串樂 (中山區)

今天又到訪一家還不錯的串燒店~
裡面裝潢都很日式~最喜歡日式裝潢的居酒屋))
店內大概的狀態~大概是從去年開始愛上串燒~
加上愛上日本  那就沒辦法抵抗串燒的威力了哈哈哈
這跟台灣人愛吃鹹酥雞已經是同樣意思了~~哈哈哈
如果我說以後我家裡也要貼滿這些日式的裝飾品也不奇怪XDD真的  

櫃台也擺滿一堆酒瓶~雖然到目前為止嚐過的日本酒還不多
這是最基本的鮭魚卵手卷 
就是來日本料理店必點喇~吃起來一樣美味
 

串燒的部份我們點了牛肋條椒鹽燒
味道還不賴) 牛肉串燒基本上都是看軟嫩度跟有沒有入味吧
畢竟牛肉過熟也不好~這吃起來是恰到好處
穴子握壽司~穴子店家表示就是星鰻的意思
這個超推阿阿阿  好吃!!!因為不同於一般的鰻魚會軟軟趴趴的
這個是有點焦脆感  但不是焦  是類似你吃某種海鮮脆片的感覺
但只是表面所以還是吃的到軟嫩的肉質~~
這好吃~
醬烤手工雞肉丸
上面灑了柴魚片和蔥花  

雞肉丸本身有烤醬  本身也很入味好吃~
裡面有些許雞軟骨~還不賴!
這個是雞翅鹽燒
雞翅用比較特別的刀工串在竹籤上
吃的時候要兩根竹籤向兩邊剝開~
皮焦脆入味  這個也好吃的

涼拌野菜
吃太多肉也不好所以我們自我安慰的點了野菜
老闆說這是類似蕨類的菜
吃起來很軟嫩鮮脆  幾乎沒有難吞的纖維~
醬汁也調味的剛好~
嫩雞唐揚
這個就比較一般  搭配美乃滋沾醬
也是一道會點來撐胃的XD
還有一份串燒是墨魚海膽燒
這個看起來很上相!!!吃起來也不賴
注意看可以看到有一條一條的切紋
OREO覺得應該是老闆用細膩刀工切好的
所以吃起來會有一絲一絲的感覺XD  也方便你咬斷

上面的一層黃黃的海膽醬  吃起來也是有鮮味鹹鹹的

然後最跌破我們眼鏡的是焗烤起士馬鈴薯….
根本就是一個便當大阿…..
原本以為是一顆馬鈴薯中間剖開有起士(顯示為夜市逛太多)LOL
這個也是點來飽的哈哈哈  但好吃啦! 只要起士放很多我都好吃XDDD

飲料我們點了兩杯
一個是蜜桃蘇打
小杯的則是白岳柑橘酒
這就是白岳柑橘酒   喝起來甜甜的很誘人
產地在日本熊本縣  他同時也有出梅酒口味~
很適合女生喝)))
下面附上菜單↓↓↓

東風舞之磯 (中壢區)

這次要介紹上禮拜影片裡的這家桃園無菜單日本料理~
位在內壢~在一個很隱密的地方XDDD
這家原本就非常有名氣!!!朋友一直想來吃~
當天阿老闆第一道就端出會吞雲吐霧的這缸
害我馬上調成錄影模式XDDD太酷了~接連每道都讓我們好驚豔
無菜單料裡通常是給店家預算  店家會依照你的預算作出料理
最低是500起跳 這次我們是一人1500的扣打  快來看看老闆變出什麼好料來了!!!

店門口是黑色招牌  一整個看起來很日式阿  

一進門口的玄關處  

店內的用餐環境感覺比較偏台式  因為有圓桌的關係嗎?哈哈哈
這家的料理都是現作的非常新鮮~廚房外面有看的到的水族箱~現撈現作
牆上滿滿的酒  都是日本帶回的

每種竟然都有好幾瓶，有一種倉庫還有一大堆的感覺
牆壁上的這個裝飾真的好讚阿!!!好想要一個掛床頭XDDD很喜歡這個
牆壁上的各種裝飾都很有意思  雖然都看不懂(咦)

