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2018-06-04
秀花．鍋以阿嬤之名命名，其背後所韻藏著意義， 讓這間店不僅是網美聚集地更是有溫度、有故事的一間店， 主理人對食材有著鑽牛角尖的執著，大海的美味像是剛撈起一樣在餐桌上呈現，肉品更是好的沒話說。 
▲秀花鄰近中壢火車站，從遠處即可見這綠油油超美的花牆，讓人忍不住往裡一看是什麼新開的美店!? 居然是一間hot pot火鍋店，是現在IG打卡網美最喜歡的原素：大理石、花牆、乾燥花。 
▲偌大的空間運用深藍及灰搭配出文青靜謐又充滿質感的氛圍，簍空的白欄杆上串串白棉花讓鋼鐵也變的柔和許多， 略為昏暗的燈光在音樂的旋律下讓氛圍更加分，牆上不停播放著秀花阿嬤剝蚵的日常，有故事有溫度更深刻烙印在心上。 
▲走進這充滿乾燥花走道的秘密花園，循著特殊乾燥後的香氣而來，居然是間美到不行的洗手間 
▲水/ 氣泡水 一入座可選擇開水或是氣泡水， 才一入座就像是去了一間高級餐廳那樣有質感，氣泡水可無限暢飲爽辣的刺激感非常暢快。 
▲保加利亞玫瑰檸檬汽水$150 玫瑰芬芳如盛開花朵般香甜的風味，帶著微微碳酸氣泡爽感亦有檸檬酸酸討喜的清爽感，女孩們會喜歡的氣泡飲。 
▲盛夏馬賽克啤酒 $120 酒精濃度5.5%直接喝啤酒花的苦味較明顯，加入冰塊後整個熱帶水果香氣、酒氣散發出來，金黃色的酒液如盛夏般耀眼。 #禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒 
▲醬料 醬料：清淡檸檬醬油、沙茶特調、好事花生特調、好阿辣椒醬，醬不夠皆可無限續， 其中保留台式火鍋常用的沙茶醬，創意新穎的好事花生特調，沾肉或是海鮮都不錯很提味。 
▲菜盤 店家當日新鮮採買的青菜與食蔬，如果不喜歡吃菜盤也可以更換成想要吃的肉或是海鮮，滿足肉食控及海鮮控。 
▲ 義大利牛肝菌菇鍋 +110 聽店員說這款又比義大利松露鍋更濃了些，特愛菇味獨特香氣的S選了這款，一送上桌加熱煮滾後明顯散發濃郁迷人的菇味香氣，真的很棒！ 不過後續加的高湯都是「蔬果湯」但本身菌味就鮮明加了蔬果湯也不減其風味。 ▲天然蔬果湯 使用大量蔬果烹煮而成，一開始喝也許會覺得很輕淡沒什麼味道， 不過隨著菜盤的食蔬下鍋後，湯頭變的更加清甜順口，喉底及舌尖都沒有腦人殘留的味精味，以食物原味取帶味素、人工香料。 
▲讚岐烏龍麵 不論是在天然蔬果湯亦或是菌菇湯，久煮依然Q彈可口同時吸飽了滿滿湯汁，每一口皆是精華。 
▲紫米 店家選用東部優質紫米混合白米，無農藥與化學肥料的米，並使用韓國進口煮飯大師電子鍋， 在嚴格把關及職人堅持下，煮出來的米超級Q彈又帶有紫米富有的甜香味，一比之下烏龍麵就略顯樸素，是我們都很喜歡的口感。 
▲東石手打花枝漿 貼心的已將花枝漿揉成一顆顆圓滾滾可愛的小球，直接下鍋煮就好， 煮後的花枝丸不得不大大稱讚，鮮甜無比的海味又飽含花枝口感，讓我倆都超驚豔。 
▲西班牙松阪豬 松阪豬置於木盤上，粉嫩色肉質與白花花的油脂分明如畫一般動人，看起來真是可口，想象著如果放在烤盤上那涮涮油滋滋的聲響一定超美味的呀！ 今兒我們放入蔬果湯涮個沒幾下就全熟了，嚼勁十足不乾澀、不油膩，亦無腦人的豬騷味。 
▲Prime香醇嫩肩 60Z / 純盤克夏黑豬梅花4OZ (附頂極松露鹽) 
▲Prime香醇嫩肩 60Z 選用Prime等級的牛肉口感當然很有質感，切的薄嫩透光鮮紅帶雪一般的油脂，涮差不多7分熟即可吃， 加上頂級松露鹽之花，細細品味在嘴中咀嚼肉質原有的鮮甜及柔嫩感的層次變化，不過松露鹽的松露味確感受不到。 
