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共 200 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2022-10-21
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類別 : 台灣菜小吃店麵食中式麵點

 

這間小樂精緻麵食館大家都狂推是平價版鼎泰豐,是由鼎泰豐師傅出來開的味道有78成相似,販售飯類、麵食類、湯類等,但可惜沒有賣小籠包,在新店有兩間,另一間分店是曉樂小吃店,我是來七張站的小樂精緻麵食館用餐,這間位置不多,用餐時間會小等一下,人氣還滿夯的,所以要來吃要有等待的心理準備。

 

半開放式的廚房可以看到師傅的作業模式。

 

店內乾淨明亮,但桌數不多。

 

小菜區

 

2022菜單年已漲價

 

醬料區

 

 

還滿喜歡店內提供的榨菜,香香辣辣很提味。

 

 

腐皮捲

這道小菜還滿少見的,酥脆腐皮捲中包入大量銀芽,非常爽脆。

 

 

排骨蛋炒飯

飯量給的很足夠,約兩碗飯的份量,炒飯炒的粒粒分明帶著蛋香、蔥香與鑊氣滋味清爽不油膩,味道真的神似鼎泰豐,想要重口味可以加些辣油或是抄手油。

 

 

 

排骨醃的很剛好,炸到表皮微酥,肉質軟嫩帶點黑胡椒香氣,與蛋炒飯搭配起來很不錯。

 

 

酸辣湯

內有蘿蔔、木耳、香菇、蛋花、筍絲,料都切的細細的,湯匙一撈非常多料,表現可以。

 

 

蝦仁紅油炒手麵

每次去鼎泰豐只有蝦仁紅油炒手,都沒有加麵選項,這間滿足我小小願望,餛飩皮很薄透可以看到蝦子也很大隻,光賣相就給100分。

 

麵體使用了很有嚼勁的細麵,吸附了紅油醬汁,香香辣辣滿不錯的。

 

 

 

紅油醬汁鹹酸比例適中還帶著花椒香,蝦仁紅油炒手吃起來還不錯,但離我心中的鼎泰豐還差了些,很愛鼎泰豐的紅油炒手粉粉不要太期待。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-10-21
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類別 : 日本菜居酒屋

 

老味噌居酒屋目前有四間店,分別是板橋兩間店,三重一間,新莊一間,這次是來新莊店,無限制用餐時間是我覺的最棒的一件事,每次聊的太開心都會不小心超過10點,還好老味噌從晚上6點營業至凌晨1:30,夜晚的居酒屋是深夜食堂也是夜貓子打牙祭的好所在。

 

燒烤廚串燒是半開放狀態,但沒有煙臭味,排煙做得很不錯,吃完不會有一身臭味帶回家。

 

店內深色和風木質及擺設就頗有日式意味,大大的燈籠更突顯日式情調。

 

 

擺放著許多從日本帶來的小物、日本空酒瓶裝飾空間,更顯得深處於日本居酒屋小店的氛圍。

 

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

店內空間不大有吧台區與四人座位區,約可容納20位客人,建議來用餐前最好先打電話訂位比較保險。

 

 

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

菜單

 

▲招待小菜毛豆

灑上黑胡椒的毛豆,清爽開胃的下酒小菜。

 

▲哈密瓜果實酒

第一次點這款,喝起來甜滋滋,水果香氣大於酒味,喜歡酒味重點的可能這款就可以跳過。

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

 

▲白桃汽水

不能喝酒還有其他氣泡飲料可以選擇,每次來居酒屋最愛點這系列飲品,吃得肉喝點帶著白桃香甜香氣的碳酸飲料就是正!

 

▲水蓮炒松阪豬$100

挺超值的一道,水蓮炒得很翠綠,松阪豬肉彈牙,吃多了鹹口的來點青菜轉換一下味蕾。

 

 

▲鮭魚味噌湯 $90

內有鮭魚、豆腐等,湯鮮度都有出來,挺好喝,現在的天氣喝上一碗非常暖胃。

 

▲白醬海鮮烏龍麵 $230

烏龍麵濃郁滑順帶有Q勁,咻一下就滑入喉頭,濃郁的奶油明太子醬在嘴中擴散香氣,有種魔力會一口接一口停不下來,內有蝦子、蟹肉棒等讓這盤充滿鮮味更加分。

 

 

▲蘆筍培根捲$90

培根烤到外皮焦香香配上清爽多汁蘆筍一起吃頗為爽脆在口中會噴汁,很滿足。

 

 

▲醬燒牛五花 $160

一口大小的牛五花柔嫩中充滿肉汁,醬燒的鹹度比例拿捏非常好吃。

 

▲醬燒牛肉蔥串 $170

牛肉很嫩口帶著鹹香醬汁配上烤過後的青蔥非常清甜,超級下酒菜當之無愧。

 

▲ 明太子山藥$100

將山藥厚切鋪上一層滿滿明太子後炙燒,一入口滿嘴濃郁鬆軟的山藥與明太子鹹香嗶嗶波波感在嘴中,很鹹香開胃。

 

▲明太子雞肉串 $120

每次來居酒屋必點,滑嫩的雞肉放上炙燒過後的明太子醬,香氣撲鼻而來,明太子嗶波嗶波嘴中的感受,帶一點辣很提味。

 

▲鹽烤櫛瓜 $100

燒烤後在嘴中立刻爆開清甜的水份又有爽脆的口感,看起來很簡單又不起眼但很讓人喜歡。

 

▲ 午仔魚一夜干

剛烤出來的一夜干外層魚皮酥脆,用筷子輕壓還會發出脆口「卡喳!卡喳!」聲,內裡魚肉細緻飽含水份與油脂,有些許的魚刺要小心。

 

靜置一段時間再吃一夜干,魚皮還是那麼酥脆、魚肉細緻,擠上金桔提味更添風味。

 

 

▲秘製雞捲唐楊$120

一入口就被嚇到了,金黃酥脆表皮很薄脆,吃起來卡滋卡滋,咬開雞肉很厚實多汁!

