焦糖熱一點 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-07-11
位在仁愛路巷內的「 Hooked Coffee 著迷咖啡外帶吧」, 內縮的白色系店面外觀,前方空出的空間, 簡單的擺上了一台咖啡外帶餐車以及幾盆綠意盎然植栽, 對於在這附近一整排商店住宅林立的區域裡, 這樣的空間,讓總是給人感覺擁擠與悶熱氣候的台北城市來說, 總算在這裡得到了一點呼吸空氣感。 而忍著內心超級澎湃興奮的心情, 推門進入了「 Hooked Coffee 著迷咖啡」, 近中午的時間,雖然店內已經滿滿的人潮, 但一踏入,我的第一眼就認出了我內心的咖啡偶像,空少。 而由於我太過興奮,出發前沒仔細看粉絲專頁上面的訊息, 不知道週六、週日其實已經被包場了,沒有對外開放, 正當要黯淡離去,沒想到空少就上前跟我說: 「沒關係,沒關係,我們可以坐在吧檯上,剛好有兩個位置, 他也剛好現在有空,可以幫我們煮咖啡。」 就這樣,我有了 VIP 吧檯可以看空少手沖咖啡的絕佳視野位置, 我想所謂的幸運日,就是如此了吧! 此時開心興奮的心情, 已經完完全全的再也隱藏不住了,我完全沒心思看什麼內裝, 也沒心思決定要點上什麼咖啡,就一直看著空少手沖咖啡好一回的時間… 。 先回頭來說說 「Hooked Coffee 著迷咖啡」的空間, 空間部分與店內餐飲是由品牌「 TAMED FOX 」提供, 因此店內可以看到前方的吧檯手沖與機器沖煮咖啡外, 後方就是提供甜點與鹹食的區域,像是「 煙燻鮭魚起司巧巴達、 原味香蕉蛋糕、星空甜甜圈、全麥優格藍莓司康」等等、 「 Hooked To Go 著迷咖啡」外帶吧算是長期進駐與他們合作, 而細說 Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧,其實就是除了「咖啡空少」以外, 還結合了「光景咖啡」的選物與「引路咖啡」烘焙的豆子,品牌是以 co-branding 方式一起合作。 而店內使用的咖啡機除了眾多手沖器具外, 機器是選用 La Marzocco linea classic,據空少說是因為此款功能操作簡易, 零件少維護較方便以及外觀上也相當俐落大方,Hooked Coffee 咖啡館裡使用上相當適合。 荔枝氣泡咖啡 $110 正當看空少手沖咖啡看上了好一會兒的時間, 空少也抽空跟我們推薦了咖啡品項, 這次推薦我們喝的是「荔枝氣泡咖啡」, 這款如同名的是喝的到底層的濃縮咖啡, 也可以喝到上方帶點甜味的荔枝味, 以及氣泡水帶出來的可愛口感,有點像汽水又有點咖啡香, 被我形容是「女孩們的大人味咖啡」,甜甜蜜蜜的又有點苦澀, 很適合女孩子喝,也正適合夏日有點悶熱的台北午後, 其實我很少喝這種綜合調味咖啡,( 我是朋友口中的拿鐵人啊 ! ) 好在空少有介紹,才總算是開啟了我嘗鮮不同於以往的拿鐵風味。 而店內除了我喝的這杯以外,也有黑咖啡、拿鐵和許多淺焙咖啡品項可以選擇, 而下周一開始已經開放內用了哦,但是據說外帶與內用的咖啡售價不同, 大家可以鎖定咖啡空少(world coffee shops) 或者 Hooked Coffee 著迷咖啡的粉絲專業了解! 是說當天因為不算是正式對外開放的空間, 因此店內許多幾乎都是空少他們夥伴的朋友等等, 所以怕打擾大家享用咖啡與餐點,我也不方便大肆拍攝店內太多空間的照片, 畢竟我已經很幸運的有了角落的吧檯座位, 可以喝到空少煮上的咖啡已經要知足了啊,哈哈, 但因為太喜歡空少了,最後要離開還是很厚臉皮的希望可以跟空少合照, 沒想到空少人很好心的放下手邊超級忙碌的手沖咖啡工作, 一口就答應願意跟我這個小小小小粉絲合照哈哈, 只能說星期六,真是我的幸運日呀! 希望還能趕緊有機會再去一次 Hooked Coffee 著迷咖啡, 下回不但想喝點別的淺烘焙單品以及想嚐嚐 TAMED FOX 美麗的甜點,然後,希望還可以看到空少駐點哈哈哈。 星期一 (2017/5/15) 正式對外營業, 大家有機會去喝杯咖啡吧! 然後去看看空少,給他鼓勵,哈。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-11
