198 COFFEE (北區)

南寮，從咖啡餐車到美式爵士酒館風格咖啡館

這次發現這間位於南寮漁港的「198 COFFEE」，是一間我與沖繩男孩都非常非常喜歡的咖啡館，據說它之前在南寮就已經是小有名氣的咖啡餐車，問了女主人實體咖啡館也才開幕將近一個月 ( 2018/12 ) 。低調沉穩的深色咖啡店外觀，推開門後才得以一窺隱藏在門後，與南寮海岸截然不同的另一個世界，整體風格是我們最愛的酒館爵士風格，偌大的空間內，紅磚牆面有著設計師親自畫上的爵士樂手壁畫，讓空間中更多了一股像是音樂流動中的輕鬆律動，而座位則是搭配上那最棒的皮椅、皮沙發、SPOTLIGHT 的點綴型燈光，溫暖的色調，閉上眼睛，讓咖啡香與爵士樂帶著訪客回到七八零年代的美國百老匯。沿著樓梯上到二樓，氣氛更棒的是有著像是鎂光燈聚焦的燈柱沿著牆邊照耀著，站在這裡就好像可以來場即興演奏。不管是一樓還是二樓，都保有那濃厚被我們形容如同百老匯中的傳統氛圍，讓整間更讓人有放鬆感，我跟沖繩男孩一起說著，「198 COFFEE」是 COFFEE SHOP 、 BAR，也是百老匯劇場啊，下次有機會，穿著八零年代的復古風打扮來喝咖啡一定很有趣！

小山園抹茶鬆餅 & 熱榛果拿鐵

整體咖啡用餐空間很喜歡以外，點上的甜點與咖啡也不容小覷。小山園抹茶鬆餅 ( $250 )，聽到主人跟客人介紹是日本進口鬆餅機製作，口感是我相當喜歡帶點立體與硬度，而非一般市售的舒芙蕾般的軟綿綿，入口有著淡淡的抹茶香氣，一旁則是抹茶口味的奶油，可以搭配著一起品嘗，而使用黑色底盤承裝，是我覺得替整體鬆餅更添加分的一環視覺效果；熱榛果拿鐵 ( $170 )，雖然請店家調整成低咖啡因的比例，但仍喝得出原本咖啡烘焙的香氣和濃醇度，就像是我一直認為，一杯好的咖啡，即使調整過程低咖啡因、即使加入了牛奶，都應該還是能品嘗的到基底原本那最棒的咖啡豆香氣，眼前這杯熱榛果拿鐵就是！咖啡部分，唯一比較可惜的是，咖啡杯造型的選用上，尤其是冰咖啡杯，能在風格上與裝潢氛圍一致，就更加百分百的完美了啊！

後記 :

有時候能遇上一間自己很愛的咖啡館，真的會讓人莫名的亢奮啊！據說之後可能還會安排現場音樂演奏。整間店雖然有著挑高一樓與二樓空間，但目前只有一樓有有餐桌，分為兩側，數量都不多，以及另一側是吧台區與一張四人座。這整間店，不管是從裝潢風格到咖啡甜點，都是我們非常喜歡的風格，唯一要說的缺點就是，進入店內之後，主要視覺會被通往二樓的樓梯位置給佔據，因此，空間上會覺得有點擁擠與狹小，如果遇到客滿，就常常看見客人擠在只能站一個人的位置區塊，稍顯有點可惜，但不管如何，我們給的整體評價仍是相當高，非常推薦大家一定要來，說的誇張一點，這間如果要我們評選列舉出一整年最愛的新竹、竹北咖啡館，這間絕對是名單之上，而且是前面 TOP 幾名啊，很開心來南寮看海之餘，有了更多很棒的選擇。

流石咖啡 (中壢區)

