夫妻飯莊 (中正區)

在南機場夜市看到長長排隊人龍，發現是賣便當的《夫妻飯莊》，沒有內用區座位可以坐，大家都是包便當外帶，感覺應該很厲害，《夫妻飯莊》只有賣便當看是要單一、單二、或單三主食，多一樣主食就是多加10元，現場看每一個便當都塞飽塞滿，就怕你吃不飽的感覺，找了天營業半小時前去排隊，《夫妻飯莊》沒想到到了已經有人在排隊等候只能說實在太有魅力了。
夫妻飯莊在南機場夜市內，是一個小攤，只賣便當，當天菜色會貼出來，配菜提供五樣不用選會幫你配好。

當天提供的菜色
配菜會準備五樣左右
菜色真的很多樣，每一樣都想要就點三樣主食最划算，全部都想吃過一輪真的要多來幾次才可以。
選了三拼主餐便當，便當有點關不起來，內容物非常澎湃，這分量我們是兩人吃，畢竟來夜市還是要吃些其他食物。
椒麻雞吃起來非常酥香，可惜冷了些外皮沒有那麼酥脆，不過也是好吃，但辣度我沒有感覺。
選了稍微清爽些的清蒸魚片，魚肉很細緻，吃起來沒有刺非常好入口。


韓式燒肉的肉片薄薄的，很有韓式烤肉鹹鹹香香味道，肉味十足，很有鑊氣。
白飯沾上了醬汁，每一口都好香好好吃，不知不覺就把飯都吃光光了，稍嫌罪惡些XD，因為飯量給的挺多的。
配菜有青菜、高麗菜、豆干、蛋、玉米、豆棗，有吃辣可以請店家給你辣蘿蔔乾，配菜都選得很好，不像傳統便當店炒的，一吃就知道夫妻飯莊的配菜有用心炒，個人很喜歡。
第二次來買了糖醋魚片、蜜汁雞塊、椒麻雞，每一樣都很重口味超級下飯，油油亮亮甜滋滋的超對我胃口，配菜有花椰菜、炸豆皮、高麗菜、青菜等，和第一次買的配菜不太一樣，應該是依照今日採購來決定菜色，很喜歡這間，推薦給重口味的你~

金大鋤壽喜燒 三創店 (中正區)

好喜歡越來越冷的冬天，儲備熱量等下一個夏季再減肥，吃火鍋是最好的選項，熱呼呼滾燙的湯汁與冒煙的鍋氣使得幸福感爆升，來小蒙牛集團旗下壽喜燒連鎖品牌的「金大鋤壽喜燒」吃到飽打打牙祭。

壽喜燒是我很喜歡的一種日式鍋物，在日本又稱鋤焼き是以醬油與砂糖等調和出來的鹹甜醬汁。這邊最棒的好處就是有好吃的壽喜燒可以選鴛鴦鍋併鍋，還可以加購火烤二吃，很多種變換吃法。


金大鋤壽喜燒門口有大型紅色鳥居搭配白色燈籠營造出日式風情。吃到飽目前已開了11間分店，但可以火烤二吃有分店家要注意選，三創店位於三創生活園區9樓就在光華商場旁，由捷運忠孝新生站1號出口走來約5分鐘即可抵達，三創還有附設停車場，汽車機車停車都超方便。

 


金大鋤壽喜燒平日經濟午餐成人每人369起 / 銀髮族每人319起；平日晚餐 假日成人每人399起 / 銀髮族每人349起

A套餐： 豬、雞雙饗
B套餐： 牛、豬、雞 三吃
C套餐： 牛、豬、雞、鴨、白蝦五重奏  《以上金額均須加收一成服務費，用餐時間90分鐘無限放題》

＊以上A、Ｂ、Ｃ套餐皆含「無酒精飲品無限暢飲」及甜點。
＊成人：身高140cm以上
＊銀髮族：年滿65歲(含)以上(須提供證件)
＊兒童半價：身高110-140cm之間
＊升級火烤原價99元，目前特價每人加價49元 (服務費另計)

