裏享餐盒 (南區)

「少油、少鹽、低卡路里，滿滿的健康。一天一餐盒，身體更健康」－裏享餐盒

 

十月入秋微涼正是我跟阿姊最喜歡旅遊的日子，那日正想著在火車上吃點什麼餐點時，

就碰上這間蠻少見主打低GI水煮餐的店，其實也是被這怪怪有趣的廚師畫風給吸引(笑)。






▲裏享餐盒可內用也可外帶，境境明亮舒適，是會讓人想往裡走一瞧究竟，

不走網美風格以活潑鮮明的氣質顯現，享受健康的餐盒時也能擁有無比美好心情的意境。


▲調味料自取


▲檸檬水自取


▲裏享餐盒菜單

價格在90~160之間，主打低GI水煮餐還有附上攝取的卡路里，很適合正在健身或是想減重不想吃太多。

提供外送服務及熊貓外送，也可刷卡跟Apple pay付款。




▲外帶餐盒蠻有質感的，看起來也很美味，等等要搭火車非常適合。




▲點了三款不一樣的餐「香蔥松阪豬$120、香煎鮭魚$160、秘滷牛腱$120」。




▲秘滷牛腱 $120

雖然說是低GI水煮餐，但是配色鮮豔豐富，看的也是很美味，不會有種在吃素的感覺，份量給的也很大氣，蠻飽的，

牛腱像是中了化骨綿掌，不會有小吃店那種死鹹感，既清爽又保留牛味還帶有點小膠質，優秀！


▲配菜有水煮蛋、玉米、青菜、蕃茄，營養均衡。


▲裏享餐盒的米不是一般五穀米，而是選用更有營養價值被譽為料理界紅寶石的「紅藜麥」，加上白米、大麥仁、燕麥，

口感Ｑ彈飽滿還有點甜甜的尾韻。




▲香煎鮭魚$160

鮭魚的營養價值高含有蛋白質及豐富維生素、礦物質，

油脂不高，肉質厚實飽滿。




▲香蔥松阪豬$120

蔥不是一般辛辣的蔥，而是有特別處理過，有點似港式的油蔥但不會過油膩或鹹口，

松阪豬Q彈帶脆，咀嚼間從齒縫爆開的蔥香，有開胃的感覺。


【MurMur食間】

裏享餐盒主打低GI餐，每一樣的配菜、主食及米飯都蠻講究的，

配色鮮豔可口，吃起來也不會枯燥乏味，覺的很健康也蠻好吃的。

鐵人麵倉 (北區)

學校附近總是有不少CP值高的特色美食，樣式新穎口味獨特深受學生喜愛的這間鐵人麵倉就是其中之一，

位於台中一中商圈附近，鄰近台中一中及台中科技大學，旁邊就是台中棒球場、台中體育場，

鐵人於下午5:30開始營業，主要販售湯麵/拉麵/小菜，融入日式台魂的創新拉麵。▲烈日當頭車水馬龍的雙十路上，在嘟嘟房前面一大片空地中有一間鐵人麵倉，

座位數不多大約6桌左右，已布簾及遮雨篷區隔停車場，

到了晚上昏黃的光線會給人有種在日本屋台的氛圍，好不熱鬧。▲鐵人Menu菜單蠻有趣的讓我連想到近日很火紅的「一蘭拉麵」

1. 客製化選擇湯麵/乾麵

2. 選擇麵種/辛香料（蔥花、蒜、香菜)

3. 增加豐富度可選擇加價+40超值套餐 ABCD款，D款為謎樣配料每日不一樣

4. 最後看你想要單點小菜或是季節限定商品都可以。▲自製烏梅汁(季節限定) $50

就算已接近鐵人麵倉剛營業時段pm5:30，台中的太陽依舊光芒萬丈絲毫沒有要休息的意思，熱到我快要融化，

立馬點了店內唯一提供的自製烏梅汁，是一款健康開胃的養身飲品，容量大約一個保特瓶大小。▲扭開瓶蓋將烏梅汁倒入透明杯中，色澤烏潤厚重，

入飲冰涼隨之而來酸甜感消散了暑意，比較突出的洛神花尾韻帶著淡淡煙燻味，暢快無比。▲胡麻拌麵+超值套餐B(雞柳、魚包蛋、油條) $85

一上桌就聞到濃郁的麻醬香，直覺應該就是麵店吃到的麻醬麵，

不過鐵人家的胡麻拌麵是以醬香為主，邊咀嚼麵條邊帶出醬油鹹香味，隨之而來麻醬的香氣盈滿口腔，偏細的麵條Q彈有嚼勁，一吃就知道是手工拉麵。▲配料中的雞柳是一大塊雞胸肉、魚包蛋、油條跟一顆溏心蛋，

