公寓咖啡 (前金區)

在這個快速變動的世代，
舊有的事物迅速的在城市中退色，

而新的事物沒過多久，也會被更新的一切取代，

有時候速度快到我們抓不準這個城市，抓不準那不斷變動的所有，

而老屋咖啡館卻是一種，在快速變遷卻保留舊文化的產物，

有時走進老屋咖啡館，我們喝的是一杯咖啡，也是一種文化。

 如果來到前金區想喝咖啡，來到這附近就對了，

或許是一整排咖啡館林立在此，悠閒的氛圍十足，

即使那巷口外就是喧囂的圓環與購物中心，

這裡仍獨有自己的愜意、悠閒感，

尤其是搭配那高雄暖陽，還有哪裡更適合來到這裡，

坐在戶外，享受陽光與一杯咖啡。

 公寓咖啡最吸引我的是那抬頭看才能發現的小閣樓戶外座位，

一樓則是紅色系的木頭系落地門窗，

鮮豔的顏色就像是瞬間給了老屋新的活力，

而且也恰到好處的與門口舊式紅地磚融為一體。

  耶加雪夫、冰拿鐵與起司蛋糕、巧克力蛋糕

耶加雪夫，手洗摩卡、帶點微果酸與苦味，熟悉的單品，喜歡，

而另外最推薦的是他們的手做甜點，起司夠濃密但不誇張、巧克力則是苦甜參半且

口感黏密，介於布郎尼與蛋糕鬆軟度之間，是我推薦來到公寓咖啡一定要品嘗的甜點，

而店家不定期會有新的甜點作品，大家可以上他們的臉書追蹤。

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木軸咖啡館 (三民區)

 近幾年，台灣掀起一種懷舊的生活型態理念，

藉有一間間老屋改建與一杯咖啡，

試圖傳遞著想將大城市的人們，拉回那最純粹的樣貌。

木軸咖啡，一間轉角咖啡館，除了延續了老式建築物風格，

另外，特別的增添了點年輕與工業風的氣息，

這間是少數我喜愛的老屋咖啡之一。

這間經營者是一對年輕男女生，

男生在大學時期在星巴克打工，後來在澳洲留學打工兩年，

回台灣後，發現自己仍然熱愛著咖啡，

因此，決定再回星巴克，透過白天上班，晚上學習咖啡的方式，

最後在這樣的經驗豐富結合後，於高雄澄清湖附近，

經營起了一間名叫做木軸的咖啡館。

 三角地帶的位置，最讓人吸引的莫過於那老舊復古櫥窗穿透出

溫暖黃光中發亮的鎢絲燈泡，與我那最愛的木頭色系裝潢和酒瓶，

我想，這就是適合我今天心情的的咖啡館！

 薰衣草拿鐵、榛果拿鐵

午後、暖陽，很適合薰衣草的香氣作伴，

並搭配我最愛的濃厚奶泡，香氣自然不做作，推薦。

榛果拿鐵，簡簡單單的風味，

恰到好處的甜度取代了一般過於甜膩的滋味，

也是我們很喜歡的一杯拿鐵系列咖啡。

木軸咖啡這一區域，因為離澄清湖仍稍有距離，

再加上這附近店家仍少、遊客相對稀少，

坐在木軸，輕鬆沒有壓力，很推薦大家前往澄清湖前，

可以來木軸坐坐，享受一下高雄暖陽搭配的香草咖啡香。

另外，

整棟咖啡館，一樓是咖啡、二樓目前規劃是讀書會場地，

如果有需要的讀者們，也可以跟店家接洽看看。

弎六 (北屯區)

看見夏天的彩虹了嗎 ? 
最近迷上了這波台中熱門甜點熱潮，

特別利用周末跑來台中一趟，品嘗傳說中的彩虹生乳酪蛋糕。

這間店的位置就在面對門牌212號的側邊二樓，

上了樓梯之後就會來到這個隱密在住宅區的清新甜點店，

難怪不少人在網路上形容這裡是隱藏版甜點小店，

聽說他們的甜點在還沒開店之前，就因為時常在市集擺攤而小有名氣，

因此有了固定的據點店面後，客群更是集中聚集，因此強烈建議，

如果想吃到彩虹生乳酪且想要在店內品嘗，務必中午12點一營業就來到這裡。

 清新白色系的簡約風夾帶了牆角邊不時嶄露的乾燥花與小盆栽，

雖然簡簡單單的裝潢但仍看得出想營造的清爽日系風格，

外加角落一角還有著可以舒適盤坐的小區域，

更是讓吃甜點這件事情變得更加愜意與悠閒，

因此雖然空間上規劃座位不多，但也不會覺得擁擠，

而且還有一個小房間有著少數的約10人可坐的空間，

更是夢幻的讓窗外的日光自然的灑落在這個小空間，

並且透過百葉窗形成了許多條狀的影子，

空氣感，放空感，吃上幾口生乳酪，

這不就該是假日應該要有的樣子嗎?

