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共 22 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-08-22
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類別 : 日本菜火鍋

 


今天放假跟朋友到埔里走走晃晃

心裡突然閃過一隻18度C的冰淇淋(ノ>ω<)ノ

可是都下午了我還是空腹,得先吃飯不然肚子會痛( ˘・з・)

查了一下剛好有一家18度C旗下的鍋店-日高鍋物

毫不猶豫地前往18度C商圈

 


日高鍋物位於商圈後方的巷子

我很喜歡那兩顆燈籠,日本味都飄出來了

門口還有小庭院造景,很可愛的設計

 


走近一看門面上吊著注連繩

 


增添了幾分磅礡的氣勢

店內裝潢十分簡約

 


座位雖然靠近,但卻感受不到壓迫感

目測一下,雖店面不大,但餐廳大約能夠容納55人

其中還有大包廂,但當天包廂沒開放就沒拍到了QQ

 


店內也有賣日本進口的彈珠汽水~既懷舊又新鮮

 


除了四人、二人座位區,吧台也有個人座位區

一個也可以好好享受吃鍋~

 


我們找了最角落的位置坐好

旁邊還有假花林造景,整體氣氛來說還不錯

 


座位上放了立牌、衛生紙、調味料、牙籤

還有插座!!!!!!!!有插座的店家直接加分不多說(◕ H ◕)

因為太熱了,店員主動提供冷開水,後來遞上熱抹茶!

抹茶很純香氣足夠,很燙不過我很喜歡♥

 


沒有多餘的裝潢花招,反而凸顯了店家自身的風格與質感(。◕∀◕。)

在菜單的表現上也是~

 


不只賣火鍋,還有賣定食!但定時只提供午餐時段,而火鍋全時段供應

原本下定好要吃什麼時

 


朋友給了我一張立牌

:欸欸欸欸我們吃這個!!!!!今天才上市欸

我:我不要跟妳愛情加溫•_ゝ•

:不要在意這個啦,Oh My God快看那個螃蟹

我:哈哈哈哈好啦,真的看起來不錯欸

好吧!出來走走晃晃就好好犒賞自己吃好吃的吧

點好餐後我開始東看西瞧

看到了桌上圓圓的機關,手癢的去將它打開

 


原來是隱藏版的瓦斯爐!!!!

蓋平就是原本的桌子,還真是巧妙~

先上來的是前菜-蜜汁柴魚豆腐

鹹鹹甜甜的口感,吃起來清爽又順口

 


再來是鮮蝦和風沙拉

 


既然是情人節,就來拍個應景的照片吧

跟朋友借了他的蝦擺出一顆愛心♥

感覺真不賴(自己講

再來我們主餐來囉

這是酒釀味噌,紅色是味噌白色是酒釀,蛤蠣則是用來提味的~

加了湯下去一定要好好攪拌喔

 


酒釀味噌喝起來十分濃郁,還有微微的酒香

可惜我不是很愛酒味,所以我選擇昆布鍋

 


昆布鍋的口味一開始偏清淡,但多喝幾口湯,湯的昆布味更加香濃呢

這是隨鍋附上的醬料

 


左邊是胡麻醬,聞起來有點酒香但吃起來卻沒有酒味

而且還帶點芝麻香,雖然店家較推薦沾肉

但我覺得沾菜吃更好吃呢

右邊是橙醋醬,吃起來有點柑橘,微酸的口感很去油解膩

所以我都沾肉吃哈哈(很任性欸

接著要介紹重頭戲!!!肉盤!!!!!

 


首先是北海道松葉蟹足
是真的從日本空運來的!!邊打文章邊查資料才知道松葉蟹是日本三大名蟹之一

再來是伊比利豬梅花
如此美麗的擺盤
這號稱豬肉界勞斯萊斯呢!

最後看這連盤子都快放不下的美國安格斯頂級沙朗
世界公認最好吃的牛種✧◝(⁰▿⁰)◜✧

OK各就各位,下好離手!開動!!!!

 


我愛吃牛肉,所以要先從牛肉下手!!!!

 


各位看看這美妙的安格斯頂級沙朗肉片

大到跟我的臉一樣大,放入鍋內還必須對折再對折

 


把安格斯頂級沙朗肉片還有伊比利豬梅花混和在一起

上頭打顆蛋還要撒些蔥花一定很好吃

 


再來是我期待最久的松葉蟹足

大約涮個七上八下蟹足熟囉~

果然是三大名蟹之一難怪如此飽滿紮實又好吃(✪ω✪)

口感帶點甜又嫩

 


這些肉不用沾醬就好吃,吃到最原始最單純的肉味

 


吃飽後還有一人一盤的飯後水果以及芒果奶酪/黑糖凍

還有冰淇淋可選擇,但我比較貪心

我想去商圈買大隻的甜筒冰淇淋哈哈

我先吃了芒果奶酪,芒果味很濃郁,吃不出奶酪的感覺了

本來以為先吃完芒果奶酪在吃過就沒味道了

沒想到三種水果很甜欸~

果然還是埔里在地小農最優秀!!