這個應該是製作醬油的示意圖  超可愛的

這缸就是老闆端上來的第一缸  要雙手抱  超大的!!!
我們一直狂拍到沒冒煙才停止XDDD
真的是好大一個喔!!!!
這道是長尾濱鯛姿造刺身: 長尾濱鯛,螢光小卷，挪威鮭魚，台灣黑鮪魚皮油，台灣黑鮪魚赤身。
鮭魚的部分油脂分布均勻~口感超級滑順 
黑鮪魚分了兩個部分~一個是皮油：在黑鮪魚表皮接近刺身的部位稱為皮肉油~非常的有彈性 而且入口即化!!
黑鮪魚刺身：跟皮肉油不同~不含油脂的部位~!口感較有嚼勁~
長尾濱鯛的肉質很軟嫩~咬起來有嚼勁!!皮充滿膠質~所以生魚片可以直接帶皮吃~過癮!!
生魚片好有厚度!!!整個入口就會閉上眼睛開始讚嘆
哇莎米是店家自己磨的~新鮮帶勁!!!
小卷的屁股看起來好飽滿好欠吃阿!!!!裡面也有蛋~~QQ的好好吃
入口即化的海膽充滿鹹鹹甜甜的味道~配上黑鮪魚塊的手捲!!一口咬下 滿足感十足~
上面也配有些許鮭魚卵~味道根本多一層級~
這瓶是來自日本奈良的梅乃宿柚子酒~一定要冰冰涼涼的喝!!!
因為是把柚子萃取出來的原汁精華加進去梅乃宿的日本酒
一開瓶就有柚子滿滿的香氣~~每一口也都好好喝  入口有些微酸  吞下去是甘甜

老闆這個酒瓶很有趣耶~中間有一個凹洞可以把碎冰放進去
這樣就可以維持酒冰冰的又不會影響到酒本身
鹽燒海大蝦!!從影片中可以看到這隻蝦有多大尾!!!
比臉還大阿~老闆說是菲律賓大草蝦~~真的好大一隻
每一口大概就是一般蝦子的份量  看這樣一隻根本是吃掉平常的一整盤蝦了
口感Q彈 味道鮮甜 肉質脆彈帶汁相當厚實~~~
酒燒日本白貝~跟上面的大蝦比起來
SIZE完全不輸的日本白貝 貝肉飽滿
白貝的鮮味湯汁跟酒香在殼內完美搭配 一口貝肉一口湯汁 好吃~
酒蒸長尾濱鯛~~還記不記得第一道刺身的長尾濱鯛擺盤上的這尾魚??
在生魚片結束之後 成為了這道酒蒸長尾濱鯛
盤中附有豐富的配料 但是並沒有搶到長尾鯛的鮮味 魚肉的口感很軟嫩
這個是花枝椎茸揚~好藝術的菜名阿!!!
看起來是椒鹽炸香菇
咬下去才發現有暗藏玄機阿阿阿~香菇去蒂頭後塞入花枝粒再裹半邊粉炸的
只能說身為香菇控我好愛這個組合!!!!
時蔬曼波魚!!!充滿膠原蛋白的一整盤~
吃起來像蒟蒻~口感比較硬一點  但我喜歡這種的 太軟反而有點怪
這個是北海道炙燒干貝握壽司
切半炙燒過的干貝有著鮮甜滋味~口感軟嫩  一咬就斷開~
這個則是炙燒鵝肝牛肉握壽司~這個我覺得好好吃喔!!!
鵝肝的軟嫩感和濃郁香氣~搭配嫩口的牛肉一起 一口吞掉!!!!!只有過癮
剛才還在水族缸裡游的扇蝦味增湯
比碗還大隻是要嚇死人喔


味增的淡淡香味配上扇蝦的鮮味~湯頭十足好喝!!!味噌一點都不搶味~扇蝦的肉質也很軟嫩


湯裡還有些海帶菜~很脆口好吃!!
有個小菜是香酥牛蒡絲/柚香大根漬  因為一端上來的生魚片太吸引就忘記拍了嗚嗚嗚
但是因為都是店家自己醃製  很香又很脆!!!

結果最後的冰淇淋也要這麼好吃是要逼死誰
上面竟然有杏仁脆片~~~~超級脆好好吃阿!!!!!
吃完的感想就是好奢華阿  一起來吃的朋友評價都超高~不枉此生!!!
老闆有定期到日本進修~所以菜單會一直不斷的變化
加上看近期是什麼海產的季節  都會有不同的新菜色!!!
也難怪老主顧都會一直上門~實在太讓人驚艷了!!!