油條跟拌麵不是很搭有點可惜，吃起來偏軟不酥脆，如果跟湯麵搭在一起就有麻辣火鍋的概念，應該很不錯，

其中我很喜歡麵條中蔥花及牛蒡絲帶來的爽口感。 ▲南洋湯麵+超值套餐A(豬肉/炸豆腐/青菜) $95

鮮豔的配色顯現熱情南洋風格，搭上這一波盛夏的暑意，微風吹來到有些意境，

湯頭是很舒服不偏激的辣感，確又帶些奶香滋味跟細碎的花生，濃郁確很溫和，有點像咖哩叻沙的口感，

不過好可惜湯頭不能免費續，需要+40元。 ▲麵條一樣是選擇拉麵，偏細的拉麵吸附著滿滿湯汁，麵體連同濃郁湯頭一起入口發出簌簌聲，

花了一點時間拍照再來吃麵條，絲毫不減拉麵Q彈帶有嚼勁的口感！▲配料中最令人驚艷的就是炸豆腐，金黃色外皮微脆，柔軟嫩口的豆腐吸收了滿滿湯汁，實在很厲害，

豬肉則就一般般不會過老或是過柴。

🌵後記🌵

百元內就能饗用到CP值這麼高的餐點，如果不加價超值套餐銅板價就能飽足一餐，實在很划算!

如果不喜歡邊吃麵邊流汗的感覺，也可以選擇鐵人貳倉喔!

明仁二代目 (北區)

台中除了日船章魚小丸子，這間明仁二代目也我看google分數也不錯有4分，來一中街看到滿滿排隊人潮好奇心也跟著排起來了，這間是從彰化開上來，比較特別有八種口味可以挑選，有原味、辣味、蜂蜜芥末、海苔、芥末、咖哩、梅子、超濃起司等，有單點也有套餐組合，對於喜歡嘗鮮的很適合來嘗嘗看！
就是被這超大Logo吸引，我們是來一中街吃，目前有很多分店可以品嘗看看。
外觀是獨棟木屋非常可愛。
菜單，有單點也有套餐組合。
一整排的烤章魚盤規模和日船小丸子差不多，和現場有四個店員在製作章魚小丸子，一個收銀，一個擠醬料裝盒，很分工合作。
章魚燒會煎到外皮金黃酥脆，還滿喜歡章魚燒外焦脆的口感，台灣的比較焦脆，日本的就比較軟嫩。
有八種口味可選，選了蜂蜜芥末口味。

 

外盒也長得非常可愛。

打開來一盒是六顆裝還有撒上柴魚片。
外皮很焦脆，淡淡蜂蜜香，有點甜滋滋兩人一起分食不會覺得油膩。
咬開來略顯空心，章魚給得滿大塊有嚼勁，但略顯空氣感點有點重，我喜歡沉甸甸那種，這種薄脆感不太對我的胃XD。

山下公園 ラーメン (西區)

這間山下公園 ラーメン是臨時起意，來台中第一天去有囍拉麵無緣吃到，隔天就早起跑來吃這間有囍拉麵品牌的山下公園，跟著導航走才知道原來是在百貨公司裡，還真有點嚇到，想吃的就直奔金典綠園道商場三樓就對了，這間山下公園是台灣拉麵愛好會票選第四名，主打橫濱家系拉麵，使用都是海苔、叉燒肉、波菜等配料，可選擇麵條粗細度、味道濃淡等都可以調整，湯底由雞骨、豬骨長時間熬煮，加上大量雞油，醬油打造出「豚骨醬油拉麵」、還會不定期推出許多創意拉麵，頗有新意。