▲純盤克夏黑豬梅花 4OZ 來自美國的黑豬梅花，光是用筷子夾起來就得小心翼翼，店家切的薄度實在太美好，除了吹彈可破外、薄可透光的肉姿整體相當誘人， 一樣涮差不多7分熟就可以吃了，肉質吸附了飽滿湯汁顯得水嫩滑口，細緻回味的甘甜美好，僅止一次就被為之傾倒。 
▲海鮮盤 毫不矯情完美展現海鮮原有的樣貌置於碎冰上，閃耀著彷如前一秒還在海裡的水亮光澤，能如此美好可是現撈、現剝直送至店裡，美味可想而知！ 內有主理人精心嚴選來自各地的當季新鮮海鮮：秀花家草鮮、東石野生小白蝦、劍蝦、澎湖明蝦、東石現撈軟絲、日本生食級干貝、秀花現剝鮮蚵、自家養殖蛤蜊。 
▲光蝦子就有四種，各頭身型皆有大有小不分春秋，但其滋味可是略有不同皆來自大海恩賜的美好， 草蝦厚實飽滿、明蝦Q彈脆口有著濃郁的鮮甜海味、小白蝦厚實清甜、鮮甜的劍蝦，每一種蝦入口飽滿厚實的Ｑ彈鮮甜，新鮮的海味有如被大海包圍翻滾著味蕾。 
▲東石現撈軟絲、日本生食級干貝 軟絲滑溜嫩口咀嚼絲毫不廢吹灰之力，干貝緊緻彈牙、水嫩飽滿又甘甜鮮美還帶著一絲海味。 
▲自家養殖蛤蜊 顆顆肥美飽滿，獨特的鮮鹹味讓人愛不釋口 
▲秀花現剝鮮蚵 嘉義東石是出產鮮蚵的產地，因海水清澈無腥味而造就了這份美味，也是秀花阿嬤每日剝蚵的日常所在， 鮮蚵煮後肉質稍緊縮，但入口隨之爆漿的海味衝擊著大腦，如在海上乘風破浪般鮮美，不愧是秀花最最最主打的招牌之一。 
▲香草冰淇淋 / 巧克力冰淇淋 一小球送上的香草冰淇淋，還可以看到香草籽，其乳脂含量極高，很濃純，不愛吃香草口味的V都大大稱讚， 巧克力濃醇略帶苦味還有巧克力脆片，一入口就化開了，苦甜的大人滋味。 
▲鳳梨果實 $270 使用西班牙梅諾卡La Menorquina南歐第一大品牌，超威的冰品阿，網美必點！ 以半個鳳梨殼填滿香甜的鳳梨冰淇淋，沁涼濃郁入嘴就化開、乳脂含量高還吃的到鳳梨果肉。 【MurMur食間】 有質感的精緻鍋物，不過單價偏高，但是經由主理人嚴選下，新鮮的海鮮、高等級的肉品，價格上就不會那麼在意了。 ///INFO/// 秀花．鍋 showhua Hot Pot 地址：桃園市中壢區建國北路36號 電話：03-4260218 營業時間：17:30-22:30 (週一~日) 、12:00-14:30 (週六、日) ◆ USB充電 / 用餐2.5小時 / 無10%服務費 / 平日共鍋150(人)；假日共鍋300(人) / 兒童110cm以下免費 推薦美食: 海鮮盤
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2018-06-21
每次座客運回台北下交流道時都會看到滿滿的人潮吸引我的目光，連同事也超推薦這間「野火原味美式牛排」就想著那一天來吃看看好了， 那天才剛吃完澎派豆花 順路來這間野火，才剛到店家門口就看到排隊人潮，什麼? 我看了一下手錶這才5:10耶幾乎客滿，讓我們更期待了！
▲ 野火位於交流道旁後面還有一處汽、機車停車場、一旁是7-11， 對面有一間「お食事処男丸」上次有去吃過CP值很高，一碗超大碗的丼飯才100，當龍潭人真的好幸福呀！
▲一進到裡面似一個大型的露營帳篷屋，白天光線不錯，吃牛排就好像來到戶外用餐一樣，好酷！ 第一次來的我們服務員跟我們做了超級詳細的解說，要怎麼點餐、肉的口感跟部位..等，而且不會因為客人多很忙就忘了笑容，態度非常好！
▲野火美式炭火牛排菜單 餐點價位從150~390，餐點均附湯與飲料， 除了特選松阪豬排、老饕板腱軟嫩牛排均是秤種以克計價，也可以跟服務員講大約想要吃多少價位的肉排。
▲自助區
▲隨餐附送的飲料我選了雪碧，溫度還是沁涼暢快冰冰涼涼的口感
▲另一杯我選擇無糖綠茶，想說吃太多肉中和一下，雖然它是無糖綠但是不會很澀口，也很冰涼
▲玉米濃湯 玉米濃湯很大碗，可自已加黑胡椒粉調味會更好喝，裡面有玉米還有火腿，喝完超有飽足感，不錯喝
