的那種美味懷念感～ 
酸辣湯， 也是在地人大推在這必點的餐點。 阿發在現場， 看看幾乎桌桌都有點， 而且不少桌還是點大碗的， 真是超大一碗公！ 雖然很想點大碗的來拍， 但實在太大碗了， 絕對喝不完， 還會剩很多， 於是我們只點小碗。 但說這是小碗， 卻也不小碗！ 湯裡的蛋花看起來頗多～ 
雖是酸辣湯， 但喝起來不會過於酸辣， 味道很溫和， 不喜太酸辣的也能喝。 湯料中不僅是蛋花多， 還有不少的肉絲、金針菇、豬血、木耳...等， CP值頗高， 食量不大者， 光喝完這一整碗， 應就很有飽足感～ 
在櫃台點餐時， 看到一旁的小菜櫥中， 這很美味的模樣， 好像一直向我招手， 於是就加點了來嚐嚐。 上桌後， 我覺得應該要店家不要切， 直接拿來咬應該會更過癮！ 
腿皮油亮誘人， 肉質鮮嫩含肉汁， 不錯吃～ 
一碗105元， 感覺真是便宜～ 
以百元來說， 看起來CP值還不錯～ 
整體口感溫和， 有著兒時眷村味的紅燒牛肉麵。 
在龍岡忠貞市場及周邊， 最聞名遐邇的美食莫過於米干， 但這家可是除了米干店外， 受到不少在地人們所喜愛， 擁有頗高人氣的小吃店。 雖然吃起來說不上很出眾， 卻有著一股讓人懷念， 眷村簡單小吃的滋味。 餐點價位很平價， CP值算高， 特別是， #幾乎桌桌都有點的酸辣湯。 另外， 還有不少在地人大推， 且說是#龍岡必吃的排骨飯， 其炸排骨不僅大片， 也很具小時記憶中的古早酥香味~ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-12-12
若常看阿發食記的朋友應該都知道，我們家算起來還蠻常跑桃園龍岡吃米干的，也介紹過這的十多家米干店。不過，這次要介紹的不是米干，而是老婆無意間發現，在有「此生必訪！全台最美圖書館」美譽的龍岡圖書館旁，約近兩年竟新開了一家，看起來很特別且很吸睛的「午後巷弄」甜品店~ 
龍岡圖書館外觀有如一座大書櫃，又帶著大榕樹般傳承的設計意念， 內部環境，則是有如一處相當高質感的文青圖書館； 這裡還大量使用木元素與綠建材，另設有雨水回收系統、太陽能電板…等， 因而榮獲鑽石級綠建築認證。 整體帶給人的感受反倒不像是座圖書館， 倒像是充滿自然人文、藝術氣息、沉穩質感的美術館！ 沒想到在以軍校與眷村為主的地區圖書館， 竟能藏有這樣一處讓人驚豔與讚嘆的圖書館。 也因它擁有許多獨樹一格的迷人特色， 而有了「此生必訪！全台最美圖書館」的美譽～
溫馨明亮具年輕氣息的小店， 座位不多~ 店家主打豆花、嫩仙草和冰品， 不過最吸引老婆， 要我帶她來的品項是....
最吸引老婆， 要我帶她來的品項是：彩虹粉粿&繽紛QQ！ 真的看起來還蠻吸睛誘人的～ 主要有： #內用可續加糖水或冰沙，限一人一碗，共食不適用。 #內用續加無提供打包。 #人潮多時，用餐時間限40分鐘。
店家位在龍岡圖書館後方的巷弄， 我們坐在窗牆座位， 眼前又是綠地公園與圖書館， 感覺真的一股， 午後安靜巷弄間的悠閒感～ 繽紛QQ豆花、彩虹粉粿拼盤、珍珠奶茶
店家的招牌豆花上， 再加上數種口味色澤， 外觀具晶瑩感的包心粉圓， 看起來頗具繽紛感。 豆花口感滑順綿細， 包心粉圓咬起來， 則是充滿自然的Q彈感～
看起來有如彩虹般的粉粿拼盤， 真的相當美麗吸睛～ 粉粿口味竟還高達八種， 有：黑糖、抹茶、泰式奶茶、蔓越莓、紫薯、黃槴子、蝶豆花、火龍果。 店家說這粉粿， 都是他們自己使用天然食材手工自製。 我們第一次看到， 竟有這麼多口味的粉粿， 不僅如此， 還附上三種沾醬（料）， 分別是：黑糖漿、麵茶粉、跳跳糖。 這粉粿的口味和色澤已是很特別， 連沾醬（料）也出乎我們意料外！ 附〝黑糖漿〞我覺得正常， 附〝麵茶粉〞我覺得新舊融合感， 附〝跳跳糖〞這就真太超乎想像！
店家使用天然食材手工自製的各種粉粿， 色彩非常美麗， 粉粿中還看得到各食材果粒或果籽...等。 口感風味自然軟Q的粉粿， 沾上傳統的麵茶粉， 還真的蠻搭的， 既傳統又新潮～