聽說至少要排一小時以上，我們是平日10:30提早一小時來排隊要當第一組入場，到時前面就一個人在排，後面也是陸續才有人來，不過12點左右吃完吃完出去真的大排長龍，這邊很特別開在百貨公司裡但下午是有休息時間的不營業。
店內座位數不多，僅有16席。

辣椒與白芝麻，可自行調味。
焦蒜豚雞濃湯系列 $220+ 叉燒繁盛 $80

喜歡重口味焦蒜豚雞濃湯第一選擇就是他，湯頭喝起來濃郁無比還帶有大蒜香氣。想要豐盛點絕對要加叉燒繁盛，有五片海苔、溫泉蛋、波菜、三顆鵪鶉蛋、三片煙燻梅花叉燒、三片舒肥雞胸叉燒、炙烤五花肉叉燒，超級澎湃。
煙燻梅花叉燒、舒肥雞胸叉燒肉片很嫩口，但沒有太特別的記憶點，略為一般。
炙烤五花肉叉燒有烤炙過的香氣，肉質非常軟嫩好咬，充滿肉的香氣，這個我喜歡。
焦蒜豚雞濃湯系列搭配的是粗麵條，很有麵香味，但有點偏硬口。
鹽味雞豚清湯系列 $190

看起來樸實許多，有兩片雞肉叉燒、一片梅花叉燒、溏心蛋、海苔片，肉片略顯單薄些，真的想吃滿足點要加叉燒繁盛。
湯頭喝起來是比較清澈偏濃郁豚骨滋味，好喝不膩口。
選的是細麵條更容易吸附湯汁，但麵條又不會煮得太過軟，還保有Q度，我個人偏好細麵。

吃不飽可免費續麵兩次服務，對於大胃口的來說這項服務還滿不錯的。
剩下的湯別急著喝完可以加飯，這應該算是隱藏版吃法，湯頭被飯粒吸收與飯中和湯頭也就不會那麼鹹口，滋味很不錯。

林家瑞穗臭豆腐 (東區)

花蓮瑞穗臭豆腐這間我從去年就想來吃，都因為時間老是搭不上就沒吃了，這次來台中排了2天吃貨行程，14:00一開門就來報到，這間店在台中還滿有人氣的，主打點臭豆腐可以熱湯&紅茶喝到飽，店家使用蔬菜配方製作臭豆腐，吃素吃葷的人都可以吃，這價位完全打破我三關，難怪是超人氣店家，位子沒有空過，而且臭豆腐滋味也很不錯。
花蓮瑞穗臭豆腐自由店開在台中自由路上，還有另一間分店十甲店是後來開的，我是坐公車前來自由店，我一下公車就聞到濃濃的臭味，哈，真的有點厲害的臭~
開在馬路邊這內用座位區有點露天式，保有舊時路邊攤吃小吃的氛圍，很喜歡這樣的氛圍，很熱絡話家常的氣氛。

價位，4塊起跳，有點越多塊越賺到的感覺。(2022年 熱湯+5元 才無限續)
紅茶冰冰涼涼帶點微甜，吃完炸物喝一杯很舒服。
因衛生關係，店家都已經把湯裝成一袋一袋了，避免人手接觸，熱湯+5元是沒有限制想喝多少就拿多少。
倒出來一碗滿滿的份量還裝不完，料多又實在，熱湯款項每天不一定，GOOGLE評論看到有人有喝到筍子豬血湯，當天提供的是筍子丸子湯，料多實在喝起來有25元以上的價值還無限續。
桌上有提供辣椒與蒜泥醬料。
點了四塊臭豆腐，店家會將臭豆腐搓洞擠入醬油膏，附上爽脆的泡菜。
外皮沒有很酥脆還保有臭豆腐的濕潤感，但炸的很剛好，吃起來不會刮舌頭。
臭豆腐炸的外酥內軟，照慣例將酸爽開胃的泡菜塞入臭豆腐中再加入蒜泥與辣椒醬，超搭，一咬下去大噴汁，非常有水分，聞起來是臭的吃起來卻是香的還帶點甜甜的滋味，是還會來再訪的好店！