  彩虹生乳酪

Oreo 巧克力生乳酪
西瓜口味汽水

生乳酪，細呢鬆軟的一層一層泛著奶味的香氣與稍微帶點的甜，

口感比一般起司蛋糕較不黏密，口味乳酪味道也不會像起司蛋糕那麼厚重，

推薦給跟我一樣喜歡比較清新口味的你們。但是如果本身會怕奶味過重的朋友，

建議還是點Oreo生乳酪，巧克力多少能綜合一點奶味的口感。

（但是來到弎六就是應該要點彩虹阿哈哈，所以建議可以點兩種口味混和吃哈）

在蛋糕口味上，店家還會不定期推出新口味，可以隨時追蹤他們官網哩。

 店內生乳酪系列蛋糕成為了必點外，可愛的西瓜造型汽水也很適合成為桌上的一景，

可愛清新的造型與四周甜蜜氛圍融為一體，阿～甜點真的可以讓人瞬間感到幸福阿。

（另外，小角落一區則是不違和的賣著　Boom Boom Kidz　品牌服飾。）後記:

其實當天沖繩男孩要來時，我根本還不知道原來這間如此紅火，

當天運氣很好的剛好12點營業時間一到我們就進到店內，

想說趁著等甜點空檔先拍幾張照片，就這樣拍了沒幾分鐘，

一回頭就發現店內座位已經依序坐滿哈。

但或許是甜點的療癒度極致，即使是座位都坐滿的弎六，

看著四周的大家都微笑地對著桌上許多不同顏色的甜點拍照，聊著天，

外加純白十足的空氣感，以及從每扇窗灑落下的自然陽光，一點也不會覺得焦躁。

謝謝可愛的甜點，帶給了我們這麼美好甜蜜的周末午後。真好。

樂座爐端燒 (北屯區)

爐端燒的理念是來自於日本，
就是指在炭烤爐邊現場烹調料理後，

用木頭製的船槳托著將料理遞給座在爐邊的客人，

至於為何用木槳船菜的由來聽說是，

最早經營爐端燒者是漁村的漁民，

因為店小人少，用木槳傳遞比較方便；

另外一個說法，早期日本皇帝出巡到某漁村用餐時，

平民不敢直視，而用木槳傳遞食物。

 不管是哪一種由來與說法，都讓我們一起到樂座來體驗，

傳統漁村中，獨有的傳統料理飲食文化吧!這間聽說在台中已經小有名氣一段日子，

主打新鮮食材、現做聞名，以及利用船槳將食物遞給坐在圍爐邊的客人。

整棟座位有兩層樓，一樓是四方圍爐型，二樓則是塔塔米與合式，

座位算是挺多，但也因為人氣很旺，記得先提前預約。

 我們點了不少道料理，

其中最推薦的是「鮮炒海蛤蠣」、「金時地瓜 」和每桌都必點一盤的「海鮮大阪燒」；
而想吃生魚片的可以推薦點「比目魚緣側握」和「炙燒牛肉握」，

他們家的生魚片不是冰涼的魚片，而是有炙燒過，帶有點溫度的魚肉片，

也算特別和好吃。

 「鮮炒海蛤蠣」

僅用剛剛好鹽度口感調味過的蛤蠣，讓原有海鮮鮮味完整保留，

且蛤蠣肉非常飽滿，這是我們很推薦之一的料理。

 「海鮮大阪燒」

用料豐富的大阪燒，分量很足夠兩個人吃，

底層沒有一般大阪燒的焦脆口感外加中間層的美乃滋，

整體口感比較軟，所以喜不喜歡這道應該就見仁見智。

 「金時地瓜 」

這道蔬菜料理很有趣，普通的地瓜上面有大量的明太子，

味道非常特別與好吃，沒有明太子會有的腥味，

反而比較像是焗烤蔬菜的口感，個人很喜歡這道。#二樓位置

 後記:

這間大家打電話進去定位時，我會比較建議請他們保留一樓的位置，

這樣就可以體驗琳瑯滿目的蔬菜和新鮮食材，全部在眼前的豐盛感。

另外，也可以體驗主廚們料理完食材後，用船槳遞食物給你的有趣感， 
二樓座位就沒有這麼有趣了～有興趣的，趕快打電話進去訂位吧!

咖兔現烘咖啡館 (信義區)

一杯咖啡，生活風格的載體

平日的生活太過忙碌與混亂，周末就專注於喝杯好咖啡吧!

