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共 150 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2018-10-31
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

簡單內斂的人文氣息空間

幾年前曾經想在金山街找上一兩間咖啡館,但當時巷弄內的咖啡館仍不多,直到前陣子在這裡一帶喝到了很好喝的外帶咖啡「 HILA FOOLS」,才發現越來越多小型特色咖啡館,像種子般的一間一間的在金山街、光復路四周的巷子裡萌芽,趁著今天有空,在網路上找了這間前兩天 ( 2018/10/13 ) 才剛剛開始試營運的「青山珈琲 Hills cafe」,很喜歡拜訪試營運的咖啡店,總是可以看到活力與認真。

小小狹長的咖啡館,或許是金山街這一帶店鋪與咖啡館的特色,「青山珈琲 Hills cafe」也是這樣的室內格局,從門口就可以一覽室內空間,兩人、四人坐的空間還不少,雖然小但不擁擠的排列著,溫暖的黃光是整間光線的主視覺,牆上有著許多布畫與書籍點綴,簡簡單單的內裝相當靜謐,也適合我今天來用筆電工作的空間氛圍與心情。

 

 

 

 


雞腿三明治 ($180)店內不只販售咖啡,也有輕食、義大利麵道與甜點。今天點了店內主打現烤雞腿排三明治,多汁的雞腿排雖然夾雜在蔬菜包裹在麵包裏,仍可以吃的到相當多汁軟嫩的雞肉,說是三明治也可以,但我覺得分量已經跟吃一整客雞腿排餐差不多了啊。
榛果拿鐵 ( $130)
為了滿足媽媽我想喝咖啡、女兒想吃點甜,所以點上了這杯帶甜的榛果拿鐵咖啡,因為現在孕期只能喝低咖啡因,請店家調整了咖啡的劑量,但風味不減的仍相當濃郁。除了榛果,還有玫瑰拿鐵、焦糖海鹽拿鐵和美式等等。

 



 

後記 : 

其實比起有規模的大型的咖啡館,我自己有時候反而喜歡這種小型特色咖啡館,簡簡單單的反而不失一種溫暖,不管是突然想來杯咖啡,還是想找個地方好好喝口咖啡喚起靈感工作創意,這種小型咖啡館都相當適合。享受一種悠閒、溫暖感,不就是咖啡館想帶給人的生活氛圍嗎? 而總是能在這樣一間間簡單低調內斂的咖啡館,替生活與工作帶來許多新的靈感,我想,這也是長跑咖啡館的一種意外的很棒收穫吧,哈哈。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-31
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕喝飲聊天

 

有些人的早晨,喜歡用早餐來開始;我的早晨,喜歡以甜點來開啟。

竹北台科路、科大一路這裡一帶,一直在期待一些很棒的店鋪出現,因為比起新竹市來說,這裡街區的感覺相對更加給人感覺悠閒,今天終於給我們等到了很棒的甜點店出現了呀。「療癒甜點Healing Dessert」,趁著今天(2018/10/10)開始試營運,一早就跟沖繩男孩來朝聖,順便給肚子裡的小 Dory 滿足一下她超愛吃甜的味蕾。整間店以清新的白色調為主,從窗邊就可以看見窗內那以白色帶點鄉村窗簾的座位,初秋的陽光,微微的撒落在店內清新的氛圍裡,另外一區則是以淡雅粉色系座椅呈現的唯美空間,視覺到底則是唯一一桌四人座的位置區。「療癒甜點Healing Dessert」在還沒正式對外開幕,正在裝修時,每天如果有經過我們就會順路看一下裝潢,然後引頸期盼著,總算今天給我們等到了終於開幕了啊。

 

 

 


帶有點涼意的初秋早晨造訪,坐在靠窗的座位邊,有陽光、甜點和一杯咖啡,
這樣的一天假日,簡簡單單,卻也讓人覺得心滿意足,感覺生活充滿美妙。

檸檬塔($120)是我們覺得口感很特殊的一道甜點,雖然名字簡簡單單,但我還是第一次吃到這樣特殊口味的檸檬塔啊,吃完以後我們還特地問了一下女主人,原來整個蛋糕體的核心口味是用新鮮台灣在地綠檸檬,不加入其他任何吉利丁或者可以凝固的額外成分,完全是將檸檬不停的攪和到黏稠,因此,品嘗起來不但酸度十足且口感黏稠、紮實,然後再加入伊思尼奶油,上層的蛋白霜平衡了檸檬的酸味,不過以我愛好吃酸來說,這款一到十,酸度有十分哦,哈哈;覆盆子生巧克力($150),最上層是100% 生巧克力、中間則是70% 巧克力製作的蛋糕體,最下層則是帶甜的覆盆子果醬,因此一口吃下超多層次,又苦又甜,這款略帶點大人味我非常非常推薦和喜歡,建議大家一定要點啊。

 

 

 

 

 


後記 :

