焦糖熱一點 等級4 |  關注
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2017-04-17
莊園中有著肥沃的黑土壤與飼養的土雞，利用養分充足的黑土壤栽培香料、 以及放養山雞的蛋製作各種麵包，讓烘焙回歸最原始的樣貌、最天然的風味。 
於2010年進入大阪辻(Tsuji)製菓專門學校學習更專精的技術， 畢業返台後，與一群熱愛糕點和高山原野生活的同好， 決定在清境這樣優美的環境，將德國鄉村百年莊園的理念， 建構在台灣美麗清淨高山上，並且同時帶給大家最天然美味的麵包風味。 
多半是開設民宿業者或者下午茶， 這次卻發現了它是間烘培坊! 覺得非常新奇與有趣，如果有來到清境遊玩的朋友， 建議可以前一天預約製作DIY麵包， 享用自己做出的的最天然原味麵包，並且搭配店家提供的下午茶， 不管是選擇坐在室內或者莊園般的庭園，都非常愜意與美麗呀! 
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
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