咖啡、酒吧與藝術空間

很一陣子沒來桃園中壢這一帶走走，決定與沖繩男孩找一間咖啡館，媽媽我喝咖啡，也滿足一下肚子裡的女兒 Dory 喜歡吃甜點的嗜好。在網路上看到了 Café Sasuga 流石咖啡，有點工業風、又有點酒吧風，查了一下營業時間，周末區間還真的有營業到凌晨兩點呢，形容其為深夜咖啡館也不為過。喜歡流石咖啡一樓的吧台區，延伸到二樓的設計手繪牆面更美，因為很喜歡問了一下店員，這些圖騰都是朋友手繪工作室親自畫上的，立體的很波浪帶有那強烈設計與波動感，更是讓整體咖啡館空間又多了一點藝術的氛圍，就像是咖啡師與藝術家，在這小小的空間，形成了一場跨界合作交流的對話，讓喝咖啡滿足嗅覺與味覺的同時，也像是可以欣賞藝術作品般的，將一杯咖啡遊走在感官與藝術品味之間。另外，這間提供 wifi、插座且不限時的貼心服務哦，更是讓人可以不管是白天來喝咖啡，還是晚上來喝酒，時間、空間，都提供著無拘束的環境，讓人可以好好放鬆。

酒漬藍莓生乳酪 與 法芙娜 70% 可可塔 、橘子怪獸咖啡

這次點上了兩種甜點。首先是酒漬藍莓生乳酪 ，店家在煮藍莓醬時，添加了些許香甜酒，這種酒經過煮過之後會保留酒香，並減少酒的苦味，反而能提升整體蛋糕口感的深度，算是一款挺成熟大人滋味的甜點蛋糕；第二款蛋糕則是法芙娜 70% 可可塔，這款巧克力濃烈的很強勁，蛋糕體偏硬中帶點基底蛋糕的酥脆餅皮，對於喜歡吃非軟綿綿的巧克力蛋糕的愛好者我來說，這樣的蛋糕體口感剛剛好，總合來說，甜點嘗起來應該算中規中矩，價味以竹北的甜點店來說也算是中等價位。另外，店內一項人氣商品就是這杯冰咖啡，叫做橘子怪獸咖啡，漸層的顏色是來自於，藍柑橘糖漿，中間則是牛奶、上方則是咖啡，品嘗起來其實咖啡香氣仍很棒的被保留，然後帶有一點柑橘的香氣，整杯非常美麗口感也相當特殊。店內其實蛋糕甜點口味相當多，還有像是歐式檸檬起司蛋糕、法式檸檬塔、貝禮詩可可重乳酪等等，大家可以要前往時，查詢一下官網今日甜點有哪些品項。

石研室 石頭火鍋 新竹北大店 (北區)

二訪，設計簡約風格小火鍋

新竹、竹北現在越來越多火鍋店，但這間石研室石頭火鍋新竹北大店，是我們近期內唯一二訪的小火鍋，除了是因為整體風格又與一般小火鍋或者吃到飽有所區隔，多了一點我們比較喜歡得簡約文青風格外，另一點則是能以這樣的價格，有個舒適乾淨不油膩的用餐環境，且食材很棒，算是提供了想吃火鍋時，相當不錯的選擇 ! 這間提供的湯頭與鍋底，選擇原本就很多元，聽說近期內因為進入十二月，店家又推出了新的雙人份聖誕套餐，於是周末就決定再度二訪品嚐看看。

聖誕雙人套餐 $990：澳洲 M9和牛鍋、海陸雙響鍋，以及四選二小點（文蛤、四川小酥肉、滷豆腐、滷鴨血）

這次嚐鮮的就是聖誕雙人套餐 : 澳洲 M9和牛以及海陸雙響的兩種組合。我覺得兩個人一起點這份套餐，可以同時品嘗到海鮮與澳洲和牛以及可以在選擇一種豬肉或牛肉，分量超級滿足以外且食材相當多元，像是海陸雙響部分，就有兩隻大蝦、蛤蠣、花枝、蟹腳肉以及魚肉片等等，另外則是沖繩男孩最愛的澳洲 M9和牛，這款肉質油脂分佈很不錯，所以口感入口軟嫩且帶有彈性，建議這個稍微算涮一下，不帶血色就可以品嘗了；一旁可以四選二的小點，我們則是選了文蛤與四川小酥肉，四川小酥肉據說是店內人氣小點招牌，單吃很酥脆，有點像是比較不油膩的鹹酥雞，丟進火鍋煮則是口感會類似排骨酥，被我們形容是一道別出心裁的小點心。

