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2018-06-30 
五種口味一次滿足，跳脫原本較有負擔的乳酪，F2法式甜點的乳酪蛋糕讓我這不重度者都愛上啦 在家看部電影就能把他們嗑光光了真心不誇張，想來場優雅的午茶都來不及 
不過甜點宅配還是非常危險，乳酪蛋糕倒是沒有這問題，且熊隊友是乳酪控呀 雖然我也是乳酪控，但乳酪加進甜點裡就一直都不是我的首選甜點，不過F2有顛覆我過去想法耶 
盒子內寫著品牌理念，盒子外標記著產品成分、食用期限，一目瞭然 覺得過去不是那樣喜歡乳酪蛋糕總老是覺得口味太單調，怕太膩 但F2的乳酪蛋糕做得好精美，輕巧，口味多樣，重點！熱量都維持在180大卡以下，最高也才177！女性福音啊～～～ 原來「好滋味、少負擔、小份量」是產品一貫的堅持。 
從上至下口味分別為：野莓、芒果、抹茶、巧克力、檸檬蔓越莓 從側邊完全可以看到真材實料，尤其野莓、芒果、檸檬蔓越莓是有果粒存在 
每款的口感差異性不會太大，整體吃來有冰淇淋的涼感，卻有著雪糕的柔棉 但口味上可就很有差異性！讓我娓娓道來 野莓 是由覆盆子、紅醋栗兩種莓果所組成，有一種浪漫的酸甜滋味 添加些許蘋果丁內餡，口感上又帶點微甜香氣，是少女會喜歡的 芒果 這個夏天最不可或缺食材就是芒果啦！芒果甜點不稀奇，不過芒果和乳酪蛋糕結合 沒想到一點也不搶味，乳酪增添了芒果的甜味，讓這款反而走很清爽水果路線 私心特別愛這款，有著芒果雪糕口感不會濃郁的讓人覺得甜膩 抹茶 選用日本抹茶粉製成，抹茶味帶得比較重，苦甜苦甜的，很成熟的感覺 老爸愛這款的簡單不複雜 巧克力 使用61%比利時黑巧克力製作，沒想到可可香氣特別濃郁 吃來就是很認真的巧克力蛋糕的口感，每口可以感覺到巧克力真的很濃耶 但不是走死甜路線，就是感覺在吃很純的巧克力 檸檬蔓越莓 一開始品嚐時以為只有蔓越莓，但越嚼有著檸檬香，這款個人覺得乳酪味有比其他款來得重一些 不過可能有檸檬的襯托又讓乳酪的感覺不是那樣厚重，對於只有輕乳酪程度的自己深感喜愛 
由藍帶廚藝學院畢業的主廚團隊選用天然食材入甜點，就是要讓大家吃甜點無負擔呀 
而且不管是送人還是自用都適合（好老套的話喔） 重點！！ 保存期限14天一盒總共有十條，每天下午吃一條來當下午茶，可以吃十天簡單又美味呀 這根本就是上班族來當下午茶的好茶點呀！ 
ㄎ！ㄎ！ㄎ！讓人家多了口單名單可選擇啦 以上，推薦給乳酪控們囉
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-16
草莓季又來一發啦！一種要蒐集所有草莓系列的毛病 和自己手掌差不多大的草莓可頌，可是要花點工夫才能見著真面目啊 喜歡冬天有鮮甜水嫩的草莓可聞香，就發現台南有間在IG界裡有很紅很紅的網路甜點
就位在台南安南區的透天厝中，小鹿家麵包店就隱匿在這 平日僅供預訂麵包者來索取，僅有週日有另外販售麵包，也就是不是隨時都可以買得到的麵包店啊 而冬天最受歡迎的就是店裡草莓可頌這大招牌啦
利用透天厝一樓空間，擺放復古的傢俱們，多了歷史的味道 不過這次沒有假日來拜訪，根本是為了招牌草莓可頌而來的啊 平日趕緊跟店家預約，安排時間過來領貨，雖然說...安南區真的是有夠遙遠的啦 若是從市區進來可要有心理準備蛤！
草莓四葉乳酪可頌 $150 哇！第一次吃可頌還用紙盒包裝著，也太有質感又搞剛 打開盒子真的是蠻驚喜噎，看起來混好吃啊，還有用一層保護片以免再攜帶路程中草莓亂跑
完全整隻手掌大，尤其看到這炸開的草莓也太誘人啦 打開盒子草莓香氣溢出，很想當下就吞下肚啊，但總是要讓相機先食吞下不少好想趕緊吃的口水啊