這間位置就在信義區北醫附近，從外觀就可以看到可愛的兔子招牌與外送專車，

有點文青又有點韓風，主打外帶、外送三明治與咖啡，但其實店內也有提供不少個座位，

從小型靠窗吧檯位置到可供四人座的空間，然後配上我最愛的木質色系裝潢格調，

溫馨小巧可愛，是個絕對會讓你捨不得只來外帶的溫馨俏皮咖啡館。

 咖啡品項從黑咖啡、拿鐵、黑糖、焦糖瑪奇朵都有；

另一個招牌茶品系列則是伯爵鮮奶茶、森林莓果茶等等， 
也有德國滿農莊系列花茶系列，琳瑯目的選項，或許要來嘗上好幾回才夠呀!

而在店內也可以直接看到烘豆機運轉，所以喜歡他們的咖啡也可以直接購買咖啡豆哦。

很推薦周末來到信義區附近逛逛，想先來份輕食或者下午茶的朋友。

(其實我覺得也非常適合上班族的下午茶選項)

 一間會呼吸、有熱情的咖啡館

不只賣你一杯專業現烘咖啡，還有提供超級美味平價三明治，

而不管是一杯拿鐵還是一份三明治，

遞上來面前的不僅僅是美味的餐點，

更多的是看到老闆同時也將用心與誠懇端上桌，

每一次擠上熱奶泡拉花的謹慎表情、又或者是專注著熱壓三明治的溫度，

看得出老闆希望將最美味的細節呈現給大家。花生鳳梨雞腿堡

說到三明治，這次點了幾個口味嚐鮮，這款我還挺推薦的，如果有去首爾旅行，

喜歡Issaac吐司的朋友，或許可以嘗試看看這個口味，滋味有點像，

都是在鮮嫩雞腿肉上下夾雜著花生俏皮滋味，口感超級可愛!

墨西哥勁辣雞肉堡 
通常在這種外帶式三明治專賣店，很少能吃到勁辣的口味，

這間獨特的勁辣雞肉堡，對於愛吃辣的朋友一定要嚐嚐，

但請記得先買杯森林莓果搭配一下，辣度如果滿分五顆星來說，

至少有三顆星，非常過癮的辣度。

 蜂蜜芥末燻牛肉堡

芥末配在三明治裡面，我覺得是最再自然不過的搭配了，

然後外加時不時地跳出的蜂蜜甜蜜蜜，也很不賴。

然後如果你們覺得三明治吃不飽那就錯了，（我是說女生啦）

我們就是太低估了這間店的三明治哈哈，一人點上一份三明治，

總共三份，簡直是非常飽，因為他們家用的食材餡料非常飽滿，

滿滿的料熱壓在偏厚的吐司內，是非常滿足肚皮的分量，

而且外加一定要來的一杯店內專業咖啡，

這樣的餐點分量根本是我平常中午的一餐。

 熱拿鐵與森林莓果

說到飲品，我最推薦的是熱拿鐵（聽說也是老闆自己最愛的一杯咖啡）

奶泡的綿密度高是推薦的主因，外加與基底黑咖啡一同喝下，醇厚的口感，是我推薦的第二個原因。

另一杯則是很推薦沖繩男孩喝的森林莓果，這杯酸酸甜甜的非常適合夏天的滋味呀，

而且店家都會提供專業的甜度調整，一點也不甜膩，喝起來消暑解渴。

 （餐點依序是冰森林莓果、熱拿鐵、花生鳳梨雞腿堡、熱焦糖瑪奇朵、墨西哥勁辣雞腿堡）烘豆機運轉的同時，也烘焙出對於生活的溫暖與熱情

進到店內，咖啡香氣撲鼻而來，原來是烘豆機正在運轉，

轉呀轉著，我想老闆在烘培咖啡的同時，

也是在烘焙薰陶生活的溫暖阿。

喜歡他們家咖啡的朋友，可以在店內購買到的咖啡豆品項如下；

曼巴、耶佳雪夫、肯亞AA、黃金曼特寧

後記:

話說因為太喜歡這間店的裝潢了，

所以一整個早上在店內拍照玩耍了許久，

連老闆的外送腳踏車都給我搬了出來，讓我拍照哈哈!

然後在店內玩耍時聽到老闆跟客人說:

「雖然進入這個行業已經很多年了，好喝的精品咖啡也喝了不少，

我們沒有大師級的功力，只有一開始「最初」的味道，

希望我喜歡的味道，大家也會喜愛。」可以看得出老闆對於咖啡的熱情呀，

我想，雖然現在滿街的咖啡館，但真正能調配出一杯好喝的咖啡，

都應該是來自於那份等待被分享已久的熱情，你們說是吧?!

周末來到信義區想喝杯平價但卻專業的好咖啡，

或許Coffto咖吐會是個不錯的選擇，分享給你們囉 !

哦，對了，如果跟我一樣喜歡那些可愛顏色的兔子杯 (白、黃、黑)，

記得點咖啡飲品時候跟他們說你要外帶，要不然店內杯是用馬克杯裝哦。