提供火烤兩吃門市 ►台北三創、新北蘆洲、台南成大、台中復興、新竹湳雅、桃園春日、台南新仁、屏東潮州


金大鋤壽喜燒三創店有著大面透明玻璃窗，陽光自然引進室內，空間明亮，最喜歡座在窗邊被日光沐浴，似是有咖啡廳的用餐氛圍，邊用餐邊眺望遠方高樓堆疊起的城市高空美景，不管是吃到飽的滿足饗宴也是心靈上的滿足。




青菜種類也好多種而且光看就很翠綠新鮮，很喜歡大白菜、花椰菜、腐皮、凍豆腐等吸滿了壽喜燒鹹甜醬汁，不用沾醬就很美味。


熱呼呼的壽喜燒最需要雞蛋，感受道地日式吃法，也是無限量供應。


水果甜點沙拉區，當天吃得有點太飽了這區也大投降。


這一區邊最最最特別就是這個！

將年糕放入壽喜鍋中煮熟後加點黑糖粉，鹹鹹甜甜的感覺滋味特別優秀，千萬千萬不要錯過！

火烤兩吃吃到飽，限時９０分鐘！
肉類都是現點現切，還有海鮮以及要包肉的生菜，以平板方式點餐。


原味鍋底淡淡柴魚高湯香氣，最基本也最能考驗食材的本性。

招牌壽喜燒，桌上都有一瓶醬汁與一瓶水可以自由調整出喜歡的比例，若要選其他養生、番茄、麻辣鍋底就是+49元/鍋。


肉類有牛背肩、牛五花、雪花嫩肩、梅花豬、豬里肌、雞腿肉、櫻桃鴨、頂級白蝦等。


豬里肌煮後紋理清晰口感紮實。


雞腿肉滑嫩有彈性，即使久煮也還是很嫩口。


牛背肩超級大片，油花均勻豐富肉質有嚼勁、這款我好愛拿來火烤。


雪花嫩肩油花分布較少，口感扎實有嚼勁。


牛五花肥美分佈的油花，充滿油脂拿來夾大鋤包也很適合。


櫻桃鴨均勻分佈的油脂，肉質細嫩，肥而不膩的口感。


梅花豬油花平均分布且肥瘦分明口感軟嫩。


生菜就是轉換口味的大功臣，這邊選的生菜都很脆口，肉肉吃太多太膩口來點生菜均衡一下。


頂級白蝦也很適合拿來火烤，烤出蝦殼素香氣非常迷人，白蝦新鮮彈牙和水煮的風味截然不同。

私嚐の吃飯 (東區)

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新竹真的不是美食沙漠啊！只是風大而已！

以前來新竹總往城隍廟跑實在無知，現在網路發達一下子就查到最新美食超夯景點「東門市場」，週邊有超多厲害美食，我要去的「私嚐の吃飯」就非常多人推薦，Google有1728則評論評價4.5分真的怪強的！最招牌就是黃、綠咖哩，說到咖哩在台北派系就已經多到眼花潦亂，大家喜愛的程度完全不輸魯肉飯耶，我身邊的朋友都很愛，我也是其中一員！

小時候我媽超愛煮咖飯打發我們，簡簡單單白飯淋上咖哩醬就是香噴噴的咖哩飯，再加上各種不同的主食來變化，不管怎樣吃都不膩，對我來說每個派系都有獨特調性，也有家溫暖的滋味。私嚐の吃飯 亮黃色外觀非常的亮眼，用咖哩的色彩當主題，就在東門市場周邊是間溫馨人氣小店，主打咖哩飯、烏龍麵及炸物等，同時也是間寵物友善餐廳，店家很歡迎帶萌小孩來一起用餐，有販售貓貓與狗狗的餐點可以一起與寵物共同歡樂用餐。一進到店內的前台右方牆上掛了許多愛護動物標語，愛牠就要呵護牠，可以看出店家非常有愛心，還販賣許多寵物周邊商品，主人可以在這好好血拚一下。 當天用餐剛好碰到一位客人帶了可愛喵喵一同來用餐，這應該是主人最開心的時光了，超可愛的。店內一共有兩層樓，桌椅擺設都很非常整齊，黃色與藍色形成活力的色彩，淡色木質地板盈造出整體溫馨家庭聚餐空間，牆上掛了許多貓貓狗狗的掛畫，非常有愛呢。