小鹿家主打可頌，而在可頌上撒上雪白糖粉讓可頌又更提升美味度 選用天然奶油吃來不會過於甜膩，還帶點檸檬的酸Ｖ味，香氣更十足 最厲害的是，草莓甜又鮮啊！真的是很大顆ㄟ ，然後每一顆都超級甜啊，就是有被挑過的！
不過稍稍微可惜的就是，若當天沒吃冷藏一天後，很猶豫到底可頌要加熱嗎 因為草莓是吃冷的，可頌感覺就是要吃剛出爐的酥熱感 若整體都是冷的話，就覺得可頌冷得可惜啊！就是濕軟濕軟感.... 所以整體下來，因為太不會品嚐這類型的食物，論距離論價格整體的違和感，下次可以改品嚐週日限定麵包！
但新鮮有理！草莓真的好吃，然後在網路也很紅！ 還是要分享給各位的。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-16
沒錯，就是這紅通通又嬌滴滴的草莓啊～讓人感到初戀的滋味 酸甜酸甜又讓人欲罷不能，每一口都充滿幸福的感覺
堪稱南台灣的士林排隊蛋糕啦，想當初在台北根本無法如此熱血透早就排隊買草莓蛋糕 現在回南部，開始搜尋南台灣甜點時，發現也紅了很久的「新巧屋」草莓蛋糕！一種相見恨晚啊～ （不過人家一開始是芋泥蛋糕成軍起來的啦！下次也想買看看） 沒有華麗的店面，像是自家的小工廠，有著復古的招牌，可別錯過囉 偷上網比對了南北的差異性，新巧屋上層就有12顆耶，夾層中的草莓舖滿滿啊，好像價格也比較實惠
看到上層舖滿紅通通讓人垂涎欲滴的草莓，邊拍邊流口水 重點！草莓香氣十足，還沒打開盒子就聞到香噴噴的草莓味 每顆草莓還撒上糖粉，一種冬季下雪的浪漫感 不過大家應該會發現每顆草莓上都有一圈糖粉不見，那是黏到盒子上蓋啦，草莓頂天了
而新巧屋有出兩種蛋糕體- 香草、巧克力，不過香草是招牌也是大眾接受度較高款，所以先從入門款嚐鮮 沒想到！先前擔心是多餘的啦，管他肥不肥 這個每口都能吃到渾圓多汁飽滿的草莓啊，草莓大於蛋糕的口感！ 一度想說，蛋糕只是點綴吧，沒錯！應該就是增加口感層次罷了，不然以為只有在吃草莓
奶油這東西見仁見智啦，但若一次像這樣切片享用，就不會覺得過膩 草莓還是有得偏酸有得偏甜，但草莓本來就是這樣有酸甜的滋味，才像初戀啊XD
因為這模樣的蛋糕蠻多烘焙店也有，好不好吃沒有特別比較啦 但在南台灣的朋友們，若想解嘴饞，新巧屋很能解甜點胃 重點！一通電話店家預約即可，不用七早八早看天吃飯決定是否去排隊 當然那也是該店家有這能力，讓大家可以去品嘗那得來不易美味啦 不過身為現在忙碌的大家，這款我覺得很可以！搭個茶飲就是完美的下午茶甜點啦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-16
引進日本的技術，將傳統的熟成技術，更精簡又能減少黴菌產生，而締造更不同文化的風範 看到這垂涎欲滴的肉質，可千萬別忘了揪三五好友一起來享受美食啊！
不過可看出店內擺設有因應時節，有著濃厚的聖誕氣氛，從門外裝潢至室內空間都能感受到過節氣氛 而紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa 位於台北東區，近忠孝敦化捷運站，明曜百貨後方的巷弄內 自從回台南後，都覺得在台北要去哪用餐大眾運輸坐一下想去哪都很方便，就算冷得皮皮挫
更特別的是，有一排面對廚房第一線的觀景座位區，在這裡看師傅大顯廚藝也是兼顧味覺及視覺的享受啊 好像也很適合單人來這點杯酒搭上精緻下酒菜，靜靜的沈浸屬於自己的片刻也很讚 而這天台南姐妹來台北遊玩，立馬帶她來提前過聖誕節啦！
一般都吃到美生菜沙拉，很少以芝麻葉為主，搭上切片蘑菇與臘腸，整體可以吃到葉菜的鮮 臘腸則增添沙拉主體的鹹度，蘑菇則有層次的口感，與今日熟成肉也是絕配的一道料理，可以讓味蕾更為清爽