晴海食事所 (蘆竹區)

今天要介紹一間隱藏在桃園蘆竹的平價日式餐廳，所有的東西都可以單點~也可以做組合~重點是小小一間餐廳，賣的東西竟然還挺多的耶!!!!
店內的裝潢非常明亮新穎~有點下午茶餐廳的感覺耶~還蠻有質感
老闆不定期會更換特價菜單和限量烤物~
生鮮魚類也一整排好多~每樣都有包好冷藏保持鮮度
 

還蠻貼心的是，竟然有色彩繽紛的兒童餐具)))這點是真的好貼心喔!!!
OREO愛吃茶碗蒸~菜單上有特別註明+120元可以升級套餐~套餐的話就是手捲+串燒+蒸蛋
另外你就可以點一樣喜歡的主食~丼飯之類的~就是好豪華的一餐了耶~~~
蒸蛋味道足，蒸的嫩嫩的~裡面也有兩顆蛤蜊
味噌湯好喝不會死鹹~裡面大概有半碗都是料XDD 到底要我喝湯還是吃好料拉~~
整大塊的魚肉跟切超大塊的豆腐~超值~海帶也是厚厚的
蝦卵手捲上面放了好大一坨的蝦卵
說好一人一半但是被對面的吃貨整口吞掉了……= =
OREO好喜歡他們的牛肉串燒!!!裡面這個紅紅的一開始以為是香腸還熱狗
老闆很壞不提醒一下@@裡面竟然是番茄，咬一半就整個噴汁!!!!
意外整個好搭喔!!!小番茄味道比較鮮甜  跟牛肉一起咬好加分喔!!!
推薦整顆一口吞了它!!!
生魚片我們是單點~也有組合好的10個一盤的~但今天嚐嚐味道就好
東西都是現作的~
鮭魚卵握壽司是必點的吧!!!每次看到晶瑩剔透的鮭魚卵就覺得開心))還點了干貝握壽司和比目魚~都好新鮮呢!!
女生應該會很愛這個炙燒鮭魚丼飯~推測是魚肚中間部分XD 
上面還有一大坨黑魚卵~~~可能你覺得日本料理就是要精緻
但是這碗才賣230欸!! 有的豬排飯都賣到250以上了~
燒過的鮭魚片看起來就是美味  還費工的切蘋果片裝飾~除了少許醬汁也有一些明太子美乃滋在旁邊~這碗吃下去基本就飽了哈哈

烤物的部分我們點了一份明太子烤大蝦160元
還不賴但是覺得美乃滋弄有點芥末味可能會更加分
雖然旁邊有七味粉了但是比較喜歡微芥末美乃滋哈哈
其中還蠻推薦這裡的魚下巴~老闆用TERIYAKI照燒醬汁~把它搞到好像一塊牛排一樣@@而且油脂豐富~吃起來真的好像在吃牛排的享受><熟度也剛剛好~裡面就是魚本身的油脂和魚肉一起在嘴裡溶掉~這真的好吃~

店裡還有其他的飲料~全都是日本飲料呢~
下次想喝信州的蘋果汽水!!!
 

要喝點小酒的話~這裡也有好幾款!!!老闆會定期換貨哈哈哈~滿足老客戶的胃呀~
今天又是吃貨說被我撐死的一天~因為我都淺嚐然後丟給他吃完哈哈哈哈
整體來說還蠻推薦的~因為老闆人很客氣都會親自出來招待客人~
也會跟你聊天~過程中有感受到老闆對於食材的堅持和一些想法~很多都是為了客人著想~真的是良心店家^^
重點是在這裡吃雖然遠了點但是價格也不貴~有經過桃園的話下次還會來吃看看其他的東西:目

摩多居酒屋 (新莊區)

哇~其實在台灣居酒屋很多~但是裝潢和食物道地的就不多了~特別是這間摩多居酒屋
從大門看上去整個超讚的阿!!!! 黑色屋簷超帥好嗎~~~黑X紅完全就是日式不解釋 
如果沒有特別講  應該不會發現這是在台灣耶哈哈哈
OREO好喜歡這間店因為他裝潢超級有味道的~而且是一種由內而外的


裡面氣氛真的很好!! 推薦抓女友來約會!!!