對了~請各位吃完情人節套餐要記得在Facebook或Instagram標記日高鍋物打卡喔

會有小禮物♥巧克力

 


一般說到情人節大餐,好像就會往西餐那種類型去搜尋

但其實想想,吃火鍋好像也不錯

真的好加溫~好飽!!

哈哈哈~

還有18度c巧克力耶,誰說不搭!!

 


雖然吃的好飽,我還是跑去買了18度c冰淇淋拉♥

超級大推百香果口味,又酸又夠勁

情人節大餐,想來點熱呼呼的體驗嗎?

大推日高鍋物唷⎝(◕u◕)⎠

日高鍋物 資訊

地址: 南投縣埔里鎮東興二街165號

電話: (049)299-1927

開放時間: 11:00~21:00



創作者介紹
❤️巫女Belle

Belle出乃玩・*・:≡( εsmile
慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$1050 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-08-14
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類別 : 台灣菜

 


2017年8月5號在彰化參與了”回歸音樂祭”

這活動是為了希望離開彰化去外地讀書、工作的在彰化人能夠”回歸”故鄉一起欣賞音樂放鬆ლ( • ̀ω•́ )っ

 


在會場有不少的市集,包含了上次介紹過的【彰化美食】Stable Fly穩定飛行模式∞永樂街最赤裸的隱藏好店

而其中一家10Hz - 食盒子真的是大熱天不想吃太大份量但又能吃飽的好夥伴(?

後來過了幾天還是很懷念那味道

就又到店內吃一次٩(๑´3`๑)۶!!!!

 


10Hz-食盒子是最近才在開店面~

位於陳稜路上阿璋肉圓旁

 


目前專賣熱壓吐司有這兩種口味

我們團很任性(? 就是要漢堡排混搭薯泥沙拉

這口味被老闆稱為「Break One's All」口味,因為我們是第一個這樣吃的XD

來店裡當然也要任性吃一下「Break One's All」口味啊♥ ($60)

而粗人吃了小黃瓜薯泥沙拉口味(有花生醬喔ヾ(*´∀ ˋ*)ノ ($50)

 


這是老闆-貓貓,今天老闆娘不在表情似乎有些許落寞(?

店內尚未裝潢,但有小小的座位區喔(✪ω✪)

 


貓貓很溫柔地將吐司均勻地塗抹上花生醬

 


挖著大坨大坨的薯泥沙拉

 


還要一邊顧著熱壓吐司

不僅跟我們閒話家常了一番,還接了陸續來的客人

真的是用心賢慧的彰化好男人啊(;´༎ຶД༎ຶ`)

不過等了幾分鐘我的熱壓吐司來拉(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧

 


微焦的表皮♥ 脆脆硬硬的吐司邊♥

(請小心燙口燙手)

我就是愛吃很冰不然就是很燙的極端人士,這熱騰騰的吐司正合我意

 


夏天不想坐在沒空調的小吃攤,也沒有什麼胃口吃這個剛剛好!!

厚實的漢堡排以及飽滿的薯泥沙拉真是深得我心✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

而且經過熱壓後讓內餡十分飽滿結實,必須張大嘴才能放入口中呢

漢堡排沒有過多的調味,胡椒襯托出肉本身的香氣肉也不肥不膩

薯泥的軟嫩口感伴隨著肉排十分微妙

而且真的很飽!又不油膩(´▽`ʃ♡ƪ)

 


這是小黃瓜薯泥沙拉口味超級清爽⎝( OωO)⎠!!!

而且搭配上花生醬綿密的香氣絕配欸!!!太神喇!!!