話說焦糖內心的男神主廚,莫過於就是 Jamie Oliver! 自從在 TLC 節目裡與他相遇後(自己講哈),就深深掉入他的世界哈。 我家裡書櫃上有滿滿他出的所有料理書,從義大利菜、30分鐘上菜等等, 對我來說,Jamie Oliver 不只是一位主廚,更是一位讓人懂得透過料理, 結合家庭與生活的好男人榜樣。說起 Jamie Oliver 料理, 最欣賞的莫過於他的烹飪方式,總是說許多料理去嘗試味道再來調整, 不要侷限自己在所有食譜書上面的量計, 因此在他的節目裡看到的是一種真正在享受料理的過程, 大塊大塊的洋蔥切完丟入、大概的辛香料嘗試過味道可以就放入鍋中。 然後最重要的是他旅行許多國家後, 發現許多學校提供的營養午餐都過於只有脂肪沒有營養, 而大力推動飲食大革命 Food Revolution,認為飲食要從教育開始, 不再喝調入乳,喝真正的鮮乳、不再只有提供漢堡薯條, 而是更多可以兼具美味和營養的食材調整, 外加總是在重要的節日,像是聖誕節,開設新單元, 讓自己的老婆與孩子們一同在自家花園, 採收食材直接在花園料理,你們說這樣的男神能不讓人傾心嗎? 因此,半年前陸續聽到 Jamie Oliver 要來台灣展店的訊息, 我早就已瘋狂追蹤不放過任何訊息,對於我這種 Jamie Oliver 狂熱者, 我一定要來熱情瘋狂的拍照介紹給大家呀! 目前傑米奧利佛(Jamie Oliver)全球餐廳約有40家 賣的是一種簡單且平價式義大利菜餚,我記得在英國開的其一餐廳, 還是一間提供幫助中輟學生輔導進入職場正軌的特殊餐廳。 回到來台灣展店這一間,這次除了提供了Jamie Oliver 獨特義式料理手法, 也結合了台灣在地食材,以及內裝壁畫是請到香港知名藝術家Caratoes 進行繪圖, 因此整體風格可以看得出來有點酒吧風格加入了亞洲元素,整個就是我熱愛的風格呀。 今天點上的餐點分別是;招牌鮮蝦扁意粉 $540 特製瑪格麗特薄餅 $440, Balsamic Smash $180 他們餐點都是現點現做,招牌新鮮義大利麵帶點微辣的口感, 配上大量的鮮蝦與芝麻葉點綴,因為現點現煮的麵條, 口味非常濃郁有彈性,有點像是千層麵,麵條極為綿密, 與一般吃到的義大利麵條截然不同,非常開胃好吃呀, 重點是整盤滿滿的肥美蝦,整體分量不算少, 可以兩個人分食;另外則是薄餅 Pizza,薄脆的披薩餅皮, 搭配上紅醬與乳酪,濃郁的一口非常滿足,如果覺得起司味道不夠, 桌邊都可以請服務生馬上削帕瑪斯起司,對於喜歡吃薄餅皮的朋友, 披薩也很推薦哦! 最後,再來一杯莓果氣泡飲,非常完美的中餐組合 ! 餐廳內部也賣許多 Jamie Oliver 料理書籍以及烹飪器材等等,是個小市集超市的概念! 餐點部分,價格分別是 $320-$780 左右,也有酒精飲品可以選擇。 座位除了室內座位外,也有一小區戶外高腳吧台區域,可以看信義區夜景的小小戶外座位。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-01-11