「 雞肉捲、豬肩頸肉、帕瑪火腿、楓岡火腿、薩拉米 」 頭一次聽到薩拉米覺得很新奇，原來是義大利香腸的一種，取自義大利動詞 salare，有加鹽的意思 看到火腿拼盤，有一種回到歐洲的感覺，不過這種醃過的臘腸口味，個人比較不合口味（太不適合當歪國人） 整體較為偏鹹，不過正港的火腿、香腸就是這樣滋味，醃製料理其實也是防腐劑一種可以讓肉品保存更久 但這不會有去腥效果，吃來肉味十足，一定要搭配佐料，像店家就有附上芥末籽等醃瓜，如果有點酒更適合喔
三條肥短的香腸看起來超可口的，分別為辣味、原味、紅酒再搭配主廚手工自製酸菜跟芥末籽配來超對味 肉質都很紮實，而辣味偏西班牙口味，個人蠻喜歡這款，但原味比較偏鹹一點
就知道這道是超完美下酒菜，真的很有來到歐洲聚餐的感覺
就連螺旋麵都是店家手工製作，吃來也更能咀嚼到麵體香還有Q感，不過這道料理是這天吃到最清淡一道啦！ 屬於清炒方式，以橄欖油、烏魚子、干貝角塊還有兩顆生食級干貝炒在一起 覺得較能吃到料理本身的海味，每口有烏魚子的鹹香還能都搭著干貝入口，幸福啊！ 而且撒上烏魚子有種撒上金箔的奢華感，一種顛覆傳統的日式義大利麵
重頭戲來啦！ 牛肉烤至3-5分熟，搭上紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa日本熟成技術，讓傳統要40天熟成更能縮短時程 熟成言下之意就是在溫度及濕度配合中，將牛肉慢慢風乾鎖住水份，並透過熟成使肉質更為柔軟 而引進的日本技術，可以免於黴菌產生將熟成技術縮短為14天，也能讓肉的熟成度更為平均
而熟成肉排的美味，更能將肉汁鎖住，不會因為烤過久而肉質變乾硬 再搭配店家提供的玫瑰鹽、夏威夷黑鹽、海鹽，讓品嚐肉品時有更不一樣的滋味 還有自製的紅醬、青醬，不定時會更換的配菜、烤時蔬、菇類等，都成為紐約客的最佳配菜
在義式主廚下能吃到正統義式甜點也太幸福啦 而且在擺盤上還弄得繽紛又可口，彷彿藝術品般，差點以為這個陶藝盛裝器是巧克力做的
而底層的蛋糕體，輕柔綿密，屬於濕潤的提拉米蘇，很捨不得把這甜點吞下肚
烤得外皮熱呼呼的，切開有巧克力熔岩流出，可搭上旁邊的鮮奶油及蛋白霜顆粒一同享用 而巧克力屬於苦甜口味，吃來也不會過於甜膩，對於義式餐廳製作的甜點，質感就是不一樣 稍微有著小華麗的擺盤，但餐點不會過於複雜，都較能吃到食物的原汁原味 說起來這應該也是第一次吃熟成肉料理，有著日本的專業與精神，義式主廚的靈魂，締造出兩個文化的風味 這裡真的很適合和三五好友一同過節享受美食，歪國人最喜歡過節分享美食 而這裡又能吃到如此道地義式料理，在價格上也不是很難入手，不論情人、朋友聚餐都適合 最重要能這樣大口吃肉，喝點小酒，聯繫情誼，真是太過癮啦！
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2018-02-05
沒想到，在台南又讓人找到可以解日式鬆餅口慾的甜點店啦 身為日式鬆餅控、千層蛋糕控，Sisbro希絲柏甜食所一次滿足啊 趁現在還正新鮮，人潮不過於擁擠下，好好品嚐這些甜點真的好享受喔
位於台南東區府連路上，居然有間好像還鮮少人知的舒芙蕾鬆餅噎！ 在台南最具代表就是永福路上的 autumn舒芙蕾鬆餅 了，那個吃了令人難忘，但相對現在都要預約才吃得到 這回發現逐漸展露頭角的sisbro希絲柏甜食所，也是讓人驚艷（雖然店名一度有點難記憶） 歡迎加入揪食愛玩粉絲專頁，一起享受台灣、世界的美吧
兩間差異性， autumn舒芙蕾鬆餅 環境氛圍較為明顯，裡面有很多老闆娘的收藏品 而希絲柏走得風格比較簡約輕工業的感覺，雖然溫度感比較沒那麼重 但依目前狀況，想要好好聚會是沒問題的，若人潮一多可能又會被限時喔 現在還有推出平日限定優惠，不過事後想想好像沒有被優惠到欸....