軟Q的粉粿， 竟搭上傳統跳跳糖的跳躍口感， 極富創意外， 口感意外好吃與奇妙！ 哈～ 老婆說這還蠻好看好吃的， 並說我媽也愛吃粉粿， 要我買一盒回去給她吃。 本以為如果是用一般紙盒裝， 比較沒那麼好看， 沒想到店家使用的， 是有點特別的塑膠盒， 盒子四邊還有扣， 扣上不易脫落， 擺起來也蠻好看的。 #店家說沒吃完， 冰起來可放兩天， 我想這拿回家， 應該很快就沒了， 怎可能放到隔天～
坐在「午後巷弄」裡， 有著午後安靜巷弄中， 看著外面公園草皮與圖書館， 一股悠閒生活Fu~ 雖阿發不喜甜品， 但這繽紛QQ豆花＆彩虹粉粿拼盤， 還真蠻好看、吸睛、特別， 且頗不錯吃， 價位也是很庶民價～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-12-05
多年前，由於游記的第四代要照顧年邁的第三代，加上第五代當時沒有意願要接手，這家百年油飯老店，只好關門休息。 休息幾年後，直到2年前，第五代決定接手，且為這家百年老店換了新風貌，但我們也還未前往一探過。 最近，前往久未造訪的大溪老街逛逛，順道過來這看看是否有何改變～
游記百年油飯位於大溪區三角公園、傳統市場旁， 除了是不少在地人百吃不厭的美味小吃外， 每逢假日， 更是引來川流不息的人潮與老饕來訪， 而成了不少大溪人， 引以為傲的美味老字號~
重新裝修過的店面， 門口散發一股清新的文青復古風～
「游記百年油飯」始於1862年也就是清末時期， 最早是由第一代扛著一根扁擔， 沿街叫賣油飯起家。 第二代則買下店面， 開始以「永樂亭」的店號營業。 第四代， 店名稱由「永樂亭」改為「游記百年油飯」。 其油飯遵循傳統手工製作方式，傳承四代、走過百年， 持續讓熟悉的美味不變， 也因此店家於1995年， 還榮獲內政部頒發的「技藝薪傳獎」…。 多年前第四代要照顧年邁的第三代，。 店面曾休息三年， 兩年前由第五代接手， 改裝店面重新營業。
餐點選擇與組合方式， 變豐富了不少。
百年油飯、二神肚片湯、古意乾麵+溏心蛋、大溪經典滷味、湯粄條+貢丸、小菜
意麵上淋上油蔥肉燥、撒上蔥花…， 我們再加上了些甜辣醬， 看起來就古早味十足。
滑順油香的古早味。
這〝二神〞， 指的是〝薏仁〞與〝雪蓮子〞。
油飯使用， 頂級溫體豬後腿肉、埔里香菇、桃園在地米...等上等食材。 加上店家堅持純粹手工製作， 從米的浸泡、炒料爆香、炊煮與翻炒…等， 可說是相當費時費工。
看起來、吃起來更美味～
米飯口感稍微偏軟卻不失Q度， 且香而不膩、軟而不油 整體口感， 像阿發喜歡吃傳統粽的內餡， 充滿古早的鹹香味。 游記百年油飯， 曾是許多代的大溪居民， 於婚嫁、彌月時的陪伴記憶， 也是讓許多當地人引以為傲的老字號。 因故休息三年後， 兩年前由第五代接手， 店面重新改裝， 且調整了些食材與味道， 店家對外表示， 今年能獲得2022桃園金牌好店， 對他們而言又有種不同的意義。 雖然「游記百年油飯」的餐點口感， 嚴格來說， 並未讓阿發感到驚豔， 且重新營業後， 少了些古早味， 多了些現代味， 是好是壞， 可能每個人感受也不一定相同。 不過， 或許讓人驚豔的料理， 不見得一定耐吃或能傳承久遠， 也或許， 往往這種看似平凡的傳統小吃， 更能讓人回味， 也才能傳承百年~ 人帶給人的感覺， 往往不也或許是如此?! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-04-26
之前為了探訪桃園在地網路社團所票選出的桃園十大必吃早餐，而來到了南門市場旁的文化街上。抵達後才發現，這裡根本可說是當地的〝人氣美味早餐競技場〞。短短一條街，不但有三店攤獲選為十大必吃早餐，另還有好幾家的店攤，其人氣也是不遑多讓～ 之前阿發介紹過，在文化街上其中一攤獲選的「阿婆飯糰」，並將它分享在桃園在地的網路社團上，得到了不小的回響與共鳴。不過也有許多在地的網友留言，在一旁的「南門飯糰」攤齡更老，而且更加美味。 其實阿發造訪時當下也注意到，「南門飯糰」的人氣真絲毫不遜色，如今又聽到說還有在地人才知的隱藏版口味，那更要再次前往文化街嚐一嚐...