沒什麼太過量的熱量負擔又能吃的爽口

不禁讓我想要漢堡排x花生醬x小黃瓜薯泥沙拉 (超貪心✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。)

 


大家可以去支持一下~大熱天沒胃口可以吃吃銅板美食(๑•̀ㅂ•́)و✧

10Hz-食盒子 資訊

地址: 彰化市陳稜路191號(火車站阿璋肉圓旁)

營業時間: 請關注粉絲專頁



創作者介紹
❤️巫女Belle

Belle出乃玩・*・:≡( εsmile
慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$50 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-08-02
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕

 


之前朋友買了一盒起司塔分給大家吃

難以忘記那份口感卻忘記是什麼感覺

事過幾個月幸運地體驗到了BAKE CHEESE TART起司塔(*´▽`*)

 


我來到台中的販賣處-中港新光三越

在正門一樓新光影城售票口旁邊

來到這已經快晚上9點了,但人潮依舊未減弱

不誇張Σ(*゚д゚ノ)ノ

在新光三越10個路人大約有6-7人有上提著BAKE CHEESE TART的紙袋

 


快接近店面時,濃郁的餅皮香散播在空中

走進時起司味讓我和粗人垂涎三尺(つ´ω`)つ

以黃黑的企業色裝潢著外觀,透明玻璃讓民眾清楚內部作業

看粗人貪吃的臉⎝( OωO)⎠多期待能吃到

 


新光三越的柱子看板清楚的寫著這是嚴選自日本北海道直輸的好滋味,滿滿香濃的流心內餡,一口下去幸福感爆表!

而且裡面包含了三種起司:函館起司、別海起司、道央起司獨家比例調配而成!

(我自己Google了一下,函館起司、別海起司是偏清淡的口味,而道央起司就是偏鹹)
配上這濃郁的起司香,都忘了自己吃過了晚餐(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾

 


排隊線上標示著招牌

1顆$70 ;6顆$390(一盒)

在排隊的同時,工作人員在旁送上試吃品

 


這樣就有$17.5的價值了欸
超大方讓人試吃(´▽`ʃ♡ƪ)

輪到我時,前面的客人剛好把烤盤剩下的起司塔買完

工作人員告訴我需要等數分鐘出爐

因為每顆起司塔堅持新鮮現做

我完全沒問題✧◝(⁰▿⁰)◜✧可以吃到剛出爐欸,當然好(欸XD

 


大約過了3-5分鐘後出爐拉。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

Oh My God♥看那圓潤蓬鬆、黃金表皮(✪ω✪)
太棒了可以吃到剛出爐的,太幸運了!

 


我還沉溺在期待吃下去的口感

工作人員就裝好送到我手上了,超快ლ(́◕◞౪◟◕‵ლ)

他還提醒我,回家可以試著用常溫吃、冷藏吃、冷凍吃有不一樣的口感喔!

 


事不宜遲馬上坐在旁邊的椅子開箱

 


粗人一咬下去,真的爆漿了啊(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧

柔嫩的起司鹹口感在嘴裡散發出來加上塔皮的甜,絕配~
而官網寫著塔皮是”二重燒塔皮”

使用獨家調配小麥粉所製作出來的塔皮,首先像烤餅乾那樣烤過第一次,填入慕斯後再烘烤第二次。

真讓人忍不住想用品茶的方式食用這份起司塔( ♥д♥)

 


看這傢伙的嘴角XD不是浮誇是真的爆漿爆成這樣

一顆才$70,這麼用心的點心CP值超高ヽ( ° ▽°)ノ

 


BAKE Cheese Tart在這裡~

好的,之後幾天我在家嘗試不同吃法!

首先要先來拿出我的漂亮背景布出來拍照啊(ฅº₩ºฅ)

 


裏頭附上了卡片

 


裡面寫著如何食用這顆起司塔

分別有出爐日(常溫)/冷藏日/冷凍後/烤箱加熱後

常溫下請當日享用完畢;存放冷藏或冷凍冰箱,請於四日內食用完畢

過敏源提醒:本產品含 乳製品/小麥/蛋

 


而我已經在現場吃過烤箱剛出爐的部分了,所以我以下就不敘述囉

『常溫』

 


常溫的起司塔表皮塌陷下去
裏頭起司慢慢地凝固了,不再爆漿(*´д`)~♥

 


吃起來的口感很像乳酪蛋糕,但口中濃郁的起司味不減
香味完全鎖在起司中,咬開後整個爆發在口中

『冷藏』

 


冰過的口感十分滑順,吃起來像是更紮實的乳酪蛋糕

感覺甜的味道勝過了鹹的味道!

 


塔皮冰過變硬了,吃起來像在吃餅乾一樣很好吃✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

『冷凍』

 


這是我第二愛的口感(第一愛是剛出爐)

我冰了2天,拿出來有些硬梆梆

而塔皮變得很脆ヾ(´︶`*)ノ♬

 


吃起來很像在吃冰淇淋,儘管自己是敏感性牙齒XD

但是我還是要大口咬下他♥♥♥

而底下的紙很有巧思

 


The best cheese tart ever!!!!