女兒的客製化彌月禮盒,來了 ! 非常喜歡我們幫 Dory 挑的彌月蛋糕啊,一收到試作品我們就決定要訂元樂蛋糕了,哈哈。懷孕期間我們就一直找尋彌月蛋糕,希望能夠尋找與眾不同的客製化蛋糕,希望收到的朋友都會覺得可愛很喜歡,完全滿足身為媽媽的虛榮心,哈哈,結果找到可愛女兒都出生了還沒找到,直到想起來了我們家很喜歡的元樂蛋糕,以往我們家送給客戶的禮盒幾乎都是元樂的鳳梨酥和巧克力系列年輪薄片,沒想到他們還有推出客製化的彌月禮盒,可以把自己為小朋友設計的圖檔烙印在蛋糕 ( 元樂會先提供公版烙印,等到確定要訂購再提供自己設計的圖騰即可 ),喜歡後我們就預訂客製化版,結果我們一收到都超級喜歡啊,烙印過的蛋糕非常可愛還有特色,最上方有著 Dory’s full moon 英文字樣,中間則是有著愛心的嬰兒推車,一旁就是Dory 的出生日期,整個超可愛的烙印就在圓圓的蘋果年輪上,除了圓圓胖胖的可愛外型,口味也很特殊,蛋糕中間包著一整顆完整蘋果加上水果果泥等製作而成,口感酸甜中有著濃濃的熱帶風味,不管是外形還是口味,我們都非常喜歡。 小蘋果年輪 (峇里島) 最後我們決定的口味是這款,峇里島口味,整體口感有點類似是以雞尾酒特調的方式,讓口味有多層口感,除了內心是一整顆完整蘋果以外,採用法國Boiron果泥和芒果、青檸檬、百香果、鳳梨、柑橘,再加上君度橙酒與澄花水製作,所以整體口感吃的出來都是濃烈的各種水果香氣,帶點酸的口感超好吃,這點是我們很喜歡的原因之一,現在的蛋糕多半太甜了,我覺得送給長輩或者親戚,大家品嘗起來都會覺得身體有負擔,這款以水果為基底的蛋糕,吃起來清爽但口味不失豐富以外,也不會覺得甜膩而無法繼續品嘗。然後,元樂的這款蛋糕還有一個特色,就是建議先冷凍一段時間再吃,因為這樣可以先品嘗到有點像是冰凍過的蘋果,脆脆的內心外面則是帶點硬度的綿密蛋糕體,非常有趣的口感,以及等到稍微退冰之後,就會有著年輪般的口味,在不同的溫度下品嘗到不同的滋味。除了這款,也有金蛋系列、長條年輪系列也很可愛,大家可以到元樂彌月官網參考口味和造型。 彌月禮盒/ 海芋花園盒、浪漫香檳盒 彌月禮盒有兩款,一款綠色 (海芋花園盒)、另一款則是粉紅色 (浪漫香檳盒)。本來自己沒有特別偏好喜歡粉紅色,但看過寄來的實品之後,覺得元樂的粉紅色禮盒,是屬於粉嫩色系的粉紅,沒有我印象中粉紅色會過於太繽紛的感覺,這款的粉紅色還挺有質感,以及上方的圖騰雖然走向是童趣,但也帶點優雅的風格,因此,最後還是選訂了這款粉紅色當作送禮的禮盒。 後記 : 那天收到元樂寄來的蛋糕,女兒他爸 :「既然有蛋糕了,我們就來慶祝吧! 」我 :「啊! 要慶祝什麼? 」女兒他爸 :「那就慶祝女兒出生滿七天好了,哈哈哈」,我說「週歲生日」,是指「一歲」,不是那個「週」,七天的意思,女兒他爸說沒關係啦,我們有我們自己的慶祝方式,哈哈,所以就抱著女兒拍了一張全家福與元樂蛋糕的合照作紀念,然後我們吃蛋糕的同時,女兒睡醒後就瘋狂吃手,只能說這樣的慶祝只是滿足爸媽自己的需求而已,哈哈。但在蛋糕時,突然覺得時間過得好快啊,想當初在找彌月蛋糕時,還是挺著一個大肚子的時候,然後現在已經生下了可愛女兒,而且感覺轉眼間,已經要過半個月了! 我想之後認真陪伴女兒的日子,會讓人覺得時間過得更快了吧! 其實老實說,這次選擇元樂作為彌月蛋糕,也有一半是私心,哈哈,畢竟從元樂開業之後,我們家就是長期的忠實顧客啊,各種年輪口味到甜點幾乎都品嘗過了,一直很喜歡元樂,不只送禮,有時候元樂都是我們家第一首選配咖啡的早餐蛋糕,因為口感上真的不會過於甜膩,早晨配上一杯咖啡,剛剛好啊! 而這次選擇的彌月蛋糕口味,則是因為有了女兒後,第一次嚐鮮 ( 要不然沒懷孕、沒生孩子突然買這個回家吃,很奇怪吧,哈哈 ) 所以拖女兒的福,我們又品嘗到了一種新滋味了,而且可以客製完全符合我們想要呈現的風格,總之很愛很愛,私心推薦給所有爸爸媽媽們哦。
