女子的休假計劃 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2022-01-22
來高雄必吃名物就是白糖粿,雖台北已經可以吃到,但還是高雄的最好吃,高雄有兩間比較出名一間是正牌白糖粿,另一間就是老牌白糖粿,60多年的歷史。 販售傳統古早味8樣點心,全都點上一輪全制霸也才百元初,超俗!兩間我都吃過,PK之下我大推正牌白糖粿,抱歉,因為老牌白糖粿有點黏牙,比較不合我牙口,哈哈哈。 正牌白糖粿位於苓雅區自強三路上,店家的logo超大很明顯,遠遠就看到了,點餐記得拿取號碼牌,不會等太久。 ▲正牌白糖粿菜單 ▲花生白糖粿 $13 榮獲2020票選10大美食,來自南台灣兒時記憶的味道。 現點先做炸好後會裹上一層花生糖粉,有如小塊香雞排大小的白糖粿,炸得酥酥脆脆,咬開來內裡如鮮奶麻糬一樣Q彈,現場吃也太好吃了吧,燙口卻一直忍不住想將這甜蜜軟Q的滋味全下肚,不黏牙口。 ▲芝麻白糖粿 $13 吃了花生口味,對白糖粿信心大增,又加點一個芝麻口味,一掃昨天吃了老牌白糖粿的陰霾,不喜那稍稍黏牙的感覺啊。 正牌不愧是正牌,白糖粿炸得很酥脆內裡Q彈,芝麻口味更香比較不甜,這口味我就覺得還好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-12-02
高雄覓食找了些台北吃不到的新奇食物來吃,「路邊碳烤手工饅頭」就是我其中一站,老闆先將手工饅頭碳烤後,加入各式口味內餡,有鹹有甜任你選,印象中的饅頭是只能配稀飯配豆漿,沒想到居然也能化身成下午茶甜點,打造出超新奇獨特的滋味。 食尚玩家和愛玩客都有來採訪過,一份銅板價有找,是很平實的銅板價點心。 路邊碳烤手工饅頭店面真的很不起眼,眼尖的我還是看到店家可愛招牌LOGO而找到,在三民區重慶街上鄰近高雄車站、後驛捷運站。 ▲路邊碳烤手工饅頭菜單 禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 ▲冰火提拉米蘇(含酒精) $50 眾多口味中我最想吃的就是這款,也許是後面寫的這三字(含酒精)很吸引我,哈哈,好奇成品會如何。 第一步驟先選擇要白饅頭或是黑糖饅頭,之後就上火碳烤烤出炭香味。 禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 兩面烤到焦黃金脆,塗上咖啡酒、夾入奶油塊、撒上可可粉,就完成了,碳烤的過程實在太療癒了,影片待補。 禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 好像港式冰火菠蘿油,碳烤後饅頭充滿炭香,口感鬆軟中帶點脆。 入口冰冰涼涼的厚切奶油伴隨屬於大人口味可可粉,尾韻微微的酒香,真的就像在吃提拉米蘇甜點,口感新奇有夠好吃耶! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-12-02
現在幾乎都不出門窩在家,手機拿起來就是滑滑滑,購物買些小零嘴解解饞, 近期新歡是來自屏東十大伴手禮「咬咬果-果心茶餅」,以伯爵紅茶葉入餅夾入果乾,還真是一口茶一口點心全都含括所有了。 咬咬果主理人果青,賣果乾的青年,將熱愛的音樂與工作結合,扶植家鄉萬丹果農結合出每咬一口都會咬出好結果,創造100種無限可能的茶點,目前推出熱賣款「咬咬果乾塔、果心茶餅」,以及雪Q餅、牛鳳酥。 盒子簡約文青感十足,附上可愛的紅蕃茄提袋,送禮也好合適,一盒內有12入裝。 每個茶餅都是獨立包裝,要吃再撕開即可,常溫可以保存30天。 