外牆也是用拼湊的感覺弄出復古的味道)
一進去就有走進日本的感覺了XD  店員也會喊著日文的歡迎光臨~
但制服如果能換成日式廚服   加個頭巾一定更加分XD

門口這個有特色的燈飾  好像是大家拍照的大熱門  

我們來的時候是平日七點左右  晚餐時間越晚越多人
點了餐之後就想說拍拍洗手間  結果店員告訴我說後面還有窩~
一走到後院  抬頭就看到這些燈籠和紅布的佈景  超有氣氛哪~

原來後院是個小天地  榻榻米的包廂~而且少了椅子  大家靠的更近
很適合團體聚餐耶~
吸引我的還有這個超大的手術燈  真的手術燈有這麼大個嗎??
還有牆上的彩繪裝飾   還有門口的這個超特別的畫作
沒什麼美術天份的OREO其實也不曉得上面畫得是誰@@
因為看的太入迷朋友跑過來說已經上菜了拉~叫我趕快回去拍好大家才能開動哈哈哈哈
首先上桌的是生魚片!!因為這裡很多魚都是老闆自己釣的~所以很新鮮喔~
中間隱約有點黑黑的那是紫蘇片  脆脆的又有嚼勁  好吃好吃

裡面OREO最喜歡超推的是他們的”蒜香豬五花” ~~~~~這是我們一致認為好好吃的其中一個
因為原本看到切成一公分厚片的豬五花肉還帶有油花   原本覺得我應該會把瘦肉吃掉然後把肥肉咬掉放旁邊
因為平常OREO不吃肥肉  除非是像滷肉飯  但是魯肉飯裡面太大顆的肥肉還是會挑起來丟旁邊(很嚴重)
但我竟然整串吃完!!!而且是咬一咬就全部吞下去~好好吃噢   還有!!OREO不吃大蒜!!!討厭蒜味
但是這個的味道覺得很香欸~而且上面的些許蒜泥也很香~重點是肉吃起來超美味鹹香夠味!!
洋蔥也很鮮甜很軟~下次絕對必點!!! 

這是盛合五本燒物~盛合就是日文的隨機的意思~隨機五樣燒烤串
這裡比較特別的是有雞軟骨(左二)   還有雞肉丸子(左一)裡面也有些許的軟骨~吃起來就會多一層口感
中間是雞屁股~朋友說好好吃(但是OREO不敢吃)  
明太子雞腿串是最喜歡的XD(我覺對沒有說是因為去骨的關係哈哈哈)
沒有啦因為本來就超愛明太子作的各種食物XD 

喔喔喔  半夜寫這個害我又肚子餓T.T  烤雞翅也很不賴唷

還有炒烏龍麵  上面鋪了滿滿的柴魚片  一上桌柴魚片就在跳舞招手(吃我啊吃我阿)
一直很愛吃炒烏龍麵~雖然覺得味道可以再重一點好配酒~不過因為前面燒物吃的也是比較重口味的
這個炒烏龍的味道其實是剛好~而且裡面的高麗菜超甜的耶  又脆脆的不會太爛  真的是台灣高麗菜嗎?XDD

再來蠻推薦的就是這個烤魚下巴!!!  感覺烤魚=乾巴巴   但是竟然裡面的鮭魚肉超嫩的!!!!
這個當下酒菜絕對王道拉!!!! 這真的好吃~
而沖繩味山苦瓜   我只能說苦瓜這種東西  喜歡吃的人就很愛  會怕的人就會怕死
在沖繩的炒苦瓜作法就是像這樣子  有豆腐、蛋花、苦瓜、些許肉類、跟柴魚片
吃起來就是山與海的結合~是沖繩很有特色的一道菜  喜歡苦瓜的人可以來試試看唷~ 

我們竟然還有一盤炸物  除了雞肉塊/熱狗/還有左邊那個竟然是炸雞軟骨XDD
喜歡吃軟骨的人真的會很愛!!!炸過的也很香很有嚼勁XD
還有這道黑牛牛小排!  我可以先推他旁邊的泡菜嗎???好脆噢好好吃~~~~有一點辣但是菜是甜的菜是甜的菜是甜的
牛小排本人已經被燒烤過後切成一片一片  不是薄薄的喔蠻有厚度的~
外面有一層薄薄的醬汁  不是很搶戲因為可以吃到七分熟牛小排的甜味~ 

有看到嗎? 裡面是七分熟的粉紅色牛小排


左邊紅色這條就是老闆自己釣上來的唷  好肥美壓~

吃飽飽還不忘多拍幾張環境照~感覺在這裡上班好幸福欸~
這裡的空間很寬敞高挑  上面的一些漂流木裝飾包含所有裝潢也是老闆親手打造
有一種特別的舒適感))
其實最好的就是在這個前台的位子吃飯啦~小兩口這樣約會喝個小酒
氣氛超讚的XDD  感覺也是約會之地!!!