而且隨處可見插座，想必可以讓客人除了在店內品嚐甜點也提供一個空間讓人好好休息 畢竟和姊妹相約午茶，最喜歡就是不要被受打擾、不被時間約制下能大肆暢談 果真這天，我們一聊又三四小時過去了！
半自助式的餐碗盤與杯水皆自取，尤其吃甜點最需要分享盤了，真的很方便 而店家也很大方提供所使用的成份張貼在牆上，讓人吃來也安心許多
sisbro希絲柏甜食所販售的餐點，主要還是以咖啡等飲品、每日限量甜點、超人氣舒芙蕾鬆餅 鬆餅的款式也不少，一度讓人好猶豫，據店家有強調幾乎所搭配的醬都是純手工調製喔 焦糖芭娜娜的焦糖、還有手炒黑糖拿鐵就是純手工熬製，，此兩樣就是要留給下回品嚐啦 這回還是受到季節水果-草莓影響，略勝一籌啦，那就趕緊來一起聞香
季節水果舒芙蕾鬆餅（冬季限定：草莓） $250 哇！就是這款啦，蓬蓬鬆鬆軟綿綿的鬆餅體，還要有舒芙蕾般的口感，真的是朝思暮想噎 不過這鬆餅不是每人都喜愛的，因為它口感很綿密，吃起來會稍微有點空虛，因為就是在嘴裡化開了 但這款完全中自己的心，因為不喜歡太扎實如蛋糕的口感，可能有著老人般的齒頰不愛咀嚼太久的哈哈哈
搭上打得很柔順的奶霜，不像卡士達的濃稠，卻帶有奶香味的滋味，和鬆餅一樣就融化在嘴裡 不過因草莓底下鋪著鮮奶油，整體口味會比較偏奶一點，不過我喜歡那ㄉㄨㄞ喲舒芙蕾的鬆餅口感 而且就算讓相機先食，放稍微冷了點也不失那化在嘴裡的美妙
法芙娜千層蛋糕 $150 這塊千層蛋糕有讓人驚豔到，畢竟千層最害怕餅皮煎得過乾，但這裡的很綿密噎 而口味上只能說超濃郁啊！法芙娜就是巧克力啊，從餅皮到奶油夾層都是巧克力 雖然現在一塊千層蛋糕都要價不菲了，但希絲柏的千層蛋糕很有水準，覺得比舒芙蕾鬆餅更驚豔
千層餅皮疊得緊密，吃得到細緻的口感，還有在嘴裡一直散不去的濃郁巧克力 台南的千層蛋糕真的是層出不窮，每家都各有特色，不過有時也不用過於盲目追求那些要預約又吃不到的店 其實更容易拓口可得的美味，也是讓人可以流連忘返，千萬不要被行銷牽著走 警惕大家也警惕自己，因為總是會有吃不到的最好吃的怪想法XD
有機薄荷花茶 $160 吃甜點就是要配茶或咖啡，不過個人有個怪病，只要過午後喝咖啡因當天會睡不著啊 原本也想喝手炒黑糖歐蕾，但又覺得與甜點性質太像，怕甜膩過頭 最後挑了薄荷花茶，最近也很喜歡這種花茶，喝來有種潤喉又有點寧神的感覺，配甜點最適合不過了！
這回發現sisbro希絲柏甜食所有著自己喜歡的甜點們，一次就能滿足想吃甜食的心 論餐點上，覺得口味和口感，都很受我們喜愛，吃起來也蠻新鮮的，不是放很久的甜點的乾澀
而且一不小心包了整個下午場哈，店內的乾燥花也成為我們拍照的道具 能這樣不受時間限制下，可以和姐妹好好聊天，這才是下午茶店的最大意義呀 不過可惜了點就是，店內還是少了點溫度，和客人的氛圍距離比較遠，這和初訪autumn的感覺就是最大差異囉 當然，如果不介意這種氛圍，其實這裡真的很適合和姐妹聚會度過美好的午後時光啦 為了鬆餅或千層蛋糕會再訪的，下次也能品嚐鹹食。 分享給大家去嚐鮮啦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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