我是平日前往，一開門我嚇到，整個大客滿還要候位，生意超好的，難怪google評論這麼高分，所以讓我更是期待餐點的部份，不過如果要來私嚐我建議避開中午用餐時間來會比較舒服，照片中的畫面也是我離開前大約3-4點拍的，人其實也坐滿了一半。◆ 水蜜桃漸層氣泡

爽冽的氣泡感刺激著舌尖帶著蜜桃香氣，甜度略高些。◆ 木村靜岡哈密瓜汽水

最喜歡這款日系氣泡飲料，每次去居酒屋都會點，這邊也有好開心啊，是無酒精的喔！

汽水裡充滿超級哈味的香氣，打嗝都是這氣味我超愛，尤其是爽咧感特別的爽口，價格也不會太高。◆ 酥炸照燒豆腐

這款真的是必點，我本來以為這道豆腐上桌後會很快冷掉，皮也就軟掉了，但放久了還是好好吃，挺強的！

外皮酥脆到不行，內裡又充滿豆香味軟軟嫩嫩，淋上醬油與柴魚片非常日式小點心。◆ 炸蝦海鮮可樂餅

49元可以加購一塊，每一口都可以咬到海鮮料與馬鈴薯泥非常實在，但奶味偏重些。◆ 好多蛤蜊烏龍麵

蛤蜊是最近新歡，像是吃義大利麵或是粥一定要澎派的畫面才合格呀！好多蛤蜊真的爆炸多的，私嚐の吃飯蛤蜊很大器的擺在碗內多到看不到麵，店家選的蛤蜊顆顆飽滿肉很肥厚，每一口都充滿蛤蠣的鮮味與湯汁在嘴裡爆開，一吃就知道超新鮮，越吃越過癮，難怪是店內人氣款。蛋可以選水波蛋或全熟蛋，怕吃生的可以點全熟，我很愛半生不熟的蛋黃滲入麵中，會柔和許多。

 湯是日式高湯，在最近逐漸低溫的天氣來說，那天不想來點熱呼呼的湯溫暖身心呢。

湯頭充滿蛤蜊海鮮的精華湯汁，但又不會蜆味很重覺得像海水一樣死鹹，拿捏得很剛好，我喜歡。

 烏龍麵不用我說，Q彈是必須的基本標準，伴隨湯頭的蛤蜊鮮鹹味很好入口，大口一吸像日本人一樣豪邁的吃起來，只能用兩個字「過癮」來形容這一道。隨餐附贈兩款小菜分別是「蝦沙拉、黑木耳」，黑木耳還蠻醋溜開胃，蝦沙拉雖只有一尾但也很有誠意。◆ 唐揚雞咖哩飯+螺旋蛋

店內人氣熱賣款，必點！必點！整間店都瀰漫著咖哩的香氣！

金黃色麵衣下包裹著鮮嫩雞肉，唐揚雞大約給五塊，看起來份量沒有很多，但吃下來真的很撐，後續的小吃之旅大部分都給取消了，就知道咖哩威力強大！千萬不要小看它。唐揚雞也是店內招牌，每一塊炸得很酥脆內含JUICE肉汁，很大塊咬得滿滿肉感。

螺旋蛋滿厚一層就像公主裙襬一樣澎澎的很可愛，整體豐富感十足，蛋很滑嫩也是必點啊！配菜有花椰菜、紅蘿蔔原型食物配色均衡，炸馬鈴薯與炸地瓜都很鬆軟可口。咖哩醬是咖哩飯的靈魂，充滿主角光環，缺它不可！私嚐的咖哩很濃稠口味是偏日式風格，口感溫醇帶點微辣感，是舒服的辣感提味用，不管大人小孩接受度都很高，搭配白飯超下飯，

咖哩吃不過癮私嚐無私免費續一次，不用擔心飯還剩一堆沒醬可以吃的窘況。附的湯品很像關東煮的湯頭有豆皮與蘿蔔，滿清爽搭配咖哩飯很剛好，湯也是可以免費續一次。私嚐の吃飯店內很溫馨整體氛圍很好，很適合與好友一起聚餐聊天或是主人帶毛小孩一同來吃飯，主菜口味有很多種選擇多樣，怕吃不飽還可以依照自己想要的選購附餐，今天這頓吃下來感受很好，服務人員親切介紹餐點，除了咖哩飯好吃連蛤蜊烏龍麵也很新鮮好吃，只有小菜偏弱些。