說完食材，再來則是可以選擇幾種吃法，第一種是石頭火鍋，就是服務生會先將洋蔥爆香之後加入高湯，讓湯頭的味道因為洋蔥炒過之後更加帶有甜味，並且倒入原味湯頭，這裏的原味湯頭就是以豬骨、洋蔥、青蔥、蘋果、玉米和白蘿蔔煮成的湯底，大量蔬果與剛剛翻炒過的洋蔥，讓各種食材滋味更加鮮甜而且清爽不油膩；另一鍋則可以選擇一般火鍋吃法，像我們是選擇加價換湯底，換成比較重口味一點的麻辣火鍋，麻辣火鍋的湯頭則是以原味湯頭為基底後再加入孜然粉、辛香料、當歸、枸杞、米酒等等。另外，如果大家秋冬季節來，也很推薦可以點點看他們的秋冬火鍋款：溫補燒酒雞跟啤酒麻油雞。

後記 :

火鍋，無疑是現在進入秋天，接著準備冬天想要滋養味蕾的關鍵字。喜歡石研室石頭火鍋，最主要是不管從環境氛圍到提供的食材與售價，算是介於一般傳統小火鍋以及吃到飽火鍋之間，傳統火鍋口味到環境都過於油膩，但吃到飽火鍋又時常吃不了太多而覺得浪費，石研室石頭火鍋，可以說是提供了兩者之間最折衷的選擇。當天品嚐完最新的聖誕兩人套餐，對我們兩個人來說真的非常豐盛了啊，而且覺得划算，我只能說原來小火鍋/ 石頭火鍋，也能有這般極致華麗的豐盛享受啊。

FOX.CONE coffee & bakes (東區)

在新竹，追尋澳洲咖啡文化的蹤跡

很開心今年新竹開了不少很有個性的新店家，今天跟大家分享這個月（2018/11/29）新開幕的「FOX.CONE coffee & bakes」，澳洲咖啡館，一直是我與沖繩男孩生活中在找尋的關鍵字，尤其是旅行過兩次澳洲之後，對於澳洲咖啡文化更是深深的愛上無法自拔啊。FOX.CONE coffee & bakes 就在距離新竹火車站五分鐘路程，販售澳洲咖啡、進口墨爾本的有機茶與店主每日限作手工甜點，讓大家可以搭配咖啡與茶享用，希望透過一間半內用、內外帶的小規模經營方式，將澳洲咖啡文化帶入新竹市，以及店內更可愛的是，還有一隻超可愛的柴犬店長 Awa !

簡約格調中的一杯好咖啡

熱拿鐵、冰拿鐵、熱白咖啡與甜點，分別是抹茶蛋糕、可可蛋糕、司康，這三種蛋糕，都是當天店主新鮮現做，而與一般咖啡館品嘗到的不同滋味在於，不管是哪一種口味，都非是那種帶有奶油滋潤度，更多的是比較類似糕點類口感的點心，因此品嘗起來感覺格外清爽不膩口，而司康比較特別的是拿掉了原本以為會有的油膩奶油香味，品嘗起來比較像是酥餅，適合搭配一旁的沾醬品嘗；而店內不定期推出的限量甜點，還有像是以熟透香蕉和新鮮核桃果仁，搭配顏氏牧場養生蛋、澳洲金桶奶油、伊斯尼鮮奶油製作的點心等等。至於，我點上的冰拿鐵，看似簡單的冰咖啡，烘豆技術卻是非常不馬虎的來自曾經旅居過墨爾本且參加過當地烘豆比賽的烘焙師，因此，雖然因為還在孕期內，特別請店主調整成低咖啡並且加入大量冰塊，仍不減那基底咖啡豐醇滋味，品嚐上一口馬上跟店主說，喝了將近九個月的低咖啡因，這杯最對我胃口啊 !