「療癒甜點Healing Dessert」今天(2018/10/10)開始試營運,除了甜點,店內還有咖啡、奶茶、茶等,今天在試營運期間,點餐還有八折優惠哦,建議可以到「療癒甜點Healing Dessert」粉絲頁查詢公告哦;店內座位不多,兩人座三張、一張四人座,今天第一天開幕,不到一小時就滿了,哈哈,建議大家可以選擇平日去。然後,「療癒甜點Healing Dessert」雖然不大,但我覺得從外到內的裝潢都相當有氣氛,簡單的很有品蛋糕甜點的清新氛圍,以及店鋪高掛的店名字體也相當簡約優雅,視覺效果以白夾帶灰、粉紅呈現,有時候一間店不用一定要浮誇的裝潢才能吸引消費者,最重要的是將重心放在提供很棒的食物之外,在用心製作這道甜點,想傳遞品嘗這道甜點的心境,藉以裝潢的氛圍去呈現,這樣才能在品甜點的同時,透過視覺一同感受著,品嘗著這些細膩,這也是我喜歡「療癒甜點Healing Dessert」最大原因,接下來真的迫不及待之後可能會出的甜點新口味了啊。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-31
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

四周稻田圍繞的風景裡,有間輕工業風咖啡館

前陣子周末不知道要哪的我們倆,就決定來去台南走走,一樣習慣的跑去了熱鬧的正興街、神農街附近,想說找間咖啡館,找著找著就發現了這間新開幕 (2018/7) 不久 「L.S&Co. 來試咖啡」。這間位在台南新市區中華路上,遠東科技大學正對面,雖然位置內縮騎樓,但其實也不難找到,因為附近皆以平房和農地居多,很難不發現一棟白色建築物佇立在其中,而在還沒進去入座品嘗咖啡前,就很喜歡 「L.S&Co. 來試咖啡」整個內外的寬敞空間,不管是四周都是平房可以看見天空的視覺、沒有大量觀光人潮,進入咖啡館後視覺可以延伸到底、抬頭是挑高的建築物,寬敞舒適的讓人覺得沒有壓力,是非常棒可以好好靜心喝杯咖啡的地方。

 

 

 


對我們來說,「L.S&Co. 來試咖啡」不僅僅是在努力找尋並且提供這片土地上的食材美味,

也同時在耕耘飲食文化,將大地最自然的蔬菜水果和健康飲食觀念,透過一間咖啡館帶上餐桌。

我們點上了兩份早午餐,分別是「青醬野菇歐姆蛋捲 ($190)」、「義式烘蛋佐手煮果醬 ($190)」、「來試拿鐵 ($120)」、「莓比寶貝無咖啡因花草茶 ($150)」。這間的早午餐特色在於,季節水果沙拉使用LED 無毒科技水耕生菜和當季水果,以及沙拉一旁的優格皆是店家自製。沖繩男孩的早午餐「青醬野菇歐姆蛋捲 ($190)」,滑嫩蛋捲中義式香料拌炒多種菇,然後一旁是亞麻籽麵包和培根、用紫芋做成的薯片、無毒生菜;我的早午餐「義式烘蛋佐手煮果醬 ($190)」,更加的清爽,以亞麻籽麵包、生菜水果優格、烘蛋為主,對我來說再搭配一杯花草茶非常剛好。當天品嘗的心得是,雖然同樣是稱作早午餐,但很明顯的「L.S&Co. 來試咖啡」想要強調的並非我們以往想像的油炸、漢堡為主的早午餐,取而代之的是更加清爽、健康的口感,但又能飽足,對於我和沖繩男孩來說,「L.S&Co. 來試咖啡」,不僅僅是在努力找尋並且提供這片土地上的食材美味,也同時在耕耘飲食文化,將大地最自然的蔬菜水果和健康飲食觀念,透過一間咖啡館帶上餐桌。提到咖啡,「L.S&Co. 來試咖啡」也相當專業,有手沖、冰釀及義式咖啡等可以選擇,以及還有周邊像是冷泡茶、冷萃果釀茶,陸續店家還會開始販售自製的甜點。整體來說,不管是早上來吃份早餐、下午來喝杯咖啡或者是甜點都非常適合的一間咖啡館

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-31
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類別 : 台灣菜複合式餐飲冰品果汁喝飲聊天

 

運用在地小農食蔬,迸出的異國料理滋味

在新竹巨城百貨徒步約五分鐘的巷內裏,整間裝潢清新的有點日系風味,趁著今天開幕 ( 2018/10/2 ) 就決定來嘗鮮。清新可愛的餐廳門口,兩層樓的空間搭配角落的綠意植栽,以及門口特別內縮的一小區當作小花園般的空間,創造出即使在巷弄用餐,仍有著舒適、開闊的視覺感覺。這麼日系的小餐廳,有點意外的原來是販賣各國料理,像是我今天點的泰式料理口味餐點,然後「皿富器食 min food 」另一個很有特色的餐點就是冰品,但因為今天用餐的時候,店家告知還沒有我想要點的冰品,只有一款水果系列,不是我特別想嘗試的口味就沒有點了,但或許過幾天開始就會有系列冰品上架,大家可以品嘗看看。( 今天去剛好遇到店家開幕,定食八折優惠,店員說這個活動從 2018/10/1-10/6 都有,參加辦法大家可以進到店內詢問如何參加哦 ! )