 

硬派主廚的軟嫩料理 (東區)

藏身於新竹東門市場周邊「硬派主廚的軟嫩料理」是許多學生的心頭好，下午五點多去已經很多人等候，

外觀掛著許多紅燈籠很中國風，店內裝潢也很多小巧思另人會心一笑，硬派的外表下有一顆比誰都柔軟的真心。


才剛營業時間門口就有超多超多人在等待，直到我們用餐完也還是好多人在等。硬派主廚藏身於東門市場巷弄裡，之前朋友介紹我特地去google搜尋，一看真的是失敬、失敬，google千則評論4.8顆星，分數之高，讓我很是期待。


好喜歡小小的店裡滿滿的人聲有著熱鬧的氛圍，裝潢是台式復古風，像是老房子改造的古厝，暖色燈光柔和的相當溫暖，周圍佈置都是老闆寫下的幽默字語。


◆ 硬派主廚的軟嫩料理菜單


◆ 很愛喝飲料 (?)

今日飲料是肉桂檸檬蜜茶，充滿蜂蜜香、檸檬酸與肉桂味，ㄧ喝就知道是店家自釀很天然還吃到檸檬果肉，很解膩。


◆ 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310

充滿煙燻炙燒香氣的玻璃蓋，內裝著經過長時間低溫熟成的板腱牛排，一開蓋煙霧渺渺如仙氣般的牛排彷彿做了場三溫暖，煙燻的香氣也入鼻息，好香啊！

貼心做了兩種口味有原味和起司，一口咬下軟嫩又多汁，充滿煙燻香氣的牛肉鮮美越咬越香甜，吃多也不膩口，配上芥末鹽更顯滋味！重點是不塞牙縫Amazing！


◆ 手起刀落半筋半肉燉湯、清湯

清湯是用紅蘿蔔跟洋蔥熬出來的，非常清甜，沒加50元是附贈清湯，加50元就有一碗料多的半筋半肉燉湯，加了肉湯汁更充滿著精華很爽口，裡面還有不少的肉塊，喝不夠還可以續湯哦，這點很優秀。


◆ 主廚喝紅酒醬牛小排飯 $290

使用特選牛小排淋上紅酒醋醬，口感細緻、肉汁豐沛充滿肉香，紅酒味道更增添牛排香氣吃多也不膩口，越嚼越有風味，果然紅酒就是要配紅肉。

 


◆ 沒什麼話題提拉米蘇 $90

我覺得除了牛排好吃，提拉米酥也超級優秀，上層巧克力粉的苦味中和溼潤蛋糕體的甜味，濃情蜜意，沒什麼好說的。


◆ 熱情焦糖布丁 $80

要一次性連底部一起挖起來吃才是王道，微苦的焦糖與雞蛋布丁完美的融合，甜度剛好也很香醇。

金子半之助 新光三越A8店 (信義區)

不能去日本，只能吃「金子半之助」來回味偽出國的想念，這家店在日本是號稱必吃東京美食，我在東京為了吃到它整整排隊二個小時，一到用餐時間非常誇張的人潮，吃到都流淚了，回憶起那天「熱呼呼的米飯、卡滋脆爽的炸物、浸潤獨家醬汁的米飯，每一口都是感動」。

在台灣也能延續這份無法出國的想念，台灣菜單除了有基本款的天丼之外、還有集霸氣與豪華的極上天丼、鱈場蟹天丼、繼光香香雞聯名推出香香雞天丼，最近推出的日本和牛雙饗丼，我爸居然比我們還快速已經先去品嘗和我們報告有新品推出，日本和牛雙饗丼是與老乾杯監製打造，一次可以享受天婦羅丼與日本和牛丼，好奢侈。天丼也就是天婦羅丼的簡稱，起源於日本江戶時代，當時為節慶宴會時會吃的庶民美食，演變至今成為日本國民美食豪華代表，碗裡會放上新鮮炸蝦、魚、野菜等幾種象徵自家代表的天婦羅，最後在熱騰騰的白米飯上淋上獨家醬汁，以爺爺「金子半之助」名字命名，並將記憶中爺爺留下的醬汁秘技發洋光大，成了現在日本第一天丼。在日本有7間分店被封為「日本第一天丼」名號，東京必吃排隊人氣美食「金子半之助」來台第五年，目前在台有四間分店，分別在「微風北車店、新光A8店、林口三井店、台中港三井店」，我們選在新光三越A8店用餐。

