蒙塔妮 Pâtisserie à la Montagne (仁愛鄉)

天阿！終於如願以償來到歐洲啦～～～～
叩叩叩，敲碎一下錯覺，人家這可是隱身在南投清境超美味的法式甜點！
到這裡品嚐甜點只有愜意啊！遠離塵囂不一會就忘卻了時間、忘了繼續下個行程。







蒙塔妮法式甜點就位於清境老英格蘭住宿的後方
不用懷疑，就從老英格蘭正門停車場勇敢開下去！瞬間只剩一車道，就是這沒錯啦
有沒有！是不是很有南法鄉村風，雖然大門比較有中式味，但整體環境真的以為來到歐洲！
 






搭上老英格蘭的建築物及不曉得是店家還是顧客的MINI庫柏，不說真的不知道原來這在台灣啊




櫃台旁有提供今日飲品品項供挑選。





蒙塔妮法式甜點不是免費參觀喔，需要入園費100元，但完全可以抵消費，就是要低消的意思！
不過既然都來千里迢迢到這了，就一定要來份甜點一杯飲品度過美好午後時光，多愜意啊
走進蛋糕櫃前，每個甜點都看起來超級美味，有些口味也是在外比較少見到的，真的好想都來一份
要不是我們抵達時間接近晚餐且熊隊友不嗜甜，只好讓我猶豫症上身，選了好一會呢




紅石榴 NT150

最後選了紅石榴啦！顧名思義就是紅心拔樂，整個蛋糕體以慕斯為主，底層與夾層有些許餅乾顆粒
吃起來有著拔樂得香甜，但還有帶點水果的酸氣，酸甜酸甜的清爽路線
也因為慕斯為基底，口感非常綿密，在嘴裡就化開，搭上餅乾的顆粒，脆脆的在嘴裡波波跳
沒想到這麼好吃耶！差點又要外帶一個回家




日式奶茶 NT120

點杯日式奶茶，現煮的奶茶帶著淡淡的茶香及牛奶化織一起，喝起來是無糖無甜的滋味
但卻來得滑順，不是那種很卡痰的奶茶，搭配甜點實在絕配
從山下到山上溫度的變化大，來杯熱奶茶看向外頭的景色，真的著實讓人放鬆耶。











剛好我們在平日快結束營業前來訪，所以很像包場，環境又來得更溫馨舒適
除了建築物帶著南法的特色在，就連室內空間也打造的非常鄉村風
真的是要讓人誤以為在歐洲小鄉村耶，而且瞧瞧這裝潢就知道這花費可不容小覷呢
說實在，原本想與老闆多攀談幾句，因為實在太好奇為何會在這開法式甜點店，不過看老闆忙來忙去...
只好～來到這就好好享受，不多打擾啦！





從裡面看外頭的景色，就算坐在這小涼亭內用餐賞賞花也很有氣氛
尤其親子家庭出遊，若擔心在室內易打擾到其他顧客的話，闔家在外頭拍照聊天非常適合啦



清境的建築物就是這樣，一棟比一棟還要厲害
也不知道從何開始，這裡好像被打造成小歐洲的感覺，就連蒙塔妮這小花台都覺得會有哪位公主走出來唱唱歌呢



以往來清境不外乎就是小瑞士啊～清境農場看綿羊秀等，有時還會趕行程
但若有多一點時間可以停下腳步，喝杯茶來份甜點，蒙塔妮法式甜點可千萬不要錯過
而且我們會來到這，也是一個無意間超想吃甜點，但人在清境要去哪找啦，還好一估狗蒙塔妮就如耶穌光灑落
就是這了！就是這了！

 

森林麵食 (竹山鎮)

收到這種要親自下廚的商品，大概就是要激發個人的料理魂啦。
料理真的不容易，但在這忙碌生活中，如果可以快速又便利的吃上一頓健康又美味的料理，那真的夠幸福。
尤其個人很愛在不知道要買什麼吃的情況下，隨意下個麵沾個醬油打個蛋燙個菜就解決一餐啦！
而森林麵食的出現，讓我對麵食類又升起一線希望啊！！！！






來瞧瞧像收到驚喜包的開箱照吧！
此便利包的數量為12包，六種口味各兩包，森林麵食有提供多種組合，可以揪朋友一起品嚐

每一種口味的麵體有著不同食材代表，麵體顏色上有所區別，也有專屬的醬包搭配






來自南投竹山的森林麵食，原先於1930年就成為在地的傳統製麵所，傳承近百年後來到第四代成立了森林麵食的新創品牌
以天然取代人工，將健康回歸於大地及生活中，讓人們對於食安不再恐懼，主打著用吃來找回生活的美
因此有著不同顏色的食材，可不是使用色素調製而成，不僅飽足味蕾更抓住整體感官的接觸與享受



森林麵食除了講究健康外，居然連包裝上都很完整耶
麵體及醬包都有分開的包裝，讓醬包不會直接沾附在麵體上，這點可是在其他方便麵上沒有看到的，非常衛生！
包裝袋上還有標註調理方式、食材成分、保存期限等注意事項



每款麵體都有搭配的醬包，不過若自己要另做搭配也是沒問題的唷
雖說每種麵體是由不同食材製成，但單吃麵條都是一種淡淡的麵香，所以搭配哪種醬包都會很合適
然後森林麵食的麵體，幾乎都不會很容易軟爛掉，或者斷麵現象，再煮過程屬於頗有韌性喔