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-27
法式風情中品嘗手工法式甜點 妹妹這次回台灣準備婚禮相關事情,婚事之中最重要的除了戶外婚宴場地、婚紗之外,喜餅也是我與妹妹覺得需要相當重視的一環,送出的喜餅,代表了你想要分享的心情是如何,而近期內陸續陪妹妹吃了不少間喜餅,其中這間「enchantée 樂朗奇法式手工喜餅」,位在台北內湖區,是一間新開幕不久的法式手工喜餅,決定跟妹妹一起來試吃看看。與店家約了時間之後,來到店內推開門之際,發現與一般喜餅店不同的是整間相當溫馨的具有濃厚法式氛圍,大篇幅落地窗將外頭夏日豔陽透過白色系窗簾照射進室內,而整體室內以白、粉色系穿梭在視線裏,給人相當溫暖,光是空間的第一印象就讓我與妹妹很喜歡。而這間的喜餅主推法式手工喜餅,強調新鮮餡料製作的喜餅,沒有添加人工香料與香精,讓收到喜餅的朋友與長輩,不但可以品嘗到視覺美麗的喜餅,也可以吃的到健康,這也是我跟妹妹決定一定要來看看的原因。 “ 喜餅中使用的檸檬,都是使用新鮮檸檬而非濃縮液; 果醬系列,主廚都是新鮮手作製作,我們相信喜餅美味的同時,也能兼顧健康。” -enchantée 樂朗奇 如果要前來試吃,必須於三日前預約,一組試吃喜餅門市品嘗費用 NT$180 元,一次可以試吃十款喜餅,當天品嘗的口味跟大家分享一下。「藍莓馬卡龍」,這款是主廚改變配方的常溫馬卡龍,手作藍莓果醬裏面沒有傳統中會使用的鮮奶油,改以藍莓醬製作,口感品嘗起來像餅乾,酥脆感十足,這款會改變作法就是希望可以常溫搭配在喜餅禮盒中;「檸檬香草瑪德蓮」、主廚以新鮮檸檬製作的瑪德蓮,而非使用一般的檸檬濃縮液,並且將檸檬上方刨絲入甜點中,因此品嘗起來相當淡雅清爽;「巧克力可可費南雪」、「法國苦甜巧克力杏仁餅乾」,enchantée 樂朗奇,喜餅中巧克力系列的我都很喜歡,使用純正巧克力,整體口感是帶點苦味入點甜,巧克力可可費南雪,相當滋潤像蛋糕,又像鬆餅般的口感,而法國苦甜巧克力杏仁餅乾,則是除了我最愛的苦甜巧克力滋味以外,還有滿滿杏仁香氣在其中;「蔓越莓方餅」,這款使用只有蛋白,沒有蛋黃,所以口感相對比較酥脆,而其中吃的到一顆一顆蔓越莓果乾,酸酸甜甜,我覺得是喜餅中不可少的平衡滋味;「匈牙利紅椒起司餅乾」,這款是喜餅中的鹹食系列,雖然名稱是匈牙利紅椒,但其實口感的辣度是來自辛香料的刺激度,而非真正的辣度,我覺得在喜餅中,加入這款鹹食相當適合;「藍寶石蜂蜜磅蛋糕」,以藍莓果醬製作的磅蛋糕,含蘭姆酒,這款也有做成彌月禮盒,可以跟店家訂製整條蛋糕;「Sables 草莓沙布蕾」,這款中間主廚使用的是新鮮手作莓果醬製作,餅皮則是像細沙一樣纖細細柔,非常特別;「布列塔尼酥餅」,這款是法國西北部布列塔尼區傳統點心,口感偏向乳酪起司奶香,我覺得有點烤布丁的香氣在裏頭,然後略帶鹹味的自然奶香;「蜂蜜堅果塔」,主廚用買回生的堅果,南瓜子、核桃、腰果、杏仁烤過之後製作,堅果香氣十足,這款長輩應該都會很喜歡;「皇家伯爵茶圓檸檬圓餅」,採用唐寧 TWININGS 手工研磨伯爵茶粉,沒有香精味,反而是清新的茶香餅乾味,後勁則有點奶油香氣。 禮盒《Premium 頂級禮盒系列》 禮盒「Premium 頂級禮盒系列」,有分成藍、粉、綠色三款,而其中打開之後,裏頭則是搭配紅或藍色盒子,這款禮盒,裏頭有15入($868)、17入($948)、21入($1108)、23入($1188) 數量可以選擇,整體包裝色系相當法式優雅,粉色,我覺得很適合喜歡夢幻更加法式氛圍的女生可以挑選,而另外藍或綠,我覺得是能滿足不想太偏好公主風格系列的中性女生,或者是提供給老公想要送給同事的選項。