▲排隊人潮 「南門飯糰」的網路知名度雖然沒有一旁的「阿婆飯糰」高， 但它的攤齡更老， 營業至今已三十多年並已傳承至第二代， 加上許多當地人相當喜愛「南門飯糰」的口味， 因此它的排隊盛況絲毫不遜色於一旁的「阿婆飯糰」。
▲攤外觀與價目表 「南門飯糰」口味的選擇較「阿婆飯糰」多， 價位上為30~40元間， 各口味可選白米或紫米價格不變， 加大加5元。
▲餡料區 古早味飯糰的餡料， 酸菜、蘿蔔乾＆辣蘿蔔乾、肉鬆、油條...等
▲油條 金黃酥脆的模樣 色澤看起來相當乾淨～
▲半鹹甜白米飯糰製作 這是隱藏版的口味， 鋪上酸菜與蘿蔔乾後， 再上撒上白糖與花生粉。 據說店家的靈感， 是來自吃客家麻糬沾花生粉與白糖而浮現。
▲撒上肉鬆 這是一定要的啦！
▲加蛋和油條
▲起司紫米飯糰 女兒指定要嚐這口味， 我是沒有印象曾吃過起司紫米飯糰， 而且還加了蔥蛋～
▲起司紫米飯糰，放上油條 油條給的長度， 相較下可是不短。
▲飯糰到手 母女倆開心得很～
▲半鹹甜白米飯糰與起司紫米飯糰
▲半鹹甜白米飯糰（隱藏版飯糰），外觀 白胖圓滾， 外觀看不出有特別之處。
▲半鹹甜白米飯糰（隱藏版飯糰），剖面 靈感來自吃客家麻糬時的隱藏版半鹹甜飯糰， 其實就是把古早味飯糰， 酸菜、蘿蔔乾、肉鬆、油條的基本味道， 另再加上了花生粉與白糖。 吃起來， 口感Q軟帶點濕潤且米香十足的飯糰， 除了充滿古早味， 還多了一股半鹹甜、半鹹甜的滋味， 真的頗好吃又涮嘴～
▲起司紫米飯糰 紫色的飯糰帶點濕潤油亮感， 內餡的起司與蔥蛋感覺豐富到包不住， 看起來就很好吃的模樣～
▲吃了幾口起司紫米飯糰，看到這，感覺它對我在微笑～ 哈哈哈！
▲起司紫米飯糰，剖面 創立三十多年的「南門飯糰」， 原本只有古早味的白米飯糰， 前些年傳承至第二代後， 不僅多了紫米的選擇， 也多了不少口味。 另外吃起來感覺得出， 把一般的古早味飯糰又稍作改良， 米質更佳外， 配料如酸菜、蘿蔔乾、油條...味道上也調整成較清淡些， 無論白米或紫米， 吃起來也較為Q彈濕潤些， 更符合現代人的口味～ 在網路上阿發常會看到， 有些網友喜歡批評別人喜愛的店家， 我就覺得很奇怪， 每個人的口味本來就不一定會相同， 就像每個人喜愛的對象特質也不一定一樣， 況且看到店家若是有著高人氣， 也表示一定有被許多人所喜愛之處， 何必去批評別人對吃方面的喜愛呢?! 話題有點扯遠了... 無論是「阿婆飯糰」或「南門飯糰」， 各自都有不少的忠實擁護者， 我們家是覺得都還蠻好吃的。 若硬要強分出喜好， 阿發較偏愛「阿婆飯糰」的古早味， 但缺點是沒有什麼口味上的選擇。 而老婆與女兒較偏愛「南門飯糰」， 特別是〝起司紫米飯糰〞 以及在地人才知的隱藏版〝半鹹甜白米飯糰〞， 都讓母女倆很喜愛囉～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-01-11
龍岡的滇緬小吃中，又以米干為最著名，名店攤相當多且密集。另販售的雖都是米干，但各家卻都能有各自的特色，阿發前後也已介紹過好幾家。 這回要介紹的是已有30多年的歷史，不僅是在地老字號名店，更可堪稱米干界名店中的名店。如今以企業化集團化的多角經營，月賣可高達到1.8萬碗，賣得是鄉愁更是家鄉味的「阿美米干」～
〝阿美〞的店址雖屬平鎮區， 但就在中壢龍岡忠貞市場旁。 其店外觀和大多的米干店攤很不同， 感覺就是用餐飲企業的方式規劃與經營。 在用餐時段，店外排隊等候的人潮， 也是我看過在地許多家米干店中， 最誇張的…