口味由左至右：季節蔬菜乾麵、竹山蕃薯乾麵、日曬裸仔乾麵、黃金南瓜乾麵
另外兩種口味在收到第一天就吃光光了，來不及幫他們一起拍寫真



紫心蕃薯乾麵 X 道地沙茶醬

第一款下水就是紫心蕃薯！其實更為好奇的是到底會不會有紫心蕃薯的味道
一種很淡很淡的麵香味，注重食安問題者都會知道原料製成的食品其實味道都很清淡，有濃郁氣息大概都有添加人工調味品





因為森林麵食都有提供醬包，所以都已乾麵方式呈現
放入老爸團購回來的花蓮扁食，還有自己ㄏㄧ花弄得蛋餃，放點青菜，這碗扁食紫心蕃薯乾麵大功告成
原先不太愛吃方便麵提供的醬包，畢竟多數都是醬包會出事，或者添加許多調味劑
不過這款沙茶口味，覺得特別清香，不是那種很上火的沙茶，整碗吃下來也不口渴



日曬太陽乾麵 Ｘ 古早味麻油

這款是豬隊友的宵夜美食！簡單的一碗乾麵，搭上一碗有扁食又有蛋餃還有蔬菜的精力湯
（根本就是紫心蕃薯乾麵的配料啦XD 畢竟是同一天不同時間吃的嘛...)



此款麻油帶點醬油的鹹味，黑芝麻的香氣，這可是經過獨門的冷壓技術處理
這麻油的滋味與過去品嚐的不太一樣品，以為是麻油雞的麻油，沒想到吃來不會過於油膩
但鹹味可以依照大家口味增減喔，整包倒入我們是覺得稍微偏鹹，所以若吃清淡者可以加一些些即可喔
而且覺得森林麵食厲害的就是，醬包與麵體不會有各個獨一角色，整體非常match !



竹山蕃薯乾麵 Ｘ 風味麻香醬

一種純粹下課肚子超餓想趕緊煮麵來吃的節奏，因此沒有其他配菜，不過這碗太讓我驚豔了




就是這濃郁的麻醬！超～濃～郁，乍以為剛去麵店叫了碗麻醬麵呀
搭配竹山番薯製成的粗麵條，麻香味依依入扣的滲進麵體裡，每吃一口濃濃的麻香吸附著，嘴裡都是那十足的黑白芝麻麻醬啊
平常到麵店不會習慣點麻醬麵，老是因為太膩而吃不完啦，但森林麵食的麻醬雖為濃郁卻讓人不得不好好品嚐這嘴裡的香味。
濃醇香！



季節蔬菜麵 Ｘ 椒麻麻醬

這天吃得比較豐富一點，還要豬肉捲杏鮑菇，還有清爽和風涼拌洋蔥
季節蔬菜麵，夏天以地瓜葉為主、冬天則為菠菜，兩者蔬菜都含有豐富纖維皆能幫助腸胃蠕動



搭配的椒麻麻醬，可是集結四川花椒、辣椒、豆瓣醬等，原先以為會很辣但是一種麻而不辣的口感
不知道是否擔心太辣，所以也準備了清爽的洋蔥絲，整體吃了很對味又清爽喔！
要再次說一次，森林麵食的麵條真的是屬於有彈性的，不容易煮爛，撈取麵時不用擔心東斷西斷的，可以很完整的品嚐



黃金南瓜乾麵 Ｘ 油蔥香拌醬

平常真的很喜歡南瓜系列，但第一次品嚐由南瓜製成的生麵，也是一種很淡很淡的香氣
搭配油蔥拌醬，不過此款吃來嘴上倒是有一層光澤度，很像乾麵與橄欖油的組合



攪拌一下，讓麵體吸入醬汁，這款依然要照個人口味添加喔，此款比較偏鹹一點



這天同時煮這兩款麵，粗細一看便知，認真看季節蔬菜麵，還能瞧見蔬菜的纖維呢



日曬裸仔乾麵 Ｘ 經典麻辣味

原來日曬的意思，就是使用最天然的方式透過陽光曬製，與一般烘乾做法不同，因此天氣因素就顯得非常重要
就是要讓麵體保有彈性不易斷裂，保有陽光的溫暖及天然食材的最根本甜味
這麼搞剛的森林麵食就是要和一般方便麵取出差異化，加上獨有的醬料包，讓人一試就想再吃呀～



這款就是經典中的經典啦，所以搭配了經典麻辣醬，不過個人覺得與椒麻麻醬一樣辣度都是可接受範圍喔



要感謝森林麵食，讓我們有下廚的動力（哈哈哈）
可以品嘗到這麼多種口味的拌麵，讓普通再不過的乾麵居然背後有這樣的辛苦與理念支持著
當然對顧客而言，有這樣多樣化的麵食，可以讓每餐都能有驚喜變化耶
一次購足所有口味，回家想怎麼搭配就怎麼搭配！



希望這篇可以開啟大家的食慾呀！
人家邊寫肚子邊咕嚕咕嚕的，好餓呀
還好有囤貨，這次該煮什麼口味好呢？