最棒的起司塔!!!

一顆的價錢雖然可以買一個便當了

但我認為偶爾吃點甜點可以釋放自己的不悅以及壓力!

用$70塊就可以帶給自己的味蕾與心情快樂,CP值超高♥

在這裡再提醒大家一次

過敏源提醒---本產品含 乳製品 / 小麥 / 蛋

常溫下請當日享用完畢;存放冷藏或冷凍冰箱,請於四日內食用完畢

BAKE CHEESE TART 起司塔專賣店 資訊

地址: 台中市西屯區台灣大道三段301號

電話: (04)2254-9491

開放時間: 週一至週五11:00–21:30 , 週六、週日11:00–22:00

創作者介紹
❤️巫女Belle

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推薦美食: 起司塔
此次消費: 每人約$390

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-07-25
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類別 : 台灣菜多國菜火鍋喝飲聊天

 


這幾個月看到復興路愛買旁的網咖變成了火鍋店

 


而且Instagram上也有惹鍋的廣告

看到晚上9點後用餐有打折…心就癢癢的決定來去吃看看ლ(́◕◞౪◟◕‵ლ)

 


門口貼上了許多標示

 


有wifi、有插座、可刷卡、可帶寵物、可聊天(?、有兒童座椅、可嬰兒車

惹鍋真的是十分友善的火鍋店欸✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。!!!

不過大家也要小心孩子跟寵物的動作,以免燙傷這些小東西們இдஇ

 


店內風格滿滿的工業風

 


還有很貼心的豪華魯蛇單人座位區(被揍_(´ཀ`」 ∠)_

面前就是插座♥(´∀` )人
有夠貼心的

而店內座位與座位之間隔了滿遠的!

魔術大空間阿!難怪歡迎嬰兒車!!!!!(?

 


窗邊的管線改造成燈飾十分有創意

也讓人到很溫暖!

而我居然忘了拍門口擺的一台名流QAQ

 


菜單在此!
免收服務費!!!免低消!!!免共鍋費!!!也沒有用餐時間限制!!!

而且還有手搖飲料可選擇呢!!!

有這些服務一鍋才$160起跳我覺得十分划算(✪ω✪) (而且冷氣很強((螢光筆

服務人員雖然年輕,但每位服務態度都很好!

一入座還會主動遞上置物籃讓客人放包包

 


結帳完還送了一張肉品優待券,太棒了(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧

店員告知我們2017年9月30日前

19點到0點打9折!

0點到4點打了85折!

可惡我和粗人20:30去吃的…早知道再餓半小時(´;ω;`)

而我在打文章時還看到粉專PO了

“即日起至10月底止

下午時段 PM14:30-17:00 九折‼”

已經不貴了..還一直打折…

_(┐ ◟;゚д゚)ノ是想讓我一直去嗎!!!!!

 


手搖飲料先上來了,一杯份量也不小,有700c.c

喝起來普通~

 


左邊是粗人的牛奶鍋,右邊是我的麻辣牛肉鍋

上餐時食材已經放在鍋裡,煮滾就好了~

 


還附上一碗白飯
牛奶鍋湯底很濃郁,煮滾的時候香味完全打趴麻辣鍋d(d'∀')

不會過鹹又很自然(?

牛肉片的厚度也讓人食欲大增

 


我的麻辣鍋湯頭也不會過鹹!我建議油條還是直接吃掉比較好吃XD

惹鍋的麻辣鍋,他的辣是嘴唇”麻”
沒有我想像中的辣,但是剛好能開胃的辣度(๑´ڡ`๑)

而牛肉片的部分油花很Q彈,肉品質還不錯 (゚∀゚)

此時的粗人飽到不想跟我講話( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )

 


椅子是鐵桶做的\(●´ϖ`●)/很Q

惹鍋 資訊

地址: 台中市南區復興路一段337號

電話: (04)2263-6633

開放時間: 11:00–04:00

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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-07-11
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類別 : 台灣菜鐵板燒

 


想來這裡很久了(`・ω・´)都看到朋友故意在半夜發萬惡消夜文…

結果跟媽咪來找她的同學,這次埔里終於吃到了!!!!!!!

雕之森樹屋餐廳就在南投埔里的牛耳藝術渡假村園區裡
沒想到在看似平凡的石雕公園裡居然有這麼一間日式無菜單料理Σ(*゚д゚ノ)ノ
如果想要了解端上來的菜是什麼~全都要靠服務生的說菜服務
比起動輒破千的精緻日式料理,樹屋餐廳有一個八百元套餐

這價格讓我蠻驚訝的!!!!!!!