後記 : 

那天才在跟我妹說，走過世界各地這麼多處咖啡館，真正非常吸引我與沖繩男孩的，就屬澳洲與墨爾本那一間間咖啡館與早午餐，尤其是墨爾本，連妹妹在台中認識的知名麵包咖啡店老闆，上個月去墨爾本咖啡館考察，也大大的被澳洲的咖啡深度文化給震撼住，直呼墨爾本真的是最棒的咖啡聚集之地。而在兩次旅行澳洲回來後，就一直想在台灣找尋跟我們一樣喜愛澳洲而開的咖啡館，但至今遇到的店，最多就僅僅是賣澳式白咖啡，沒有太多澳洲食材或者其他的延伸，直到在網路上看到這間新開幕，由一對旅行過澳洲的小情侶，決定將澳洲咖啡文化帶回台灣，因而有了這間「FOX.CONE coffee & bakes」可以讓我們一解熱愛澳洲的癮啊! 而真要說起這間店的缺點，我覺得就是內用座位空間稍微少了一點，所以比較擁擠，以及因為位置在新竹市鬧區，因此停車上來說比較不方便，但為了一杯好咖啡，擠一下、繞一點遠路停車，我只能說 : 絕對值得 !

上禾味永和豆漿大王 (竹北市)

文青味的燒餅油條配豆漿  !

其實我們很少分享新竹傳統早餐或宵夜，但是「上禾味」最近真的是擄獲我們兩個的心，這間在縣政二路上的豆漿店，原本是一間老字號的「永和豆漿」，但最近經過發現裝潢全部重新設計裝潢過，店名改成「上禾味永和豆漿」，而且從傳統豆漿店風格轉成超級文青風格的裝潢，非常明亮，整潔度也大大的提升，終於早餐店不再是黏膩的地板與油耗味，而且我們覺得它實在快變成親子餐廳了，好幾次都發現吸引了不少竹北的爸爸媽媽帶著小孩前來用餐，小小的店面總是有著滿滿的客人，雖然裝潢變漂亮了，但是重點的蛋餅豆漿一樣不馬虎的非常好吃啊，沖繩男孩一週從早餐、晚餐、宵夜都在吃，而且在售價上還比竹北近期內開了許多西式早餐店的價位來的便宜許多，如果可以推薦乾淨便宜好吃的早餐店，上禾味會是我們近期很喜歡的傳統早餐店!

從早餐、早午餐、中餐、晚餐，一路吃到消夜的最佳選擇

永和豆漿的基本餐點，上禾味作的都不錯，蛋餅、饅頭都很好吃，而且不太油膩，沖繩男孩尤其喜歡青蔥餡餅，帶著蔥香味的鹹點心很好吃，赤肉餡餅也不會很油膩，唯一可惜的小籠湯包就比較普通，前往了好幾次，不管是早餐還是中、晚餐，甚至是消夜，人潮都絡繹不絕的相當多，但室內座位也不少，有整排單人座也有許多四人座適合家庭的座位，我想除了是餐點口味上真的不錯之外，最主要也是整體用餐環境空間不再帶有任何油膩感與不舒適，坐在裡面享用早點變成一種滿足味蕾的放空的享受啊，而且許多餐點是現點現作，不像有些傳統永和豆漿店是做好等待客人夾取，熱呼呼的早餐總是特別好吃，當然人一多的時候就要稍微等久一點，然後上禾味的營業時間還蠻特殊的，不論幾點起床、幾點想吃早餐，都可以前往享用一份豐盛的餐點，對於常常週末早上睡起來都已中午，許多早餐店早早就收的我來說，真是非常方便啊。