時間越晚  就有越來越多人過來  所以要記得要先訂位阿~~~

我們後來點了兩杯  一杯梅酒  一杯葡萄沙瓦   梅酒還不錯喝唷甜甜的))
這裡位在新莊廟街~所以吃飽還可以去逛一下~ 不就是約會好去處嘛?哈哈哈 

燄Move Deluxe (信義區)

時候OREO覺得台北已經太多的義大利麵&漢堡餐廳
但有時候又不想吃火鍋又不想吃太飽，也不想吃飯，下次就可以試試這家綜合料理餐廳
一般人進去也都是點義大利麵之類的，但這次經由店家推薦其實還有串燒類可以選擇~
門口進去最大的特色就是有一個很大的巨型鳥籠造景
還有象徵請入內的燈泡藝術造景~
天氣不熱的時候晚上坐在裡面用餐，氣氛似乎還蠻不錯的~
我們都很喜歡這個地方哈哈哈~很適合來杯小酒
餐廳內的吧台區
座位並不多，裝潢有點像小的咖啡廳，配合柔柔的沙發音樂，不知不覺吃飽就會想睡著哈哈哈
中間的長桌最多也可以坐到八個人呢~
上方的燈飾做成好像工業電風扇的樣子(還是根本就是工業電風扇改造的XDD)


這是我的特調咖啡~因為OREO喜歡甜一點又比較有奶味的拿鐵系列
店家的特調冰咖啡剛好不會太重的咖啡味~
但也不是很濃郁的咖啡，喝起來比較清爽型~
千千的是優格綜合果汁~有芒果~奇異果、香焦等等的熱帶水果
像水果奶昔那樣哈哈  還蠻綿密的  喝起來也比較清爽(等一下告訴你為什麼)

前菜我們點了一樣水牛城雞翅
吃起來有點微辣但不是真的很辣 一咪咪而已
外面巴的醬汁非常濃稠到位  有點酸甜的濃郁醬汁  也是店家的秘密  這道是蠻推的

串燒的部分先來了明太子雞肉串燒~
一向對明太子料理很吸引的我立馬要來吃了哈哈
雞肉上面竟然巴著超厚的明太子莎拉醬…
但光是這樣吃或許會有點膩口，所以通常會搭配旁邊的蔬菜一起
吃起來比較順口^^  不過也是蠻喜歡的  但如果可以加一些些芥茉混在裡面一定更香~

串燒牛肉的部分  也是一上桌就整盤醬汁在滾  烤盤是燙的要小心

OREO覺得牛肉搭配這個店家特製的醬汁還不賴
牛肉剛好可以吸附這個日式的微甜醬汁   他的醬汁都會讓你想把旁邊的蔬菜一起吃掉哈哈

接著是松阪豬，但是因為松板豬不適合串起，所以就切片放進盤中
一樣一上桌就一直滾的醬汁，讓人很想馬上吃一片
一般來說松阪豬吃起來油花的部分會是脆脆的
因為是靠近脖子的地方  一隻豬聽說只有兩片  價格很貴的

醬汁一樣是店家的特製秘方~可以的話是蠻想配飯吃
所以說為什麼剛剛講的飲料果汁清淡一點好 因為吃串燒嘛~ 這樣配才感覺比較剛好不會太重口味
但感覺配啤酒也不錯唷~
另一邊的也有一個隱密的會議區
適合給公司聚餐或是會議聚餐用
MOVE DELUXE出名的是他們的咖啡，店家表示是古巴咖啡
古巴生產的咖啡豆質感豐厚，具有鬱濃的煙熏口味
還有來自紐西蘭的咖啡杯，外面的圖案是直接印上去的不是紙喔~
小小的還蠻可愛的
然後這次一樣有抽獎活動唷~~~


下面附上一些菜單參考↓