 

 

 

 

 


手作定食,泰香咖哩雞菲力
嫩雞肉、綠咖哩、香茅與檸檬葉,這盤辛辣得相當有層次,
是我覺得很棒的辛辣口感,但大家要注意一下這道辣度,因為像我平常吃很辣的習慣來說,
這道的辣度有到中辣哦。然後,一旁則是配上台灣的好米、在地小農野菜三道、一碗蔬菜湯。
小山園抹茶拿鐵
這杯抹茶的口感相當濃郁,上方則是濃濃奶泡,
然後建議大家可以邊喝一邊攪和,讓下方最濃的抹茶可以慢慢透過攪和釋放香氣,
越喝越濃,以及這杯我覺得店家最用心的是冰塊給的夠,讓整杯冰度喝到底仍很夠,
而且重點是,整杯沒有因為冰塊讓口感濃郁度降低,非常喜歡這杯。

 

 

 

 

 

 


後記 : 

這間從裝潢到料理,其實有點類似我之前介紹的一間「柚子 POMELO’S HOME」,但這間的口味稍微在多元一點,「柚子 POMELO’S HOME」就是比較一致的日式家庭料理口味去,這間「皿富器食 min food 」,則是以在地小農蔬菜入菜,變化提供不同風味的各國料理,像是除了我今天品嘗的泰式風味以外,還有像是比較台灣味的黑醋醬燒野菜豚、法式紅酒燉豬膝等等,而且分量來說,我覺得看似很少,以我是一個懷孕八個月女生,食量是比一般女生大一點,其實吃完已經有點剛好 ( 還有點過撐 ),哈哈,但是男生我就不確定是否可以有飽足感,但我相信這個分量,女生應該絕對滿足。然後,來到這間千萬不要錯過我點的那杯小山園抹茶拿鐵啊啊啊啊,這杯真的很經典的超推薦,又可愛又好喝,我個人真的很喜歡,這次很可惜的沒有機會等到冰品,或許下次有機會可以再去試看看。

 

 

 

 

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2018-10-31
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類別 : 美國菜咖啡廳(店)漢堡/三明治輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 

斑駁磚塊、水泥地、粗曠中帶有細膩與溫度感

那天朋友問沖繩男孩,新竹最喜歡的咖啡館是哪間? 我們倆異口同聲地說 : 39A cafe’ ,這間在新竹巷弄內的咖啡館,聚集了眾多獨特之處,有的角落帶著紐約工業風,有的角落有著粗曠而細膩的氛圍,這是我們在澳洲街邊咖啡館曾經感受到的風格,多元的面貌融合在這處街角的咖啡館,有著強烈而自我的裝潢,就像是不願受拘束於現在流行的網美店,很有自己的調性。細說裏頭的空間,除了一進門的長桌椅和小窗台前的幾個散位、再來則是中間的吧台區,以及後方工作台一旁的兩人、四人或多人坐,與朋友們可以選擇自己喜歡的坐位,彼此鄰近坐在一起卻又有種自成一區的自在感。而咖啡吧檯工作區,看似低調的與內裝色系相同的重木質色調工作區,卻是視覺中很有存在感的一處,從裏頭傳來店員煮上的一杯杯咖啡香以外,一旁的木製小櫃,有著一個個可口的手作甜點,前方兩個高腳椅,則是提供了外帶可以等待的貼心坐位區,同時也是熟客與店員可以稍微嫌聊的空間,提供了恰到好處的人與人之間互動的溫暖氛圍。我不得不說咖啡館內裝風格確實重要,因為那是進入咖啡館之後,咖啡還沒上桌前,會先透過視覺最能第一感受到的感受,咖啡館空間營造的好,進入品嘗上每一杯咖啡的人,都像是能與之對話,每一個人喜歡的咖啡館風格皆不同,但我覺得最重要的是,你進入後,是否能在空間中和上桌後的一杯咖啡,感受到共鳴? 感受到對話?

 

 

 


39A大早餐、酪梨吐司與

杜卡水波蛋 Avocado Toast

沖繩男孩點上 「39A大早餐」,裏頭有著手工肉腸、培根、時蔬

烤裸麥麵包;而我則是點上「酪梨吐司與杜卡水波蛋 Avocado Toast」

則是比較適合女生更清爽的水波蛋、酪梨、酸奶和烤裸麥麵包

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

後記 : 

這間位置很隱密,是偶然與沖繩男孩騎車在新竹市巷弄閒晃時發現的,第一次發現來訪之後就很喜歡它的風格,隔了一陣子我們又來二訪,非常喜歡它的餐點,不止擺盤好看,食物也非常好吃而且份量足夠,或許有些人覺得價位稍高,但是我們依舊覺得它是新竹非常值得一訪的咖啡店。空間很舒服,除了是咖啡館,也有點像小酒館,比起現在許多咖啡館都流行的韓系白色系裝潢,這間重木質色調,更能讓我覺得沉澱,更能凸顯我覺得一間咖啡館,提供的應該是放鬆、心靈沉澱之處,是一種將咖啡融入生活的感受。咖啡館之於我,是生活中一個溫暖角落的空間。

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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