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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2017-05-09
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類別 : 四川菜牛肉麵

 
新竹半日遊到底怎麼玩怎麼吃呢?!
其實揪令也是門外漢啦噗巄拱
希望能慢慢湊完整
當然!
交通工具;摩托車一台唷



食時:2016,01,09
這回半日遊的美食幾乎都是玩熊沒吃過的
因為他說平常不敢自己來也對自己小氣,要帶我吃好,所以這些口袋名單都是留來給我的
(哈哈噁心巴拉的)

 
是說,新竹也是很多排隊美食餒
這回來到搜尋「新竹 牛肉麵」,段純貞就會出現喇
名不虛傳,果真來到現場大排長龍,店內店外都是人
到底是什麼魔力把大家吸引來這
而且我還依稀記得,這不是什麼鬧區壓

 

 
段純貞牛肉麵是以抽號碼牌為主進而入座
我們抽到155!也就是拍照當下還要再等18組耶
既然來了,就等吧!牛肉麵是可以吃多久

 
等待同時就來好好研究吃什麼好
畢竟又是個放空行程,所以當下才稍微看一下食友們有吃些什麼
但也看不出個所以然,因為菜單有稍微更新
並且想吃的口味也很少人點過
算了吧!想吃什麼就點什麼囉

 
稍微等候近30-40分左右(應該吧!哈哈哈)
叫號入座後就可以來夾滷味了
檯面上其實有價目表,但有些是以"兩"秤重
不看了,想吃什麼就夾什麼吧!

 
呵呵,兩片豆干、一豆皮、一大腸、一杏包菇
快猜猜這樣多少XD

 
除了滷味部分還有小菜專區,及最底下的酸梅汁
中國風味的瓷碗盛裝小菜看起來挺美味的
但為了讓之後行程還能繼續吃,就沒選擇

 

 
醬料和餐具都是自助式
擺放平台屬於整齊乾淨
還有提供小茶水
因餐具屬瓷器關係,一定會有受損狀況
蠻建議店家可以不要提供給客人使用,免得不小心割傷後續麻煩事

 
入座後沒多久就上菜啦!
除了排隊入座等候時間較久之外,上菜速度頗迅速
就來品嘗一下這排隊美食的美味巴

 
揪令在麵條界哩,最喜歡寬麵了!麵疙瘩還是手打寬麵都會是首選
燉番茄牛肉湯麵 $90
我們想說有一碗有牛肉就好
湯汁看起來紅通通的,但這是唯一不辣的牛肉麵系列
濃濃番茄味及店家特調味,麵條吸附濃濃湯汁
咀嚼麵條時不僅可以吃到麵條的Q彈,入味度也很夠
不像有的麵是麵、湯是湯的窘境

 
老火鍋麻辣牛肉麵 $145
這碗可說是中辣程度喔
但它的辣說不上來,也沒有很辣,而湯頭味道很像滿漢全席泡麵的湯頭
哈哈哈哈,我們倆對這味道一種失策的感覺
但每個人口味是不一樣的好嘛!

 
這碗就選擇了細麵
段純貞的麵條都屬手工,所以都會有股Q勁
但不是說很難咬斷啦!
就不喜歡太軟的麵人會喜歡這樣的口感喔

而牛肉也燉得很軟嫩,不會柴柴或咬不下
牛肉主體可說是安全過關喇

 
阿,差點忘了咱們的滷味,這樣共計 $115
本身滷味就很有味道,其實就不用再特別使用沾料
滷味算蠻好吃的,但就有一種吃不夠爽的感覺
喜歡杏包菇及豆皮吸附滷汁的味道

整體而言,段純貞屬於重慶四川味
畢竟我們倆鄉巴佬可沒去過所以不知道道地的口味是否如此
總之跟我們一般吃過的味道稍許不同
口味就見仁見智喇
不過倒是可以去嘗鮮看看喔
看很多食友也是評比蠻高的

尤其立馬搜到
網路人氣比永康牛肉麵還高!新竹「段純貞」東區插旗

也就是說,這下不用特地再到新竹去吃喇
台北東區以後就可以吃得到囉

新竹半日遊吃什麼,分享給各位唷

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-05-09
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類別 : 台灣菜其他小吃台式小吃

 
新竹半日遊到底怎麼玩怎麼吃呢?!
其實揪令也是門外漢啦噗巄拱
希望能慢慢湊完整
當然!

揪令個人對城隍廟其實蠻興致缺缺
所以每次找玩熊時盡可能不會選擇那帶
但半日遊要馬直接到一景點,要馬就市區晃晃啦
這天有逛街慾望一定要去逛很耳聞很久的中正台
但逛街前一定要滿足味蕾啦
食時:2016,01,09

 
午餐完畢後稍逛了一下big city
(我這天就很急需買隔天要穿的衣服啊!所以才走逛街路線)

玩熊就帶我來他的排隊點心
不誇張,真的是有排隊人潮耶
據說平日沒有這麼長,因假日關係就出現這條人龍啦

 
地點位於中央市場附近
原來這創於民國57年,也是算有小小歷史餒
在長長人龍中就聞到香氣十足的雞蛋香
今天因人潮多所以完全是現做熱騰騰
近看,才發現這是梅花形狀的雞蛋糕

 
這應該是新竹這帶特有形狀吧
(如果有誤煩請糾正我啦)
好久好久沒有吃到這古早味的雞蛋糕了

 

 
忙碌的手完全沒停過
剛好出爐就已五個為主
所以排隊時間不會等待很久唷

 
樸實的美味令人懷念
手工的滋味令人想念

 
瞧瞧,每一個都有印烙著字呢
想像著,小時候下課時等著家人接送回家過程
經過雞蛋糕攤車前,買一份心滿意足回家
亦或是,下課時跟同學回家路上看到雞蛋糕也會買上一份開心回家
完全是小時候的小確幸阿
是那樣容易滿足

雞蛋糕真的是歷久不衰的銅板點心

 
鄭家特製雞蛋糕
口感吃來濕潤紮實,就連放了一陣子也是像蛋糕般一樣紮實
真的就是雞蛋糕!不是脆皮那款喔
歐,對!吃起來有點像海綿蛋糕啦

 
揪令沒有查過功課,到了中正台後也發現有類似的雞蛋糕
所以評論不公正客觀喔
因我只吃過這一家!
就待各位有機會去評比了

有機會來新竹小逛一下時,不忘可以來買份雞蛋糕稍填補逛街時的飢餓感唷
分享給各位啦

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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