外層是伯爵紅茶餅乾,散發淡淡茶香似來到午後下午茶時光的香氣,好香喔。 側面可以看到茶餅與茶餅中間夾入自製水果乾及牛軋糖,像夾心餅乾一樣,不過這是以茶餅取代,還挺好奇滋味如何。 咬咬果果心茶餅內餡是由牛番茄乾、愛文芒果乾、情人果乾三種水果乾配上奶味香濃的牛軋糖,一口將所有拿下。 首先體驗到伯爵紅茶細膩優雅的茶香入口迴盪著耐人尋味的茶韻,原以為果乾似蜜餞般甜膩又加上牛軋糖,肯定會過份甜口,實則不然,彼此契合的甜酸,甜度恰好又不黏牙,好清爽,挺讓我意外大喊「好吃耶!」 【我說】 寫完此篇文章的我一口吃著最後一個咬咬果果心茶餅,看著空蕩蕩的紙袋,又默默的下單(笑),咬咬果太涮嘴了又不甜膩,還真的會一不留神就吃光光呢。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-10-25
「興隆居」在高雄是相當知名傳統早餐店,在地一甲子傳承第三代,營業期間總是熱熱鬧鬧座無虛席,每位顧客來的都是為了那手工現做的招牌湯包,燒餅、蛋餅也都是人氣美食。 凌晨四點營業到早上11點,最熱賣就是湯包與燒餅,依序排隊購買。 油條看起來酥脆可口,網評查詢油條夾在燒餅也很不錯呢。 ▲興隆居菜單 ▲豆漿 $17 微微甜度有著焦香味,配著招牌湯包,燒餅一起最棒了。 ▲燒餅+蔥蛋+酸菜 $48 聽聞燒餅真的非常厲害,果真ㄟ,一摸就知道好酥喔,咬下去好薄酥還會掉穴穴,酸菜帶點甜是充滿著濃濃眷村味,配在一起真得超有滋味,我會願意為了這款再來。 ▲湯包 $20 店內人氣熱賣款每桌必點,外頭一排蒸籠都一籠一籠在蒸,深怕斷貨。湯包長得很像包子,表皮不會很厚,內餡包著高麗菜豬肉內餡,比例均勻很脆甜帶著鮮甜肉汁,不過我個人更愛滿滿都是肉味的湯包。 ▲水煎包 $12 內餡包入韭菜混合高麗菜,皮略厚,是可以想像的味道,但也是不錯的。 高雄在地老店,招牌湯包算是包子與小籠包的混合版,一咬開滿是肉汁與內餡還不錯。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-10-25
高雄有超多美食小吃,都是超級銅板價格,我們姊妹倆一天吃10間都還排不完! 這次排了位在華榮路上超人氣小吃「肉圓。米糕。四神湯」,高雄肉圓和台北肉圓不太一樣,這邊是用蒸的,吃起來較不油膩,而且價格很實在很佛心,肉圓一顆13元、四神湯30元。 肉圓。米糕。四神湯位於鼓山區華榮路上,捷運巨蛋站步行約8分鐘路程,是一間小攤子店面,店內就和店名一樣只賣三種商品:肉圓、米糕、四神湯,在地人都簡稱這家為「肉圓米糕」。 後方闆娘在包一粒粒的肉圓,現包現炊,看起來一顆顆白白胖胖就很療癒,肉圓不是非常的大顆也不會到很小顆。 番茄醬與辣椒醬可自行添加 加入點辣椒醬增加點辣度 ◆肉圓 $13 肉圓外皮不厚富彈性,口感較軟Q,牙口不太好的都可以輕鬆入口,內餡是醃過豬絞肉塊,肉餡飽滿,搭配香菜及醬汁,好吃不油膩。 ◆四神湯 $30 吃肉圓就是要來一碗熱湯才完美啦! 一撈起來有小腸、淮山、薏仁等滿滿的料超澎派,小腸處理的很乾淨沒有腥臭味,充滿彈性與咬勁。 湯頭濃郁,重點是有濃厚的米酒香氣大大加分,喝起來很順口,暖胃。 我們倆想說不要點太多等等還要吃十幾間,就點了一顆肉圓,一吃大驚好好吃,就又點了一碗四神湯,相信我要一套才過癮! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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