除了這次我們看的「Premium 頂級禮盒系列」,現場也有其他款,像是「Classic 經典禮盒」– 經典悅人、「Classic 經典禮盒」 – 盛放時刻,而我跟妹妹最喜歡的莫過於下圖這幾款的「Premium 頂級禮盒系列」,盒體很特別的是硬殼之具有厚度與重量,一般喜餅禮盒來說,多半在裏盒上都是單層容易因為擠壓而變形或有折橫,但「Premium 頂級禮盒系列」,屬硬殼且具有份量,質感度十足,「經典系列」則是採用手感絕佳、榜上有名的美術紙,我與妹妹還是第一次遇到手工喜餅店如此用心在禮盒的硬度設計上,替整個喜餅增添了不少更貴氣的質感。 當天品嘗完跟妹妹的心得,「enchantée 樂朗奇法式手工喜餅」不管是外包裝還是餅乾口感,都算是跳脫了傳統喜餅的模樣,提供了新人,尤其是妹妹這種年輕族群新穎選項,而「enchantée 樂朗奇法式手工喜餅」最大特色除了上面提到,主廚皆採用新鮮食材製作、不添加人工香精以外,更特別的是餅乾口感都非一般品嘗到的餅乾酥脆而已,多半是像鬆餅以及蛋糕的口感,厚實綿密,口感豐富且不單薄,是我跟妹妹認為相當特別之處,而更不用多提的是試吃間,提供了超美法式舒適還,得以讓新人在忙碌籌備婚禮之際,能有一刻稍作休息喘息的氛圍,並且靜下心來挑選真正自己最想要提供給長輩和朋友們的一盒喜餅。哦!對了,「enchantée 樂朗奇法式手工喜餅」不僅僅提供喜餅,也有提供彌月蛋糕哦,有興趣的朋友可以打電話預約試吃(FB : enchantée 樂朗奇法式手工喜餅 )。 樂朗奇經典款試吃小禮盒優惠 ($160) 原價是 NT$350,優惠價 NT$160 (含運) 如果沒有辦法前來現場試吃,店家也有提供宅配小禮盒試吃, 而且盒子包裝的模樣就與之後訂製大盒的樣式一模一樣, 讓新人收到禮盒試吃,不但可以品嘗口味, 也能更準確的實際感受禮盒整體硬度與質感的樣子。(下圖) 樂朗奇法式手工喜餅 enchantée 地址: 台北市內湖區瑞光路358巷30弄15號4樓 電話: 02 8751 9005 營業時間 : 周一公休 周二至周日 12:00-18:00 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-08-02
在咖啡館林立的年代下,我們到底在找尋一杯怎樣的咖啡? 這次來到「湛盧 Zhanlu-Coffee 咖啡沙龍」,才找到一杯原來屬於我最愛的口味咖啡。湛盧咖啡館,大家應該都不陌生,除了上次介紹的忠孝館除了白天有咖啡,晚上也有開始提供調酒外,這間「咖啡沙龍」也有新的活動,目前則是推出了免費咖啡體驗預約,由專業的咖啡師帶你從輕烘焙、中烘焙到重烘焙,以及咖啡豆香氣、產區不同組合下細分出的咖啡口感,帶你來一趟找到自己專屬最愛的咖啡口味體驗,而且現場有服務人員親自解說、親自現場手沖咖啡,專業的解說搭配上湛盧原本就相當受到好評的咖啡豆。老實講,單品系列,尤其是手沖,我相當少喝,原因是實在記不得產區聯想到的香氣與咖啡味,而多半咖啡店家也只能就目錄上大概寫的產區口感提供大家選擇,時常只好憑印象點上咖啡,因此而無法時常喝到真正喜歡的口感。但這次來到湛盧咖啡沙龍,很棒的是可以在這樣專業解說與細分了解咖啡豆的情況下,遇見了自己心中那杯找尋已久至今都沒遇到的最愛咖啡香氣啊。 咖啡風味體驗/經典V.21/古典藍調/酒神之舞 「湛盧 Zhanlu-Coffee 咖啡沙龍」咖啡風味體驗,必須事先 預約,場地人數大約可以坐到 8-10人,如果你是一人或者兩人,人數少也可以預約,像這次我與媽媽兩位,選擇在平日 14:00 來品嘗,整個空間就只有我們兩個,手沖咖啡師就像是專屬我們的咖啡師一樣,可以盡情的和他交流咖啡知識,相當有趣,越晚客人就會越多,一下整間就滿了,因此,建議大家可以預約下午第一場的時間(pm14:00)會比較好哦。 