▲墨西哥香辣雞腿排10oz $150 送上來不是想像中的鐵板，而是用黑色盤子呈裝頗有質感，盤子有特別加熱過這點很貼心， 附小黃瓜沙拉、墨西哥辣椒、蒜片。
▲我本來以為雞排會有墨西哥香料騷騷的煙燻味，但是野火是使用炭火烤到雞排帶有炭燒香氣，雞皮油亮酥香整個香噴噴，內裡多汁肉質細緻， 帶點小辣剛剛好的爽度，如果覺的味道不重可以佐一些辣到噴火的墨西哥辣椒，或是大蒜轉換滋味，雖然看起來普普通通，但是真的非常好吃CP值高讓我想明天再來品嚐的美味。
▲老饕板腱軟嫩牛排 秤重1克=1元，可選擇300-370g，我們選了330g，服務員會詢問要6分熟或7分熟是最美味的熟度，我們選了7分熟， 附小黃瓜沙拉、墨西哥辣椒、蒜片，這裡的蒜片是原味沒有特別炸過，吃起來刺激的爽嗆感配牛排我超尬意。
▲一刀劃下 OMG、OMG、OMG !!! 雖然有點浮誇但我覺的它切下去像在切比較硬一點的凍豆腐，板腱牛很嫩很啾絲， 沾點玫瑰鹽吃，鹹味提升了肉的鮮度、肉汁在嘴中四溢，而且完全不卡牙縫這才讓我驚豔連連！ 雖然價錢是以克來計價但是一分錢、一分貨，是老饕決不能錯過的老饕牛排。 ///INFO/// 野火原味美式牛排龍潭店 地址：桃園市龍潭區大昌路二段五福街交叉口 電話：0989075646 營業時間：17:00-22:00 (週一、三、四、日)；17:00-23:00 (週五、六)；週二公休 歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁 推薦美食: 墨西哥香辣雞腿排, 老饕板腱軟嫩牛排
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2018-06-21
早就聽聞澎派豆花非常澎派， 所以常常不到傍晚6點前，老闆就會貼出「今日售完」的公告， 一吃就上癮連訪好幾次的我們一次吃齊夏季、冬季甜品。 老闆：「豆花、黑糖冰不夠都可以加！」 直覺的大喊：「這也太澎派了吧！」
▲澎派豆花其實就離佟記蔥油餅（文章←）相當近， 吃完蔥油餅再來吃碗豆花真是太滿足了呀！ 不過礙於它關門時間很微妙，撲空四次的我們才大約知道店家約5點多時就會打洋，想吃還要趁早來！
▲澎派座位不多約5~6個位置，簡潔的白與乾燥花呈現出很自然清新舒適的氛圍， 又以可愛的杯緣子、嘟嘴的摩艾、仙人掌、盆栽，將空間變的可愛充滿童趣感。
▲澎派配料大放送FB按讚追蹤就送配料一樣， 本來就很澎派的份量多了一樣配料更是澎派到相當佛心呀！
▲冬季限定菜單
▲夏季菜單
▲黑糖自選冰 $50 可選五種料：紅豆、木耳、芋圓、黑糖粉粿、薏仁 ， 這樣一大碗冰品也是美的不要不要，一點都不輸天龍國的網美浮誇系冰品， 簡單確不平凡的天然、純樸的職人手感溫度。
▲脆脆的木耳配上有甜度的黑糖冰很好吃，紅豆介於綿密及有顆粒的口感中間，不過薏仁口感就太生口很像燒仙草附的花生不是很喜歡， 而芋圓是這一碗之中我最喜歡的配料，吃起來有淡淡芋頭香還帶有芋頭顆粒及Q度。
▲豆漿豆花 $45 第一次來是冬季，二個人點了這一碗份量澎派、料多內用還可無限續加豆花、豆漿， 一碗才45元CP值真的高到爆炸，超佛心的店家！
▲三種料：綜合粉粿、紅豆、脆圓，配上微糖豆漿及嫩豆花
▲切的超大塊豪邁的粉粿有黑糖及一般粉粿，口感紮實像是在吃羊羹的感覺，沒有想像中Q彈稍可惜了， 脆圓比起粉粿更加Q彈可口。
▲這一碗最讓我驚豔的是豆花，入嘴滿滿濃濃的豆香味， 又像是在吃布丁滑嫩的口感，吃的出都是純手工自製
▲招牌嫩豆花 $40 天氣比較熱老闆還特別貼心多加了黑糖冰，讓我們消消暑氣， 配上料一起吃真是每一口都透心涼太幸福了。
▲古早味黑糖冰甜度不會很高，冰體像是在吃砂糖的顆粒口感，一入嘴就化掉的沁涼直衝腦門，真是太爽了！ 珍珠香甜Q彈很有嚼勁、紅豆綿密香甜，這次來也點了很少見的配料紫米，Q黏的嚼感帶出淡淡甜香味，超好吃的。