很適合想要享受又不想花大錢的小資族
八百元套餐的餐點依序有
前菜、刺身、蒸物、烤物、揚物、米食、湯品

以下就讓我開始介紹吧⎝( OωO)⎠

 


前菜的沙拉醬是屬清爽酸甜的
醬的份量不算太多,生菜充滿菜味(?

搭配旁邊的水果丁會好一點XD

裡面還加了埔里特產茭白筍以及可以增加香氣的松子(ง๑ •̀_•́)ง

 


主角帆立貝如干貝糖風味除了有鮮甜的貝柱~~
還有有嚼勁的干貝唇

 


這是在日本超高級的餐廳才能吃的到的甜蝦刺身ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ!!!!

肉質黏黏滑滑的~跟品嚐生魚片完全是不一樣的口感
有些人愛有些人不愛
可以接受的人絕對會愛上蝦子本身的鮮甜
另外還有兩片生魚片質地非常新鮮旁邊的現磨山葵讓味道大加分!!!

 


 


而蒸物剛上桌時覺得不太起眼(´_ゝ`)
還以為是像魚丸一樣的口感
包的可能是魚漿肉漿那類的
結果…..

裡面居然是栗子、香菇、蛋黃等配料是由許多食材組合成的一個蒸物
味道還不錯比想像中的好吃八百倍呢(當然討厭香菇的我要先把香菇挑起來啊XD
再加上旁邊有類似湯汁的東西整體吃下來竟然也覺得鮮甜鮮甜的( º﹃º )

 


 


得到這道松阪豬完全是上輩子做善事(?
原本烤物應該是鮭魚,但是當天樹屋餐廳沒有鮭魚QQ
於是餐廳自動幫我們免費升等為松阪豬(*´∀`)~♥
松阪豬脆脆的嚼勁是眾所皆知的
重點是~~~~~~沒有臭臭的豬腥味。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
醬汁的搭配更是我吃過最好吃最特別的
黃色的醬是醋味噌吃起來有點酸酸的激爆開胃(?

這道菜挪到第一道當開胃菜我覺得也OK是整個套餐裡最喜歡的一道♥

 


接下來這道光看樣子已先讓人摸不著頭緒
看到的都不是想的那樣(శωశ)
首先醬汁居然是紅酒醬+烏梅汁
可以想像搭配炸物絕對是超級解膩

 


旁邊的炸物呢…聽服務生說菜說到這是雕之森樹屋料理長的手路菜炸芋絲蝦
一般吃到的都是芋絲直接包著蝦肉油炸
而樹屋的做法是把芋絲和蝦肉一起裹粉後才炸芋頭的香氣
反而更濃郁了甚至蓋過蝦肉的味道蠻特別的一道菜(✪ω✪)

 


鰻魚飯的米飯有加紅藜
口感上不會有太大的差別營~養價值卻提升很多!!
紅藜近年來已經變成養生聖品了(⁰▿⁰)
雕之森樹屋手創料理除了因應季節變化食材就連現在大家重視的穀物也加進料理裡
菜單隨時在創新,是一家常常來也吃不膩的餐廳獲得很挑嘴的媽咪難得稱讚耶~

 


跟西式順序不太一樣

日式料理的湯品是最後送上
用料豐富的鮮魚味噌湯(๑´ڡ`๑)

還另外加了蛤蠣跟地瓜一人享用這湯品超級滿足

 


以為喝完湯套餐就結束了沒想到還有甜點跟水果

最右邊的甜點如果覺得它是普通的芝麻奶酪那就大錯特錯了

那是豆漿布丁喔(◕ܫ◕)
每一口都充滿黃豆的香氣吃到最後都不會膩是一道完美的甜點

 

 

 

 


 


今天吃的是八百元的套餐
八百元就吃的到新鮮生魚片、甜蝦、帆立貝、鰻魚、松阪豬還有一些獨家的手路菜
簡直就是物超所值♥

吃飽後別忘了上樓逛逛樹屋有很多種不同的座位形式
每一種都脫離不了大自然我超喜歡的來這用餐可以感到非常放鬆、悠閒(ㅅ˘ㅂ˘)
另外還有小木屋住宿、石雕公園、美術館、SPA館等…
”牛耳藝術渡假村”已列入我的渡假勝地名單!~

炎炎夏日還沒想好要去玩嗎? 埔里真的是個很不錯的推薦景點呢~

牛耳藝術渡假村雕之森樹屋餐廳 資訊

地址: 南投縣埔里鎮中山路四段1號

電話: (049)2912248

營業時間: 11:30-14:00、17:30-20:30 (週一公休)





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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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