整個體驗過程,咖啡師會先從「中烘焙」的咖啡豆手沖開始,我們第一個喝到的是均衡口感「經典V.21」這支是咖啡手沖師口中說的,大家最能接受的口感,喝下去的瞬間,會有焦糖香氣、花香、烏梅等等非常滑順的口感,確實非常平易近人;第二杯,輕烘焙的清新口感「古典藍調」,這款是帶有著木質香氣的焦糖香,比剛剛那杯更加優雅、滑順,但不同的是,「經典V.21」從喝入口中到尾韻都是是線條型一致相當滑順的風味,「古典藍調」則是一開始相當優雅輕柔到了尾韻開始會慢慢增加濃郁香氣,是有起伏的風味,由低到高的一種尾韻風味,相當特別;第三杯,重烘焙「酒神之舞」,這杯一口喝下,從開始到尾韻都有著強烈的個性風味,濃郁的酒香、堅果帶點黑巧克力,媽媽馬上說:「這三杯,這杯最像我的個性! 我最愛這杯!」身為女兒的我確實認為一直擁有強烈個性的處女座媽媽,這杯真的很是和她啊。( 所以我真的相信一杯咖啡的風味與品咖啡的眼前這個人的個性真能有所連結啊 ) 而「經典V.21」、「酒神之舞」這兩款,當天咖啡師有讓我們自行加入一點牛奶喝喝看不同變化,我與媽媽和咖啡師都一致認為,如果咖啡豆想拿來做拿鐵基底,這兩款都相當適合,即使牛奶加入一口喝下後,尾韻的咖啡豆焦香味卻完全不會消失,是款相當適合單品沖泡或者製作拿鐵基底兩者都好的咖啡豆。 湛盧莊園單品咖啡/花香/草本/水果/堅果 品嘗完剛剛輕、中、重烘焙咖啡之後,接著咖啡師會帶領大家以四個基底,分別是「花香」、「草本」、「水果」、「堅果」四大類延伸出的細單品系列,讓大家一步步找到自己很愛的咖啡口味。媽媽首先選擇了「堅果」,而後從堅果這裡延伸出推薦的產區與咖啡品名是「哥斯大黎加鑽石山莊園」,這款有著烤堅果和一點蔗糖甜的香氣,喝過之後媽媽也很愛,因為也是屬於跟剛剛那杯「酒神之舞」一樣,口感相當強烈的具有個性,但真的要形容這杯「哥斯大黎加鑽石山莊園」,我會說其口感是介於「酒神之舞」和「古典藍調」;而我則是先選擇了「水果」,因為我喜歡比較活潑俏皮的咖啡口感,最後依據水果分支出的口味嘗試了「肯亞卡納克」,這款很可愛的有著跳來跳去的風味,裏頭有藍莓、烏梅、黑佳麗軟糖香氣還有烤焦糖布丁,我相當喜歡。所以最後這麼多杯,我選出了原來我喜歡的風味多半是偏向產區「肯亞」來的咖啡豆,這樣我之後如果去別的手沖咖啡館,就終於知道該從哪項單品開始品嘗起單品咖啡了! 而媽媽則是因為太愛「酒神之舞」,最後還買了咖啡豆,每天早上都要手沖這杯咖啡,哈哈。 後記 : 對於如果你跟我一樣,想真正在現在咖啡館林立的世代下,回頭找尋一杯咖啡真正那唯美韻底的口感,我相信,湛盧咖啡沙龍會是你我都很愛的一間咖啡館,有著低調帶點工業風的裝潢,取代了現在網美咖啡館過於注重裝潢卻不注重咖啡細節的咖啡館,而更不用多提的是從咖啡豆香氣到解說,皆相當細膩。泡咖啡館泡了好幾年,現在越來越清楚自己喜歡與適合的咖啡館的店,而在跟媽媽去過湛盧大安店、忠孝店之後,能在咖啡沙龍這裡遇到一樣跟我們熱愛真正一杯咖啡香的咖啡師,實屬幸運啊。在參加完這場免費咖啡體驗,在回家的路上,媽媽說 : 好期待咖啡沙龍,這裡之後可能會開始舉辦的咖啡課程以及提供內用座位可以消費喝咖啡的計畫了,哈哈。(媽媽是真心湛盧咖啡控啊!) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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