 

打卡或google評論就就會贈送日式烤麻糬,拜託一定要吃上這道,日式烤麻糬烤的超級軟乎配上香甜的煉乳粉與花生粉,怎麼可以這麼好吃,第一次吃到這麼軟的日式烤麻糬,感覺和烤棉花糖有的拚了,吃完這道感覺也太幸福了,很完美的END。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-10-21
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類別 : 台灣菜小吃店中式麵點

 

來板橋這弄頭髮,看到這間排隊野原湳雅胡椒餅小酥餅,定眼一看是板橋小有名氣胡椒餅,店內很簡單就只有賣兩樣產品分別是胡椒餅與小酥餅,小酥餅一顆12元,胡椒餅一顆45元還有買五送一優惠,價格經濟實惠,難怪店家一直在出爐與製作。

 

野原湳雅胡椒餅小酥餅開在館前西路上,鄰近捷運府中站。

 

店家會將剛出爐的餅底部稍微有點黑黑的部分刮掉再裝袋,這點還滿細心的。

 

前台負責窯烤與裝袋,後方在製作包餅,分工合作才能快速消化人潮。

 

 

剛出鍋的小酥餅~

 

剛出鍋的胡椒餅~

 

 

小酥餅與胡椒餅大小之分,想吃肉就選胡椒餅,想單純吃蔥就吃小酥餅。

 

小酥餅
表面灑滿滿滿芝麻粒,咀嚼在口中非常香,內裡有滿滿的蔥與豬油香,鹹度很適中,這款很耐吃。

 

 

 

 

胡椒餅
餅皮不厚算是薄皮內包有蔥與肉,外皮酥香,豬肉內餡調的比例很剛好,瘦肉居多吃起來肉感滿滿、胡椒香氣濃、青蔥味伴隨著嗆辣感,滋味很上頭,不過要拿剛出爐的會比較好些。

第二次買稍微冷了些沒有第一次燙呼呼那麼好吃,冷了拿回家烤應該不錯,買五送一一顆還不到40元,價格以現在來說算是很不錯了~

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2022-10-21
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

來永和這買胡椒餅當下午茶,順便來這買晚餐吃,找了永和這滿有名氣的竹林雞肉當晚餐,店內主要販售雞肉切盤、湯品、飯類、麵類等,最厲害必點的就是銷魂雞飯,看網路評論說這間是永和最厲害的雞肉飯。

 

竹林雞肉在竹林路上巷子內,,鄰近捷運頂溪站1號出口,5點左右店家就已經在忙了,生意挺不錯的。

 

滿誇張的,小小內場有8個工作人員,不過內用區位置不多,大約10多個位置,

 

醬料區,我覺得要加點店家特製辣椒油更香更好吃。

 

內用有雞湯可以免費喝到飽,不過撈起來是沒有料的。

 

 

滿滿的雞肉已經切塊了,店員裝盒就一杓一杓當冰淇淋裝進碗內,分量很實在。

 

銷魂雞肉飯

碗內有高麗菜、雞肉塊以及半熟蛋,看起來賣相就100分,這是普通分量,想加大可以選百銷。

 

雞肉入口鮮嫩配上清甜高麗菜很加分。

 

店內使用的是古早味醬油膏,特別鹹香可口,米飯粒粒分明,兩著均勻混合就超級下飯,再打散半熟蛋加點辣,整碗吃完超級開胃,滋味確實很不錯。

 

 

 

竹筍雞湯

湯內有竹筍片與雞腿,雞腿吃起來超級嫩,好吃,不過湯頭偏鹹了些,完全不能喝,還好有免費雞湯可以續。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-08-30
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類別 : 台灣菜冰品甜湯

 

吃完Day Day!日日芋圓意外發現這間可愛的小店,生意滿好的,人潮也是一直來,查了一下GOOGLE地圖上找不到資訊,小攤子有掛上牌子”新莊四維公園豆花”,店內都是販售手工古早味豆花,價格落在35~40之間,頗大一份,現場吃還可以再加冰,兩人吃一份也很剛好。

 

四維公園豆花攤位於四維市場171巷內,旁邊是7-ELEVEN 廣進門市,除了外帶外,也有兩張桌子可以內用。

 

價目表

 

上個月去天氣還是相當炎熱,夏天會提供加冰服務,一整碗和吃麵的碗一樣大,看起來相當過癮。

 

 

紅豆粉圓$40

紅豆煮得相當綿密,珍珠Q軟很有咬勁,配一些碎冰一起吃很有快感,而且是很剛好的甜度吃起來不甜膩。

 

 

 

冰是很有口感,咖茲咖茲咖茲的咬,夏天吃這個超沁涼,

 

 

花生豆花$35

豆花是店家必吃,豆花又軟又嫩,舌頭一抿就化了,充滿豆香味,配上香甜軟綿的花生,非常清爽,更喜歡這款。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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