///INFO/// 澎派豆花 地址：桃園市龍潭區成功路27號 電話：03-4893866 營業時間：中午12:00-晚上7:00 (售完為止)- 建議5點前來 推薦美食: 豆漿豆花
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-21
大溪最有名除了豆干，還有這一碗另在地人念念不忘的老味道「賴祖傳豆花」，也是遊客摯愛，現在也是單車族休憩站的美食， 平日排隊還好，假日可是要排到半小時以上起跳的節奏，可能還更久... 有賣傳統豆花、黑青仁豆花、布丁豆花、配料可任選三種。
▲賴祖傳豆花僅此一家絕無分店，來大溪必吃的美食豆花，冬天呷燒夏天呷冰， 現在這樣炙熱的天氣在外呆一下下就覺的要晒黑的feel，來一碗是絕對爽到暢快呀！ 平日下午來排隊人潮也挺多，我們等了約15分鐘才拿到。
▲大、小碗的size，家庭號非常big，價錢非常實在
▲跟著步驟一、二、三後結帳買單， 這裡現場沒有座位區，大家都是排隊等拿到之後直接在大馬路上嗑完。
▲黑青仁豆花 (大) $45 每次來賴祖傳我跟V都是一人點一碗大碗來吃，站著吃很有意思也很過癮， 夏天來強烈建議要加冰，有冰的口感不會顯的整體太甜膩單調， 它們家的冰入口就化掉是很傳統的糖水味。
▲豆花我們選擇青仁黑豆花，比起一般原味豆花更多了些濃郁的豆香味，也比較軟嫩滑口， 配上冰一起吃真的超讚的啦！
▲配料Q圓，一吃就知道是手工自製，超彈牙超ㄉㄨㄞ的，越嚼還會越甜，這個配料強力推薦必點！
▲芋圓跟Ｑ圓一樣ＱＱ的，而且是方型的很特別，有淡淡的芋香味
▲花生煮的超綿密鬆軟、香氣飽滿，紅豆及大花豆還是保有顆粒口感， 吃完這一碗整個太滿足，下次來大溪還是一定要吃上一碗賴祖傳豆花才甘願回家！ ///INFO/// 大溪賴祖傳豆花店 地址：桃園市大溪區仁和路一段59號 電話：03-3909840 營業時間：10:00-21:00 (無公休) 推薦美食: 黑青仁豆花
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 5
2017-03-06
每到用餐時間絡譯不絕的客人都要點上一碗「海鮮麵(湯)」才滿意的離開， 只要80元蛤蜊多到連麵都看不到，蛤蜊顆顆肥美飽滿，據說湯頭喝起來有如蜆精一樣那麼厲害， 趁著休假期間來一堵蛤蜊山的真面目。
門口排著等候外帶的客人，也有內用的客人在等用餐完畢的位置。
看桌上就有好幾張單正等著在處理。
我們入座一旁的料架上，很驚人滿滿新鮮活跳跳正在呼吸的蛤蜊， 我想今天應該全數會被客人掃光入肚!!!
店家貼心放置丟蛤蜊殼的不鏽鋼鐵盤，大家集中往裡面丟，定時會有阿姨過來收拾。
而且每一顆蛤蜊肉幾乎都依偎在蛤蜊殼上， 先來吸吮一顆肥美的蛤蜊，哇~好海味呀! 肉質肥厚鮮嫩飽滿，竄入腦裡的一個字就是「鮮」!
手也超忙，有如復健般在做運動，超酸!
麵條溼溼黏黏，失去麵條剛煮好的Q彈嚼勁感， 不過裡面的料也挺多的，像是有火鍋料的魚片、金針花或是豆芽...。
一入飲一股熱流般大海賜予鮮甜的滋味，從舌尖到入喉有如在全身擊起一波波翻騰的浪花， 湯頭看似濃稠但實則味道清爽鮮甜，有如在喝蜆精般的好~滋~味呀!! INFO 好滋味麵館 電話：03-4555622 地址：桃園市中壢區成功路79巷90號 營業時間：11:00-14:30；17:00-20:00 (週一公休) 推薦美食: 海鮮湯
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 5
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