牆上一個個的軍用水壺， 標註著異域孤軍的歷史大事年表。
牆面上用了大量於多年前在滇緬地區的黑白舊照， 以及阿美米干創辦人及家族歷史的敘述， 增添了客人們在用餐時的滇緬情懷。
店內的服務人員， 都穿著滇緬地區的傳統服飾。
阿美的用餐區座位， 真的比當地其他店家，多很多且寬敞舒適。 另外牆上仿情報電影海報的壁畫， 正是創辦人夫妻倆， 在大時代下「槍與鍋鏟」的際遇！
創辦人是生長在滇緬異域的青年， 年少時就跟隨游擊隊四處出生入死， 這玻璃櫃中的收藏， 是他當初在那個大時代裡， 一些所使用的文物。
雖然阿美是名店中的名店， 但價位還是很親民～
豌豆粉、招牌阿美（米干）、牛肉蛋米線、阿美甜點盤
翠綠的條狀外觀， 加上一把的紅蘿蔔絲， 淋上些醬料， 擺盤不僅相較一般米干店細緻些， 看起來也感覺消暑美味不少～
豌豆粉，雲南的傳統小吃之一，先將豌豆磨成漿，再過濾後熬煮成糊狀，冷卻後成塊狀，然後搭配上花生粉與醬汁食用。 外觀有點像超厚粄條的豌豆粉， 可是口感卻不一樣， 不如粄條般的Q彈卻是相當的滑軟， 且感覺吃起來更具健康營養。 每家豌豆粉吃起來的口感差異不太大， 明顯的差異大多為醬汁或配料， 阿美使用的醬汁為糯米醋調味， 帶點自然的微酸甜味， 相當開胃消暑。
招牌米干加了蛋包、豬肝、肉片， 比較不同的是， 除了上面除了加了蔥花外， 還加了些酸菜， 湯頭也看似特別具古早味般的濃郁。
肉片相當鮮嫩， 豬肝吃起來也沒常見的肝硬化口感， 麵料相較下還算不少。
大部分的米干店，加個半生熟的蛋包是基本款
純米純手工製做米干， 口感雖不似粄條般Q彈， 卻更為自然與健康。 另阿美米干的湯頭較為濃郁， 米干吸附湯汁後， 吃起來也較有味道。
據說是用遵古法煉製民族香料， 與黑豬大骨所熬燉出湯頭。 這湯頭喝起來就已是相當濃郁， 竟還加了少許的酸菜， 有如畫龍點睛般， 更具一股熟悉的傳統古早味。
牛肉蛋的麵條選擇有：米干、米線、黃麵， 我們選擇米線。 這一上桌， 感覺有如是一碗精燉美味的紅燒牛肉細麵。
牛肉非常軟嫩入味， 出乎意外的好吃。
這若不說，外觀和香味， 真像是一碗精燉紅燒牛肉細麵。
米線口感順滑Q實， 又吸附上濃郁的紅燒湯汁， 讓人不禁大口吸入米線， 並發出〝咻咻〞聲～
不輸牛肉麵專賣店的好滋味
沒想到米干店還售有甜點盤， 現場看到不少人點， 於是也點一份來嘗一嘗。
一顆顆像綠色小珍珠， 口感又有點像麻糬， 外表撒了滿滿的椰絲， 風味頗佳。
有著平價連鎖咖啡店所售的等級。
很受我老婆和兒子的喜愛 在阿美米干結帳時， 店家另附贈了就在店旁， 同是阿美米干關係企業， 「阿美金三角點心店」的現金折價卷， 也是物美價廉環境優的好地方。 阿美是一家30~40年老字號的米干店， 也曾受到不少電視與報章新聞媒體的採訪與報導。 近年則改以餐飲集團企業且多角化的經營方式， 所以在餐點的擺盤，口感的品質穩定度及細緻度， 與用餐環境上更顯得出色不少。 但價位上， 依舊是走親民平價路線， 相較於忠貞市場內與周邊的米干店攤， 價格只多出一點點， 卻有更優質的感受。 也難怪〝阿美〞能成為龍岡米干界裡， 很受普羅大眾喜愛的名店中的名店了～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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