整體裝潢很日風，裝潢淡雅簡約卻不失日本傳統風韻。一排單人座位區前，透過透明玻璃窗，還能近距離欣賞師傅製作天丼的過程，炸功相當了得，順帶一提這次來服務生很貼心，適時的關心客人的需求，好感度滿滿。桌上都有擺放一罐醍醐味，撒出是七味粉，更能提升食材整體層次感，以及清爽漬物配炸物吃都很解膩。黑豆茶健康又養生是無限續的，在桌上都會擺上，第一杯由服務員送上，裡面還有一顆超大的黑豆，緩解油膩又解渴。

 

▼日本和牛雙饗丼  (單點$520)

※和牛雙饗丼只販售到110/1/31老乾杯監製打造「日本和牛燒肉丼」與金子半之助信心之作「金子迷你天丼」，點一樣可以吃兩碗，是不是很划算，小朋友才做選擇，一次給你兩種享受。

10/26(一)-送完為止 乾杯加碼回饋 點「日本和牛雙饗丼」就送KANPAI GO！CLUB好禮兌換券，可免費兌換乾杯燒肉居酒屋美味餐點，全台限量12,000份，送完為止。詳細內容可以參考官網資訊 https://www.tendon.kingoshou.com/news_detail/106.htm

 

 

▼日本和牛燒肉丼
老乾杯嚴選A4～A5等級和牛肉片大約有5-6片，經醬汁調味後炙燒，每片都很有味道，薄薄的很好咬也很好入口，充滿油脂香與肉香，醬香肆溢偏甜，迅速的這一晚就光盤了，好吃。最喜歡一口塞入泡菜、甜豆、白飯、和牛，一口咬下真是大大滿足，有日式風味又充滿韓式的感覺。

 

 

▼金子迷你天丼、江戶前天丼雙饗丼中的金子迷你天丼超級可愛，和正常版的天丼比稍小一點，內有鳳尾蝦、日本舞菇、青龍、半熟玉子、海苔等。

 

▼江戶前天丼 (單點$420)澎湃的送上有穴子魚、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸、青龍、半熟蛋、炸海苔片，魷魚海鮮炸(小干貝&魷魚)也很鮮美好吃，越嚼越香。

又回想起那年發了瘋的在寒冬中整整排上二小時以上的美味，我想我這輩子都不會忘記那份感動。天丼上一遍黃澄澄的炸物，趁熱吃爽脆的滋味更明顯，不知道是不是因為有淋上獨家醬汁，一點也不會顯的油膩，沒有滿口油的感覺，我真的好愛。

最亮眼的鳳尾蝦，麵衣酥脆爽口，蝦肉Q彈鮮味滿滿。江戶前天丼使用30公分的「星鰻」，魚肉細緻，視覺與味覺都獲得大大滿足，爽度UPUP，還有點柚香提味，吃起來不會很膩，這個也好好吃喔。最過份又超邪惡的就是這顆半熟溫泉蛋，從碗裡夾起黃澄澄的金黃色蛋液順勢而下，畫面真是太動感了。

炸的酥嫩，與飯配著一起吃，濃稠滑口的蛋液，真是邪惡又美味。完美吃法是飯吃到一半將半熟蛋搓破，蛋汁流入飯中享受另一種風味。黃金比例煮過的飯很Q有嚼勁，沁泡了秘傳醬汁，微鹹微甜引發食慾，飯真心覺得不夠吃阿，二訪的我們這次再來品嚐還是一樣感動滿滿阿！

吃過兩次品質都很優秀，有時候會有聯名款或季節限定款，不過我最愛的還是經典江戶前天丼。